ناشتہ کبھی نہیں چھوڑنا چاہیے۔ اور اسے صرف کافی اور سینڈوچ پر مشتمل نہ ہونے دیں۔ دلیہ ایک مزیدار اور صحت بخش ناشتہ ہے جسے تیار کرنا آسان ہے۔ اس میں وٹامنز اور مائیکرو عناصر ہوتے ہیں۔ بہت سے قیمتی اناج ہیں جو اس غذائیت سے بھرپور کھانے کے لیے بہترین ہیں۔
مواد
یہ ڈش ایک سادہ غذا ہے، جبکہ اس میں بہت سے میکرو اور مائیکرو عناصر شامل ہیں۔ اس کے اپنے فوائد اور نقصانات ہیں۔ یہ آپ کو بھوک کے احساس کو تیزی سے ختم کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ اناج میں سست کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں، لہذا ترپتی 3-4 گھنٹے کے اندر محسوس ہوتی ہے۔ اس ڈش کے ساتھ ناشتہ کرنے سے آپ رات کے کھانے تک طاقت حاصل کر سکتے ہیں۔
انسانی جسم کو سست کاربوہائیڈریٹس کی ضرورت ہوتی ہے۔ غذائی اجزاء کی کمی کے ساتھ، ایک شخص کو تھکاوٹ محسوس ہوتا ہے، یادداشت کمزور ہوتی ہے. کاربوہائیڈریٹس کے علاوہ، بہت سے اناج میں پروٹین بھی ہوتا ہے - جسم کے لیے ایک عمارت اور قیمتی جزو۔
مختلف قسم اناج کا ایک اور فائدہ ہے۔بہت سے اناج ہیں جو مزیدار ناشتہ بنانے کے لیے استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ یہ دودھ یا پانی، چینی یا نمک کے ساتھ کیا جا سکتا ہے۔ ڈش میں کوئی سنگین خامیاں نہیں ہیں، additives کا منفی اثر پڑتا ہے۔ مثال کے طور پر، مرکب میں چینی ذیابیطس کے مریضوں کے لیے نقصان دہ ہے۔
دلیہ کتنا مفید ہے؟ اس کی قدر مندرجہ ذیل میں ہے:
دلیہ ڈیری اور ڈیری فری ہو سکتے ہیں۔ پہلی صورت میں، الرجی کا امکان ہوتا ہے، کیونکہ کچھ لوگوں میں دودھ کا پروٹین ٹوٹنے کے قابل نہیں ہوتا ہے۔ یہ لییکٹوز عدم رواداری ہے۔ ایک ہی وقت میں، دوسرے لوگ دودھ کے برتنوں کو بالکل برداشت کرتے ہیں۔
کیلوریز جسم کو توانائی فراہم کرتی ہیں۔ اس لیے ناشتے میں ان کا زیادہ سے زیادہ استعمال کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ کوئی خاص اصول نہیں ہے۔ یہ انفرادی طور پر مقرر کیا جاتا ہے: جنس، عمر، جسمانی سرگرمی کی طرف سے.
ایک بالغ کے لیے مطلوبہ مقدار 1800-2500 کیلوریز ہے۔ ناشتہ تقریباً 25% ہے۔ لہذا، کیلوری مواد 450-625 kcal ہو سکتا ہے. بچوں کی شرح عمر پر منحصر ہے۔
دلیہ کس قسم کا سب سے زیادہ مفید ہے؟ اس سوال کا کوئی واحد جواب نہیں ہے، کیونکہ ہر اناج کی اپنی قیمت ہوتی ہے۔ آپ ان کو تبدیل کر سکتے ہیں، اپنی خوراک کو مختلف بنا سکتے ہیں۔
یہ ایک دلیہ اور غذائیت سے بھرپور دلیہ ہے جسے ہر جگہ پسند کیا جاتا ہے۔ یہ پوری جئی سے تیار کیا جاتا ہے، جو بی وٹامنز، معدنیات، اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے، جسے اس کی اہم قیمت سمجھا جاتا ہے۔
