ابھی حال ہی میں، باورچی خانے میں ایک عورت کو بہت تھکا دینے والا کام کرنا پڑا۔ آج، وہ جدید آلات کی طرف سے مدد کی جاتی ہے، جو خاص طور پر ایک گھریلو خاتون کے کام کو آسان بنانے کے لئے ایجاد کیا گیا تھا. بلینڈر باورچی خانے کی ایک ایسی مشین ہے جو صرف ایک سیکنڈ میں اسموتھی یا اسموتھی جیسی ڈشز بنا سکتی ہے۔ ایک آلہ کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو یہ سمجھنے کی ضرورت ہے کہ معیار براہ راست سامان کی قیمت پر منحصر ہے۔ اس مضمون نے KitchenAid سے 2025 میں بہترین بلینڈرز کی فہرست مرتب کی ہے۔
مواد
بلینڈر کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو یہ تعین کرنے کی ضرورت ہے کہ کون سی قسم، اسٹیشنری یا آبدوز زیادہ موزوں ہے؟ زیادہ تر معاملات میں، بلینڈر کی قسم آلہ کو تفویض کردہ کاموں پر منحصر ہے۔
وسرجن بلینڈر باورچی خانے کے کاموں کی ایک وسیع رینج کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اس قسم کے فوائد یہ ہیں: کمپیکٹ ڈیزائن، جس کی بدولت آپ کسی بھی ڈش میں پروڈکٹ کو پیس سکتے ہیں، یہاں تک کہ چھوٹی بھی۔ نوزلز کی ایک بڑی تعداد ڈیوائس کے ساتھ منسلک ہے۔
نقصانات میں یہ حقیقت شامل ہے کہ کام کے عمل میں بلینڈر کو مسلسل ہاتھ میں رکھنا چاہیے اور اس کے کام کی مسلسل نگرانی کرنی چاہیے۔ اس کے علاوہ، رسیلی مصنوعات کو پیسنے پر، بڑے پیمانے پر چھڑکایا جاتا ہے.
یہ بلینڈر سب سے زیادہ خریدا جاتا ہے کیونکہ یہ واقعی فوڈ پروسیسر کی جگہ لے لیتا ہے۔ چونکہ ایک ہیلی کاپٹر، ایک whisk، puree کے لئے ڈیزائن کیا گیا ایک نوزل، ایک ویکیوم پمپ کی مدد سے، آپ پکا سکتے ہیں:
ایک اسٹیشنری بلینڈر زیادہ تر معاملات میں مائع ماس تیار کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے، لیکن یہ دیگر مسائل کو حل کرنے کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ فائدہ یہ ہے کہ بلینڈر کسی شخص کی موجودگی کے بغیر آزادانہ طور پر کام کرتا ہے اور اس کے مواد کو چھڑکایا نہیں جاتا ہے۔ نقصان یہ ہے کہ اس طرح کے بلینڈر میں صرف بڑے حصے تیار کیے جاتے ہیں۔
یہ بلینڈر بہت اچھا ہے کیونکہ شیک اور اسموتھیز بنانا آسان ہے کیونکہ مائع چھڑکتا نہیں ہے۔ وہ روزانہ کی بنیاد پر استعمال کرنے میں بھی آرام دہ ہیں۔ ڈیوائس میز پر نصب ہے اور آپریشن کے دوران اسے ہاتھ سے پکڑنے کی ضرورت نہیں ہے۔
بلینڈر کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو اس طرح کے پہلوؤں پر توجہ دینے کی ضرورت ہے:
یہ بنیادی معیار میں سے ایک ہے۔ پاور انڈیکیٹر 140 سے 2,000 واٹ تک ہے۔مزید یہ کہ طاقت جتنی زیادہ ہوگی ڈیوائس اتنا ہی بہتر کام کرے گی۔ یہ کھانے کو تیزی سے پیس لے گا، جبکہ عملی طور پر گرم نہیں ہوگا۔ اگر بلینڈر میں زیادہ طاقت ہے تو برف کو کچلنا اور گوشت کو پیسنا اتنا ہی آسان ہوگا۔ نرم کھانوں کے لیے 450 واٹ کافی ہے۔
اگر آپ کو گری دار میوے، برف، گوشت جیسے کھانے پیسنے کی ضرورت ہے، تو آپ کو 600 یا 800 W کا سبمرسیبل آلہ خریدنا چاہیے۔ اگر بلینڈر کی طاقت کم از کم 1000 ڈبلیو ہے، تو یہ بلینڈر پیشہ ورانہ آلات سے تعلق رکھتا ہے، اور اس وجہ سے کسی بھی مصنوعات پر کارروائی کرنا آسان ہوگا۔ لیکن اس طرح کی مصنوعات کی اصل قیمت زیادہ ہے.
