2025 میں بہترین کوکو پاؤڈرز کی درجہ بندی

21 ویں صدی میں، کوکو مقبول ہو گیا ہے. یہ کافی کا مقابلہ کرنے کے قابل ہے۔ ایک خوشگوار بو، میٹھا ذائقہ، بہتر مزاج اور صبح کے وقت خوش مزاجی دن بھر توانائی فراہم کرے گی۔ مشروبات کی دکانوں میں ایک بہت بڑی درجہ بندی ہے۔ بہت سے خریدار سوال پوچھ رہے ہیں: "کوکو کا انتخاب کیسے کرنا ہے؟ کس چیز پر توجہ دی جائے؟ کوکو کیا ہے؟ بدقسمتی سے، انتخاب کرتے وقت، آپ آسانی سے جعلی کو دیکھ سکتے ہیں۔ شکوک و شبہات کو دور کرنے کے لیے، ذیل میں انتخاب کے معیار اور معیاری کوکو کی درجہ بندی دی گئی ہے، جو آپ کو صحیح پروڈکٹ تلاش کرنے میں مدد کرے گی۔

فائدہ اور نقصان:

کوکو کے کچھ حیرت انگیز صحت کے فوائد ہیں:

• دل کی بیماریوں کی ترقی کے خطرے کو کم کرتا ہے؛
• بلڈ پریشر کو معمول بناتا ہے؛
• ایک antidepressant ہے؛
• آنتوں کے کام کو معمول بناتا ہے؛
• کینسر کے خلیات کے امکانات کو کم کرتا ہے.

بدقسمتی سے، یہ مشروب الرجی کا ذریعہ بن سکتا ہے، لہذا یہ الرجی کے شکار اور حاملہ خواتین کے لیے متضاد ہے۔

کوکو پاؤڈر کی اقسام:

• قدرتی کوکو پھلیاں دبانے کے عمل میں، ایک چھوٹا سا باقی رہ جاتا ہے، یہ کوکو پاؤڈر ہے۔ اس پاؤڈر کا رنگ ہلکا بھورا ہے۔ پکاتے وقت اسے ابالنا چاہیے کیونکہ اس طرح یہ گلے گا نہیں بلکہ مگ کے نچلے حصے میں رہے گا۔
• الکلائزڈ پروسیسنگ کے دوران الکلین حل استعمال کیے جاتے ہیں۔ رنگ گہرا بھورا ہے، بو روشن ہے، ذائقہ بھرپور ہے، یہ پانی میں آسانی سے گھل جاتا ہے۔

انتخاب کے معیار:

• پروسیسنگ کے معیار؛
• گریڈ
• ایک جگہ جہاں کوکو پھلیاں اگائی جاتی ہیں؛
• الکلائزیشن کی سطح

پروسیسنگ کا معیار

ایک اصول کے طور پر، یہ خیال کیا جاتا ہے کہ کوکو پودوں کی اصل کی پیداوار ہے. اگر کوکو کی پیکیجنگ پر "RAW" کے نشان والا اسٹیکر نظر آتا ہے، تو آپ محفوظ طریقے سے خرید سکتے ہیں۔ اس آئیکن کا مطلب ہے اعلی معیار، پروسیسنگ نرم تھی، کم درجہ حرارت پر، جس کا مطلب ہے کہ اس پاؤڈر میں مفید مادے باقی رہے۔ اگر یہ اسٹیکر نہیں ہے، تو گرمی کا علاج سخت تھا، اور مفید مادہ پاؤڈر میں محفوظ نہیں تھے. اس کے علاوہ، اس پاؤڈر میں ذائقے، رنگ اور دیگر نقصان دہ کھانے کی اشیاء شامل ہوں گی۔

