اگر گھر کے صحن میں باربی کیو ہو تو مالکان جلدی اور آسانی سے اپنے لیے گوشت، مچھلی یا سبزیاں پکا سکتے ہیں۔ یہ موسم گرما کے کاٹیج میں کم متعلقہ نہیں ہے، جہاں یہ موسمی کام کے دوران رات کا کھانا پکانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ جب بریزیئر کو مستقل طور پر استعمال کرنے کے مقصد سے خریدا جاتا ہے، تو مستقبل کے خریداروں کو احتیاط سے انتخاب کرنا چاہیے۔ ماڈل کافی مضبوط اور اعلیٰ معیار کا ہونا چاہیے، پھر لوہا زیادہ درجہ حرارت سے خراب نہیں ہوتا، اور ڈھانچہ طویل عرصے تک قائم رہے گا۔
مواد
کلاسک باربیکیو کی شکل سب کو معلوم ہے۔عام طور پر یہ ایک ایسا باکس ہوتا ہے جو اعلی درجہ حرارت کے خلاف مزاحم مواد سے بنا ہوتا ہے۔ کوئلوں کی نچلی تہوں کو باہر نہ جانے دینے کے لیے، ان کو آکسیجن کی فراہمی کا بندوبست ہونا چاہیے۔ زیادہ سے زیادہ اونچائی پر، شیلف بنائے جاتے ہیں جن پر آپ سکیور یا گرل لگا سکتے ہیں۔ تمام قسموں کے درمیان، اسے کئی قسم کے بریزیئر ڈیزائن سلوشنز میں ملایا جا سکتا ہے۔
خریدنے سے پہلے، آپ کو یہ فیصلہ کرنا چاہئے کہ یہ کن حالات میں واقع اور استعمال کیا جائے گا. جب ڈیزائن کو مستقل طور پر استعمال کیا جاتا ہے تو، مواد کی وشوسنییتا اور استعمال میں آسانی پر توجہ دینا ضروری ہے۔ پورٹ ایبل بریزرز، سب سے پہلے، کافی ہلکے ہونے چاہئیں اور تھوڑی جگہ لینا چاہیے۔ اس طرح کے اختیارات عام طور پر کار کے ٹرنک میں یا پیدل سفر کے بیگ میں رکھے جاتے ہیں اور پہلے ہی جگہ پر جمع ہوتے ہیں۔
پورٹیبل ڈھانچے کی تیاری کے لیے، عام طور پر 1-2 ملی میٹر کی موٹائی والی چادریں لی جاتی ہیں، جنہیں ایک کونے کا استعمال کرتے ہوئے ایک ساتھ باندھا جاتا ہے۔ باکس کا سائز خود 250x600 ملی میٹر سے زیادہ نہیں ہے، یہ کم ٹانگوں پر نصب کیا جاتا ہے. کٹ میں باربی کیو گرل یا سکیورز کا سیٹ شامل ہو سکتا ہے۔ چونکہ باکس چھوٹا ہے، ایک نقطہ نظر میں 7-8 سے زیادہ تیار شدہ سرونگ حاصل نہیں کی جا سکتی ہیں۔ ڈیزائن کی نوعیت کے لحاظ سے پورٹیبل ماڈلز کو فولڈنگ اور ٹوٹنے والے باربی کیو میں تقسیم کیا گیا ہے۔
ٹوٹنے کے قابل ماڈل کئی بنیادی طور پر فلیٹ حصے ہوتے ہیں جو ٹکس کے ساتھ ایک باکس میں جوڑے جاتے ہیں۔
یہ مختلف دوروں میں اس طرح ایک brazier استعمال کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. آپ اسے ملک کے کسی پڑوسی یا دوست کو ادھار دے سکتے ہیں۔ اگر سمر کاٹیج میں ابھی تک کوئی اسٹیشنری آپشن نہیں ہے، تو آپ عارضی طور پر ایک سستا ٹوٹنے والا بریزیئر خرید سکتے ہیں اور اسے فی الحال استعمال کر سکتے ہیں۔
فولڈنگ ڈھانچے ریڈی میڈ ماڈل ہیں جو ٹرانسفارمر ہیں۔ ان کے پاس 2 عہدے ہیں: مارچ کرنا اور کام کرنا۔تنصیب اور ختم کرنا کئی تحریکوں میں ہوتا ہے، جو بہت آسان ہے اور زیادہ وقت نہیں خرچ کرتا ہے.
