اسٹرابیری قدیم ترین بیریوں میں سے ایک ہے اور مارکیٹ میں دستیاب کئی اقسام اور ذائقے متاثر کن ہیں۔
مضمون میں ہم ماسکو اور ماسکو کے علاقے کے لیے سٹرابیری کی بہترین اقسام کے بارے میں بات کریں گے۔
مواد
اسٹرابیری ماسکو اور ماسکو کے علاقے میں باغات اور گھریلو پلاٹوں میں اگائی جانے والی مقبول ترین فصلوں میں سے ایک ہے۔ یہ پودے آسانی سے پھیلتے ہیں، کاشت، دیکھ بھال کا مطالبہ نہیں کر رہے ہیں۔
اسٹرابیری کی جھاڑیوں میں اچھی طرح سے تیار شدہ، کمپیکٹ ہوائی حصہ ہونا چاہیے جس میں اچھی طرح سے تیار شدہ apical بڈ اور مناسب پتوں کی ظاہری شکل ہو۔
استثناء موسم بہار کی کٹنگ ہے، جو نوجوان پتیوں کے بغیر ہو سکتا ہے. تمام مثالوں میں مناسب طریقے سے تیار شدہ اور برقرار جڑ کا نظام ہونا ضروری ہے۔
پودوں کو صحت مند ہونا چاہئے، مرجھا نہیں جانا چاہئے، خشک نہیں ہونا چاہئے، لہذا انہیں ایک ورق بیگ میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے. یہ ضروری ہے کہ پودے بیماریوں اور کیڑوں کے لیے حساس نہ ہوں۔
منتخب پودوں میں منتخب قسم کی اعلی مورفولوجیکل خصوصیات ہونی چاہئیں۔
باغ میں سٹرابیری دھوپ والی جگہ پر بہترین مٹی میں اُگائی جاتی ہے، جس میں humus سے بھرپور ہو، لیکن ہلکی، یہاں تک کہ ریتلی، اچھی طرح سے نکاسی والی، قدرے تیزابی (pH 5.5-6)۔ بیری کو بھاری اور بہت گیلی مٹی پسند نہیں ہے۔
اگست-ستمبر میں پودے لگانا شروع کرنا بہتر ہے، کیونکہ وہ اگلے سال بہترین فصلیں لائیں گے۔ اگر آپ موسم بہار (اپریل-مئی) میں پودے لگاتے ہیں، تو پہلے سال میں پیداوار کی سطح بہت کم ہوگی۔ موسم گرما کے رہائشیوں کے مطابق، بہترین فصل دوسرے یا تیسرے سال میں ہوتی ہے، لہذا آپ تین سے چار سال تک ایک جگہ پر سٹرابیری اگ سکتے ہیں۔ پھر آپ کو ایک نئی جگہ پر اسٹرابیری کے ساتھ بستروں کو تبدیل کرنا چاہئے۔
اسٹرابیری لگانے سے پہلے، مٹی کو ڈھیلا کرنا چاہیے، اور اگر یہ ریتلی ہو تو اسے موسمی کھاد یا کمپوسٹ (4-5 kg/m 2) کے ساتھ دفن کر کے کھاد ڈالیں۔
جڑی بوٹیوں کو ہٹانا ضروری ہے، خاص طور پر wheatgrass کی جڑیں اور گھاس۔ سٹرابری کو پھولوں کے بستروں میں زمین سے 15-20 سینٹی میٹر کی اونچائی پر اگانا بہتر ہے تاکہ پانی جمع نہ ہو۔ بہتر ہے کہ پودوں کو ایک دوسرے سے 40 سینٹی میٹر کے فاصلے پر قطاروں میں اور ہر 20-30 سینٹی میٹر کے بعد قطاروں میں لگائیں، اس قسم کی نشوونما کی طاقت پر منحصر ہے۔
توجہ! پودے لگانے سے پہلے یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ وہ بیماریوں اور کیڑوں سے متاثر نہ ہوں، ان کی جڑیں زیادہ خشک نہ ہوں۔
اگر جڑیں بہت خشک لگتی ہیں، تو اسے طریقہ کار سے ایک یا دو گھنٹے پہلے پانی میں رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
گھر کے باغات کی ڈھلوان پر پودے لگانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ بہت زیادہ بارشوں کے دوران پودوں کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔
اسٹرابیری کے پودوں کا انتخاب اتنا آسان کام نہیں جتنا لگتا ہے۔ انتخاب کرتے وقت غور کرنے کے لئے بہت سے اہم عوامل ہیں۔
