2025 میں ماسکو اور ماسکو کے علاقے کے لیے آلو کی بہترین اقسام کی درجہ بندی

آلو ورسٹائل ہیں اور میزوں پر سب سے زیادہ مطلوبہ جڑ والی سبزی ہیں۔ ہمارے ملک میں اسے "دوسری روٹی" سمجھا جاتا ہے۔ بہت سے باغبان اسے اپنے پلاٹوں پر اگانے کی کوشش کرتے ہیں۔ لیکن یہ ہمیشہ کام نہیں کرتا۔ لینڈنگ کرتے وقت، موسمی زون کی خصوصیات کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔

ماسکو اور ماسکو کے علاقے کی آب و ہوا معتدل براعظمی ہے، جو موسم بہار میں ٹھنڈے موسم کی نشاندہی کرتی ہے نہ کہ ہمیشہ گرم موسم گرما میں۔ اس طرح کے حالات آلو کی پودے لگانے اور ان کی دیکھ بھال کے لیے کچھ اصول طے کرتے ہیں۔ اس خطے میں فصل کی تمام اقسام کاشت کے لیے موزوں نہیں ہیں۔ ماسکو اور ماسکو کے علاقے کے لیے آلو کی بہترین اقسام کے بارے میں ذیل میں بات کی جائے گی۔

لینڈنگ اور دیکھ بھال

اس علاقے میں سبزیاں لگانے کے لیے بہترین مہینے اپریل، مئی، جون ہیں۔ پودے لگاتے وقت فصل کی قسم اہم ہے۔ لیکن لینڈنگ کے ساتھ جلدی کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ عام طور پر، آلو سردی کو اچھی طرح برداشت نہیں کرتے، سوائے کچھ ابتدائی اقسام کے۔

اپریل کے دوسرے نصف سے موسم مسلسل گرم ہو جاتا ہے۔ اس وقت، مٹی کو گرم کرنا شروع ہوتا ہے. درجہ حرارت کنٹرول اہم ہے.

سرد موسم کے اختتام سے تقریبا ایک ماہ گزر جانا چاہئے. تاکہ جڑ کی فصل جم نہ جائے، زمین کو اچھی طرح سے گرم ہونا چاہیے۔ بہتر ہے کہ اسے اپریل کے آخر، مئی کے آغاز سے پہلے نہ لگائیں۔

لینڈنگ میں درج ذیل مراحل شامل ہیں:

• کھیتی باڑی
• پودے لگانے کے مواد اور انکرن کا انتخاب؛
• phytophthora سے پروسیسنگ؛
• لینڈنگ کا کام

آلو کی ہر قسم کے لیے، پودے لگانے اور بڑھنے کے لیے کچھ شرائط کی ضرورت ہوتی ہے۔ لیکن عام سفارشات ہیں جو فصل کی اچھی فصل حاصل کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

ہوا کا درجہ حرارت + 10 ° C، مٹی - ایک مہینے کے لئے + 9 ° C سے ہونا چاہئے. آپ انکرت کے ساتھ یا بغیر پودے لگانے کے لیے آلو لے سکتے ہیں۔ کچھ nuances اکاؤنٹ میں لے جانا چاہئے.

انکرت کے بغیر فصل لگاتے وقت تیاری کی ضرورت نہیں ہوتی۔ آپ کو صرف اچھے موسمی حالات کی ضرورت ہے۔ ٹبر کے پاس انکرت کو چھوڑنے کے لیے وقت ہونا ضروری ہے، اس میں وقت لگتا ہے اور زمین گرم ہوتی ہے۔

انکرت کے ساتھ آلو لگانے کے لیے، بیج کو پہلے سے تیار کرنا ضروری ہے۔ اس تکنیک کی ضرورت نہیں ہے، لیکن یہ فصل کے پکنے کی مدت کو تیز کرتی ہے۔

مکمل، صحت مند tubers منتخب کر رہے ہیں. پھر وہ کمرے کے درجہ حرارت پر خانوں میں رکھے جاتے ہیں۔ ہفتے کے دوران انہیں پانی سے چھڑکایا جاتا ہے اور پھر ٹھنڈی جگہ پر صاف کیا جاتا ہے۔ یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ آلو کو گرم جگہ پر نہ رکھیں، کیونکہ لمبے انکرت والی ثقافت اچھی طرح سے ترقی نہیں کرتی ہے۔

