فوجی آپریشن یا فوجی تربیت کے دوران، مکمل کھانا پکانے اور گرم پکوانوں کے لیے کوئی شرط نہیں ہے۔ ایسے حالات میں خشک راشن فوج کو بچاتا ہے۔ فوڈ سیٹ خرچ شدہ توانائی کو بحال کرنے اور مختصر وقت میں طاقت حاصل کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
لیکن ذائقہ اور مفید خصوصیات کے تحفظ کے ساتھ تمام مصنوعات کو طویل عرصے تک ذخیرہ نہیں کیا جاسکتا۔ اس لیے فوجیوں کا راشن ایک خاص طریقے سے جمع ہونا چاہیے۔ آئیے غور کریں کہ فوج کے لیے کون سی مصنوعات شامل ہیں اور کون سی مصنوعات 2025 میں صارفین میں سب سے زیادہ مقبول ہوئی ہیں۔
مواد
ابتدائی طور پر، ایک انفرادی خوراک کا راشن (IRP) لڑنے والے فوجیوں کی مدد کے لیے بنایا گیا تھا، کیونکہ انہیں کھانا پکانے، مکمل اور وقت پر کھانے کا موقع نہیں ملتا تھا۔ گروسری آئٹمز میں ایسی پروڈکٹس ہونی چاہئیں جو خرچ شدہ قوتوں کو بحال کرنے اور فوج کو لڑائی جاری رکھنے میں مدد دے سکیں۔
لیکن اب ان کی درخواست کا دائرہ نمایاں طور پر بڑھ گیا ہے: گروسری کی مصنوعات شکاریوں، سیاحوں اور ماہی گیروں میں بہت مقبول ہیں۔
روزانہ انفرادی خوراک (IRP-P) بھی ہے، جو کہ استعمال ہوتی ہے، مثال کے طور پر، مشقوں میں، IRP-B - ایسی کٹ میں زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں اور زیادہ غذائیت ہوتی ہے، کیونکہ یہ فوجی آپریشن کے دوران استعمال ہوتی ہے۔
اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ افسران کا کھانا نیرس اور زیادہ سیر نہ ہو، مینو کے 7 مختلف آپشن بنائے گئے۔ ان کے درمیان بنیادی فرق گوشت کی قسم ہے۔ چکن یا گائے کے گوشت، پیٹ کے مختلف تحفظات کے ساتھ اختیارات پیش کیے جاتے ہیں۔ تمام 7 قسم کے کھانے یکساں طور پر تسلی بخش اور زیادہ کیلوریز والے ہوتے ہیں۔
اقسام کے مطابق، انہیں تین اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: روزانہ، انفرادی اور سول۔
یومیہ راشن میں ایسی مصنوعات ہوتی ہیں جو ایک شخص کی توانائی کی روزانہ کی لاگت کو بحال کرنے کے لیے ضروری ہوتی ہیں۔ پورے سیٹ کی کل کیلوری کا مواد طاقت کی مکمل بحالی میں معاون ہے۔ لیکن زیادہ تر فوجیوں کا کہنا ہے کہ ایک دن کا راشن طویل عرصے کے لیے کافی ہے۔
کھانے کی انفرادی مصنوعات کا مقصد ایک وقت میں ایک فوجی کو کھانا کھلانا ہے (ناشتہ، دوپہر کا کھانا یا رات کا کھانا)۔ دوپہر کے کھانے کا راشن دیگر آپشنز کے مقابلے زیادہ امیر اور زیادہ غذائیت سے بھرپور ہوگا۔
