خوراک کے مناسب ذخیرہ کے لیے کچھ شرائط کی ضرورت ہوتی ہے۔ تمام اجزاء کو شدید سردی کی ضرورت نہیں ہے، اور پہلے سے تیار شدہ پکوانوں کی ایک بڑی تعداد کے لیے، یہ بہتر ہے کہ خصوصی آلات، جیسے گرم سلاد بار استعمال کریں۔ یہ یونٹ اکثر کیفے میں پائے جاتے ہیں، وہ موبائل کچن کو منظم کرنے کے لیے ناگزیر ہیں، جس سے آپ پکوان کو تازہ رکھ سکتے ہیں۔ بہترین تھرمل سلاد سلاخوں کی اس درجہ بندی میں ہم آپ کو ان ترتیبات کے بارے میں مزید بتائیں گے، اور ان کا انتخاب کرتے وقت غلطیوں سے بچنے کے لیے کن چیزوں کا خیال رکھنا چاہیے۔
مواد
گرم یا ٹھنڈا کرنے کے کام کے ساتھ تیار کھانے کے لئے اس طرح کی نمائش طویل عرصے سے ہماری روزمرہ کی زندگی کا حصہ بنی ہوئی ہے۔ بیرونی طور پر، ڈیزائن روایتی فوڈ وارمرز جیسا ہے۔ تاہم، اس طرح کے آلات معیاری ڈسٹری بیوشن لائنوں سے مختلف ہوتے ہیں کیونکہ وہ آپ کو شوکیس پر تیار شدہ ڈشز لگانے اور خود سروس فراہم کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ اس طرح کے آلات اکثر کیٹرنگ اداروں کے لیے خریدے جاتے ہیں:
جبکہ روایتی بجٹ کی تقسیم کی لائنیں کینٹینوں یا گروسری اسٹورز میں پائی جاتی ہیں، جہاں انہیں خصوصی تربیت یافتہ عملہ فراہم کرتا ہے۔ ان میں بھی بھرپور سجاوٹ نہیں ہے، لیکن سلاد کی سلاخیں، اس کے برعکس، ان میں مختلف ہیں (ایمبیڈڈ سسٹمز کے علاوہ)۔ اس کے بارے میں کیا ماڈل ہیں، ہم دی گئی تقابلی جدول میں غور کریں گے۔
تعمیراتی قسم | خاص خوبیاں |
---|---|
ریفریجریٹڈ | وہ تیار کھانوں کا ممکنہ مظاہرہ اور قلیل مدتی ذخیرہ فراہم کرتے ہیں۔ انتہائی موڈ -2 + 10С |
غیر جانبدار | وہ ریفریجریشن اور حرارتی اختیارات کو یکجا کرتے ہیں، ایک مخصوص درجہ حرارت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔ اس طرح، پکا ہوا کھانا گرم کرنے یا ٹھنڈا کرنے کی ضرورت پیدا کیے بغیر۔ |
تھرمل ڈیزائن | گرم پکوان یا پیسٹری کے طویل مدتی ذخیرہ کی ضمانت دیں۔ |
ایک دوسرے کے ساتھ رکھے ہوئے اس طرح کے آلات بیک وقت میز پر بالکل مختلف پکوان رکھنا ممکن بناتے ہیں۔اور قابل اعتماد جامد حفاظتی گلاس چیمبروں کو مخالف درجہ حرارت کے ساتھ الگ کرتا ہے مصنوعات کو خراب ہونے سے روکتا ہے۔ تاہم، یہ وہی اختیارات ہیں جو گرمی کو برقرار رکھتے ہیں جو اکثر تنظیم میں پایا جا سکتا ہے:
ظاہری طور پر، اس طرح کے میکانزم ایک مربع یا مستطیل سے ملتے جلتے ہیں. ماڈل ایک شوکیس کی شکل میں بنائے جاتے ہیں جو مکمل طور پر شیشے سے ڈھکے ہوتے ہیں یا اس کے بغیر ہوتے ہیں، لیکن ایسی ٹوپی کے ساتھ جو دھول کو کھانے میں داخل ہونے سے روکتی ہے۔ اور ایک خاص بیک لائٹ کے ساتھ جو آپ کو ڈش کو دیکھنے اور منتخب کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ یہ جدید ترین آلات محفوظ، سنکنرن مزاحم مرکبات سے بنائے گئے ہیں:
ڈیوائس کے معاملے میں ہی، پچھلے حصے میں، ایک اسکرین ہے جہاں سیٹ درجہ حرارت ظاہر ہوتا ہے۔ شیلف - گائیڈز - زائرین کا سامنا کرنے والے کنارے سے منسلک ہیں۔ اس سے شرکاء کو سہولت کے لیے ٹرے پر رکھ کر کھانا منتخب کرنے کا موقع ملتا ہے۔ اس کے ڈیزائن کے مطابق، سلاد بار ایک بلٹ میں تھرمل غسل کے ساتھ ایک میز سے ملتا ہے، جہاں ایک مخصوص سائز کے گرم یا گرم برتن کے لئے خصوصی چھوٹے کنٹینرز ہیں. تھرمل سلاخوں کا آپریشن پانی کے ذریعے کیا جاتا ہے، جسے حرارتی عناصر کے ذریعے باقاعدگی سے گرم کیا جاتا ہے، جو دن بھر مطلوبہ درجہ حرارت کی ضمانت دیتا ہے۔ الکحل برنرز کی مدد سے استعمال شدہ کنٹینرز کو خود ہی گرم کرنے کے امکانات کے ساتھ اختیارات بھی موجود ہیں۔
اس طرح کے تمام ڈھانچے چھوٹے پہیوں سے لیس ہوتے ہیں، جس کی وجہ سے ضرورت پڑنے پر انہیں منتقل کرنا آسان ہو جاتا ہے۔
تھرمل ڈیوائسز بلٹ ان یا فرش اسٹینڈنگ ہیں، انہیں الگ سے انسٹال یا لائن اپ کیا جا سکتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، ساخت کا ڈیزائن بہت اہمیت کا حامل ہے، چونکہ بوفے ایک بڑے شوکیس کے طور پر کام کرتا ہے، اس لیے تمام استعمال شدہ آلات کو ایک ہی انداز میں بنایا جانا چاہیے۔ دوسری صورت میں، ماڈل باہر کھڑا ہو گا اور لوگوں میں تکلیف کا احساس پیدا کرے گا. یہ ایک اہم خرابی بن سکتا ہے اور صارفین کو ڈرا سکتا ہے۔
MEP-11/7N ماڈل بھی اکثر پایا جا سکتا ہے:
اس ڈیوائس میں کلاسک ہموار شکل ہے اور یہ چھوٹے، پائیدار پہیوں سے لیس ہے جو آسانی سے صحیح سمت میں مڑ جاتے ہیں، جس کی مدد سے آپ ساخت کو تیزی سے ایک جگہ سے دوسری جگہ لے جا سکتے ہیں۔ تنصیب خود بہت زیادہ ہے، یہ فعال طور پر استعمال کیا جاتا ہے جب "بوفے" یا ضیافت کا اہتمام کیا جاتا ہے.
یہ کس چیز پر مشتمل ہے۔ | پرتدار MDF/سٹینلیس سٹیل |
---|---|
طاقت | 3 کلو واٹ |
عام طول و عرض | 1100x700x1460 ملی میٹر |
وزن | 88 کلوگرام |
پیدائشی ملک | آر ایف |
کیا قیمت ہے | 79935 رگڑنا۔ |
یورپی ممالک سے تجارت اور عوامی کیٹرنگ کے لیے سازوسامان کے بہترین تخلیق کار اس برانڈ کے تحت متحد ہیں۔ ان کی Eqta SB سیریز میں کم بجلی کی کھپت کے ساتھ ساتھ استعمال میں آسانی اور دیکھ بھال بھی شامل ہے۔ اس کے علاوہ، ماڈل ایک کافی کم قیمت ہے.