اختلافات عام طور پر ذائقہ یا پکنے کے وقت میں ہوتے ہیں، اسٹرابیری کی اقسام پھل کے سائز اور فصل کی کثرت میں بھی ایک دوسرے سے مختلف ہوتی ہیں۔
معیاری پودے، سب سے پہلے، وہ ہیں جو کاشت کے مناسب مراحل سے گزر چکے ہیں۔
ایک تصدیق شدہ اسٹور (نرسری) سے خریدا گیا مواد یہ اعتماد دیتا ہے کہ وہ اعلیٰ ترین معیار کے ہیں اور زیادہ اہم بات یہ کہ صحت مند ہیں۔
خریدنے سے پہلے پودوں کا ذاتی طور پر معائنہ کرنا ضروری ہے، تاکہ آپ ان کے معیار کے بارے میں یقین کر سکیں اور ان کی حالت کا اندازہ لگا سکیں۔
بیری میں ایک اتلی جڑ کا نظام ہے، جو ڈھیلے ہونے پر آسانی سے نقصان پہنچا سکتا ہے۔ جڑی بوٹیوں کے کنٹرول سے بچنے کے لیے، پھلوں کو چمکدار رنگ دینے اور انفیکشن کے خطرے کو کم کرنے کے لیے، بستروں کو انٹر لائننگ یا بھوسے سے ڈھانپنا چاہیے۔
بڑھتے ہوئے موسم میں اینٹینا کو کم از کم دو بار ہٹانا ضروری ہے - پہلی بار کٹائی کے بعد، دوسری بار - ستمبر کے شروع میں۔ ان کو بروقت ختم کرنا ضروری ہے، کیونکہ گھاس پھوس کی طرح وہ پانی، روشنی اور مفید غذائی اجزا کھینچتے ہیں۔
اسٹرابیری تقریباً کسی بھی مٹی میں اچھی طرح اگتی ہے، لیکن بہترین پیداوار اس وقت حاصل کی جائے گی جب مٹی زرخیز اور اچھی طرح سے نکاسی والی ہو جس میں زیادہ ہیمس مواد اور قدرے تیزابی پی ایچ ہو۔
بلاشبہ، ہر موسم گرما کا رہائشی رسیلی، خوشبودار پھلوں سے لطف اندوز ہونا چاہتا ہے، لیکن یہاں آپ ٹاپ ڈریسنگ اور کھاد کے بغیر نہیں کر سکتے۔اگر پودے لگانے کے لئے تیار کردہ جگہ کو نامیاتی کھاد نہیں کھلائی جاتی ہے، تو معدنی کھادیں (مثال کے طور پر، ازوفوسکا، فلورویٹ) استعمال کی جا سکتی ہیں۔ کھاد کا ایک حصہ، اور یہ تقریباً 40-60 g/m 2 ہے، پہلے سال میں شامل کریں، اور 20-40 g/m 2 اگلی مدت میں۔
اسٹرابیری ٹھنڈ کے لیے حساس ہوتی ہے، حالانکہ کچھ اقسام زیادہ مزاحم ہوتی ہیں۔ لہذا، اسے موسم سرما کے ٹھنڈ سے بچانا ضروری ہے، جو اکثر ماسکو اور ماسکو کے علاقے میں ہوتا ہے - اس کے لیے، پودے کو سفید زرعی فائبر یا عام بھوسے سے ڈھانپنا چاہیے۔
جڑی بوٹیاں اسٹرابیری کی نشوونما کو نمایاں طور پر سست کرتی ہیں، پانی، آکسیجن اور غذائی اجزاء کے لیے ان کا مقابلہ کرنے کے ساتھ ساتھ فصل کو سایہ دار بناتی ہیں۔ پودے لگانے سے پہلے انہیں ہٹا دیا جانا چاہئے۔ تیار شدہ بستر میں، ماتمی لباس کو میکانکی طور پر یا جڑی بوٹی مار ادویات کے ساتھ ہٹایا جا سکتا ہے۔
5 سینٹی میٹر سے زیادہ گہرائی سے جڑی بوٹیوں کی جڑی بوٹی مار دوا کا استعمال کم محنتی ہوتا ہے اور اس طرح کے بار بار علاج کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، پودوں کو نقصان نہیں پہنچا ہے. جڑی بوٹی مار ادویات کی تاثیر کا انحصار جڑی بوٹیوں کی قسم اور نشوونما کے مرحلے، دوا کی قسم اور خوراک، موسم اور پروسیسنگ کی درستگی پر ہے۔
