2025 میں نزنی نوگوروڈ کے بہترین سبزی خور ریستوران

ہر سال نزنی نوگوروڈ میں ایسی اور جگہیں ہوتی ہیں جہاں لوگ ایسے کھانوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں جو جانوروں کی نہیں ہے۔ بہت سے ادارے سبزی خور اور جدید پکوانوں پر توجہ مرکوز کرتے ہیں جو گرمی کے علاج کے استعمال کے بغیر، گلوٹین یا چینی کے بغیر پکائے جاتے ہیں۔ ذیل میں 2025 میں Nizhny Novgorod کے بہترین سبزی خور ریستورانوں کی درجہ بندی ہے۔

سبزی خور۔ کھانے کی قسم کا انتخاب کیسے کریں؟

اکثر، سبزی خور مینو میں اناج، گری دار میوے یا سویا دودھ، اور مسالوں کے ساتھ سبزیوں کی ایک قسم ہوتی ہے جو اہم اجزاء کے ذائقے کو چھایا اور اس پر زور دے سکتی ہے۔ متوازن غذا بھوک نہ لگنے میں مدد دیتی ہے، جبکہ ہلکے پن کے احساس کو برقرار رکھتی ہے۔

سبزی پرستی کو ان میں تقسیم کیا گیا ہے: ویگنزم، لییکٹو ویجیٹیرینزم، پھل پرستی اور متعدد دیگر سمتوں۔

• ویگنزم سے مراد کھانے کی انتہائی سخت قسم ہے، جس میں نہ صرف گوشت اور مچھلی کی مصنوعات بلکہ انڈوں اور دودھ کے پکوانوں کو بھی مسترد کرنا شامل ہے۔
• lacto-vegetarianism ایک کم اہم غذا ہے۔ اس کے حامی انڈے، دودھ اور دودھ کی مصنوعات کھاتے ہیں۔
• پھل پرستی خام پھلوں، بیریوں اور پھلوں کی سبزیوں کا استعمال ہے۔

خوراک میں نمایاں تبدیلی اور سختی سے پودوں پر مبنی مصنوعات میں منتقلی کے بارے میں سوچتے وقت، یہ عمل آہستہ آہستہ شروع ہونا چاہیے۔

سبزی خور کے فوائد

بعض ماہرین کا خیال ہے کہ زیادہ تر بیماریوں کی وجہ غذائیت کی کمی ہے۔ سبزی خور کے درج ذیل فوائد ہیں:

• اسی طرح کے کھانے کا انداز ٹائپ 2 ذیابیطس، گٹھیا یا آرتھروسس، ہائی بلڈ پریشر، ایتھروسکلروسیس اور کینسر کی کچھ ذیلی قسموں کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
• وزن کو کنٹرول کرنے کے لیے کم کیلوری والی خوراک؛
• ایسی غذا جسم کو زہریلے مادوں سے پاک کرتی ہے۔
• مصنوعات کے عمل انہضام میں آسانی، جس کا ہاضمہ پر مثبت اثر پڑتا ہے۔
• کولیسٹرول کو معمول پر لانا اور قوت مدافعت میں اضافہ؛
• جسم کو فائبر کی مطلوبہ مقدار حاصل کرنا؛
• سبزیوں کی مصنوعات (سبزیاں، پھل اور اناج) معدنیات، وٹامنز اور فائیٹونسائڈز پر مشتمل ہیں؛
• فارمیسی میں گولیاں خریدنے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ جسم کو تمام غذائی اجزاء پودوں کی کھانوں سے حاصل ہوتے ہیں۔

یہ نتیجہ اخذ کیا جا سکتا ہے کہ کھانے کے اس انداز کے کچھ مثبت پہلو ہیں۔

سبزی خور کا نقصان

واضح مثبت اثر کے علاوہ، اس قسم کی غذائیت منفی مظاہر کا سبب بن سکتی ہے:

• پودوں کی اصل خوراک سے حاصل کردہ لوہے کے کم جذب کی وجہ سے آئرن کی کمی سے خون کی کمی کا خطرہ؛
• وٹامن B12 کی کمی، طویل مدتی علاج کے نتیجے میں اعصابی نظام کی سنگین بیماریوں کا باعث بنتی ہے۔ مادہ صرف جانوروں کی اصل کی مصنوعات میں پایا جاتا ہے؛
• کیلشیم، آئوڈین، وٹامن ڈی، زنک کی کمی، جو دل کی بیماریوں اور موتیابند کی تشکیل کو اکساتی ہے؛
• کھانے کا یہ انداز asthenic سنڈروم، کمزور جسم یا سرجری سے صحت یاب ہونے والے مریضوں کے لیے ناپسندیدہ ہے۔
• حاملہ یا دودھ پلانے والی ماؤں کے لیے اس قسم کے کھانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
• خوراک میں تیز تبدیلی کے ساتھ، تولیدی افعال یا ماہواری کی بے قاعدگیوں کے ساتھ مسائل ممکن ہیں۔
• جسم میں اضافی فائبر پروٹین کے جذب کو روکتا ہے۔

ماہرین اس حقیقت کو نوٹ کرتے ہیں کہ سبزی خور غذا میں تبدیل ہونا بتدریج ہونا چاہیے، کیونکہ خوراک میں اچانک تبدیلی انسانی صحت کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، ماہرین کے مشورہ کے مطابق، آپ کو ایک نئی خوراک میں حتمی منتقلی سے پہلے جسم کو چیک کرنا چاہئے.

2025 میں نزنی نوگوروڈ کے بہترین سبزی خور کیفے کی درجہ بندی

کتب خانہ

پتہ: بولشایا پوکروسکایا، 46، (تیسری منزل)
☎ فون: +7 831 433-69-34
کھلا: 11:00 - 22:00

کیفے Biblioteka ایک ایسا ادارہ ہے جو آپ کو ایک ہی وقت میں جسمانی اور روحانی دونوں کھانوں سے لطف اندوز ہونے کی اجازت دیتا ہے، کیونکہ روسی اور غیر ملکی لٹریچر آرڈر کے انتظار میں پڑھنے کے لیے دستیاب ہیں۔مینو میں ایسے پکوان شامل ہیں جن کو نہ صرف مقامی سبزی خوروں بلکہ دارالحکومت میں رہنے والے صحت مند طرز زندگی کے پیروکار بھی پسند کریں گے۔

مقصد	سب کے لیے، سبزی خوروں کے لیے موزوں
باورچی خانه	اطالوی، بحیرہ روم، سمندری غذا، سبزی خور
مینو	پیزا، پاستا، لاسگنا، رسوٹو، پکوانوں کی مکمل فہرست، شراب کی فہرست، کاک ٹیل
خصوصیات	ڈسکاؤنٹ سسٹم، کتابیں، گفٹ سرٹیفکیٹ
فی آرڈر اوسط قیمت	250 رگڑیں۔

• تمام مینوز پر ہفتے کے دنوں میں 15:00 بجے تک 20% رعایت کے ساتھ پروموشنز؛
• ایک لینٹین مینو ہے؛
• گھر کا پاستا؛
• ادارے میں پڑھنے کے لیے کتابوں کی دستیابی؛
• اچھی قیمتیں

• سبزی خور کھانے کا چھوٹا انتخاب۔

نوٹ

پتہ: بولشایا پوکروسکایا، 15
☎ فون: +7 920 254-44-41
کھلا: 12:00-22:00

نوٹ ایک ایسی جگہ ہے جہاں آپ کوزکوس، کدو کا سوپ، ہمس، مفنز، ریپس، آلو کیک، فش برگر، گھر میں بنے تل کے بنس اور ایل پیٹی بیٹر کے ساتھ خاص سنتری کی چٹنی کے ساتھ فالفیل آزما سکتے ہیں۔

