2025 کے لیے بہترین سجوں کی درجہ بندی

سج ایک خاص ڈش ہے جو اکثر گوشت کی مصنوعات اور سبزیوں کو فرائی کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ کھلی آگ پر کھانا پکانے کے لیے برتن استعمال کیے جاتے ہیں۔ 2025 کے لیے بہترین ساجوں کی درجہ بندی آپ کو مقبول ماڈلز سے واقفیت حاصل کرنے اور ممکنہ خریدار کے لیے انتخاب کرنا آسان بناتی ہے۔

سج کے استعمال کے فائدے اور نقصانات

سجی زیادہ مقبولیت حاصل کر رہے ہیں، خاص طور پر اگر کھانا پکانے کا عمل کھلے علاقے میں ہوتا ہے۔ اس طرح کے باورچی خانے کے برتن کے فوائد میں شامل ہیں:

• سروس کی طویل مدت. عام کڑاہی کے برعکس، سجی پائیدار اسٹیل یا کاسٹ آئرن سے بنی ہوتی ہے، اس لیے اگر آپ سادہ دیکھ بھال کی سفارشات پر عمل کرتے ہیں، تو اس طرح کے پکوان طویل عرصے تک برقرار رہیں گے۔
• استعمال کی مدت سے قطع نظر اعلی درجہ حرارت کو برداشت کرتا ہے؛
• ہوائی جہاز یکساں طور پر گرم ہوتا ہے، یہ بہت اہم ہے، خاص طور پر اگر گوشت کے پکوان تیار کیے جا رہے ہوں: یکساں طور پر تلی ہوئی مصنوعات کا ذائقہ بھرپور ہوگا۔
• مصنوعات ایک طویل وقت کے لئے ٹھنڈا ہے؛
• کھانا پکانے کے دوران کھانا نہیں جلتا ہے۔

تاہم، کچھ نقصانات کو نوٹ کیا جانا چاہئے. سب سے پہلے، یہ بہت زیادہ وزن ہے. خاص طور پر اگر کاسٹ آئرن کوک ویئر خریدا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، ایک مضبوط اثر کے ساتھ، مواد ٹوٹ سکتا ہے یا مکمل طور پر ٹوٹ سکتا ہے۔

سجے کیا ہیں؟

اس طرح کے باورچی خانے کے برتن کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو سب سے زیادہ مناسب قسم پر فیصلہ کرنے کی ضرورت ہے. مندرجہ ذیل اقسام ہیں:

• کلاسک ورژن، ظاہری طور پر صرف ایک چھوٹی گہرائی کے کڑاہی سے مشابہت رکھتا ہے۔ اکثر کھلی آگ پر کھانا پکانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ خصوصی موقف یا ٹانگوں کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے.
• فلیٹ - اس طرح کے کنٹینر کا عالمی استعمال ہے۔ آگ، باربی کیو یا گیس کے چولہے کے لیے موزوں؛
• ڈبل رخا - اس طرح کی مصنوعات کو بلک مصنوعات کے لئے کنٹینرز کے ساتھ ساتھ آٹا کی مصنوعات کو بیکنگ کے لئے ایک شیٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے؛
• اسٹینڈ کے ساتھ کنٹینر - یہ ڈیزائن اکثر تیار شدہ کھانے کو گرم کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ پیالے کو ہٹا کر کھانا پکانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اسٹینڈ میں آگ سے گیس برنر یا گرم کوئلے لگانے کی جگہ ہوتی ہے۔

سب سے عام کلاسک فلیٹ ماڈل ہیں، کیونکہ وہ تقریبا کسی بھی قسم کے کھانے پکانے کے لیے موزوں ہیں۔

سب سے زیادہ مقبول ساج ماڈلز کا جائزہ

مناسب صلاحیت کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو ان ماڈلز کو احتیاط سے پڑھنے کی ضرورت ہے جنہوں نے مثبت صارف کے جائزے حاصل کیے ہیں۔

