تیز رفتار 21 ویں صدی تیزی سے آگے بڑھ رہی ہے۔ بڑے شہر بڑی مقدار میں متحرک مشروبات کھاتے ہیں۔ بہت سے ہم عصر صبح کا آغاز کافی کے ساتھ کرتے ہیں، اور دن کے دوران وہ خوشبودار کپ کی مدد سے ایک سے زیادہ مرتبہ اپنی طاقت بحال کرتے ہیں۔ امریکینو کافی سے محبت کرنے والوں کے لیے، کافی بنانے والے کا ڈرپ ڈیزائن بہترین انتخاب ہے؛ ایسپریسو، لیٹے، کیپوچینو کے شائقین کے لیے، آپ کو کاروب ماڈلز اور خودکار کافی مشینوں کی طرف رجوع کرنا چاہیے۔
مواد
پانی کو حرارتی عنصر سے 87÷95° تک گرم کیا جاتا ہے اور کافی پاؤڈر کے ساتھ فلٹر ٹینک میں بعد میں داخل ہونے کے ساتھ عمودی ٹیوب سے بہتا ہے۔ بھاپ کے پانی کے مادے کا پاؤڈر کی سطح پر کنڈینسیٹ کی تشکیل کے لیے ایک بہترین درجہ حرارت ہوتا ہے۔ سرونگ قطروں کی شکل میں خوراک کی جاتی ہے۔ تیار مشروب فلٹر کی تہوں کے ذریعے نچلے فلاسک میں بھی ٹپکتا ہے۔
حرارتی عنصر پلیٹ فارم کو گرم کرنے کا فعال بوجھ بھی اٹھاتا ہے جس پر تیار شدہ کافی کا درجہ حرارت برقرار رکھنے کے لیے فلاسک رکھا جاتا ہے۔
مندرجہ ذیل عوامل مشروبات کے ذائقہ کو متاثر کرتے ہیں:
یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ عمل میں درجہ حرارت کا صحیح نظام برقرار رکھا جانا چاہیے۔
ایک اچھی ٹیمپنگ ذائقہ کی مہذب سنترپتی کی ضمانت دیتی ہے، تاہم، ڈرپ ڈیزائن میں، اس طرح کی ضرورت اب مزید ضروری نہیں ہے۔ بہت زیادہ گھنے پرت میں پانی کے لیے کافی جگہ کی ضرورت ہوتی ہے، ساتھ ہی ساتھ زیادہ سے زیادہ دباؤ، جو اس صورت میں غائب ہے۔
کافی بنانے والوں کی پوری رینج کو 2 اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے:
مکمل طور پر خودکار آلات کو مالک کے عمل میں مداخلت کی ضرورت نہیں ہوتی، اور ان میں ٹائمر کے اختیارات، ریموٹ کنٹرول بھی ہو سکتے ہیں۔gourmets کے لئے، دستی سامان کی سفارش کی جاتی ہے، جہاں آپ کھانا پکانے کے طریقہ کار کو شروع سے آخر تک کنٹرول کر سکتے ہیں، اور اس وجہ سے، سنترپتی اور طاقت کو آزادانہ طور پر تبدیل کر سکتے ہیں.
ڈرپ کافی میکر کا انتخاب کرتے وقت متعدد سفارشات کو مدنظر رکھنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ انفرادی پیرامیٹرز مختلف ہو سکتے ہیں، اس لیے ان کی خصوصیات کو سمجھنا ضروری ہے۔
مشترکہ ڈیزائن جدید ترین نسل کے اعلیٰ معیار کے پلاسٹک اور سٹینلیس سٹیل سے بنے ہیں، وہاں صرف پلاسٹک کے معاملات ہو سکتے ہیں، لیکن یہ لمحہ یونٹ کی وشوسنییتا کو متاثر نہیں کرتا ہے۔
کنٹینر مماثل ہونا چاہئے:
کئی حصوں کی بار بار تیاری کے لیے، زیادہ سے زیادہ حجم وقت اور خام مال کی بچت کرتا ہے۔ جگ کی وقتاً فوقتاً صفائی میں سہولت ہو گی اگر اسے ڈھانچے سے آزادانہ طور پر ہٹا دیا جائے۔ یہ ضروری ہے کہ کنٹرول کو آسان بنانے کے لیے پانی سے بھرنے کی سطح کو بصری طور پر دیکھا جائے۔
پیرامیٹر 900÷1100 W کی رینج میں اتار چڑھاؤ آتا ہے، جو تیار شدہ مشروب کے معیار کو متاثر کرنے کی سنجیدہ بنیادوں کی نمائندگی نہیں کرتا ہے۔ پورے حجم کے مکمل کھانا پکانے کے سائیکل کی وقت کی خصوصیت بھی بنیادی طور پر زیادہ سے زیادہ طاقت سے آزاد ہے۔