مقصد	سبزی خوروں کے لیے موزوں، سبزی خوروں کے لیے
باورچی خانه	سبزی خور، امریکی
مینو	مین کورسز، ایپیٹائزر، مشروبات، ڈیسرٹ
خصوصیات	کھانا مقرر کریں
فی آرڈر اوسط قیمت	200 رگڑیں۔

• کھانا مقرر کریں؛
• جائزے کے مطابق، دوستانہ عملہ؛
• معیار کی خدمت؛
• استطاعت؛
• سبزی خور کھانے کا بڑا انتخاب۔

• کوئی ڈیلیوری سروس نہیں۔

ویگن کیفے HI MIR

مقام: Varvarskaya, 14 (st. Gorkovskaya)
☎ فون: +7 920 028-28-58
کھلا: 11 سے 21 تک (ہر روز)

ویگن اسٹیبلشمنٹ آرڈر ڈیلیور کرتی ہے اور اسٹیبلشمنٹ کے مالک سے گھر کا بنا ٹوفو اور پلانٹ پر مبنی دودھ پیش کرتی ہے۔آرام دہ جگہ میں روسی کھانوں کے عناصر کے ساتھ ایک خوشگوار ڈیزائن اور ویگن ڈشز ہیں۔

مقصد	سبزی خوروں، سبزی خوروں کے لیے موزوں ہے۔
باورچی خانه	سبزی خور
مینو	تازہ جوس، اسموتھیز، ویگن چیز کیک، سوپ، سکیمبلڈ انڈے، سینڈوچ، سگنیچر ساس
صلاحیتیں	ترسیل کی خدمات، بورڈ گیمز، سلاٹ مشین
فی آرڈر اوسط قیمت	200 رگڑیں۔

• ایک خوشگوار داخلہ کے ساتھ کیفے؛
• پلانٹ کی مصنوعات پر مبنی خوراک؛
• ترسیل کی خدمت کے ساتھ۔

• ایک فیس کے لئے ترسیل.

سبزی خور کیفے کنفیکشنری "بھجن"

مقام: Gagarin Avenue, 17 (Gorkovskaya میٹرو اسٹیشن)
☎ فون: +7 831 215-27-28
کھلنے کے اوقات: 10:00-21:00 (روزانہ)

کیفے ویگنز کے لیے موزوں ہے۔ اس ادارے میں آنے کے لیے انتخاب کا معیار یہ ہو سکتا ہے کہ یہ یوگیوں اور مناسب غذائیت اور طرز زندگی کے حامیوں کے لیے ملاقات کی جگہ ہو۔ اسٹیبلشمنٹ کے ملازمین ایک منفرد گھریلو فارمیٹ میں ویگن کھانا پکانے کی تربیت کا اہتمام کرتے ہیں۔

مقصد	سبزی خوروں، سبزی خوروں، کچے کھانے پینے والوں کے لیے موزوں ہے۔
باورچی خانه	سبزی خور
مینو	کیک، پیسٹری، خمیر سے پاک روٹی، سوپ، پائی، شوارما، burritos، پنیر
صلاحیتیں	ڈیلیوری سروس، بھکتی لنچ
قیمت کی حد	50-200 رگڑیں۔

• ویگن اور کچا کھانا؛
• بھکتی دوپہر کا کھانا؛
• دفتر میں دوپہر کے کھانے کی ترسیل؛
• کنفیکشنری

• نہیں.

