صنعتی کاٹنے کے لئے میزیں مستحکم، آسان ڈیزائن، اور سب سے اہم - کھانے کی مصنوعات کے ساتھ کام کرنے میں حفاظت ہونا چاہئے. اسی طرح کا فرنیچر بہت سی روسی کمپنیاں تیار کرتی ہیں۔ سوال یہ پیدا ہوتا ہے کہ صحیح ترتیب کا انتخاب کیسے کیا جائے۔ توجہ کے ساتھ 2025 کے لیے کھانے کو کاٹنے کے لیے باورچی خانے کے بہترین آلات کا جائزہ پیش کیا گیا ہے جس کے فوائد اور نقصانات ہیں۔
مواد
کٹنگ میزیں غیر جانبدار پیشہ ورانہ سامان ہیں۔ وہ سٹینلیس سٹیل سے بنے ہیں اور ان کی کام کرنے والی سطح ہموار ہے۔ تنصیبات کی اقسام کو تنصیب کے طریقہ کار اور مقصد کے مطابق درجہ بندی کیا جاتا ہے۔
نوٹ! معیاری ایک قدیم ڈھانچہ ہے، جس میں ایک ٹیبل ٹاپ اور سپورٹ ہوتا ہے، جسے دھاتی کونوں یا سلیٹوں کے ساتھ "بندھا" جا سکتا ہے۔
پروڈکشن ورک ٹیبل بورڈ کے ساتھ یا بغیر ہو سکتی ہے۔ پہلے آپشن میں دیوار کی تنصیب شامل ہے۔ بورڈز 1-3 ٹکڑوں سے ہوسکتے ہیں۔ اگر ڈیزائن سائیڈ کے بغیر ہے، تو اسے جزیرے کے راستے یا کسی اور طریقے سے رکھا جا سکتا ہے جو آپ کے لیے آسان ہو۔ مقبول ماڈل سائیڈز اور اضافی ساختی عناصر کے ساتھ مصنوعات ہیں۔
ڈیزائن کے فیصلے کی بنیاد پر، میز ایک ہی وقت یا صرف ایک میں کئی افعال انجام دے سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، اگر یونٹ شیلف، دراز کے ساتھ لیس ہے، تو یہ کام کے علاقے اور باورچی خانے کے برتنوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے ایک کابینہ کے طور پر کام کیا جاتا ہے.
فریم کھلا اور بند ہو سکتا ہے، دروازوں کے ساتھ یا اس کے بغیر، بلٹ ان سنک کے ساتھ، کچرے کے کنٹینر کے لیے سوراخ کے ساتھ، دراز کے لیے کونوں یا نشان زدہ جگہوں کے ساتھ، جو الگ سے خریدے جاتے ہیں۔
پہلی چیز جس پر آپ کو ٹیبل خریدتے وقت توجہ دینی چاہئے وہ اس کے پیرامیٹرز ہیں تاکہ وہ کمرے کے رقبے کے مطابق ہوں۔ یہ ہے، اگر سائٹ چھوٹی ہے، تو فریم کمپیکٹ اور اس کے برعکس ہونا چاہئے.
مقصد: تقریبا تمام کاؤنٹر ٹاپس کسی بھی کھانے کو کاٹنے کے لئے ڈیزائن کیے گئے ہیں، تاہم، میزوں کے ماڈل موجود ہیں جن میں صرف گوشت یا سبزیوں کی پروسیسنگ شامل ہے. یہ ڈیزائن کی خصوصیات سے سمجھا جا سکتا ہے. لہذا، انتخاب کرتے وقت غلطی نہ کرنے کے لئے، مصنوعات کی تفصیل کو احتیاط سے پڑھیں.
