2025 کے لیے بہترین خشک سفید شراب کی درجہ بندی

خشک سفید شراب ایک شاندار مشروب ہے جو عام رات کے کھانے کو بھی روشن اور زیادہ دلچسپ بنا سکتا ہے۔ مناسب طریقے سے منتخب کردہ الکحل نہ صرف اس کی تمام باریکیوں کو ظاہر کرتا ہے، بلکہ میز پر پیش کردہ برتن کی خوبیوں پر بھی زور دیتا ہے.

ہم میں سے اکثر، شراب کے کاروبار میں ماہر نہ ہونے کی وجہ سے، دکانوں پر پیش کی جانے والی الکحل کی بہت بڑی اقسام میں گم ہو جاتے ہیں۔ پوری رینج میں سے ایک قابل پروڈکٹ کا انتخاب کرنے کے لیے، آپ کو کچھ خصوصیات پر توجہ دینے کی ضرورت ہے، جن پر ہم ذیل میں بات کریں گے۔

مزیدار شراب کا انتخاب کیسے کریں۔

ایک دکان میں شراب کا انتخاب کرتے وقت، ہمارے پاس صرف بصری طور پر اس کا جائزہ لینے کا موقع ہوتا ہے۔ مندرجہ ذیل نکات پر توجہ دینے کے قابل ہے:

• بوتل۔

اگر بوتل معیاری شکل کی ہے، تو اس کا نیچے مقعر ہونا چاہیے۔ ایک ہی وقت میں، شراب کے کچھ کنٹینرز میں وقفے کی کوئی خاص شکل نہیں ہوسکتی ہے۔ اس کے علاوہ، کنٹینر شیشے کے رنگ پر توجہ دیں - سورج کی روشنی کے منفی اثرات سے مصنوعات کی حفاظت کے لئے یہ موٹا اور سیاہ ہونا چاہئے.

• لیبل۔

بوتل پر زیادہ تر جگہ پر لیبل کا قبضہ ہے، جس کا اچھی طرح سے مطالعہ کیا جانا چاہیے، کیونکہ یہ ہمیں پروڈکٹ کی اصل اور اس کے معیار کے بارے میں زیادہ سے زیادہ معلومات فراہم کرتا ہے۔ لہذا، لیبل میں درج ذیل معلومات ہونی چاہئیں:

1. پروڈکٹ کا نام - اکثر شراب کو اس قسم کے مطابق ایک نام دیا جاتا ہے جس سے اسے بنایا جاتا ہے (مثال کے طور پر، ریسلنگ) یا اس صوبے کے اعزاز میں جس میں انگور کے باغات واقع ہیں۔
2. مینوفیکچرر - مینوفیکچرر کا نام بغیر کسی ناکامی کے اشارہ کیا جانا چاہئے، کیونکہ یہ برانڈ کی کھلی پن ہے جو مصنوعات کے معیار کی نشاندہی کرتی ہے۔
3. پیداواری علاقہ - ملک اور اس کا مخصوص حصہ جس میں انگور اگائے جاتے تھے۔ سب سے زیادہ مشہور برانڈز فرانس، اٹلی سے ہیں، لیکن ان میں اکثر قیمت زیادہ ہوتی ہے۔ پرتگال، نیوزی لینڈ، جنوبی امریکی ممالک وغیرہ میں بھی سستی قیمت پر کافی اچھی شراب تیار کی جاتی ہے۔ یہ ضروری ہے کہ پیداوار کا علاقہ بوتلنگ کی جگہ کے مطابق ہو، بصورت دیگر مصنوعات کے معیار پر سوالیہ نشان لگ سکتا ہے۔
4. مختلف قسم سب سے اہم خصوصیات میں سے ایک ہے، کیونکہ مصنوعات کی تمام آرگنولیپٹک خصوصیات اس پر منحصر ہیں. جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے، قسم اکثر پروڈکٹ کے نام کے طور پر کام کرتی ہے اور بڑے پرنٹ میں لیبل پر لکھا جاتا ہے۔ خشک سفید شرابیں اکثر Riesling، Pinot Grigio، Albariño، Rkatsiteli، Sauvignon Blanc، وغیرہ سے بنائی جاتی ہیں۔
5. شوگر کا مواد۔ خشک شراب میں، چینی کی مقدار 4 جی فی 1 لیٹر سے زیادہ نہیں ہونی چاہئے۔
6. فصل کا سال (ونٹیج)۔ یہ خصوصیت درمیانی قیمت اور مہنگی شراب کے لیے اہم ہے۔ بلاشبہ، سالوں کے دوران مشروبات صرف بہتر ہو جاتا ہے، لیکن یہ تمام اسٹوریج کے حالات کے تابع ہے. سپر مارکیٹوں میں سستی الکحل خریدتے وقت، چھوٹی شرابوں کا انتخاب کرنا بہتر ہے، جو اس کے معیار کو زیادہ حد تک یقینی بنائے گی۔
7. معیار کا زمرہ۔ یہ بڑے انگریزی حروف کے مخفف کے طور پر ظاہر ہوتا ہے اور مینوفیکچرنگ کے ملک کے لحاظ سے مختلف ہو سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، AOC یا DOGG - اعلیٰ ترین اعلیٰ معیار کی مصنوعات، VdP یا IGP (IGT) - ایک ایسی مصنوعات جس کا پیداوار کے علاقے سے واضح تعلق ہو۔ ٹیبل وائن ایک معیاری پروڈکٹ ہے، لیکن خصوصیات کی زیادہ استعداد کے بغیر۔
8. قیمت ایک مبہم خصوصیت ہے۔ یہاں یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ کسی پروڈکٹ کا معیار ہمیشہ اس کی لاگت کے براہ راست متناسب نہیں ہوتا ہے۔ یقیناً، سب سے سستی الکحل خریدتے وقت، آپ کو یہ امید نہیں رکھنی چاہیے کہ یہ آپ کو اپنی نفاست سے حیران کر دے گا۔ لیکن یہاں تک کہ بجٹ کے اختیارات میں سے کچھ ایسے بھی ہیں جو آپ کو خوشگوار حیرت میں ڈال سکتے ہیں۔ جمع کی جانے والی ایلیٹ الکحل ظاہر ہے کہ اعلیٰ معیار کی ہے، لیکن اس کی قیمت محض فلکیاتی ہو سکتی ہے۔ درمیانی قیمت کے زمرے میں سے، آپ بہت ساری اچھی چیزوں کا انتخاب کر سکتے ہیں، مندرجہ بالا تمام چیزوں پر غور کرنا ضروری ہے۔

شراب کا ذائقہ بھی زیادہ تر صحیح سرونگ پر منحصر ہوتا ہے - یہاں تک کہ سب سے زیادہ شاندار مشروب بھی ایک نامناسب ناشتے سے خراب ہو سکتا ہے۔ لہذا، یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ مرغی کے گوشت، کم چکنائی والی سفید مچھلی، اور سمندری غذا خشک سفید شرابوں کے لیے سب سے زیادہ موزوں ہے۔ ایک ہی وقت میں، برتنوں کو مصالحے اور مصالحے کے ساتھ زیادہ ذائقہ نہیں ہونا چاہئے. اس کے علاوہ، خشک سفید پنیر کے ٹکڑوں، غیر تیزابیت والے پھلوں اور غیر جانبدار میٹھوں کے ساتھ اچھی طرح جاتا ہے۔

اب جب کہ ہم جانتے ہیں کہ کس طرح ایک مہذب مشروب کا انتخاب کرنا ہے، آئیے مختلف قیمت کی حدود میں بہترین خشک سفید شراب کو دیکھیں۔

