سپین انگور کی کاشت میں سرفہرست ہے اور شراب سازی میں دنیا میں تیسرے نمبر پر ہے۔ سب سے مشہور ہسپانوی الکحل سرخ ریوجا، کاوا، قلعہ بند شیری، پاگو شراب اور دیگر ہیں۔ یہ جاننا ضروری ہے کہ معیاری وائن کا انتخاب کیسے کیا جائے، خریدتے وقت کن چیزوں کا خیال رکھنا چاہیے، قیمت کے لحاظ سے کون سے برانڈز بہترین ہیں، اور کونسی کمپنی کچھ شرائط کے تحت خریدنا بہتر ہے۔ ناقص معیار کی مصنوعات کا انتخاب صحت کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے۔
مواد
سپین نہ صرف اپنے متحرک شاندار مناظر اور دلچسپ ثقافت کے لیے بلکہ اپنے انگور کے باغوں اور پیشہ ور شراب بنانے والوں کے لیے بھی مشہور ہے۔ بہت سی فرموں میں فیملی وائنریز ہیں، مشروبات بنانے کی ترکیب نسل در نسل منتقل ہوتی ہے۔ جغرافیائی پوزیشن، سازگار آب و ہوا، اس علاقے میں خام مال کی ایک بڑی مقدار کی ترقی میں معاون ہے۔
اسپین کی الکحل کی تشکیل کی ایک طویل تاریخ، تیار شدہ مصنوعات کے اعلیٰ معیار، یہاں تک کہ درمیانی قیمت کی حد میں بھی ممتاز ہیں۔ مصنوعات کی قسم سے کوئی فرق نہیں پڑتا، شراب بنانے والے اپنا کام بخوبی کرتے ہیں اور پیداواری ٹیکنالوجی کو بہتر بنانے کی کوشش کرتے ہیں۔ انگور کی بہت سی قسمیں یہاں اگتی ہیں، ان میں سے: alicante، albariño، bobal، وغیرہ۔
انگور کے باغوں کا سب سے بڑا علاقہ کاسٹیل-لا منچا کا علاقہ ہے، اور سب سے مشہور مشروبات گالیسیا اور کاتالونیا اور ریوجا میں تیار کیے جاتے ہیں۔
ہسپانوی شراب کی اقسام:
عمر کی درجہ بندی:
خریدتے وقت غور کرنے کی تجاویز:
خریداروں کے مطابق درجہ بندی بہترین شراب پیش کرتی ہے۔ صارفین کے جائزوں، جائزہ اور مصنوعات کی تفصیل کی بنیاد پر۔
گوڈیلو انگور سے بنی ہوئی خشک شراب۔ فصل کا سال: 2018۔ فصل کا علاقہ: سپین، گالیشیا۔ قلعہ: 13%، بوتل کا حجم: 0.75 ایل۔ ڈویلپر: ریبوریڈا۔ اس کا سبزی مائل مظاہر کے ساتھ سنہری رنگ ہے، بعد کے ذائقے میں ہلکی سرسوں ہے۔ قیمت: 2490 روبل۔
خشک سفید شراب، پیداوار کے لیے استعمال ہونے والے انگور: مکابیو، ویورا، چارڈونے۔ یہ اقسام کیرینا کے علاقے میں باغات پر اگتی ہیں۔ کاروبار 13.5% ہے۔ شراب کا رنگ ہلکا تنکا ہے، کھٹی، معدنیات اور خربوزے کے اشارے کے ساتھ مہک۔ قیمت: 439 روبل۔
ونٹیج 2017، 13% ABV، بوتل کا حجم: 0.75 l خشک شراب، بڑھتا ہوا علاقہ: Castile اور Leon، Rueda. انگور کی قسم: ورڈیجو۔ اس میں پھلوں اور معدنیات کے اشارے کے ساتھ ٹکسال کی خوشبو ہے۔ سرخ اور سفید گوشت، مچھلی، سبزیوں اور پھلیوں کے ساتھ اچھی طرح جوڑیں۔ قیمت: 2190 روبل۔
شراب نیم میٹھی، ہلکے پیلے رنگ کی ہوتی ہے، پھلوں کے اشارے اور متوازن ذائقہ کے ساتھ۔ "لارے" انگور کی نشوونما کی جگہ کی نشاندہی کیے بغیر ایک سلسلہ ہے جہاں سے مشروب بنایا جاتا ہے۔ انگور کی اقسام: ایرن، مکابیو۔ اوسط قیمت: 394 روبل۔
