مکسر باورچی خانے کا سب سے آسان آلہ ہے جو آپ کے کام آتا ہے اگر آپ بیکنگ کے ساتھ تجربہ کرنا چاہتے ہیں۔ اس طرح کا آلہ زندگی کو بہت آسان بنا سکتا ہے - یہ جلدی سے آٹے کو ملا دیتا ہے یا میرنگو یا بسکٹ کے لیے سفید کو ایک موٹی جھاگ میں ڈال دیتا ہے۔
مواد
یہ سب اس مقصد پر منحصر ہے جس کے لیے مکسر کی ضرورت ہے۔اگر، ہفتے میں دو بار پینکیکس کے لیے آٹا پکانے کے لیے، سب سے آسان کام کرے گا، کم سے کم افعال اور تھوڑی طاقت کے ساتھ۔ ایک 350 ڈبلیو ڈیوائس کافی ہوگی۔
اگر آپ اکثر کیک پکاتے ہیں، تو آپ کو کئی رفتار کے ساتھ عالمگیر ماڈلز کا انتخاب کرنا چاہیے جو مختلف قسم کے آٹے اور کریم کے ساتھ یکساں طور پر نمٹیں گے۔ 700 ڈبلیو کی طاقت والے مکسرز ابلے ہوئے آلو کو آسانی سے میشڈ آلو میں بدل دیں گے یا پکوڑی یا پکوڑی کے لیے آٹا گوندھ لیں گے۔
400-600 ڈبلیو ماڈل ان لوگوں کے لیے ایک اچھا انتخاب ہیں جو چٹنی یا پیوری سوپ پکانا پسند کرتے ہیں۔ اس صورت میں، طریقوں کی تعداد میں کوئی فرق نہیں پڑتا ہے - آپ کو اب بھی کم رفتار پر اختلاط کرنا ہوگا. دوسری صورت میں، کنٹینر کا مواد میز پر ختم ہو جائے گا.
وہ لوگ جو بہت زیادہ کھانا پکانا پسند کرتے ہیں اور اکثر انہیں بلٹ ان پیالے کے ساتھ ڈیسک ٹاپ (اسٹیشنری) ماڈل خریدنا چاہئے۔ اس طرح کے مکسرز سخت آٹا گوندھنے، میرینگو یا بسکٹ کے لیے پروٹین کو کھڑی جھاگ میں ڈالنے سے آسانی سے مقابلہ کر سکتے ہیں۔ اگر آپ خاموش ڈیوائس چاہتے ہیں، تو ربڑ والے رِمز والے ماڈل منتخب کریں، جن کی دیکھ بھال کرنا بہت آسان ہے۔
آخری لمحے کی قیمت۔ مکسر کے معاملے میں، سستے کا مطلب برا نہیں ہے. سستے ماڈلز کو انتہائی اعلیٰ معیار کی اسمبلی، سادہ ڈیزائن سے ممتاز کیا جاتا ہے، لیکن یہ کسی بھی طرح سے فعالیت کو متاثر نہیں کرتا ہے۔
پہلی چیز جس پر آپ کو توجہ دینی چاہئے وہ ہے تعمیراتی معیار اور ڈیزائن۔ دوسری صورت میں، یہ خوبصورتی کے بارے میں نہیں ہے، لیکن فعالیت کے بارے میں. کیس جتنا ہموار ہوگا، اسے دھونا اتنا ہی آسان ہوگا۔ اگر آپ نہیں چاہتے کہ آٹا یا چینی پورے باورچی خانے میں بکھرے ہو تو وینٹیلیشن گرلز کے بغیر ماڈلز تلاش کریں۔ برا نہیں اگر جسم کا ایک رخ چپٹا ہو تو ضرورت پڑنے پر مکسچر میز پر رکھا جا سکتا ہے۔
دوسرا آلہ کا وزن ہے، خاص طور پر جب دستی ماڈلز کی بات کی جائے۔ ڈیڑھ کلو گرام (ایسے ہیں) ڈیوائس کو وزن پر رکھنا زیادہ آسان نہیں ہے۔ ٹھیک ہے، اگر ہینڈل کو ربڑ بنایا گیا ہے تو - مکسر آپ کے ہاتھوں سے پھسلنے کا خطرہ کم ہوگا۔
