بریڈ سلائسرز کا استعمال بیکنگ انڈسٹری اور کیٹرنگ اداروں میں کارکنوں کے وقت اور محنت کو نمایاں طور پر بچانے میں مدد کرتا ہے۔ اس مضمون میں، ہم روٹی سلائسرز کے بارے میں بات کریں گے، ان کی اقسام پر غور کریں گے، انتخاب کے معیار پر توجہ دیں گے، اور 2025 کے لیے صنعتی روٹی سلائسرز کے مقبول ماڈلز کی درجہ بندی سے بھی واقف ہوں گے۔
مواد
روٹی سلائسر بیکری کی مصنوعات کو برابر کے ٹکڑوں میں کاٹنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ یہ نہ صرف بیکریوں اور کیٹرنگ اداروں میں استعمال ہوتا ہے بلکہ گھر میں بھی استعمال ہوتا ہے۔
اس کی مدد سے، آپ تیزی سے اور درست طریقے سے بڑی مقدار میں روٹی کاٹ سکتے ہیں، اس طرح اہلکاروں کے وقت اور مزدوری کے اخراجات کو نمایاں طور پر کم کیا جا سکتا ہے۔ یہ آلہ اپنی شکل کو توڑے بغیر نرم اور گرم روٹی کو آسانی سے کاٹ سکتا ہے۔
ہر ماڈل شور کی تنہائی کے نظام سے لیس ہے، جس کی وجہ سے آلہ عملی طور پر آپریشن کے دوران شور نہیں کرتا ہے۔ کیٹرنگ یا فوڈ انڈسٹری میں آلات کا استعمال چوٹ کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے۔
روٹی سلائسر کے اہم فوائد میں شامل ہیں:
اس کے علاوہ، ڈیوائس کا استعمال پیسہ بچانے میں مدد کرتا ہے، کیونکہ. تیز چاقو یکساں موٹائی کی روٹی کو کم سے کم فضلہ کے ساتھ کاٹتے ہیں۔
آپریشن کا بہت ہی اصول نسبتاً آسان ہے - روٹی کا ایک ٹکڑا یا روٹی کو بریڈ سلائسر میں لوڈ کیا جاتا ہے، جس کے بعد ڈیوائس کو آن کر دیا جاتا ہے۔
روٹی کاٹنے والی مصنوعات تنصیب کی جگہ پر مختلف ہوتی ہیں۔
بلیڈ کی شکل کاٹنے کی رفتار اور معیار کو بہت متاثر کرتی ہے۔ وہ درج ذیل قسم کے بلیڈ تیار کرتے ہیں۔
زیادہ تر بریڈ سلائسرز ٹیفلون کوٹڈ بلیڈ سے لیس ہوتے ہیں جن پر تازہ پکی ہوئی روٹی چپکی نہیں رہتی۔ اگر بلیڈ سست یا ٹوٹ جاتے ہیں، تو انہیں تیز کرنے یا تبدیل کرنے کے لئے ہٹایا جا سکتا ہے.
ٹیپ اور ڈسک بلیڈ والے آلات کی پیداواری رفتار زیادہ ہوتی ہے۔ وسیع فعالیت کے ساتھ خودکار ماڈلز میں نصب۔
روٹی کے ٹکڑے کرنے والے ماڈل روٹی کو تیزی سے اور درست طریقے سے کاٹنے میں مدد کرتے ہیں، جس سے مزدوروں کے لیبر کے اخراجات میں نمایاں کمی ہو سکتی ہے۔ اس طرح کے ماڈل کو خریدنے سے پہلے، اس کی اہم خصوصیات پر خصوصی توجہ دینے کی سفارش کی جاتی ہے:
روٹی سلائسرز کے بہت سے مینوفیکچررز ہیں کہ آپ آسانی سے ان کے درمیان کھو سکتے ہیں. کچھ فرمیں ایسے آلات تیار کرتی ہیں جو کھانے کی پیداوار کے لیے استعمال ہوتی ہیں، کچھ کیٹرنگ کے اداروں کے لیے۔ لہذا، سب سے پہلے، اس کا مقصد، ماڈل کی قسم کا تعین کرنا ضروری ہے، اور صرف اس کے بعد مطلوبہ اختیار کی دیکھ بھال کرنا ضروری ہے.