بجٹ کے اختیارات

مسندرا کوکور

جمہوریہ کریمیا میں پروڈکشن ایسوسی ایشن "مسندرا" میٹھی سرخ شراب میں مہارت رکھتی ہے اور اس وجہ سے اس کی مصنوعات کو غیر منصفانہ طور پر توجہ سے محروم کیا جاتا ہے۔ "کوکور" ایک خشک سفید شراب ہے جو اسی نام (سفید کوکور) کے انگور کی قسم سے بنی ہے، جو صرف کریمیا میں اگتی ہے۔ ہلکا سنہری رنگ نمایاں معدنی نوٹوں کے ساتھ ہم آہنگ اور ہلکے ذائقہ سے ممتاز ہے۔ زیادہ تر خشک شرابوں کے برعکس، یہ انگور کی مٹھاس کی قیمت پر اس کی خاموش تیزابیت کے لیے نمایاں ہے۔ شراب پینا دبلی پتلی مچھلی یا سبزیوں کے کھانے کو مکمل طور پر پورا کرتا ہے، اسے پھلوں اور پنیر کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے۔ یہ لیبل کے معلوماتی مواد پر بھی توجہ دینے کے قابل ہے، جس میں فصل کی کٹائی کے سال سمیت تمام ضروری معلومات دکھائی جاتی ہیں۔

قلعہ: 13%

لاگت: 310 روبل سے۔

• مصنوعات میں انگور کی قسم کی ترقی کی جگہ کا علاقائی حوالہ ہے؛
• سختی عملی طور پر محسوس نہیں کی جاتی ہے - ان لوگوں کے لئے موزوں ہے جو "کھٹا" پسند نہیں کرتے ہیں؛
• ہلکی کھٹی اور مٹھاس کی وجہ سے نیم خشک کی طرح۔
• اسے نہ صرف مچھلی یا پولٹری کے پکوان میں اضافے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے بلکہ خود بھی۔
• قیمت اور معیار کا بہترین تناسب۔

• کچھ صارفین کچھ نفاست کو نوٹ کرتے ہیں، جو بوتل کے کھلے رہنے کے بعد غائب ہو جاتی ہے۔

کارنارو پنوٹ گریگیو وینیٹو

Cornaro Pinot Grigio شمالی اٹلی کے وینیٹو علاقے سے ایک خشک شراب ہے۔ انگور کی ایک قسم، Pinot Grigio سے بنایا گیا ہے۔ گولڈن اسٹرا رنگ کا مشروب معدنی نوٹوں کے ساتھ تازہ، متوازن پھلوں کے گلدستے سے ممتاز ہے۔ آفٹر ٹسٹ میں سبز سیب، لیموں، شہد سب سے زیادہ محسوس ہوتا ہے۔ ایک نمایاں کھٹا پن اسے مچھلی کے پکوان، سفید گوشت، سبزیوں کے ناشتے میں ایک بہترین اضافہ بناتا ہے۔ سب سے زیادہ مشہور ونٹیجز 2013 اور 2015 ہیں۔

قلعہ: 12%

لاگت: 320 روبل سے۔

• روشن پھل کی خوشبو؛
• امیر اور طویل بعد کا ذائقہ؛
• پینے کے لئے آسان.

• کھٹے ذائقے کی وجہ سے شوقیہ کے لیے۔

Golubitskoe اسٹیٹ Riesling

وائنری ولا Romanov Golubitskoye اسٹیٹ (Krasnodar Territory) سے ایک شاندار مشروب۔ خشک سفید شراب Golubitskoe Estate Riesling اسی نام کے انگور کی قسم سے تیار کی جاتی ہے - Riesling، جو صنعت کار کے انگور کے باغوں میں اگائی جاتی ہے۔ ہلکے بھوسے کا رنگ پینا رسلنگ کی نمایاں کھٹی خصوصیت کے ساتھ رسی سے ممتاز ہوتا ہے۔ کثیر جہتی بعد کا ذائقہ لیموں کے نوٹ کھولتا ہے۔ سفید مچھلی، دبلے پتلے گوشت، سبزیوں کے سلاد کے پکوان کے ساتھ پینا اچھا ہے۔

قلعہ: 12.5%

لاگت: 500 روبل سے۔

• کثیر پرتوں والا تھوڑا سا تیز ذائقہ، جس میں لیموں کے نوٹ میٹھی جڑی بوٹیوں، پیلے ناشپاتی، آڑو، گیلے پتھر کے اشارے کے ساتھ کھڑے ہوتے ہیں۔
• ناشتے کے بغیر پینا آسان؛
• minimalistic بوتل اور لیبل ڈیزائن.

• نہیں ملا.