کیفے کلب میرایا گرین

مقام: st. Alekseevskaya، 41 (Gorkovskaya میٹرو ایریا)
☎ فون: +7 (903) 605 29 08
کھلا: 12 سے 20 تک

"میرایا ایک آرام دہ اور خوشگوار جگہ ہے جہاں مشرقی اور یورپی پکوان پیش کیے جاتے ہیں اور چائے کی پارٹیاں منعقد کی جاتی ہیں۔ یہ ادارہ پوری دنیا (ہندوستانی، جاپانی، چینی، تائیوانی، افریقی، جنوبی امریکی) سے چائے کی ایک بڑی ترتیب پیش کرتا ہے۔مینو میں مقبول سبزی خور اور کچے کھانے بھی شامل ہیں۔ کیفے میں لوگ صحت اور روحانی طریقوں کی ایک قسم میں شامل ہیں: یوگا، سبزی خور، کچا کھانا، کیگونگ، مارشل آرٹس۔ یہاں فلمی نمائش، لیکچرز، کنسرٹ اور پریزنٹیشنز کا باقاعدگی سے اہتمام کیا جاتا ہے۔

مقصد	سبزی خوروں، سبزی خوروں کے لیے موزوں ہے۔
باورچی خانه	سبزی خور، سبزی خور، کچا کھانا
مینو	سلاد، سوپ، پکوڑی، پکوڑی، باربی کیو، پیزا، رولز، کاک ٹیل
صلاحیتیں	شادیاں، سالگرہ، کارپوریٹ تقریبات، کاروباری لنچ، ماحولیاتی سامان، کلب کی جگہ
فی آرڈر اوسط قیمت	200 رگڑیں۔

• صحت مند غذا؛
• مزیدار کھانا؛
• بجٹ مینو؛
• جسم، روح اور دماغ کی ترقی؛
• وسیع مینو؛
• نئے دلچسپ لوگوں سے ملاقات؛
  ترسیل.

• نہیں.

کیفے سینڈل ہاؤس

مقام: st. Rozhdestvenskaya 26 / پوسٹل ایگزٹ 1
شیڈول: 11:00-20:00 (ہر روز)
☎ فون: +7 831 431-30-28

کیفے میں آپ ہاتھ سے بنی غیر معمولی چینی سے پاک مٹھائیوں کے ساتھ نہ صرف چائے پی سکتے ہیں بلکہ دلچسپ لوگوں سے بھی مل سکتے ہیں۔ یہ صرف سبزی خور پکوان پیش کرتا ہے، اور ادارے میں کوئی شراب نہیں ہے اور اسے سگریٹ نوشی کی اجازت نہیں ہے۔ کیفے میں 2 کمرے ہیں - ایک کمرہ چائے اور کھانے کے لیے، اور دوسرا کمرہ اس کے سامنے ایک دکان ہے جس میں ہندوستان، چین، تھائی لینڈ اور دیگر کئی ممالک کے نسلی سامان موجود ہیں۔ وہاں، گاہک مصالحے، کتابیں، بخور، کپڑے، تحائف، کریمیں اور کاسمیٹکس خرید سکتے ہیں۔

مقصد	سبزی خوروں، سبزی خوروں کے لیے موزوں ہے۔
باورچی خانه	سبزی خور
مینو	سوپ، فلیٹ بریڈ، اناج، سلاد، ڈیسرٹ
خصوصیات	کاروباری لنچ، ترسیل
اوسط چیک	400 رگڑیں۔

• ہندوستانی ہاتھ سے بنی مٹھائیاں جو بچوں کے لیے موزوں ہیں؛
• کاروباری لنچ؛
• روپے کی قدر.

• مہنگی لاگت.

سکوپ

پتہ: st. بولشایا پوکروسکایا، مکان 2
☎ فون: +7 920 026-05-55
کام کے اوقات: 10:00 - 22:00

سووک ایک اسٹیبلشمنٹ ہے جو ہاتھ سے بنے ہوئے باکس نوڈلز، سوپ، گھر کے بنے ہوئے وافلز اور مشروبات پیش کرتی ہے۔ پاؤڈر اور مائیکرو ویو کے استعمال کے بغیر کھانا قدرتی مصنوعات سے کڑاہی میں تیار کیا جاتا ہے۔ یہاں آپ اپنے خاندان یا روح کے ساتھیوں کے ساتھ اچھا وقت گزار سکتے ہیں۔

مقصد	سب کے لیے، سبزی خوروں، سبزی خوروں کے لیے موزوں
باورچی خانه	فاسٹ فوڈ، فیوژن، سبزی خور
مینو	نوڈلز، سوپ، شوربے، وافلز، فلٹر کافی
خصوصیات	لے جانے والا کھانا
آرڈر کتنا ہے؟	200 رگڑیں۔

• تخلیقی
• سستا مینو؛
• شہر کے مرکز میں آرام دہ مقام؛

• کوئی ترسیل نہیں.