شہری خشک راشن وہ لوگ خریدتے ہیں جو اکثر پیدل سفر، شکاری، ماہی گیر جاتے ہیں۔ یعنی انہیں وقت پر پورا کھانا پکانے کا موقع بھی نہیں ملتا۔ سول IRP اپنی ساخت میں طاقت کی بحالی کے لیے ضروری تمام غذائی مصنوعات پر مشتمل ہے۔
تمام انفرادی غذا مصنوعات اور وزن میں مختلف ہوتی ہیں۔ لیکن کچھ تقاضے ہیں جو فوجی کا راشن جمع کرتے وقت پورا کرنا ضروری ہے۔
گندگی، سورج کی روشنی اور دھول کو کھانے میں داخل ہونے سے روکنے کے لیے، کھانے کی پیکیجنگ کو مکمل طور پر سیل کرنا ضروری ہے۔
فوج کے خشک راشن کو بنانے والی تمام مصنوعات کی شیلف لائف بڑی ہونی چاہیے۔ اس کے علاوہ، ان کے ذخیرہ کرنے کے حالات بہت زیادہ مطالبہ کرنے والے نہیں ہونے چاہئیں (مثال کے طور پر، کم یا زیادہ درجہ حرارت کی حالت یا نمی، جس میں یہ کھانا ذخیرہ کرنے کے قابل ہے)۔
سپاہی کی کٹ میں ایسی خوراک نہیں ہونی چاہیے جسے ناکارہ سمجھا جاتا ہو۔ اس میں دودھ اور کھٹی دودھ کی مصنوعات، تازہ سبزیاں اور پھل، کچھ کنفیکشنری شامل ہونی چاہیے۔
hypoallergenic اور آسانی سے ہضم ہونے والی مصنوعات کو ترجیح دی جاتی ہے، کیونکہ وہ معدے میں خرابی پیدا نہیں کریں گی۔ اس کے علاوہ، چربی، مسالیدار یا نمکین کھانے کی موجودگی کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.
ایک انفرادی خوراک میں مجموعی طور پر توانائی اور غذائیت کی قیمت کا اتنا فیصد ہونا چاہیے جو ایک اوسط جسم والے شخص کو درکار ہے۔اگر یہ اشارے کم ہے، تو گروسری راشن جسم کے اخراجات کو مکمل طور پر بحال نہیں کر سکے گا۔
روزانہ خشک راشن میں ڈبہ بند کھانا سب سے زیادہ غذائیت سے بھرپور اور زیادہ کیلوریز والا مواد سمجھا جاتا ہے۔ وہ گوشت، سبزی، اناج کے ساتھ ساتھ گاڑھا دودھ بھی ہو سکتے ہیں۔ تحفظ عام کین میں نہیں ہوتا، مواد ایک خاص پولیمر ہے جو سورج کی روشنی، کیمیائی حملے اور تابکاری سے متاثر نہیں ہوتا ہے۔ ٹن کے ڈبے کا وزن ٹن کے ڈبے سے کم ہوتا ہے۔
سب سے زیادہ مقبول ڈبہ بند گائے کا گوشت، سبزیوں کے سٹو، پھلیاں یا گوشت، مچھلی کی مصنوعات، اور یہاں تک کہ پراسیس شدہ پنیر اور پیٹ کے ساتھ کچھ قسم کے اناج ہیں۔
