2025 کے لیے بہترین کریمین شراب کی درجہ بندی

دنیا میں سب سے زیادہ دلکش مقامات میں سے ایک قدیم توریڈا ہے - موجودہ کریمیا۔ وہ اپنے مہمانوں کو نہ صرف خوبصورت مناظر، پہاڑوں، ساحلوں سے خوش کرتا ہے بلکہ اپنی پیداوار کی الکوحل کی مصنوعات کے حیرت انگیز ذائقے سے بھی خوش ہوتا ہے۔ جزیرہ نما کی زرخیز زمین کے سیکڑوں کلومیٹر پر محیط انگور کے باغات کے شاندار کھیت ہیں، جہاں انتہائی شاندار اور مطلوبہ اقسام اگائی جاتی ہیں۔ شراب سازی بہت سے کریمین کے لیے سرگرمی کا ایک اہم شعبہ ہے، اور مقامی پروڈیوسر وسیع پیمانے پر مصنوعات پیش کرتے ہیں۔

ماہرین کی سفارشات کے ساتھ کریمیا کی بہترین شرابوں کا جائزہ آپ کو تمام اقسام کو سمجھنے میں مدد کرے گا تاکہ غلطیاں نہ کریں اور توریڈا سے بہترین مشروب کا صحیح انتخاب کریں۔

تاریخ میں سیر

کریمین وائن ایک الکوحل والا مشروب ہے جو انگور مسٹ یا تازہ انگور کے بیر سے بنتا ہے جو کریمین جزیرہ نما کی سرزمین پر اگایا جاتا ہے اور وہاں واقع شراب خانوں میں پروسیس کیا جاتا ہے۔

ماہرین آثار قدیمہ کا دعویٰ ہے کہ اس خطے میں پہلی ڈسٹلریز چوتھی صدی قبل مسیح میں قدیم زمانے میں نمودار ہوئیں۔ تاہم، شراب سازی کے ابتدائی پھول یونانیوں کی طرف سے اس کی ترقی کی مدت پر گرے. قدیم چیرسونی میں، شاندار مشروبات تیار کیے گئے تھے، جو مقامی باشندوں کے ساتھ ساتھ دوسرے ممالک اور کالونیوں کی آبادی میں بھی مقبول تھے۔

شراب کے استعمال پر پابندی کی وجہ سے ترک حکمرانی صنعت کے لیے ناموافق ثابت ہوئی۔ تاہم، میز کی اقسام کی فعال کاشت اور ٹیکسوں کے خاتمے نے روایتی زرعی شعبے کو مکمل طور پر تباہ نہیں ہونے دیا۔

روسی سلطنت کے دوران، پرنس پوٹیمکن کی فعال شرکت سے پیداوار بحال ہوئی، جو صنعت کی ترقی کے امکانات پر غور کرنے والے سیاستدانوں میں سے پہلے تھے۔ پرنسز M. Vorontsov اور L. Golitsyn نے ​​اس مقصد میں ایک اہم حصہ ڈالا، تقریباً تمام دامن والے کھیتوں میں انگور کے باغات لگائے۔ نتیجے کے طور پر، قابل عمل اقسام تیار کرنا اور نئی پروڈکشن ٹیکنالوجیز اور نسخے کے فارمولوں کی ترقی کے ساتھ شراب کے کاروبار کی تیز رفتار ترقی کی طرف بڑھنا ممکن ہوا۔ 19ویں صدی میں قانون سازی کی سطح پر صنعت کے ضابطے کا بیرونی اور اندرونی فروخت کے حجم پر فائدہ مند اثر پڑا۔

اس حقیقت کے باوجود کہ 80 کی دہائی کے وسط میں۔ انگور کے باغوں کا ایک اہم حصہ "گورباچوف کی اصلاح" کے ذریعے تباہ ہو گیا تھا، اب کریمیائی شراب سازی کو مقامی انفرادیت کے ساتھ آہستہ آہستہ بحال کیا جا رہا ہے۔ چھوٹی وائنریز اچھی کوالٹی کی "گیراج وائن" پیدا کرتی ہیں اور کچھ مینوفیکچررز دنیا میں مشہور ہو چکے ہیں۔ بدقسمتی سے، 2014 کے بعد، کریمیائی آقاؤں کے لیے بین الاقوامی پلیٹ فارم تک رسائی بند ہو گئی اور کریمیائی شراب کی تمام دلکشی اب صرف گھریلو استعمال کے لیے دستیاب ہے۔