تیسرا نوزلز کا مواد اور معیار ہے۔ پلاسٹک کے داخلوں کے بغیر آل میٹل کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔ یہ زیادہ دیر تک چلیں گے۔ ٹوٹے ہوئے نوزلز کو تبدیل کرنا، ویسے، کوئی سستی خوشی نہیں ہے۔ مقدار کے لحاظ سے، زیادہ تر ماڈل معیاری بیٹر اور آٹا ہکس کے ساتھ آتے ہیں۔ نوزلز کی شکل کسی بھی طرح سے فعالیت کو متاثر نہیں کرتی ہے (غیر معمولی مربع یا مستطیل whisks ممکنہ خریداروں کی توجہ مبذول کرنے کے طریقوں میں سے ایک ہیں)۔
انتظام ذائقہ کا معاملہ ہے. کچھ لوگ بٹنوں کو زیادہ پسند کرتے ہیں، دوسرے سلائیڈرز کو ترجیح دیتے ہیں۔ یہ اچھا ہے اگر کیس پر نوزلز کو الگ کرنے کے لیے بٹن موجود ہو۔
اسٹیشنری ماڈل کا انتخاب کرتے وقت، دھات کے پیالے اور خصوصی حفاظتی ڈھکن والے مکسر کو ترجیح دینا بہتر ہے۔ رفتار کی تعداد سے کوئی فرق نہیں پڑتا، لیکن اضافی ٹائمر فنکشن یقینی طور پر ضرورت سے زیادہ نہیں ہوگا۔
اگر آپ آن لائن مکسر خریدنے جارہے ہیں تو، جائزوں پر توجہ دیں (ویسے بھی اسٹور کے کام کے بارے میں)۔ ایسا ہوتا ہے کہ ڈیوائس کی طاقت مینوفیکچرر کی طرف سے اعلان کردہ طاقت کے مطابق نہیں ہے، یا بیٹرز سے کروم کوٹنگ ایک دو استعمال کے بعد چھلنا شروع ہو جاتی ہے.
اگر کوئی عیب دار پروڈکٹ سامنے آجائے تو بیچنے والے سے پیشگی واپسی کی شرائط اور رقم کی ادائیگی کا وقت معلوم کریں۔ مجموعی طور پر، آپ کو وارنٹی کی مرمت میں ملوث نہیں ہونا چاہئے - یہ عمل طویل ہے، اکثر اس میں ڈیڑھ ماہ لگتے ہیں، اس لیے رقم واپس کرنا آسان ہے۔
قیمت پر توجہ دیں۔آپ 600 روبل کے لیے ایک اچھی ڈیوائس تلاش کر سکتے ہیں، لیکن بہتر ہے کہ 400 روبل کے ماڈل نہ لیں۔ بہترین طور پر، مکسر کو چالو کرنے پر پلاسٹک کی شدید بو آئے گی، بدترین طور پر، یہ بہت سے استعمال کے بعد آسانی سے جل جائے گا یا الگ ہو جائے گا۔
اگر باورچی خانے میں ساکٹ کے ساتھ کوئی مسئلہ ہے تو، کام کی سطح کے قریب دیوار پر صرف ایک کا کہنا ہے، ایک طویل پاور ڈوری کے ساتھ مکسر کا انتخاب کریں، اس کا استعمال کرنا آسان ہو جائے گا. کیس پر کوئی ڈوری ہولڈر ہو تو اچھا ہو گا۔ – اسٹوریج کے دوران تار کو نقصان نہیں پہنچے گا۔
اسٹیشنری مشینوں کے لیے حفاظتی کور کی موجودگی ضروری شرط نہیں ہے، لیکن یہ ضروری ہے۔ سب سے پہلے، کام کرنے والے آلے کو محفوظ طریقے سے بغیر توجہ کے چھوڑنا ممکن ہو گا، اور دوسرا، آپ کو آٹے یا آٹے کے قطروں کو ہٹانے کی ضرورت نہیں ہوگی جو مکسنگ کے دوران بکھرے ہوئے ہیں۔
اگر آپ کسی اسٹور میں مکسر خریدتے ہیں، تو بیچنے والے سے کہیں کہ وہ اسے لگائیں اور شور کی سطح کا اندازہ کریں۔ آلہ شور اور جھنجھلاہٹ کرتا ہے، اسے اپنے ہاتھوں میں رکھنا تکلیف دہ ہے (بہت بھاری، مثال کے طور پر) – خریداری سے انکار کرنا بہتر ہے۔
کومپیکٹ بلیک اینڈ سلور باڈی (فلیٹ بیس، تاکہ مکسر کو محفوظ طریقے سے میز پر رکھا جا سکے)، اضافی ٹربو موڈ اور ایک ایرگونومک ہینڈل کے ساتھ 5 رفتار۔
آپ ہینڈل پر بٹنوں کا استعمال کرتے ہوئے رفتار کو تبدیل کر سکتے ہیں، نوزلز کو الگ کر سکتے ہیں - بٹن کا استعمال کرتے ہوئے. کٹ میں نوزلز کے دو جوڑے ہیں - معیاری، کوڑے مارنے کے لیے اور آٹا گوندھنے کے لیے ہکس۔
قیمت - 1360 روبل
سستا، لیکن طاقتور، چاندی کے جسم کے ساتھ۔ ایرگونومک ہینڈل کے ساتھ ہلکا اور آرام دہ۔ رفتار (مجموعی طور پر پانچ ہیں، علاوہ ٹربو موڈ) بٹنوں کے ذریعے کنٹرول کیے جاتے ہیں۔ سیٹ میں منسلکات کے 2 جوڑے شامل ہیں - کوڑے مارنے اور آٹے کے ہکس کے لئے ایک whisk. کناروں کے ساتھ ساگنگ اور گڑبڑ کے بغیر، آواز سے بنایا گیا ہے۔
کیس مکمل طور پر پلاسٹک کا ہے، لیکن آن کرنے پر کوئی تیز کیمیائی بو نہیں آتی ہے۔ عام طور پر، ایک اچھا، فعال ماڈل. بار بار پیشہ ورانہ استعمال کے لئے، یقینا، یہ کام نہیں کرے گا، لیکن meringue پکانے یا pies کے لئے آٹا گوندھنے کے لئے - بس.
صرف خرابی ہینڈل کے نیچے، کمزور (یہاں تک کہ ظاہری شکل میں بھی) ڈوری اور اس کی تکلیف دہ جگہ ہے۔
قیمت - 1100 rubles سے
سفید پلاسٹک کیس، 400 واٹ والا تقریباً کلاسک ماڈل۔ اعلی معیار کی فیکٹری اسمبلی بغیر ردعمل اور فرق کے۔ نوزلز کا ایک سیٹ (وسک، ہکس) - باکس میں۔
کومپیکٹ، ہلکا پھلکا، آسان رفتار سوئچ بٹن کے ساتھ۔ کم طاقت کے باوجود، یہ ایک مضبوط جھاگ میں پروٹین کو بالکل شکست دیتا ہے اور بھاری آٹا گوندھنے کا مقابلہ کرتا ہے۔ مائنس میں سے - طریقوں کے درمیان زیادہ فرق نہیں ہے، کہ پہلے، چوتھے پر، یہ تقریبا ایک ہی کام کرتا ہے.
قیمت - تقریبا 900 روبل
درجہ بندی میں سب سے زیادہ بجٹ ماڈل۔ ہلکا پھلکا، چھوٹا، آرام دہ۔ تاہم، تعمیر کا معیار بہت اچھا نہیں ہے۔ کیس پر پلاسٹک کے نوشتہ جات بھی بہت جلد مٹ جاتے ہیں۔ لیکن اگر کوئی خاص ڈیزائن کی ضروریات نہیں ہیں، تو اس طرح کے ماڈل کو محفوظ طریقے سے لیا جا سکتا ہے.
280 ڈبلیو کی اعلان کردہ طاقت کے باوجود، آلہ آسانی سے آٹا گوندھنے کا مقابلہ کرتا ہے (ہک اٹیچمنٹ) کٹ میں شامل ہیں، پروٹین کو مستحکم چوٹیوں تک پہنچاتے ہیں۔ مائنس میں سے - آپریشن کے دوران مضبوط کمپن اور تیز شور۔
قیمت - 580 روبل
کومپیکٹ اور ہلکا پھلکا 500W ماڈل۔ یہ شور نہیں کرتا، کمپن نہیں کرتا اور مختلف کاموں سے اچھی طرح نمٹتا ہے - میشڈ آلو سے لے کر مکھن کی کریم تک۔ ڈیزائن کے لئے مینوفیکچررز کے لئے ایک علیحدہ پلس - آلہ مختلف جسم کے رنگوں میں فروخت کیا جاتا ہے. کلاسک سفید سے فیروزی اور ہلکے گلابی تک۔
بجلی کی ہڈی کافی لمبی ہے اس لیے یہ راستے میں نہیں آتی۔ نوزلز کا معیاری سیٹ شامل ہے۔
قیمت - 1400 روبل
قیمت کے اس زمرے میں، معروف مینوفیکچررز کے آلات عام طور پر پیش کیے جاتے ہیں۔ ایک طرف، آپ کو برانڈ کے لیے زیادہ ادائیگی کرنی پڑتی ہے، دوسری طرف، کاریگری کا معیار بہتر ہوتا ہے، اور یہاں تک کہ خرابی کی صورت میں بھی پیسے بغیر کسی پریشانی کے واپس کیے جا سکتے ہیں۔
5 رفتار کے ساتھ فنکشنل اور طاقتور ماڈل۔ "سلائیڈر" کے ساتھ آسان کنٹرول، نوزلز کو نکالنے کے لیے الگ بٹن۔ اعتدال سے شور والا، ہاتھ میں کمپن نہیں ہوتا ہے۔
مائنسز میں سے - جسم پر نچلے ہوئے وینٹیلیشن سوراخ - یہ بہتر ہے کہ اسے آٹے یا دیگر بڑے اجزاء والے کنٹینر کے اوپر سختی سے افقی پوزیشن میں رکھیں۔ یہ تھوڑا سا جھکانے کے قابل ہے، اور تمام آٹا میز پر ہو جائے گا. ایک اور خرابی whisks کے پلاسٹک کی بنیاد ہے. یہ تیزی سے ٹوٹ جاتا ہے، اور نئی نوزلز کی قیمت خود مکسر کی تقریباً آدھی لاگت آئے گی۔
قیمت - 3049 روبل
اہم امتیازی خصوصیت چابک مارنے کے لیے ربڑ والی وہسک ہے۔ کم شور ہے، اور استعمال کے بعد نوزلز کو دھونے میں چند منٹ لگتے ہیں۔ طاقت چھوٹی ہے (350 W)، لیکن مکسر بنیادی کاموں جیسے کریم کو گوندھنے یا گوندھنے کے ساتھ بہترین کام کرتا ہے۔
کارکردگی اعلیٰ معیار کی ہے، بغیر ردعمل اور ٹیڑھی سیون کے، گرم ہونے پر (طویل مدتی آپریشن کے دوران) پلاسٹک کی بو نہیں آتی۔
قیمت - 3680 روبل
آسان کنٹرول، متغیر رفتار اور ٹربو موڈ - سب ایک کمپیکٹ، ایرگونومک ڈیزائن میں۔ ڈیوائس بھاری نہیں ہے، تقریبا خاموش ہے، طویل استعمال کے دوران بھی گرم نہیں ہوتا ہے. مائع آٹا ملانے کے لیے موزوں ہے - آٹا بکھرتا نہیں ہے۔
مائنسز میں سے - ان پر مختصر whisks اور مختلف دھاگے (یہ جگہ پر انسٹال کرنے کے لئے تکلیف دہ ہے). دوسری صورت میں، کافی رقم کے لئے ایک قابل اعتماد آلہ.
قیمت - 2790 روبل
Ergonomic ڈیزائن، برف سفید رنگ اور تقریبا خاموش آپریشن. کنٹرول بٹن ہینڈل پر واقع ہیں - 5 رفتار، علاوہ ٹربو موڈ۔ طاقتور، پائی یا بسکٹ کے آٹے کو تیزی سے پھیر دیتا ہے۔ جب ایک چوڑے کنٹینر میں ڈبویا جائے تو، نوزلز مواد کو تھوڑا سا چھڑک سکتے ہیں، لیکن تنقیدی طور پر نہیں۔
کیس ایک ٹکڑا ہے، وینٹیلیشن گرلز کے بغیر، لہذا آپ آلے کو محفوظ طریقے سے جھکا سکتے ہیں - بڑی مقدار میں اجزاء اپنی جگہ پر رہیں گے اور پورے باورچی خانے میں نہیں بکھریں گے۔
قیمت - 3500 روبل
باورچی خانے میں آسان اور فعال مددگار۔ ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو میٹھی پیسٹری کے شوقین ہیں۔ پروٹین کو جلدی سے شکست دیتا ہے، کسی بھی قسم کے ٹیسٹ کا مقابلہ کرتا ہے۔ کوئی شور نہیں، ہاتھ میں آرام دہ۔
5 اسپیڈ موڈز، کنٹرول - ہینڈل کے اوپری حصے میں "سلائیڈر"۔ پاور کی ہڈی سائیڈ پر واقع ہے، الجھن میں نہیں پڑتی اور آپریشن کے دوران مداخلت نہیں کرتی۔ نوزلز کو ڈش واشر میں دھویا جا سکتا ہے۔
قیمت - 4900 روبل
کمپیکٹ، فعال اور طاقتور. کھڑی آٹے کے ساتھ بھی آسانی سے مقابلہ کرتا ہے، اجزاء کو یکساں طور پر ملا دیتا ہے۔جسم پائیدار پلاسٹک سے بنا ہے، کٹورا دھاتی، سٹینلیس سٹیل، 4 ایل، چھڑکنے سے بچانے کے لئے ایک خاص ڑککن کے ساتھ ہے.