اسٹیشنری بلینڈر میں 250 سے 1500 واٹ کی طاقت ہوتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، 500 واٹ کاک ٹیل اور دیگر مائعات تیار کرنے کے لیے کافی ہوں گے۔ دیگر کام 600 واٹ کے ساتھ ممکن ہیں۔ اگر آپ کو سخت کھانوں جیسے برف اور گری دار میوے کو پیسنے کے ساتھ ساتھ آٹا گوندھنا ہو تو آپ کو 1000 واٹ کی طاقت درکار ہوگی۔
یہ بہت اہم ہے کہ مین نوزل کس مواد سے بنی ہے۔ دھاتی نوزل کے ساتھ آلات کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، جو آپ کو کسی بھی درجہ حرارت کی مصنوعات کو پیسنے کی اجازت دے گی اور ایک ہی وقت میں آلہ کی خدمت کے لئے بالکل خوفزدہ نہیں ہے. اس کے علاوہ، ایسی نوزل میں بدبو جذب نہیں ہوتی۔
اس صورت میں، جسم پلاسٹک سے بنایا جا سکتا ہے. لیکن یہ اور بھی بہتر ہے کہ سبمرسبل بلینڈر کے جسم میں ربڑ کے داخلے موجود ہوں۔ اس طرح، بلینڈر آپ کے ہاتھوں میں آرام سے پکڑا جا سکتا ہے۔
زیادہ طاقت والے آلے پر، کم از کم 30 رفتار ہوتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، جتنی زیادہ رفتار ہوگی، اس رفتار کو ایڈجسٹ کرنا اتنا ہی آسان ہوگا جس پر چاقو گھومے گا۔ اس طرح، جب پیسنا، مائع کم چھڑکا جائے گا.
اکثر، ایک آلہ منتخب کیا جاتا ہے جس میں دو رفتار ہیں. لیکن ہموار سوئچنگ کے چاہنے والوں کے لیے بہتر ہے کہ ایسی ڈیوائس کا استعمال کریں جس میں 5 سے 8 اسپیڈ موڈز ہوں۔ وسرجن بلینڈر میں ٹربو موڈ بھی ہوتا ہے، جو چھریوں کو جلد سے جلد گھومنے دیتا ہے۔ اس طرح، پکا ہوا ماس کی یکساں مستقل مزاجی حاصل کی جا سکتی ہے۔
امپلس موڈ میں، ٹھوس کھانوں کی پروسیسنگ کے دوران آلہ گرم نہیں ہوتا ہے۔ یہ موڈ چھریوں کو بہت تیزی سے منتقل کرنے کی اجازت دیتا ہے، لیکن ایک ہی وقت میں انہیں تھوڑی دیر کے لئے روکتا ہے.
اسٹینڈ بلینڈر کی رفتار 20 تک ہوتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، کم رفتار پر، یہ بڑے ٹکڑوں میں کچل دیا جاتا ہے، اور تیز رفتار سے، میشڈ آلو میں. بہترین آپشن 4 اسپیڈ والا بلینڈر ہوگا۔ اس ڈیوائس میں انٹینسیو موڈ اور ٹربو بھی ہے۔
اکثر، ایک وسرجن بلینڈر میں صرف تین نوزلز ہوتے ہیں:
مین نوزل کی مدد سے، آپ میش شدہ سبزیاں تیار کر سکتے ہیں، کریم کو پھینٹ کر آٹا گوندھ سکتے ہیں، کیما بنایا ہوا گوشت تیار کرنے کے لیے ہیلی کاپٹر کا استعمال کر سکتے ہیں۔ اگر ویکیوم پمپ نوزل ہے، تو آپ مصنوعات کی شیلف لائف کو بڑھانے کے لیے بیگ کو آسانی سے ڈیفلیٹ کر سکتے ہیں۔
اسٹیشنری بلینڈر میں چاقو ہیں - ایک یا دو۔ اس کے علاوہ، زیادہ چاقو، تیزی سے مطلوبہ نتیجہ. چاقو، بدلے میں، ایک سیدھی اور خمیدہ شکل رکھتے ہیں۔ مڑے ہوئے بلیڈ بہترین مصنوعات تیار کرتے ہیں۔ یہ چاقو میشنگ کے لیے بہترین ہیں۔
یہ معلوم ہے کہ پسے ہوئے مصنوعات کی مقدار بھی پیالے کے سائز پر منحصر ہے۔ لیکن ایک بلینڈر کا انتخاب کرنا بہتر ہے، جس کے پیالے میں 200 سے 300 ملی گرام پروڈکٹس رکھے جائیں۔1.5 سے 2 لیٹر کی گنجائش والے پیالے میں کئی لوگوں کے لیے میشڈ آلو تیار کرنا آسان ہے۔
