2025 کے لیے بہترین منجمد پیزا کی درجہ بندی

زیادہ تر گھریلو خواتین خاص طور پر منجمد نیم تیار شدہ مصنوعات کو پسند نہیں کرتی ہیں، کیونکہ۔ ان کو بہت نقصان دہ سمجھیں۔ لیکن یہ ہے؟

آج ہم منجمد پیزا کے فوائد اور نقصانات کے بارے میں بات کریں گے، مصنوعات کا انتخاب کرتے وقت آپ کو کن باریکیوں پر توجہ دینی چاہیے۔ تیار بیس کو ڈیفروسٹ کرنے اور منجمد کرنے کے قواعد پر غور کریں، جس کی بدولت یہ نہ صرف ذائقہ بلکہ مفید خصوصیات کو بھی محفوظ رکھ سکتا ہے۔

منجمد پیزا: فوائد اور نقصانات

پیزا اس حقیقت کے لئے جانا جاتا ہے کہ آپ گول شکل کے رولڈ آٹے پر کوئی بھی اجزاء ڈال سکتے ہیں، چاہے وہ مختلف ساسیجز، ہیم، مشروم، سبزیاں، سمندری غذا ہوں۔ آپ بیر یا چاکلیٹ بھی شامل کر سکتے ہیں - یہ سب ذائقہ کی ترجیحات پر منحصر ہے. زیادہ تر اجزاء میں مفید وٹامنز اور ٹریس عناصر ہوتے ہیں جو ہر شخص کے لیے ضروری ہوتے ہیں۔ آٹا پوری طرح کے آٹے سے گوندھا جاتا ہے، جس کا ہمارے جسم کی صحت پر فائدہ مند اثر پڑتا ہے۔

اہم! امریکی ماہرین غذائیت کا دعویٰ ہے کہ ایک منجمد نیم تیار شدہ پروڈکٹ میں کلو کیلوریز کی مقدار تازہ تیار شدہ مصنوعات سے کم ہوتی ہے۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ پہلے ورژن میں، کیک کی موٹائی بہت زیادہ ہے، لہذا کم بھرنے کا استعمال کیا جاتا ہے، جو اس کی کیلوری کے مواد کو نمایاں طور پر کم کرتی ہے.

بدقسمتی سے، ہمارے وقت میں ایسے مینوفیکچررز موجود ہیں جو سستی مصنوعات کی ظاہری شکل بنانے کے لیے، معیاری اجزاء کو بچاتے ہیں، ان کی جگہ مصنوعی ہم منصبوں سے لیتے ہیں۔ اس کے علاوہ، آٹا خود استعمال شدہ یا معیاد ختم ہونے والے تیل میں تلا جاتا ہے، جس میں بہت زیادہ کارسنوجینز ہوتے ہیں۔ اور شیلف زندگی کو بڑھانے کے لئے، نقصان دہ اور بعض اوقات خطرناک مادوں کو مرکب میں شامل کیا جاتا ہے۔

منجمد اقسام اور شیلف زندگی

پیزا کو دو طریقوں سے منجمد کیا جاتا ہے:

• جھٹکا جمنا مختصر وقت میں ہوتا ہے، تاکہ ڈش کی خصوصیات محفوظ رہیں۔ اور اگر آپ اسے ایک بار پھر ڈیفروسٹ نہیں کرتے ہیں، یعنی -18 ڈگری سے کم درجہ حرارت پر ذخیرہ نہ کریں، پھر معیار کو نقصان نہیں پہنچے گا.
• سستاس صورت میں، ڈش ریفریجریٹر میں کئی گھنٹوں کے لئے رکھا جاتا ہے. اس مدت کے دوران، کیک کے معیار کو تھوڑا سا نقصان پہنچ سکتا ہے.

حقیقت یہ ہے کہ بیس کو کئی بار ڈیفروسٹ کیا گیا ہے درج ذیل علامات سے پہچانا جا سکتا ہے:

• گتے کی پیکیجنگ کو نقصان پہنچا ہے اور ڈش خود ناہموار نظر آتی ہے، یعنی ایک طرف دوسرے سے موٹا ہے؛
• پولی تھیلین کیک سے چپک گئی، اس پر پانی کی بوندیں ہیں، اور ڈش خود ہی "تیر" ہے۔