اس طرح کی مصنوعات میں بہت سے منفرد خصوصیات ہیں.بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے، سوزش کو دباتا ہے، ایتھروسکلروسیس کو روکنے کے لیے کام کرتا ہے۔ یہ تیزی سے وزن میں کمی بھی فراہم کرتا ہے، اور شوگر کو بھی کنٹرول کرتا ہے، قبض میں مدد کرتا ہے، اور مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے۔
میٹھی بہت جلدی اور آسانی سے تیار کی جاتی ہے۔ یہ تقریباً 15 منٹ تک پکتا ہے۔ کھانا پکانے کے بعد، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ مصنوعات کو پکنے دیں۔ یہ خشک خوبانی، کٹائی، سیب، کیلے، شہد، خشک میوہ جات کے ساتھ بالکل ہم آہنگ ہے۔
کون سی کمپنی اناج خریدنا بہتر ہے؟
یارمارکا (33 روبل)، روسی پروڈکٹ (50 روبل)، نیشنل (45 روبل) برانڈز کی مصنوعات بہترین ہیں۔ پیکیج 400 گرام پر مشتمل ہے۔ آپ ہر گروسری اسٹور اور سپر مارکیٹ میں پروڈکٹ خرید سکتے ہیں۔
ایک مٹر ڈش صحت مند پھلیاں سے تیار کی جاتی ہے۔ یہ غذائی ریشہ، وٹامنز، فولک ایسڈ، آئرن، فاسفورس اور مینگنیج سے بھرپور غذائی مصنوعات ہے۔ مٹر میں بہت زیادہ پروٹین ہوتا ہے۔
پھلیاں ایک اینٹی آکسیڈینٹ اثر رکھتی ہیں۔ زیادہ وزن ہونے کا فائدہ چکنائی کا تیزی سے ٹوٹنا ہے۔ ایک ہی وقت میں، مصنوعات پٹھوں کی بڑے پیمانے پر اضافہ کرتی ہے، ہڈیوں اور استثنی کو مضبوط کرتی ہے.
چونکہ یہ ڈش بغیر چینی کے تیار کی جاتی ہے اس لیے یہ سب کے لیے بہت صحت بخش ہے۔ اسے پکانے میں تقریباً 40-50 منٹ لگتے ہیں۔ اگر لوگ جلدی ناشتہ نہ کریں تو یہ دلیہ بہترین ہے۔
بہترین پروڈیوسر نیشنل (52 روبل)، Mistral (102 روبل)، ایگرو الائنس (69 روبل) ہیں۔ پیکج 800-1000 گرام پر مشتمل ہو سکتا ہے آپ کو سٹوروں میں پیلے اور سبز مٹر مل سکتے ہیں۔
یہ ناشتے کے لیے ایک بہترین آپشن ہے۔ مکئی فائبر میں زیادہ ہے، لہذا یہ آنتوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے. اس میں کاربوہائیڈریٹس بہت زیادہ ہوتے ہیں، اس لیے یہ بھوک کے احساس کو دباتا ہے۔ چونکہ مکئی گلوٹین سے پاک ہے، یہ بچوں اور ڈائیٹرز کے لیے بہت اچھا ہے۔
اناج میں پوٹاشیم اور میگنیشیم، پی پی گروپ کے وٹامن ہوتے ہیں۔ مکئی کا دلیہ شوگر کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ وہ بھی ایک rejuvenating اثر ہے. مرکب میں موجود بوران پرسکون اثر رکھتا ہے، اور بی وٹامنز اینٹی ڈپریسنٹس کے طور پر کام کرتے ہیں۔
بہت سے پیکجز آپ کو بتاتے ہیں کہ ڈش کو کیسے پکانا ہے۔ عام طور پر کھانا پکانا 35-45 منٹ تک رہتا ہے۔ کھانا پکانے کے دوران، آپ کو مکئی کو مسلسل ہلانے کی ضرورت ہے.
بہترین مینوفیکچررز Makfa (132 rubles)، میلے (156 rubles)، Mistral (127 rubles) ہیں. ایک پیکج میں 700-1000 گرام ہو سکتا ہے.
