فی الحال، اسٹورز میں کھانا پکانے کے لیے مختلف قسم کے پکوانوں اور آلات کی ایک بڑی ترتیب ہے۔ یہ تمام چیزیں انسانی زندگی کے آرام کو بہتر بنانے کے لیے بنائی گئی ہیں۔ وہ بہت وقت بچاتے ہیں۔ جدید ٹیکنالوجی اس نہج پر پہنچ چکی ہے کہ وہاں پین فروخت ہو رہے ہیں جن میں آپ تیل کے استعمال کے بغیر کھانا پکا سکتے ہیں۔ اس صورت میں، کوٹنگ برقرار رہتی ہے، اور حتمی مصنوع گھریلو آلات کے نچلے حصے پر نہیں چپکتی ہے۔ یہ پروڈکٹ گھریلو خواتین میں بہت مقبول ہے۔ نان اسٹک کوٹنگز کئی اقسام میں آتی ہیں۔ وہ مینوفیکچررز کے ذریعہ تیار کیے جاتے ہیں، پھر پیٹنٹ اور پین کی تیاری میں استعمال ہوتے ہیں۔
مواد
بہت ساری سفارشات ہیں جو آپ کو صحیح خصوصیات کے ساتھ صحیح پین کا انتخاب کرنے میں مدد کریں گی۔
اہم خصوصیات میں شامل ہیں:
جس دھات سے پین بنایا جاتا ہے اس کی بہت اہمیت ہے۔ مصنوعات کی نان اسٹک خصوصیات اس کے معیار پر منحصر ہیں۔درحقیقت، غریب تھرمل چالکتا کے ساتھ، برتن غیر مساوی طور پر گرم ہو جائیں گے، جو وقت کے ساتھ اس کی خرابی کا باعث بنیں گے.
کڑاہی کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے:
یہ عنصر بڑی اہمیت کا حامل ہے۔یہ اعلی درجہ حرارت کے خلاف مزاحم ہونا چاہئے. حفاظت اور استعمال میں آسانی ہینڈل پر منحصر ہے۔
ہینڈل ہٹنے کے قابل اور یک سنگی قسم سے بنے ہیں۔ سابق لوہے، لکڑی، بیکلائٹ، پلاسٹک اور سلیکون سے بنایا جا سکتا ہے. کچھ ماڈل گرمی سے بچنے والے اوورلیز سے لیس ہیں۔ دھاتی مصنوعات کو مکمل طور پر تندور میں رکھا جا سکتا ہے۔ بیکلائٹ ہولڈرز میں گرمی کی مزاحمت سب سے زیادہ ہوتی ہے۔ اس طرح کے ہینڈلز کے ساتھ ایک کڑاہی کھلی آگ پر رکھی جا سکتی ہے۔ یہ طریقہ کار لکڑی، سلیکون اور پلاسٹک کے عناصر کے ساتھ نہیں کیا جا سکتا، کیونکہ وہ آگ پکڑ سکتے ہیں۔ خراب حصوں کی مرمت مشکل ہو جائے گا.
یک سنگی ہینڈل اسی مواد سے بنائے جاتے ہیں جیسے پین۔ وہ کنٹینر کے ساتھ بہت گرم ہوجاتے ہیں۔ ایک گرم ہینڈل مصنوعات کو ایک جگہ سے دوسری جگہ منتقل کرتے وقت تکلیف پیدا کرتا ہے۔
سپرے کئی قسم کے ہوتے ہیں:
ماہرین بہترین نان اسٹک پین پیش کرتے ہیں، جن کی درجہ بندی مثبت صارفین کے جائزوں کی بنیاد پر کی جاتی ہے، بہترین معیار، طویل سروس لائف اور استعمال میں آسانی کے لیے اعلیٰ درجہ بندی کی جاتی ہے۔
معروف جرمن برانڈ AMT ٹھوس ایلومینیم سے بنے یونیورسل فرائنگ پین کا ماڈل پیش کرتا ہے۔ باورچی خانے کے آئٹم کے نچلے حصے میں ٹائٹینیم کی نان اسٹک کوٹنگ ہوتی ہے جو مختلف کھانوں کو فرائی، سٹونگ اور بیک کرنے کی اجازت دیتی ہے، جبکہ اس میں موجود غذائیت کی خصوصیات کو برقرار رکھا جاتا ہے۔ یہ کسی بھی گرم سطحوں کے لیے موزوں ہے، بشمول انڈکشن پلیٹس۔
اوون میں اس کے استعمال کی اجازت ہے، کیونکہ ہینڈل آسانی سے ہٹایا جا سکتا ہے۔کافی موٹا 10 ملی میٹر نیچے، ایک توسیعی عمل کے ساتھ یکساں طور پر گرم ہوتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ برنر بند ہونے کے بعد پکی ہوئی ڈش کو گرم کرنا۔ نمونے میں کئی ہینڈل ہیں: اضافی، جسم اور بیکلائٹ کے ساتھ ضم.
