کیا آپ پٹھوں میں بڑے پیمانے پر اضافہ کرنا چاہتے ہیں یا اس کے برعکس وزن کم کرنا چاہتے ہیں؟ اس صورت میں، کھیلوں کی غذائیت آپ کی ناگزیر معاون بن جائے گی. اسی مقدار میں غذائی اجزاء حاصل کرنے کے لیے جو کھیلوں کی غذائیت میں موجود ہوتے ہیں، آپ کو روزانہ تقریباً 4 کلو گرام گائے کا گوشت اور آدھا درجن چکن انڈے کھانے کی ضرورت ہوتی ہے - شاید ہی کوئی ایسی غذا پر عبور رکھتا ہو۔
پروٹین نیوٹریشن کے استعمال کے اہم فوائد میں پروٹین اور مفید مائیکرو اور میکرو عناصر کے ساتھ اچھا ہاضمہ، جذب اور سیچوریشن کے ساتھ ساتھ سہولت اور استعمال میں آسانی شامل ہے۔ کھیلوں کے سپلیمنٹس کی وسیع اقسام ہیں، اور ان میں سے کچھ کیمیائی مرکبات سے بنی ہیں۔ اس آرٹیکل میں، ہم جانوروں یا سبزیوں کی اصل کی قدرتی مصنوعات پر توجہ مرکوز کریں گے - پروٹین.
مواد
یہ ایک پروٹین ہے جو جسم سے آہستہ آہستہ جذب ہوتا ہے، ایک پیچیدہ کیمیائی ساخت کا، جو دودھ اور اس کے مشتقات میں پایا جاتا ہے۔ یہ کیلشیم کیسینیٹ (کیسین کے ساتھ کیلشیم نمکیات کا ایک مرکب) کی شکل میں ہے۔ یہ نہ صرف کھانے کی صنعت میں استعمال کیا جاتا ہے، بلکہ ادویات، ڈرمیٹولوجی، اور یہاں تک کہ گلو، پینٹ اور پلاسٹک کی پیداوار میں بھی استعمال کیا جاتا ہے. پروٹین کی دیگر اقسام سے بنیادی فرق یہ ہے کہ اس کا کئی گھنٹوں میں جذب ہونا سست ہے۔ اس وجہ سے، سونے سے پہلے کیسین لینا بہتر ہے۔ کاک ٹیل پانی کی بنیاد پر بنایا جاتا ہے، لیکن دودھ کے ساتھ پتلا ہونے پر زیادہ دیر تک جذب ہوتا ہے۔
گائے کے گوشت کا پروٹین ہائیڈرولیسس کے ذریعے گائے کے گوشت سے بنایا جاتا ہے۔ تیار شدہ مصنوعات کا فائدہ چربی اور کولیسٹرول کی کم مقدار کے ساتھ ساتھ گلوٹین اور لییکٹوز کی مکمل عدم موجودگی ہے۔ اس میں کریٹائن کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے، ایک امینو ایسڈ جو توانائی کے تحول میں شامل ہوتا ہے۔
جانوروں کا ضمیمہ آدھے گھنٹے کے اندر اندر جذب ہو جاتا ہے، اور سیلولوز مائیکرو فائبر بھوک کو کم کرتے ہیں، جس کا استعمال وزن درست کرنے کے لیے کیا جا سکتا ہے۔ صبح کے وقت خالی پیٹ یا صبح کے وقت لیا جانا بہتر ہے۔ اگر آپ اسے تربیت سے پہلے استعمال کرتے ہیں، تو یہ شروع سے ایک گھنٹہ پہلے کیا جانا چاہئے. بیف پروٹین کا نقصان فیڈ اسٹاک کی وجہ سے زیادہ قیمت ہے۔
انڈے کا ضمیمہ پورے انڈے سے حاصل کیا جاتا ہے، جو پروسیسنگ کے کئی مراحل سے گزرتا ہے:
