بیسن باورچی خانے میں ایک ناگزیر چیز ہے۔ اس کے کردار کو بڑھانا مشکل ہے: اس میں جام اور جام پکائے جاتے ہیں، مختلف پکوانوں کو پکانے کے اجزاء کو ملایا جاتا ہے، آٹا گوندھا جاتا ہے، پھلوں اور سبزیوں کو دھویا جاتا ہے۔ اس اہم قسم کا کوک ویئر جس مواد سے بنایا جاتا ہے وہ دھاتوں سے لے کر پلاسٹک تک مختلف ہو سکتا ہے۔ بہترین مینوفیکچررز ہر ذائقہ، رنگ اور بجٹ کے لیے ماڈلز کا ایک بہت بڑا انتخاب پیش کرتے ہیں۔ تاہم، رنگوں کے حل کی تمام اقسام اور چمک کے ساتھ، یہ جاننا ضروری ہے کہ بہترین ماڈل کا انتخاب کیسے کیا جائے جو آنکھوں کو خوش کرے اور کئی دہائیوں تک چل سکے، کہاں سے خریدنا ہے، کون سی کمپنی بہتر ہے۔ ہم 2025 کے لیے باورچی خانے کے لیے معیاری بیسنز کی درجہ بندی کے فوائد اور نقصانات، خصوصیات اور خصوصیات کی تفصیل کے ساتھ پیش کرتے ہیں۔
مواد
قدیم زمانے سے، لوگوں نے باورچی خانے کے لئے آرام دہ اور فعال بیسن کا استعمال کیا ہے. ان کے ساتھ کچھ قسم کے کھانے کو ذخیرہ کرنے، دھونے، مکس کرنے اور یہاں تک کہ پکانے میں بھی آسان ہے۔ بلاشبہ، صدیوں کے دوران باورچی خانے کے اس لوازمات میں ڈیزائن اور مواد کے لحاظ سے اہم تبدیلیاں آئی ہیں۔ پہلے بیسن تانبے اور پیتل سے بنے تھے، بہت سی گھریلو خواتین آج تک انہیں خوشی سے استعمال کرتی ہیں، خاص طور پر جام بنانے کے لیے۔ کیمیکل انڈسٹری کی تیز رفتار ترقی کے آغاز کے ساتھ، پلاسٹک کی مختلف اقسام کو کین کے لیے بطور مواد استعمال کیا جانے لگا، مصنوعات مختلف رنگوں اور اشکال میں، ہلکے اور پائیدار، بجٹ کی قیمت پر حاصل کی جاتی ہیں۔
اب سٹیل کے کنٹینرز بہت مشہور ہیں، کیونکہ سٹینلیس سٹیل میں کافی اچھی خصوصیات ہیں۔ ایلومینیم بیسن کی زیادہ مانگ نہیں ہے، کیونکہ فوائد کے علاوہ - کم قیمت اور ہلکے وزن میں، ان کے اہم نقصانات بھی ہیں: ظاہری شکل کا تیزی سے نقصان، کھانا پکانے کے دوران مواد کا جل جانا، کیمیائی اور مکینیکل تناؤ کی حساسیت، کھانے کی آکسیکرن۔
آپ اپنا گھر چھوڑے بغیر کسی بھی ماڈل کو آن لائن آرڈر کر سکتے ہیں: آن لائن اسٹورز میں وسیع انتخاب موجود ہے۔
باورچی خانے کے بیسن کو ایک حقیقی مددگار اور داخلہ میں ایک خوبصورت اضافہ بننے کے لیے، انتخاب کرتے وقت کئی پیرامیٹرز پر بھروسہ کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے:
مواد باورچی خانے کے بیسن بنیادی طور پر بنائے جاتے ہیں:
رنگ. بیسن کو ہم آہنگی سے باورچی خانے کے اندرونی حصے میں فٹ کرنے کے لئے، رنگ سکیم پر توجہ دینا ضروری ہے. پلاسٹک کے دسترخوان میں شیڈز کی وسیع ترین رینج ہوتی ہے، اسے کسی بھی داخلہ کے لیے بالکل منتخب کیا جا سکتا ہے، اور یہ فرنیچر، پردے، دیواروں کے رنگ سے بالکل میل کھاتا ہے۔ انامیلڈ مصنوعات بھی مختلف رنگوں میں آتی ہیں۔ تامچینی کے مختلف رنگوں کے علاوہ، آپ ایک مناسب پیٹرن کے ساتھ ایک کٹورا منتخب کرسکتے ہیں، جسے بہت سے ماڈل سجاتے ہیں. یہ باورچی خانے کے انداز کی تکمیل اور سایہ کرے گا۔ تانبے اور اسٹیل کی مصنوعات رنگوں کی قسم میں مختلف نہیں ہیں، وہ دھاتوں کے قدرتی رنگوں کی طرف سے خصوصیات ہیں: تانبے کے لئے گلابی خاکستری، سٹینلیس سٹیل کے لئے چاندی.