شراب بنانے کے حالات

جزیرہ نما پر انگور کے باغات 20 ہزار ہیکٹر سے زیادہ پر قابض ہیں، اور 2014 کے بعد تقریباً 2,800 ہیکٹر پر پودے لگائے گئے تھے، اور ریاست نے اس صنعت کو سپورٹ کرنے کے لیے ایک ارب سے زیادہ روبل مختص کیے تھے۔

سازگار موسمی حالات:

1. گرمیوں میں جزیرہ نما دھوپ، خشک اور گرم ہوتا ہے اور سردیوں میں یہ مرطوب اور کافی گرم ہوتا ہے۔
2. جولائی میں، اوسط درجہ حرارت ایک آرام دہ 24⁰С ہے جس میں 2250 تک سورج کی روشنی کے گھنٹوں کی تعداد ہے، جو بیر کے مکمل پکنے کی ضمانت دیتا ہے۔
3. ہواؤں کے درمیان، گرم مشرقی اور جنوبی بحیرہ اسود کی ہوائیں غالب رہتی ہیں، جو نمی اور بارش لاتی ہیں، خاص طور پر خزاں اور بہار میں۔
4. پہاڑ فصل کو شمالی ہواؤں سے بچاتے ہیں، پہاڑیوں اور ڈھلوانوں پر جن کی ایک معیاری مصنوعات اگتی ہے، آہستہ آہستہ ایک پیچیدہ گلدستہ تیار کرتی ہے اور تیزابیت کو برقرار رکھتی ہے۔
5. بہت متنوع مٹی کٹاؤ اور موسمیاتی تبدیلی کا شکار ہے، جو انہیں دوسری فصلوں کے لیے استعمال کرنے کی اجازت نہیں دیتی۔ تاہم، آئرن، کیلشیم اور معدنیات کے ساتھ سنترپتی آپ کو ایک معیاری فصل اگانے کی اجازت دیتی ہے۔

انگور کی اقسام

جزیرہ نما پر 111 اقسام کاشت کی جاتی ہیں جن میں سے 40 ٹیبل اقسام اور 71 تکنیکی اقسام ہیں۔

زون	رقبہ	کینٹین	تکنیکی
Yuzhnoberezhnaya	الوشتا، سودک، یالٹا	اسماء، اٹلی، کارڈینل، ہیمبرگ مسقط، عنبر مسقط، مالڈووا، ارلی مگارچہ، ریڈ گلوب، شاباش، چاکلیٹ	Aligote، Aleatico، Crimean Albillo، Bastardo Magarachsky، Verdelho، Cabernet Sauvignon، Kefesia، White Kokur، Merlot، White Muscat, Pink Muscat, Pinot Gris, Rkatsiteli, Saperavi, Semillon, Green Sauvignon, Tokay, Pink Traminerdon, Shaba E Charminerdony کارا
دامن	بخیسرائے	اٹلی، کارڈینل، کوڈریانکا، مالڈووا، امبر مسقط، ہیمبرگ مسقط، ابتدائی ماگارچہ	علیگوٹے، بیسٹارڈو میگارچسکی، کیبرنیٹ سوویگنن، وائٹ کوکور، مرلوٹ، مسقط اوٹونیل، پنوٹ گریس، پنوٹ فرانک، رائن ریسلنگ، رکاتیسیلی، چارڈوننے، سپراوی، گرین سووگنن، پنک ٹرامینر،
سٹیپ	سمفروپول	Agadai, Arcadia, Italy, Karaburnu, Cardinal, Moldova, Hamburg Muscat, Odessa souvenir, Early Magaracha	Aligote، Cabernet Sauvignon، Merlot، Rhine Riesling، Rkatsiteli، Saperavi، Green Sauvignon، Chardonnay