زیادہ سے زیادہ سائز ایک چکن انڈے کے ساتھ ایک ٹبر سمجھا جاتا ہے. بڑے نمونوں کو آدھے حصے میں کاٹا جا سکتا ہے، جب کہ چھوٹے نمونے خراب ہو جائیں گے۔ سبزیوں کا علاج نمو کے محرکات یا کھاد کے محلول سے کیا جا سکتا ہے۔

بڑھتے ہوئے حالات

اچھی اور بڑی فصل حاصل کرنے کے لیے اس فصل کی ضرورت ہے:

• مٹی کی اوسط تیزابیت، مٹی کو لمبا کرنا ایک معیاری نتیجہ دیتا ہے۔
• پودے کو مٹی سے نائٹروجن، پوٹاشیم، میگنیشیم، فاسفورس اور دیگر معدنی کھادیں ملنی چاہئیں؛
• ریت کا تعارف اور نامیاتی مادے کی خوراک میں اضافہ؛
• ہلنگ سے ہوا تک رسائی بہتر ہوتی ہے۔
• خشک سالی کے دوران پانی دینا؛
• لینڈنگ کے لئے تیاری.

پودے لگانے کی گہرائی مٹی کی ساخت پر منحصر ہے۔

آلو روشنی، زرخیز، ہوا اور پانی سے تنگ زمین پر بہترین اگتے ہیں۔ کھاد پہلے سے ڈالنی چاہیے۔ اگر زمین مٹی کی ہو تو کھدائی کرتے وقت ریت ڈالنی چاہیے۔ مسلسل کئی سالوں تک ایک جگہ آلو اگانا ناپسندیدہ ہے۔

سبزیوں کی فصلوں کے لیے بہترین پیشرو ہیں:

• چقندر؛
• سرسوں
• پیاز؛
• لہسن
• رائی
• ککڑی؛
• گاجر
• دالیں.

خراب پیشرو ٹماٹر، کالی مرچ، بینگن اور فیسالس ہیں۔

سبزیوں کی قسم کٹائی کے وقت کو متاثر کرتی ہے:

• پہلے استعمال کے لیے، ایک ابتدائی قسم لگائی جاتی ہے، آپ 40-50 دنوں میں فصل کاٹ سکتے ہیں۔
• درمیانی فصلیں 2.5 ماہ میں پک جاتی ہیں۔
• موسم سرما میں ذخیرہ کرنے کے لیے دیر سے لگائے گئے، فصل 4 ماہ میں کٹائی کے لیے تیار ہو جاتی ہے۔

مختلف قسم کا انتخاب

آلو کو روسی کھانوں کی اہم ڈش سمجھا جاتا ہے۔ یہ فروخت کے لیے اور اپنے لیے اگایا جاتا ہے۔ یہ ضروری ہے کہ صحیح طریقے سے تشریف لے جائیں اور ایسی قسم کا انتخاب کریں جو تمام خصوصیات کے مطابق ہو۔

ماسکو اور ماسکو کے علاقے میں موسم گرما سرد اور بارش ہے. ایسی قسم تلاش کرنا ضروری ہے جو خراب موسم کے خلاف مزاحم اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت کرنے کے قابل ہو۔

اس کا انتخاب کرتے وقت، پیداوار، پکنے کا وقت اور نشاستے کی مقدار کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔ماسکو اور ماسکو کا علاقہ خطرناک کاشتکاری کے علاقے سے تعلق رکھتا ہے۔ وہاں بنیادی طور پر ابتدائی قسمیں اگانا ضروری ہے: بہت جلد سے درمیانے اوائل تک۔ لہٰذا چند مہینوں میں سبزی پوری طرح پک جائے گی اور کم وقت میں معیاری فصل پیدا کرنے کا وقت ملے گا۔