کاؤبیری

مقام: st. باربرین، 40 بی
☎ فون: +7 910-133-00-70
شیڈول: 10:00-21:00 (ہر دن)

Ecomarket Brusnika، سب سے پہلے، سبزیوں کی غذائیت، ماحولیاتی مصنوعات اور قدرتی کاسمیٹکس کا ایک اسٹور ہے۔ تاہم، اس میں آپ نہ صرف صحت مند مصنوعات خرید سکتے ہیں، بلکہ سبزی خور، ویگن اور کچے کھانے کے پکوان بھی آزما سکتے ہیں۔ اسٹور کی تمام مصنوعات کو احتیاط سے منتخب کیا جاتا ہے اور معیار کے لیے جانچا جاتا ہے۔ کوئی گوشت، مچھلی، انڈے، دودھ کی مصنوعات، گندم کا آٹا، سفید چینی نہیں ہے۔ یہ جگہ ماحولیات، صحت مند کھانے اور قدرتی کاسمیٹکس پر لیکچرز کی میزبانی بھی کرتی ہے۔

مقصد	سبزی خوروں، سبزی خوروں، کچے کھانے پینے والوں کے لیے موزوں ہے۔
باورچی خانه	سبزی خور
مینو	آٹا، ساسیج، ساسیج، اناج، روٹی، بیج، سوپ، نوڈلز، پنیر
خصوصیات	ڈسکاؤنٹ سسٹم، ڈیلیوری سروس
قیمت کا فریم ورک	100-1800 رگڑیں۔

• مصنوعات اور مصنوعات کی ایک وسیع اقسام؛
• ہفتے میں 2 بار درجہ بندی کی تازہ کاری؛
• 1100 روبل سے مفت ترسیل؛
• نقد یا کارڈ کے ذریعے ادائیگی؛
• صحت مند کھانے پر لیکچر۔

• کچھ مصنوعات کی اعلی قیمت۔

2025 میں نزنی نوگوروڈ کے بہترین سبزی خور ریستورانوں کی درجہ بندی

تین سنتری

پتہ: Verkhne-Volzhskaya emb.، 9
☎ فون: +7 831 424-07-40
کھلا: اتوار-جمعرات 12:00 - 24:00، جمعہ-ہفتہ 12:00 - 2:00

چینی کھانوں کے شائقین کے لیے ایک خصوصی ریستوراں کھلا ہے۔ یہاں مہمانوں کو روزانہ روایتی اور مصنف کے پکوان کا وسیع انتخاب پیش کیا جاتا ہے۔ اسٹیبلشمنٹ کی انتظامیہ نے مستند چینی کھانے کو یورپی ذائقہ کی کلیوں کے مطابق ڈھالنے کا فیصلہ کیا۔ انہوں نے معمول کے اجزاء کا استعمال کیا، لیکن خاص مصالحوں اور چٹنیوں کے علاوہ۔

مقصد	سب کے لیے، سبزی خوروں کے لیے موزوں
باورچی خانه	چینی
مینو	پکوانوں کی مکمل فہرست، شراب کی فہرست، کاک ٹیلز
خصوصیات	ڈیلیوری سروس، 10% سالگرہ ڈسکاؤنٹ، لینٹین مینو، موسمی مشروبات، کاروباری لنچ، دانشورانہ کھیل
قیمت کا فریم ورک	250-650 رگڑیں۔

• اعلی تعلیم یافتہ اہلکار؛
• کھانے کا معیار دارالحکومت کے اداروں سے زیادہ خراب نہیں ہے۔
• وسیع مینو؛
• چھوٹ؛
• ترسیل.