تصویر - کچن
ایک اہم اشارے آپریشن کی جگہ ہے. اگر یہ کیٹرنگ کے ادارے ہیں، تو کوئی مسئلہ نہیں، کوئی بھی ڈیزائن کرے گا۔ اگر بڑے پیمانے پر پیداواری تنظیموں (مارکیٹ میں گوشت کے ساتھ کام کرنے والے، چھوٹے گوشت کی پروسیسنگ پلانٹس) کے لیے پروڈکٹ کی ضرورت ہے، تو جائز بوجھ پر توجہ دیں۔
پروڈکشن ٹیبلز کی فروخت کے لیے متعلقہ دکانوں میں سامان خریدنے کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ تنصیب کو ذاتی طور پر مضبوطی کے لیے چیک کرنا ممکن ہے۔ اگر آپ کسی آن لائن اسٹور میں آرڈر دیتے ہیں، تو بہتر ہے کہ پروڈکٹ کو گارنٹی کے ساتھ لے جائیں تاکہ آپ اسے بعد میں واپس کر سکیں۔ آپ ایک اچھا شپنگ فراہم کنندہ تلاش کرنے کے لیے کسٹمر کے جائزے پڑھ سکتے ہیں۔
اس زمرے میں گھریلو پیداوار کے بورڈ کے بغیر تنصیبات شامل ہیں۔ قیمت کی حد 10 ہزار rubles سے زیادہ نہیں ہے. زیادہ قدیم ڈیزائن، کم قیمت. سب سے اوپر مینوفیکچررز:
مقصد: کھانے کی مصنوعات کو کاٹنے اور پراسیس کرنے کے لیے، خریداری اور عوامی کیٹرنگ کے اداروں، دکانوں میں باورچی خانے کے آلات کی تنصیب کے لیے موزوں۔
خصوصیات: شیلف، سایڈست پاؤں، پائیدار مواد.
تین درجوں پر تنصیب، نچلے دو شیلف ہیں، اوپری ایک کاٹنے کا علاقہ ہے۔ ٹیبل ٹاپ کو چپ بورڈ سے مضبوط کیا گیا ہے۔ فریم کی شکل اور پوری لمبائی کے ساتھ ٹانگیں مستطیل ہیں، سپورٹ کے آخر میں گول واشر ٹپس ہیں (اونچائی کو ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے)۔
"SRP-0-0.6 / 1.5-2P" مینوفیکچرر "Mariholodmash" کی طرف سے، ظاہری شکل
تفصیلات:
کی قسم: | کھلا |
پیرامیٹرز (سینٹی میٹر): | 150/60/84 |
کل وزن: | 33 کلو 400 گرام |
قابل اجازت بوجھ: | 135 کلوگرام |
وینڈر کوڈ: | 129684 |
شیلف کی تعداد: | 2 پی سیز |
موٹائی (ملی میٹر): | 15 - سبسٹریٹ، 0.5 - فریم، |
رنگ: | سرمئی |
مواد: | سٹینلیس سٹیل AISI 430 |
گارنٹی کی مدت: | 1 سال |
پیداواری ملک: | روس |
قیمت کے لحاظ سے: | 9100 روبل |
مقصد: کھانے، سبزیوں، پھلوں، نیم تیار شدہ مصنوعات وغیرہ کو کاٹنے اور سلائس کرنے کے لیے۔
اکانومی کلاس پروفیشنل کٹنگ ٹیبل کا تعلق کیٹرنگ، فوڈ پروڈکشن اور تجارتی اداروں کے لیے غیر جانبدار آلات کے زمرے سے ہے۔ یہ سنکنرن مزاحم دھات سے بنا ہے۔ ڈیوائس میں ایڈجسٹ ایبل گول ہیلس، تکنیکی برتنوں اور پروڈکشن آلات کو ذخیرہ کرنے کے لیے ایک شیلف، اور ایک ٹھوس ٹھوس ورک ٹاپ ہے۔