سٹیل

اس قسم کے ماڈل اکثر استعمال ہوتے ہیں۔ وہ ہلکے وزن اور ظاہری شکل میں پرکشش ہیں۔ اسٹیل تیزی سے گرم ہوتا ہے اور کاربن کے ذخائر سے صاف کرنا آسان ہے۔

فرائنگ پین سج سٹیل 32-08-sh

مصنوعات کی پیداوار - آذربائیجان، ہاتھ سے تیار. اعلیٰ معیار کے سٹیل سے بنا، 2-2.5 ملی میٹر موٹا۔ برتنوں کا قطر 35 سینٹی میٹر ہے اسے آگ پر اور گیس کے چولہے دونوں پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اسٹیل کے کڑاہی میں گوشت کی مصنوعات کو فرائی کرنا آسان ہے۔ چونکہ سٹیل یکساں طور پر گرم ہوتا ہے، اور درجہ حرارت کو زیادہ دیر تک برقرار رکھتا ہے۔

• معیار کا مواد؛
• پرکشش ڈیزائن؛
• صاف کرنے کے لئے آسان.

• نہیں ملا.

لاگت 1400 روبل ہے۔

سج GM24-P01481

پین کی غیر معمولی شکل کھانا پکانے کے عمل کو خوشگوار بناتی ہے۔ کنارے لہراتی ہیں، آرام دہ اور پرسکون ہینڈل اطراف پر واقع ہیں. مصنوعات کو آگ پر کھانا پکانے کے لئے اور گھر میں عام چولہے پر استعمال کیا جا سکتا ہے. مصنوعات کا قطر 50 سینٹی میٹر ہے، لہذا یہ ایک بڑی کمپنی کے لئے کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ اکثر کڑاہی کا استعمال میز پر پکا ہوا کھانا پیش کرنے کے لیے کیا جاتا ہے۔ تاہم، اس طرح کے مقاصد کے لیے، آپ کو اضافی طور پر ایک اسٹینڈ خریدنا ہوگا۔ وزن 3 کلو ہے۔

• غیر معمولی شکل؛
• ہینڈل آرام دہ ہیں؛
• کٹورا گہرا ہے.

• کوئی موقف نہیں

قیمت 1300 روبل ہے۔

سج "سٹینلیس سٹیل" 35 سینٹی میٹر

ماڈل سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے۔اسے مشرقی پکوان پکانے یا تلا ہوا گوشت پیش کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ سیخوں پر شیش کباب کی خوبصورت پیشکش کے لیے خاص لہراتی ساخت موزوں ہو سکتی ہے۔ اسے ایک خاص اسٹینڈ کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے، ایسی صورت میں ڈش اپنے درجہ حرارت کو زیادہ دیر تک برقرار رکھتی ہے۔ مصنوعات اثر مزاحم ہے اور اعلی درجہ حرارت کو برداشت کر سکتی ہے۔

• پرکشش ظہور؛
• عالمگیر استعمال

• نہیں ملا.

قیمت 3،000 روبل ہے۔

اسٹینڈ پر سادج 29 سینٹی میٹر

ایک چھوٹی سی پروڈکٹ 3 سے زیادہ افراد کے خاندان کے لیے موزوں ہے۔ ایک چھوٹا سا کٹورا آرام دہ اور پرسکون ہینڈل سے لیس ہے، جس کے ساتھ مصنوعات کو کسی بھی وقت آگ سے ہٹایا جا سکتا ہے. دھاتی اسٹینڈ کو اس طرح ڈیزائن کیا گیا ہے کہ آپ نہ صرف آگ سے نکلنے والے کوئلے بلکہ گیس برنر بھی استعمال کر سکیں۔

• سٹیل مضبوط ہے، زنگ کو نہیں دیتا؛
• سٹینڈ ایک سجیلا نظر ہے.

• ایک بڑی کمپنی کے لیے موزوں نہیں۔

لاگت 4500 روبل ہے.