Una Delicia Sauvignon Blanc by Vinedos Puertas

نئی دنیا سے تازہ اور ہلکی سفید شراب۔چلی کی وسطی وادی میں Vinedos Puertas کے اپنے انگور کے باغوں میں اگائی جانے والی Sauvignon Blanc قسم سے تیار کی جاتی ہے۔ ہلکے اور ہم آہنگ ذائقہ کے ساتھ ہلکے بھوسے کے رنگ کا مشروب، جس میں پھلوں، گوزبیری، خوبانی کے نوٹ غالب ہوتے ہیں، معدنی رنگ نمایاں ہوتے ہیں۔ تیزابیت معتدل ہے۔ خوشبو جڑی بوٹیوں والی اور پھل دار ہے، سووگنن بلینک کی خصوصیت۔

قلعہ: 12.5%

لاگت: 330 روبل سے۔

• کم قیمت پر مہذب سوویگن بلینک؛
• "ہر دن کے لئے" ضرورت سے زیادہ نفاست کے بغیر ذائقہ۔

• بہت واضح مہک اور مختصر بعد کا ذائقہ نہیں؛
• بوتلنگ پیداوار کے علاقے میں نہیں کی جاتی ہے۔

Prestigium Blanc Sec

سفید انگور کی اقسام سے بنی خوشگوار میز شراب، جو فرانس میں لیس گرانڈس چیس ڈی فرانس (GСF) گروپ آف کمپنیوں کے ذریعہ تیار کی جاتی ہے۔ اس کی کم قیمت کے باوجود، یہ اچھی آرگنولیپٹک خصوصیات کا حامل ہے: ہلکی کھٹی کے ساتھ ایک نازک پھل کا گلدستہ پکے ہوئے پھل کی گرم خوشبو سے پورا ہوتا ہے۔ زیادہ تر صارفین نوٹ کرتے ہیں کہ اگر آپ شراب کو تھوڑی دیر کے لیے کھلا رہنے دیتے ہیں، تو اس کا ذائقہ بہتر ہوتا ہے۔ یہ پاستا، سمندری غذا، مچھلی اور پولٹری میں ایک کامیاب معدے کا اضافہ ہے۔

قلعہ: 11%

لاگت: 440 روبل سے۔

• کم قیمت کے لیے قابل قبول فرانسیسی الکحل؛
• ضرورت سے زیادہ تیزابیت کے بغیر۔

• غیر اظہاری، بغیر واضح بعد کے ذائقہ کے۔

درمیانے درجے کے مشروبات

Askaneli برادرز کی طرف سے Artwine Rkatsiteli Qvevri

جارجیا (کاکھیتی) سے سفید ڈرائی ٹیبل وائن۔ بعد کے ذائقے اور خوشبو سے بھرپور، جیسا کہ جارجیائی شراب کے لیے موزوں ہے۔ شدید سنہری یہاں تک کہ امبر رنگ، جس کی وجہ سے یہ اکثر نارنجی شرابوں کی لائن میں آتا ہے۔یہ انگور کی ایک قسم - Rkatsiteli Qvevri سے 100٪ پیدا ہوتا ہے، جو ملک کے مشرق میں اگتی ہے۔ اس حقیقت کے باوجود کہ یہ مشروب کینٹین کے زمرے سے تعلق رکھتا ہے، اس کا ذائقہ کافی کثیرالجہتی ہے، جس میں گری دار میوے، شہد اور مصالحے کے نوٹ محسوس کیے جاتے ہیں۔ ایک بھرپور خوشبو میں، پکے ہوئے آڑو، سیب، ناشپاتی کے نوٹوں کو پہچانا جا سکتا ہے۔

قلعہ: 13%

لاگت: 850 روبل سے۔

• کوئی معدنیات اور اضافی تیزاب نہیں ہے؛
• سرخ شراب کے معیار کے قریب؛
• کھانے کے ساتھ مجموعہ کے لحاظ سے عالمگیر: مچھلی، گوشت، پھل، پنیر کے لیے موزوں؛
• پینے کے لئے آسان، ایک طویل بعد کا ذائقہ چھوڑ کر.