ناپ. باورچی خانے کے معاونین کی فعالیت مختلف ہے: وہ سبزیوں اور پھلوں کو دھوتے ہیں، آٹا گوندھتے ہیں، کیما بنایا ہوا گوشت، سلاد، اور جام بناتے ہیں۔ لہذا، ان کا سائز ان کے مطلوبہ مقصد کے مطابق ہونا چاہئے. سلاد کے کنٹینرز کو کمپیکٹ ہونا چاہئے، اونچے اطراف کے ساتھ، اور چولہے پر کھانا پکانے کے لئے، اس کے برعکس، دیواروں کی اوسط اونچائی، موٹی دیواروں اور نیچے کے ساتھ انتخاب کرنا بہتر ہے۔ مینوفیکچررز سائز کا ایک بہت بڑا انتخاب پیش کرتے ہیں، قطر 24 سے 48 سینٹی میٹر تک مختلف ہوسکتا ہے، حجم - دو سے تین سے 15 لیٹر تک. ایک اچھی میزبان کے ہتھیاروں میں ہمیشہ مختلف سائز کے کئی کنٹینرز موجود ہیں. یہ استعمال میں اور اسٹوریج دونوں میں آسان ہے، کیونکہ آپ ہر چیز کو ایک میں ڈال سکتے ہیں، جب کہ وہ بہت کم جگہ لیتے ہیں۔
فارم۔ روایتی کمر کی شکل گول ہوتی ہے، جب کہ بنیاد کا قطر اوپر کے قطر سے کچھ چھوٹا ہوتا ہے۔ یہ آسان اور مانوس ہے۔ تاہم، حال ہی میں، مربع شکل کے کنٹینرز فیشن میں آگئے ہیں، جو جدید کچن کے سنک کی شکل کو دہراتے ہیں۔ انتخاب استعمال کی آسانی پر منحصر ہے۔
قیمت باورچی خانے کے اسسٹنٹ کا انتخاب کرتے وقت آخری عنصر اس کی قیمت نہیں ہے۔ باورچی خانے کے کنٹینرز کو کسی قسم کی انتہائی مہنگی گھریلو اشیاء نہیں سمجھا جاتا ہے، ان کی قیمت تیاری، برانڈ اور ڈیزائن کے مواد کے لحاظ سے 50-100 روبل سے لے کر 10,000-15,000 روبل تک ہو سکتی ہے۔ سب سے مہنگے ماڈل تانبے اور پیتل سے بنے ہیں جن میں کانسی کے ہینڈل ہیں، جو قدیم انداز میں بنائے گئے ہیں۔ معیشت کا آپشن پلاسٹک ہے، جو سستا ہونے کے باوجود کئی سالوں تک چل سکتا ہے۔
سفارشات. اس سے پہلے کہ آپ کسی آن لائن اسٹور یا اپنے قریبی کوک ویئر ڈپارٹمنٹ سے باورچی خانے کا کوئی اہم سامان خریدیں، مناسب ہے کہ صارفین کے جائزوں سے مرتب کردہ چند اہم نکات کو پڑھیں۔ اس کا تعلق برانڈ، ماڈل، مواد، وارنٹی، سروس لائف سے ہے عملی طور پر نہ کہ مینوفیکچرر کے بیان میں۔ہر قسم کی مصنوعات کے لیے انٹرنیٹ پر صارفین کے جائزے کی بہت سی سائٹیں موجود ہیں، جن میں باورچی خانے کے لیے بیسن کے استعمال کے بارے میں آسانی سے تشریحات مل سکتی ہیں، جنہیں نظر انداز کرنا مناسب نہیں ہوگا۔
یہ جاننے کے لیے کہ کچن کے لیے کون سا بیسن خریدنا بہتر ہے، معروف برانڈز کے سب سے مشہور ماڈلز پر غور کریں جن کی 2025 میں مانگ ہے۔
گول کلاسیکی تانبے کا ماڈل 10 سینٹی میٹر اونچا اور 30 سینٹی میٹر قطر بغیر ڈھکن کے، جسے اٹلی کے ایک معروف برانڈ نے بنایا ہے۔ جام، جام، مارملیڈ کھانا پکانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ موٹی دیواروں اور 10 ملی میٹر نچلے حصے کی بدولت، مواد نہیں جلتے ہیں۔ کانسی کے ہینڈلز سے لیس جو چولہے پر کھانا پکاتے وقت گرم نہیں ہوتے، جو کہ بہت آسان ہے۔ گیس اور بجلی کے چولہے کے لیے موزوں ہے۔ ظاہری شکل اور رنگت کو برقرار رکھنے کے لیے نرم کلینر کے ساتھ باقاعدگی سے صفائی کی ضرورت ہوتی ہے۔ برانڈڈ گتے کی پیکیجنگ میں فروخت کیا جاتا ہے۔ وارنٹی 24 ماہ۔