بہت سے لوگوں کو ڈش پسند ہے۔ کھلاڑی اسے پٹھوں کے بڑے پیمانے پر حاصل کرنے کے لیے کھاتے ہیں اور خواتین وزن کم کرنے کے لیے۔ بکواہیٹ شوگر کو کم کرنے اور دل اور خون کی شریانوں کے کام کو بحال کرنے کے لیے بھی مفید ہے۔
یہ ڈش پورے دن کے لیے جاندار اور توانائی بخشتی ہے۔ یہ میگنیشیم، پوٹاشیم، وٹامن پی پی سے بھرپور ہے، جو دل کے معمول کے کام کے لیے ضروری ہے۔ اور چنے میں چینی کی مقدار کم ہونے کی وجہ سے یہ ذیابیطس کے لیے بھی مفید ہے۔ ترکیبوں کی ایک بڑی تعداد کا شکریہ، آپ کے مینو کو بہت زیادہ متنوع بنایا جا سکتا ہے۔
دلیہ تقریباً 10 منٹ تک پکایا جاتا ہے۔
کون سی کمپنی کی مصنوعات کا انتخاب کرنا بہتر ہے؟ خریدار ایگرو الائنس (114 روبل)، نیشنل (103 روبل)، Mistral (116 روبل) جیسے برانڈز کا مطالبہ کرتے ہیں۔
چاول کے پکوان خاص طور پر مشرقی ممالک میں مانگ میں ہیں۔ لیکن روس میں انہیں بھی پیار کیا جاتا ہے۔ اناج میں پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس اور نشاستہ ہوتا ہے، جو جسم کو تیزی سے سیراب کرتا ہے۔ اس کے پروٹین جانوروں کی طرح ہوتے ہیں، اس لیے چاول کی میٹھی سبزی خور غذا اور روزے کے لیے بہترین ہے۔
چاول کا دلیہ زہریلے مادوں کو ہٹاتا ہے، اینٹی سیپٹیک اثر رکھتا ہے۔ یہ وزن میں کمی کے لیے استعمال ہوتا ہے، اور معدے اور آنتوں کی بیماریوں کے علاج میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ اناج میں موجود آیوڈین تھائیرائیڈ گلینڈ پر مثبت اثر ڈالتی ہے۔ پوٹاشیم، میگنیشیم اور آئرن ٹشو کی مرمت میں شامل ہیں۔ اور براؤن چاول بالوں، جلد اور ناخنوں کی حالت کو بہتر بناتا ہے۔
تقریباً 10-15 منٹ میں میٹھا تیار ہو جاتا ہے۔ یہ پانی اور دودھ میں یکساں طور پر مفید ہے۔ لیکن دوسری صورت میں، ڈش کی کیلوری کا مواد نمایاں طور پر بڑھ جاتا ہے. کدو کے ساتھ مزیدار چاول کا دلیہ۔
کون سا برانڈ منتخب کرنا بہتر ہے؟ ایگرو الائنس (61 rubles)، Mistral (87 rubles)، National (138 rubles) جیسی کمپنیوں سے چاول کی مانگ ہے۔ فروخت پر آپ کو نہ صرف سفید چاول مل سکتے ہیں بلکہ بھوری بھی۔ مخلوط اناج بھی فروخت ہوتے ہیں۔
دانے جوار سے بنائے جاتے ہیں۔ کم چکنائی والے مواد اور وٹامن کی بھرپور ترکیب کی وجہ سے یہ پروڈکٹ غذا کے لیے بہترین ہے۔اس کے علاوہ میٹھا بھی دلکش نظر آتا ہے۔
باجرے کے دلیے کی بدولت میٹابولزم بہتر ہوتا ہے۔ پوٹاشیم کا خون کی شریانوں اور دل کے کام پر فائدہ مند اثر پڑتا ہے۔ زنک، کاپر اور وٹامنز اعصابی نظام کو سہارا دیتے ہیں۔
ڈش 10-15 منٹ میں تیار کی جاتی ہے۔ یہ دودھ اور پانی سے بنایا جاتا ہے۔ دلیہ میٹھا یا نمکین بنایا جا سکتا ہے۔ مینوفیکچررز کے سامان کی مانگ ہے - "قومی" (58 rubles)، "Mistral" (70 rubles)، "Makfa" (84 rubles).
اس طرح کا دلیہ قدیم زمانے میں تیار کیا جاتا تھا۔ افسوس کی بات ہے کہ اب یہ مقبولیت کھو رہی ہے۔ گندم کا دلیہ کمزور لوگوں کے لیے ناشتے میں، بیماریوں اور سخت جسمانی مشقت کے بعد مفید ہے۔
اس طرح کی میٹھی پورے دن کے لئے توانائی دیتا ہے، طاقت کو بحال کرتا ہے. وٹامن سی، جو اناج میں موجود ہے، مدافعتی نظام، جیورنبل کو مضبوط کرتا ہے۔ پوٹاشیم اور میگنیشیم گردشی نظام پر مثبت اثر ڈالتے ہیں۔ وٹامن ای، فاسفورس، زنک جلد، بالوں اور ناخنوں کو بدل دیتے ہیں۔
گندم کی پیداوار دودھ اور پانی کے ساتھ اچھی ہوتی ہے۔ یہ چینی اور نمک کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ پہلے، وہ گوشت، گریوی، کریکلنگ کے ساتھ ایسی ڈش کھانا پسند کرتے تھے۔ کسی بھی شکل میں، یہ غذائیت اور سوادج ہے.