ماہرین زراعت کا خیال ہے کہ ماسکو کے علاقے کے لیے صرف گھریلو اقسام ہی مثالی ہیں۔ وہ اچھی طرح سے رکھے گئے ہیں، غیر ملکی نمونوں سے بدتر نہیں۔ اب تک، بدقسمتی سے، آلو کے بیج کی پیداوار تھوڑی مقدار میں کی جاتی ہے۔

پکنے کے وقت کے علاوہ، ماسکو اور ماسکو کے علاقے کے لیے آلو کی قسم کا انتخاب کرتے وقت، فنگل بیماریوں کے خلاف مزاحمت کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔

آلو کی قسم کا انتخاب ان لوگوں کے لیے ضروری ہے جو اچھی فصل حاصل کرنا چاہتے ہیں۔ نسل دینے والوں کا خیال ہے کہ کامل قسم پیدا کرنا ناممکن ہے۔ لہذا، ایک اچھی فصل حاصل کرنے کے لئے، آپ کو کئی قسم کے پودے لگانے کی ضرورت ہے.

لینڈنگ سائٹس

آلو دھوپ والے علاقوں میں بہترین اگتے ہیں۔ آس پاس باڑ اور درخت نہیں ہونے چاہئیں۔ بڑھتے ہوئے موسم میں روشنی کی کمی کے ساتھ، پودا آہستہ آہستہ بڑھتا ہے۔ پتے آخر کار پیلے ہو جاتے ہیں اور جھاڑی مرنا شروع ہو جاتی ہے۔

سبزیوں کو ڈھیلی مٹی پسند ہے۔ گھنی مٹی میں چھوٹے اور بگڑے ہوئے tubers بنتے ہیں۔ موسم کے دوران، سائٹ پر 2-3 بار عمل کرنا ضروری ہے، پھر پلانٹ بہتر ترقی کرے گا.

جب مٹی بھاری ہو، تو دیر سے قسمیں نہ اگانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ اگر سائٹ گیلی ہے، تو پیداوار خشک سالی کے مقابلے میں زیادہ ہوگی۔ ہلکی مٹی پر، ہمیشہ ایک جھاڑی پر بہت سارے آلو ہوتے ہیں۔

لینڈنگ کے طریقے

فصل لگانے کا سب سے مشہور طریقہ بیلچہ کے نیچے سمجھا جاتا ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، آپ کو سوراخ بنانے اور ان میں سبزی ڈالنے کی ضرورت ہے. پلاٹ قطاروں میں یا مربع گھونسلے میں لگایا جاتا ہے۔ بھاری مٹی پر، سوراخ اتلی بنائے جاتے ہیں، 7 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں۔ ہلکی مٹی پر، جڑوں کو 10-12 سینٹی میٹر تک گہرا کیا جاتا ہے۔ سوراخ میں راکھ، ہیمس اور کھاد ڈالی جاتی ہے۔سوراخوں کے درمیان فاصلہ 40 سینٹی میٹر ہے، تاکہ پودے کی دیکھ بھال میں آسانی ہو۔ پھر انکرت شدہ آلو کو رسیس میں رکھ کر زمین سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ کام کے اختتام پر، پورے لینڈنگ ایریا کو ریک کے ساتھ برابر کیا جاتا ہے۔

لیکن پودے لگانے کا یہ طریقہ ہر قسم کی مٹی کے لیے موزوں نہیں ہے۔ اگر زمین مٹی کی ہو اور زمینی پانی قریب ہو تو ریز پودے لگانے کا طریقہ بہترین ہے۔ ٹریکٹر یا پیدل چلنے والے ٹریکٹر کی مدد سے 20 سینٹی میٹر اونچی پہاڑیوں کو ریک کیا جاتا ہے۔ ان کے اوپر سوراخ بنائے جاتے ہیں، ان کے درمیان فاصلہ 30 سینٹی میٹر ہے، چھالیوں کے درمیان فاصلہ 70 سینٹی میٹر ہے، سوراخ میں ایک ٹبر رکھا گیا ہے۔