پیالے کا مواد پلاسٹک، شیشہ اور دھات کا ہو سکتا ہے۔ ہر مواد کے اپنے فوائد اور نقصانات ہیں۔ پلاسٹک کے پیالے میں صرف ٹھنڈا کھانا ہی کاٹا جا سکتا ہے۔ لیکن ایک ہی وقت میں، یہ بہت ہلکا ہے. گلاس - استعمال میں زیادہ آسان اور آپ اس میں گرم میشڈ آلو پیس سکتے ہیں، لیکن اس کا نقصان نزاکت ہے اور اسے توڑنا بہت آسان ہے۔ اس صورت حال میں دھات کا پیالہ بہترین رہتا ہے۔ لیکن پھر بھی، اس طرح کے پیالے کا نقصان اس کی دھندلاپن ہے۔ اس کی وجہ سے، تیار شدہ پیوری کی مستقل مزاجی پر عمل کرنا ناممکن ہے۔
سٹیشنری بلینڈر کا کیس دو اقسام میں بنایا گیا ہے - پلاسٹک اور دھات۔ پلاسٹک کیس والا آلہ بہت سستا خریدا جا سکتا ہے، لیکن بدقسمتی سے گرنے پر یہ آسانی سے ٹوٹ جاتا ہے۔ دھات کا کیس سب سے زیادہ قابل اعتماد ہے، لیکن اس کی قیمت اس کے پلاسٹک کے ہم منصبوں سے کہیں زیادہ ہے۔
زیادہ تر معاملات میں، بلینڈر مینز پاور پر کام کرتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لیے، انہیں کم از کم 1.5 میٹر لمبی ہڈی کی ضرورت ہے۔ یہ بجلی کی فراہمی سب سے زیادہ قابل اعتماد ہے. لیکن اگر ایک بڑے باورچی خانے میں کئی سطحیں ہیں جو کام کے لئے استعمال ہوتی ہیں، تو بیٹری کا ماڈل زیادہ آسان ہے۔ اس کے علاوہ، ایک بلینڈر جو بیٹری کی طاقت سے چلتا ہے ان جگہوں پر استعمال کیا جا سکتا ہے جہاں کوئی آؤٹ لیٹس نہیں ہیں۔ مثال کے طور پر، ملک میں، یا فطرت میں. ایسے بلینڈر کی واحد خرابی یہ ہے کہ اس کا چارج صرف آدھے گھنٹے کے لیے کافی ہے۔
گاہکوں کو واضح طور پر یہ بتانا ناممکن ہے کہ انہیں صرف ایک آبدوز یا صرف ایک اسٹیشنری بلینڈر خریدنے کی ضرورت ہے۔ ہر ایک کا اپنا انفرادی ذائقہ اور ضروریات ہوتی ہیں۔ لہذا، خریدتے وقت، آپ کو صرف اپنے مفادات سے شروع کرنے کی ضرورت ہے.
ایک اسٹیشنری بلینڈر مائع ڈشوں کو تیار کرنا آسان بناتا ہے، لیکن بدقسمتی سے اسے ذخیرہ کرنے کے لیے آبدوز بلینڈر سے زیادہ جگہ درکار ہوگی۔
وسرجن بلینڈر کے ساتھ، آپ بہت کچھ کر سکتے ہیں کیونکہ یہ مختلف قسم کے اٹیچمنٹ کے ساتھ آتا ہے۔
آپریشن کرنے کی پیچیدگی براہ راست ڈیوائس کی طاقت پر منحصر ہے۔
رفتار پر منحصر ہے، چاقو گھومتے ہیں، اور اس سے کھانا پکانے کی رفتار بدل جاتی ہے۔
یہ اتنا اہم نہیں ہے کہ بلینڈر کی باڈی کس مواد سے بنی ہے، یہ زیادہ اہم ہے کہ سبمرسیبل ڈیوائس کا مین نوزل اور سٹیشنری باؤل کس چیز سے بنا ہے۔
KitchenAid مارکیٹ میں بلینڈرز کی وسیع اقسام میں سے، بہترین ڈیوائسز کو نوٹ کیا جانا چاہیے جو ٹاپ میں ہیں۔
یہ ماڈل سٹائل اور سہولت دونوں میں اس کی ہم آہنگی کی طرف سے ممتاز ہے. بہت سی گھریلو خواتین استعمال کے پہلے لمحے سے ہی اس بلینڈر کو پسند کرتی ہیں۔ وسرجن بلینڈر کسی بھی باورچی خانے کے ڈیزائن کے ساتھ اچھی طرح سے ہم آہنگ ہے۔ صرف چند سیکنڈ میں، آپ میشڈ آلو، سیریل یا مشروبات تیار کر سکتے ہیں۔ آپ برف کو بھی کچل سکتے ہیں۔ ڈیوائس میں مختلف نوزلز کا ایک پورا سیٹ ہے، ساتھ ہی مصنوعات کو مکس کرنے کے لیے ایک گلاس ہے۔ تاہم، ان میں سے کچھ بڑے اور گہرے برتنوں کے ساتھ کام کرنے کے لیے بنائے گئے ہیں۔ کیس ایسے مواد سے بنا ہے جو ہاتھ سے نہیں پھسلتا۔ اور اس شے کی قیمت 14,990 روبل ہے۔