15 سے 20 منٹ تک گندم کے دانے پکائے۔
بہترین مینوفیکچررز میں ایگرو الائنس (75 روبل)، مکفا (63 روبل)، یرمارکا (52 روبل) شامل ہیں۔ شے کا وزن مختلف ہو سکتا ہے۔ پیکیجنگ بھی مختلف ہے۔
ڈش پوری جو کے دانے سے تیار کی جاتی ہے۔ یہ میٹھا کھلاڑیوں اور فعال طرز زندگی کی قیادت کرنے والے لوگوں کے لیے مثالی ہے۔ اس خلیے میں بہت زیادہ فائبر، وٹامن بی، پوٹاشیم، کیلشیم، فاسفورس ہوتا ہے۔ دلیہ وزن میں کمی اور پٹھوں کی تعمیر کے لیے بہترین ہے۔
میٹھا آنتوں کی حرکت کو بہتر بناتا ہے، پتھری سے بچاتا ہے، دل اور ویسکولر پیتھالوجی کے خطرے کو کم کرتا ہے، اور گلیسیمک پس منظر کو بحال کرتا ہے۔ یاچکا کو سب سے زیادہ کیلوری والا دلیہ سمجھا جاتا ہے۔
کھانا پکانے میں 15 منٹ لگتے ہیں۔ اگر اسے تقریباً 30 منٹ تک ملایا جائے تو ڈش زیادہ مزیدار ہو جاتی ہے۔
خریدار یوولکا (52 روبل)، ایگرو الائنس (50 روبل)، کوبان متشکا (60 روبل) کا مطالبہ کرتے ہیں۔
یہ اناج بچوں کے لیے ناگزیر ہے، لیکن یہ بڑوں کے لیے بھی مفید ہے۔ اس میں بہت سارے وٹامنز ہیں - E، B1، B6، B9، کے ساتھ ساتھ معدنیات - کیلشیم، میگنیشیم، پوٹاشیم۔ وزن میں کمی کو فروغ دیتا ہے۔
سوجی غذائی فائبر اور پروٹین سے بھرپور ہوتی ہے، جو بھوک کے احساس کو دباتی ہے۔ ایک اور پروڈکٹ کولیسٹرول کو کم کرتی ہے، ایتھروسکلروٹک تختیوں کی ظاہری شکل کو روکتی ہے۔ سوجی نظام ہضم کو معمول پر لاتی ہے، خون کی کمی سے بچاتی ہے۔
5 منٹ میں میٹھا تیار ہے۔ سوجی کو مسلسل ہلاتے رہنا چاہیے تاکہ یہ جل نہ جائے۔
اسٹورز میں آپ کو مختلف مینوفیکچررز کی مصنوعات مل سکتی ہیں۔ خریدار Mistral (50 rubles)، Shchebekinskaya (52 rubles)، Goodwill (54 rubles) جیسے برانڈز کا مطالبہ کرتے ہیں۔
پروڈکٹ ان لوگوں کے لیے بہترین ہے جو پیچیدہ جسمانی مشقت میں مصروف ہیں۔ یہ کھلاڑیوں کے لئے بھی مثالی ہے۔ دلیہ پرپورنتا کا طویل احساس فراہم کرتا ہے۔ یہ تھکاوٹ کو بھی دور کرتا ہے، آپ کو تناؤ سے صحت یاب ہونے دیتا ہے۔
جَو کا تازہ اثر ہوتا ہے۔ اناج میں موجود لائسین اینٹی بیکٹیریل اور مضبوط کرنے والا اثر رکھتا ہے۔ جو کو سبزیوں کے ساتھ بہترین طور پر کھایا جاتا ہے۔
مختلف قسم اور بھگونے کے وقت کے لحاظ سے گراٹس کو 40-90 منٹ تک پکایا جاتا ہے۔
"گڈ ول" (58 rubles)، "Mistral" (57 rubles)، "fair" (48 rubles) جیسے مینوفیکچررز کی مانگ ہے۔
تمام پیش کردہ اناج جسم کے لیے مفید ہیں، لیکن اعتدال میں۔ وہ بالغوں اور بچوں کے لیے ناشتے کے لیے بہترین ہیں۔ اس طرح کے مختلف قسم کے اناج آپ کو اپنی غذا کو متنوع بنانے کی اجازت دیتے ہیں۔