تقریباً تمام انفرادی خوراک میں گندم کی روٹی شامل ہوتی ہے، کچھ میں چاکلیٹ پیسٹ شامل ہوتے ہیں۔ خوراک میں آرمی بسکٹ (روٹی)، کریکر، جام یا مارملیڈ، چائے، چینی، نمک، مصالحے اور بعض اوقات ٹماٹر کی چٹنی بھی شامل ہوتی ہے۔ ویکیوم منجمد خشک کھانے کی مصنوعات میں کریم، کافی اور سوپ شامل ہیں۔
فوڈ راشن کے علاوہ، فوج کے خشک راشن میں وٹامنز، پانی اور ہوا سے مزاحم ماچس، ڈس انفیکشن وائپس، ڈسپوزایبل پلاسٹک کے برتن، واٹر فلٹریشن گولیاں، اور ایک کین اوپنر کے ساتھ ایکٹیو ایڈیٹیو کے ساتھ لازمی فراہم کیا جاتا ہے۔
کھیت میں کھانا گرم کرنے کے قابل ہونے کے لیے، فوج کے راشن میں گرم کرنے کے خصوصی آلات شامل ہیں۔ وہ خشک ایندھن، بے شعلہ ہیٹر یا خود حرارتی پیکیجنگ ہو سکتے ہیں۔ اگر خشک ایندھن کا استعمال کیا جائے تو، کھانا دیگر اقسام کے مقابلے میں تیزی سے گرم ہو جائے گا، لیکن شعلے کے بغیر تیز ہوا اور زیادہ نمی کے باوجود کام کرتے ہیں۔
کھانے کی مصنوعات کا انتخاب صارف کی ذائقہ کی خواہشات اور ترجیحات پر منحصر ہوتا ہے۔ آپ ڈبے میں بند بیف، سور کا گوشت، چکن کے ساتھ IRP خرید سکتے ہیں یا میٹ بالز کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ سبزیوں کا ایک چھوٹا سا انتخاب ہے۔ خریدنے سے پہلے، آپ کو مینو کی طرف سے فراہم کردہ اختیارات سے واقف ہونا چاہیے اور موصول ہونے والی معلومات کی بنیاد پر، انتخاب کرنا چاہیے۔
ظاہری شکل کے مطابق، آپ روزانہ یا انفرادی فوج کا راشن منتخب کر سکتے ہیں۔ اگر آپ مختصر سفر کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں، تو ایک کھانے کے لیے تیار کردہ خشک راشن کے ساتھ جانا کافی ممکن ہے۔ زیادہ دیر تک، روزانہ گروسری سیٹ خریدنا زیادہ مناسب ہے۔
اگر انتخاب کا بنیادی معیار مینوفیکچرر ہے، تو آپ کو اپنے آپ کو ان سب سے مشہور برانڈز کی فہرست سے واقف کرانا چاہیے جو فوج کا راشن تیار کرتے ہیں۔ گھریلو مینوفیکچررز میں سے، آرمی ویک ڈے، روسی آرمی اور سپیٹسپٹ کو بہترین سمجھا جاتا ہے۔ وہ مختلف سائز اور اقسام کے فوڈ پیکج تیار کرتے ہیں۔
اس صورت میں جب غیر ملکی مینوفیکچررز زیادہ دلچسپی رکھتے ہیں، تو صارف کو MRE (امریکہ)، انفرادی کھانے کا پیک اور کھانے کا مینو (کینیڈا)، Einmannpackung (جرمنی)، فوجی راشن (جنوبی کوریا) کی مصنوعات فراہم کی جاتی ہیں۔ یہ سب ذائقہ کی خصوصیات میں بالکل مختلف ہیں، کیونکہ ہر ملک کی اپنی خوراک کی ترجیحات ہیں۔
اضافے کے لیے گروسری کی اشیاء کی قیمت 300 سے 2000 روبل تک مختلف ہو سکتی ہے۔ یہ اندرونی مواد، واحد یا روزانہ استعمال اور برانڈ پر منحصر ہے۔