• فصل کا سال متعین نہیں ہے۔

Muros Antigos Escolha by Anselmo Mendes

پرتگالی صوبے Vinho Verde سے ونٹیج ڈرائی وائن۔ فصل کی کٹائی کا سال - 2017۔ انگور کی تین اقسام سے تیار کیا گیا: Loureiro، Avessu اور Albariño، جن میں سے ہر ایک پروڈکٹ کو خصوصی خصوصیات سے نوازتا ہے۔ Loureiro، جو کہ پروڈکٹ میں 40% ہے، اسے خربوزے اور چکوترا کے نوٹوں کے ساتھ ایک لذت بخش پھولوں کی مہک دیتا ہے۔ Avessu (40% بھی) مشروبات کو معدنی نوٹ دیتا ہے۔ عام طور پر یہ مشروب کافی تازہ اور نازک ہوتا ہے، ہلکے لیموں کے گلدستے کے ساتھ ساخت میں نرم ہوتا ہے، جس میں انناس، لیموں، سبز سیب، ناشپاتی وغیرہ کے نوٹوں کو پہچانا جا سکتا ہے۔ یا سمندری غذا یا گوشت کے پرندوں کے ساتھ مل کر۔

قلعہ: 12.5%

لاگت: 900 روبل سے۔

• ہلکا ذائقہ؛
• انگور کی 3 اقسام کا مجموعہ مشروب کو کثیر جہتی بناتا ہے۔
• پروڈکٹ میں DOC مارکنگ ہے، جو اس کے اچھے معیار کی نشاندہی کرتی ہے۔
• سمندری غذا، مچھلی یا سفید گوشت کے پکوانوں کے ساتھ ساتھ سبزی خور مینو میں ایپریٹیف یا ایک زبردست اضافہ کے طور پر کام کر سکتا ہے۔

• زیادہ تر منفی جائزے زیادہ تیزابیت سے وابستہ ہیں۔

Passaros Alvarinho Loureiro Escolha by Anselmo Mendes

Anselmo Mendes کی 2017 کی ایک اور ونٹیج Passaros Alvarinho Loureiro Escolha ڈرائی وائٹ وائن ہے۔ یہ Albariño اور Loureiro کا مرکب ہے۔ انگور کی پہلی قسم مشروب کو مکمل جسم بناتی ہے، اسے ساخت دیتی ہے، جس کی بدولت اس کا ذائقہ طویل ہوتا ہے۔ دوسرا نرمی اور پھل والے نوٹوں کا اضافہ کرتا ہے۔ گلدستے کی وضاحت کرتے ہوئے ، اس کی استعداد پر زور دینے کے قابل ہے: لیموں کی بنیاد (چونا اور مینڈارن سب سے زیادہ کھڑے ہیں) جڑی بوٹیوں اور پھولوں کے نوٹوں سے بھرے ہوئے ہیں ، معدنی بازگشت کے ساتھ سبز سیب۔ Passaros Alvarinho ایک بہترین aperitif ہے، سمندری غذا اور پولٹری کے پکوانوں کی تکمیل کرتا ہے۔

قلعہ: 12.5%

لاگت: 700 روبل سے۔

• روشن کثیر پرتوں والے بعد کے ذائقے کے ساتھ بھرپور اور تازہ ذائقہ؛
• متوازن تیزابیت؛
• DOC مارکنگ؛
• کم قیمت کے لئے بہترین معیار.

• کچھ اسے بہت آسان کہتے ہیں۔

ولا ماریا سووگنن بلینک بذریعہ پرائیویٹ بن

نیوزی لینڈ کی سب سے مشہور وائنری سے ایک شاندار مشروب - ولا ماریا۔ اس خطے کی شرابیں خریدار کی توجہ سے غیر مستحق طور پر محروم ہیں، حالانکہ ان میں بہترین آرگنولیپٹک خصوصیات ہیں۔ گولڈن اسٹرا رنگ کا مشروب ہلکی تلخی کے ساتھ متوازن اور صاف ستھرا ذائقہ رکھتا ہے، جس میں چونے، چکوترے، لیموں کے نوٹ نمایاں طور پر نمایاں ہوتے ہیں، ان میں سے آپ اشنکٹبندیی پھلوں کے ساتھ ساتھ آڑو، سبز سیب کے رنگ بھی محسوس کر سکتے ہیں۔ . ہلکی خوشبو میں، ھٹی، آڑو، معدنی نوٹ محسوس کیے جاتے ہیں. 2017 اور 2018 کے ونٹیجز خاص توجہ مبذول کر رہے ہیں۔