صارفین کی طرف سے چھوڑے گئے تاثرات کو دیکھتے ہوئے، پین میں بہترین کام کرنے کی خصوصیات ہیں۔ دیگر فوائد کے علاوہ، ڈیوائس کو دستی طور پر اور واشنگ ایپلائینسز کے لیے مشین میں دونوں طرح سے دھویا جاتا ہے۔ سطح کھانے کو جلنے اور خروںچ نہیں ہونے دیتی۔ صارفین سے مصنوعات کی تشخیص - "بہترین".
مشہور Tefal برانڈ کی مصنوعات کئی سالوں سے صارفین کو خوش کر رہی ہیں، جو کہ باورچی خانے میں روزمرہ کے کام کو بہت زیادہ آرام دہ اور آسان بناتی ہیں۔ کوک ویئر میں موٹی دیواروں اور 5 ملی میٹر نیچے کے ساتھ جعلی ایلومینیم ہوتا ہے۔ کمپنی کی طرف سے ملازم پیشہ ور کاریگروں نے پین کی تخلیق میں حصہ لیا، بالآخر ایک مضبوط پروڈکٹ کا نتیجہ نکلا جو نشان چھوڑے بغیر اثر برداشت کر سکتا ہے۔ مرکز میں ایک دائرہ ہے - ایک اشارے جو رنگ سرخ رنگ میں بدلتا ہے، گرم ہونے پر اعلی درجہ حرارت تک پہنچ جاتا ہے۔ غیر موصل اور غیر ہٹنے والا ہینڈل، پیچ کے ساتھ رکھا ہوا ہے۔
اسے کسی بھی قسم کے چولہے پر استعمال کیا جا سکتا ہے، اسے دستی صفائی اور ڈش واشر میں دھونے کے امکان سے پہچانا جاتا ہے۔ اس میں نان سلپ بیکلائٹ ہینڈل ہے، وزن میں کافی ہلکا ہے۔ اصل خصوصیات کو برقرار رکھنے کے بعد، یہ ایک طویل عرصے تک چلے گا.
فرائنگ پین ڈیزائن کی وجہ سے ایک سجیلا اور خوبصورت نظر آتا ہے، جس میں سلور اور کافی رنگوں کو ملایا گیا ہے۔ آسان شکل والا ہینڈل اور پین پر دکھایا گیا مینوفیکچرر کا لوگو بھی توجہ مبذول کرواتا ہے۔ پروڈکٹ کے نیچے اور اطراف 3.5 ملی میٹر موٹے ہیں اور ایکسٹروڈڈ ایلومینیم سے بنے ہیں۔ پین کے باہر ایک نان اسٹک پرت کے ساتھ لیپت کیا گیا ہے جو اس کی دیکھ بھال کرنے میں آسان بناتا ہے، اور اندر تین پرتوں والے TriTitan Spectrum کمپاؤنڈ سے ڈھکا ہوا ہے۔ یہ بہت مستحکم ہے، لہذا اسے کھانا پکانے کے عمل میں دھاتی اشیاء استعمال کرنے کی اجازت ہے۔ نیچے کی غیر محفوظ ساخت کھانے کو تازہ اور رسیلی رکھنے میں مدد دیتی ہے۔
ہینڈل غیر ہٹنے والا ہے، سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے جس میں سلیکون اوورلے ہے جو گرم نہیں ہوتا اور پھسلتا نہیں ہے۔ پین کی سطح انتہائی پائیدار ہے، جسے خریداروں نے نوٹ کیا ہے۔ مصنوعات اخترتی کے تابع نہیں ہے. ایک بڑا فائدہ یہ ہے کہ پین کو ڈش واشر سے دھویا جا سکتا ہے۔