بابا "نیلا"

دھات کی مصنوعات کو سیاہ پینٹ کیا جاتا ہے، کسی بھی میز کو سجائے گا. پین کے کنارے لہراتے ہیں، ہینڈل فراہم کیے جاتے ہیں تاکہ مصنوعات کو گرمی سے آسانی سے ہٹایا جا سکے۔ دھات پائیدار ہے، لہذا سج اپنی ظاہری شکل کو کھونے کے بغیر طویل عرصے تک رہے گی. کٹوری کا قطر 40 سینٹی میٹر ہے، یہ اشارے ایک ہی وقت میں خاندان کے تمام افراد کے لیے ایک ڈش پکانے کے لیے کافی ہے۔

• کھلی آگ پر استعمال کیا جا سکتا ہے؛
• صاف کرنے کے لئے آسان؛
• معیار کا مواد.

• نہیں ملا.

قیمت 2100 روبل ہے۔

کاسٹ لوہا

کاسٹ آئرن کی ایک خصوصیت یہ ہے کہ مواد، گرمی کو جذب کرتا ہے، اسے طویل عرصے تک برقرار رکھتا ہے.لہذا، اس طرح کے کنٹینر میں پکایا گیا کھانا ایک خاص ذائقہ رکھتا ہے اور کھانا پکانے کے بعد طویل عرصے تک اس کا درجہ حرارت برقرار رکھتا ہے.

LITTECH گرل کے لیے سج

اس ماڈل کی ایک خصوصیت ایک فلیٹ جھاڑی ہے۔ سج کو آگ پر کھانا پکانے کے ساتھ ساتھ گرلنگ کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اکثر سبزیاں اور گوشت کی چٹنی اس طرح کی مصنوعات پر تلی ہوئی ہیں۔ اعلی معیار کے سٹینلیس سٹیل سے بنایا گیا ہے جو یکساں طور پر گرم ہوتا ہے۔ مصنوعات کو پین کی سطح پر چپکے بغیر ان کے اپنے جوس میں پکایا جاتا ہے۔

پین کی گہرائی صرف 1 سینٹی میٹر ہے، قطر 40 سینٹی میٹر ہے۔ پروڈکٹ کاسٹ آئرن سے بنی ہے، اس لیے استعمال کی فریکوئنسی سے قطع نظر یہ طویل عرصے تک چلے گا۔ مصنوعات کے اوپری حصے میں غیر محفوظ ساخت ہے، جس کی وجہ سے ایک حفاظتی تہہ بنتی ہے جو کھانے کو چپکنے سے روکتی ہے۔ کھرچنے والے صابن کے استعمال کے بغیر صاف کرنا آسان ہے۔ ماڈل کا وزن 5.6 کلوگرام ہے۔

• صاف کرنے کے لئے آسان؛
• بڑی صلاحیت؛
• عالمگیر استعمال.

• عظیم وزن.

قیمت 4000 روبل ہے۔

کاسٹ آئرن ساج پین 60 سینٹی میٹر 53-02-sh

باہر یا گھر میں کھانا پکانے کے لیے موزوں ایک ورسٹائل پروڈکٹ۔ ماڈل کی خصوصیات میں بڑے سائز شامل ہیں، لہذا آپ اس طرح کی مصنوعات پر مختلف برتنوں کی ایک بڑی تعداد پکا سکتے ہیں. خصوصی ہینڈل آپریشن کو آرام دہ بناتے ہیں۔ آپ اسٹورز میں ماڈل خرید سکتے ہیں یا انٹرنیٹ کے ذریعے آرڈر کر سکتے ہیں، ترسیل کورئیر سروس کے ذریعے کی جاتی ہے۔

• بڑے سائز؛
• معیار کا مواد؛
• سروس کی طویل مدت.

• اعلی قیمت.

