پیدل سفر مختلف ہیں، کچھ 1-2 دن کے لیے فطرت کے پاس جاتے ہیں، اور کچھ شہر کی ہلچل سے ایک اور ہفتے کے لیے بھاگ جاتے ہیں۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ آپ کتنی دیر تک پیدل سفر کر رہے ہیں، ہر صورت میں فراہمی کی ضرورت ہے۔ مضمون میں، ہم قیمت اور کیلوری کے مواد کے لحاظ سے اضافے کے لیے موزوں مصنوعات کا انتخاب کرنے کے بارے میں سفارشات پر غور کریں گے، اور ہم یہ بھی تجزیہ کریں گے کہ خریدتے وقت کیا غلطیاں ہو سکتی ہیں۔
مواد
سفر کے لیے منصوبہ بندی کے مطابق، اور سیاحوں کے لیے آسانی سے منتقل ہونے اور فطرت کی خوبصورتیوں سے لطف اندوز ہونے کے لیے، لوگوں کو مسلسل اعلیٰ سطح کی اہم توانائی برقرار رکھنے کی ضرورت ہے۔ معیاری، اچھی طرح سے ڈیزائن شدہ کھانے کی مصنوعات اس میں مدد کریں گی۔
7 دن تک کے سفر کے لیے، 12 کلو سے زیادہ کھانا نہ لیں، اس سے آپ کم وزن اٹھا سکیں گے اور طبیعت میں بہتر محسوس کریں گے۔ اپنے سفر کا منصوبہ بنائیں، ہو سکتا ہے کہ آپ ایسے پانیوں سے گزریں جہاں ماہی گیری کی اجازت ہو، پھر اپنے آپ کو ایک تازہ لذیذ کے ساتھ پیش کریں۔
روزانہ کیلوری کا مواد اضافے کی پیچیدگی پر منحصر ہوگا، لہذا 3 دن تک عام اضافے کے لیے، یہ 2600-3000 کیلوریز فی دن (تقریباً 700 گرام فی شخص) ہوگی۔ پہاڑوں کی سیر کے لیے، یہ تعداد یقیناً زیادہ ہے، 3100-3500 kcal فی دن (تقریباً 800-900 گرام فی شخص)، اگر پیدل سفر پہاڑی ہے اور اس کے راستے (اونچے پہاڑوں) کے ساتھ مشکل ہے، تو کیلوری کا مواد 4000- ہوگا۔ 4500 kcal فی دن (یہ تقریباً 1 کلو خوراک ہے)۔ وزن عام مصنوعات کی ترتیب کی بنیاد پر دیا جاتا ہے، خشک یا منجمد خشک نہیں.
یہ بہترین حساب ہے، لیکن درحقیقت، سفر جتنا لمبا ہوگا، سیاح اپنے ساتھ کھانے کی کم کوشش کریں گے، اس طرح روزانہ کیلوری کا مواد کم ہوجاتا ہے۔ اپنے ساتھ مائع کی مطلوبہ مقدار لے جائیں۔ پانی جسم میں پانی کے توازن کو بحال کرنے میں مدد کرے گا، یہ سوپ اور اناج پکانے کے لیے بھی موزوں ہے، چائے یا کافی پینا ممکن ہو گا۔
مہم میں، نہ صرف کیلوری کے مواد کا مشاہدہ کرنا ضروری ہے، بلکہ غذائیت کی تقسیم بھی. ناشتہ، دوپہر کا کھانا، رات کا کھانا اور 2-3 نمکین یکساں طور پر کھانے کی کوشش کریں۔ اگر آپ نے ناشتہ یا دوپہر کا کھانا چھوڑ دیا ہے، تو رات کے کھانے میں کیلوریز کو بھرنے کی کوشش کریں۔
خریدتے وقت کیا تلاش کرنا ہے اس کے بارے میں نکات:
درجہ بندی میں خریداروں کے مطابق بہترین مصنوعات شامل ہیں۔ مصنوعات کی قسم، جائزے، صارفین کے جائزے، اور مارکیٹ میں ماڈلز کی مقبولیت کو بنیاد بنایا گیا۔