پروٹین 100% البومین ہے، اور زردی میں 7 امینو ایسڈ ہوتے ہیں۔ پٹھوں کے بڑے پیمانے پر حاصل کرنے کے لئے، ایک انڈے کا ضمیمہ دن کے کسی بھی وقت استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ پروڈکٹ جسم کے ذریعے مکمل طور پر ہضم ہوتی ہے اور طویل عرصے تک پرپورنتا کا احساس دیتی ہے۔
یہ سویابین کی گہری پروسیسنگ کی پیداوار ہے۔ خصوصیات کے لحاظ سے، یہ چھینے کے قریب ہے، لیکن فرق اس کی ساخت میں لییکٹوز کی عدم موجودگی اور سبزی خوروں کے استعمال کے امکان میں ہے۔ یہ ہڈیوں کے بافتوں کو بھی مضبوط کرتا ہے اور خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے۔
پروٹین کا مواد تقریباً 94% ہے، جو آپ کو پٹھوں کی تیزی سے تعمیر اور مرمت کرنے دیتا ہے، اور جسمانی سرگرمی اور برداشت کو بھی بڑھاتا ہے۔ سویا مرکب 2 گرام فی 1 کلو گرام جسمانی وزن کے حساب سے لیا جانا چاہیے۔ اسے لینے کا بہترین وقت جسمانی مشقت کے فوراً بعد ہے، اور غیر تربیتی دنوں میں، اسے دن بھر کھانے کے درمیان لیا جاتا ہے۔ بہترین نتائج کے لیے، کیسین یا وہی پروٹین کے ساتھ لینا چاہیے۔
یہ مرکب چھینے سے حاصل کیا جاتا ہے، جو دودھ کے ابال کے مرحلے پر پنیر کی پیداوار کے دوران بنتا ہے۔ چھینے کے مرکب کی کئی اقسام ہیں، جن کے اختلافات پیداواری طریقوں پر مبنی ہیں:
اکثر، پروٹین کو anabolics کے ساتھ الجھایا جاتا ہے اور اسے نقصان دہ سمجھا جاتا ہے۔ لیکن حقیقت میں، پروٹین کا سٹیرائڈز سے کوئی تعلق نہیں ہے۔ سٹیرائیڈز بہت جلد پٹھوں کو بنانے اور ایک مجسمہ جسم کے حصول میں مدد کرتے ہیں، لیکن ساتھ ہی یہ انسانی جسم پر موت تک انتہائی منفی اثرات مرتب کرتے ہیں۔ سب کے بعد، پروٹین قدرتی اصل کی ایک مصنوعات ہے، اور سٹیرائڈز کیمیکل ہیں. سٹیرائڈز سے سب کچھ واضح ہے، اب آئیے اسپورٹس سپلیمنٹس لینے کے مثبت اور منفی پہلوؤں پر گہری نظر ڈالتے ہیں۔
اسپورٹس سپلیمنٹ بنانے والوں کی بڑی تعداد میں، ایک ابتدائی کے لیے اپنے لیے صحیح پروٹین تلاش کرنا کافی مشکل ہے، اور ہم نے 2025 میں بہترین وہی پروٹین کی فہرست بنانے کا فیصلہ کیا۔
کھیلوں کی غذائیت کے بہترین مینوفیکچررز کی فہرست میں غذائیت نے طویل عرصے سے ایک جگہ بنائی ہے۔ نیوٹریشن پروسٹار ایک چھینے کا الگ تھلگ ہے جس میں پروٹین کے علاوہ، کیلشیم، سوڈیم، آئرن، وٹامن اے، کولیسٹرول، اور تھوڑی مقدار میں کاربوہائیڈریٹس اور چکنائی، 2 جی شامل ہوتی ہے۔ اور 0.5 گرام اس کے مطابق، پاؤڈر کے ایک حصے کی توقع کے ساتھ.