قیمت 8300 روبل ہے۔

SITON SIT-SAJ40

یہ ماڈل اعلیٰ معیار کے کاسٹ آئرن سے بنا ہے، اور اسے کھلی آگ اور دیگر اقسام کے ہیٹنگ کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ماڈل کی ایک خصوصیت آلے کو دوسرے کاسٹ آئرن کنٹینرز کے ڈھکن کے طور پر استعمال کرنے کی صلاحیت ہے۔ پروڈکٹ پر زنگ لگنے سے روکنے کے لیے، یہ تجویز کی جاتی ہے کہ کنٹینر کو پہلے سے تھوڑی مقدار میں تیل سے ٹریٹ کرنے کے بعد اسے محفوظ کر لیا جائے۔

یہ ماڈل اپنی خصوصیات کو کم کیے بغیر طویل عرصے تک چلے گا۔ کھانا پکانے کے عمل میں، برتن جلتے نہیں ہیں اور ایک غیر معمولی ذائقہ حاصل کرتے ہیں. ماڈل آہستہ آہستہ گرم ہوتا ہے، لیکن مطلوبہ درجہ حرارت کو طویل عرصے تک برقرار رکھتا ہے۔ اسے نہ صرف کھانا پکانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے بلکہ گوشت اور مچھلی کے پکوان پیش کرنے کے لیے ایک برتن کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔

• آپ کھلی آگ پر ڈش بنا سکتے ہیں؛
• آگ سے کاربن کے ذخائر صاف کرنے کے لئے آسان ہیں؛
• قطر میں صلاحیت 40 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتی ہے۔

• بڑا وزن 5.7 کلو.

لاگت 2500 روبل ہے.

SCH-8، سج سبریچکا

یونیورسل پروڈکٹ اعلیٰ معیار کے کاسٹ آئرن سے بنی ہے، جو زیادہ درجہ حرارت کو برداشت کر سکتی ہے۔ اسے کھانا پکانے کے لیے کڑاہی کے طور پر یا 8 لیٹر کے برتن پر ڈھکن کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس ڈیوائس کے ذریعے آپ مچھلی اور گوشت کے پکوان آسانی سے بنا سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، کچن کا سامان مقبول مشرقی پکوان تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ مصنوعات کا قطر 35 سینٹی میٹر ہے، لہذا یہ ایک چھوٹی کمپنی کے لئے موزوں ہے. آگ سے آرام سے ہٹانے کے لیے خصوصی ہینڈل فراہم کیے جاتے ہیں۔ اس کے علاوہ، ماڈل کو ایک خاص اسٹینڈ کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے، جسے الگ سے خریدا جانا چاہیے۔ ماڈل کا وزن 5.6 کلوگرام ہے۔

• عالمگیر درخواست؛
• کاسٹ آئرن موٹا ہوتا ہے اور مطلوبہ درجہ حرارت کو طویل مدت تک برقرار رکھتا ہے۔

• نہیں ملا.

قیمت 2400 روبل ہے۔

کاسٹ آئرن فرائنگ پین 40 سینٹی میٹر "سج آذربائیجانی"

یہ ماڈل پکنک کے لیے ناگزیر برتن بن جائے گا۔ ظاہری طور پر، مصنوعات ایک کلاسک ساج کی طرح ہے، لیکن اس کے علاوہ ہٹنے والی ٹانگیں ہیں. لہذا، کھانا پکانے کے عمل کے دوران، آپ مصنوعات کو براہ راست آگ میں نصب کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، ٹانگوں کو میز پر برتن رکھنے کے لئے ایک موقف کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. پین کی شکل بغیر کسی وقفے کے گول ہوتی ہے۔ اس طرح کے باورچی خانے کے برتن اکثر گوشت، مچھلی اور سبزیوں کو فرائی کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔

• آرام دہ اور پرسکون ٹانگیں؛
• قطر - 40 سینٹی میٹر؛
• ایک کور کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.

• اعلی قیمت.

