قدیم زمانے سے، لوگ مختلف طریقوں اور ٹیکنالوجیز - منجمد، کولنگ، کیننگ اور دیگر کا استعمال کرتے ہوئے کھانے کی مصنوعات کی شیلف زندگی کو بڑھانے کے طریقے تلاش کر رہے ہیں۔ قابل استعمال کھانے کو محفوظ رکھنے اور اس کے ذائقے کو بہتر بنانے کے لیے نئے طریقوں کے ظہور کے ساتھ تکنیکی ترقی مسلسل ترقی کر رہی ہے۔ ویکیومنگ ایک جدید ٹیکنالوجی ہے جس کی بنیاد کھانے کی مخصوص ٹائٹ بیگز میں پیکنگ کے ساتھ بعد میں ان سے ہوا نکال دی جاتی ہے۔ ابتدائی طور پر، یہ صرف صنعتی سطح پر دستیاب تھا۔ تاہم، اب مارکیٹ میں خاص آلات آچکے ہیں، جنہیں ویکیوم پیکرز یا ویکیوم پیکرز کہا جاتا ہے۔ اس طرح کے باورچی خانے کا سامان اب بھی نسبتا جوان ہے اور تمام گھریلو خواتین کو اچھی طرح سے جانا جاتا ہے. اکثر انہیں اندازہ نہیں ہوتا کہ اس طرح کی تکنیک کا انتخاب کیسے کیا جائے اور انتخاب کرتے وقت غلطی نہ کرنے کے لیے کیا دیکھنا ہے۔
یہ جائزہ آپ کو باورچی خانے کے سازوسامان کے اس شعبے میں علم کے خلا کو پر کرنے کی اجازت دیتا ہے۔صارفین کے جائزوں پر مبنی ریٹنگز، خریداروں کے مطابق، بہترین مصنوعات کی خصوصیات اور فعالیت کو قابل رسائی شکل میں پیش کرتی ہیں۔
مواد
ویکیوم سیلر - ایک خصوصی پیکج (کنٹینر، بیگ) کے اندر ہوا کے بغیر جگہ بنانے کے لیے ایک آلہ جس میں مصنوعات یا دیگر مصنوعات (الیکٹرانکس، کپڑے، ادویات) رکھی جاتی ہیں اور اسے ہرمیٹک طور پر بند کیا جاتا ہے۔
ویکیوم بنانے کے بعد، نمی، آکسیجن، جرثوموں کے داخلے کو روکنے کے لیے بیگ کے آزاد کنارے کو سیل کر دیا جاتا ہے۔
درخواست کی بنیادی وجوہات درج ذیل فوائد ہیں:
ذخیرہ کرنے کے ادوار کا تقابلی جدول:
پروڈکٹ | ویکیوم پیکیجنگ کے بغیر شیلف زندگی | ویکیوم پیکیجنگ میں شیلف زندگی |
---|---|---|
ریفریجریٹر میں، دن: | ||
پنیر | 15 | 50 |
مچھلی | 3 | 6 |
گوشت | 2 | 5 |
سبزیاں | 3 | 10 |
پھل | 6 | 18 |
فریزر میں، مہینے: | ||
گوشت | 4 | 12 |
مچھلی | 4 | 24 |
سبزیاں اور پھل | 10 | 24 |
degassers کے استعمال کی اہم تنقیدیں درج ذیل ہیں:
رینج کی وسیع اقسام کے باوجود، ڈیزائن میں عام اجزاء شامل ہیں:
آپریشن کا اصول بہت آسان ہے:
1. دستی - سولڈرنگ کے امکان کے بغیر ہوا پمپ کرنے کے لئے ہینڈ پمپ ہیں۔ خصوصی والوز کے ساتھ کنٹینرز کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے. وہ compactness اور کم قیمت کی طرف سے خصوصیات ہیں.