دوبارہ قابل استعمال فلٹرز کو سونے اور نایلان میں تقسیم کیا گیا ہے۔ سونا اصل میں ٹائٹینیم نائٹرائڈ کے ساتھ نایلان لیپت ہے۔ یہ فلٹر صاف کرنا آسان ہے اور زیادہ دیر تک چلتا ہے۔ ڈسپوزایبل فلٹرز کو صفائی اور دیکھ بھال کے لیے اضافی وقت کی ضرورت نہیں ہوتی۔ کاغذی تھیلوں پر سرونگ کی تعداد کے مطابق نمبروں سے نشان لگا دیا گیا ہے۔ فضلے کے تھیلے ضائع کردیئے جاتے ہیں۔ کٹ کی قیمت کئی دوبارہ قابل استعمال عناصر کے لیے تقریباً کافی ہے۔ یہ انفرادی ترجیح کے بارے میں زیادہ ہے۔
یونٹ "ایک میں دو" کو ملا کر باورچی خانے میں جگہ بچاتا ہے۔ یہ مشروب تازہ زمین کے اناج سے زیادہ لذیذ اور بھرپور ہوتا ہے۔ burr کی قسم آپ کو پیسنے کی ڈگری کو ٹھیک کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ چاقو کے ڈیزائن گیجٹ کی قیمت کو متاثر کرتے ہیں، لیکن کافی کے معیار کو بھی کم کرتے ہیں۔
گھریلو آلات ہر سال زیادہ سے زیادہ فعال اور ایرگونومک ہوتے جا رہے ہیں۔ مخصوص، معاون پیرامیٹرز اور انٹرمیڈیٹ انڈیکیٹرز کی کثرت اشارے اور ڈسپلے پر ٹریک کرنے کے لیے آسان ہے۔
تقریبا تمام جدید ماڈلز سے لیس ہیں:
مارکیٹ میں کافی سازوں کی مختلف اقسام کی وافر فراہمی کے باوجود، ہم اس طرح کے مشہور برانڈز کو نام دے سکتے ہیں:
وہ خاموش آپریشن، اچھی طاقت، تعمیر کے معیار کی طرف سے خصوصیات ہیں.
ڈرپ ڈیوائس کا انتخاب کرتے وقت، یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ باہر نکلنے پر صرف امریکینو ہی حاصل کیا جاسکتا ہے، اس طرح کے یونٹ میں ایسپریسو اور کیپوچینو ڈرنکس شامل نہیں ہیں۔ امریکہ میں، فلٹر کافی کو زیادہ تر اداروں میں CAFFEE کہا جاتا ہے اور یہ سب سے عام ہے۔
پلاسٹک کی بو چین کے آلات کی سب سے بڑی لعنت ہے۔ منصفانہ طور پر، یہ یاد رکھنا چاہئے کہ خرابی آلہ کے بیکار آغاز کی ایک سیریز سے ختم ہو جاتی ہے۔
SCAA - خاصی کافی ایسوسی ایشن آف امریکہ ڈرپ کافی بنانے والوں کے بارے میں درج ذیل سفارشات دیتی ہے: 90 ÷ 120 گرام کافی پاؤڈر کے لیے 1.9 لیٹر پانی لیا جاتا ہے۔ لہذا، اگر جگ کا حجم 1200 ملی لیٹر ہے، تو 80 گرام کافی کی ضرورت ہے، جو عملی نفاذ کے تابع نہیں ہے۔ یہ حجم فلٹر میں فٹ نہیں ہو گا، اور سوجن کناروں کے اوپر بہاؤ اور نظام کی رکاوٹ کو بھڑکا دے گی۔
بجٹ کلاس ڈیوائسز میں بلٹ ان کافی گرائنڈر اور اضافی فنکشنز کے بغیر ایک آسان ڈیزائن ہوتا ہے۔ اکثر ان کے پاس صرف دو بٹن ہوتے ہیں "آن" اور "آف"۔
مقبول برانڈ کی نمائندگی آسان فعالیت کے معمولی ماڈل کے ذریعہ کی جاتی ہے، لیکن ایک ہی وقت میں یہ مشروب خوشبودار اور مزیدار ہوتا ہے۔
ملٹی فنکشنل آلات کے بغیر ڈرپ ٹائپ کا گھریلو ورژن بہترین ذائقہ کا مشروب تیار کرنے کے قابل ہے۔
کمپیکٹ ورژن ایک سجیلا ظہور ہے اور ایک معیاری مشروب تیار کرتا ہے۔
عالمی برانڈ کی ڈیوائس میں آروما ٹوئسٹر فنکشن ہے، جو آپ کو مشروب کو اچھی طرح مکس کرنے کی اجازت دیتا ہے اور ایک بے مثال ذائقہ فراہم کرتا ہے۔
اس کی کلاس میں سب سے زیادہ فروخت ہونے والے فلٹریشن ڈھانچے میں آٹو ہیٹنگ کا اضافی فائدہ ہے۔
ماڈل "استعمال میں آسانی" کے زمرے میں ایک رہنما ہے، اور "ڈرپ-اسٹاپ" موڈ آپ کو تیار شدہ کافی کا کپ حاصل کرنے کا موقع فراہم کرتا ہے جب پوری والیوم کی تیاری کا عمل ابھی مکمل نہیں ہوا ہے۔