قلعہ: 13%

لاگت: 1300 روبل سے۔

• VIVINO کے لیے تشخیص، فصل کے سال کے لحاظ سے، 4.1 سے 4.4 تک؛
• تازگی اور روشنی؛
• بھرپور اور رسیلی، لیکن جارحانہ تیزابیت نہیں؛
• بقیہ شراب رکھنے کے لیے ڑککن کو موڑ دیں۔

• نہیں ملا.

مارٹن کوڈیکس البرینو

اسپین کے گالیشیائی علاقے ریاس بائیکساس سے پھل دار لہجے کے ساتھ ایک خوشگوار مشروب۔ 100% Albariño انگور سے بنا، اس کا ذائقہ متوازن اور ہم آہنگ ہے۔ سبز سیب، لیموں، ناشپاتی کے چونے کے نوٹ اس میں روشن نظر آتے ہیں، معدنی لہجے، شہد اور آڑو لطیف باریکیوں سے گزرتے ہیں۔ نازک لیموں کی خوشبو اپنی نفاست، پھولوں اور جڑی بوٹیوں کی بازگشت سے متاثر کرتی ہے۔ یہ ہسپانوی الکحل ایپریٹیف کے طور پر کامل ہے، یہ سمندری غذا کے تمام پکوانوں، کم چکنائی والی مچھلیوں اور پولٹری کے لیے بھی ایک جیت کا اختیار ہے۔ پنیر، ہلکا سلاد بھی اس کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ 2015 اور 2016 کی ونٹیجز خاص طور پر مقبول ہیں۔

قلعہ: 13%

لاگت: 1950 روبل سے۔

• ضرورت سے زیادہ تیزابیت کے بغیر متوازن؛
• روشن پھل کے نوٹوں کے ساتھ تازگی؛
• تمام سمندری غذا اور پاستا کے ساتھ کامل۔

• زیادہ تر منفی جائزے albariño کے ذائقہ کی صلاحیت کے نامکمل انکشاف سے وابستہ ہیں: ناکافی طور پر گہرا اور کثیر پرتوں والا ذائقہ۔

ایلیٹ شراب

Sancerre Les Romains by Domaine Vacheron & Fils

Domaine Vacheron & Fils Sancerre (فرانس، Loire Valley) کی کمیون میں سب سے مشہور وائن اسٹیٹ ہے۔ اس صنعت کار کی ایک مخصوص خصوصیت نامیاتی کاشتکاری کے لیے وابستگی، بیل کی دیکھ بھال میں صرف قدرتی مصنوعات کا استعمال ہے۔ یہ سب مصنوعات کے معیار اور اس کی قیمت دونوں میں ظاہر ہوتا ہے۔ Sancerre Les Romains Sauvignon Blanc قسم سے بنی ایک بھرپور شراب ہے۔رسیلی اور تازگی بخش مہک کے ساتھ سنہری رنگ کا، لوئر ویلی کا مشروب اپنی تطہیر اور کثیر پرتوں والے گلدستے سے متاثر کرتا ہے: مسالیدار جڑی بوٹیاں اور سونف لیموں کے پھلوں کے بہاؤ میں بنے ہوئے ہیں۔ لمبا اور مسالہ دار بعد کا ذائقہ معدنی نوٹوں سے زبان کو جھنجھوڑ دیتا ہے۔ 2014 اور 2016 کی سب سے مشہور ونٹیجز۔

قلعہ: 13%

لاگت: 6940 روبل سے۔

• AOC مارکنگ سے پتہ چلتا ہے کہ پروڈکٹ کا تعلق اعلیٰ معیار کے زمرے سے ہے۔
• VIVINO پر اسکور 4.1؛
• سلکان کور کے ساتھ بھرپور اور کثیر جہتی ذائقہ؛
• اعتدال پسند تیزابیت؛
• مختلف پکوانوں کے ساتھ جوڑا بنانے کے معاملے میں ورسٹائل۔