2. ڈیسک ٹاپ - روایتی کچن میں استعمال کے لیے ماڈلز کی سب سے بڑی رینج۔ وہ عام طور پر ایک ویلڈنگ ریل سے لیس ہوتے ہیں اور بیگ یا فلموں کے ساتھ کام کرتے ہیں۔
3. فرش اسٹینڈنگ - صنعتی ایپلی کیشنز کے لیے عام طور پر اعلیٰ کارکردگی اور طاقتور یونٹس، جو سپر مارکیٹوں یا کاروباری اداروں میں ناگزیر ہیں، گھر میں نہیں۔
4. بلٹ ان - کچن کے فرنیچر میں سرایت کرنے کے لیے نیم پیشہ ورانہ یا پیشہ ورانہ سطح کی مصنوعات۔ کارکردگی اور فعالیت ڈیسک ٹاپ قسم کے چیمبر ڈیوائسز کے مساوی ہے۔ واپس لینے کے قابل ڈیزائن کے ذریعہ اضافی سہولت فراہم کی جاتی ہے۔
ایک مناسب ویکیوم کلینر خریدنے سے پہلے، ماہرین مندرجہ ذیل پیرامیٹرز پر توجہ دینے کا مشورہ دیتے ہیں، کسی خاص صورتحال کے لیے ان کے بہترین تناسب کا انتخاب کریں:
مناسب استعمال ممکن ہے اگر پیکیجنگ کے لیے مناسب کنٹینر ہو:
گھریلو اور صنعتی برقی آلات فروخت کرنے والے اسٹورز کے مخصوص شعبوں میں مقبول ماڈلز مل سکتے ہیں۔ معروف مینوفیکچررز کی مصنوعات تفصیلی مطالعہ اور تصدیق کے لیے دستیاب ہیں۔ ایک ہی وقت میں، مینیجرز مفید سفارشات دیں گے - وہ کیا ہیں، کون سی کمپنی بہتر ہے، کس طرح پیک کرنا ہے، اس کی قیمت کتنی ہے۔
مینوفیکچررز کے ڈیلر کے آن لائن اسٹور یا Yandex.Market یا E-katalog جیسے بازاروں کے ساتھ ساتھ AliExpress جیسے بازاروں پر بھی ایک مناسب ڈیوائس کا انتخاب اور آرڈر کیا جا سکتا ہے۔ پروڈکٹ کارڈز ہیں جن میں بنیادی پیرامیٹرز اور خصوصیات، وضاحتیں، تصاویر اور صارف کے جائزے شامل ہیں۔
اعلیٰ معیار کے ویکیوم سیلرز کی درجہ بندی مثبت ریٹنگ کی موجودگی کو مدنظر رکھتے ہوئے صارفین کے جائزوں پر مبنی ہے۔مقبولیت کا تعین فعالیت کی استعداد، خصوصیت کی قدروں کے موازنہ، وشوسنییتا، وارنٹی اور قیمت سے ہوتا ہے۔
جائزے میں مقامی مارکیٹ میں پیش کیے گئے ویکیوم سیلرز کے بہترین مینوئل، ڈیسک ٹاپ، فلور اور بلٹ ان ماڈلز کی درجہ بندی شامل ہے۔
برانڈ - ایئر فری سلم (جمہوریہ کوریا)۔
اصل ملک جمہوریہ کوریا ہے۔
پورٹ ایبل ٹیوبلیس ماڈل جنوبی کوریا میں کھانے اور دیگر مصنوعات کو ویکیومنگ اور پیکنگ کے لیے بنایا گیا ہے۔ کیس پائیدار ABS پلاسٹک سے بنا ہے اور اس کا رنگ گلابی ہے۔ غیر ملکی ذرات کو اندر جانے سے روکنے کے لیے ہاؤسنگ کیپ پر حفاظتی فلٹر لگا ہوا ہے۔ آپریشن کے دوران، زیادہ سے زیادہ شور کی سطح 50 ڈی بی تک پہنچ سکتی ہے۔ بٹن کنٹرول۔ چار AA بیٹریوں سے تقویت یافتہ۔ وارنٹی مدت 1 سال ہے۔
قیمت - 2,900 rubles سے.
برانڈ - Gemlux (روس).