مٹی، فولیئر سیسٹیمیٹک اور رابطہ جڑی بوٹیوں کی دوائیں ہیں جو منتخب یا غیر منتخب ہوسکتی ہیں۔ مٹی کی جڑی بوٹیوں والی دوائیں مونوکوٹس اور ڈیکوٹس پر حملہ کرتی ہیں، منظم طریقے سے کنڈکٹیو ٹفٹس میں گھس جاتی ہیں اور پورے پودے کی موت کا سبب بنتی ہیں، جبکہ جڑی بوٹیوں سے جڑی جڑی بوٹیاں صرف ان بافتوں کو تباہ کرتی ہیں جن سے وہ رابطے میں آتے ہیں۔ یہ سفارش کی جاتی ہے کہ صرف ایسے چنیدہ ایجنٹوں کا استعمال کیا جائے جو اسٹرابیری کو نقصان پہنچائے بغیر صرف انفرادی جڑی بوٹیوں یا ماتمی لباس کے گروپوں کو کنٹرول کرتے ہیں۔ پودے لگانے سے پہلے ہی غیر انتخابی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ جڑی بوٹیوں کی دوائیں پرسکون موسم میں لگائی جاتی ہیں، ترجیحاً شام کے وقت۔انہیں گھمایا جانا چاہئے اور ایک ہی تیاری کو کئی سالوں تک استعمال نہیں کرنا چاہئے، کیونکہ یہ مزاحمتی جڑی بوٹیوں کی نشوونما اور جمع ہونے کا باعث بن سکتا ہے۔
آبپاشی سے فصل کے سائز اور معیار میں اضافہ ہوتا ہے۔ پانی کی سب سے زیادہ ضرورت پودے لگانے کے فوراً بعد، پھول آنے سے لے کر کٹائی تک، خاص طور پر پھلوں کی نشوونما اور پکنے کے دوران ہوتی ہے۔ موسم گرما کے آخر اور موسم خزاں کے شروع میں آبپاشی ضروری ہے، جب زمین میں پانی کم ہو تو قلیل مدتی خشک سالی ممکن ہے اور اگلے سال کے لیے پھولوں کی کلیاں بنتی ہیں۔ سٹرابیری ان خطوں میں بہترین اگتی ہے جہاں اوسط سالانہ بارش 600-750 ملی میٹر ہوتی ہے (ابتدائی اقسام - تقریباً 680 ملی میٹر، دیر کی اقسام - تقریباً 725 ملی میٹر)، جبکہ ماسکو کے علاقے میں اوسطاً 550 ملی میٹر بارش ہوتی ہے۔
اہم!!! پانی پیداوار کا تعین کرنے والے سب سے اہم عوامل میں سے ایک ہے۔
یہ طریقہ قطاروں میں ترتیب دی گئی ڈرپ لائنوں کا استعمال کرتا ہے۔ ڈریپرز کے درمیان تجویز کردہ فاصلہ 20-40 سینٹی میٹر ہے۔ ڈرپ ایریگیشن سپرنکلر ایریگیشن کے مقابلے میں پانی کا بہتر انتظام کرتی ہے، لیکن زیادہ دیکھ بھال کے اخراجات کو مدنظر رکھا جانا چاہئے - ایمیٹرز (ڈریپر) اکثر بند ہوجاتے ہیں، خاص طور پر اگر ہم غیر علاج شدہ پانی کا استعمال کرتے ہیں۔ لہذا، اسے مناسب طریقے سے فلٹر کیا جانا چاہئے.
ہر موسم میں، ٹہنیاں دو بار ہٹا دی جائیں (یہ طریقہ کار اسٹرابیری کے قالین اگانے کے ساتھ نہیں کیا جاتا ہے)، جولائی کے شروع میں یا وسط جولائی یا ستمبر کے شروع میں۔
نوجوان پودے ان ٹہنیوں پر اگتے ہیں جو مادر پودوں سے مقابلہ کرنا شروع کر دیتے ہیں، جس سے ان کی پیداوار میں نمایاں کمی واقع ہوتی ہے، کمزور فائیٹو سینیٹری حالات دیکھے جاتے ہیں۔
اکثر یہ phytosanitary علاج جولائی کے آخر یا اگست کے شروع میں کیا جاتا ہے۔پتیوں کو کٹائی کے 2 ہفتوں کے اندر کاٹا جا سکتا ہے، جس کے نتیجے میں اگلے سال زیادہ پیداوار حاصل ہوتی ہے۔ یہ علاج زیادہ دیر سے نہیں کیا جانا چاہئے، کیونکہ تباہ شدہ پودے موسم سرما تک ٹھیک نہیں ہوسکتے ہیں۔
اسٹرابیری کی بہت سی نئی اقسام کا ذائقہ بھی خوشگوار ہوتا ہے اور بیمار نہ ہونے کا فائدہ بھی۔ زیادہ تر ایسی قسمیں ہیں جو ہر موسم میں ایک یا زیادہ بار پھل دیتی ہیں۔ گھریلو پلاٹوں کے لئے، دونوں پرجاتیوں کے مرکب یا ابتدائی اور دیر سے اقسام کے امتزاج کی سفارش کی جا سکتی ہے۔
پودوں کی ایک ابتدائی قسم، سرخ نارنجی، مضبوط اور بہت لذیذ پھل، درمیانے سائز کی فصل، سرمئی سڑ کے لیے قدرے حساس۔ مناسب دیکھ بھال اور پانی دینا اچھی پیداوار دے سکتا ہے، بیر کا وزن تقریباً 25 سے 30 گرام ہوتا ہے۔
سورج اور ہوا کے درجہ حرارت پر منحصر ہے، موسم بہار کے آخر میں بیر پہلے ہی کھایا جا سکتا ہے.