عام طور پر، ٹیبل اور تکنیکی درجات 17 سے 83 فیصد تک تعلق رکھتے ہیں۔

وائنریز

کریمین شراب کی صنعت کے سب سے بڑے کاروباری اداروں کو ٹیبل میں پیش کیا گیا ہے۔

نام	صلاحیتیں	مقام	سرکاری سائٹ
شراب خانہ "مسندرا"	100 سے زیادہ برانڈز تیار کیے جاتے ہیں، 38 قسم کی ونٹیج وائنز، ہر سال 19.5 ملین بوتلیں تک۔ درجہ بندی: 55% - مضبوط (لیکور) شرابوں کا ایک گروپ، جس میں 35% میٹھی اور 20% مضبوط؛ 45% - خشک عمر (پریمیم)، خشک (مصنف کا)، خشک، نیم خشک، نیم میٹھا اور میٹھا۔	شہر مسنڈرا، یالٹا	massandra.su
ونٹیج شراب کی فیکٹری "کوکٹیبل"	کم از کم 5 ملین لیٹر کی اسٹیل وائن کی پیداوار کے لیے ٹینک فارم؛ عمر رسیدہ ونٹیج اسٹیل اور ڈیزرٹ وائنز کے لیے بیرل پارک، کم از کم 6 ملین لیٹر کی پورٹ وائن؛ مدیرا کا علاقہ 1 ملین لیٹر سے کم نہیں ہے۔	شہر کوکٹیبل	vinokoktebel.ru
ونٹیج شراب کی فیکٹری "انکرمین"	کاچنسکایا اور الما وادیوں کی سرزمین پر 3,000 ہیکٹر سے زیادہ انگور کے باغات ہیں، جہاں 17 بین الاقوامی اور آٹوچتھونس قسمیں اگائی جاتی ہیں۔ مصنوعات 50 میٹر تک کی گہرائی میں واقع چونا پتھر کے ذخیروں میں پرانی ہیں۔ گیلریوں میں 5 ہیکٹر سے زیادہ رقبہ ہے اور تقریباً 15 ملین لیٹر پر مشتمل ہے۔	سیواسٹوپول	inkerman.ru
شراب خانہ "Solnechnaya Dolina"	352 ہیکٹر کے رقبے پر انگور کے باغات۔ ہر سال 5 ہزار ٹن پروسیسنگ کی صلاحیت، 3 ملین لیٹر سے زائد بوتل سالانہ ہے.	کے ساتھ۔ وادی سن، سوڈک	sunvalley1888.ru
شراب گھر "فوٹیسال"	775 ہیکٹر کے رقبے پر انگور کے باغات۔ پیداواری صلاحیت 1.7 ملین بوتلیں ماہانہ۔	کے ساتھ۔ تنکووئے، بخچیسرائے ضلع	fotisal.ru
وائنری "گولڈن فیلڈ"	700 ہیکٹر کے رقبے پر انگور کے باغات۔ سالانہ تقریباً 6 ملین لیٹر بوتل بند شراب تیار کی جاتی ہے۔	کے ساتھ۔ گولڈن فیلڈ، Kirovsky ضلع	gold-pole.com
الما ویلی وائنری	370 ہیکٹر کے رقبے پر انگور کا باغ۔ نو لائنوں کے 50 برانڈز ہر سال 1.5 ملین بوتلوں کے حجم کے ساتھ تیار کیے جاتے ہیں۔	کے ساتھ۔ ویلینو، بخچیسرائے ضلع	alma-valley.ru
شراب خانہ "ڈوم زخرینیہ"	88 ہیکٹر کے رقبے پر انگور کا باغ۔ اس مجموعے میں 75 کریمین آٹوچتھونس قسمیں شامل ہیں۔	سمفروپول	valeryzaharin.com/en، interfin-wine.com
وائنری "VK Satera"	138 ہیکٹر کے رقبے پر انگور کے باغات۔ 17 قسمیں اگائی جاتی ہیں (نو سرخ اور آٹھ سفید)۔ سالانہ 3.5 ملین بوتلیں تیار کی جاتی ہیں۔	کے ساتھ۔ ڈولینوئے، بخچیسرائے ضلع	essewine.com

شراب بنانے کی ٹیکنالوجی

جزیرہ نما پر، کلاسک کثیر سطحی کشش ثقل کی ٹیکنالوجی بنیادی طور پر پیداوار کے لیے استعمال کی جاتی ہے - بیل سے شیشے تک، ان مراحل پر مشتمل ہے: بیر کی قبولیت، ونیفیکیشن، عمر بڑھنے، بوتلیں بھرنا، ذخیرہ کرنا اور صارفین کو ترسیل۔اہم نکتہ یہ ہے کہ ضرورت سے زیادہ مکینیکل اثرات کے استعمال کے بغیر مصنوعات کو اس سلسلہ میں منتقل کیا جائے۔

اس کے علاوہ، بائیو ڈائنامک پروڈکشن مقبول ہوتی جا رہی ہے، جو کہ مٹی کی کاشت، انگور کے باغ کی پروسیسنگ کے ساتھ ساتھ قمری کیلنڈر کے مطابق مخصوص دنوں میں پیداوار کے عمل میں غیر GMO کھادوں کے پیچیدہ استعمال کی نمائندگی کرتی ہے۔ ایک دوسرے.