یہ ڈیزائن ایک آرام دہ اور خوبصورت ڈیزائن کے ساتھ جدید ٹیکنالوجی کو کامیابی کے ساتھ جوڑتا ہے۔ یہ اسے ایک کیفے یا ریستوراں سمورگاس بورڈ کے لیے مثالی بناتا ہے، اور پکوان ڈسپلے کرنے کی صلاحیت اور بھی زیادہ زائرین کو راغب کرنے میں مدد کرے گی۔
یہ کس چیز پر مشتمل ہے۔ | گرینائٹ ختم کے ساتھ اسٹیل/لکڑی |
---|---|
طاقت | 3.026 کلو واٹ |
عام طول و عرض | 1505x900x1320 ملی میٹر |
وزن | 149 کلوگرام |
پیدائشی ملک | ترکی |
کیا قیمت ہے | 85303 رگڑیں۔ |
تھرمل سلاد بار کافی بڑے پیالے سے لیس ہے جس میں ایک ہی وقت میں 4 گیسٹرنورم کنٹینرز رکھ سکتے ہیں۔ اس مشین کی صلاحیتیں آپ کو پکا ہوا کھانے کا درجہ حرارت برقرار رکھنے اور برقرار رکھنے کی اجازت دیتی ہیں۔ اس طرح کے ڈیزائن اکثر کیٹرنگ اداروں میں ڈسٹری بیوشن لائنوں کے حصے کے طور پر مل سکتے ہیں۔
یہ کس چیز پر مشتمل ہے۔ | سٹینلیس دھات / لکڑی کے پینل۔ |
---|---|
طاقت | 2 کلو واٹ۔ |
عام طول و عرض | 1490x780x1510 ملی میٹر |
وزن | 150 کلوگرام |
پیدائشی ملک | ترکی |
کیا قیمت ہے | 97400 رگڑنا۔ |
ایک روسی کمپنی سے ایک نیاپن اکثر عوامی کیٹرنگ میں مہارت رکھنے والے مختلف کاروباری اداروں کی تقسیم کی لائنوں پر دیکھا جا سکتا ہے. ڈیوائس کو ریٹیل اداروں میں بھی استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ یہ آپ کو مختصر وقت کے لیے پہلے یا دوسرے کورسز کا مظاہرہ کرنے اور ذخیرہ کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ ڈیزائن ایک فکسڈ اوپن سپر اسٹرکچر سے لیس ہے اور اس میں ہلکا پھلکا، شاک پروف اطالوی ساختہ ہل ہے۔
یہ کس چیز پر مشتمل ہے۔ | پلاسٹک/MDF/ایکریلک پتھر/ٹیمپرڈ گلاس |
---|---|
طاقت | 3.1 کلو واٹ |
عام طول و عرض | 1500x750x1270 ملی میٹر |
وزن | 100 کلو تک۔ |
پیدائشی ملک | روس |
کیا قیمت ہے | 158963 رگڑیں۔ |
کھانے کی تنصیب کا یہ ورژن قلیل مدتی ذخیرہ کرنے اور تیار کھانوں کے مظاہرے کے لیے فعال طور پر استعمال ہوتا ہے:
اس یونٹ میں اضافی پلیٹوں اور ٹرے کی آسانی سے جگہ کا تعین کرنے کے لیے نیچے ایک خصوصی تھرو شیلف ہے۔ اور دستیاب قابل اعتماد پہیے آپ کو آسانی سے ڈھانچے کو منتقل کرنے کی اجازت دیتے ہیں، اور اسے آسان بناتے ہیں:
یہ کس چیز پر مشتمل ہے۔ | ٹھوس لکڑی / سٹینلیس سٹیل۔ |
---|---|
طاقت | 3.5 کلو واٹ |
عام طول و عرض | 1495x855x1405 ملی میٹر |
وزن | 100 کلوگرام |
پیدائشی ملک | فرانس |
کیا قیمت ہے | 161733 رگڑنا۔ |
ماڈل TM-127/3GN/W WoodLine سیریز کی ایک گھریلو کمپنی کی طرف سے پیشکش ہے، یہ ریڈی میڈ ڈشز رکھنے اور دکھانے کے لیے ایک بہترین آپشن ہوگا۔مسلسل درجہ حرارت کو گرم کرنے یا برقرار رکھنے کے امکان کے ساتھ۔ یہ تقسیم کی خطوط پر، اور عوامی کیٹرنگ یا تجارتی ادارے میں ایک آزاد آلات کے طور پر پایا جا سکتا ہے۔ اس طرح کی تنصیب مفت رسائی کے اصول پر آپریٹنگ کو منظم کرنے کے لئے بہترین ہے:
یہ کس چیز پر مشتمل ہے۔ | لکڑی کا فریم / سٹینلیس سٹیل |
---|---|
طاقت | 2.4 کلو واٹ |
عام طول و عرض | 1225x720xI400 ملی میٹر |
وزن | 47.3 کلوگرام |
پیدائشی ملک | روس |
کیا قیمت ہے | 264342 رگڑنا۔ |
