چاقو جو کھیت میں باقاعدگی سے استعمال ہوتے ہیں وہ کند ہو جاتے ہیں۔ آلہ کو اعلی معیار کے ساتھ اپنے براہ راست فرائض سے نمٹنے کے لئے، اسے تیز کرنا ضروری ہے. آلہ کے استعمال کی تعدد سے قطع نظر، تیز کرنا ضروری ہے۔ یہاں تک کہ اگر ہم کھانے کو کاٹنے کے لئے گھریلو چاقو کے بارے میں بات نہیں کر رہے ہیں، لیکن ایک یادگار مصنوعات کے بارے میں.
اس کے علاوہ، ایک کند آلے کے ساتھ کاٹتے وقت، پراسیس شدہ مواد یا مصنوعات کو نقصان پہنچتا ہے۔ اکثر، جب مالک باورچی خانے (یا کام کرنے والے) آلات کو کند حالت میں دریافت کرتا ہے، تو اسے ماسٹر شارپنر کے پاس لے جانے کا فیصلہ کیا جاتا ہے۔ مارکیٹ میں مخصوص تیز کرنے والی مصنوعات کی دستیابی کی وجہ سے، آلہ کو ماسٹر تک لے جانا غیر ضروری ہو گیا ہے۔ whetstone آپ کو آسانی سے باورچی خانے کے آلے کو مناسب حالت میں لانے کی اجازت دے گا۔
مواد
تیز کرنے والوں کی سب سے عام اقسام:
اس کے علاوہ، ان آلات کو آپریشن کے اصول کے مطابق 2 اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے:
سب سے زیادہ فروخت ہونے والے برانڈز درج ذیل ممالک میں ہیں:
ایشیائی مصنوعات اپنی متاثر کن تحمل کی خصوصیات اور مجموعی کارکردگی کی وجہ سے سب سے زیادہ مقبول ہیں۔ مارکیٹ میں، صارف کو 110 روبل کی قیمت پر کاپیاں ملیں گی۔ ایسی مصنوعات کے لیے کوئی اوپری لاگت کی حد نہیں ہے؛ اعلیٰ ترین معیار کے ماڈلز، یقیناً، زیادہ متاثر کن قیمت کے حامل ہوتے ہیں۔ ایک ناتجربہ کار خریدار کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ 3 سے 6 ہزار روبل تک کے سامان پر توجہ دیں۔
تیز کرنے کے لئے مصنوعات اکثر یونیورسل ٹولز کے حصوں میں پائے جاتے ہیں۔ اس ڈیوائس کی مدد سے گھریلو قسم کی کاٹنے والی اشیاء کو تیز کیا جاتا ہے۔ گھریلو تیز کرنے والے ٹول کا فائدہ یہ ہے کہ صارف آزادانہ طور پر کارروائی کی جا رہی چیز کی نفاست کی ڈگری کو ایڈجسٹ کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، ورکشاپ کا دورہ کرنے اور ایک سادہ آپریشن کے لیے رقم ادا کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
اس آلے کا انتخاب کرتے وقت، یہ اناج کے اشارے پر غور کرنے کے قابل ہے. یہ خصوصیت کاٹنے کے آلے پر کارروائی کرتے وقت کارروائی کی شدت اور جارحیت کے لیے ذمہ دار ہے۔ ایک بڑے حصے کے ساتھ مثال کا انتخاب کرتے وقت، پروسیسنگ کے نشانات (خرچ، گڑھے) پروسیس شدہ چیز پر باقی رہیں گے۔یہ اختیار ان اشیاء کے لیے موزوں ہے جن کی ظاہری شکل کو اس کی اصل شکل میں رکھنے کی ضرورت نہیں ہے۔
ایک عمدہ حصہ ایک مضبوط معیار فراہم کرے گا، لیکن کام کرنے کے لیے مزید وقت درکار ہوگا۔ اس کے علاوہ، ایک ناتجربہ کار صارف کو باریک حصے کی عادت ڈالنی ہوگی، تیز کرتے وقت تحمل کا مظاہرہ کرنا ہوگا۔ اس شعبے کے ماہرین چھوٹے اور بڑے دونوں حصوں کے آلات حاصل کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ اس صورت میں، یہ ایک موٹے، بڑے ورژن کے ساتھ پروسیسنگ شروع کرنے کی اجازت ہے، اور سب سے زیادہ بہترین حالت میں اعتراض کو لانے کے لئے ایک چھوٹے سے ختم کرنے کی اجازت ہے.