یہ طریقہ ریتلی مٹی کے لیے موزوں نہیں ہے۔ جھریاں جلد سوکھ جاتی ہیں اور انہیں کثرت سے پانی پلانے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس پرجاتیوں کے لئے، ایک خندق کا طریقہ موزوں ہے. خزاں میں، زمین میں 30-40 سینٹی میٹر کی گہرائی کے ساتھ خندقیں بنائی جاتی ہیں، ان کے درمیان فاصلہ 70 سینٹی میٹر ہونا چاہیے، 10-15 سینٹی میٹر گھاس کی ایک تہہ وقفے میں رکھی جاتی ہے، پھر راکھ اور کھاد کو خندق کے ساتھ بکھیر دیا جاتا ہے۔ . موسم سرما کے دوران، ہر چیز پر عملدرآمد کیا جائے گا، اور زمین زرخیز ہو جائے گی. موسم بہار میں، آلو خندقوں میں رکھے جاتے ہیں اور زمین کے ساتھ چھڑکتے ہیں.

اگر سائٹ پر بہت زیادہ جگہ ہے، تو آپ مربع گھونسلے میں آلو اگ سکتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لیے، لینڈنگ ایریا کو 80 سینٹی میٹر کے سائیڈ کے ساتھ چوکوں میں تقسیم کیا جاتا ہے۔ پھر چوک کے ہر کونے میں ایک سوراخ کھودا جاتا ہے۔ اس میں کھاد، کھاد اور آلو ڈالے جاتے ہیں۔

کاشت کے دوران ، جھاڑی کے نیچے humus ڈالنا ضروری ہے۔ یہ طریقہ ہلنگ کی جگہ لے لیتا ہے، دیکھ بھال کم سے کم ہے۔

بھوسے کے نیچے آلو اگانے کا ایک دلچسپ طریقہ، جو ماہر زراعت ریتوف نے تجویز کیا ہے۔ tubers مٹی میں دفن نہیں کیا جاتا ہے، لیکن ایک سوراخ میں ڈال دیا اور اوپر تنکے کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.

پودے کو تیزی سے بڑھنے کے لیے بھوسے کو نم رکھنا چاہیے۔ بھوسے پر زمین کی ایک چھوٹی سی تہہ ڈالی جاتی ہے۔ یہ طریقہ کم محنت کی ضرورت ہے. اس طریقے سے پیداوار زیادہ ہوتی ہے۔

سبزیاں اگانے کے لیے بہت سے اختیارات موجود ہیں۔ماہرین سائٹ کے مقام، پودے لگانے کے مواد کے معیار اور ان کی صلاحیتوں کو مدنظر رکھتے ہوئے ایک طریقہ منتخب کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔

صفائی

جب چوٹییں گر جائیں اور اچھی طرح سوکھ جائیں تو کٹائی کا وقت ہے۔

لیکن یہ سمجھنے کا بہترین طریقہ ہے کہ آیا آلو پک چکے ہیں وقتاً فوقتاً سائٹ پر مختلف جگہوں سے جھاڑیوں کو کھودتے رہنا۔ صبح کے وقت + 10 ° C کے درجہ حرارت کے ساتھ خشک اور دھوپ والے دن، آپ آلو کی کٹائی شروع کر سکتے ہیں۔ اس صورت میں، سبزیوں کو گندگی سے صاف کرنا آسان ہے. یہ بہت احتیاط سے کیا جانا چاہئے، tubers جتنا ممکن ہو سکے کی حفاظت کریں. ڈھیلی مٹی پر، یہ پچ فورک کے ساتھ کیا جا سکتا ہے۔ loamy پر - ایک بیلچہ کے ساتھ.

آلو کو کھودنے کے بعد، گتے پر سایہ میں رکھ دیں۔ فصل کو ترتیب دیا جاتا ہے اور کچھ حصہ اگلے سال لگانے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ سوکھے کندوں کو کمرے میں لے آئیں اور ایک ہفتے تک اسی طرح رکھیں۔ پھر ایک تاریک تہہ خانے میں سٹوریج میں منتقل کریں جس کا درجہ حرارت 5 ° C سے زیادہ نہ ہو اور ہوا میں نمی 80-90% ہو۔

ذخیرہ کرنے کا طریقہ

موسم خزاں میں، فصل کے موسم سرما میں ذخیرہ کرنے کی تیاری شروع ہوتی ہے. مناسب اسٹوریج کے ساتھ، ثقافت اپریل تک ہے. مختلف اقسام کو ایک خاص وقت کے لیے ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ جلد پکنا 3 ماہ کا ہوتا ہے۔ دیر سے پکنا زیادہ لمبا ہوتا ہے۔