سبز بکواہیٹ سے کافی غذائیت سے بھرپور ناشتہ نکلے گا، اس میں معمول سے زیادہ امینو ایسڈ ہوتے ہیں۔ تاہم، کوئی بھی اناج یا اناج کام کرے گا: بکواہیٹ، مکئی، چاول، جو کے دانے، نیز دلیا۔ ناشتے میں سیریلز کھانے سے دوپہر کے کھانے تک توانائی کے اضافے کو برقرار رکھنے، لمبی دوری پر قابو پانے، کیمپ لگانے، جنگل میں طویل چہل قدمی کا بندوبست کرنے میں مدد ملے گی۔ آپ کھانا پکانے کے لیے بیگ میں اور بڑی تعداد میں خرید سکتے ہیں۔ اوسط قیمت: 75 روبل۔
وہ کسی بھی چیز سے بنائے جا سکتے ہیں، لیکن کلاسک ہدایت روٹی (روٹی)، ساسیج اور پنیر ہے. وہ چائے یا تازہ پکی ہوئی کافی کے ساتھ کھانے میں بہت اچھے ہیں۔ وہ زیادہ توانائی فراہم نہیں کریں گے، لیکن وہ ناشتے تک باہر رکھنے میں مدد کریں گے۔ یہ اختیار خاص طور پر ایسے معاملات میں موزوں ہے جہاں طویل ناشتے کے لیے وقت نہیں ہے۔ آپ انہیں ان بچوں کو بھی کھلا سکتے ہیں جو ناشتے میں اناج کھانا پسند نہیں کرتے۔
پاستا طویل سفر کے دوران غذا کا ایک بڑا حصہ بناتا ہے۔ وہ خراب نہیں ہوتے، وہ پیک کرنے میں آسان اور پکانے میں آسان ہوتے ہیں۔ پاستا پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس ہیں، وہ طویل عرصے تک ہضم ہوتے ہیں اور نہ صرف پٹھوں کو بلکہ دماغ کو بھی بہت زیادہ توانائی دیتے ہیں۔سپر مارکیٹ میں آپ کو مختلف آپشنز مل سکتے ہیں، مثال کے طور پر، بچوں کے لیے رنگین، پی پی کو ترجیح دینے والے لوگوں کے لیے بکواہیٹ وغیرہ۔ قیمت: 64 روبل۔
ان مصنوعات میں بہت زیادہ فائبر اور مختلف وٹامنز ہوتے ہیں، لیکن سب سے اہم بات یہ ہے کہ ان میں پروٹین کی بڑی مقدار ہوتی ہے (خاص طور پر پھلیوں میں)، پروٹین طویل جسمانی مشقت (لمبی دوری کی پیدل سفر) کے بعد پٹھوں کے کام کو معمول پر لانے میں مدد کرتا ہے، اور توانائی کو برقرار رکھتا ہے۔ ایک طویل وقت کے لئے اعلی سطح. کچھ سبزیوں کو گوشت یا سٹو کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے (مثال کے طور پر، گوبھی)، پھر آپ کو نہ صرف ایک دلکش ناشتہ، بلکہ رات کا کھانا بھی ملتا ہے۔
وہ نہ صرف ناشتہ بلکہ دوپہر کے کھانے کے لیے بھی ایک بہترین متبادل ہیں۔ مناسب ہے جب مکمل ناشتے کے لئے کوئی وقت نہیں ہے، یا اسے پکانے کا کوئی طریقہ نہیں ہے. یہ مصنوعات اچھی طرح سے پیک کی گئی ہیں، وزن میں ہلکی ہیں اور اصل اجزاء کے تمام غذائی اجزاء کو برقرار رکھتی ہیں۔ مائنس میں سے، کوئی روایتی مصنوعات کے مقابلے میں زیادہ قیمت کو نوٹ کر سکتا ہے۔
ریڈی میڈ ڈنر کا کلاسک ورژن سوپ اور سائیڈ ڈش ہے۔ سوپ مختلف طریقوں سے تیار کیے جاتے ہیں، آپ انہیں تھیلے میں تیار کر کے خرید سکتے ہیں، یا آپ انہیں تازہ مصنوعات سے برتن یا دیگچی میں آگ پر پکا سکتے ہیں۔ وہ ڈبے میں بند کھانے (گوشت یا مچھلی) سے تیار کیے جا سکتے ہیں، یا دبلی پتلی سبزیوں کا سوپ بنا سکتے ہیں۔ آپ ہر فرد کے لیے انفرادی طور پر اختیارات کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ایک گرم ڈش طاقت کو بحال کرنے میں مدد کرے گا، جسم کو طویل عرصے تک پرورش کرے گا.
ڈبہ بند کھانا کھانے کے لیے تیار ہے، اسے ایک آزاد ڈش کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، یا پاستا، اناج اور آلو کے ساتھ مل کر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ وہ آپ کے ساتھ لے جانے میں آسان ہیں، ان کی طویل شیلف لائف ہے، وہ اچھی طرح سے پیک ہیں اور بیگ میں زیادہ جگہ نہیں لیتے ہیں۔ حال ہی میں، پیکج کے اندر جعل سازی اور کم معیار کے خام مال کے معاملات زیادہ ہو گئے ہیں۔ اسٹور میں پروڈکٹ کا انتخاب کرتے وقت محتاط رہیں اور میعاد ختم ہونے کی تاریخ کو ضرور دیکھیں۔ آپ ہر ذائقہ کے لیے انتخاب کر سکتے ہیں: سٹو (ڈبہ بند گوشت)، ڈبہ بند مچھلی یا مختلف پیٹس۔ اوسط قیمت: 250 روبل۔
آلو کو ابال کر، تل کر یا کوئلوں پر بھی پکایا جا سکتا ہے، رات کے کھانے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ غذائیت سے بھرپور دوپہر کے کھانے کے اختیارات میں سے ایک ڈبے میں بند گوشت یا مچھلی کے ساتھ ابلے ہوئے آلو ہیں۔ تاہم، ایک نقصان یہ ہے کہ آپ بہت زیادہ آلو اپنے ساتھ نہیں لے جا سکتے، اس لیے اکثر وہ انہیں صرف سوپ میں شامل کرنے کو ترجیح دیتے ہیں۔
اکثر ایسا ہوتا ہے کہ مکمل کھانا تیار کرنا ممکن نہیں ہوتا، پھر تیار شدہ ہائی انرجی مصنوعات استعمال کی جا سکتی ہیں۔ ان میں سے ایک سور کی چربی یا سور کی چربی ہے (سر کی چربی سے تیار کی گئی چربی)۔ یہ سینڈوچ میں، یا ایک آزاد جزو کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.اچھی طرح سے طاقت کو بحال کرتا ہے، ضروری ٹریس عناصر اور جیورنبل کی تیزی سے بحالی کے لیے ضروری چربی پر مشتمل ہوتا ہے۔
گاڑھا سوپ یا مائع دلیہ کی شکل میں ایک ڈش۔ کافی اطمینان بخش رات کا کھانا۔ یہ خاص طور پر اچھا ہے جب دوپہر کا کھانا یا ناشتہ چھوٹ گیا تھا، آپ کو سخت دن کے بعد تیزی سے طاقت بحال کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ مختلف اجزاء سے بنایا جا سکتا ہے، لیکن کلاسک نسخہ میں چاول، گاجر، خشک سبزیاں، سویا گوشت، پیاز، لہسن، خلیج کے پتے، سبزیوں کا تیل، نمک، چینی حسب ذائقہ شامل ہے۔ آپ دیگر دستیاب مصالحے بھی شامل کر سکتے ہیں، اس سے آپ کم سے کم قیمت پر اپنا پسندیدہ ذائقہ حاصل کر سکیں گے۔
اپنے ساتھ چربی والی مچھلی (سالمن، میکریل، سارڈینز) لے جانا بہتر ہے، جس میں اومیگا تھری فیٹی ایسڈز کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ اومیگا مرکزی اعصابی نظام کو معمول پر لانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے، دماغی افعال کو بہتر بناتا ہے۔ دیگر چیزوں کے علاوہ، مچھلی پروٹین کا ایک ذریعہ ہے، یہ انتہائی حالات میں مکمل زندگی کے لئے ضروری ہے. خشک مچھلی کو طویل عرصے تک ذخیرہ کیا جائے گا، تمام ضروری عناصر کو برقرار رکھیں. بلاشبہ، اگر علاقے کو پانی تک رسائی حاصل ہے، جہاں ماہی گیری کی اجازت ہے، آپ رات کے کھانے کے لیے تازہ مچھلی پکڑ سکتے ہیں۔ لاگت: 300 روبل۔
کیلوریز کے لحاظ سے ہر قسم کا گوشت ایک دوسرے سے کئی گنا مختلف ہوتا ہے تاہم تمام اقسام میں پروٹین کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔اور یقیناً گوشت کے بغیر لمبا سفر ممکن نہیں۔ اسے مختلف طریقوں سے پکایا جا سکتا ہے، ابلا ہوا، تلا ہوا، کوئلوں پر پکایا جا سکتا ہے۔ آپ ٹیم کے ہر رکن کے لیے ایک ڈش کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ مختلف ڈبہ بند کھانوں سے زیادہ صحت مند اور قدرتی۔ لہذا، اگر آپ اپنے ساتھ لے جانے والے کھانے کی مقدار میں محدود نہیں ہیں (مثال کے طور پر، آپ گاڑی چلا رہے ہیں)، تو مختلف قسم کے گوشت کا ذخیرہ ضرور کریں۔ خشک گوشت کو ناشتے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، یہ مختلف حالات میں ٹھیک رہتا ہے۔
دودھ کی مصنوعات میں پروٹین اور کیلشیم ہوتا ہے، اس لیے انہیں سفر کے لیے مصنوعات کا حصہ ہونا چاہیے۔ سخت پنیر یا سویا رات کے کھانے کے لیے بہترین ہیں، ان میں کیلوریز کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، دن میں خرچ ہونے والی توانائی کو بحال کرتے ہیں۔ پنیر کو ایک آزاد مصنوعات کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، یا پاستا میں شامل کیا جا سکتا ہے یا سینڈوچ بنایا جا سکتا ہے۔
اعلیٰ کوالٹی کی چاکلیٹ سب سے زیادہ تھکے ہوئے مسافر کو بھی اپنے پاؤں پر کھڑا کر سکے گی۔ اس میں ٹریس عناصر ہوتے ہیں جو تیزی سے طاقت کو بحال کر سکتے ہیں۔ خاص طور پر اس طرح کا ناشتا کم سیاحوں کو پسند کرے گا۔ اگر یہ بہت زیادہ کوکو کے ساتھ ڈارک چاکلیٹ ہو تو یہ بہترین ہے۔ یہ چاکلیٹ ہے جو سب سے زیادہ مفید ہے، بہت سے مفید ٹریس عناصر پر مشتمل ہے. لاگت: 59 روبل۔
بسکٹ باقاعدہ کوکیز سے زیادہ صحت بخش ہوتے ہیں، اہم بات یہ ہے کہ مرکب کو احتیاط سے پڑھا جائے، اس لیے اس میں کوئی خارجی اجزاء (مثال کے طور پر پام آئل) اور نجاست نہیں ہونی چاہیے۔ اسے گھر پر بھی تیار کیا جا سکتا ہے، پیک کر کے اپنے ساتھ لے جایا جا سکتا ہے۔ بسکٹ اچھی طرح ہضم ہوتے ہیں، جسم کو جلد سیر کرتے ہیں، اور ان میں کیلوریز کم ہوتی ہیں۔ لاگت: 50 روبل۔
اس طرح کی سلاخیں نہ صرف توانائی کے لحاظ سے قیمتی ہیں، بلکہ ایک مفید مصنوعات بھی ہیں۔ مارکیٹ میں آپ کو اس طرح کے اسنیکس کی بہت سی اقسام مل سکتی ہیں، وہ مختلف اجزاء سے تیار کیے جاتے ہیں اور ان کے ذائقے مختلف ہوتے ہیں (سیب، کرین بیری، اسٹرابیری، رسبری، بلو بیری)۔ وہ بغیر روکے استعمال کرنے میں آسان اور لے جانے میں آسان ہیں۔ اوسط قیمت: 40 روبل۔
مختلف گری دار میوے یا بیجوں کی مدد سے دل بھرے اسنیکس (یہاں تک کہ رکے بغیر) کا اہتمام کیا جا سکتا ہے۔ یہ اضافے پر وقت کی بچت کرے گا، اور پیٹ کو طویل عرصے تک سیر کرے گا۔ ناشتے کے طور پر بھی لیں۔
کریکرز، وہ ذائقے کے ساتھ فروخت کیے جاتے ہیں اور، ہر کوئی آپ کے ذائقہ کے مطابق لے گا۔
خشک میوہ جات میں بہت سے مفید ٹریس عناصر ہوتے ہیں، یہ نہ صرف جسم کو سیراب کرنے میں مدد کرے گا بلکہ انسانی مدافعتی نظام کو بھی سہارا دے گا۔ انہیں ایک آزاد ڈش کے طور پر کھایا جاتا ہے (ایک ناشتے کے طور پر) یا اناج میں شامل کیا جاتا ہے (ناشتے یا رات کے کھانے کے طور پر)۔خشک میوہ جات سے بھرے ہوتے ہیں اور بیگ میں زیادہ جگہ نہیں لیتے۔
آرٹیکل میں دیکھا گیا کہ مارکیٹ میں کس قسم کے ہائیکنگ فوڈز ہیں، مخصوص مواقع کے لیے خریدنے کے لیے بہترین کھانا کیا ہے، اور ہائیک کے ہر ممبر کے لیے درکار روزانہ کیلوری کے مواد کا حساب کیسے لگایا جائے۔ مناسب طریقے سے منتخب کردہ مصنوعات جس میں جسم میں توازن برقرار رکھنے کے لیے ضروری معدنیات اور عناصر ہوتے ہیں، اعلیٰ سطح پر سفر کو منظم کرنے میں مدد کریں گے۔