ایک اصول کے طور پر، بوتلوں اور بیرل میں مصنوعات کی پختگی کی مدت چھ ماہ سے پانچ سال تک ہوتی ہے۔

شراب کے ذخیرے تہھانے، تہھانے، گھاٹیوں، چٹانوں کے ماسوں میں بنائے جاتے ہیں - کسی بھی ایسی جگہ جہاں، گرم آب و ہوا میں، 80-85٪ کے اندر مستحکم نمی اور +16⁰С درجہ حرارت برقرار رکھنا آسان ہے۔

انتخاب کے معیارات

معیاری مصنوعات کا انتخاب کرتے وقت غلطیوں سے بچنے کے لیے ماہرین درج ذیل نکات پر توجہ دینے کی تجویز کرتے ہیں:

• یہ مشروب سیاہ شیشے سے بنی ایک شفاف بوتل میں موجود ہے جو براہ راست سورج کی روشنی سے بچاتا ہے۔
• نوشتہ جات کی موجودگی "محفوظ جغرافیائی اشارے - PGI"؛
• اچھی طرح سے نافذ کردہ لیبل پر، وہ اقسام جن سے شراب بنائی جاتی ہے، اس کے جمع کرنے کا سال، نیز پیداوار کا نام اور پتہ، اشارہ کرنا ضروری ہے۔
• ایکسائز سٹیمپ کی معلومات مکمل طور پر لیبل سے مطابقت رکھتی ہے۔
• قدرتی مواد سے بنا کارک سٹاپر جس کی گردن میں مینوفیکچرر کا لوگو ہوتا ہے دیواروں کی سطح پر بیٹھتا ہے، اور چپکتا یا جھکتا نہیں؛
• مشروبات میں پھلوں کی خوشبو اور بیرل کی خوشگوار بو ہے جہاں اسے ذخیرہ کیا گیا تھا۔
• کریمیا میں قیمت اوسطاً 250 روبل سے شروع ہوتی ہے، روس میں - 500 روبل فی بوتل سے؛
• لفظ "Crimea" کے بار بار زوال کے ساتھ چمکدار لیبلز کی عدم موجودگی یا چھٹیوں کے مشہور مقامات کے نام۔

میں کہاں سے خرید سکتا تھا۔

کریمین شراب کو کمپنی کے اسٹورز میں خریدا جانا چاہئے جہاں اسٹوریج کے قواعد کی ضروریات کو سختی سے دیکھا جاتا ہے، جو 85٪ کی نمی اور 12-14⁰С کے درجہ حرارت پر لازمی افقی پوزیشن فراہم کرتا ہے۔ کنسلٹنٹس ہمیشہ آپ کو بتائیں گے: کون سی کمپنی خریدنا بہتر ہے، کون سی ساخت، خصوصیات، ذائقہ، اس کی قیمت کتنی ہے۔

کریمیا سے شراب کی ایک وسیع رینج معروف مینوفیکچررز یا تھوک فروشوں کے آن لائن اسٹورز کے صفحات پر آن لائن آرڈر کرنے کے لیے پیش کی جاتی ہے۔ خریداروں کے لیے مشروبات کی تفصیل اور اہم خصوصیات، ان کی تصاویر، قیمت کے ساتھ ساتھ صارفین کے جائزے بھی ہیں۔

بہترین کریمین شراب

کریمیا کے معیاری برانڈز کی درجہ بندی ان صارفین کے تاثرات کی بنیاد پر تیار کی گئی جنہوں نے انٹرنیٹ الکحل کی سب سے بڑی مارکیٹوں، جیسے کہ ریڈ-وائٹ، آرومٹنی میر، وائن اسٹائل کے صفحات پر درجہ بندی کی۔ مقبولیت ذائقہ، رائے اور قیمت کی وجہ سے ہے.