فوج کو، اگر ضروری ہو (مشقوں یا دشمنی کا عمل)، ریاست کے خرچ پر خشک راشن مفت فراہم کیا جاتا ہے۔
لیکن اگر فوج کا خشک راشن ذاتی استعمال کے لیے خریدا جاتا ہے، مثلاً پیدل سفر، ماہی گیری یا شکار کے لیے، تو آپ کو اپنے شہر کے ملٹری ڈیپارٹمنٹ سے رابطہ کرنا چاہیے۔
مختلف فوجی سامان فروخت کرنے والے اسٹور کی عدم موجودگی میں، آپ کو آن لائن اسٹور سے مدد لینی چاہیے۔ وہ خشک راشن خریدنے، مختلف کمپوزیشن اور قیمتوں کی پالیسی کا وسیع انتخاب پیش کرنے کا موقع بھی فراہم کرتے ہیں۔
اس کے علاوہ سائٹ پر آپ اس زمرے میں سامان کی نئی آمد یا سب سے زیادہ مقبول ماڈلز سے واقف ہو سکتے ہیں جو اکثر خریدے جاتے ہیں۔
ہر پروڈکٹ کی تفصیلی وضاحت ہوتی ہے: ساخت میں کیا شامل ہے، کل وزن، کارخانہ دار۔ اگر مصنوعات کے جائزے موجود ہیں، تو ان کا مزید تفصیل سے مطالعہ کرنے کی سختی سے سفارش کی جاتی ہے۔
حتمی انتخاب کرنے کے بعد، آن لائن آرڈر دیا جاتا ہے۔ سامان کی ادائیگی کا طریقہ کارڈ میں منتقلی یا پروڈکٹ کی وصولی اور غور کرنے پر کیش آن ڈیلیوری ہو سکتا ہے۔
اس مرکب میں 250 گرام وزنی سور کے گوشت کے سٹو کا ایک پیکج شامل ہے، ساتھ ہی دو قسم کے اناج کے ساتھ سور کا گوشت (بکوہیٹ اور چاول) 1 ٹکڑے کی مقدار میں، ہر مہر بند پیکج کا وزن 250 گرام ہے۔
اس کے علاوہ، ایک انفرادی خوراک میں چکن پیٹ اور کیما بنایا ہوا ساسیج شامل کیا جاتا ہے۔ دونوں مصنوعات کا وزن 100 گرام ہے۔ ایک ہی مقدار میں پروسیس شدہ پنیر جس کا وزن 80 گرام اور آرمی بسکٹ جو کہ پہلے درجے کے گندم کے آٹے سے بنے ہیں - 200 گرام وزنی 4 پیک۔
جہاں تک کنفیکشنری مصنوعات کا تعلق ہے، ایپل جیم (45 گرام پیکج) اور 50 گرام وزنی ایک اورنج بار پیش کیا جاتا ہے۔
مصالحے کے طور پر، ایک فوجی راشن میں بالترتیب 5 اور 1 گرام وزنی ایک کاپی میں نمک اور پسی ہوئی کالی مرچ ہوتی ہے۔ مشروبات سے - چینی کے ساتھ فوری چائے (1 بیگ) اور دانے دار کافی (2 بیگ)۔ اس کے علاوہ، کھانے کے سیٹ کے علاوہ، دانے دار چینی ہے - دو پیکجوں کا وزن 40 گرام ہے.
پانی کو صاف اور جراثیم سے پاک کرنے کے لیے، 3 خصوصی گولیاں ہیں۔ راشن کو بغیر شعلے کے فوڈ ہیٹر، جراثیم کش اور کاغذی نیپکن کے ساتھ ساتھ پلاسٹک کے چمچوں کے پیکجوں سے مکمل کیا جاتا ہے۔ تین ٹکڑوں کی رقم میں تمام اشیاء.