یہ ماڈل بہترین ماڈلز میں سے ایک ہے جو گھریلو خواتین کے لیے بہترین ہے جو پیوری اور مشروبات تیار کرنا پسند کرتی ہیں۔ یہ سبزیوں، گوشت اور دیگر کھانوں کو کاٹنے کا بہترین کام کرتا ہے۔ کٹ میں موٹے گرمی سے بچنے والے شیشے سے بنا ایک ماپنے والا کپ شامل ہے، جس سے آپ مصنوعات کی مقدار کو درست طریقے سے ناپ سکتے ہیں۔ ٹچ پینل کا استعمال کرتے ہوئے ڈیوائس کو چلانا بہت آسان ہے۔ طاقت کے لحاظ سے، آلہ پیشہ ورانہ سطح پر استعمال کیا جا سکتا ہے. ٹیکنالوجی کے اس معجزے کی قیمت 23,990 روبل ہے۔
یہ بلینڈر ایک آبدوز قسم کا ہے جو واقعی باورچی خانے میں ایک اچھا مددگار بن جائے گا۔ اگر ضروری ہو تو مصنوعات کو مکس کرنے میں مدد کرتا ہے، کریم یا mousses، پیسنے کی مصنوعات. اس کے ساتھ، آپ روزانہ استعمال کے لئے برتن بھی بنا سکتے ہیں. اس کے علاوہ یہ بیٹری سے چلنے والی ہے جس کی وجہ سے گھر سے باہر بھی استعمال کرنا آسان ہے۔ ڈیوائس کی قیمت 29,990 روبل کے اندر ہے۔
یہ بلینڈر ان لوگوں کے لیے موزوں ہوگا جو زیادہ طاقتور ڈیوائسز کو پسند کرتے ہیں۔ پیشہ ورانہ استعمال کے لئے کامل. اس میں غیر پرچی کوٹنگ ہے اور ڈوبنے والا حصہ ہٹنے والا ہے، جس سے اسے دھونا آسان ہو جاتا ہے۔ وہ کریم یا موس کو کوڑے مارنے، میشڈ آلو یا کاک ٹیل بنانے، برف کو کچلنے اور کیما بنایا ہوا گوشت بنانے کے لیے بہترین ہیں۔ایک رفتار سے دوسری رفتار پر ہموار سوئچنگ کے ساتھ، آپ اس بات کی فکر نہیں کر سکتے کہ آلہ زیادہ گرم ہو جائے گا۔ اعلی معیار کے اجزاء کا شکریہ، یہ طویل عرصے تک کام کرے گا. اکثر ایسا بلینڈر کیٹرنگ اداروں میں استعمال ہوتا ہے۔ کیس پلاسٹک کا ہے، اور کافی بٹن نہیں ہیں۔ مصنوعات کی قیمت: 17،900 روبل۔
یہ بہترین سٹیشنری ڈیوائسز سے تعلق رکھتا ہے، اس میں بڑی تعداد میں فنکشنز ہیں، لیکن قیمت زیادہ لگ سکتی ہے۔ یہ کیٹرنگ اداروں میں استعمال ہوتا ہے۔ اکثر نائٹ کلبوں میں۔ ڈیوائس کی پاور 1300 ڈبلیو ہے، اس لیے اسے مسلسل استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس حقیقت کی وجہ سے کہ آلہ اعلی معیار کے مواد سے بنا ہے، یہ گرم نہیں ہوتا. انتظام بالکل واضح ہے اور اس میں ہموار رفتار کنٹرول ہے۔ بلینڈر کی قیمت بالکل 49,990 روبل ہے۔
اس بات سے قطع نظر کہ کچن اسسٹنٹ رینکنگ میں کس مقام پر فائز ہے، سب سے اہم بات یہ ہے کہ اسے استعمال کرنا آسان ہے اور اس کو تفویض کردہ تمام کام کرتا ہے۔ جتنا اہم اس کی قیمت ہے۔ سب کے بعد، ہر شخص ایک مہنگی چیز خریدنے کا متحمل نہیں ہوسکتا، لیکن اس کے باوجود، میں ایک اعلیٰ معیار کا آلہ حاصل کرنا چاہتا ہوں جو کافی تعداد میں افعال انجام دے۔