قیمت - 420 روبل.
ابتدائی سے درمیانے درجے تک ایک مقبول قسم، پھل بڑے، نارنجی سرخ سے سرخ، بہت مضبوط، رسیلی اور خوشبودار ہوتے ہیں۔
قیمت - 460 روبل.
بڑے رسیلی، بہت خوشبودار پھل، سرخ سے سرخ سرخ رنگ کے، بیماریوں کے خلاف مزاحم، ماسکو کے علاقے کے موسم گرما کے رہائشیوں میں اسٹرابیری کی کافی مقبول قسم۔ ان کی شکل اور سائز میں بیر کے درمیان فرق - بڑے، انڈے کے سائز خوشبودار اور رسیلی سٹرابیری کے بہت سے محبت کرنے والوں کو اپیل کرے گا.
قیمت - 150 روبل.
قدیم ترین اقسام میں سے ایک، ماسکو اور ماسکو کے علاقے کے لیے بہترین۔
قیمت - 460 روبل.
درمیانے درجے کی ترقی کی ابتدائی قسم، پیداوری کی سطح میں مختلف ہوتی ہے۔
قیمت - 250 روبل.
درمیانی ابتدائی پودوں کی قسم جو مناسب دیکھ بھال، پانی اور آبپاشی کے ساتھ بڑی، رسیلی بیر پیدا کر سکتی ہے۔
قیمت - 150 روبل.
درمیانی ابتدائی قسم، بیماری کے خلاف مزاحمت کے ساتھ کافی زرخیز۔
قیمت - 150 روبل.
ایک بہت دیر سے قسم جو جڑ کے نظام کی بیماریوں کے ساتھ ساتھ پودوں کے پتوں کو پہنچنے والے نقصان کے خلاف مزاحم ہے۔
قیمت - 437 روبل.
دیر سے قسم معتدل مضبوط نشوونما، بھرپور پودوں، اچھی پیداوار کے ساتھ۔
قیمت -420 روبل.
جون کے آخر میں بہت دیر سے پکنے والی قسم جو جڑ کی بیماریوں اور پاؤڈر پھپھوندی کے خلاف مزاحم ہے۔
قیمت - 460 روبل.
بہت دیر سے میٹھی قسم، تحفظ اور منجمد کرنے کے لئے. پھل بڑے، کروی، گہرے سرخ، بہت رسیلی ہوتے ہیں۔
قیمت - 150 روبل.
دیر سے پھل آنے والی میٹھی قسم۔ بیر بڑے اور چمکدار ہوتے ہیں۔ سرمئی سڑنا، جڑ کی بیماریوں اور ٹھنڈ کے خلاف مزاحم، لیکن پاؤڈر پھپھوندی سے زیادہ مزاحم نہیں۔
قیمت - 250 روبل.
درمیانی دیر سے آنے والی ایک قسم جو 50 سالوں سے مشہور ہے اور پوری دنیا میں اگائی جاتی ہے۔ پھل بڑا، گہرا سرخ، چمکدار، بہت خوشبودار اور لذیذ، بڑا، لیکن وقت کے ساتھ سکڑ جاتا ہے۔ سرمئی سڑنا کا شکار۔
قیمت - 239 روبل.
متعدد پھل دینے والی اسٹرابیری (پہلی فصل جون میں، پھر اگست میں ٹھنڈ تک)۔
قیمت - 479 روبل.
رسیلی اسٹرابیری کا خوشگوار اور میٹھا ذائقہ ہمیں گرمیوں کی لذتوں کی یاد دلاتا ہے، یہ بیری اکثر بچپن سے وابستہ ہوتی ہے۔
مضمون میں تجاویز آپ کو موسم کی خصوصیات کو مدنظر رکھتے ہوئے ماسکو اور ماسکو کے علاقے کے لیے اقسام کا انتخاب کرنے میں مدد کریں گی، اور اس پھل کو اپنی سائٹ پر اگائیں، اس کے ذائقے اور خوشبو سے لطف اندوز ہوں۔