بہت سے لوگوں کے پاس صبح کا وقت بہت کم ہوتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، آپ کو ایک صحت مند اور سوادج ناشتا تیار کرنے کے لئے وقت کی ضرورت ہے. کون سا اناج سب سے تیز پکتا ہے؟ دلیا، بکواہیٹ اور چاول منٹوں میں پک جاتے ہیں۔ یہ سب سے تیزی سے پکانے والے اناج ہیں۔ دوسروں کو بہت زیادہ وقت لگتا ہے۔
کون سے اناج جسم کو بہتر بناتے ہیں؟ ناشتے کے بعد بار بار ناشتے کو خارج کرنے کے لئے، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ دلیہ کو سست کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ سیر کیا جائے۔ یہ مکئی، گندم کے دانے اور باجرا ہیں۔ فائبر سے بھرپور غذائیں کھانے سے کاربوہائیڈریٹس کی مقدار بڑھ جاتی ہے۔
یہاں تک کہ ایک اناج کی بہت سی ترکیبیں ہیں۔اس پر منحصر ہے، اضافی اجزاء شامل کیے جا سکتے ہیں. اس کی بدولت مختلف لذیذ اور غذائیت سے بھرپور پکوان حاصل کیے جاتے ہیں۔
بلاشبہ، فوری اناج مصروف لوگوں کے لئے بہت اچھا ہے. آپ کو ان کی تیاری میں زیادہ وقت خرچ کرنے کی ضرورت نہیں ہے - بس بیگ کے مواد کو ایک پلیٹ میں ڈالیں۔ ابلتے پانی میں ڈالیں۔ یہ تیاری مکمل کرتا ہے۔ ڈش کو تھوڑا سا پکانا چاہئے، جس کے بعد یہ کھانے کے لئے تیار ہے۔
لیکن یہاں کچھ باریکیاں ہیں۔ اس طرح کے اناج بناتے وقت، اناج کو عام طور پر کچل دیا جاتا ہے، اور کبھی کبھی ابلی ہوئی. یہ کھانا پکانے کا وقت کم کرتا ہے، لیکن غذائیت کی قیمت کو بھی کم کرتا ہے - ان میں وٹامن اور ٹریس عناصر کی ایک چھوٹی سی مقدار ہوتی ہے، اور نشاستے کی بہت زیادہ مقدار ہوتی ہے۔ نتیجہ زیادہ کیلوریز والی غذائیں ہیں جو وزن میں اضافے کا باعث بنتی ہیں۔
فوری اناج میں عام طور پر چینی، کیمیائی اجزاء، ذائقہ بڑھانے والے، اور ذائقے شامل ہوتے ہیں۔ یہ سب انسانی جسم کے لیے نقصان دہ ہے۔ اسی لیے بہترین دلیہ وہ سمجھا جاتا ہے جو خود پکایا گیا ہو۔ غذا کو متنوع بنانے کے لیے، آپ پکوان میں پھل اور بیر شامل کر سکتے ہیں۔
بہت سے لوگ دودھ کے ساتھ دلیہ کھانے کے عادی ہیں۔ اگر آپ چاہیں تو مکھن کا ایک ٹکڑا بھی شامل کر سکتے ہیں۔ اس صورت میں، مصنوعات کی غذائیت کی قیمت بڑھ جاتی ہے. دودھ ورانی بالغوں اور بچوں کے لیے مفید ہے۔
اگر غذا کی پیروی کی جائے تو انڈوں کو پانی میں ابالا جا سکتا ہے۔ تیار ڈش کو مزیدار بنانے کے لیے، آپ تازہ پھل، بیر، تھوڑا شہد شامل کر سکتے ہیں۔
ناشتے کے لیے دلیہ بہترین حل ہے۔ یہ پورے دن کے لئے طاقت اور حوصلہ افزائی دیتا ہے. آپ کو صرف سب سے مناسب ترکیبیں منتخب کرنے کی ضرورت ہے، اور آپ کچھ نیا بنا کر تجربہ کر سکتے ہیں۔ اس طرح کی مصنوعات جسم کو قیمتی وٹامنز اور معدنیات سے سیر کرتی ہیں۔