خشک پریمیم شراب۔ انگور خطے میں اگتا ہے: اسپین، ناورے۔ پینے کی طاقت: 14٪۔ روشن، گھنے، ایک طویل خوبصورت بعد کے ذائقہ کے ساتھ۔ جدید ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے اوک بیرل میں 12 ماہ کی عمر۔ ممکنہ 8-10 سال ہے. قیمت: 12990 روبل۔
ہسپانوی نیم خشک شراب، ایک طاقت ہے: ٹرن اوور کا 12.5٪، بوتل کا حجم: 0.75 لیٹر۔ بوتل شفاف شیشے کی ہے۔ انگور کی قسم: سوویگن بلینک، ورڈیجو۔بکرے کے پنیر، ہلکے سلاد اور چکن کے گوشت کے ساتھ مثالی۔ قیمت: 703 روبل۔
ویورا قسم کی خشک شراب کاسٹیل لا منچا کے علاقے میں اگتی ہے۔ اپیل: کاسٹیلا وی ڈی ٹی۔ کاروبار: 12%، حجم: 0.75 ایل۔ خوشبوؤں کا گلدستہ: پھل دار پھول۔ اوسط قیمت: 620 روبل۔
نیم میٹھا، ہلکا بھوسے کا رنگ، والینسیا انگور سے۔ قلعہ: 11% aperitif کے لیے، یا ہلکے ناشتے، سلاد، پھل، میٹھے کے ساتھ بہت اچھا ہے۔ سرونگ درجہ حرارت: 6-8 ڈگری۔ قیمت: 687 روبل۔
خشک، tempranillo قسم سے، کاروبار 14%. ریوجا کے بہترین علاقوں میں سے ایک - Rioja Alavesa میں واقع ایک کم پیداوار والے انگور سے نکالنے والے مشروبات۔ پیداوار میں صرف بہترین بیرل استعمال ہوتے ہیں۔ قیمت: 5610 روبل۔
گہرے ہسپانوی Tempranillo انگور پر مبنی کلاسک ڈرائی ڈرنک، چیری ٹنٹ کے ساتھ گہرا روبی رنگ کا ہے۔ ہر قسم کے گوشت، تمباکو نوشی شدہ پنیر اور پیٹس کے ساتھ موزوں ہے۔ سرونگ درجہ حرارت: 17-18 ڈگری۔ فصل کا سال: 2017۔ الکحل کا مواد: کاروبار کا 14%۔ قیمت: 6795 روبل۔
کارخانہ دار جدید آلات اور قدیم، روایتی مینوفیکچرنگ کے طریقے استعمال کرتا ہے۔ اس کمپنی کی لائنیں سب سے زیادہ متضاد صارف کو بھی خوشگوار حیرت میں ڈال سکتی ہیں۔ قلعہ: کاروبار کا 13%، حجم: 0.75 ایل۔ لاگت: 728 روبل۔
خشک شراب، جس کی طاقت 14.5%، اور حجم 0.75 لیٹر ہے۔ انگور ہاتھ سے کاٹے جاتے ہیں، انگور کے باغ 70 سال سے زیادہ پرانے ہیں۔ پرانے فرانسیسی بلوط بیرل کی پیداوار میں استعمال کیا جاتا ہے. ذائقہ رسیلی، چمکدار، میٹھے مصالحے اور مصالحے کے ساتھ ہے. لاگت: 2823 روبل۔
ڈرائی وائن کی طاقت 14 فیصد ہے جو گرناچا انگور سے بنی ہے۔ سرونگ درجہ حرارت: 12-15 ڈگری۔ ذخیرہ کرنے کی صلاحیت: 3-5 سال۔ یہ 0.75 لیٹر کے حجم کے ساتھ گہرے شیشے کی بوتلوں میں بند ہے۔ لاگت: 5400 روبل۔
اس مشروب کے لیے انگور بہترین باغات سے اکٹھے کیے جاتے ہیں، جو سطح سمندر سے 750-950 میٹر کی بلندی پر، خشک آب و ہوا والی چکنائی والی مٹی پر واقع ہے۔ کاروبار: 14.5% کسی بھی گوشت کے پکوان کے لیے مثالی۔ اوسط قیمت: 1932 روبل۔
شراب خشک ہے، اس کا رنگ گہرا روبی چیری ہے، جس میں جامنی رنگ کی عکاسی ہوتی ہے۔ مہک فراخ، کثیر جہتی ہے، دھواں، کوکو، پھل، مصالحے اور ناریل کے اشارے کے ساتھ۔ بعد کا ذائقہ طویل، مستقل ہے۔گوشت کے پکوان، مشروم کے ساتھ پاستا کے لیے موزوں ہے۔ کاروبار: 15% لاگت: 4100 روبل۔