اوسط قیمت: 11900 روبل۔
تانبے کی سانچہ سازی کے برتنوں کے مجموعہ میں تانبے سے بنا گھریلو صنعت کار کا ایک نیاپن۔ جام کو پکانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، اس کی ایک آسان شکل، ایرگونومک آرام دہ ہینڈل ہیں جو گرم ہونے پر گرم نہیں ہوتے ہیں۔ وہ rivets کے ساتھ جسم سے محفوظ طریقے سے جکڑے جاتے ہیں۔ خریداروں کے مطابق گھر میں آرام دہ کھانا پکانے کے لیے اونچائی اور حجم کافی ہے۔ ایک آرام دہ پلاسٹک ہینڈل کے ساتھ ایک برانڈڈ گتے کے خانے میں پیک۔ علیحدہ علیحدہ فروخت کیے گئے خصوصی اڈاپٹر کے بغیر انڈکشن ہوبس کے لیے موزوں نہیں۔ کھانا پکاتے وقت، یہ بیر کی تمام مفید خصوصیات کو برقرار رکھتا ہے.باریک شکل والے ونٹیج پیتل کے ہینڈل اس ٹکڑے کو قدیم، مہنگی شکل دیتے ہیں۔
اوسط قیمت: 12600 روبل۔
گھریلو کارخانہ دار کے ماڈل کی مقبولیت اعلی معیار، ایرگونومک شکل، آرام دہ ہینڈل، بڑے حجم کی طرف سے یقینی بنایا جاتا ہے. بہتر تھرمل چالکتا گرمی کو پوری سطح پر یکساں طور پر تقسیم کرتی ہے۔ اس کا شکریہ، کھانا جلدی اور غذائی اجزاء کے نقصان کے بغیر پکایا جاتا ہے. 15 ملی میٹر کی موٹائی مناسب استعمال اور مادی کنٹرول کے ساتھ بیسن کو ہمیشہ کے لیے قائم رکھتی ہے۔ ماڈل کا فائدہ یہ ہے کہ اس کے جسم پر کوئی سیون نہیں ہے، یہ ہموار ہے، جو اس کی سروس لائف کو بڑھاتا ہے۔ تہ کے ساتھ اوپر کنارے۔ جو ایک سخت پسلی بناتا ہے جو انحطاط اور خرابی کو روکتا ہے۔ مواد میں اینٹی بیکٹیریل اثر ہوتا ہے، فنگس اور بیکٹیریا کو کھانے میں داخل نہیں ہونے دیتا۔ ڈش واشر میں دھونے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ دیکھ بھال کے لیے، کلورین پر مشتمل ڈٹرجنٹ اور کھرچنے والے ذرات کے ساتھ واش کلاتھ کا استعمال نہ کریں، کیونکہ مواد آکسائڈائز ہو سکتا ہے یا میکانکی طور پر کھرچ سکتا ہے۔
اوسط قیمت: 7400 روبل۔
ایک معروف گھریلو صنعت کار کا ایک مقبول ماڈل گھر اور باغ کے لیے باورچی خانے میں ناگزیر ہے۔ ذخیرہ کرنے، دھونے، کھانے کو ملانے، جام بنانے کے لیے بہترین۔ اعلی معیار کا کانچ کا تامچینی مصنوعات کو آکسیکرن اور مکینیکل نقصان سے قابل اعتماد طریقے سے بچاتا ہے۔ صاف کرنے کے لئے آسان، مضبوط اور پائیدار.ڈش واشر میں دھویا جا سکتا ہے، دیکھ بھال کے لئے خصوصی حالات کی ضرورت نہیں ہے. تاہم، آپ کو کنارے کے اوپری کنارے کے ساتھ محتاط رہنا چاہئے: جب کھانے کو چھری سے تھپتھپاتے ہیں تو، تامچینی ٹوٹ سکتی ہے۔
اوسط قیمت: 452 روبل۔