ڈنمارک کا ایک برانڈ، فرائنگ پین اچھے معیار کے پالش اسٹیل سے بنا ہے، جس میں درجہ حرارت + 390 ° C تک کنٹرول کیا جاتا ہے۔ فرائنگ پین کسی بھی سطح کو استعمال کرتے ہوئے مختلف قسم کی مصنوعات کو پکانے کی اجازت دیتا ہے۔ اس کی مدد سے، گوشت کی مصنوعات، سبزیوں اور دیگر اجزاء کو تندور میں پکانا ممکن ہو گا۔ سیرامکس جن کا تجربہ کیا گیا ہے اور انہیں پیٹنٹ مل گیا ہے وہ جلنے سے بچائیں گے۔پین کے انکیپسیلیٹڈ نیچے کی بدولت، حرارتی عمل یکساں ہے۔
تمام دستیاب مائیکرو عناصر اور وٹامنز کی حفاظت کی ضمانت ہے۔ درمیانی لمبائی کا ایک آرام دہ ہینڈل محفوظ طریقے سے مرکزی حصے سے منسلک ہوتا ہے، جسے خصوصی سٹینلیس سٹیل کے فاسٹنرز کے ذریعے رکھا جاتا ہے۔ صارفین برتنوں کے جدید ڈیزائن کی طرف متوجہ ہیں۔ ایڈوانسڈ لیٹ سلپ نان اسٹک پرت کسی بھی نقصان کو برداشت کرتی ہے۔ بھوننے کی مطلوبہ ڈگری کے ساتھ کاٹ تیار کرنے کے لئے برتنوں کی مثالییت نوٹ کی جاتی ہے۔ تلی ہوئی اطراف کی موجودگی کے ساتھ گوشت مزیدار اور رسیلی ہوتا ہے۔ صفائی ڈش واشر میں کی جا سکتی ہے۔
ایک مشہور اطالوی مینوفیکچرر کے فرائنگ پین نے صارفین کی دلچسپی جیت لی ہے، اس لیے اسے درجہ بندی میں ایک اعلیٰ مقام حاصل ہے۔ یہ ایلومینیم سے کیراوس کوٹنگ کے ساتھ بنایا گیا ہے جو کھانے کو چپکنے نہیں دیتا، اس کی تمام مفید خصوصیات کو محفوظ رکھنے میں مدد کرتا ہے اور سطح کی یکساں حرارت کو بھی یقینی بناتا ہے۔ کوٹنگ بہت مستحکم ہے، آپ کو دھاتی اسپاتولا، چاقو اور چمچ استعمال کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ غیر ہٹنے والا بیکلائٹ ہینڈل گرم نہیں ہوتا ہے اور یہ آسانی سے 160 ° C تک درجہ حرارت کو برداشت کرسکتا ہے، لہذا درجہ حرارت کنٹرول کے ساتھ تندور میں پین کا استعمال ممکن ہے۔
فرائنگ پین کی پوری سیریز خوبصورت گفٹ بیگز میں بھری ہوئی ہے، بہت سے خریداروں نے تجزیوں میں بتایا کہ انہوں نے یہ پروڈکٹ نہ صرف اپنے لیے بلکہ بطور تحفہ بھی خریدا ہے۔پین کی سطح کو ہاتھ سے یا ڈش واشر میں صاف کرنا آسان ہے۔
ایک مشہور گھریلو برانڈ کا یونیورسل فرائنگ پین بہترین معیار اور سستی قیمت کا مجموعہ ہے۔ تندور کا استعمال کرتے ہوئے فرائی، سٹونگ، بیکنگ - مصنوعات کی مختلف پاک پروسیسنگ کے لئے موزوں ہے. پین کے اونچے حصے کھانا پکانے کے دوران آرام میں اضافہ کرتے ہیں۔ فرائنگ پین ایلومینیم مرکب سے بنا ہے، جو ہاتھ سے ڈالا جاتا ہے، بہت پائیدار ہے، طویل مدتی آپریشن کی ضمانت دیتا ہے، خرابی کی غیر موجودگی اور کوٹنگ کی سالمیت کی مختلف خلاف ورزیوں.