1000 ڈبلیو کی طاقت کے ساتھ قابل اعتماد یونٹ کلاسک ڈرپ سسٹم کے اصول پر کام کرتا ہے اور بوائلر حرارتی عنصر سے لیس ہے۔
مشہور برانڈ کی نمائندگی مسلسل اعلیٰ معیار کے باورچی خانے کے آلات سے ہوتی ہے جس میں 10 کپ تک خوشبودار مشروب تیار کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے۔
"Ease of Control" نامزدگی کا فاتح کمپارٹمنٹس کی تنگی کے ساتھ مل کر سخت ڈیزائن جیومیٹری کے لیے قابل ذکر ہے۔
کمپیکٹ ڈیزائن کسی بھی ڈیزائن میں بالکل فٹ بیٹھتا ہے اور گہرے ذائقے، مستقل مہک کے ساتھ اعلیٰ معیار کا مشروب تیار کرتا ہے۔
جدید ماڈل میں اسمارٹ فون کنٹرول فنکشن ہے اور اس کا تعلق ماحولیاتی نظام سے ہے۔
مشترکہ جسم اور ایک وسیع فلاسک کے ساتھ ایک خوبصورت ڈیزائن میں فعالیت کا ایک بہترین سیٹ ہے۔
یہ یونٹ ہوٹلوں، دفاتر، کیٹرنگ پوائنٹس میں استعمال ہوتا ہے اور 20 لیٹر کافی تیار کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔
بہترین ڈرپ کافی بنانے والوں کا جائزہ | ||||
---|---|---|---|---|
1. | بلٹ ان کافی گرائنڈر کے ساتھ آلات | |||
ماڈل | حجم، لیٹر | اناج کی گنجائش، حجم، گرام | پاور، ڈبلیو | |
فلپس HD7767 پیسنا اور مرکب | 1.2 | 350 | 1000 | |
Kitfort KT-720 | 1.5 | 200 | 1050 | |
آورسن CM0400G/GA | 0.6 | - | 900 | |
2. | بلٹ ان کافی گرائنڈر کے بغیر ڈرپ تکنیک | |||
میلیٹا لک سلیکشن | 1.25 | - | 1000 | |
براؤن KF 3120 | 1.3 | - | 1000 | |
ریڈمنڈ اسکائی کافی M15095 | 1.5 | 100 | ||
سینٹیک سی ٹی 1146 | 1.25 | - | 800 | |
ڈی لونگی آئی سی ایم 15210 | 1.25 | - | 900 | |
Bosch TKA 3A031/3A0034 | 1.25 | - | 1100 | |
3. | پیشہ ورانہ سامان | |||
انیمو CB 2х10W | 20 | - | 6200 | |
4. | بجٹ کلاس | |||
ڈیلٹا ڈی ایل 8160 | 0.25 | - | 250 | |
گلیکسی جی ایل 0701 | 0.75 | - | 700 | |
پولارس پی سی ایم 0632 | 0.75 | - | 600 |
جدید کافی کی صنعت مختلف اقسام کی کافی مشینوں کی ایک وسیع رینج پیش کرتی ہے۔ مشروبات کی قسم کی ترجیحات پر منحصر ہے، یونٹ بھی منتخب کیا جاتا ہے. ڈرپ ڈیوائسز کو امریکینو سے محبت کرنے والوں کی انتہائی نفیس درخواست کو پورا کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
دیگر قسم کے کافی مشروبات کی تیاری کے لیے، مثال کے طور پر، کیپوچینو بنانے والے آلات یا خودکار کیپوچینو فنکشن استعمال کیے جاتے ہیں۔کیروب یونٹس پمپ کے ذریعہ بنائے گئے شدید دباؤ میں کام کرتے ہیں۔ سینگ زمینی خام مال سے بھرا ہوا ہے، جہاں ابلتا ہوا پانی داخل ہوتا ہے۔ ترک - ترک ٹیکنالوجی کے شائقین کے لیے کاریں وقت بچانے میں مددگار ثابت ہوں گی۔ گیزر کے ڈھانچے کلاسک ایسپریسو کی خدمت کرتے ہیں۔ کیپسول ماڈل آپ کو مختلف ذائقوں سے لطف اندوز کرنے کی اجازت دیتے ہیں - کیریمل اور بیری سے لے کر پھل، لیوینڈر تک۔
ہر ذائقہ کے لیے، آپ باورچی خانے کے مناسب آلات کا انتخاب کر سکتے ہیں اور مشروب کے منفرد معیار، اس کی خوشبو سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