ٹول کے کسر کے انڈیکس کو گرٹ کہا جاتا ہے اور اسے گرٹس میں ماپا جاتا ہے۔ ایک بڑی تعداد چھوٹے حصے کے مساوی ہے اور اس کے برعکس۔ مثال کے طور پر، 120-130 گرٹ کے اشارے والی پروڈکٹ کھردرے کام کے لیے موزوں ہے۔ ایک ہی وقت میں، 1000-8000 گرٹ کے اناج کے سائز کے نمونوں کو پیشہ ور سمجھا جاتا ہے اور آپ کو وقت کے اخراجات کے بدلے درست تیز کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔
پیسنے والی مشینوں کو 2 اہم اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے:
پہلی قسم کا مطلب معدنی بنیاد ہے۔ اس زمرے میں سب سے زیادہ فروخت ہونے والی ذیلی نسلیں آرکنساس اور جاپانی ہیں۔ اسے کثافت کی 3 اقسام (نرم، درمیانی کثافت اور سخت) میں تقسیم کیا گیا ہے۔
مصنوعی زمرہ گرمی کے علاج سے منسلک اعلی طاقت والے مواد سے بنایا گیا ہے۔ انہیں 3 ذیلی زمروں میں تقسیم کیا گیا ہے (ہیرے کی قسم، پانی، سیرامک)۔ مصنوعی مصنوعات ایک طویل سروس کی زندگی پیش کرتے ہیں.
اس کے علاوہ، شارپنرز کی پانی کی قسم مصنوعی زمرے سے تعلق رکھتی ہے۔ اس طرح کی مصنوعات کاربائیڈ اور سلکان آکسائیڈز (نیز کرومیم اور ایلومینیم آکسائیڈز) پر مبنی ہیں۔ اس پروڈکٹ کی تیاری کی خاصیت اس حقیقت میں ہے کہ پیداوار میں ایسے اجزاء شامل نہیں ہوتے جو سائز میں مختلف ہوتے ہیں۔اس کی وجہ سے، مصنوعات سب سے زیادہ مؤثر تیز کرنے کا نتیجہ دکھاتا ہے.