خصوصیات: اسے کہیں بھی رکھا جا سکتا ہے، کھانے کی صنعت میں مہارت رکھنے والے کسی بھی کاروباری اداروں اور اداروں کے لیے موزوں، سپورٹ کی مدد سے، ساخت کو ناقص سطحوں پر بھی برابر کیا جا سکتا ہے۔
"SR-2/530/600-E" مینوفیکچرر "ایلینٹا" سے جمع شدہ شکل میں
تفصیلات:
وینڈر کوڈ: | 55-195-0056 |
مجموعی طول و عرض (سینٹی میٹر): | 53/60/87 |
کل وزن: | 15 کلو 300 گرام |
سٹیل کی موٹائی (ملی میٹر): | 0.8 - سبسٹریٹس، 40 - کاؤنٹر ٹاپس، ٹانگیں اور گریٹنگز - 1.2 |
زیادہ سے زیادہ بوجھ: | 100 کلوگرام |
رنگ: | سرمئی |
مواد: | AISI304 جستی سٹینلیس سٹیل |
گارنٹی: | سالانہ |
صنعت کار ملک: | روس |
اوسط قیمت: | 2300 روبل |
مقصد: کچی مصنوعات کو ڈیفروسٹ کرنے اور کچن کے برتن دھونے کے لیے۔
خصوصیات: واشنگ غسل کے ساتھ سامان، ٹانگیں اونچائی میں سایڈست، ٹوٹنے کے قابل، صاف کرنے میں آسان ہیں۔
ڈیزائن میں ایک جستی فریم ہے، جو باورچی خانے کے برتن دھونے کے لیے ویلڈڈ کنٹینر سے لیس ہے۔ ماڈل کیٹرنگ کے لیے ہے۔ مربع ٹب کے اوپری حصے کی سطح پر ایک ٹیبل ٹاپ ہے۔ نچلے حصے میں، فریم کو چار لنٹل کے ساتھ مضبوط کیا جاتا ہے، دو کونوں کو باتھ ٹب کے نیچے نصب کیا جاتا ہے. کٹ میں جیٹ بریک سسٹم شامل ہے۔ تمام تفصیلات مختلف موٹائی کے anticorrosive دھات سے بنی ہیں۔ ریک سینڈ کناروں کے ساتھ آتے ہیں، جو فریم کی سختی کو بڑھاتے ہیں اور اہلکاروں کو چوٹ کی ڈگری کو کم کرتے ہیں۔
نوٹ! اگر چاہیں تو، مناسب سائز کی ایک چپٹی سطح کو نچلے کونوں میں ڈھال لیا جا سکتا ہے، جو ایک شیلف کے طور پر کام کرے گا۔
"VMS-1/430" مینوفیکچرر "Atesy" سے ایک سنک کے ساتھ
تفصیلات:
پروڈکٹ کوڈ: | 1348 |
سائز (سینٹی میٹر): | 101/53/87 |
کل وزن: | 17 کلو |
غسل کے پیرامیٹرز، اندرونی حصہ (سینٹی میٹر): | 43/43/30 |
موٹائی (ملی میٹر): | 1,2 - جمپر، کونے؛ 0.8 - ٹب |
حمایت کی زیادہ سے زیادہ لفٹنگ: | 2 سینٹی میٹر تک |
مواد: | سٹینلیس سٹیل |
گارنٹی کی مدت: | 12 ماہ |
پیداواری ملک: | آر ایف |
کیا قیمت ہے: | 7100 روبل |
اس زمرے میں کابینہ کی میزیں، اطراف اور ایک باتھ ٹب کے ساتھ، کھلی / بند قسم، فضلہ کے لیے سوراخ کے ساتھ شامل ہیں۔ ان میں اضافی عناصر (مثال کے طور پر، شیلف)، مختلف پیرامیٹرز اور مقاصد ہو سکتے ہیں۔ تمام ماڈلز روسی کمپنیاں تیار کرتی ہیں۔ یہ شامل ہیں:
مقصد: جڑ کی فصلوں اور سبزیوں کی صفائی اور پروسیسنگ کے لیے۔
خصوصیات: سوچ سمجھ کر کام کرنے کا علاقہ۔ ٹانگ کی اونچائی ایڈجسٹمنٹ.