سبزیوں کو سیلر میں +2 - +4 ° C کے درجہ حرارت پر ذخیرہ کرنا بہتر ہے۔ اوپر سے یہ برلاپ سے ڈھکی ہوئی ہے۔ لیکن فرش پر نہیں بلکہ لکڑی کے کریٹ پر۔ اگر اوپر سے گاڑھا ہونا شروع ہو جائے تو یہ نیچے گر جائے گا۔

کم از کم ہر دو ہفتوں میں ایک بار، ٹبر کا معائنہ کیا جاتا ہے، خراب شدہ کو ہٹا دیا جاتا ہے. ذخیرہ کرنے سے پہلے کلچر کو دھونے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ اگر اس پر نمی برقرار رہے تو آلو پر بیکٹیریا بڑھنا شروع ہو جائیں گے اور یہ ڈھیلا ہو جائے گا۔

سٹوریج کی جگہ کو پارٹیشنز کے ساتھ تقسیم کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ لہذا آلو کو چھانٹنا اور مختلف اقسام کو ذخیرہ کرنا آسان ہے۔ جڑی فصلوں کو پلاسٹک کے تھیلوں میں نہ ڈالیں۔ اندر نمی جمع ہو جائے گی اور وہ سڑنے لگیں گے۔

ان مقاصد کے لیے قدرتی کپڑے سے بنے تھیلے استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔برلیپ ہوا سے گزرتا ہے، روشنی اور سبز ہونے سے بچاتا ہے۔

آپ آلو کو جال میں رکھ سکتے ہیں۔ کم قیمت اور بگڑے ہوئے tubers دیکھنے کی صلاحیت اس مواد کو باغبانوں میں مقبول بناتی ہے۔ لیکن میش روشنی سے حفاظت نہیں کرتا ہے۔ جو tubers کے ہریالی کا باعث بن سکتے ہیں۔

اکثر آلو ذخیرہ کرنے کے دوران خراب ہونے لگتے ہیں۔ یہ اس وقت ہو سکتا ہے جب سٹوریج کے درجہ حرارت کی خلاف ورزی ہو، خراب وینٹیلیشن، یا اضافی کاربن ڈائی آکسائیڈ۔

اگر ٹبر پر جھریاں پڑ جائیں تو سبزی کئی گھنٹوں سے زیادہ درجہ حرارت کے زیر اثر رہتی ہے۔

کے لیے موزوں آلو کی اقسام کا جائزہ

جلدی

نندینا

ثقافت کی قسم سپر ابتدائی ہے، جرمن انتخاب سے تعلق رکھتا ہے. پکنے کی مدت 1-1.5 ماہ ہے۔ مختلف قسم کی اعلی پیداوار ہے۔ چھوٹے سائز کے گول tubers. آنکھیں چھوٹی ہیں۔ چھلکا پتلا ہے، گوشت پیلا ہے۔ تلنے کے لیے موزوں ہے۔ اس کے علاوہ آلو کو ابلا کر پکایا جاتا ہے۔ پکانے پر ٹوٹتا نہیں ہے۔ ذائقہ اوسط ہے.

• ابتدائی
• بعض بیماریوں کے خلاف مزاحمت؛
• دیکھ بھال میں آسانی؛
• طویل عرصے سے برقرار رکھنے کا معیار؛
• ایک بھرپور فصل.

• دیر سے بلائیٹ کا شکار؛
• انکرت والے tubers کو خصوصی اسٹوریج کی ضرورت ہوتی ہے۔
• اوسط ذائقہ.