فولڈنگ ان مصروف لوگوں کے لیے بہترین ہے جن کے پاس طویل اسمبلی کے لیے وقت نہیں ہے۔ اکثر وہ ملک میں استعمال کرنے کے لئے پنشنرز، یا نوجوان فعال افراد کے ذریعہ خریدے جاتے ہیں۔
سب سے مناسب بجٹ مواد جس سے باربی کیو بنائے جاتے ہیں سٹیل اور کاسٹ آئرن ہیں۔ اسٹیل پیداواری صلاحیت کے لحاظ سے بہتر ہے۔ اسے کاٹنا، ویلڈ کرنا اور مہر لگانا آسان ہے۔ اس سے بہت خوبصورت اور پیچیدہ ڈیزائن حاصل کیے جاتے ہیں۔ یہاں تک کہ پتلی دیواروں میں بھی زیادہ طاقت ہوتی ہے، لہذا پیدل سفر کے اختیارات سٹیل سے بنے ہیں۔
تاہم، ساختی اسٹیل اعلی درجہ حرارت کے لیے حساس ہوتا ہے، جبکہ گرمی سے بچنے والے مواد کی قیمت 2 یا اس سے بھی 3 گنا زیادہ ہوگی۔ سٹیل کو سنکنرن سے نقصان پہنچایا جا سکتا ہے۔ 5 ملی میٹر تک موٹی چادریں 10 سے 15 سال تک کبھی کبھار استعمال ہوتی ہیں۔ اس مدت کے اختتام پر، ان پر خرابی اور جلن ظاہر ہونا شروع ہوتا ہے.
اسٹیل بریزیئر کی سروس لائف کو گرمی سے بچنے والے پینٹ یا الیکٹروپلاٹنگ کے ذریعے بڑھایا جا سکتا ہے، جو کچھ مینوفیکچررز کرتے ہیں۔
کاسٹ آئرن، سٹیل کے برعکس، گرمی کو زیادہ دیر تک برقرار رکھتا ہے۔ یہ مواد ہیٹنگ اور کولنگ کے چکروں کی ایک بڑی تعداد کو برداشت کرتا ہے۔ سنکنرن مصنوعات کو کچھ حد تک متاثر کرتا ہے۔ اس مواد کو ویلڈ کرنے یا اس پر کارروائی کرنے کے لیے، آپ کو خصوصی ٹیکنالوجیز کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے ایسا کام شاذ و نادر ہی کیا جاتا ہے۔
کاسٹ آئرن کا بنیادی نقصان اس کا ٹوٹنا ہے۔ اس کی وجہ سے، باکس کی دیواروں اور دیگر حصوں کو زیادہ وسیع بنایا جاتا ہے. ٹھنڈے موسم میں، تیزی سے گرم ہونے کی وجہ سے، کاسٹ آئرن پر دراڑیں پڑ سکتی ہیں، اس لیے درجہ حرارت کی نگرانی ضروری ہے۔ کاسٹ آئرن ماڈل سٹیل کے ماڈل کی طرح خوبصورت نہیں ہوتے، لیکن ان کی سروس لائف لمبی ہوتی ہے۔
صارفین کو پروڈکٹ کا سائز اس بنیاد پر منتخب کرنا چاہیے کہ وہ ایک وقت میں بھنے ہوئے گوشت کی کتنی سرونگ پکانا چاہتے ہیں۔ اس کی گہرائی سیخوں کی لمبائی کے مساوی ہونی چاہیے، عام طور پر یہ 20-30 سینٹی میٹر ہوتی ہے۔ گوشت کے یکساں طور پر پکانے اور نہ جلنے کے لیے زیادہ سے زیادہ فاصلہ 10 سے 15 سینٹی میٹر ہے۔ چوڑائی 40 سے 80 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے۔ باکس 15-20 سینٹی میٹر ہونا چاہئے.