قیمت 9000 روبل ہے۔

نان اسٹک کوٹنگ کے ساتھ

اس طرح کے ماڈل نہ صرف برتن کی دیکھ بھال، بلکہ کھانا پکانے کے عمل کو بھی سہولت فراہم کرتے ہیں. ماڈلز 240 ڈگری سے زیادہ درجہ حرارت کے لیے ڈیزائن نہیں کیے گئے ہیں۔

صد 4013107

یہ ڈش اسٹینڈ کے ساتھ پیالے کی شکل میں پیش کی جاتی ہے۔ یہ نہ صرف گھریلو استعمال میں بلکہ باہر تازہ ہوا میں جانے کے وقت بھی ایک ناگزیر پراڈکٹ بن جائے گی۔ Teflon لیپت سٹینلیس سٹیل سے بنا. اسٹینڈ کو اس طرح ڈیزائن کیا گیا ہے کہ اگر ضروری ہو تو آگ سے نکلنے والے کوئلوں کو برتن کو گرم کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

مصنوعات کو استعمال کرنا آسان ہے، کھانے کے ملبے سے صاف کرنا آسان ہے۔ تاہم، یہ یاد رکھنا چاہیے کہ دھاتی برش اور کھرچنے والے استعمال سے کوٹنگ کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔

• دلچسپ ظہور؛
• کھڑے
• ہینڈل آرام دہ ہیں.

• کوئی ڈھکن نہیں

قیمت 4900 روبل ہے۔

فرائنگ پین سج 32-69-ش

فرائنگ پین اعلیٰ معیار کے ایلومینیم سے بنا ہے، جس میں ٹیفلون کوٹنگ ہے۔ اس کوٹنگ کی بدولت آپ تیل اور دیگر چربی کے استعمال کے بغیر گوشت اور مچھلی کو بھون سکتے ہیں۔اس قسم کے پکوان ان لوگوں کے لیے ایک ناگزیر ذریعہ بن جائیں گے جو صحت مند طرز زندگی گزارتے ہیں۔ بیرونی طور پر، ڈیوائس میں ایک پیالے کی شکل ہوتی ہے جس میں ایک چھوٹا سا وقفہ ہوتا ہے، لہذا یہ بلک مصنوعات کے لیے موزوں ہے۔

• دلچسپ ڈیزائن؛
• ایلومینیم تیزی سے گرم ہوتا ہے؛
• یونیورسل استعمال کے لیے موزوں۔

• کوئی ڈھکن نہیں

قیمت 2000 روبل ہے۔

ٹیفلون لیپت ساج 34 سینٹی میٹر ترکی

بیرونی طور پر، مصنوعات ایک مقعر نیچے کے ساتھ ایک کڑاہی کی طرح لگتی ہے. برتن کئی سمتوں میں استعمال کیے جاتے ہیں، گوشت کو پکانے اور تلنے کے لیے برتن کے طور پر۔ مڑے ہوئے حصے کو اکثر پیٹا روٹی یا فلیٹ بریڈ پکانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ ساج کے استعمال سے کھانا پکانا مشکل نہیں ہے، اسے کوئلوں پر رکھ کر کسی بھی قسم کے کھانے کو بھون لیں۔ ٹیفلون کوٹنگ آپ کو تیل کے استعمال کے بغیر اپنی پسندیدہ ڈشز پکانے کی اجازت دیتی ہے۔

پکی ہوئی ڈش کے ذائقے کو برقرار رکھنے کے لیے، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ ایک اسٹینڈ کے ساتھ فرائنگ پین استعمال کریں جس میں گرم کوئلے رکھے جائیں۔

• lavash کے لئے ایک بیکنگ شیٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے؛
• سادہ استعمال؛
• تیل کے استعمال کی ضرورت نہیں ہے.

• کوئی خاص برنر اسٹینڈ شامل نہیں ہے۔

لاگت 4500 روبل ہے.