استعمال کرنے کا طریقہ: دن میں 1 سے 3 بار، جسمانی سرگرمی کی تعدد پر منحصر ہے۔ پاؤڈر کا ایک حصہ ماپنے والے چمچ کے ساتھ ایک کنٹینر میں رکھا جاتا ہے، پھر 240 ملی لیٹر دودھ یا پانی ڈالا جاتا ہے، اسے گاڑھا کرنے کے لیے، آپ مائع کی مقدار کو کم کر سکتے ہیں۔ پھر بہتر مکسنگ کے لیے بلینڈر سے بیٹ کریں۔
R-Line Whey کو بہتر تربیت کے دوران پروٹین کی کمی کو پورا کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ اس مادہ کی کمی کی صورت میں، پٹھوں کے بافتوں کی بحالی اور نشوونما کا عمل سست ہو جاتا ہے، اور کھلاڑی کی کارکردگی کم ہو جاتی ہے۔ مصنوعات کو الٹرا فلٹریشن طریقہ سے بنایا جاتا ہے، جو تیزی سے جذب کرنے کے حق میں ہے۔
R-Line مصنوعات کی ایک سرونگ میں امینو ایسڈز اور کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں (مزید یہ کہ دو قسمیں مختلف جذب کی شرحوں کے ساتھ) 5 سے 1 کے تناسب میں، نیز 2 جی چکنائی، جس کا حساب کتاب ہر پروڈکٹ کی ایک سرونگ پر ہوتا ہے - 45 جی۔ اہم اجزاء کے علاوہ، مرکب معدنی اور وٹامن کمپلیکس کے ساتھ افزودہ ہے. کاک ٹیل تیار کرنے کے لیے، آپ کو ناپے ہوئے حصے کو 300 ملی لیٹر دودھ، یا اختیاری طور پر پانی کے ساتھ ملانا ہوگا۔ تربیت سے پہلے 1 گھنٹہ لینے کی سفارش کی جاتی ہے۔
مینوفیکچرر اس بات کی ضمانت دیتا ہے کہ Myprotein Impact Sports Blend آپ کے جسم کو پروٹین کی زیادہ مقدار فراہم کرے گا جس کی آپ کو دن بھر کی سرگرمی کے لیے ضرورت ہے۔ ایک سرونگ میں 21 گرام پروٹین، 1 اور 1.9 گرام کاربوہائیڈریٹ اور چکنائی ہوتی ہے۔ توانائی کی قیمت - 103 kcal. اس میں بالترتیب 3.6 اور 4.5 گرام کی مقدار میں گلوٹامائن اور BCAAs بھی ہوتے ہیں، جو جلد سے پٹھوں کو حاصل کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
یہ سپلیمنٹ آپ کے پسندیدہ مشروب میں پاؤڈر کو گھول کر ورزش کے ایک گھنٹے کے اندر بہترین طور پر لیا جاتا ہے۔پروٹین کی کمی کو پورا کرنے کے لیے اسے دن بھر بھی کھایا جا سکتا ہے۔
مینوفیکچرر Geneticlab کا پروٹین مرکب تمام ضروری امینو ایسڈز اور مفید وٹامنز اور سپلیمنٹس پر مشتمل ہے۔ کارخانہ دار کی اپنی فارماسولوجیکل لیبارٹری ہے، جو اعلیٰ معیار کی مصنوعات کو یقینی بناتی ہے اور پروٹین کی ساخت کو منظم کرتی ہے۔ ایک سرونگ کی توانائی کی قیمت 121 kcal ہے۔ 30 گرام کی سرونگ میں 3 گرام چربی اور کاربوہائیڈریٹس کے ساتھ ساتھ 22 گرام پروٹین ہوتا ہے۔
درخواست کا طریقہ درجہ بندی کے باقی شرکاء سے مختلف نہیں ہے۔ پاؤڈر کے 2 حصے ماپنے والے چمچ سے لیے جاتے ہیں، ہلاتے ہیں، آپ اسے شیکر سے ہلا سکتے ہیں اور چند منٹوں کے بعد اسے دوبارہ ہلانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ یہ بہتر ہے کہ شدید ورزش کے دوران اور معمول کے موڈ میں غذا کے ضمیمہ کے طور پر لیں۔
پروٹین 80 بیل فٹنس پروڈکٹ سے بیلاروسی کھیلوں کی غذائیت ہے۔ بجٹ وہی پروٹین جس میں 26.5 جی پروٹین فی سرونگ پاؤڈر، اور 130 کیلوری کی توانائی کی قیمت۔ اس مرکب میں 3 جی کاربوہائیڈریٹ اور 5 جی چربی کے ساتھ ساتھ جسم کے لیے ضروری عناصر - پوٹاشیم، سوڈیم اور آئرن شامل ہیں۔ تقریباً 26 سرونگز فی 900 گرام چھینے پروٹین کوسنٹریٹ کے پیک۔ شیلف زندگی 9 ماہ تک، جو ساخت میں صرف قدرتی اجزاء کی موجودگی کی نشاندہی کرتی ہے۔