مستطیل شکل کی گھریلو پیداوار کی مصنوعات۔ 3 پارٹیوں سے ٹیبل ٹاپ چھوٹے اطراف سے لیس ہے۔ ایک مستطیل بلٹ ان حمام (افقی پوزیشن) ہے، کھلی طرف کونے میں دائیں طرف ایک گول سوراخ ہے، جس کا مقصد فضلہ جمع کرنے والے کنٹینر کے لیے ہے۔ پورا فریم سنکنرن مزاحم دھات سے بنا ہے (زنگ نہیں پڑتا)۔ کام کرنے والی سطح کو پرتدار چپ بورڈ (چپ بورڈ) کی شیٹ کے ساتھ اندر سے مضبوط کیا جاتا ہے۔
تین اطراف کی ٹانگیں (فریموں کے ساتھ) دھاتی سلیٹوں سے جڑی ہوئی ہیں، جو میز کو اضافی استحکام فراہم کرتی ہیں۔ ٹپس میں ربڑ کی استر ہوتی ہے جس کی بدولت فرش کو کھرچنا نہیں ہے۔
"2128" کارخانہ دار "Atesy" سے، ظاہری شکل
تفصیلات:
وینڈر کوڈ: | 2128 |
طول و عرض (سینٹی میٹر): | 120/80/87 |
کل وزن: | 22 کلو 700 گرام |
حمام کی تعداد: | ایک |
سنک (سینٹی میٹر): | لمبائی - 100، چوڑائی - 25، گہرائی - 20 |
تنصیب: | فرش |
مواد: | سٹیل کا |
بورڈ کی اونچائی: | 5 سینٹی میٹر |
پیداوار: | روسی |
قیمت کا حصہ: | 11900 روبل |
مقصد: کیٹرنگ اداروں کے لیے۔
خصوصیات: شیلف کی موجودگی، ایک موٹا اور پائیدار فریم، ایک ٹوٹنے والا نظام۔
گوشت، مچھلی، سبزیاں اور دیگر کھانے پینے کی چیزوں کو کاٹنے کے لیے دیوار کے بورڈ کے ساتھ تنصیب۔ ٹانگیں اونچائی میں ایڈجسٹ ہیں، ایک نرم کوٹنگ ہے جو سطح کو نقصان نہیں پہنچاتی ہے. نیچے ایک شیلف ہے، جس کی سختی پسلی کے ذریعے فراہم کی جاتی ہے۔ ٹیبل ٹاپ کو ڈبل چپ بورڈ سے تقویت ملی ہے۔ فریم کے کناروں پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، کارکنوں کو زخمی کرنے کے قابل نہیں ہے.
مینوفیکچرر "Iterma" سے "SB-211/906 Sh430"، ایک زاویہ سے دیکھیں
تفصیلات:
وینڈر کوڈ: | 2019-27866 |
کی قسم: | کھلا |
پیرامیٹرز (سینٹی میٹر): | 90/60/85-87 |
وزن: | 37 کلو |
پائپ (ملی میٹر): | 40 سے 40 |
بورڈ کی اونچائی: | 5 سینٹی میٹر |
شیلف اور ٹیبل ٹاپ کی موٹائی: | 0.8 ملی میٹر |
مرکب: | سٹینلیس سٹیل AISI 430 |
صنعت کار ملک: | روس |
اوسط لاگت: | 10700 روبل |
مقصد: ریستوراں، بار اور کینٹین کے لیے۔
خصوصیات: سایڈست پاؤں؛ شیلف، چھوٹے طول و عرض.
ایک طرف بورڈ کے ساتھ غیر ٹوٹنے والا سامان، جس میں دیوار کے قریب میز کی تنصیب شامل ہے۔چھوٹا سائز کمرے میں جگہ بچاتا ہے۔ پورا فریم اعلیٰ طاقت والے اسٹیل سے بنا ہے، جس کی سطح ہلکی سے پالش کی گئی ہے۔ تین طرف، انٹر سپورٹ کی جگہیں دھاتی چادروں سے ڈھکی ہوئی ہیں۔
"SZ-315894" مینوفیکچرر "کامک" کی طرف سے، میز ڈیزائن
تفصیلات:
کی قسم: | بند |
طول و عرض (سینٹی میٹر): | 70/85/60 |
شیلف کی تعداد: | 2 پی سیز |
رنگ: | سرمئی |