باکس کی دیواروں کے لیے پورٹیبل ڈھانچے کی تیاری کے لیے، 1.5 ملی میٹر تک موٹا سٹیل لیا جاتا ہے۔ اسٹیشنری اقسام میں، دیوار کی موٹائی کم از کم 3 ملی میٹر ہونی چاہیے۔ ٹانگوں کی اونچائی ایسی ہونی چاہیے کہ سیخ یا گرل شخص کی کمر کی سطح پر ہوں۔ پورٹیبل ڈھانچے میں، اس اصول کو یقینی بنانا مشکل ہے، کیونکہ یہ فولڈ بریزیئر کے سائز کو فوری طور پر متاثر کرے گا۔
نیچے سے، کوئلوں کو آکسیجن کی فراہمی کے لیے دیواروں پر سوراخ بنائے جاتے ہیں۔ اسے منظم کرنے کے لیے، بعض اوقات ڈیمپرز بنائے جاتے ہیں۔ ڈبل نیچے والے ڈیزائنوں میں، حرارت تیزی سے ہوتی ہے اور گرمی زیادہ دیر تک برقرار رہتی ہے۔ ایک ہٹنے والا ڈھکن گوشت کی تیاری کے عمل کو تیز تر بنانے میں مدد کرے گا۔
یہ درجہ بندی 2025 میں موسم گرما میں رہائش کے لیے بہترین بریزیئر کے انتخاب پر فیصلہ کرنا ممکن بنائے گی۔ مختلف ذوق اور مالی امکانات کے لیے سامان موجود ہیں۔
سب سے زیادہ عام شیٹ اسٹیل سے بنا ایک ٹوٹنے والا درمیانے سائز کا بریزیئر ہے۔ 4 سپورٹ پر نصب۔ اہم امتیازی خصوصیت دوہری دیواریں ہیں، جن کو اسٹیفنرز کے ذریعے سہارا دیا جاتا ہے۔ یہ فیچر ایندھن کے جلنے کے عمل کو تیز کرتا ہے، جو کہ کم خرچ دیتا ہے اور برائلر کے اندر آپریٹنگ درجہ حرارت کو مزید برقرار رکھتا ہے۔ اجزاء میں ایک گریٹ، ایک ایش ٹرے شامل ہے، جو ایئر سپلائی ڈیمپر کے ذریعے ریگولیٹ ہوتی ہے۔بیکڈ ہونے والی مصنوعات کو دو فولڈنگ سٹینلیس سٹیل گرڈز پر رکھا جاتا ہے۔
یہ بہتر ماڈل دینے کے ساتھ ساتھ باہر جانے کے لیے بھی مثالی ہے۔ یہ کافی سستی ہے اور موبائل باربی کیو کے طور پر آپ کو کبھی مایوس نہیں کرے گا۔ مؤثر سطح کا علاقہ 4-6 ریڈی میڈ سرونگ کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
ٹوٹنے والا بریزیئر ایک مستطیل بریزیئر پر مشتمل ہوتا ہے جس میں سیخوں کو نصب کرنے کے لیے سلاٹ ہوتے ہیں۔ trapezoidal footrests پر نصب، جو کافی مستحکم ہیں. آپ چھوٹے دھاتی گرڈ شیلف کا استعمال کرتے ہوئے لوازمات رکھ سکتے ہیں۔ کھانا پکانے کے تمام اضافی لوازمات شامل نہیں ہیں۔