یہ جائزہ کریمین وائنریز کی بہترین سرخ، گلاب اور سفید شراب کی درجہ بندی پر مشتمل ہے، جو مقامی مارکیٹ میں 0.75 لیٹر کی بوتلوں میں پیش کی جاتی ہیں۔

کریمیا سے سرفہرست 4 بہترین سرخ شراب

الما ویلی پنوٹ نوئر ریزرو

برانڈ: الما ویلی۔
پروڈیوسر - الما ویلی (ویلینو کا گاؤں، بخچیسرائے ضلع)۔

اعلیٰ معیار کے Pinot Noir سے بنی ایک پرانی قدرتی پروڈکٹ، جو Alminsky وادی میں اگائی اور ہاتھ سے چنی جاتی ہے۔ ابال سٹینلیس سٹیل اور بلوط کے ابال کے ٹینکوں میں ہوتا ہے۔ برگنڈی قسم کے بلوط بیرل میں پورے سال کے لیے جزوی عمر بڑھائی جاتی ہے۔ تاثراتی مہک سیاہ بیر، جنگل کے پھول، رسبری جام، چیری، بالسامک جڑی بوٹیاں اور مصالحے کی باریکیوں کو ظاہر کرتی ہے۔ یہ سٹو اور تلے ہوئے گوشت، گیم اور پولٹری، پاستا، مشروم رسوٹو، نرم پنیر، سبزیوں کے سٹو کے ساتھ اچھی طرح چلتا ہے۔

قیمت - 2،584 روبل سے.

• سنترپت رنگ؛
• نرم ذائقہ؛
• مخملی ٹیننز؛
• ہم آہنگ تیزابیت؛
• خشک بعد کا ذائقہ.

• زیادہ قیمت

چکھنا Pinot Noir 2014:

"بکل ایس یو"

برانڈ - "ویلیری زخارین"
صنعت کار Interfin LLC (Simferopol) ہے۔

ایک نیم میٹھا پروڈکٹ جسے شراب بنانے والے ویلری زخارین نے بسٹرڈو، سپراوی اور کیبرنیٹ سوویگنن کے مرکب سے تیار کیا ہے۔ حکمران کا نام دریائے الما (مغربی دامن کا حصہ) کی وادی میں اس مقام کے مقام کے نام پر رکھا گیا ہے، جہاں کی مٹی زیر زمین ذرائع سے سیر ہوتی ہے۔ بھرپور خوشبو میں جڑی بوٹیوں، مصالحوں اور گہرے پھلوں کے نوٹ ہوتے ہیں۔ گوشت، پیٹس، میٹھے اور لذیذ پائی، میٹھے، پھل اور پنیر کے ساتھ موزوں۔

قیمت - 1،558 rubles سے.

• روبی رنگ؛
• متوازن تیزابیت؛
• امیر خوشبو؛
• ریشمی ذائقہ؛
• خوشگوار مٹھاس؛
• مسلسل بعد کا ذائقہ.

• اعلی قیمت.

وائنری ویلری زخارین:

کیبرنیٹ گرینڈ ریزرو

برانڈ - گرینڈ ریزرو۔
پروڈیوسر - ایل ایل سی "پرانی شراب کا انکرمین پلانٹ" (سیواسٹوپول)۔

ایک محدود ایڈیشن برانڈڈ کلیکشن سے ایک شاندار قدرتی پروڈکٹ جو 2008 میں تین سال سے زیادہ کی نمائش کے ساتھ شائع ہوا۔ یہ جزیرہ نما کے ٹیروائر کی منفرد خصوصیات کے ساتھ مل کر کریمیا کے شراب بنانے والوں کے بھرپور تجربے اور مہارت کا مجسمہ ہے۔ یہ مشروب مغربی ساحل پر الما اور کاچنسکی وادیوں میں اگائے جانے والے کیبرنیٹ سوویگنن سے بنایا گیا ہے۔ بلوط بیرل میں ڈیڑھ سال سے زائد عرصے تک تیاری کی کلاسیکی ٹیکنالوجی اور طویل نمائش کی بدولت غیر معمولی آرگنولیپٹک خصوصیات حاصل کی جاتی ہیں۔ پیچیدہ مہک میں پکے ہوئے پھل، مسالہ دار مصالحے، مراکش، بنفشی کے ساتھ ساتھ کاکیشین اور فرانسیسی بلوط کے ٹینکوں میں طویل مدتی عمر بڑھنے میں شامل خصوصیت کے لہجے کا احساس ہوتا ہے۔باضابطہ طور پر چربی والے گوشت، باربی کیو، گیم، سلاد، پنیر کو پورا کرتا ہے۔

قیمت - 861 rubles سے.