دو پرتوں والی سیرامک کوٹنگ کھانے کو چپکنے سے روکتی ہے، جس سے آپ تیل، نمک اور پانی کے استعمال کے بغیر کھانا پکا سکتے ہیں۔ پین کا مرکزی ہینڈل ہٹنے والا ہے، یہ بیکلائٹ سے بنا ہے، لہذا یہ گرمی کے تابع نہیں ہے۔ ایک اضافی ہینڈل گرم پین کو دوسری جگہ لے جانے میں مدد کرتا ہے۔ ایک مخصوص خصوصیت اور ماڈل کا ایک بڑا فائدہ کٹ میں شامل ڈھکن ہے، جو آپ کو اضافی اخراجات سے بچنے کی اجازت دیتا ہے۔
درجہ بندی میں تیسرے نمبر پر باورچی خانے کے برتن بنانے والی اطالوی کمپنی ہے۔فرائنگ پین کے پیش کردہ ماڈل کا قطر 24 سینٹی میٹر ہے اور اس میں کھانے کے برتنوں کے لیے ایلومینیم کا مرکب ہوتا ہے۔ ڈیوائس کو ایک نان اسٹک ماربل کی تہہ ہارڈ اسٹون سے لیپت کیا گیا ہے، جس میں جسم کے لیے نقصان دہ تیزاب شامل نہیں ہیں۔ کمپنی زہریلے اجزاء کے ساتھ کام نہیں کرتی ہے، لیکن ایسی ڈشیں تیار کرتی ہے جو محفوظ ہوں، ملکی اور بین الاقوامی طے شدہ اصولوں پر پورا اتریں۔ ہینڈل کو سافٹ ٹچ کوٹنگ کے ساتھ لیپت کیا گیا ہے، جو اس عمل کے دوران گرم نہیں ہوتا، ہتھیلی کی شکل اختیار کر لیتا ہے اور بہت آرام دہ ہوتا ہے۔
پلیٹوں کی مختلف اقسام کے ساتھ تعامل کا ایک فعل ہے۔ موٹی 7 ملی میٹر نیچے یکساں حرارت فراہم کرتی ہے، جبکہ مصنوعات کی فائدہ مند خصوصیات کو برقرار رکھتی ہے۔ یہ اس کے کم وزن اور استعداد کے لیے نمایاں ہے۔ ہر طرح کی مصنوعات کو مکمل طور پر روسٹ اور بھاپ دیتا ہے۔ عمل کے اختتام کے بعد، یہ بہت آسان اور صاف کرنا آسان ہے، لیکن ڈش واشر میں پروسیسنگ پر پابندی ہے.
ایک کڑاہی جس میں اونچے اطراف ہیں - 5.8 ملی میٹر، جو آپ کو مچھلی یا گوشت کو آرام سے فرائی کرنے، بڑے خاندان کے لیے سٹو پکانے کی اجازت دیتا ہے۔ ماڈل کا قطر 28 سینٹی میٹر ہے، کاسٹ ایلومینیم سے بنا ہے، نان اسٹک ماربل کوٹنگ جسم کے لیے زہریلے مادے خارج نہیں کرتی ہے اور انسانوں کے لیے مکمل طور پر محفوظ ہے، کھانے کو سطح پر چپکنے یا چپکنے نہیں دیتی۔
ZENIT 1584 فرائنگ پین ہر قسم کے ککر پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس پر کھانا یکساں طور پر گرم ہوتا ہے، مصنوعات کی تمام مفید خصوصیات محفوظ رہتی ہیں۔غیر ہٹنے والا بیکلائٹ ہینڈل غیر پرچی ہے اور گرم نہیں ہوتا ہے۔ کھرچنے والی مصنوعات کے استعمال کے بغیر پین کو ڈش واشر میں دھویا جا سکتا ہے۔ کسٹمر کے جائزوں میں، اعلیٰ معیار، طویل سروس لائف، سجیلا ڈیزائن، نمک اور پانی کے استعمال کے بغیر صحت مند کھانا پکانے کی صلاحیت کو نوٹ کیا گیا ہے۔
30 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ ایک گول کڑاہی خاص مواقع کے لیے بڑی مقدار میں کھانا تیار کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ پائیدار اور قابل اعتماد سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے۔ اندرونی ٹیفلون کوٹنگ کی وجہ سے آسنجن ختم ہوجاتا ہے، اس طرح سروس کی زندگی میں اضافہ ہوتا ہے۔ بیولڈ سائیڈز کے ڈیزائن کی بدولت تیار کھانا آسانی سے ہٹا دیا جاتا ہے۔ یہ ماڈل فرائی چپس، انڈے کے آملیٹ، مچھلی اور سبزیوں کے سٹو کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