ایک سپاہی کے راشن کا کل وزن 1.7 کلو ہے، توانائی کی کل قیمت 4233 کلو کیلوری، پروٹین - 104 گرام، کاربوہائیڈریٹس - 212 گرام، چربی - 312 گرام۔ شیلف زندگی 22 ماہ، 0 سے 22 ڈگری کے درجہ حرارت پر اسٹور کریں۔
گروسری سیٹ کی قیمت تقریباً 1000 روبل ہے۔
مرکب میں شامل مصنوعات کو روزانہ کی مقدار کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
سیاحوں اور شکاریوں کے لیے خشک راشن میں مندرجہ ذیل گوشت کی مصنوعات ہوتی ہیں: گائے کے گوشت کے ساتھ بکواہیٹ دلیہ، گائے کے گوشت کے ساتھ جو، ابلے ہوئے آلو کے ساتھ گائے کے گوشت کے ساتھ ساتھ گوشت کا پیٹ اور بسکٹ آرمی روٹی کے 4 پیک۔
سبزیوں کے ناشتے سے IRP کو ڈبے میں بند میرو کیویار کے ساتھ پورا کیا جاتا ہے۔ مٹھائیوں کے لیے پھل کا جام پیش کیا جاتا ہے۔
چونکہ مشروبات فوری قدرتی کافی (2 گرام) ہیں، کالی لمبی پتی والی چائے کے دو تھیلے، مشروبات کے لیے ٹانک کنسنٹریٹ۔ مزید برآں، دانے دار چینی کے تین پیکٹ ہیں جن کا کل وزن 45 گرام، نمک، کالی مرچ اور خشک کریم ہے۔
کھانے کو گرم کرنے کے لیے، خشک راشن میں پورٹیبل ہیٹر، پانی اور ہوا سے مزاحم میچ ہوتے ہیں۔ پانی صاف کرنے کے لئے یہ ایک خاص آلے کے ساتھ مکمل کیا جاتا ہے. اس مرکب میں کاغذ اور جراثیم کش وائپس (ہر قسم کے 3 ٹکڑے) اور پلاسٹک کے چمچ - 3 ٹکڑے بھی شامل ہیں۔
پوری مصنوعات کا وزن 1.7 کلوگرام ہے، شیلف لائف 730 دن ہے، اسٹوریج کے حالات 0 سے 25 ڈگری سیلسیس تک ہیں۔
قیمت بھی تقریباً 1000 روبل ہے۔
یہ قسم انفرادی خوراک کے اسی طرح کے روزانہ سیٹوں کے مقابلے میں چھوٹی اور ہلکی ہوتی ہے۔ فوجی اور عام صارفین دونوں کے لیے موزوں ہے۔
اس مرکب میں 250 گرام کے حجم کے ساتھ ڈبہ بند گوشت (گائے کا گوشت) اور گوشت اور سبزی (گوشت کے ساتھ 2 قسم کے اناج) 500 گرام، نیز جگر کا پیٹ (100 گرام پیکنگ) اور بسکٹ شامل ہیں۔ میٹھی سے - پھل جام، اس کھانے کی مصنوعات کا وزن 90 گرام ہے.
ایک انفرادی خوراک کو تین تھیلے اور چینی کی مقدار میں کالی لمبی پتی والی چائے کے ساتھ پورا کیا جاتا ہے۔ میدان میں 6 واٹر پروف اور ونڈ پروف میچز اور پورٹیبل فوڈ وارمر بھی شامل ہیں۔
پورے خشک راشن کی توانائی کی قیمت 2531 kcal، 154 gr ہے۔ چربی، 83 گرام پروٹین ایم 207 گرام کاربوہائیڈریٹ سیٹ کا وزن 1.25 کلوگرام ہے، شیلف لائف 2 ماہ ہے۔ قیمت صرف 1000 روبل سے زیادہ ہے۔
میدان میں ایک وقت کے کھانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ شکاریوں، ماہی گیروں یا سیاحوں کے لیے ایک بہترین آپشن۔
خشک فوج کے راشن میں 250 گرام وزنی گوشت اور سبزیوں کا مواد، پراسیس شدہ پنیر 80 گرام (جراثیم سے پاک)، نمک اور کالی مرچ (بالترتیب 20 اور 5 گرام)، چینی کا 20 گرام پیکج شامل ہوتا ہے۔ اس میں گندم کے بسکٹ بھی شامل ہیں - 50 گرام اور 45 گرام وزنی سیب کا جام۔