اصل ملک چین ہے۔
شیلف لائف بڑھانے کے لیے تیار کھانے، کھانے پینے کی اشیاء اور مائعات کی پیکنگ کرتے وقت والوڈ کنٹینرز اور زپ بیگز سے ہوا کو تیزی سے نکالنے کے لیے کمپیکٹ ماڈل۔ دو AA بیٹریوں سے یا مینز سے USB کیبل کے ذریعے تقویت یافتہ۔ سہولت کے لیے، ایک لائٹ انڈیکیٹر نصب ہے۔ کیس پائیدار سیاہ پلاسٹک سے بنا ہے۔ کنٹینرز اور بیگ شامل نہیں ہیں۔
قیمت - 555 روبل سے.
برانڈ - Caso (جرمنی)۔
اصل ملک چین ہے۔
کنٹینرز اور ایئر بیگز سے تیز رفتار پمپنگ کے ساتھ دستی ٹیوبلیس ماڈل۔ مینز سے جڑے بغیر کھانے کی کٹائی اور پیک کرنے میں مدد کرتا ہے۔ خلا میں ان کی حفاظت کو یقینی بناتا ہے۔ ایک Li-Ion بیٹری نصب ہے، جو 3 l/min کی پمپنگ کی رفتار فراہم کرتی ہے۔ شیشے کا کنٹینر، جس میں دیواریں مصنوعات میں نقصان دہ مادوں کا اخراج نہیں کرتی ہیں، گرمی اور ٹھنڈک کے دوران کسی قسم کی خرابی کی اجازت نہیں دیتا ہے۔ کٹ میں 10 بیگز، تین کنٹینرز، ایک USB-C چارجنگ کیبل شامل ہے۔
قیمت - 5 650 rubles سے.
Caso Vacu OneTouch Eco Set کی پیکنگ کا عمل:
برانڈ - زرگیٹ (روس)۔
اصل ملک چین ہے۔
ہوم اسسٹنٹ کا دستی ماڈل جو بیگ، ڈھکن اور کنٹینرز کے لیے خلا پیدا کرتا ہے۔ مضبوط پلاسٹک کیس 0-40⁰С کے درجہ حرارت پر قابل اعتماد کام فراہم کرتا ہے۔ الیکٹرانک کنٹرول ہے. خود مختار آپریشن بیٹری پاور کی طرف سے فراہم کی جاتی ہے.
قیمت - 1،825 rubles سے.
ایئر فری سلم | Gemlux GL-HS-11 | Caso Vacu OneTouch Eco سیٹ | زرگیٹ YL-281 | |
---|---|---|---|---|
ہاؤسنگ میٹریل | پلاسٹک | پلاسٹک | پلاسٹک | پلاسٹک |
سکشن پاور، بار | 0.6 | 0.55 | 0.4 | 0.65 |
بجلی کی کھپت، ڈبلیو | 6 | 6 | 8 | 12.5 |
افعال اور خصوصیات | کنٹینر ویکیومنگ، مائع جمع کرنے والا کنٹینر | کنٹینر ویکیومنگ | کنٹینر ویکیومنگ | کنٹینرز اور پیکجوں کی ویکیومنگ |
طول و عرض (LxWxH)، سینٹی میٹر | 22x6x6 | 23x5x5 | 4.5x19.5x4.5 | 21x7x5.5 |
وزن، جی | 200 | 230 | 240 | 210 |
برانڈ - KITFORT (روس)۔
اصل ملک چین ہے۔
قدرتی تازگی کو برقرار رکھتے ہوئے کھانے کی شیلف لائف کو بڑھانے کے لیے ایک جدید کمپیکٹ ماڈل۔ پائیدار پلاسٹک باڈی کا سیاہ رنگ باورچی خانے کے کسی بھی ڈیزائن میں بالکل فٹ بیٹھتا ہے۔ دستی موڈ میں، سگ ماہی اور پیکیجنگ کا پورا عمل آزادانہ طور پر کیا جاتا ہے۔ خودکار موڈ میں، آلہ پہلے ہوا کو پمپ کرتا ہے، اور پھر پیکج کو سیل کرتا ہے۔ خشک یا گیلے طریقے متعلقہ قسم کے کھانے کی پروسیسنگ کے لیے موزوں ہیں۔ فلم کٹر میگنےٹ کے ساتھ جسم سے منسلک ہوتا ہے۔ کٹ میں ویکیومنگ کنٹینرز کے لیے ایک نلی شامل ہے۔ وارنٹی مدت 2 سال۔
قیمت - 3,490 rubles سے.
ویکیوم کلینر KITFORT KT-1509:
برانڈ - ریڈمنڈ (روس)۔
اصل ملک چین ہے۔
گھر میں گیلی اور خشک مصنوعات کو نکالنے اور پیک کرنے کے لیے ملٹی فنکشنل ماڈل۔ ٹربو موڈ میں کام کرتے وقت، ویکیومنگ کو نمایاں طور پر تیز کیا جاتا ہے۔ خصوصی "سیل" موڈ میں ہوا کو ہٹائے بغیر بیگ کو سیل کرنا ممکن ہے۔ چھوٹا جسم برش اسٹیل اور سیاہ پلاسٹک سے بنا ہے۔ ایک اڈاپٹر نلی کو کمپارٹمنٹ کے اندر اندرونی کور پر رکھا جاتا ہے۔ کام کا کنٹرول روشنی کے اشارے، کنٹرول - ٹچ بٹنوں کے ذریعہ کیا جاتا ہے۔
قیمت - 7,206 rubles سے.
ریڈمنڈ RVS-M021 کا ویڈیو جائزہ:
برانڈ - BBK (چین)۔
اصل ملک چین ہے۔
ایک اچھے پیکیجنگ اسٹارٹر سیٹ کے ساتھ ویکیومنگ اور مختلف مصنوعات کی پیکنگ کے لیے عملی ماڈل۔ اس میں آپریشن کے کئی طریقے ہیں، منطقی اور سادہ کنٹرول۔ مائع کے لئے ایک کنٹینر کے ساتھ لیس. پائیدار پلاسٹک کیس دو رنگوں میں دستیاب ہے - سیاہ اور چاندی. ڈیوائس کو روسی میں نشان زد چھ مکینیکل بٹنوں سے کنٹرول کیا جاتا ہے۔ ایل ای ڈی اشارے آپ کو طریقوں اور کام کی حیثیت کو کنٹرول کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ کیس کی بنیاد پر پاور کیبل بچھانے کے لیے ایک جگہ ہے، ربڑ والی ٹانگیں استحکام فراہم کرتی ہیں۔
قیمت - 2,690 rubles سے.
BBK BVS801 کا ویڈیو جائزہ:
KITFORT KT-1509 | ریڈمنڈ RVS-M021 | BBK BVS801 | |
---|---|---|---|
ویلڈنگ ریل کی لمبائی، سینٹی میٹر | 29 | 30 | 30 |
ویلڈنگ ریلوں کی تعداد، پی سیز. | 1 | 1 | 1 |
پمپنگ کی رفتار، l/منٹ | 6 | 12 | 10 |
سکشن پاور، بار | 0.7 | 0.8 | 80 |
بجلی کی کھپت، ڈبلیو | 130 | 120 | 165 |
افعال اور خصوصیات | گیلی مصنوعات کے لئے، فلم کٹر | کنٹینر ویکیومنگ، گیلی مصنوعات کے لیے، ویکیوم ایڈجسٹمنٹ | گیلی مصنوعات کے لیے، ڈبل ویلڈنگ سیون، ویکیوم ایڈجسٹمنٹ، فلم کٹر، مائع جمع کرنے والا کنٹینر |
ہاؤسنگ میٹریل | پلاسٹک | پلاسٹک / دھات | پلاسٹک |
طاقت کا منبع | برقی نیٹ ورک 220V | برقی نیٹ ورک 220V | برقی نیٹ ورک 220V |
ابعاد، سینٹی میٹر | 36.5x12x5.5 | 37x14.4x7.4 | 39.9x8.1x16.5 |
وزن، کلو | 1 | 1.4 | 1.32 |
برانڈ - KitchenAid (USA)۔
اصل ملک - اٹلی.