سستی بریزیئر تمام مواقع کے لیے عالمگیر ہے۔ ایک وقت میں، آپ 4-6 لوگوں کے لیے باربی کیو بنا سکتے ہیں۔ یہ ملک کے گھر میں استعمال کرنے کے لئے کافی آسان ہے، آپ اسے فطرت کے سفر کے لیے گیراج میں رکھ سکتے ہیں۔
اونچے فٹ بورڈز پر پہلے سے تیار کردہ ڈیوائس میں کافی لمبا بریزیئر ہوتا ہے، جو دو حصوں پر مشتمل ہوتا ہے۔ان میں سے ایک لکڑی جلانے کا کام بعد میں کوئلوں میں بن کر انجام دیتا ہے۔ ایک سوراخ شدہ گریٹ اور ایک پیچھے ہٹنے والا ایش پین آلات میں بنایا گیا ہے۔ باقی جگہ کھانا پکانے کے لیے گرم کوئلوں سے بھری ہوئی ہے۔ اس ڈیزائن کی بدولت، مطلوبہ مصنوعات کو بیک کرنے کا ایک مسلسل عمل ہے، اگر ضروری ہو تو، آپ کام کرنے والے علاقے میں ایندھن کی صحیح مقدار شامل کر سکتے ہیں۔
اطراف کی دیواروں پر چھوٹے سوراخ ہیں جن میں ہوا آسانی سے داخل ہو سکتی ہے۔ سخت ہونے والی پسلیاں اعلی درجہ حرارت کے حالات میں مصنوع کو خراب ہونے نہیں دیتی ہیں۔ ہینڈل کا شکریہ، تحریک کافی آسان ہے.
سستی پروڈکٹ آپ کو مختلف قسم کے کھانے پکانے کی اجازت دیتی ہے، کیونکہ کوئلے کے اضافی حصے کو گرم کرنے کے لیے وقفہ لینے کی ضرورت نہیں ہے۔ ماڈل بڑی کمپنیوں کے لئے مثالی ہے۔
چھوٹے سائز کی مصنوعات ایک کٹ پر مشتمل ہوتی ہے۔ اس میں ایک کینوس کیری بیگ اور چھ سکیورز شامل ہیں۔ تمام اجزاء سٹینلیس سٹیل سے بنے ہیں۔ تمام فاسٹنرز کو سکرو نٹ کا استعمال کرتے ہوئے دستی طور پر طے کیا جاتا ہے۔ سائیڈ کے حصے لہردار ہیں، ہوا لینے کے لیے سوراخ ہیں۔
سستی اور آرام دہ ماڈل۔ 3-4 لوگوں کی کمپنی کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ اسے صاف کرنے میں کوئی دشواری نہیں ہوتی، زنگ نہیں پڑتا اور اپنی اصلی شکل و صورت کو زیادہ دیر تک برقرار رکھتا ہے۔ شیمپو شامل ہے۔
آسان ترین ڈیزائنوں میں سے ایک۔ سیٹ میں ایک کینوس بیگ شامل ہے۔ اطراف کے حصوں میں ہوا کے لیے سوراخ اور سیخوں کے لیے سوراخ ہیں۔ ٹانگیں ایک کونے سے کافی پائیدار بنائی جاتی ہیں۔
کلچ کا طریقہ استعمال کرتے ہوئے پورے ڈھانچے کو ہکس کے ساتھ طے کیا گیا ہے۔ اس ماڈل کے لئے، skewers الگ سے خریدے جاتے ہیں.
قیمت کی طرف خریداری کا جواز پیش کرتا ہے۔ اکثر معاملات میں، اس طرح کے ماڈل کو پیدل سفر میں استعمال کیا جاتا ہے. اوسط سروس کی زندگی کئی سال ہے.
اسٹیل کی مصنوعات باغ کے پلاٹ یا موسم گرما میں رہائش کے لیے مانگ میں ہیں۔ ماڈل سب سے آسان ویلڈنگ کا استعمال کرتے ہوئے بنائے جاتے ہیں۔ بعض اوقات مینوفیکچررز انہیں سادہ سجاوٹ سے سجاتے ہیں۔ اس طرح کی مصنوعات کی قیمت کافی کم ہے، لیکن وہ بہترین معیار کی ہیں۔ اسے چھتوں پر یا براہ راست باغ میں نصب کیا جانا چاہئے۔ یاد رہے کہ ایسی مصنوعات کو زنگ لگنے کا خطرہ ہوتا ہے، اس لیے انہیں چھت کے نیچے ہٹا دینا چاہیے تاکہ بارش کو اندر جانے سے روکا جا سکے۔
باربی کیو کا یہ ماڈل کسی بھی کاٹیج کے لیے بہت اچھا ہے۔ موٹے سٹیل سے بنا ہے جو بار بار استعمال کرنے کے بعد بھی پھسلتا نہیں ہے۔ قیمت کے معیار کے لحاظ سے، یہ ماڈل بہترین میں سے ایک ہے۔ بریزیئر کے نچلے حصے میں خاص سوراخ شدہ سوراخ ہیں جو گرمی کو بڑھانے میں مدد کریں گے۔ بریزیئر کی ٹانگیں سجی ہوئی ہیں، جو مصنوعات کو نہ صرف عملی بناتی ہے بلکہ اس کے ساتھ ڈچا کے کسی بھی حصے کو سجانے میں بھی مدد کرتی ہے۔اس برانڈ کی مصنوعات کو تقریباً 3 سال سے تیار کیا گیا ہے، اور اس عرصے کے دوران اس نے خریداروں میں کافی مقبولیت حاصل کی ہے۔ مصنوعات کی قیمت کافی جمہوری ہے، اور تقریباً 3500 روبل ہے۔ بریزیئر کو لے جانے میں آسان بنانے کے لیے، اطراف میں 2 آسان ہینڈل ہیں۔
یہ ایک چھوٹا سا بریزیر ہے، جسے جدا کرنا اور نقل و حمل کرنا بہت آسان ہے۔ ان لوگوں کے لیے مثالی جو ملک میں اکثر نہیں ہوتے اور سائٹ پر مستقل ڈھانچہ نہیں لگانا چاہتے۔ پروڈکٹ بہت اچھے معیار، پائیدار اور استعمال میں انتہائی آسان ہے۔ قیمت سب سے کم نہیں ہے، لیکن یہ سادگی اور استحکام کی طرف سے آفسیٹ ہے. یہ سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے جو طویل استعمال کے بعد بھی دور نہیں ہوتا۔ ڈھانچے کو زیادہ پائیدار بنانے کے لیے اس پر اسٹیفنرز لگائے جاتے ہیں۔
ایک بیگ میں فروخت کیا جاتا ہے، جو اسے لے جانے میں آسان بناتا ہے. بیگ آرام دہ ہینڈلز کے ساتھ مصنوعی مواد سے بنا ہے۔کارخانہ دار مصنوعات پر 1 سال کی وارنٹی دیتا ہے۔ اسمبل شدہ بریزیئر کی اونچائی بہترین ہوتی ہے، جو شیش کباب پکانے کے عمل کو ہر ممکن حد تک آسان اور آرام دہ بناتا ہے۔
اس ماڈل کا عملی طور پر کوئی نقصان نہیں ہے، جو اسے کئی سالوں سے خریداروں میں بے حد مقبول بناتا ہے۔
ان لوگوں کے لیے ایک بہترین آپشن جو کاٹیج جانا یا باربی کیو میں جانا پسند کرتے ہیں۔ مکمل طور پر ٹوٹنے کے قابل اور چھوٹے بیگ میں فٹ بیٹھتا ہے۔ بریزیئر کا وزن 2.5 کلوگرام سے کم ہے، جس کی وجہ سے اس کی نقل و حمل بالکل مشکل نہیں ہے۔ باربی کیو ٹانگیں دیواروں اور نیچے کے لیے اہم اجزاء ہیں۔ پروڈکٹ کو 6 سکیورز کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، جو کہ ایک اوسط کمپنی کے لیے بالکل نارمل ہے۔
ماڈل کے متعدد فوائد ہیں جو اسے عام لوگوں میں مقبول بناتے ہیں۔ یہ مکمل طور پر جدا ہے اور تھوڑی جگہ لیتا ہے، جو بس میں بھی نقل و حمل کو آسان بناتا ہے۔ یہ سائز میں بہت ہلکا اور کمپیکٹ ہے۔ بریزیئر کی قیمت صرف 300 روبل ہے۔ شیش کباب کو کوئلوں اور لکڑی دونوں پر گرل کیا جا سکتا ہے۔ ڈیزائن صرف چند منٹوں میں جمع ہو جاتا ہے۔
بلاشبہ، اس طرح کے ایک سادہ اور سستے ڈیوائس میں اس کی خرابیاں ہیں. استعمال ہونے والا لوہا کافی پتلا ہے، اس لیے اس کے شعلوں اور گرمی سے دور ہونے کا امکان ہے۔ پیکیج میں کوئی خاص بیگ شامل نہیں ہے، لہذا آپ کو باربی کیو کے نیچے سے ایک بیگ اٹھانا ہوگا۔ قد چھوٹا ہے جس کی وجہ سے گوشت کو بھوننے میں مشکل پیش آتی ہے۔ اس کے علاوہ، بلکہ پتلی ٹانگیں زمین میں گر جاتی ہیں، اور باکس خود بارش میں زنگ لگ جاتا ہے.
کاسٹ آئرن سے بنی Braziers مستقل بنیادوں پر ملک میں تنصیب کے لیے بہترین ہیں۔ وہ زنگ نہیں لگتے، اس لیے چھتری بنانا ضروری نہیں ہے۔ اس کے علاوہ، اس کی قدرتی خصوصیات کی وجہ سے، کاسٹ آئرن گرمی کو اچھی طرح سے برقرار رکھتا ہے، جو آپ کو گوشت کو زیادہ یکساں اور مزیدار بھوننے کی اجازت دیتا ہے۔
ماڈل بہترین میں سے ایک ہے جسے گھریلو مارکیٹ میں خریدا جا سکتا ہے۔ اس برانڈ کے آلات موٹی دیواروں والے کاسٹ آئرن سے بنے ہیں، جو انہیں زنگ اور زیادہ گرمی سے مکمل طور پر بچاتا ہے۔ اس طرح کی مصنوعات آسانی سے 30 سال سے زائد عرصے تک رہیں گے. Skewers محفوظ طریقے سے ساخت کے جسم کے ساتھ منسلک ہیں، وہ 10 ٹکڑے ٹکڑے تک رکھا جا سکتا ہے. ٹانگوں کو سجایا گیا ہے، یہ کافی خوبصورت بناتا ہے کہ کہیں بھی رکھا جا سکتا ہے.
کونوں میں خاص سوراخ ہیں جو پوکر اور دیگر اوزاروں کے لیے بنائے گئے ہیں۔ مکمل طور پر ٹوٹنے والا، جو اسے کار کے ٹرنک میں لے جانا ممکن بناتا ہے۔ سیخوں کو لمبا استعمال کیا جا سکتا ہے، جس سے آپ ایک ہی بار میں بڑی مقدار میں شیش کباب پکا سکتے ہیں۔ تھوکنے کے لیے پہاڑ فراہم کیے گئے ہیں۔
خریدتے وقت، تمام باریکیوں کو مدنظر رکھنا ضروری ہے تاکہ ڈیزائن طویل عرصے تک قائم رہے۔
ایک اچھا بریزیئر خریدنے کے لیے، آپ کو درجہ بندی سے واقف ہونا چاہیے، اپنی ترجیحات کے مطابق، مطلوبہ قیمت کے مطابق ماڈل کا انتخاب کریں۔