• سنترپت رنگ؛
• گارنیٹ کی عکاسی؛
• فراخ خوشبو؛
• ٹیننز اور تیزابیت کا بہترین توازن؛
• امیر ہم آہنگ ذائقہ؛
• تلخی کا احساس؛
• مخملی ساخت؛
• طویل بعد کا ذائقہ.

• پتہ نہیں چلا؟

وائنری انکرمین:

"بیچنے والا ماسٹر" کیبرنیٹ فرانک باخچیسارے

برانڈ - سیلر ماسٹر۔
پروڈیوسر - VK Satera LLC (V. Dolinnoe، Bakhchisarai District)۔

بھنے ہوئے یا پکائے ہوئے گوشت کے ساتھ ساتھ پولٹری کے پکوانوں کی تکمیل کے لیے ایک بھرپور مشروب۔ اس کا ہلکا ذائقہ پھولوں اور بیری کی خوشبو کے ساتھ بنفشی اور سیاہ بیریوں کے اشارے کے ساتھ ہے۔ پیداوار کے لیے، ہاتھ سے چنی ہوئی کیبرنیٹ فرانک قسم، جو بخچیسرائے کے علاقے میں اگتی ہے، استعمال کی جاتی ہے۔ سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں ایک مقررہ درجہ حرارت پر ابال کیا جاتا ہے۔ خستہ بلوط بیرل میں کیا جاتا ہے.

قیمت - 784 روبل سے.

• گہرا روبی رنگ؛
• امیر خوشبو؛
• ہم آہنگ ذائقہ؛
• خوشگوار سختی؛
• اعتدال پسند تیزابیت؛
• ہلکا پھلکا ذائقہ؛
• مناسب اوسط قیمت.

• پتہ نہیں چلا؟

موازنہ کی میز

	الما ویلی پنوٹ نوئر ریزرو	"بکل ایس یو"	کیبرنیٹ گرینڈ ریزرو	"بیچنے والا ماسٹر"
شراب	خشک	نیم میٹھا	خشک	خشک
قلعہ، %	13.5	12	11-13	14.4
ورائٹی	پنوٹ نوئر	Saperavi، Bastardo، Cabernet Sauvignon	Cabernet Sauvignon	کیبرنیٹ فرانک
رنگ کی گہرائی	امیر	اندھیرا	امیر	اندھیرا
جسم/سنترپتی	اوسط	اوسط	مکمل جسم	اوسط
سرونگ درجہ حرارت، ڈگری	16-18	14-16	15-18	16-18

ٹاپ 3 بہترین کریمین گلاب وائن

میسنڈرا روز خشک

برانڈ - Massandra.
پروڈیوسر - JSC "صنعتی اور زرعی ایسوسی ایشن "Massandra" (گاؤں Massandra، Yalta).

پنیر، سلاد، نمکین کے ساتھ aperitif کے طور پر استعمال کرنے کے لئے ٹیبل قدرتی مصنوعات. پیداوار کے لیے سرخ قسمیں استعمال کی جاتی ہیں، جو ہمارے اپنے انگور کے باغوں میں اگائی جاتی ہیں اور کلاسیکی ٹیکنالوجی کے مطابق پروسیس کی جاتی ہیں۔ لازمی کی روایتی طور پر تصدیق سٹیل کے ٹینکوں میں کنٹرول درجہ حرارت پر کی جاتی ہے۔

قیمت - 374 rubles سے.

• روشن رنگ؛
• اسٹرابیری، رسبری، چیری اور کیریمل کی ہلکی باریکیوں کے نازک رنگوں کا احساس؛
• تازہ امیر ذائقہ؛
• پیسے کے لئے بہترین قیمت؛
• سجیلا ڈیزائن؛
• معروف برانڈ.

• نہیں.

"ZB شراب"

برانڈ - Zolotaya Balka.
پروڈیوسر - Agrofirma Zolotaya Balka LLC (Sevastopol).