مواد: | اینٹی کورروسیو فوڈ سٹینلیس سٹیل AISI 430 |
پیداواری ملک: | روس |
قیمت: | 15700 روبل |
اس زمرے میں مختلف ڈیزائن کے حل کی کابینہ کی میزیں شامل ہیں۔ ان میں سلائیڈنگ دروازے ہیں، ایک یا زیادہ شیلف ہیں، اور کچھ درازوں سے لیس ہیں۔ بہترین کمپنیاں ہیں:
مقصد: کچے پولٹری، گوشت، مچھلی، سبزیوں اور پھلوں کے لیے۔
خصوصیات: سلائیڈنگ دروازے، شیلف، اونچائی کے مطابق ٹانگیں، بڑے کام کی سطح۔
ایک دیوار کے کنارے کے ساتھ ایک ورک ٹاپ کے ساتھ سازوسامان، دھاتی پلیٹوں کے ساتھ تین اطراف پر بند. سامنے کا فریم شیلف اور سلائیڈنگ کمپارٹمنٹ کے دروازوں سے لیس ہے۔ ہر دروازے پر، کناروں کے ساتھ، پوری اونچائی تک، ایک بلٹ ان ہینڈل ہوتا ہے (مقعد ایمبسنگ - فیرو)۔ یونٹ کو کسی بھی سطح پر ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے (یہاں تک کہ، ناہموار) کنڈا ٹپس کی بدولت جو فرش کے لیے محفوظ ہیں۔
"SZ-4405p" مینوفیکچرر "کامک" کی طرف سے، اجار دروازوں کے ساتھ
تفصیلات:
کی قسم: | بند |
طول و عرض (سینٹی میٹر): | 120/70/85 |
شیلف کی تعداد: | 2 پی سیز |
پروفائل پیرامیٹرز (ملی میٹر): | 40 سے 40 |
مرکب: | سٹینلیس سٹیل AISI 430 |
گارنٹی کی مدت: | 1 سال |
پیداواری ملک: | روسی فیڈریشن |
لاگت کے لحاظ سے: | 28900 روبل |
مقصد: کام کی سطح + انوینٹری، برتن، کٹلری کے لیے ذخیرہ کرنے کی جگہ۔
خصوصیات: کمپارٹمنٹ کے دروازے، دراز، جستی پیچھے کی دیوار۔
خام مصنوعات کو کاٹنے کے لئے ورکنگ ٹیبل۔ یہ آرام دہ بلٹ ان ہینڈلز، شیلفوں کے ساتھ درازوں سے لیس ہے جہاں آپ باورچی خانے کے برتن اور حفاظتی کمپارٹمنٹ کے دروازے اسی طرح کے ہولڈرز کے ساتھ رکھ سکتے ہیں جیسا کہ دراز میں ہوتا ہے۔ یہ یونٹ فرش پر کھڑا ہے اور اس کے پاؤں کو نیچے کی حفاظتی تہہ کے ساتھ مضبوط کیا گیا ہے تاکہ اس سطح کو کھرچ نہ سکے جس پر یہ کھڑا ہوگا۔ ٹیبل ٹاپ اور سائیڈ پینل ایک ہی سطح پر ہیں۔
سفارشات! گھر کے اندر، ایک جزیرے کی طرح سامان نصب کرنا ضروری ہے۔
"SPS-836/1200N" مینوفیکچرر "Techno-TT" سے، سائیڈ ویو
تفصیلات:
کی قسم: | میز کی کابینہ |
طول و عرض (سینٹی میٹر): | 120/60/85 |
خانوں کی تعداد: | 4 چیزیں۔ |
وینڈر کوڈ: | sc1243 |
استعمال کا دائرہ: | کیفے، ریستوراں، کینٹین، کھانے کی پیداوار کے لیے |
مواد: | سٹینلیس سٹیل AISI 430، چپ بورڈ |
گارنٹی کی مدت: | 12 ماہ |
صنعت کار ملک: | روس |
اوسط قیمت: | 35100 روبل |
مقصد: گوشت، مچھلی، سبزیوں اور دیگر مصنوعات کو کیٹرنگ اداروں میں کھانا پکانے سے پہلے پروسیسنگ کے لیے۔
خصوصیات: سادہ ڈیزائن، صاف کرنے میں آسان، سایڈست آٹا۔