استعمال کریں اور دیکھ بھال کریں۔

برتنوں کو طویل عرصے تک پیش کرنے کے لئے، دیکھ بھال کے لئے آسان سفارشات پر عمل کرنا ضروری ہے:

• استعمال کرنے سے پہلے، کنٹینر کو ہلکے ڈش ڈٹرجنٹ سے دھویا جاتا ہے، اور پھر کاغذ کے تولیے سے خشک کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد ہی اسے چولہے یا آگ پر لگایا جاتا ہے۔
• کھانا پکانے کے لئے، کم از کم تیل کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، 10 گرام سے زیادہ نہیں.تیل کو کنٹینر پر یکساں طور پر تقسیم کیا جانا چاہئے، دیواروں پر خصوصی توجہ دینا.
• کھانا پکانے کے بعد، تیل ڈالا جاتا ہے، پین مکمل طور پر ٹھنڈا ہوتا ہے اور اس کے بعد اسے پانی سے دھویا جاتا ہے.
• کھانا پکانے کے بعد، کھانے کو کاسٹ آئرن پین میں طویل عرصے تک چھوڑنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ یہ زنگ کے عمل کو متحرک کر سکتا ہے۔
• مصنوعات کو خشک جگہ پر اسٹور کریں۔

ایسی صورتوں میں جب ساج کو طویل عرصے تک استعمال نہیں کیا جاتا ہے، اسے مہینے میں ایک بار سورج مکھی کے تیل سے مسح کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

سلیکشن ٹپس

سب سے موزوں فرائنگ پین کے انتخاب میں غلطی نہ کرنے کے لیے، درج ذیل سفارشات پر عمل کرنا ضروری ہے:

• مواد کی قسم۔ سب سے زیادہ مقبول مواد کاسٹ آئرن ہے. اس طرح کے ماڈل ان کی بیرونی خصوصیات کو کھونے کے بغیر ایک طویل عرصے تک رہیں گے.
• طول و عرض - یہ معیار سب سے پہلے، سرونگ کی تعداد پر منحصر ہے جسے تیار کرنے کی ضرورت ہے۔ کھانا پکانے کی جگہ پر بھی غور کرنا ضروری ہے۔ اگر گھر میں ڈش پکائی جائے تو چولہے پر بہت بڑے کنٹینرز لگانا تکلیف دہ ہے۔ سب سے عام قطر 35-40 سینٹی میٹر ہے۔
• گہرائی۔ یہ معیار تیار کی جانے والی مصنوعات کی قسم پر منحصر ہے۔ فلیٹ ماڈل سبزیوں اور گوشت کو فرائی کرنے کے لیے استعمال کیے جا سکتے ہیں۔
• ہینڈلز کی موجودگی۔ ایک اہم معیار، کچھ مینوفیکچررز لکڑی کے ہینڈل کے ساتھ ماڈل پیش کرتے ہیں. تاہم، اکثر دھاتی ہینڈلز والے ماڈل ہوتے ہیں، جو کھانا پکانے کے دوران استعمال ہونے والے درجہ حرارت سے قطع نظر طاقت میں مختلف ہوتے ہیں۔

ڈیزائن پر توجہ دینا بھی ضروری ہے۔ خاص طور پر اگر مستقبل میں باورچی خانے کے برتنوں کو دسترخوان کے طور پر استعمال کیا جائے گا۔

نتیجہ

کھانا پکانے کے لئے ساج کا استعمال آپ کو ذائقہ کی خصوصیات کے ساتھ پکوان حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ خاص طور پر اکثر اس قسم کے باورچی خانے کے برتن پکنک یا پیدل سفر کے دوران استعمال ہوتے ہیں۔ برتنوں کے صحیح ماڈل کو منتخب کرنے کے لئے جو ایک طویل عرصے تک چلے گا، تمام مقبول اقسام کا مطالعہ کرنا ضروری ہے. صارفین کے مطابق 2025 کے لیے بہترین سجوں کی درجہ بندی ماڈلز کے تمام فوائد اور نقصانات کو بیان کرتی ہے اور اس کا انتخاب آسان بناتی ہے۔