نیم تیار شدہ مصنوعات خریدتے وقت، اس بات کو ذہن میں رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے کہ ٹھنڈا ماحول نقصان دہ بیکٹیریا کو تباہ نہیں کرتا ہے۔ وہ گرمی میں جاگتے ہیں جس سے ڈش جسم کے لیے نقصان دہ ہو جاتی ہے۔ اور یہ امید نہ کریں کہ مائکروویو میں زیادہ درجہ حرارت انہیں مار سکتا ہے۔

شیلف زندگی کے طویل مدتی تحفظ کے لیے، ساخت میں مختلف پرزرویٹوز شامل کیے جاتے ہیں: سوڈیم بینزویٹ، پوٹاشیم سوربیٹ یا نمک۔ اور جتنا لمبا وقت، اس میں مزید اجزاء شامل کیے گئے۔ ماہرین کے مطابق کم مقدار میں پرزرویٹوز کسی شخص کو نقصان پہنچانے کی صلاحیت نہیں رکھتے۔ لیکن دوسری طرف، یہ دیکھتے ہوئے کہ اس طرح کی اضافی اشیاء کے ساتھ ہم روزانہ کتنے کھانے کھاتے ہیں، وہ ہمارے جسم پر منفی اثر ڈال سکتے ہیں۔

پیزا کو صحیح طریقے سے ڈیفروسٹ کرنے کا طریقہ

دوبارہ گرم کرنے سے پہلے، مصنوعات کو آہستہ آہستہ ڈیفروسٹ کیا جانا چاہئے. اس سے اصل ساخت اور ذائقہ کو محفوظ رکھنے میں مدد ملے گی۔

ایک ریفریجریٹر میں

مثالی آپشن یہ ہے کہ اسے کئی گھنٹوں کے لیے فریج میں رکھا جائے، اور ترجیحاً ساری رات۔ ایسا کرنے کے لیے، بنیاد یا تو ڈش پر رکھی جا سکتی ہے، یا ورق میں لپیٹی جا سکتی ہے۔

فوری ڈیفروسٹ

اگر طویل مدتی ڈیفروسٹنگ کے لیے کوئی وقت نہیں ہے، تو ڈش کو تندور یا مائیکروویو میں کئی منٹ تک درجہ حرارت پر 50 ڈگری سے زیادہ نہیں رکھا جا سکتا ہے۔

اہم! اس اختیار کے اہم نقصانات میں سے ایک مصنوعات کی حالت کی مسلسل نگرانی ہے.اہم بات یہ ہے کہ اسے زیادہ نہ کریں، ورنہ ڈش خشک ہو جائے گی، اور بھرنا "ربڑ" میں بدل جائے گا.

پیزا کو دوبارہ گرم کرنے کا طریقہ

یہ آپ پر منحصر ہے کہ ڈش کو گرم کرنا کیا بہتر ہے۔ ہم ذیل میں کچھ اختیارات دیکھیں گے۔

اہم! دوبارہ گرم کرنے سے پہلے، مصنوعات کو پہلے پگھلائیں۔

تندور میں

گرم کرنے کا سب سے عام طریقہ۔ اسے پکانے میں تھوڑا زیادہ وقت لگے گا، لیکن نتیجہ زیادہ خوشگوار ہو گا۔

گرم کرنے کے لیے آپ کو ضرورت ہو گی:

• بیکنگ شیٹ؛
• سلیکون برش؛
• پانی کی تھوڑی مقدار۔

کھانا پکانے کا طریقہ:

• تندور کو 160-180 ڈگری کے درجہ حرارت پر گرم کیا جانا چاہئے۔ وقت میں، اس میں تقریباً 4-5 منٹ لگتے ہیں۔
• مصنوعات کو بیکنگ شیٹ پر پھیلائیں، برش کا استعمال کرتے ہوئے تھوڑی مقدار میں پانی سے بیس کے کناروں کو نم کریں؛
• تندور میں درجہ حرارت کو 200 ڈگری تک بڑھائیں اور وہاں بیکنگ شیٹ رکھیں؛
• کھانا پکانے میں تقریباً 5-10 منٹ لگتے ہیں، یہ سب ڈش کی موٹائی پر منحصر ہے۔
• تیاری ایک سیاہ کرسٹ دکھائے گی۔

اگر آپ کو ہلکی ٹوسٹ شدہ کرسپی کرسٹ پسند ہے تو اوون کو 280 ڈگری پر گرم کرنا چاہیے۔ یہاں اہم چیز مسلسل تیاری کی نگرانی کرنا ہے، بصورت دیگر آپ کا پیزا سیاہ انگارے میں بدل جائے گا۔

مائکروویو میں

مائکروویو اوون کی بدولت آپ کسی بھی کھانے کو جلدی سے گرم کر سکتے ہیں۔ لیکن پیزا سمیت آٹے کی مصنوعات کو صرف ایک بار گرم کیا جا سکتا ہے، کیونکہ۔ بار بار ہیرا پھیری کے ساتھ، وہ گیلے اور خراب ہو جاتے ہیں.

حرارتی طریقہ:

• سب سے پہلے، پیزا کو ڈیفروسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔
• پھر، شیشے کی پلیٹ پر رکھیں اور کاغذ کے تولیوں سے ڈھانپ دیں۔ اگر نہیں، تو آپ مائکروویو میں پانی کا ایک چھوٹا پیالہ ڈال سکتے ہیں۔
• 30-60 سیکنڈ کے لئے تندور کو چالو کریں؛
• پیزا نکالو۔ بھرنا تھوڑا سا گیلا ہو جائے گا، لیکن آٹا خود کو متاثر نہیں کرے گا.

سست ککر میں

اس صورت میں، اہم شرط workpiece کا قطر ہے. اسے یا تو پروڈکٹ کے طول و عرض سے بالکل مماثل ہونا چاہیے، یا تھوڑا چھوٹا ہونا چاہیے۔ دوسری صورت میں، پیزا کی شکل ٹوٹ سکتی ہے. مثالی آپشن واپس لینے کے قابل حرارتی عنصر کا استعمال کرنا ہوگا۔

قدم بہ قدم:

• ٹرے کو بیکنگ پیپر سے ڈھانپیں۔
• اس پر ایک پیزا رکھیں؛
• ملٹی کوکر پر، موڈ "بیکنگ" یا "فرائنگ" سیٹ کریں؛
• 5-10 منٹ کا وقت مقرر کریں؛
• آخر میں گرم کیک نکال لیں۔

پین

یہ طریقہ آپ کو پیزا کے ذائقہ کا 90٪ تک بچانے کی اجازت دیتا ہے۔

کھانا پکانے کا طریقہ:

• ڈیفروسٹڈ کیک کو پین میں رکھیں (نان اسٹک کوٹنگ کی موجودگی خوش آئند ہے)؛
• گرمی کو درمیانے درجے پر رکھیں اور پین کو چولہے پر رکھیں۔
• آٹے کو نرم کرنے کے لیے اضافی نمی پیدا کرنے میں مدد کے لیے ڈش کے کنارے پر تھوڑا سا پانی ڈالیں۔
• پین کو ڈھکن سے ڈھانپیں اور پنیر کے پگھلنے کا انتظار کریں۔

کھانا پکانے کا وقت تقریباً 5-7 منٹ ہے۔

گرل

یہ طریقہ باہر یا فطرت میں کھانا پکانے کے لیے موزوں ہے۔

• گرل گریٹ پر بیس رکھیں۔
• اپنے ذائقہ کے مطابق تھوڑی مقدار میں سبزیوں کے تیل کے ساتھ ورک پیس ڈالیں۔
• آگ پر رکھیں اور مکمل طور پر پکانے تک رکھیں جب تک کہ بیس مزیدار کرسپی کرسٹ سے ڈھک نہ جائے۔

منجمد پیزا کا انتخاب کرتے وقت کیا دیکھنا ہے۔

منجمد اطالوی مصنوعات خریدنے سے پہلے، یہ مندرجہ ذیل باریکیوں پر توجہ دینے کی سفارش کی جاتی ہے:

• احتیاط سے باکس کا معائنہ کریں تاکہ اس میں کوئی خرابی نہ ہو۔ یہ ضروری ہے کہ پیکیجنگ پر ایک کھڑکی کاٹ دی جائے، جس سے خریدی گئی مصنوعات کا بہتر نظارہ ہو سکے۔
• Polyethylene پیزا پر اچھی طرح سے فٹ نہیں ہونا چاہئے. اس میں برف، پانی کی بوندوں یا خرابی کے نشانات نہیں ہونے چاہئیں۔ان کی موجودگی ورک پیس کے بار بار ڈیفروسٹنگ کی نشاندہی کر سکتی ہے۔
• آٹا خود کو ایک سرخی سے ڈھکنا چاہئے، نہ کہ جلی ہوئی پرت۔
• گھر پر ڈیفروسٹ کرنے کے بعد، چیک کریں کہ یہ کتنی اچھی طرح جھکتا ہے۔ اچھی لچک مصنوعات کے اعلی معیار کی نشاندہی کرتی ہے۔