جامنی رنگ کے ٹنٹ کے اضافے کے ساتھ مشروب کا رنگ نارنجی رنگ کا ہوتا ہے۔ گول، اچھی ساخت اور متوازن tannins ہے. خشک، ABV: 13.5%، فصل 2017۔ انگور کی اقسام سے بنایا گیا: Tempranillo 90%، Garnacha، Graciano، Mazuelo۔ لاگت: 1590 روبل۔
نیم خشک شراب، گرنیچے انگور سے، گارناچا۔ ٹرن اوور کا 12.5% قلعہ۔ اس کا ہلکا گلابی رنگ، پھل، متوازن ذائقہ اور اسٹرابیری کی خوشبو ہے۔ یہ کارخانہ دار سپین میں شراب بنانے والی تین بڑی کمپنیوں میں سے ایک ہے۔ اوسط قیمت: 460 روبل۔
خشک شراب، ونٹیج: 2017. اقسام: tempranillo، viura. کاروبار: 13% اس میں چکوترا، تربوز اور تربوز کے اشارے کے ساتھ ایک تازہ، خوبصورت مہک ہے۔ ذائقہ نرم، تازگی، ہلکی کھٹی کے ساتھ ہے. ایک aperitif کے طور پر مثالی. لاگت: 950 روبل۔
خشک شراب، کاروبار: 13.5% روشن، کثیر جہتی، ایک امیر ذائقہ اور خوشبو ہے. رنگ گرم گلابی ہے۔ انگور کی بیلوں کی اوسط عمر 15-20 سال ہے۔ شراب کو سٹیل کے بیرل میں رکھا جاتا ہے، جس کے بعد اسے استحکام کے لیے بھیجا جاتا ہے، اور اس کے بعد ہی اسے بوتل میں بند کیا جاتا ہے۔ لاگت: 1119 روبل۔
شراب خشک ہے، جامنی رنگ کے رنگوں کے ساتھ شاندار گلابی رنگ. ذائقہ تازہ، متوازن، پھل اور معدنی ہے. یہ پینے کے لئے آسان ہے، سرخ اور سفید گوشت، مچھلی کے ساتھ اچھی طرح جاتا ہے. سرونگ درجہ حرارت 9 ڈگری۔ لاگت: 318 روبل۔
نیم میٹھی شراب، Castile-La Mancha کے علاقے سے، تازہ مہک، سرخ پھلوں سے بھرا ہوا، لمبا، چمکتا ہوا ذائقہ۔ قلعہ: 11% revs. لاگت: 447 روبل۔
مسقط سے بنی میٹھی شراب، جو کیلکیری مٹی پر والینسیا کے علاقے میں اگتی ہے۔ خام مال استعمال کیا جاتا ہے، جو پھل کے زیادہ سے زیادہ پکنے پر جمع کیے جاتے ہیں۔ اس میں موتیوں کے رنگوں کے ساتھ ایک روشن گلابی رنگ ہے۔ لاگت: 718 روبل۔
نیم خشک، ٹرن اوور: 12.5%، درمیانے جسم والا، 0.75 ایل بوتل، شفاف، شیشہ۔ کٹائی کے بعد، بیر کو سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں، 14-18 ڈگری کے درجہ حرارت پر، تقریباً 5-20 دنوں تک رکھا جاتا ہے۔ لاگت: 910 روبل۔
ورسٹائل گلاب وائن، ABV 13.5%۔ جامنی رنگوں کے ساتھ سالمن گلابی رنگ۔ کیریمل اور کینڈی نوٹ کے ساتھ اس میں متوازن تیزابیت ہوتی ہے۔ مشروبات کا بعد کا ذائقہ صاف، مختصر ہے۔ایک aperitif یا ہلکی میٹھی کے لئے مثالی. لاگت: 670 روبل۔
مضمون میں، ہم نے جائزہ لیا کہ شراب کیا ہیں، ماڈلز کی مقبولیت پر کیا اثر پڑتا ہے، صارفین انتخاب کرتے وقت کیا غلطیاں کرتے ہیں۔ مشروبات کے انتخاب کے بارے میں تجاویز پیش کی جاتی ہیں، مارکیٹ میں مقبول ماڈلز اور نئی چیزوں پر غور کیا جاتا ہے۔ الکوحل کے مشروبات کی خریداری کرتے وقت، یاد رکھیں کہ بہت زیادہ پینا آپ کی صحت کے لیے برا ہے۔