جدید مارکیٹ روٹی کاٹنے کی مصنوعات کی ایک وسیع رینج پیش کرتی ہے۔ بس یہ نہ سمجھیں کہ یہ سب ایک معیاری پروڈکٹ تیار کرتے ہیں، اس لیے آلے کا انتخاب پوری ذمہ داری کے ساتھ کرنا چاہیے۔
پیش کردہ تمام ماڈلز میں سے، یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ وہ ایک ایسا انتخاب کریں جو آپ کی تمام ضروریات کو پورا کرتا ہو: اس کا انتظام اور دیکھ بھال کرنا کتنا آسان ہے، اس کے کیا افعال ہیں۔
ذیل میں سب سے زیادہ مقبول ماڈلز کی فہرست ہے، جسے قیمت کے زمرے کے کئی حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے۔ ہم امید کرتے ہیں کہ پیش کردہ اختیارات آپ کو مناسب ماڈل کے انتخاب کا فیصلہ کرنے میں مدد کریں گے۔
ڈیسک ٹاپ ماڈل 180 رولز / گھنٹہ، 12 ملی میٹر موٹی تک کاٹنے کے قابل ہے۔ یہ تازہ پکی ہوئی روٹی یا رائی کے آٹے کو کاٹنے کے لیے نہیں ہے۔
ڈیوائس کا باڈی پینٹ شدہ دھات سے بنی ہے، اور بلیڈ سٹینلیس سٹیل سے بنے ہیں۔ ماڈل کی دیکھ بھال اور دیکھ بھال کرنا آسان ہے۔ بجلی کی فراہمی 220W ہے۔ روٹی سلائیسر میں ٹکڑوں کی موٹائی کی کوئی ایڈجسٹمنٹ نہیں ہے، اور انسانی حفاظت کے لیے کوئی تحفظ نہیں ہے۔
یہ آلہ کینٹینوں اور کیفے میں درمیانی ٹریفک کے ساتھ استعمال کے لیے بہترین ہے۔
وزن: 80 کلو. سائز: 65x66x76 سینٹی میٹر۔ اوسط قیمت: 51,450 روبل۔
روٹی کاٹنے والی مشین کا استعمال کیفے، ہوٹلوں، کینٹینوں میں 180 رولز فی گھنٹہ کی مقدار کے ساتھ روٹی کو فوری اور درست طریقے سے کاٹنے کے لیے کیا جاتا ہے۔ آلہ ٹکڑوں کو کاٹتا ہے، 10 ملی میٹر کی ایک موٹائی۔ کم آواز کی موصلیت رکھتا ہے۔باڈی ایلومینیم سے بنی ہے اور سامنے والا پینل سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے۔
ڈیوائس میں بہت سی حدود ہیں، لیکن قابل اعتماد تعمیراتی معیار اور مناسب استعمال اسے کئی سالوں تک قائم رہنے دے گا۔
وزن: 45 کلو. سائز: 71x71x73 سینٹی میٹر۔ اوسط قیمت: 52,200 روبل۔
کمپیکٹ ماڈل کیٹرنگ اور تجارتی جگہوں پر تازہ بیکری کی مصنوعات کو ایک جیسی سلائسوں میں فوری کاٹنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ یہ آلہ تیزی سے روٹی کو 12 ملی میٹر کے یکساں ٹکڑوں میں کاٹ سکتا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، آپ کو لوڈنگ کمپارٹمنٹ میں 2-3 رولز ڈالنے اور اسے آن کرنے کی ضرورت ہے۔
وزن: 50 کلو. سائز: 74x65x78 سینٹی میٹر۔ اوسط قیمت: 56,000 روبل۔
ڈیسک ٹاپ بریڈ سلائسر بیکری کی مصنوعات کو بڑی مقدار میں کاٹنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ باڈی، سیفٹی شٹر اور درانتی کے سائز کا بلیڈ اعلیٰ معیار کے سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے۔ کٹوتیوں کی تعداد 100 سے 300 رولز فی گھنٹہ ہے۔ ٹکڑوں کی موٹائی 5 سے 23 ملی میٹر تک ایڈجسٹ کی جا سکتی ہے۔ تازہ پکی ہوئی روٹی کے ٹکڑے کرنے کے لیے موزوں ہے۔
چوٹ کے خطرے کو کم سے کم کرنے کے لیے، ماڈل ایک حفاظتی پردے سے لیس ہے اور وصول کرنے اور لوڈ کرنے والی ٹرے کو محدود سوئچ کرتا ہے۔ آلہ طویل مسلسل آپریشن کے لئے بہترین ہے. یہ بنیادی طور پر ریٹیل آؤٹ لیٹس اور کیفے میں استعمال ہوتا ہے۔
وزن: 45 کلو. سائز: 105x56x59 سینٹی میٹر۔اوسط قیمت: 95,600 روبل۔