یہ ڈیزائن ایک معمولی لیکن خوشگوار ڈیزائن میں بنایا گیا ہے۔ ماڈل کو ہلکے یا تاریک ورژن میں پیش کیا گیا ہے اور ترتیب دیتے وقت یہ ایک غیر معمولی ڈیزائن حل بن سکتا ہے:
یہ کس چیز پر مشتمل ہے۔ | وینیر اور MDF مصنوعی پتھر ٹرم کے ساتھ |
---|---|
طاقت | 3825 کلو واٹ |
عام طول و عرض | 1616x851x1555 ملی میٹر |
وزن | 150 کلوگرام تک |
پیدائشی ملک | روس |
کیا قیمت ہے | 306547 رگڑیں۔ |
کمپنی خوراک کی پیداوار کی مختلف شاخوں کے لیے آلات کی تخلیق میں مہارت رکھتی ہے۔ ان کے ABB4 Murale ماڈل کی مقبولیت جدید مارکیٹ کے طویل مطالعے اور تجربہ کار انجینئرز کے کام کا نتیجہ ہے۔ کافی مقدار کے حجم کے ساتھ کم قیمت کے آسان امتزاج کی وجہ سے، اس طرح کی تنصیبات آسانی سے مختلف افراد کے ذریعہ خریدی جاتی ہیں:
یونٹ کا ایک خوشگوار اور آسان ڈیزائن آپ کو اسے نہ صرف باورچی خانے میں استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے، بلکہ اسے کھلے کمروں میں بھی بے نقاب کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
یہ کس چیز پر مشتمل ہے۔ | سٹینلیس سٹیل، لکڑی ختم |
---|---|
طاقت | 3.5 کلو واٹ |
عام طول و عرض | 1420x750x1524 ملی میٹر |
وزن | 123 کلوگرام |
پیدائشی ملک | اٹلی |
کیا قیمت ہے | 356622 رگڑنا۔ |
تھرمل ڈیزائن 4M HOT - اکثر مہمانوں کی ایک بڑی تعداد کے ساتھ کیٹرنگ میں پایا جاتا ہے۔ یہ ایک عمدہ موبائل آپشن ہے جس میں اخروٹ کی عمدہ تکمیل ہے جو آپ کو پہلے سے پکا ہوا کھانا ٹھنڈا ہونے کے بغیر ذخیرہ کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
یہ کس چیز پر مشتمل ہے۔ | گلاس سیرامکس |
---|---|
طاقت | 2.3 کلو واٹ |
عام طول و عرض | 1420x750x1524 ملی میٹر |
وزن | 77 کلو سے |
پیدائشی ملک | اٹلی |
کیا قیمت ہے | 423835 رگڑیں۔ |
مضمون میں دیے گئے متعدد جائزوں کی بنیاد پر، یہ واضح ہو جاتا ہے کہ سلاد بار والے اداروں کی آمدنی ان لوگوں کے مقابلے زیادہ ہے جنہوں نے اپنی خریداری پر پیسے بچانے کا فیصلہ کیا۔ چونکہ اس صورت میں، آمدنی میں 15-20٪ اضافہ ہوتا ہے اس حقیقت کے نتیجے میں کہ مصنوعات زائرین کے سامنے واقع ہیں۔ اس کی بنیاد پر، یہ مندرجہ ذیل ہے کہ اس طرح کی تنصیبات کا سب سے بڑا فائدہ برتنوں کا مظاہرہ کرنے اور صارفین کو دستیاب درجہ بندی سے واقف ہونے کا طریقہ فراہم کرنے کی صلاحیت ہے۔ روسی مینوفیکچررز کی طرف سے روزانہ استعمال کے لئے تھرمل تنصیبات کے لئے بہترین اختیارات چھوٹی خوردہ دکانوں یا اسٹالوں کے اندرونی حصے میں زیادہ عام ہیں۔ وہ زیادہ مہنگے ہم منصبوں کی طرح پرکشش نہیں ہیں، لیکن اپنے بنیادی مقصد کے ساتھ ایک بہترین کام کرتے ہیں۔ لیکن کیفے یا ریستوراں میں نصب ہونے والے اختیارات کو زیادہ محتاط انتخاب کی ضرورت ہوتی ہے، خاص طور پر، یہ تنصیب کے ڈیزائن پر لاگو ہوتا ہے. جس کو مجموعی داخلہ کے ساتھ جوڑنا چاہیے۔ 2025 میں، یہ دونوں آپشنز ایک آن لائن اسٹور میں خریدے جا سکتے ہیں جو کیٹرنگ اور تجارت کے لیے لوازمات فروخت کرتا ہے۔ اور مندرجہ بالا جائزہ آپ کو یہ فیصلہ کرنے میں مدد کرے گا کہ آپ کے انٹرپرائز کو منظم کرنے کے لیے کون سی کمپنی کا پروڈکٹ بہترین ہے۔