مشہور جاپانی برانڈ کا فیشن ماڈل اعلیٰ طاقت والے سخت سٹیل سے بنا ہے۔ جمالیاتی ظاہری شکل اور عملییت میں مختلف ہے۔ اینمل، جو پاؤڈر چینی کا استعمال کرتے ہوئے ایک منفرد ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے، چربی اور بدبو کو جذب نہیں کرتا، آکسیڈیشن کے تابع نہیں ہوتا، اور آپریشن کے دوران رنگ نہیں بدلتا۔ اندر سے، سطح پتلی غیر محفوظ تامچینی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، باہر - دھندلا پالش. تمام درجہ حرارت کے خلاف مزاحم، انڈکشن ککر اور اوون کے لیے موزوں۔ گاڑھے نچلے حصے کی بدولت کھانا نہیں جلتا، جو کہ دوسرے مینوفیکچررز کے اینالاگوں سے زیادہ موٹا ہوتا ہے، ساتھ ہی غیر محفوظ تامچینی کوٹنگ جو چکنائی کو جذب کرتی ہے اور اپنی نان اسٹک تہہ بناتی ہے۔ 30 سینٹی میٹر قطر کے برتن میں اور 11 سینٹی میٹر کی اونچائی، آپ نہ صرف پکا سکتے ہیں، بلکہ ایک محفوظ کنڈی کے ساتھ لچکدار پولی پروپیلین سے بنے سخت ڈھکن کی بدولت آسان اسٹوریج بھی ملا سکتے ہیں، جو پیکیج میں شامل ہے۔ اندرونی طرف کی بالکل ہموار سطح بیکٹیریا کو بڑھنے نہیں دیتی اور یہ ماڈل کی حفظان صحت کا اشارہ ہے۔
اوسط قیمت: 6100 روبل۔
افسانوی گھریلو برانڈ کا ماڈل مصنوعات کے معیار اور وشوسنییتا کی لاٹھی کو لے کر جاری ہے۔ باورچی خانے کے لئے ایک عالمگیر بیسن اس کی آسان شکل کی بدولت کھانا پکانے میں مدد کرے گا، زیادہ سے زیادہ حجم 3.5 لیٹر ہے۔ یہ دو پرتوں کے کانچ کے تامچینی کے ذریعہ کیمیائی اور مکینیکل نقصان سے قابل اعتماد طور پر محفوظ ہے۔ انڈکشن سمیت تمام قسم کے چولہے پر کھانا پکانے کے لیے موزوں ہے۔ خوبصورت ظہور ایک آرائشی پیٹرن کے ساتھ نیلے گرینائٹ کا احاطہ کرتا ہے.
اوسط قیمت: 600 روبل۔
ماحول دوست محفوظ پلاسٹک جس کا ماڈل بنایا گیا ہے اس میں پائیداری میں اضافہ ہوتا ہے۔ شرونی مضبوط اور ہلکی ہے، ابلتے پانی اور درجہ حرارت میں اچانک تبدیلیوں سے نہیں ڈرتی۔ چار اطراف میں سے کسی ایک کے اوپری کنارے پر ایک آسان انڈینٹیشن مائع کو نکالنا آسان اور جلدی بناتا ہے۔ اگر بیسن بھرا ہوا ہے، تو کنارے پر موجود پمپلز کی بدولت اسے اپنے ہاتھوں سے گرنے کے خوف کے بغیر لے جایا جا سکتا ہے۔ جدید مربع شکل اسے معیاری باورچی خانے کے سنک یا ریفریجریٹر شیلف میں نصب کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ دیواروں کی اونچائی 13.8 سینٹی میٹر ہے۔
اوسط قیمت: 123 روبل۔
اعلی طاقت کے لچکدار پولی پروپیلین سے بنے ماڈل کو باورچی خانے میں فنکشن کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے:
سب سے اوپر یہ ایک لہراتی سرحد کے ساتھ سجایا گیا ہے. ایک کنارے کے نیچے خصوصی ڈریجنگ کی بدولت ہاتھوں میں پکڑنا آسان ہے۔ انوکھا رنگ کسی بھی باورچی خانے کے اندرونی حصے کے مطابق ہوگا۔ کمپیکٹ سائز کی وجہ سے اسٹوریج میں آسانی۔
اوسط قیمت: 68 روبل.