گیلے شارپنرز کی تیاری میں، اجزاء کے ذرات کے مختلف بائنڈر مواد استعمال کیے جاتے ہیں۔ یہ جاننا ضروری ہے کہ بائنڈر کی قسم حتمی مصنوعات کی سختی کو متاثر کرے گی۔ مثال کے طور پر، ایک سیرامک بانڈ بیکلائٹ کے برعکس ایک سخت شارپنر بناوٹ دے گا۔
اس کے علاوہ، پانی کے پتھر کو استعمال کرنے کے قواعد کے مطابق کام کرنے سے پہلے اسے بھگو دینا ضروری ہے۔ بھیگنے کے وقت کا حساب لگاتے وقت، یہ کسی خاص مثال کے دانے پر مبنی ہوتا ہے۔ ایک بڑے حصے کے لیے، 5 منٹ کافی ہیں، اور چھوٹے حصے کے لیے، 15 منٹ درکار ہوں گے۔ پانی کی سطح پر بلبلوں کی ظاہری شکل کی شدت سے استعمال کے لیے ڈیوائس کی تیاری کا اندازہ لگانا ضروری ہے۔ جب بلبلے نمودار ہونا بند ہو جائیں تو اسے تیز کرنا شروع کر دیا جاتا ہے۔
اس طریقہ کار کو انجام دینے کے بعد، صارف کو آلے کی سطح پر پانی کا ایک ماس ملے گا۔ یہ سب سے زیادہ مؤثر تیز کرنے کو یقینی بنانے کے لیے ضروری ہے، اور دھات کی سطح پر پتھر کے متعدد نشانات کی ظاہری شکل کو بھی روکتا ہے۔
اس زمرے میں مصنوعات وہ مصنوعات ہیں جن کی قیمت معیار کے برابر ہے۔ روس میں تیار کردہ مصنوعات غیر ملکیوں کے برعکس اضافی ٹیکسوں کے تابع نہیں ہیں، جو مینوفیکچررز کو مناسب قیمتوں پر اعلیٰ معیار کے آلات تیار کرنے کی اجازت دیتی ہیں۔
مینوفیکچرر پیٹرو گراڈ سلکان کاربائیڈ شارپنرز کی ایک وسیع رینج پیش کرتا ہے۔ سختی کے مختلف اشاریوں کے ماڈل کی موجودگی میں، ان مصنوعات کی گرٹ ویلیو جاپانی نمونوں سے موازنہ ہے اور اس طرح کے آلات کے لیے عالمی تقاضوں کو پورا کرتی ہے۔ 1770 روبل کی اوسط قیمت پر فروخت کے لیے دستیاب ہے۔
جائزہ:
"میں ایک طویل عرصے سے پیٹرو گراڈ کی مصنوعات استعمال کر رہا ہوں، مجھے کوئی شکایت نہیں ہے۔ آلات کی دانے دار سطح پر ہے، وہ ایک طویل وقت کے لئے خدمت کرتے ہیں. اگر آپ سٹوریج کے قوانین کو نظر انداز نہیں کرتے ہیں، تو آپریشن میں کوئی مسئلہ نہیں ہوگا (آپ کو آلہ کو باکس میں ڈالنے سے پہلے ایک رومال میں لپیٹنا ہوگا)۔ صرف سوال قیمت کا ہے، اگرچہ آلات اعلیٰ معیار کے ہیں، پھر بھی زیادہ سستی قیمت پر مارکیٹ میں کوئی کم ٹھوس نمونے نہیں ہیں۔ میں اس کی سفارش ہر اس شخص کو کرتا ہوں جو اچھے معیار کے گھریلو شارپنر کی تلاش میں ہے!
سینٹ پیٹرزبرگ کارخانہ دار مناسب قیمتوں پر اچھے معیار کے پیسنے والے اوزار پیش کرتا ہے۔ اس کمپنی کی مصنوعات اسٹورز میں دستیاب ہیں، لہذا خریداری میں کوئی پریشانی نہیں ہوگی (آن لائن خدمات کے ذریعے بھی خریداری ممکن ہے)۔ کمپنی اس حقیقت کے لیے قابل ذکر ہے کہ ڈیوائسز کی تیاری کے ساتھ ساتھ وہ ان کی مکمل سروس میں بھی مصروف ہے۔ 540 روبل کی اوسط قیمت پر فروخت کے لیے دستیاب ہے۔
جائزہ:
"میرے اختیار میں اس کمپنی کے کئی آلات ہیں، اس کے استعمال کا تجربہ سختی سے مثبت ہے۔ اس قیمت کے لیے، کمپنی کافی ٹھوس پتھر پیش کرتی ہے، لہذا آپ مارجن کے ساتھ خرید سکتے ہیں۔ تحمل کی قدریں متاثر کن پتلا کیے بغیر کاٹنے والے اوزاروں کی پروسیسنگ کی ضروریات کے مطابق ہیں۔ میں اس کی سفارش ہر اس شخص کو کرتا ہوں جو مناسب قیمت پر تیز کرنے والی مشین تلاش کر رہا ہو!
کمپنی کھرچنے والے مصنوعی مواد پر مبنی آلات تیار کرتی ہے۔ مصنوعات سلکان کاربائیڈ سے بنی ہیں، جو 1450 روبل کی قیمت پر فروخت ہوتی ہیں۔ یہ اکثر فروخت پر پایا جاتا ہے، سختی کے اشارے گھریلو چاقو اور کاٹنے کے اوزار کی پروسیسنگ کی ضروریات کے مطابق ہوتے ہیں۔نیٹ پر Gritalon کے بارے میں کافی مثبت جائزے موجود ہیں، لہذا اسی قیمت کے پیش نظر یہ خریدنے کا ایک اچھا آپشن ہے۔
جائزہ:
"میں Gritalon کی مصنوعات کو کچھ سالوں سے استعمال کر رہا ہوں، میرے تاثرات صرف مثبت ہیں۔ مناسب قیمت پر، صارف کو ایک معیاری ٹول ملے گا جو ایک متاثر کن مدت تک رہے گا۔ سٹوریج کے تقاضوں کی تعمیل کرنا ضروری ہے، ڈیوائس کو کاغذ یا کپڑے کے رومال سے لپیٹا جانا چاہیے تاکہ بناوٹ والی سطح تختی سے بند نہ ہو۔ دوسری صورت میں، کارکردگی شدت کے حکم سے گر جائے گی۔ میں اس کی سفارش کسی کو بھی کرتا ہوں جو ٹھوس گھریلو پتھر کی تلاش میں ہے!
چین کی مصنوعات نے باقاعدہ استعمال کے لیے قابل اعتماد شارپنرز کے لیے شہرت حاصل کی ہے۔ ایسی مصنوعات میں، اعلیٰ معیار کے باریک دانے والے اوزار اکثر پائے جاتے ہیں۔ گھریلو مصنوعات کی طرح، یہ ٹکڑے سستی قیمت پر ٹھوس معیار پیش کرتے ہیں۔
ایک چینی مینوفیکچرر کی طرف سے اس دو طرفہ کاپی میں 1500 گرِٹ ہے اور اسے چاقو، قینچی کو تیز کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ کاپی پلاسٹک اسٹینڈ کے ساتھ مکمل کی گئی ہے، طول و عرض کمپیکٹ ہیں. یہ بار فارم فیکٹر سے تعلق رکھتا ہے، یہ اکثر فروخت کے لیے دستیاب ہوتا ہے، مصنوعات کے بارے میں جائزے زیادہ تر مثبت ہوتے ہیں۔ 362 روبل کی اوسط قیمت پر دستیاب ہے۔
جائزہ:
"میرے پیسوں کے لیے زبردست کاپی، میں اسے بطور معاون استعمال کرتا ہوں۔میں اسے بڑے حصے والے ٹول پر ایک پوائنٹ کے بعد بہتر کرنے کے لیے استعمال کرتا ہوں۔ صرف چھوٹے سائز میں الجھن ہوتی ہے، اس پر عمل کرنے میں اکثر تکلیف ہوتی ہے۔ ہر ایک کو تجویز کروں گا جو چینی ساختہ شارپنر کی تلاش میں ہے!
یہ آلہ پانی سے تعلق رکھتا ہے، لہذا خریدار کو اس طرح کے اوزار کے آپریشن کے لئے ضروریات کو مدنظر رکھنا ہوگا. پانی کی قسم، تعریف کے مطابق، واحد ہے، جو لاگت کو متاثر کرتی ہے (دوگنے سے سستا)۔ مختلف اناج کے سائز کے ماڈلز کی مینوفیکچررز کی درجہ بندی میں، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ ایک بڑے حصے اور ایک عمدہ دونوں کی خریداری پر غور کیا جائے (زیادہ موثر اور تیز تر پروسیسنگ کے لیے)۔ پیسنے والے پتھر کا سائز 180 x 60 x 14 ملی میٹر ہے جس کا وزن 0.4 سے 0.5 کلوگرام ہے۔ یہ کاپیاں ربڑ اسٹینڈ پر 443 سے 1328 روبل میں فروخت ہوتی ہیں۔
جائزہ:
"اس کمپنی کے آلات اچھے معیار کے ہیں، مناسب ہینڈلنگ کے ساتھ وہ طویل عرصے تک چلتے ہیں اور بغیر کسی شکایت کے۔ میں چھریوں کو تیزی سے اور بلیڈ کو پتلا کیے بغیر تیز کرنے کے لیے اس کمپنی کے شارپنرز کا ایک جوڑا استعمال کرتا ہوں (موٹے اور باریک گرٹ)۔ ٹھوس پیسنے والے پتھر کی تلاش میں کسی کو بھی تجویز کروں گا!
Myvit اچھی طرح سے جانا جاتا ہے اور ایک مضبوط شہرت ہے. ہیرے کی قسم انتہائی موثر اور کم دیکھ بھال ہے۔ پانی کی قسم کے برعکس، ہیرے کو پانی میں بھگونے کی ضرورت نہیں ہے، کام شروع کرنے سے پہلے صرف گیلا کرلیں۔ یہ قسم کلہاڑی یا کٹائی کرنے والے اوزاروں پر بہترین نتائج دکھاتی ہے (کسی نہ کسی طرح سے نمٹنے میں موثر)۔
اس بات پر غور کرنا ضروری ہے کہ ایک ناتجربہ کار صارف ہیرے کے آلے کے ساتھ کام کرتے وقت کاٹنے والے آلے کو نقصان پہنچانے کا خطرہ چلاتا ہے۔ ایسی مثالوں میں مہارت کی ضرورت ہوتی ہے، دبانے والی قوت کا حساب لگانا ضروری ہے۔ اس قسم کی سختی سے اعلی درجے کے صارفین کے لیے سفارش کی جاتی ہے۔
ان پتھروں کی چکنائی 400 سے 100 (گاہک کی پسند) تک ہوتی ہے، جو گھریلو چاقو کے لیے کافی موٹے ہوتے ہیں، لیکن کام کے اوزار (باغ کے اوزار) کے لیے موزوں ہوتے ہیں۔ 15 x 62 x 25 ملی میٹر کے سائز کے ساتھ، وزن 70 گرام ہے، قیمت 285 سے 850 روبل تک ہے۔
جائزہ:
"میں ان پتھروں کو سیکیٹرز اور کلہاڑی کو تیز کرنے کے لیے استعمال کرتا ہوں، کوئی مسئلہ نہیں ہے۔ پروسیسنگ سے پہلے آلہ کو نم کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ موٹی دھاتوں کے لیے بہترین آپشن۔ میں کسی کو بھی اس کی سفارش کرتا ہوں جو کسی نہ کسی طرح تیز کرنے کے لئے مشین تلاش کر رہا ہے!
اس زمرے میں مختلف ممالک اور قیمت کے زمرے سے سب سے زیادہ فروخت ہونے والی کاپیاں شامل ہیں۔
چورا جمع کرنے کے لیے 300 کی گرٹ ویلیو اور سیل کے ساتھ ایک مثال۔ اسے سنبھالنے اور دیکھ بھال میں خصوصی مہارت کی ضرورت نہیں ہے، یہ 205 روبل کی قیمت پر فروخت کے لیے دستیاب ہے۔ ہیرے کی کوٹنگ سے لیس، قینچی کے استعمال کی اجازت ہے۔
جائزہ:
"میں اس کاپی کو ایک اضافی کے طور پر استعمال کرتا ہوں۔ پیسے کے لئے، یہ ایک اچھا کام کرتا ہے، اگرچہ پروسیسنگ کسی نہ کسی طرح ہے. سستی شارپنر کی تلاش میں کسی کو بھی تجویز کریں گے!
1000 اور 3000 گرٹ کے ساتھ پانی کا پتھر۔سوچا سمجھا فارم فیکٹر حادثاتی طور پر تیز ہونے والے نقائص کو روکتا ہے۔ نمونہ دو طرفہ ہے، ربڑ کے اسٹینڈ سے لیس ہے۔ 1790 روبل کی قیمت پر دستیاب ہے۔
جائزہ:
"زبردست شارپنر، صحیح طریقے سے استعمال ہونے پر اچھے نتائج دکھاتا ہے۔ میں اس کی سفارش ہر اس شخص کو کرتا ہوں جو گھریلو چاقو کو تیز کرنے کے لیے پتھر تلاش کر رہا ہو!
جاپانی صنعت کار 2 اطراف میں 1000 اور 3000 گرٹ پتھروں کا انتخاب پیش کرتا ہے۔ پہلے 1000 گرٹ سائیڈ پر عملدرآمد کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا اور پھر 3000 گرٹ سائیڈ پر ختم کیا گیا۔ 2840 روبل کی قیمت پر دستیاب ہے۔
جائزہ:
"ایک مہنگا پتھر، لیکن معیار ٹھوس دکھاتا ہے. مختلف حصوں کے ساتھ 2 اطراف کی مدد سے تیز کرنا شروع کرنا اور ختم کرنا آسان ہے۔ میں اس کی سفارش ہر اس شخص کو کرتا ہوں جو گھریلو کاٹنے کے اوزار کو تیز کرنے کے لیے معیاری پتھر تلاش کر رہا ہو!”
گھریلو (باورچی خانے) کے چاقو کے لیے سب سے زیادہ تجویز کردہ شارپنر پانی پر مبنی ہیں۔ اعلیٰ عمل کی رفتار (دوسری اقسام کے نسبت) کے حکم کے علاوہ، یہ پتھر کاٹنے کے آلے کی نازک پروسیسنگ فراہم کرتے ہیں۔ چاقو کی تیاری کے مواد پر غور کرنا ضروری ہے۔ اگر آلہ دھاتوں سے بنا ہے جو زنگ کے خطرے سے دوچار ہیں، تو یہ دیگر اقسام کے شارپنرز پر غور کرنے کے قابل ہے۔ غیر آبی قسم کے پتھر کا استعمال کرتے وقت، تیز کرنے میں زیادہ وقت لگے گا، لیکن چاقو کا بلیڈ (سنکنرن کے خلاف مزاحم نہیں) زیادہ دیر تک چلے گا۔
گھریلو چاقووں کے لیے پتھر کی گرٹ ویلیو کے بارے میں بات کرتے ہوئے، 1500 گرٹ یا اس سے زیادہ کے اشارے والے نمونوں پر غور کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ایک بڑا حصہ بلیڈ کی سالمیت کو نقصان پہنچا سکتا ہے، خاص طور پر بار بار استعمال کے ساتھ۔
شارپنر کو پتھر کی قسم کی خصوصیات پر نظر رکھتے ہوئے برقرار رکھا جانا چاہئے:
جدید مارکیٹ پیسنے والے پتھروں کی کثرت پیش کرتی ہے، ناتجربہ کار صارف کے لیے انتخاب کرتے وقت گم ہو جانا کوئی معمولی بات نہیں ہے۔ جلدی سے خریداری نہ کرنے کے لیے، یہ ضروری ہے کہ گرٹ کے پیرامیٹرز اور تیاری کے مواد کے ساتھ ساتھ پروڈکٹ کے فارم فیکٹر اور طول و عرض کو بھی مدنظر رکھا جائے۔ اگر صارف شارپنر کو برقرار رکھنے کے بنیادی اصولوں کو نظرانداز نہیں کرتا ہے تو مضبوط شہرت کے ساتھ پتھر ایک متاثر کن وقت تک رہے گا۔