ہولڈر کو ویلڈنگ کے ذریعے برتنوں سے جوڑ کر جوڑا جاتا ہے۔ اسے برقی اور گیس کے تندور میں 260 ° C کے درجہ حرارت کے ساتھ کھانا پکانے کے آلات کی مختلف حالتوں پر رکھا جا سکتا ہے۔ 3-پرت مالا ٹیکنالوجی والیومیٹرک ہیٹنگ کو فروغ دیتی ہے۔ طویل سروس کی زندگی معیار کو متاثر نہیں کرتی، پین کو زنگ نہیں لگتا، یہ حادثاتی نقصان کو برداشت کرنے کے قابل ہے۔ انٹرویو کرنے والے صارفین سجیلا ڈیزائن نوٹ کرتے ہیں۔
ریٹنگ میں شامل اگلے ماڈل کا ڈیزائن بہت پرکشش ہے: ایک سلور پالش سٹینلیس سٹیل کیس کو اندرونی بلیک ہارڈٹیک ٹیفلون نان اسٹک کوٹنگ کے ساتھ بالکل جوڑ دیا گیا ہے۔ گودام ذخیرہ کرنے میں بہت آسان ہے کیونکہ اس کی شکل میں چٹنی اور کڑاہی کو میٹریوشکا کے طور پر رکھنے کی اجازت ملتی ہے۔
لمبا، آرام دہ ریویٹ بیکلائٹ ہینڈل آپ کے ہاتھوں سے پھسلتا نہیں اور گرم نہیں ہوتا، یہ آسانی سے +150 ° تک درجہ حرارت کو برداشت کرتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ پروڈکٹ ہیٹنگ موڈ کو برقرار رکھنے کے ساتھ تندور میں کھانا پکانے کے لیے بھی موزوں ہے۔ انڈکشن سمیت کسی بھی قسم کے چولہے کے لیے۔ جائزوں کے مطابق، یہ ماڈل خریداروں کی توجہ اپنے ڈیزائن کی سادگی، دیکھ بھال میں آسانی، کھانا پکانے کی مختلف ٹیکنالوجیز استعمال کرنے کے امکان کے ساتھ اپنی طرف متوجہ کرتا ہے، اور اسے ڈش واشر میں دھونے کی بھی اجازت ہے۔ جائزے خاص طور پر نوٹ کرتے ہیں کہ روزانہ فعال استعمال کے باوجود پین کی سطح کو کوئی نقصان یا خراشیں نہیں آتی ہیں، اور کھانا جلتا یا چپکتا نہیں ہے۔
مقبول ٹالر برانڈ یونیورسل قسم کے فرائنگ پین کی نمائندگی کرتا ہے، جو تمام قسم کے چولہے پر استعمال کے لیے موزوں ہے، سوائے انڈکشن کے، فرائی، سٹونگ اور اوون میں درجہ حرارت کی حد کے بغیر بیک کرنے کے لیے۔ 5 ملی میٹر کی موٹائی کے ساتھ پین کا نچلا حصہ پوری سطح کو یکساں طور پر گرم کرنے کی اجازت دیتا ہے، 2.5 ملی میٹر کی اونچائی والی دیواریں گرمی کو مناسب طریقے سے تقسیم کرنے اور برتنوں کی فائدہ مند خصوصیات کو محفوظ رکھنے میں مدد کرتی ہیں۔
پین کاسٹ ایلومینیم سے بنا ہے اور اس میں پائیدار ٹیفلون نان اسٹک کوٹنگ ہے، لہذا آپ کھانا پکانے کے عمل میں دھاتی اشیاء استعمال کر سکتے ہیں۔ ہٹنے والا ہینڈل گرمی نہیں چلاتا، اسے خاص طور پر بنائے گئے سوراخ سے لٹکایا جا سکتا ہے۔ ماڈل کو صارفین نے سراہا جنہوں نے اپنے جائزوں میں اس کی طاقت اور طویل استعمال کے بعد خرابی کی کمی کو نوٹ کیا۔ اسے کھرچنے والی مصنوعات کا استعمال کیے بغیر ڈش واشر میں مصنوعات کو دھونے کی اجازت ہے۔
توجہ! درجہ بندی کوئی اشتہار نہیں ہے اور مصنوعات کی خریداری کی حوصلہ افزائی نہیں کرتی ہے۔ خریداری کرنے سے پہلے، ماہرین سے مشورہ کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے.