لہسن، بلب خاندان کا ایک منفرد پودا، وسطی ایشیا سے دنیا بھر میں پاک اور لوک ادویات میں آیا۔ اس کا پہلا تذکرہ 5000 سال پہلے ملتا ہے۔ مرکب میں سب سے زیادہ مفید مادہ ایلیسن ہے، لیکن یہ پورے سر میں موجود نہیں ہے. لونگ کو پیس کر 10 منٹ تک آکسیجن کے ساتھ رابطے میں رکھنے کے بعد ہی معجزاتی ایلیسن بننا شروع ہو جاتا ہے۔ یہ وہی مادہ ہے جس میں اینٹی آکسیڈینٹ، امیونوموڈولیٹری اور جراثیم کش خصوصیات ہیں اور یہ پودوں کے سروں کو مسالا کے طور پر بڑے پیمانے پر استعمال کرنے کی بھی اجازت دیتا ہے۔
سوپ اور چٹنی، پیچیدہ مصالحے "ڈریگن کے دانت" سے تیار کیے جاتے ہیں۔ لہسن کے دارالحکومت گلروئے (امریکہ) میں فیسٹیول میں انہیں لہسن کی آئس کریم اور مٹھائی تک بھی دی جاتی ہے۔
لہسن پریس ہر باورچی خانے میں اعزاز کے مقامات میں سے ایک پر قبضہ کرتا ہے. کوئی تعجب نہیں کہ کھانا پکانے کی صنعت لہسن کے برتنوں کے ماڈلز اور ڈیزائنوں سے بھری ہوئی ہے۔ بہترین لونگ گرائنڈرز کے ساتھ ساتھ ان کے فوائد اور نقصانات کا ایک جائزہ اس مضمون میں پیش کیا گیا ہے۔
مواد
پیشہ ورانہ باورچی خانے کے برتن ریستوراں، کیفے، باورچیوں کے ماسٹرز کے لیے بنائے گئے ہیں۔ سابقہ "پرو" والے گیجٹس کئی گنا زیادہ مہنگے ہیں۔ شوقیہ ورژن کافی دیر تک چل سکتا ہے۔ آپ کو فیصلہ کرنا چاہئے کہ کس طرح مؤثر طریقے سے ایک پیشہ ور لہسن پریس پر پیسہ خرچ کرنا ہے۔
سب سے آسان ڈیزائن ایک دھکا دینے والا ہے - ایک دھاتی طیارہ جو ایک قوس میں مڑا ہوا ہے جس کی بنیاد میں سوراخ ہیں۔ جھکاؤ کے زاویہ میں کمی کے ساتھ ہموار حرکت کی وجہ سے ہوائی جہاز جسمانی دباؤ کی وجہ سے سلائسوں کو دباتا ہے۔
پشرز کا بنیادی نقصان دبانے والی سطح کے نیچے سے لونگ کا پھسلنا اور فیڈ اسٹاک کے ساتھ رس کا مل جانا ہے۔
بہترین پنکھڑی پریس پیدا کرنے والے ممالک جرمنی، برطانیہ ہیں۔ پیداوار کے لئے مواد دھات اور مضبوط پلاسٹک ہیں.
فورسپس کے خیال میں پریس سب سے عام قسم ہے، اس میں کندھے کی وجہ سے لگائے گئے جسمانی لمحے کو میکانکی طور پر مضبوط کرنے کے لیے لمبے ہینڈل ہوتے ہیں۔ زیادہ تر اکثر، لونگ کے کنٹینر میں ایک گول یا مستطیل شکل ہوتی ہے، جسے پانی کی ندی سے آسانی سے دھویا جاتا ہے۔
آپریشن کے اصول:
سلنڈر کی شکل میں پریس کے تین حصے ہوتے ہیں:
مختلف قسم کے طور پر، ایک کاٹنے والی پلیٹ کے ساتھ اندر بنایا گیا پیسنے کے طریقہ کار کو نامزد کرنا ممکن ہے۔
نقصانات میں پسے ہوئے ٹکڑوں کا بڑا سائز شامل ہے۔
ملٹی فنکشنل گرائنڈر، جو لہسن کے علاوہ، گری دار میوے، جڑی بوٹیاں، مسالے کاٹنے کی صلاحیت رکھتے ہیں، ایک شیشہ یا پلاسٹک کا گلاس ہے جس کا ڈھکن ہے۔ نتیجے میں کیوب ایک مخصوص سائز ہے. اس طرح کے ماڈل پودوں کی خوشبو کو بالکل برقرار رکھتے ہیں۔
جرمن کمپنیاں پیداوار میں سرفہرست ہیں۔
ڈیوائس کا اوپری حصہ دانتوں کے لیے کنٹینر کا کام کرتا ہے۔ ڈھکن، جو اوپر رکھا جاتا ہے، کو 90˚-120° کی متبادل گردش کی ضرورت ہوتی ہے۔
ابتدائی مرحلے میں، آپ کو ڈیزائن پر فیصلہ کرنا چاہئے.
لیور پریس کے لیے، آپ کو درج ذیل خصوصیات پر توجہ دینی چاہیے:
لیور حکمران کے زمرے میں رہنماؤں کو کہا جا سکتا ہے: گھریلو برانڈ NPAO، یورپی ٹیسکوما، Kuchen Prof.
جدید ٹیکنالوجی سلیکون پیڈ بنانے کے لئے ممکن بناتی ہے، اس طرح، بوجھ ہاتھوں سے ہٹا دیا جاتا ہے، اور کثیر رنگ کی قسم باورچی خانے کو سجاتی ہے.
اگلا مرحلہ قیمت کے زمرے میں انتخاب کرنا ہے، کیونکہ لاگت کا انحصار براہ راست استحکام اور صنعت کار پر ہوتا ہے۔ عالمی برانڈز نے اعلیٰ قیمت مقرر کی۔
دھاتی عناصر تقریباً تمام سٹینلیس سٹیل ماڈلز پر بنائے جاتے ہیں۔ مشترکہ ورژن میں، ہینڈل یا سلنڈر اعلیٰ طاقت والے فوڈ گریڈ پلاسٹک کے ساتھ ساتھ پولیمرک مواد اور سیرامکس سے بنے ہیں۔ انفرادی مینوفیکچررز ایرگونومک مقاصد کے لیے ہینڈلز کو ربڑ کی پتلی کوٹنگ سے ڈھانپتے ہیں۔
مقبول اور اعلی معیار کے مینوفیکچررز میں درج ذیل برانڈز ہیں:
تیاری کے مشترکہ مواد کی صورت میں، پلاسٹک محفوظ اور لیبل والا ہونا چاہیے۔
مندرجہ ذیل عہدوں کو ممتاز کیا جاتا ہے:
مینوفیکچررز اس طرح کے آلات کے آپریشن کی مدت 5-7 سال تک رکھتے ہیں۔ پلاسٹک کے ڈھانچے کو نقصان پہنچنے کا زیادہ خطرہ ہوتا ہے۔ دھاتی پرزے طویل عرصے تک چلیں گے اگر باندھنے کا طریقہ کار ناکام نہیں ہوتا ہے۔ فوری خرابی سے بچنے کے لیے عالمی برانڈز کو ترجیح دی جانی چاہیے۔
گھریلو اور باغیچے کی مصنوعات بنانے والی معروف فن لینڈ کی کمپنی گھریلو اشیاء کی منفرد ترکیب کے ساتھ پیش کی گئی ہے۔پولیمرک مواد کے اضافے کی وجہ سے، ہینڈل ہلکے اور قابل رشک طاقت ہیں۔
"اعتماد اور سہولت" کے زمرے میں پسندیدہ، اس کی ہموار شکلیں اور ٹھوس تعمیر ہے۔
اصل ڈیزائن آپ کو گھومنے والے میکانزم کی وجہ سے لاگو تناؤ کی قوت کو بار بار بڑھانے کی اجازت دیتا ہے۔ ٹارک ٹینک میں رکھے ہوئے تمام دانتوں کو آسانی سے کچل دیتا ہے۔
آپشن کو صارفین نے بار بار منظور کیا ہے اور "صارفین کے انتخاب" گروپ کی پہلی لائن میں درج ہے۔ فارم کے غیر معیاری حل نے پیسنے کے معیار کا تعین کیا۔
عالمی برانڈ کی نمائندگی مشترکہ رنگوں میں قابل اعتماد ڈیزائن کے ذریعے کی جاتی ہے۔
یورپی طرز اور وشوسنییتا بیلجیئم کے ماڈل کے ذریعے یکجا کیے گئے ہیں، جسے آن لائن مارکیٹوں میں آزادانہ طور پر آرڈر کیا جا سکتا ہے۔
WESTMARK ٹریڈ مارک کا بے مثال جرمن معیار کمپنی کے تیار کردہ تمام باورچی خانے کے برتنوں کو ممتاز کرتا ہے۔
سیریز ZWILLING J.A. Henckels کی نمائندگی باورچی خانے کے عملی آلات سے ہوتی ہے اور معیار اور ڈیزائن کے لحاظ سے قطعی معیارات پر پورا اترتا ہے۔
مہک کے تحفظ کے ساتھ اعلیٰ معیار کی کرشنگ، جوس کی ضمانت عالمی مشہور جرمن برانڈ کی طرف سے دی گئی ہے۔ کارخانہ دار نے آسان دیکھ بھال، پودوں کے فائبر کی باقیات کو ہٹانے کا بھی خیال رکھا۔
یورپی سطح کی وشوسنییتا، شاندار ڈیزائن اور عملیتا نیدرلینڈ کے مینوفیکچرر کی طرف سے پیشہ ورانہ آلات کا ایک لازمی حصہ بن چکے ہیں۔
ڈیزائن کی خصوصیت پیالے میں پریس کا کونیی فٹ ہے۔ اس طرح کے طریقہ کار کو کم جسمانی محنت کی ضرورت ہوتی ہے۔
آپ علی ایکسپریس کے ساتھ ساتھ چین میں دیگر آن لائن شاپنگ سائٹس سے سستی قیمت پر ایک معقول ماڈل آرڈر کر سکتے ہیں۔
بہترین قیمت / معیار کے تناسب کے لیے "گاہکوں کی پسند" کے زمرے میں پسندیدہ۔
پریس، اپنے ڈیزائن میں منفرد، چمٹا سے ملتا جلتا ہے، اور آپ کو کم سے کم کوشش کے ساتھ لہسن کے لونگ کو کچلنے کی اجازت دیتا ہے۔
اچھی طرح سے ڈیزائن کردہ ماڈل میں ایک پریشر پلیٹ ہے جس میں 63 سوراخ ہیں۔
اعلیٰ معیار اور سستی قیمت کی وجہ سے برانڈ نے اعتماد حاصل کیا ہے۔
مڈل کنگڈم کا آلہ آپ کو اپنے معیار اور ڈیزائن سے خوشگوار حیرت میں ڈال دے گا۔
بہترین لہسن پریس | ||||
---|---|---|---|---|
1. | درمیانی قیمت والے حصے کے ماڈل | |||
برانڈ | ابعاد، سینٹی میٹر | پیشہ | اوسط قیمت، رگڑنا. | |
FISKARS 1028361 | 24*8*4 | صفائی کے لئے چھڑی | 1200 | |
صدر ٹیسکوما | 15*3*4,5 | صفائی برش | 1700 | |
ہیلکس جوزف جوزف | 17,6*4,6*5,8 | مکینیکل دھونے | 1200 | |
انجینیو ٹیفال | 25,7*10,2*4,6 | وزن 132 گرام | 1800 | |
ضروری ڈوئٹ BergHOFF | 19*7*3,5 | 900 | ||
حالت | 8*12,5 | پیستا ہے | 1200 | |
2. | پریمیم کلاس | |||
بہادر | 19,7*6 | طاقت | 2600 | |
ZWILLING Pro | 20.2 | انداز | 3100 | |
Fissler جادو | 21.5 | ہٹنے والا عنصر | 4500 | |
پروفائل Brabantia | 2,9*18,8*5,3 | بہتر ماڈل | 2000 | |
3. | بجٹ گروپ | |||
تازہ AGF150 وصف | 20*6,6*4,4 | مکینیکل دھونے | 300 | |
اپولو ڈیکو | 5,8*2,1*16 | ABS پلاسٹک | 600 | |
نیروسٹا فیکل مین | 19*5*3 | تیزی سے صفائی | 400 | |
CUCINA REGENT inox | - | زنک مرکب | 700 | |
HuoHouXiaomi | 17,2*3,4*6,5 | واپس لینے کے قابل پلیٹ | 500 |
لہسن ایک تسلیم شدہ ساسیج اور گوشت کا مسالا ہے، اور یہ گرم چٹنیوں میں بھی اہم جزو ہے۔ خشک لہسن کی مسالا اور لہسن نمک جیسے مصالحے بھی مشہور ہیں۔
بلب کی منفرد خصوصیات کو ظاہر کرنے کے لیے، پودوں کو پیسنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ پریس نہ صرف ڈیزائن میں بلکہ استحکام میں بھی مختلف ہوتے ہیں، وہ مواد جس سے وہ بنائے جاتے ہیں۔
پیسنے والی اشیاء کی اوسط قیمت کا زمرہ اچھی سروس لائف فراہم کرتا ہے۔ ہلکا پھلکا اور ایرگونومک آپشن منتخب کرنا ضروری ہے۔ ایک اچھا پلس کلینر شامل ہے۔
صحیح انتخاب کرنے کے بعد، آپ اپنے گھر والوں اور مہمانوں کو شاندار لذیذ پکوانوں سے حیران کر سکتے ہیں، بغیر کوئی خاص کوشش کیے، کھانا پکانے کے کاموں کو خوشی میں بدل سکتے ہیں۔