Pinot Noir اور Cabernet Sauvignon کے مرکب سے قدرتی پھلوں کی مصنوعات، جو پکنے کے بہترین لمحے پر ہاتھ سے چنی جاتی ہیں۔ ہر بیری کو شراب کا کامل مواد تیار کرنے اور قبل از وقت آکسیکرن کو روکنے کے لیے کنٹرول کیا جاتا ہے۔ مینوفیکچرنگ کے عمل کے دوران، کھالوں سے مختصر طور پر رابطہ کرنا ضروری ہے اور، نکالنے کے بعد، سفید شراب کی ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے سٹینلیس سٹیل کے برتنوں میں خمیر کیا جاتا ہے۔ مچھلی، سفید گوشت، کیکڑے، بھوک بڑھانے والوں کے لیے ایپریٹیف یا ساتھ کے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔

قیمت - 534 rubles سے.

• شاندار روشنی کا رنگ؛
• ہوا کی خوشبو؛
• رسبری، سٹرابیری، کرینٹ، سمندری ہوا اور لیمن بام کی نازک باریکیوں کے ٹن کا احساس؛
• فراخ پھل کا گلدستہ؛
• خوشگوار کھٹاپا؛
• نازک بعد کا ذائقہ.

• پتہ نہیں چلا؟

"مسقط فیسٹیول"

برانڈ - سن ویلی۔
مینوفیکچرر - Solnechnaya Dolina JSC (Sudak, Solnechnaya Dolina گاؤں)۔

موڈ کو ہلکا کرنے یا گالا ڈنر کو مکمل کرنے کے لیے ایک قدرتی لیکور وائن، جس میں پھل یا میٹھے کے ساتھ جوڑا بنایا جاتا ہے، نیز خود ایک مشروب۔ پیداوار کے لیے، جائفل کی قسمیں استعمال کی جاتی ہیں، جو مختلف قسم کی خوشبو، چمکدار رنگ اور ذائقہ کی بھرپوریت کا تعین کرتی ہیں۔

قیمت - 594 روبل سے.

• خوبصورت رنگ؛
• خوشگوار خوشبو؛
• خوبانی، شہد اور چائے گلاب کے ٹن کا احساس؛
• ادرک کی جڑ اور لیموں کے کیڑے کی لکڑی کے نازک رنگ؛
• تیل کا ذائقہ؛
• ہلکی کھٹی؛
• انجیر، خشک خربوزہ اور گلاب جام کے اشارے کے ساتھ بعد کا ذائقہ؛
• ٹھوس ٹیوب.

• شناخت نہیں ہوئی.

ویڈیو کا جائزہ "مسقط فیسٹیول":

موازنہ کی میز

	مسندرا	"ZB شراب"	"مسقط فیسٹیول"
شراب	خشک	خشک	میٹھا
قلعہ، %	12	12.5	16
ورائٹی	سرخ	Cabernet Sauvignon، Pinot Noir	مسقط اوٹونل، مسقط، ہیمبرگ مسقط، امبر مسقط، گلابی مسقط
رنگ کی گہرائی	اعتدال پسند	روشنی	اعتدال پسند
جسم/سنترپتی	پھیپھڑا	پھیپھڑا	اوسط
سرونگ درجہ حرارت، ڈگری	12-14	14-16	16-18

کریمیا کی ٹاپ 3 بہترین سفید شراب

"کاسموس" ریسلنگ

برانڈ: Cosmos.
صنعت کار Yayla LLC (Sevastopol) ہے۔

سمندری غذا، مچھلی، ہلکے ناشتے اور پین-ایشین کھانوں کے ساتھ پیش کرنے کے لیے کراتاو سطح مرتفع پر اگایا جانے والا رائن ریسلنگ کا ایک جاندار متحرک مشروب۔ ستمبر کے آخر میں بیریوں کو ہاتھ سے اٹھایا جاتا ہے اور 10 کلوگرام کے چھوٹے کنٹینر میں جمع کیا جاتا ہے۔ انگور کو دبانے کے بعد حاصل کی جانی چاہئے قدرتی سردی کی وضاحت سے گزرتی ہے۔ ابال قدرتی خمیر کے ساتھ کیا جاتا ہے. مختلف خصوصیات کا سب سے نرم اور موثر نکالنا کم درجہ حرارت پر دو ماہ تک ابال کے ذریعے حاصل کیا جاتا ہے۔ سرد موسم کے آغاز کے بعد، اسے معطل کر دیا گیا ہے تاکہ اگلے سال اپریل میں دوبارہ شروع کیا جا سکے۔اسٹیل وٹس کو بڑھاپے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جس سے شراب کو روشن لیبل کے ساتھ بوتل میں بند کیا جاتا ہے۔

قیمت - 2,268 روبل سے.

