انناس کا رس صحت بخش پھلوں کے مشروبات میں سے ایک ہے۔ اس میں وٹامنز اور منرلز کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ سب سے زیادہ اس میں وٹامن اے، گروپ بی، سی، کیلشیم، پوٹاشیم، میگنیشیم، آئرن وغیرہ شامل ہیں۔ مفید اجزاء کے اس مواد کی وجہ سے انناس کا باقاعدہ پینا مجموعی طور پر جسم کی حالت پر فائدہ مند اثر ڈالتا ہے: خراب کولیسٹرول کی مقدار کم ہو جاتی ہے، بلڈ پریشر نارمل ہو جاتا ہے، سوزش کے عمل رک جاتے ہیں۔ انناس کا رس وزن کم کرنے کے لیے ناگزیر ہے۔ یہ پتہ چلتا ہے کہ اس میں چربی جلانے کی خصوصیات ہیں، سیلولائٹ سے لڑنے میں مدد ملتی ہے.
بلاشبہ، درج شدہ خصوصیات کا تعلق تازہ نچوڑے ہوئے مشروب سے ہے۔ لیکن، بدقسمتی سے، ہمارے ملک کے زیادہ تر باشندے اسے ہر روز برداشت نہیں کر سکتے اور اسے اسٹور میں خریدی گئی چیز سے بدل دیتے ہیں۔ تاہم، یہاں تک کہ ایک پاسچرائزڈ مشروب بھی تازہ نچوڑے ہوئے مشروبات کی کچھ خصوصیات کو برقرار رکھتا ہے۔آئیے جانتے ہیں کہ انناس کے مشروبات کی کون سی اقسام اسٹور شیلف پر پائی جاتی ہیں اور ان میں سے کون سا زیادہ صحت بخش اور لذیذ ہے۔
مواد
درج ذیل زمرے اکثر دکانوں میں پائے جاتے ہیں:
ان کے درمیان فرق پیداواری ٹیکنالوجی کی خصوصیات اور قدرتی اجزاء کی فیصد میں ہے۔ آئیے ہر آپشن پر گہری نظر ڈالیں:
تازہ نچوڑ کے بعد سب سے زیادہ مفید ہے. پھل یا بیر کو براہ راست دبانے سے تیار کیا جاتا ہے۔ نتیجے میں بڑے پیمانے پر فلٹر کیا جاتا ہے، پاسچرائزڈ اور بوتل. نوٹ کریں کہ براہ راست دبانے والی شراب ان جگہوں پر تیار کی جاتی ہے جہاں پھل اگتے ہیں، کیونکہ۔ خام مال کی نقل و حمل حتمی ذائقہ کو نمایاں طور پر متاثر کرتی ہے۔
ایک ارتکاز سے تیار کیا جاتا ہے، جو تازہ نچوڑے ہوئے رس کے بخارات کے بعد حاصل ہوتا ہے۔ پانی کی مقدار جو اس کی پیداوار کی جگہ پر بخارات بنی ہوئی تھی اس کو ارتکاز میں شامل کیا جاتا ہے۔ اس طرح، یہ اصل ورژن پر بحال کیا جاتا ہے. یہ مینوفیکچرنگ آپشن اس وقت استعمال ہوتا ہے جب خام مال (پھل) پیداواری ملک میں نہیں اگتا یا اس کی ترسیل مہنگی ہوتی ہے۔اصولی طور پر، بحال شدہ میں تقریباً وہی خصوصیات ہیں جو تازہ نچوڑے گئے ہیں۔ قابل غور بات صرف یہ ہے کہ غذائی اجزاء کی مقدار قدرے کم ہے، کیونکہ۔ تنظیم نو کے بعد، مشروبات کو زیادہ دیر تک ذخیرہ کرنے کے لیے پیسٹورائز کیا جاتا ہے۔
نیکٹر ایک قسم کی دوبارہ تشکیل شدہ پروڈکٹ ہے، جس میں ارتکاز اور پانی کے علاوہ چینی اور تیزابیت کا ریگولیٹر ہوتا ہے۔ نوٹ کریں کہ امرت کا مطلب بدتر نہیں ہے۔ امرت پھلوں اور بیر کی خصوصیات سے پیدا ہونے والی ایک تکنیکی ضرورت ہے، جس سے معمول کے مطابق رس بنانا ناممکن ہے۔ کچھ پھل (کیلا، خوبانی) کافی رسیلی نہیں ہوتے، کچھ (لیموں، جوش پھل، چیری) بہت کھٹے ہوتے ہیں۔ ایسے پھلوں اور بیریوں کو جوس میں تبدیل کرنے کے لیے، کنسنٹریٹ میں تھوڑا سا پانی ملا کر ان کے ذائقے کو چینی یا تیزابیت کے ریگولیٹر (سائٹرک ایسڈ) کی مدد سے کنٹرول کیا جاتا ہے۔
الگ سے، ہم جوس پر مشتمل مشروبات کو الگ کرتے ہیں۔ ان میں ارتکاز کا مواد 10 سے 40٪ تک مختلف ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، ان میں چینی، ذائقہ شامل ہیں. کافی مانگ میں، خاص طور پر بچوں میں۔
بدقسمتی سے، اسٹور میں ہر چیز کو چکھنے کا کوئی موقع نہیں ہے۔ لہذا، انتخاب پیکیجنگ پر کارخانہ دار کی طرف سے اشارہ کردہ معلومات پر مبنی ہو گا. تو، آئیے معلوم کریں کہ کیا تلاش کرنا ہے:
یہ وہی ہے جو اوپر بیان کیا گیا ہے، یعنی پیداوار کا موڈ. براہ کرم نوٹ کریں کہ زیادہ تر مینوفیکچررز بڑے پرنٹ میں 100% نشانات کی نشاندہی کرنا پسند کرتے ہیں۔ لیکن اس طرح کا نشان دوبارہ پیدا شدہ اور کولڈ پریسڈ دونوں مصنوعات پر ہوسکتا ہے۔ کارخانہ دار اس بات کی نشاندہی کرنے کا پابند ہے کہ مشروب کیسے تیار کیا گیا تھا۔یہ مختلف آواز دے سکتا ہے: "مرتکز رس سے"، "بازیافت"، "براہ راست (سرد) دبانا"۔ امرت پر ایک لفظ ہونا چاہئے - "امرت"۔
جیسا کہ مندرجہ بالا پیراگراف میں ہے، کارخانہ دار کو گودا کی موجودگی یا غیر موجودگی کی نشاندہی کرنی چاہیے۔ اس کے علاوہ یہ بھی لکھا جائے کہ آیا استعمال سے پہلے بوتل (باکس) کو ہلانا ضروری ہے۔ گودا کے بغیر پینا "کلیریفائیڈ" کہلاتا ہے۔
یہ معیار از سر نو اور امرت کے لیے اہم ہے۔ GOST کے مطابق، انناس کے جوس کی تشکیل نو میں کم از کم 40% انناس کا ارتکاز ہونا چاہیے۔ امرت میں - 25 سے 50٪ تک۔ مثالی طور پر، کارخانہ دار کو فیصد کی نشاندہی کرنی چاہئے، لیکن بدقسمتی سے، ہر کوئی ایسا نہیں کرتا.
پچھلے نکات کو مدنظر رکھتے ہوئے ، یہاں سب کچھ واضح ہے: کولڈ پریسڈ ڈرنک کی ترکیب میں صرف رس ہے ، دوبارہ تشکیل شدہ مشروب میں - مرتکز اور پانی ، امرت میں - توجہ مرکوز ، پانی ، چینی ، تیزابیت ریگولیٹر۔
اکثر شیشے کی بوتلیں یا گتے کے ڈبے (ٹیٹراپیک) ہوتے ہیں۔ یہ دونوں آپشن اچھے ہیں۔ وہ بے ضرر ہیں اور مواد کی خصوصیات کو بالکل محفوظ رکھتے ہیں۔ کبھی کبھار پلاسٹک کی بوتلیں ہوتی ہیں، لیکن ان کی شیلف لائف بہت کم ہوتی ہے۔ کنٹینر جو بھی ہو، سب سے پہلے اسے سالمیت کی خلاف ورزی کیے بغیر ہونا چاہیے۔
خریداری کرنے سے پہلے انہیں چیک کریں۔ یاد رکھیں کہ بوتل یا ٹیٹراپاک کھولنے کے بعد، شیلف لائف 1-3 دن سے زیادہ نہیں ہوگی۔
مختلف زمروں میں انناس کے جوس کے سب سے مشہور برانڈز پر غور کریں۔
Malee ایک تھائی کمپنی ہے جو مختلف پھلوں کی مصنوعات تیار کرتی ہے۔ اس برانڈ کی مصنوعات سب سے زیادہ مقبول نہیں ہیں، لیکن صرف اس وجہ سے کہ وہ بہت کم معلوم ہیں۔Malee سے انناس کا رس براہ راست نکالنے کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے، جو مفید ٹریس عناصر اور وٹامن کی زیادہ سے زیادہ مقدار کو برقرار رکھتا ہے. ڈرنک میں چینی، پریزرویٹوز اور رنگ شامل نہیں ہیں۔ مستقل مزاجی خوشگوار ہے - پانی دار نہیں اور گاڑھا نہیں ہے۔ ذائقہ امیر، قدرتی ہے. مشروب کو ٹیٹراپیک میں پیک کیا جاتا ہے اور اسے 2 حجم کے اختیارات میں پیش کیا جاتا ہے - 0.2 اور 1 ایل۔ لیٹر باکس میں سہولت کے لیے ایک سکرو ٹوپی ہے۔ مہربند حالت میں، شیلف زندگی 1 سال ہے، رساو کے بعد - 3 دن سے زیادہ نہیں.
قیمت 220 روبل سے ہے۔ 1 لیٹر کے لئے
تجارتی نشان "Zhivoi" کمپنی "BaltFruit - Northern Capital" سے تعلق رکھتا ہے، جو اپنی پیداوار کے ساتھ پھلوں اور سبزیوں کے سب سے بڑے ملکی درآمد کنندگان میں سے ایک ہے۔ 2017 کے بعد سے، کمپنی نے پھلوں اور بیریوں کا براہ راست نکالنا قائم کیا ہے۔ غیر واضح شدہ "لائیو" بغیر چینی کے انناس کو ٹھنڈے دبانے سے بنایا جاتا ہے۔ پینا مفید مادوں سے بھرپور ہوتا ہے، جو نرم پاسچرائزیشن کی بدولت محفوظ رہتا ہے۔ پھلوں کا گودا ہوتا ہے۔ شیلف زندگی 6 ماہ، کھلنے کے بعد - ٹھنڈی جگہ میں 2 دن سے زیادہ نہیں۔ انناس ورژن خود ایک ہی حجم کے ایک کنٹینر میں پیش کیا جاتا ہے - 1 لیٹر.
1 لیٹر کی قیمت 345 روبل سے ہے۔
ڈچ کمپنی Fruit Life GmbH سے انناس کا رس۔پینے کو براہ راست نکالنے سے حاصل کیا جاتا ہے، جو اس کی فائدہ مند خصوصیات کو زیادہ سے زیادہ برقرار رکھتا ہے. چینی پر مشتمل نہیں ہے، preservatives. سنترپت ذائقہ اور روشن بو میں مختلف ہے۔ 900 ملی لیٹر پلاسٹک کی بوتل میں تیار کیا جاتا ہے۔ شیلف زندگی چھ ماہ ہے، ایک دن سے زیادہ نہیں کھولنے کے بعد. دو کنٹینر کے اختیارات - 0.25 اور 0.9 لیٹر۔
قیمت 290 روبل سے ہے۔ 0.9 لیٹر کے لیے
امیر برانڈ کے تحت، گودا کے ساتھ انناس کا رس معمول کے ورژن میں تیار کیا جاتا ہے - ٹیٹرا پیک اور 1 لیٹر کے حجم میں۔ مشروب کو ارتکاز سے دوبارہ تشکیل دے کر بنایا جاتا ہے۔ اس کے باوجود، ذائقہ کی خصوصیات بہت قابل قبول ہیں - دوبارہ تشکیل شدہ مشروبات میں کوئی ضرورت سے زیادہ مٹھاس اور کلائی نہیں ہے، ایک خوشگوار کھٹا ہے. بند کنٹینر میں، اسٹوریج کی مدت 1 سال ہے، کھولنے کے بعد - 24 گھنٹے سے زیادہ نہیں.
لاگت - 100 روبل سے. 1 لیٹر کے لئے
سانٹل ایک اطالوی برانڈ ہے جس کے پینے اور کھانے کی مصنوعات کی صارفین میں 30 سال سے زیادہ عرصے سے مانگ ہے۔ سنتال سے انناس کا رس دوبارہ تشکیل دیا جاتا ہے۔ باکس میں کہا گیا ہے کہ 40 فیصد ارتکاز مواد ہے، باقی پانی ہے۔ ترکیب میں چینی یا کوئی اور اضافی چیزیں شامل نہیں ہیں۔ 0.2 اور 1 لیٹر کے ٹیٹراپیک میں پیک۔ سہولت کے لیے، لیٹر باکس میں ایک سکرو کیپ فراہم کی جاتی ہے۔خریدار اپنے جائزوں میں قدرتی ذائقہ کو نوٹ کرتے ہیں جس میں انناس میں موجود کھٹا پن اور بمشکل محسوس ہونے والی کڑواہٹ ہوتی ہے۔ شیلف زندگی 1 سال ہے، رساو کے بعد یہ ایک دن سے زیادہ ذخیرہ نہیں کیا جاتا ہے.
65 rubles سے لاگت. 1 لیٹر کے لئے
انناس برانڈ "Ya" کا رس سب سے سستا نہیں ہے، لیکن خریداروں میں اس کی کافی مانگ ہے۔ یہ ارتکاز کو بحال کرکے حاصل کیا جاتا ہے۔ ساخت میں چینی، محافظ اور رنگ شامل نہیں ہیں. اس کی وجہ سے ذائقہ بالکل قدرتی، میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے۔ کچھ خریدار ضرورت سے زیادہ کھٹا پن بھی نوٹ کرتے ہیں۔ گودا نمایاں طور پر واضح ہے۔ ایک سکرو کیپ کے ساتھ ٹیٹرا پیک میں پیک۔ باکس کا حجم ایک لیٹر تک نہیں پہنچا - 970 ملی لیٹر۔ 3 سال سے زیادہ عمر کے بچوں کے لیے تجویز کردہ۔
لاگت - 175 روبل سے. 0.97 لیٹر کے لیے
انناس کا رس برانڈ نام "سویل" کے تحت ماسکو کے علاقے میں پروڈکشن کمپنی "لیڈر" نے تیار کیا ہے۔ یہ ایک توجہ مرکوز سے وصولی کی طرف سے بنایا جاتا ہے. چینی پر مشتمل نہیں ہے۔ گودا ہے۔ 2 سال سے بچوں کے مینو میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ کارخانہ دار 2 کنٹینر کے اختیارات پیش کرتا ہے - 250 اور 750 ملی لیٹر۔ دونوں شیشے سے بنے ہیں اور دھاتی سکرو ٹوپی سے بند ہیں۔ شیلف زندگی 1 سال ہے، بوتل کھولتے وقت - ریفریجریٹر میں 3 دن سے زیادہ نہیں.
50 rubles سے لاگت. 250 ملی لیٹر اور 160 روبل سے۔750 ملی لیٹر کے لیے۔
مشہور برانڈ رچ سے بچوں کے کھانے کے لیے بغیر گودا کے انناس کا جوس دوبارہ تشکیل دیا گیا۔ 3 سال سے بچوں کے مینو میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ مشروب 0.2 لیٹر کے حجم کے ساتھ خوبصورت چھوٹی شیشے کی بوتلوں میں ڈالا جاتا ہے۔ اسے 12 ٹکڑوں کے پیکج میں آن لائن اسٹورز کے ذریعے خریدنا سب سے زیادہ منافع بخش ہے۔
0.2 ایل (12 پی سیز) کی قیمت - 600 روبل سے۔
جوس برانڈ "Dobry" بجا طور پر خریداروں کے درمیان سب سے زیادہ مقبول میں سے ایک سمجھا جا سکتا ہے. کیا یہ اپنے ذائقے کی وجہ سے اتنا مقبول ہو گیا ہے، یا یہ صرف ایک مشہور برانڈ ہے؟ باکس 40% کے ارتکاز مواد کی نشاندہی کرتا ہے، جو امرت کی پیداوار کے معیارات سے مطابقت رکھتا ہے۔ اس کے علاوہ، ساخت میں چینی، سائٹرک ایسڈ، پانی شامل ہے. ایک ہی وقت میں، بہت سے خریدار ذائقہ میں کچھ کمی کو نوٹ کرتے ہیں، جو جوس پر مشتمل مشروبات کے لیے زیادہ عام ہے۔ شیلف زندگی 1 سال، کھولنے کے بعد - 24 گھنٹے. 1 اور 2 لیٹر کے ٹیٹراپیکس میں پیک۔
قیمت 65 rubles سے ہے. 1 لیٹر کے لئے
آسٹریا کی کمپنی Pago 19ویں صدی کے آخر سے پھلوں اور بیری کی مصنوعات میں مصروف ہے اور وجود کی اتنی طویل تاریخ کے باعث دنیا کے کئی ممالک میں پہچان حاصل کر چکی ہے۔ پاگو برانڈ کے تحت روس میں تیار کیے جانے والے نیکٹر مناسب کنٹرول سے گزرتے ہیں اور وہ آسٹریا میں تیار ہونے والے معیار کے لحاظ سے کم نہیں ہوتے۔ Pago Pineapple Nectar ایک از سر نو تشکیل شدہ پروڈکٹ ہے جس میں کوئی اضافی چینی یا preservatives نہیں ہے۔ صرف 200 اور 750 ملی لیٹر کے شیشے کے کنٹینرز میں دستیاب ہے۔ پہلا اختیار بچے کے کھانے کے لئے استعمال کرنے کے لئے آسان ہے. شیلف زندگی 2.5 سال، کھولنے کے بعد - ریفریجریٹر میں 3 دن.
لاگت - T 160 rubles. 0.75 لیٹر کے لیے
J7 ایک گھریلو برانڈ ہے جس نے اپنی مصنوعات کے معیار سے صارفین کا اعتماد جیت لیا ہے۔ اس برانڈ کا انناس امرت بنیادی طور پر پیکیج پر اعلان کردہ رس کے حجم کے حصے سے توجہ مبذول کرتا ہے - کم از کم 80%۔ یہ دوسرے مینوفیکچررز سے ملتی جلتی مصنوعات کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم ہے۔ انناس کے مرتکز ہونے کے علاوہ، اس کی ساخت میں چینی، سائٹرک ایسڈ اور پانی شامل ہے۔ بچوں کے مینو میں استعمال کے لئے عمر کی سفارش بھی اشارہ کی گئی ہے - 3 سال سے۔ زیادہ تر صارفین ایک خوشگوار متوازن ذائقہ، روشن مہک کو نوٹ کرتے ہیں۔ سکرو کیپ کے ساتھ 0.97 لیٹر ٹیٹراپیک میں پیک کیا گیا۔
لاگت 90 rubles سے ہے. 0.97 لیٹر کے لیے
فروٹنگ ایک جنوبی کوریائی برانڈ ہے جو پھلوں کے ٹکڑوں کے ساتھ مشروبات تیار کرتا ہے۔ پینے کی غیر معمولی شکل صارفین کے ذائقہ کے مطابق تھی اور اس نے اپنے ذائقے اور معیار سے ان کا اعتماد حاصل کیا۔ جوس ڈرنک کی ترکیب میں کم از کم 30% دوبارہ تشکیل شدہ جوس ہوتا ہے، حجم کا 10% انناس کے ٹکڑوں پر مشتمل ہوتا ہے، باقی فریکٹوز، سائٹرک ایسڈ، گلوکوز، وٹامن سی اور پانی ہوتا ہے۔ یہ مشروب 238 ملی لیٹر کین یا 430 ملی لیٹر پلاسٹک کی بوتلوں میں پیک کیا جاتا ہے۔
قیمت 480 روبل سے ہے۔ 238 ملی لیٹر کے لئے
Vinut ایک نوجوان ویتنامی کمپنی ہے جو مختلف غیر الکوحل مشروبات تیار کرتی ہے، بشمول تازہ نچوڑے ہوئے پھل براہ راست ویتنام میں اگائے جاتے ہیں۔ ہماری درجہ بندی میں پیش کیا گیا Vinut کا مشروب 30% انناس کے رس اور پانی کا مرکب ہے۔ اس کے علاوہ، ساخت میں چینی، سائٹرک ایسڈ، آم کا ذائقہ شامل ہے. کسٹمر کے جائزوں کے مطابق، مشروب ایک خوشگوار ذائقہ ہے، جو دوبارہ تشکیل شدہ جوس کے مقابلے میں ہے. وہ اس کی ہلکی پن، کلائینگ کی کمی اور کیمیائی بعد کے ذائقہ کو نوٹ کرتے ہیں۔ مشروب 330 ملی لیٹر کین میں ڈالا جاتا ہے۔
لاگت 75 rubles سے ہے. 0.33 لیٹر کے لیے
دوسروں کے مقابلے میں آپ کی توجہ کے لیے پیش کردہ ٹریڈ مارکس نے صارفین کا اعتماد حاصل کیا ہے اور ان سے زیادہ سے زیادہ مثبت جائزے حاصل کیے ہیں۔ انناس کا رس نہ صرف مزیدار ہے بلکہ آپ کی خوراک میں صحت مند اضافہ بھی ہے۔