آئیوری رسیٹ

نیدرلینڈز کی ایک ابتدائی قسم۔ فرنچ فرائز بنانے کے لیے موزوں ہے، میشڈ آلو کے لیے۔ آلو کی شکل لمبی ہوتی ہے۔ ٹبر کا گوشت سفید، چھلکا پیلا ہوتا ہے۔ ذائقہ اچھا ہے۔ آپ انکرن کے 45 دن بعد فصل کی کٹائی کر سکتے ہیں۔ اگر جڑ کی فصل کو مزید 10 دن تک پکنے دیا جائے تو پیداوار میں اضافہ ہوگا۔ نشاستے کی مقدار کافی زیادہ ہے - 18.5٪ تک۔

• فنگل بیماریوں کے خلاف مزاحم؛
• بہترین ذائقہ؛
• سفید گودا؛
• جلد پکا ہوا؛
• نشاستہ دار پن

• موسمی حالات کا مطالبہ؛
• کاشت کے طریقوں پر عمل کرنا ضروری ہے۔

لاپیس لازولی

یہ قسم بیلاروس سے آئی ہے۔ پکنے کی مدت - 60-70 دن۔ لیکن آپ 45 دن کے بعد کھدائی شروع کر سکتے ہیں۔ آلو کا سائز بڑا اور درمیانہ ہے، وزن - 110 گرام. tubers گول ہیں. گودا گھنا، سفید ہوتا ہے۔ چھلکا پیلا، مضبوط، تقریباً آنکھوں کے بغیر ہوتا ہے۔ فی جھاڑی میں tubers کی تعداد 7-11 ٹکڑے ہے، بہت سے بیماریوں کے خلاف مزاحم.

• اچھے معیار کو برقرار رکھنے؛
• خشک سالی کو اچھی طرح سے برداشت کرتا ہے؛
• کسی بھی موسم کے خلاف مزاحم۔

• phytophthora کے لئے حساس.

بہار

لینن گراڈ کے بریڈرز کے ذریعہ پالا گیا۔ اس قسم کا گلابی رنگ ہوتا ہے۔ اپنی اعلیٰ پیداوار کے لیے مشہور ہے۔ یہ ایک اچھا اور امیر ذائقہ ہے. یہ زیادہ نہیں پکتا اور مختلف قسم کے پکوان پکانے کے لیے بہترین ہے۔

• غذائی اہمیت؛
• زیادہ پیداوار؛
• اچھے معیار کو برقرار رکھنے؛
• بہت اچھا نظر

• ٹھنڈ کو اچھی طرح سے برداشت نہیں کرتا.

درمیانہ موسم

غلام

وسط موسم کی قسم اکثر فروخت کے لیے اگائی جاتی ہے، اس کی پیشکش کی بدولت۔ بہترین ذائقہ ہے. اس کا تعلق بہترین اقسام میں سے ہے۔ موسمی حالات پر زیادہ انحصار نہیں ہے۔ tubers یکساں، صاف ہیں، کھانا پکانے کے دوران اپنی شکل برقرار رکھتے ہیں۔ جلد ہموار گلابی بنفشی ہے. تقریباً تمام ٹبر بڑے ہوتے ہیں۔

• اچھی پیداوار؛
• قابل فروخت حالت؛
• بے مثال پن؛
• بیماری کے خلاف مزاحمت.

• خراب ٹبر تیزی سے سڑ جاتے ہیں۔

سینگلازکا

باغبانوں میں ایک مقبول قسم۔ بے مثال، یہ منفی موسمی حالات میں اچھی فصل دیتا ہے۔ اس کا چھلکا کریمی-سینڈی رنگ میں گلابی دھبوں کے ساتھ ہوتا ہے۔ کند بڑے، لمبے ہوتے ہیں۔ گودا سفید ہوتا ہے۔ آلو کی اس قسم سے آپ کسی بھی ڈش کو پکا سکتے ہیں۔ ذائقہ بہترین ہے۔

• غذائی خوراک کے لیے گریڈ؛
• بہترین ذائقہ کی خصوصیات؛
• خارش کا شکار نہیں ہے؛
• پیداوری زیادہ ہے.

• طویل مدتی اسٹوریج سے مشروط نہیں ہے۔

پینٹ

گھریلو پروڈیوسر کی ایک قسم، جسے ماہرین زراعت نے اس کی اعلی پیداوار، ذائقہ اور دیکھ بھال میں بے مثال ہونے کی وجہ سے منظور کیا ہے۔ جڑ کی فصلیں بڑی ہوتی ہیں، ایک ہی سائز کی ہوتی ہیں۔ جلد ہلکی پیلی، ہموار ہے. آنکھیں کم ہیں۔ گوشت زرد اور مضبوط ہے۔ آلو بیکنگ، ابالنے اور تلنے کے لیے موزوں ہیں۔

• مستحکم پیداوار؛
• بہترین رکھنے کے معیار؛
• tubers کے ایک ہی سائز؛
• purees کے لئے مثالی.