منجمد پیزا کی شیلف زندگی تین ماہ سے زیادہ نہیں ہے۔ خریدتے وقت اس بات پر ضرور توجہ دیں۔ ریفریجریٹر کے نچلے شیلف سے پروڈکٹ لینا ضروری ہے، اس طرح کے کیک کے بار بار ڈیفروسٹ ہونے کا امکان کم سے کم ہوتا ہے۔

بہترین منجمد پیزا کی درجہ بندی

آپ کی پسند کو آسان بنانے کے لیے، ہم نے 2025 میں سب سے زیادہ مقبول منجمد پیزا کی فہرست مرتب کی ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، ہم نے حقیقی صارفین کے جائزوں سے واقفیت حاصل کی اور ایک درجہ بندی مرتب کی جس میں مقبول مینوفیکچررز کے اعلیٰ ترین معیار کی مصنوعات شامل ہیں۔

پیپرونی

Morozko برانڈ سے La Trattoria

ایک پتلی خمیر کی بنیاد کو مسالہ دار ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ فراخ دلی سے لگایا جاتا ہے۔ بھرنے میں پیپرونی پورک ساسیجز، قدرتی موزاریلا پنیر اور تلسی کی ایک بڑی تعداد شامل ہے۔ وزن: 335 گرام

کھانا پکانے سے پہلے، نیم تیار شدہ مصنوعات کو ڈیفروسٹ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. آپ اپنے لیے کسی بھی طرح سے پروڈکٹ کو گرم کر سکتے ہیں: تندور، کڑاہی، مائکروویو۔ تیاری اچھی طرح پگھلے پنیر کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے.

اوسط قیمت: 300 روبل۔

• ایک کرسپی کرسٹ کے ساتھ مزیدار بیس؛
• مرکب؛
• فوری وارم اپ۔

• پتہ نہیں چلا۔

یام پیزا

کرسپی کرسٹ کے ساتھ مزیدار اور رسیلی بیس کو انڈے، دودھ اور جانوروں کی چربی کے بغیر گوندھا جاتا ہے۔ ٹیسٹ کی ترکیب میں فلٹر شدہ پانی اور پریمیم آٹا شامل ہے۔ بنیاد قدرتی میشڈ ٹماٹروں سے بھری ہوئی ہے۔ پیپرونی ساسیجز، موزاریلا اور کالاٹا پنیر کیک کی پوری سطح پر یکساں طور پر پھیلے ہوئے ہیں۔180 ڈگری کے درجہ حرارت پر کھانا پکانے کا وقت - 7 منٹ۔ وزن: 260 گرام

اوسط قیمت: 415 روبل۔

• اچھا ذائقہ؛
• رسیلی، ایک خستہ کرسٹ کے ساتھ؛
• اچھی ساخت؛
• تیز کھانا پکانا۔

• قیمت

کلاسیکی Myasnov شیف

پیزا صرف قدرتی مصنوعات پر مشتمل ہے۔ اطالوی آٹے اور طویل مدتی ابال کی وجہ سے، آٹا ہوا دار ہوتا ہے، اور پکانے کے بعد یہ ایک کرکرا کرسٹ حاصل کرتا ہے۔ بھرنے میں خالص ٹماٹر، پیپرونی ساسیجز اور خوشبودار جڑی بوٹیوں اور مسالوں کا مرکب ہوتا ہے۔ وزن: 330 گرام میعاد ختم ہونے کی تاریخ: 10 دن۔

ذائقہ کو برقرار رکھنے کا بہترین آپشن تندور میں کھانا پکانا ہے۔ کیک کو ڈیفروسٹ کریں اور پہلے سے گرم اوون میں 200-220 ڈگری کے درجہ حرارت پر 5-7 منٹ کے لیے رکھیں۔ تیاری کا تعین یکساں طور پر پگھلے پنیر سے کیا جا سکتا ہے۔

اوسط قیمت: 370 روبل۔

• ایک کرسپی کرسٹ کے ساتھ ایئر بیس؛
• قدرتی ساخت؛
• فوری وارم اپ۔

• پتہ نہیں چلا۔

مشروم کے ساتھ

موروزکو سے ہیم اور مشروم کے ساتھ سیزر

باریک آٹے کو یکساں طور پر پسے ہوئے ٹماٹروں کے ساتھ مسل دیا جاتا ہے، ہیم کے ٹکڑے، گرے ہوئے پنیر اور خشک جڑی بوٹیاں اوپر چھڑک جاتی ہیں۔