• مہنگا

کیپو مارٹینو بذریعہ جرم

Capo Martino انگور کی 5 اقسام کا مرکب ہے جو اطالوی علاقے Friuli Venezia Giulia میں پیدا ہوتا ہے۔ Capo Martino کی پیداوار کے لیے درج ذیل اقسام استعمال کی جاتی ہیں: tokay friulano (مجموعی حصہ کا 70%)، pinot blanc، Malvasia، ribolla jalla، picolit مساوی حصص میں۔ انواع کا یہ امتزاج مشروب کو بھرپور اور کثیر جہتی بناتا ہے۔ گلدستے میں سنتری، چونے، اشنکٹبندیی پھلوں، ونیلا، خوبانی اور ناشپاتی کے نوٹوں کو ممتاز کیا جاسکتا ہے۔ یہ تمام قسم ہلکی تلخی اور معدنی ذائقہ کے ساتھ ختم ہوتی ہے۔ خوشبو اتنی ہی امیر ہے - ھٹی پھل، جذبہ پھل اور ونیلا واضح طور پر محسوس ہوتے ہیں۔ 2014 اور 2015 کے ونٹیجز سب سے زیادہ قابل قدر ہیں۔

قلعہ: 13.5%

لاگت: 8730 سے ​​11900 روبل تک۔ ونٹیج پر منحصر ہے.

• حقیقی ماہروں کے لیے بہتر اور نفیس؛
• متوازن آرگنولیپٹک خصوصیات: تیزابیت میٹھی نوٹوں سے متوازن ہوتی ہے۔
• امیر اور کثیر پرتوں کی خوشبو؛
• VIVINO 4.2 کے لیے سکور۔

• اعلی قیمت.

گریونر کے ذریعہ ربولا

افسانوی اطالوی پروڈیوسر Josko Gravner سے Friuli Venezia Giulia کی مختلف قسم کی شراب۔ اس کی پیداوار کے لیے ربولا جالا قسم کا استعمال کیا جاتا ہے۔شراب بنانے والے Gravner کا بنیادی اصول شراب بنانے کے عمل میں کم سے کم مداخلت ہے۔ اس کے فیصلے کے مطابق، شراب سٹیل اور لکڑی کے برتنوں میں نہیں بلکہ ٹیراکوٹا امفورے میں پرانی ہونے لگی، جیسا کہ قدیم زمانے میں یونانیوں اور رومیوں نے کیا تھا۔ روایتی طریقوں کا استعمال مشروبات کو ذائقہ اور بو کے رنگوں سے مالا مال کرتا ہے۔ سنہری عنبر کا رنگ (نارنجی) تقریباً تانبا۔ گلدستہ کافی پیچیدہ ہے۔ یہ candied پھل، سنتری، شہد، خوبانی، سینکا ہوا سیب ممتاز کیا جا سکتا ہے. متوازن اور متوازن تیزابیت معدنی مسالیدار بعد کے ذائقے میں ظاہر ہوتی ہے۔

قلعہ: 14%

لاگت: 9060 روبل سے۔ اور فصل کے سال کے لحاظ سے زیادہ۔

• بلوط بیرل میں مشروبات کی عمر 6 سال ہے۔
• ٹیراکوٹا امفوراس کو وینیفیکیشن کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
• ماہر کے لئے پیچیدہ اور دلچسپ ذائقہ؛
• کثیر پرتوں والی روشن خوشبو؛
• VIVINO پر اسکور 4.3۔

• اعلی قیمت؛
• تھوڑا مضبوط.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، اچھی اور لذیذ شراب مہنگی اور بجٹ دونوں آپشنز میں مل سکتی ہے۔ یہ سمجھنا ضروری ہے کہ ان میں سے کسی کو بھی کھانے کے ساتھ مناسب سرونگ اور مناسب امتزاج کی ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ یہ اس بات پر منحصر ہے کہ آیا یہ آپ پر اپنے تمام فوائد ظاہر کرے گا یا نہیں۔