• ایک گھنے پودے لگانے کے ساتھ، tubers خراب کر رہے ہیں.

رات کو

اس قسم کو روسی نسل پرستوں نے پالا تھا۔ آلو اچھا ذائقہ، اعلی پیداوار اور معیار کو برقرار رکھنے کے حامل ہیں۔ چند آنکھوں کے ساتھ بیضوی شکل۔ چھلکے کا رنگ ہلکا ریتیلا ہوتا ہے۔ گودا ہلکا خاکستری، لچکدار ہے۔ قسم ورسٹائل ہے اور کسی بھی پکوان کو پکانے کے لیے موزوں ہے۔

• موسمی تبدیلیوں کے خلاف مزاحم؛
• بے مثال
• بہترین ذائقہ کی خصوصیات؛
• تیز ٹبر کی تشکیل.

• کھدائی کرتے وقت نقصان پہنچا۔

درمیانی دیر والی اقسام

درمیانی دیر والی اقسام کے پکنے کی مدت 95-115 دن ہوتی ہے۔ وہ اچھی طرح سے ذخیرہ کرتے ہیں اور موسم سرما اور بہار کی کھپت کے لیے موزوں ہیں۔ کٹائی ستمبر کے وسط یا آخر میں شروع ہوتی ہے۔ اس طرح کی قسمیں انکرت والے tubers کے بغیر اگائی جاتی ہیں۔

پکاسو

قسم ڈچ بریڈرز کی طرف سے نسل کی گئی تھی، درمیانی دیر سے تعلق رکھتا ہے. اعلی پیداوری میں مختلف ہے۔ یہ خشک سالی اور گرم موسم کو اچھی طرح برداشت کرتا ہے۔ بیماریوں کے خلاف مزاحم: خارش، نیماٹوڈ اور کینسر۔ چھلکا پیلا ہے، گوشت ہلکا خاکستری ہے۔ فصل کو موسم بہار تک مکمل طور پر ذخیرہ کیا جاتا ہے۔

• ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ؛
• زیادہ پیداوار؛
• بیماری کے خلاف مزاحمت.

• دیر سے بلائیٹ کا شکار؛
• مٹی کی زرخیزی کا مطالبہ؛
• ذائقہ اوسط ہے.

لارچ

باغبانوں کے درمیان ایک مقبول قسم، درمیانی دیر سے تعلق رکھتا ہے. ٹبر چھوٹے ہوتے ہیں۔ان کی جلد ہموار، زرد ہوتی ہے۔ گودا سفید ہوتا ہے۔ آلو طویل عرصے تک ذخیرہ کیے جاتے ہیں، نقل و حمل کو اچھی طرح سے برداشت کرتے ہیں. اچھی فصل دیتا ہے۔

• بے مثال پن؛
• مٹی کے لیے غیر ضروری:
• بہترین ذائقہ کی خصوصیات؛
• اسٹوریج کی مدت؛
• موسمی حالات میں تبدیلی کے لیے رواداری۔

• دیر سے نقصان کے خلاف مزاحم.

گالا

اس قسم کو جرمن نسل پرستوں نے تیار کیا تھا۔ پیشہ ور افراد، سبزیوں کے کاشتکاروں اور باغبانوں میں مقبولیت کا مستحق ہے۔ اس میں بہترین ذائقہ اور برقرار رکھنے کا معیار ہے۔ ایک بیضوی شکل ہے. آنکھیں اتلی اور کمزوری سے ظاہر ہوتی ہیں۔ پکانے اور اچھی طرح بھوننے پر سیاہ نہیں ہوتا۔ گوشت ہلکا پیلا ہے۔ یہ قسم بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے، سوائے rioctiniosis اور لیٹ بلائٹ کے۔

• عظیم ذائقہ؛
• آسان دیکھ بھال؛
• مٹی کے لئے undemanding;
• طویل شیلف زندگی.