پیاس کو پورا کرنے کے لیے خوراک کو ٹانک ڈرنک اور کالی چائے (لمبی پتی) کے پیکج سے مکمل کیا جاتا ہے۔ کاغذ، جراثیم کش وائپس اور پلاسٹک کا چمچ، 1 ہر ایک۔
توانائی کی کل قیمت 1329 کیلوری ہے، جس میں سے 76 گرام۔ چربی، 33 گرام پروٹین اور 131 گرام کاربوہائیڈریٹ
شیلف زندگی - 22 ماہ، اس کا حجم - 700 گرام. خوراک کی قیمت 700 روبل کے اندر ہے۔
وہ مصنوعات جو اس خشک فوج کے راشن کو بناتے ہیں ان حالات میں بھوک کو مکمل طور پر پورا کرتے ہیں جہاں مکمل کھانا تیار کرنا ناممکن ہوتا ہے۔
سیٹ میں گائے کے گوشت کے ساتھ بکوہیٹ دلیہ (ڈبے میں بند 250 گرام)، کالی چائے کا 1 بیگ، دانے دار چینی کے 20 گرام اور گندم کے آٹے کے بسکٹ کے 2 پیکٹ شامل ہیں۔
اس کے علاوہ، خشک راشن میں پلاسٹک کے برتنوں کا ایک سیٹ ہوتا ہے: ایک پلیٹ، ایک چمچ اور ایک گلاس۔ پوری ترکیب کا وزن 400 گرام ہے۔ مہربند پیکیجنگ کی بدولت شیلف زندگی 2 سال ہے۔
پورے IRP کی توانائی کی قیمت 957 kcal ہے، جس میں 104 gr شامل ہیں۔ کاربوہائیڈریٹ، 49 گرام چربی اور 23 گرام پروٹین
IRP کی قیمت 319 روبل سے ہے۔
اس طرح کا گروسری سیٹ مکمل طور پر ایک پیچیدہ دوپہر کے کھانے کی جگہ لے لے گا۔ اس میں اہم خوراک یہ ہے: چکن کا سوپ 300 گرام، چکن اور سبزیوں کے ساتھ پیلاف (250 گرام) اور 100 گرام وزنی اسکواش کیویار کا ایک پیکٹ، بسکٹ کے دو پیکٹ۔ تمام مصنوعات ایک کاپی میں فراہم کی جاتی ہیں۔
میٹھا 45 گرام سیب کا جام ہے۔ کالی چائے، چینی، نمک اور کالی مرچ بھی شامل ہے۔ بجلی کو پورٹیبل ہیٹر کے ذریعے گرم کیا جاتا ہے جس میں اگنیشن کمپوزیشن اور ایک گریٹر پلیٹ ہے۔
کٹ میں پانی کو صاف اور جراثیم کش کرنے کے لیے ایک خاص گولی ہے۔ IRP ایک جراثیم کش، ایک کاغذی نیپکن اور پلاسٹک کے چمچ کی موجودگی کے لیے فراہم کرتا ہے۔
مصنوعات کی توانائی کی قیمت 2100 کلو کیلوری ہے، پروٹین 45 جی، چربی 92 جی اور کاربوہائیڈریٹ 195 جی ہے۔ IRP وزن - 1 کلو، شیلف زندگی 2 سال ہے.
خشک راشن کے علاوہ، دوپہر کے کھانے کے متبادل کے طور پر، مینوفیکچرر اسی طرح کے سیٹ بھی تیار کرتا ہے جو ناشتے اور رات کے کھانے کے طور پر کام کریں گے۔
آپ کھیت میں دوپہر کے کھانے کی جگہ تقریباً 500 روبل کے لیے خشک فوج کا راشن خرید سکتے ہیں۔
پیش کردہ انفرادی خوراک، جو ایک سویلین اور فوجی دونوں استعمال کر سکتے ہیں، 2025 میں سب سے زیادہ مقبول ہو گئے ہیں۔ ان کے فوائد یہ ہیں کہ وہ کسی بھی صارف کو ایسے حالات میں بھوک سے بچائیں گے جو آپ کو خود کھانا پکانے کی اجازت نہیں دیتے ہیں۔ مزید یہ کہ ہرمیٹک پیکیجنگ مصنوعات کو آلودہ اور خراب ہونے نہیں دیتی۔
ابتدائی طور پر، مصنوعات کی مقدار اور ذائقہ کے لحاظ سے خشک راشن زیادہ نایاب تھا۔لیکن یہ صنعت ترقی کر رہی ہے، اور خشک راشن کی ہر نئی ترقی کے ساتھ یہ بہتر ہو جاتا ہے۔