ڑککن کے ساتھ گول شکل والا ایرگونومک اور ہلکا پھلکا بیسن بیرونی طرف کی لہراتی ریلیف کی وجہ سے آپ کے ہاتھوں میں پکڑنے میں آرام دہ ہے۔ پولی پروپیلین کا ڈھکن لگانا اور اتارنا آسان ہے کیونکہ اس میں ایک بڑا آرام دہ ہینڈل ہے۔ محفوظ طریقے سے طے شدہ۔ مواد کی مضبوطی کا تجربہ ان صارفین نے کیا ہے جو اپنے جائزوں میں پروڈکٹ کی طویل مدتی بے عیب سروس کو نوٹ کرتے ہیں، جو مکینیکل اور کیمیائی جارحانہ اثرات کے تابع نہیں ہے۔ ماڈل کو کئی رنگوں میں پیش کیا گیا ہے۔
اوسط قیمت: 189 روبل۔
ہندوستانی صنعت کار کی مصنوعات میں درج ذیل پیرامیٹرز ہیں جو گھریلو استعمال کے لیے بہترین ہیں:
کھانا پکانے، ملانے اور ذخیرہ کرنے کے لیے گھر کے لیے موزوں باورچی خانے کا سامان۔ گول کنارے اور انگلیوں کے نشان کے ساتھ گول شکل اسے لے جانے اور رکھنے میں آسان بناتی ہے۔ مائنس ایک - بہت پتلی دیواروں اور اس طرح کی قیمت کے لئے نیچے.
اوسط قیمت: 2079 روبل۔
اعلی طاقت والے فوڈ سٹینلیس سٹیل کا ماڈل۔ آئینے اور میٹ پالش شدہ سطحوں کا کامیاب امتزاج ایک جمالیاتی اور پرکشش شکل پیدا کرتا ہے۔ سطح کے اندر محدب حصوں کے بغیر مکمل طور پر فلیٹ ہے، لہذا اسے صاف کرنا آسان ہے۔ قطر 48 سینٹی میٹر اعلی درجے کی فعالیت فراہم کرتا ہے: آپ آٹا یا کیما بنایا ہوا گوشت گوندھ سکتے ہیں، سلاد کے اجزاء اور سبزیوں کی تیاری کے لیے مکس کر سکتے ہیں، مشروم، سبزیاں، پھل دھو سکتے ہیں۔ جام پکانے کے لیے موزوں ہے، جسے 15 سینٹی میٹر کی دیوار کی اونچائی سے سہولت فراہم کی جاتی ہے۔ ایک پائیدار پیالہ مکینیکل دباؤ اور درجہ حرارت کے اتار چڑھاو کے لیے حساس نہیں ہوتا ہے۔ وارنٹی - 24 ماہ۔
اوسط قیمت: 715 روبل۔
چینی صنعت کار کی کٹ میں ایک سے پانچ لیٹر تک مختلف حجم اور سائز کے چار بیسن شامل ہیں۔ مواد فوڈ گریڈ سٹینلیس سٹیل کے بین الاقوامی معیار اور حفاظتی معیارات کے مطابق ہے۔ دھندلا اور آئینے کی سطحوں کو کامیابی کے ساتھ جوڑ دیا گیا ہے، جس سے مصنوعات کو ایک جدید شکل ملتی ہے۔ بیسن کو ایک دوسرے میں ذخیرہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے تاکہ زیادہ جگہ نہ لگے۔ صرف منفی پہلو ہے، جسے آپ کی انگلیوں سے پکڑنا تکلیف دہ ہے۔ موٹی دیواریں اور نیچے کھانا پکانے کی مختلف سطحوں پر مصنوعات کے استعمال کی اجازت دیتے ہیں۔ ڈش واشر میں دھویا جا سکتا ہے، کسی بھی گھریلو کیمیکل سے صاف کیا جا سکتا ہے۔ حادثاتی طور پر گرنے اور دیگر مکینیکل جھٹکوں کی صورت میں، کیس درست نہیں ہوتا، کیونکہ سٹیل موٹا اور پائیدار ہوتا ہے۔
اوسط قیمت: 6300 روبل۔
ہر میزبان کو یہ حق حاصل ہے کہ وہ خود فیصلہ کرے کہ باورچی خانے کے لیے کون سا بیسن خریدنا بہتر ہے جو ضروریات کو پورا کرے۔ سب کے بعد، آپ چاہتے ہیں کہ برتن نہ صرف اپنے مقصد کو پورا کریں، بلکہ اندرونی سجاوٹ، آنکھوں کو خوش کرنے، سالوں تک خدمت کریں اور مناسب قیمت بھی حاصل کریں. مقبول ماڈلز کا پیش کردہ جائزہ آپ کو یہ سمجھنے میں مدد کرے گا کہ انتخاب کرتے وقت غلطیوں سے بچنے کے لیے کیا دیکھنا چاہیے۔