• بیماری کے خلاف مزاحم.

بیماریاں

اگر کوکیی بیماریوں سے تحفظ فراہم کیا جائے تو سبزیوں کی اچھی فصل حاصل کرنا ممکن ہے۔ ان میں، سب سے زیادہ عام دیر سے جھلسنا ہے۔ یہ ایک خطرناک بیماری ہے۔ یہ سب سے اوپر اور tubers کو متاثر کرتا ہے. اگر بروقت علاج نہ کیا جائے تو یہ بیماری پوری فصل کو تباہ کر سکتی ہے۔

بیماری کے اہم ذرائع آلودہ مٹی یا بیمار پودوں کی باقیات ہیں۔ آلو کے پودے کو گھومنے سے انفیکشن کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملے گی۔

آلو کی مزاحمت کو بڑھانے کے لیے، فنگسائڈز اور تیاریوں کو پروسیسنگ کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ جیسے: "Immunocifat" اور "Agat-25K" اور دیگر۔ روک تھام کے لیے معدنی کھاد یا لکڑی کی راکھ بھی استعمال کی جاتی ہے۔

پودوں کی ایک اور خطرناک بیماری rhizoctoniosis یا بلیک سکاب ہے۔ اگر ٹبر متاثر ہوتا ہے، تو اسٹوریج کے دوران، یہ سڑ جائے گا. انفیکشن پورے پودے کو متاثر کرتا ہے: جڑ کا نظام، پتے، tubers اور تنوں۔

آلو پر سیاہ نمو یا دھبے بنتے ہیں۔ پتے جھکنے لگتے ہیں، اور پودے کے نیچے سبز ہوا دار ٹبر بنتے ہیں۔ انفیکشن کی تباہی کے لیے ایک حفاظتی اقدام بوائی سے پہلے کلچر کو پہلے سے گرم کرنا ہے۔ tubers تازہ ہوا میں باہر رکھی ہیں. بیماری سے لڑنے کے لئے مقبول ادویات میں سے ایک "Maxim KS" ہے. چھوٹے علاقوں کے لئے، ماہرین منشیات "Kvadris" کا استعمال کرتے ہوئے مشورہ دیتے ہیں. اگر اس سے فائدہ نہیں ہوتا ہے تو، Celeste فنگسائڈ استعمال کریں۔

Alternariosis یا بھوری جگہ - بیماری خشک موسم میں نوجوان ٹہنیوں کو متاثر کرتی ہے۔ جیسے جیسے یہ نشوونما پاتا ہے، یہ ٹبروں میں بھی پھیل جاتا ہے۔ نچلے پتوں پر بھورے دھبے نمودار ہوتے ہیں۔ جب کھودتے ہیں تو ان پر جھریوں کے ساتھ بھورے دھبے ہوتے ہیں۔ اس کی وجہ ناقص کوالٹی کے بیج، پودوں کی باقیات میں ہو سکتی ہے جو وقت پر نہیں کاٹے جاتے۔ آپ زیادہ تر فصل کو کھو سکتے ہیں۔

انفیکشن سے لڑنے کا بہترین طریقہ کیمیکلز کا استعمال ہے۔ ان میں Acrobat MC، Albit، Kuprikol اور دیگر شامل ہیں۔ انتخاب علاج کی تعداد اور لاگت پر منحصر ہے۔

جو لوگ کیمیکلز کو نہیں پہچانتے ہیں وہ لوک علاج استعمال کرسکتے ہیں: کیفیر یا چھینے کے ساتھ سبز ماس کا چھڑکاؤ۔

پروسیسنگ کے لیے دیگر بے ضرر حیاتیاتی تیاریوں میں Fitosporin، Trichodermin، Gaupsin شامل ہیں۔

آلو اکثر مختلف پرجیویوں اور بیماریوں کا شکار ہوتے ہیں۔ پودے کو صحت مند رکھنے کے لیے ضروری ہے کہ اس کا باقاعدگی سے معائنہ کریں، متاثرہ جھاڑیوں کو ہٹا دیں اور پروسیسنگ کریں۔