ڈبے کے دروازوں کے ساتھ ٹیبل کیبنٹ، دھات کی ٹانگوں پر ایک شیلف (ایک تنگ اور چوڑی جگہ بناتا ہے) ربڑ کے پیڈ کے ساتھ جو فرش کو آہستہ سے چھوتے ہیں۔ جسم فولادی ہے، ہر طرف سے بند ہے۔ نچلی جگہوں پر آپ کچن کے برتن رکھ سکتے ہیں۔
سامان کمپیکٹ ہے، کھانے کے چھوٹے کاروباری ادارے اسے چلانے میں خوش ہیں۔ تنصیب کا طریقہ فرش پر نصب ہے، اس میں جزیرے کی جگہ کا تعین شامل ہے۔
مینوفیکچرر "فوڈ ٹیکنالوجیز" کی طرف سے "SRO-K-10/6SNK"، ظاہری شکل
تفصیلات:
کی قسم: | انسولر |
طول و عرض (سینٹی میٹر): | 106/66/101 |
وزن: | 65 کلو |
فریم کی موٹائی: | 0.8 ملی میٹر |
لوڈ کی تقسیم فی 1 مربع میٹر میٹر: | 100 کلوگرام |
وینڈر کوڈ: | 85789 |
مواد: | جستی + سٹینلیس سٹیل AISI 430 |
آرڈر پر پیداوار کا وقت: | 10 کاروباری دن |
پیداوار: | گھریلو |
رقم: | 23300 روبل |
کٹنگ ٹیبل کے ماڈلز کی مقبولیت ان کی تعمیری صلاحیت پر منحصر ہے۔ یہ سب فوڈ گریڈ سٹینلیس سٹیل سے بنے ہیں، لیکن موٹائی مختلف ہو سکتی ہے، جیسا کہ حقیقت یہ ہے کہ ان میں سے بہت سے جستی ہیں۔ لہذا، سامان کی فعالیت کا انحصار اس بات پر ہے کہ یہ کون سی کمپنی ہے۔ خریداروں کے مطابق بہتر تنصیبات کا تعلق ملکی پیداوار سے ہے۔ پیش کی گئی پوری فہرست مختلف روسی کمپنیوں کی ہے، کون سی کمپنی ایک میز خریدنے کے لئے بہتر ہے - فیصلہ خریدار کے ساتھ رہتا ہے.
نوٹ! تمام فرمیں مختلف قیمتوں کے زمرے میں سامان کی تیاری میں مہارت رکھتی ہیں: بجٹ، درمیانی اور مہنگی۔ مثال کے طور پر، سستی تنصیبات میں قدرے ترمیم کی جاتی ہے (شیلف، ایک کونے، بکس وغیرہ شامل کیے جاتے ہیں) اور پروڈکٹ درمیانے یا پریمیم پروڈکٹ کا درجہ حاصل کر لیتی ہے۔
ٹیبل - "2025 کے لئے کھانے کو کاٹنے کے لئے بہترین صنعتی میزوں کی فہرست"
نام: | مینوفیکچررز: | کی قسم: | طول و عرض (سینٹی میٹر): | اوسط قیمت (روبل): |
---|---|---|---|---|
"SRP-0-0.6 / 1.5-2P" | ماری ہولوڈماش | شیلف کے ساتھ کھولیں | 150/60/84/ | 9100 |
"SR-2/530/600-E" | "النٹا" | دراز کے لیے کھلے + الگ نشانات | 53/60/87 | 2300 |
"VMS-1/430 | اٹیسی | سنک کے ساتھ کھولیں | 101/53/87 | 7100 |
«2128» | اٹیسی | سائڈ بورڈ اور سنک کے ساتھ کھولیں۔ | 120/80/87 | 11900 |
"SB-211/906 Sh430" | "Iterma" | کھلا، سائیڈ اور شیلف کے ساتھ | 90/60/85 | 10700 |
"SZ-315894" | "کامک" | شیلف کے ساتھ بند | 70/85/60 | 15700 |
"SZ-4405p" | "کامک" | سلائڈنگ دروازے کے ساتھ کابینہ | 120/70/85 | 28900 |
SPS-836/1200N | "ٹیکنو-ٹی ٹی" | دراز، سلائیڈنگ دروازے اور شیلف کے ساتھ کابینہ | 120/60/85 | 35100 |
SRO-K-10/6SNK | "فوڈ ٹیکنالوجیز" | شیلف اور ٹوکری کے دروازے کے ساتھ کابینہ | 106/66/101 | 23300 |