کارخانہ دار کی سفارشات کے مطابق، تیار بیس کو 10-15 منٹ کے لئے تندور میں گرم کیا جانا چاہئے، یا مائکروویو میں - 3-5 منٹ. وزن: 420 گرام

اوسط قیمت: 240 روبل۔

• قیمت;
• ہیم کے بڑے ٹکڑے؛
• کافی سوادج؛
• گرم کرنے کے بعد، پنیر اچھی طرح پھیلا ہوا ہے؛
• پتلا آٹا۔

• نمک کے ساتھ تھوڑا سا زیادہ۔

لا ٹریٹوریا ہام اور مشروم

ہیم کے ٹکڑوں اور مشروم کے ٹکڑوں کے ساتھ گہری منجمد بنیاد پتلی کرسٹ پر یکساں طور پر پھیل جاتی ہے۔کیک خود کو کھلی آگ پر پکایا جاتا ہے۔ ٹماٹر پیوری کی ایک پرت کے ساتھ بیس کو یکساں طور پر گندا کیا جاتا ہے۔ پورک ہیم، 2 قسم کے پنیر، شیمپینز اور سیزننگ کو فلنگ کے طور پر شامل کیا جاتا ہے۔

بہترین ذائقہ کے لئے، نیم تیار شدہ مصنوعات کو تندور میں 10-15 منٹ تک پکانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ مصنوعات کی تیاری پگھلے پنیر کی قسم کی طرف سے مقرر کیا جا سکتا ہے. وزن: 335 گرام

اوسط قیمت: 150 روبل۔

• پتلی بنیاد؛
• سستا؛
• اچھا ذائقہ؛
• مائکروویو اوون میں گرم کیا جا سکتا ہے۔

• تیار شدہ پروڈکٹ پیکیج پر موجود تصویر سے میل نہیں کھاتا۔

ریسٹورانٹ ڈاکٹر اوٹکر

ہیم، ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ آٹا پتلا کریں۔ بنیاد پگھلا ہوا موزاریلا پنیر کے ساتھ سب سے اوپر ہے۔ ہیم اور سلامی کے تلے ہوئے ٹکڑوں کو کیک کی سطح پر یکساں طور پر تقسیم کیا جاتا ہے، اور ٹماٹر پیوری ایک چٹنی کے طور پر کام کرتی ہے۔ گرم کرنے کے بعد، یہ مسالوں اور جڑی بوٹیوں کی بھرپور خوشبو حاصل کرتا ہے۔ وارم اپ کا وقت: 10-15 منٹ۔ وزن: 330 گرام

اوسط قیمت: 500 روبل۔

• مزیدار؛
• تیز کھانا پکانا؛
• اچھی ساخت؛
• کیک اور بھرنے کا تناسب 1/1 ہے۔

• آٹا تھوڑا سا خشک ہے۔

4 پنیر

لا ٹریٹوریا "چار پنیر"

ایک خستہ کرسٹ کے ساتھ پتلی اور ٹینڈر بنیاد. تلسی اور پالک کے ساتھ ٹماٹر پیوری کو چٹنی کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا۔ فلنگ قدرتی پنیر کی چار مختلف اقسام پر مشتمل ہے: "Mozzarella"، "Edam"، "Maasdamer" اور نیلے سانچے کے ساتھ۔ تیز اور لذیذ لنچ یا ڈنر کے لیے ایک بہترین آپشن۔

کھانا پکانے سے پہلے، مصنوعات کو پگھلنا ضروری ہے. تندور میں 10-15 منٹ تک بیک کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ تیاری کا تعین پگھلا ہوا پنیر سے ہوتا ہے۔ آپ بیس کو مائکروویو میں بھی پکا سکتے ہیں۔ وزن: 335 گرام

اوسط قیمت: 150 روبل۔

• اچھا ذائقہ؛
• پتلا ٹینڈر آٹا؛
• بہت سارے پنیر جو بہت اچھے ہیں؛
• اچھی ساخت؛
• قیمت