کاک ٹیل بنانے کا طریقہ آسان ہے: ایک شیکر میں 3-5 چمچ پاؤڈر مکس کریں اور جوس یا دودھ یا پانی ڈالیں۔ بہترین صبح یا ورزش کے بعد لیا جاتا ہے۔ کھانے کے درمیان طویل وقفے کے دوران ناشتے کے طور پر موزوں ہے، مثال کے طور پر سڑک پر۔
Whey Shake کی تیاری میں، صرف غیر منقطع خام مال استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ پروٹین کیمیکلز اور بلند درجہ حرارت کے زیر اثر انحطاط سے نہیں گزرتا، جس کے نتیجے میں یہ اپنی زیادہ تر مفید خصوصیات کھو دیتا ہے۔ پاؤڈر کی سرونگ 30 گرام ہے اور اس میں 3 گرام کاربوہائیڈریٹ اور 1.5 گرام چربی ہوتی ہے۔ کیلوری کا مواد - 120 کلو کیلوری۔ اس میں روزانہ کی معمول کی خوراک کے 15% تک مفید ٹریس عناصر بھی ہوتے ہیں۔
تیار کرنے کے لیے، ایک سرونگ پروٹین کو مائع کے ساتھ ملائیں، اچھی طرح ہلائیں اور پی لیں۔ ان لوگوں کے لیے جنہیں پروٹین کی کم خوراک کی ضرورت ہے، 15 گرام لیں۔ صبح لینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ پیکیج میں 76 سرونگ کے لیے پاؤڈر ہے۔
کھیلوں کے سپلیمنٹس کا گھریلو مینوفیکچرر 80% پروٹین مواد کے ساتھ وہی پروٹین تیار کرتا ہے۔ ایک سرونگ، وٹامنز اور معدنیات کے علاوہ (روزانہ کی ضرورت کا تقریباً 10%)، 16 گرام کاربوہائیڈریٹ اور 22 گرام پروٹین پر مشتمل ہے۔ Aspartame ایک میٹھیر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
محلول کی تیاری: 40 گرام پاؤڈر لیں اور 200 ملی لیٹر دودھ یا پانی سے ملا لیں، کوئی ماپنے والا چمچ نہیں ہے، اس لیے تقریباً 4 کھانے کے چمچ۔کھانے کے درمیان یا جم میں ورزش سے پہلے اور بعد میں استعمال کریں۔
گھریلو مینوفیکچرر پیور پروٹین کا چھینے پروٹین ایک مرتکز ہے اور 80٪ پروٹین پر مشتمل ہے۔ اس مرکب میں گندم کے جراثیم کے ساتھ ساتھ فریکٹوز اور میٹھا کرنے والا - سوکرلوز بھی شامل ہے۔ ایک سرونگ کی غذائی قیمت 129 کلو کیلوری ہے، پروٹین کے ساتھ - 21 جی، اور چربی اور کاربوہائیڈریٹ 2.6 جی اور 3 جی ہر ایک سرونگ 30 گرام ہے، ایک پیک 76 کھانے کے لیے کافی ہے۔ کھانے کے درمیان یا تربیت کے حوالے سے دن میں 2-3 بار لینے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
پروٹین خریدتے وقت، اس کی ساخت اور چربی اور کاربوہائیڈریٹ کی مقدار پر توجہ دینا یقینی بنائیں۔ معیاری مصنوعات میں، یہ اعداد و شمار 3-4٪ سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. بہتر جذب کے لیے غذائی ریشہ کی موجودگی ایک فائدہ ہو گی۔ کچھ مینوفیکچررز کثیر اجزاء والی کھیلوں کی غذائیت پیش کرتے ہیں، جو اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ جسم نہ صرف پروٹین کے ساتھ، بلکہ مفید عناصر اور وٹامنز سے بھی بھرپور ہو۔ اس اہم نکتے کو بھی ذہن میں رکھیں کہ آپ ہر روز ایک کاک ٹیل پئیں گے، اس لیے آپ کو ذائقہ کے انتخاب سے اچھی طرح رجوع کرنا چاہیے۔
برانڈ | وزن | قیمت |
---|---|---|
الٹیمیٹ نیوٹریشن پروسٹار 100% | 2.27 کلوگرام | 1190 سے 3099 روبل تک |
آر لائن وہی | 1.0 کلوگرام | 760 سے 1330 روبل تک |
Myprotein اثر وہی پروٹین | 1.0 کلوگرام | 1400 سے 1790 روبل تک |
جینیاتی لیب نیوٹریشن وہی پرو | 1.0 کلوگرام | 1040 سے 1512 روبل تک |
کلٹ وہی پروٹین 80 | 0.9 کلوگرام | 1899 رگڑنا |
SynTrax وہی شیک | 2.27 کلوگرام | 2100 سے 2999 روبل تک |
XXI پاور | 0.8 کلوگرام | 794 رگڑنا |
خالص پروٹین وہی پروٹین | 2.1 کلوگرام | 1760 سے 2449 روبل تک |