یہ ماڈل دکانوں، ہوٹلوں، کیٹرنگ اداروں میں بڑی مقدار میں روٹی کاٹنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ درانتی کے سائز کے بلیڈ کی بدولت، سلائسیں بالکل برابر ہیں، ٹوٹتی ہیں یا گرتی نہیں ہیں۔ سخت سٹیل کے چاقو کی بے ترتیب شکل گرم، تازہ سینکی ہوئی اور روزانہ کی روٹی کاٹنے کے قابل ہے۔ فی گھنٹہ کٹوتیوں کی تعداد 100-300 رولز ہے۔ ٹکڑوں کی موٹائی 5-20 ملی میٹر ہے۔ سامان ایک حفاظتی شٹر کے ساتھ فراہم کیا جاتا ہے جو اہلکاروں کی حفاظت کو یقینی بناتا ہے۔ آسان دیکھ بھال. مکینیکل کنٹرول۔
وزن: 45 کلو. سائز: 93 × 68 × 66 سینٹی میٹر۔ اوسط قیمت: 82,700 روبل۔
ڈیسک ٹاپ ہائی پرفارمنس ماڈل 100-300 روٹیوں کو فی گھنٹہ مختلف موٹائی کے ٹکڑوں میں کاٹنے کی صلاحیت رکھتا ہے (5-20 ملی میٹر) مختلف گریڈوں کے تازہ اور روزانہ سینکا ہوا سامان کاٹنے کے لیے موزوں ہے۔ لہراتی کنارے کے ساتھ درانتی کی شکل کا بلیڈ ٹکڑوں کو چھوڑے بغیر بالکل یکساں طور پر کاٹتا ہے۔ ڈیوائس پاور سوئچز سے لیس ہے جو لوڈنگ کمپارٹمنٹ کا کور، کٹنگ کا اختتام اور وصول کرنے والی ٹرے کھولنے پر خود بخود کام کرتا ہے۔ دکانوں، کیٹرنگ اداروں میں استعمال کے لیے موزوں ہے۔
وزن: 45 کلو. سائز: 105 × 56 × 59 سینٹی میٹر۔ اوسط قیمت: 92,370 روبل۔
JAC پیکو ٹیبل ٹاپ بریڈ سلائسر مختلف قسم کی بیکری مصنوعات کو کاٹنے کے ساتھ ساتھ پٹاخوں کی تیاری کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ ایرگونومک ڈیسک ٹاپ ماڈل بہت کمپیکٹ ہے۔ تیز رفتار اور اعلیٰ معیار کی کٹائی ڈرائیونگ لیور کی وجہ سے ہوتی ہے۔ حفاظتی بیک کور خودکار شمولیت سے لیس ہے۔ پیداواری صلاحیت 200 روٹیاں فی گھنٹہ، کٹنگ موٹائی - 11 ملی میٹر۔ مختلف رنگوں میں دستیاب ہے: نارنجی، سرخ، سفید، پیسٹل، پیلا۔
JAC پیکو کو فرش اور میز دونوں پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس کا اطلاق خوراک اور تجارتی اداروں میں، عوامی کیٹرنگ کی جگہوں پر مسلسل اور فعال کام پر ہوتا ہے۔
وزن: 105 کلوگرام۔ سائز: 68.5 × 68.2 × 88 سینٹی میٹر۔ اوسط قیمت: 242,550 روبل۔
یہ آلہ تازہ اور روزانہ کی روٹی کاٹنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ جسم اور بلیڈ سٹینلیس سٹیل سے بنے ہیں۔ چاقو کے ایک خاص شکل والے جامد بلاک کی موجودگی آپریشن کے دوران حفاظت کو یقینی بناتی ہے۔
5 ایڈجسٹمنٹ کی رفتار ہیں۔ ٹکڑوں کی موٹائی 11 ملی میٹر ہے۔ پیداوری - فی گھنٹہ 150 روٹیاں۔ سخت اور نرم روٹی دونوں کو اچھی طرح سے ہینڈل کرتا ہے۔ ڈیوائس ایک فیوز سے لیس ہے جو انجن کو اوورلوڈ سے بچاتا ہے اور ٹکڑوں کو حاصل کرنے کے لیے پل آؤٹ کمپارٹمنٹ۔
ڈیوائس کی مفت نقل و حرکت کے لیے، آپ پہیوں پر ٹرالی بھی خرید سکتے ہیں۔ بیکریوں، کیفے، ریٹیل آؤٹ لیٹس، ہوٹلوں میں استعمال کے لیے موزوں ہے۔
وزن: 94 کلوگرام۔ سائز: 62 × 76 × 46 سینٹی میٹر۔ اوسط قیمت: 324,650 روبل۔
متنوع اور بھرپور درجہ بندی ہر صارف کی ضروریات کے لیے بریڈ سلائسر کا انتخاب کرنے میں مدد کرتی ہے۔ خصوصی اسٹورز میں آپ کو نہ صرف مجموعی، ملٹی فنکشنل اور اعلیٰ کارکردگی والے یونٹ مل سکتے ہیں بلکہ کمپیکٹ نیم خودکار ماڈلز بھی مل سکتے ہیں جو کیٹرنگ اور گھریلو استعمال دونوں کے لیے مثالی ہو سکتے ہیں۔