• تنکے کا رنگ؛
• تازہ خوشبو؛
• ھٹی اور سبز سیب کے ٹن کا احساس؛
• تازگی ذائقہ؛
• متحرک تیزابیت؛
• طویل بعد کا ذائقہ.

• جگہ کی قیمت

Riesling Cosmos کی کوشش کرنا:

"ریم اکچورین" مسقط

برانڈ: ریم اکچورین۔
پروڈیوسر - VK Satera LLC (V. Dolinnoe، Bakhchisarai District)۔

بلیک مسقط کی وادی میں اُگائی جانے والی بہتر قدرتی پراڈکٹ کو ایپریٹیف کے طور پر یا پنیر، پھلوں، میٹھوں اور سمندری غذا کے ساتھ ہم آہنگی کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ بیر کے مکمل پکنے کے بعد دستی کٹائی کی جاتی ہے۔ وِنیفیکیشن ٹیکنالوجی سفید انگور کے لیے روایتی طریقہ کے مطابق کی جاتی ہے۔ اضافی سنترپتی cryomaceration کے ذریعے 14 گھنٹے کے لیے دی جاتی ہے۔

قیمت - 1،887 rubles سے.

• ہلکا سنہری رنگ؛
• امیر خوشبو؛
• نارنجی کے چھلکے، اشنکٹبندیی پھل، ترکی لذت، گلاب کے رنگوں کا احساس؛
• متوازن ذائقہ؛
• زندہ تیزابیت؛
• طویل بعد کا ذائقہ.

• زیادہ قیمت

«Solnechnaya Dolina» سفید میٹھی

برانڈ - سن ویلی۔
مینوفیکچرر - Solnechnaya Dolina JSC (Sudak, Solnechnaya Dolina گاؤں)۔

1950 کی دہائی کے وسط سے تیار ہونے والی ایک شراب کی مصنوعات۔ پچھلی صدی میں، جزیرہ نما کے داھ کی باریوں میں اگائی جانے والی یورپی اور آٹوچتھونس اقسام کے امتزاج سے پیدا ہونے والے ذائقے کے حقیقی اسراف کے ساتھ۔ اس مشروب کا ذائقہ ایک خاص مقامی ذائقہ رکھتا ہے، جو ساخت کی بہترین ہم آہنگی اور خوبصورتی کے ساتھ مل کر ہے۔ دلکش اور اضافی پیچیدگی تین سال تک بلوط بیرل میں عمر بڑھنے سے آتی ہے۔اس کی خالص شکل میں کھپت کے لیے موزوں، تازہ پھلوں اور بیریوں، ڈیسرٹس، بغیر نمکین گری دار میوے کے ساتھ اضافی۔

قیمت - 979 rubles سے.

• سنہری ٹنٹ کے ساتھ امبر رنگ؛
• نشہ آور خوشبو؛
• شہد، خربوزہ، آڑو، پھولوں، جڑی بوٹیوں، غیر ملکی پھلوں کے ٹن کا احساس؛
• امیر ذائقہ؛
• لفافے کے بعد ذائقہ.

• نہیں.

وائنری "Solnechnaya Dolina":

موازنہ کی میز

	"کاسموس"	"ریم اکچورین"	"سنی ویلی"
شراب	خشک	خشک	میٹھا
قلعہ، %	12.6	13.5	16
ورائٹی	ریسلنگ	مسقط	Furmint، Pinot Gris، Muscat، Kokur، Solnechnodolinsky، Sary Pandas، White
رنگ کی گہرائی	روشنی	روشنی	اعتدال پسند
جسم/سنترپتی	اوسط	اوسط	اوسط
سرونگ درجہ حرارت، ڈگری	10-12	10-12	16-18

گڈ لک کا انتخاب۔ اپنا اور اپنے پیاروں کا خیال رکھیں!