کٹ میں 3 قسم کی نوزلز شامل ہیں: آٹے کے لیے، کوڑے مارنے کے لیے معیاری whisks اور تیل کی کریم کے لیے ایک اسپاتولا۔ عام طور پر، اگر آپ پائی یا کیک بنانا پسند کرتے ہیں، تو پولارس PKM وہی ہے جس کی آپ کو ضرورت ہے۔
قیمت - 8000 روبل
سیاروں کے whisk تقریب کے ساتھ. کمپیکٹ، طاقتور، سجیلا، علاوہ 10 رفتار، شٹ آف ٹائمر اور اینٹی سلپ فٹ۔ مشین آسانی سے مارش میلو ماس اور ڈمپلنگ آٹا دونوں کو ہینڈل کرتی ہے۔ پیالے کا ڈھکن قابل اعتماد طریقے سے مواد کو چھڑکنے سے بچاتا ہے۔
مائنس میں سے - پیالے کو مضبوطی سے باندھنا، آپ کو اسے ہٹانا اور دونوں ہاتھوں سے جگہ پر رکھنا ہوگا۔ اور ہاں، آپ کو 1 انڈے کو پیٹنے کی کوشش بھی نہیں کرنی چاہیے، جس کے بارے میں مینوفیکچرر ایمانداری سے خبردار کرتا ہے۔
قیمت - 7290 روبل
چھوٹے، کمپیکٹ، پتلی آٹا اور کریم کو ملانے کے لیے موزوں ہے (یہ زیادہ پیچیدہ کاموں کا مقابلہ نہیں کرے گا، جیسے آلو کو میش کرنا)۔ کٹورا پلاسٹک کا ہے، بغیر حفاظتی کور کے، اسٹینڈ گھومتا ہے، تاکہ آٹا، یہاں تک کہ ویرل، یکساں طور پر ہلایا جائے۔
مکسر خصوصی اینٹی سلپ پیڈ سے لیس ہے جو میز پر ڈیوائس کو محفوظ طریقے سے ٹھیک کرتا ہے۔ خاموشی سے کام کرتا ہے، کمپن نہیں کرتا۔
قیمت - 3700 روبل
ایک بڑے (5.5 l) دھاتی پیالے کے ساتھ فعال، قابل اعتماد آلہ۔ مؤخر الذکر، ویسے، ایک ہینڈل اور ایک ڑککن کے ساتھ لیس ہے. کیس پلاسٹک، ہموار، بغیر کسی خلا کے ہے - آپ کو چپچپا آٹا صاف کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ نوزلز اور سلیکون اسپاتولا شامل ہیں۔
آپریٹنگ موڈز - 5، علاوہ ایک اضافی، نبض۔
قیمت - 8000 روبل
لہذا، ایک سستا اور طاقتور مکسر کا انتخاب، یہ پتہ چلتا ہے، اتنا مشکل نہیں ہے. اہم بات یہ ہے کہ جائزے پر توجہ دیں اور اپنی ضروریات کے مطابق ماڈل منتخب کریں۔ اکثر کیک اور پائی پکانا پسند کرتے ہیں - اسٹیشنری ماڈل کا انتخاب کریں۔ اگر آپ مہینے میں ایک دو بار پینکیکس پکاتے ہیں تو ہینڈ مکسر استعمال کریں۔