دیرپا تازگی کے ساتھ توسیع شدہ شیلف لائف کے لیے طاقتور گہری ویکیوم اور فوڈ پیکیجنگ مشین۔ ویکیوم بنانے کے لیے، استعمال کیے گئے خصوصی بیگ یا کنٹینرز کے لحاظ سے مناسب موڈ کا انتخاب کرنا کافی ہے۔ ایک بدیہی ایل ای ڈی کنٹرول پینل کے استعمال سے ورک فلو کو بہت آسان بنایا گیا ہے۔ شیف ٹچ سسٹم کے ساتھ مطابقت آپ کو اسٹیمر اور بلاسٹ فریزر کے ساتھ مل کر سوس ویڈیو ڈشز بنانے کی اجازت دیتی ہے۔
قیمت - 259.090 rubles سے.
برانڈ - Asko (سویڈن).
اصل ملک - سلووینیا.
فریزر میں طویل مدتی ذخیرہ کرنے کے لیے کھانا تیار کرنے، مختلف اجزاء کو محفوظ کرنے یا میرینیٹ کرنے کے ساتھ ساتھ سوس وائیڈ کھانا پکانے کے حصے کے لیے ایک بہترین گھریلو مددگار۔ محفوظ استعمال کے لیے، push2open میکانزم ہینڈل کی ضرورت کو ختم کرتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، ظہور زیادہ جدید اور جامع ہو جاتا ہے. ڈیوائس کو بڑھانے کے لیے، بس سامنے کو دبائیں اور تھوڑا انتظار کریں۔ پورا ڈھانچہ مضبوط دوربین ریلوں کے ذریعے محفوظ طریقے سے رکھا گیا ہے۔ بدیہی ترتیب ٹچ بٹنوں کا استعمال کرتے ہوئے کی جاتی ہے۔
قیمت - 195,900 rubles سے.
اسکو کے ساتھ کم درجہ حرارت پر کھانا پکانا:
برانڈ - ٹیکا (جرمنی)۔
اصل ملک - پرتگال۔
طویل عرصے تک کھانے کو محفوظ رکھنے کے لیے بلٹ ان ماڈل۔ ایک حفاظتی کور کے ساتھ 5 کلو تک وزن کرنے کی صلاحیت کے ساتھ ڈیجیٹل کچن اسکیلز کے ساتھ مکمل سیٹ۔ یہ خصوصی مہربند بیگ اور روایتی پیکنگ بیگ کے ساتھ کام کر سکتا ہے۔ اگر غلط طریقے سے انسٹال ہوتا ہے، تو یہ خود بخود تین منٹ کے اندر بند ہو جاتا ہے تاکہ ہر چیز کو دوبارہ نہ کیا جائے۔ کمپیکٹ پمپ موٹر کی وجہ سے کم شور اور کم کمپن۔ اس میں خودکار اور دستی سگ ماہی کے افعال ہیں۔ اگواڑا مختلف رنگوں کے انتخاب میں آرڈر کیا جا سکتا ہے۔
قیمت - 55,190 rubles سے.
ٹیکا تکنیک:
KitchenAid KVXXX 44600 | Asco ODV8127 | ٹیکا بمقابلہ 1520 جی ایس | |
---|---|---|---|
ویلڈنگ ریل کی لمبائی، سینٹی میٹر | 30.6 | 25 | 29.5 |
ویلڈنگ ریلوں کی تعداد، پی سیز. | 1 | 1 | 1 |
پیداوری، l/منٹ | 66 | 66.6 | - |
حجم، ایل | 17 | 6 | - |
بجلی کی کھپت، ڈبلیو | 350 | 320 | 115 |
افعال اور خصوصیات | کنٹینر ویکیومنگ، گیلی مصنوعات کے لیے | کنٹینر ویکیومنگ، گیلی مصنوعات کے لیے، ویکیوم ایڈجسٹمنٹ | رول کنٹینر، فلم کٹر |
ہاؤسنگ میٹریل | دھات | دھات | پلاسٹک |
طاقت کا منبع | برقی نیٹ ورک 220V | برقی نیٹ ورک 220V | برقی نیٹ ورک 220V |
ابعاد، سینٹی میٹر | 59.8x45.4x54.8 | 59.7x55x14 | 59.5x13.4x55.7 |
وزن، کلو | 44 | 33 | 23 |
مشین کو صاف کرنے سے پہلے ان پلگ کرنا ضروری ہے۔
ویکیومنگ مبارک ہو۔ اپنا اور اپنے پیاروں کا خیال رکھیں!