• بہت زیادہ نمک

میاسنوف

کیک اطالوی آٹے سے پکایا جاتا ہے، جس کی بدولت پیسٹری ایک کرسپی کرسٹ کے ساتھ ہوا دار ہوتی ہے۔ گوندھنے کے بعد، آٹا ابال کے لیے ایک دن کے لیے فریج میں رکھا جاتا ہے۔ اس طریقہ کار کی مدد سے، بنیاد ایک امیر ذائقہ اور خوشبو کے ساتھ، ہلکا ہو جاتا ہے. بھرنے کے لیے، قدرتی اجزاء استعمال کیے جاتے ہیں: مصالحے کے ساتھ ٹماٹر کی چٹنی، مینوفیکچرر کے اپنے ڈیری پلانٹ سے پنیر کی چار اقسام۔ "موزاریلا" اچھی طرح پگھلتا ہے اور گرم مصنوعات پر اچھی طرح پھیلا ہوا ہے۔

تیار کرنے کے لئے، نیم تیار شدہ مصنوعات کو 10 منٹ کے لئے 180-200 ڈگری پر پہلے سے گرم تندور میں رکھنا کافی ہے اور ڈش تیار ہے۔ وزن: 400 گرام

اوسط قیمت: 400 روبل۔

• بہت سارے پنیر
• مزیدار اور رسیلی؛
• اچھی ساخت؛
• معیار پزیریا کی مصنوعات سے کمتر نہیں ہے۔

• پتہ نہیں چلا۔

گلوبس 4 سیزن

گلوبس پیزا میں، پتلی آٹا ٹماٹر پیوری کے ساتھ خوشبودار مسالوں اور نفیس سبزیوں سے ڈھکا ہوا ہے۔ بھرنے کے لیے 4 قسم کے قدرتی پنیر استعمال کیے جاتے ہیں۔ وزن: 320 گرام

تندور میں 10-15 منٹ، یا مائکروویو میں 4-5 منٹ تک ڈیفروسٹ کرنے کے بعد دوبارہ گرم کریں۔

• بجٹ کی قیمت؛
• بہترین ذائقہ؛
• کھانا پکانے کی رفتار۔

• پتہ نہیں چلا۔

گھریلو پیزا کو کیسے منجمد کریں۔

ایک وقت میں پیزا کھانا ہمیشہ ممکن نہیں ہوتا ہے، اس لیے اپنے آپ کو منجمد کرنے کے طریقے سے واقف کرنے میں کوئی تکلیف نہیں ہوتی۔

اہم! زپ لاک شدہ پیکجوں کا استعمال نہ کریں جیسا کہ وہ کریں گے۔ فریزر میں، کیک جل سکتا ہے، جس کی وجہ سے گرم ہونے پر پروڈکٹ گیلے ہو جائے گا، اور آٹا خود ہی ربڑ بن جائے گا۔

مناسب منجمد کرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• پولی تھیلین فلم؛
• مہربند کنٹینر؛
• ایلومینیم ورق؛
• بیکنگ شیٹ؛
• اسٹیکر

مرحلہ وار ہدایات:

• ٹکڑوں کو الگ کرنے کی ضرورت ہے تاکہ بعد میں انہیں الگ سے لے جانے میں آسانی ہو۔
• احتیاط سے مصنوعات کو پولی تھیلین میں لپیٹیں اور ورق سے ڈھانپیں۔ اس طرح کے تحفظ سے فریزر میں جلنے سے بچنے اور ضروری نمی کو برقرار رکھنے میں مدد ملے گی۔
• چیک کریں کہ ہر ٹکڑے کو کتنی مضبوطی سے لپیٹا گیا ہے۔ یہاں تک کہ ایک چھوٹا سا آنسو بھی مصنوعات کے ذائقہ اور معیار کو بہت متاثر کر سکتا ہے۔
• پیزا کو بیکنگ شیٹ پر پھیلائیں اور 3-4 گھنٹے کے لیے فریزر میں رکھیں؛
• اس کے بعد پگھلے ہوئے ٹکڑوں کو کنٹینر میں منتقل کریں۔ اس پر ایک اسٹیکر چسپاں کریں جس میں جمنے کی تاریخ کی نشاندہی ہوتی ہے۔
• اس کے بعد، ٹکڑوں کو دوبارہ چیمبر میں طویل مدتی اسٹوریج کے لیے رکھیں۔

نتیجہ

ایک منجمد پیزا کا انتخاب کرتے وقت، اور واقعی کسی بھی مصنوعات، زیادہ محتاط رہنے کی کوشش کریں. آپ تقریبا کسی بھی اسٹور میں خراب معیار کی مصنوعات خرید سکتے ہیں۔