• نہیں.

سی فوڈ بار مچھلی اور کیکڑے

پتہ: B. Pecherskaya st., 26
☎ فون: +7 (831) 435-23-50
کھلا: 12:00 سے 24:00 تک

سی فوڈ ریسٹورنٹ فش اینڈ کربس ایک اسٹیبلشمنٹ ہے جس میں سادہ لیکن لذیذ کھانا ہے۔ یہاں آپ کھلی کچہری کے لیے آلات کا بھی مشاہدہ کر سکتے ہیں، جو ماسکو کے تمام اداروں میں بھی موجود نہیں ہے۔ مینو میں مچھلی اور سمندری فرش کے دیگر باشندوں کے پکوان شامل ہیں، جو دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے لیے موزوں ہیں۔اسٹیبلشمنٹ کا شیف میشڈ آلو کے ساتھ پائیک کٹلٹس پیش کرتا ہے، گرم تمباکو نوشی کی گئی میکریل، گولڈن کرسٹ کے ساتھ خوشبودار، آگ پر پکایا جاتا ہے۔

مقصد	سب کے لیے، سبزی خوروں کے لیے موزوں
باورچی خانه	سمندری غذا، سبزی خور
مینو	کیکڑے، کیکڑے، mussel، آکٹوپس اور سیپ کے پکوان
خصوصیات	ماسٹر کلاسز، کھلی کچہری، ڈسکاؤنٹ سسٹم
فی آرڈر اوسط قیمت	400 رگڑیں۔

• سمندری غذا کے ساتھ ایک بڑا متنوع مینو؛
• مزیدار کھانا پکانا؛
• ماسٹر کلاسز؛
• چھوٹ کا ایک نظام ہے.

• کھانے کی قیمت اوسط سے زیادہ ہے۔

ہلدی

مقام: st. بولشایا پوکروسکایا، 82 | SEC "NEBO"، 5ویں منزل
☎ رابطے: +7 831 261-75-55
کھلا: 10:00-00:00

ہلدی ایک خوبصورت اسٹیبلشمنٹ ہے جو مینو اور اندرونی حصوں میں نفیس لیکن روشن نسلی رنگوں کے ساتھ جدید مشرقی پکوان پیش کرتی ہے۔ ریستوراں کا کھلا ہوا کھانا مشرقی اور بحیرہ روم کے پکوانوں کا ایک اصل مرکب ہے جس میں جدید ٹچ ہے۔ اسٹیبلشمنٹ پھلوں اور سبزیوں سے جوس، مکسز، اسموتھیز، کولڈ پریسڈ ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے ڈیٹوکس بھی تیار کرتی ہے، زیادہ سے زیادہ مفید خصوصیات کو محفوظ رکھتی ہے۔ کیفے ایک شاپنگ سینٹر کی عمارت میں بچوں کے کمرے کے ساتھ واقع ہے۔

مقصد	سب کے لیے، سبزی خوروں کے لیے موزوں
باورچی خانه	مشرقی، بحیرہ روم
مینو	پکوان، جوس کی مکمل فہرست
خصوصیات	لائلٹی پروگرام، ناشتہ، کھلی کچہری، تندور پیسٹری، ڈیلیوری
قیمت کا فریم ورک	190-750 رگڑیں۔

• مختلف قسم کے برتن؛
• معیار کی خدمت؛
• وفاداری پروگرام؛
• کھلی کچہری؛
• تندور
• ترسیل کی خدمت.

• مہنگا کھانا.

نزنی نوگوروڈ میں جانوروں سے پاک کھانے کے ادارے کی وسیع اقسام ہیں جو ان لوگوں کے لیے موزوں ہیں جو صحت مند طرز زندگی اور جانوروں کے ساتھ اخلاقی سلوک کو ترجیح دیتے ہیں۔