الکلائزیشن

پاؤڈر کی تیاری میں، الکلائن محلول اکثر کوکو بینز میں تیزابیت کی سطح کو کم کرنے کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں۔عام کوکو کے مقابلے میں، یہ ایک خوشگوار، روشن مہک ہو گا، اور ذائقہ امیر ہو جائے گا. پروڈکٹ کافی تیزی سے تحلیل ہو جائے گی، جس سے تیاری میں سہولت شامل ہو گی۔ لیکن مذکورہ بالا فوائد سے قطع نظر، ایک بڑا مائنس ہے۔ اس طرح کے پاؤڈر کے فوائد کم سے کم ہوں گے، کیونکہ. اناج کو شدید گرمی کے علاج کا نشانہ بنایا جائے گا۔

پیداوار کی جگہ

قدرتی پھلیاں افریقہ کے صرف 3 شہروں سے لائی جاتی ہیں: گھانا، نائجیریا، کوٹ ڈی آئیوری۔ پروسیسنگ برازیل، ملائیشیا، وینزویلا اور انڈونیشیا میں ہوتی ہے۔

پھلیاں کی قسم

کوکو پھلیاں کی 2 قسمیں ہیں: اشرافیہ اور کلاسک۔ اشرافیہ کا زمرہ مہنگے، اعلیٰ معیار کے سامان سے مماثل ہے۔ کلاسیکل بڑے پیمانے پر صارفین کے لئے ڈیزائن کردہ سامان سے مطابقت رکھتا ہے۔ خوشبو بہت سے عوامل سے متاثر ہوتی ہے، جیسے مٹی، موسمی حالات وغیرہ۔

کوکو کی کئی اعلیٰ قسمیں ہیں:

• فراسٹیرو - برازیل۔ ذائقہ تیز ہے، لیکن کڑوا نہیں، خوشبو پھل ہے؛
• کریولو - وسطی اور جنوبی افریقہ۔ ذائقہ خوشگوار ہے، قدرے تلخ، خوشبو پھولوں کی ہے؛
• Trinnitario - سری لنکا ذائقوں کی ایک وسیع رینج: گری دار میوے، کیریمل، بادام، وغیرہ۔ پھلوں اور پھولوں کی خوشبو۔

ماحولیاتی دوستی

زیادہ تر برانڈز، اپنی مصنوعات کی ماحولیاتی دوستی اور فطرت کی نشاندہی کرنے کے لیے، "نامیاتی" نشان لگاتے ہیں۔ ایسے وقت ہوتے ہیں جب مینوفیکچررز صرف پیکیجنگ پر لکھتے ہیں کہ یہ پروڈکٹ قدرتی ہے، لیکن آپ کو اس طرح کے نوشتہ جات پر یقین نہیں کرنا چاہئے، یہ ایک دھوکہ ہے۔ پیکیج پر "نامیاتی" کا لیبل لگا ہونا ضروری ہے۔

بہترین کوکو پاؤڈر کی درجہ بندی

کوکو "کومونارکا"

ماہرین کے مطابق یہ مشروب دوسروں کے مقابلے میں اعلیٰ ترین معیار کا تصور کیا جاتا ہے۔ قدرتی، اعلیٰ معیار کا، محفوظ کوکو پاؤڈر۔ یہ کریم اور پیسٹری کی بہت سی ترکیبوں میں پایا جا سکتا ہے۔ذائقہ کریمی چاکلیٹ ہے، بو نازک اور بھرپور ہے۔ تیاری کا طریقہ آسان ہے، آپ کو کوکو پاؤڈر بھریں اور اسے ابالنے تک پکائیں، اگر کافی چینی نہ ہو تو حسب ذائقہ شامل کریں۔

خصوصیت:

ریلیز فارم: تھیلا۔

آئٹم وزن: 150 گرام

اجزاء: کوکو کیک، وینلن کا ذائقہ۔

اوسط قیمت: 100 روبل۔

• کم قیمت؛
• قدرتی ساخت؛
• معیار کی پروسیسنگ؛
• خوشگوار ذائقہ اور بو؛
• بڑا حجم؛
• مثبت جائزے.

• خوشبو کی ایک چھوٹی سی مقدار ہے؛
• تھوڑا سا زیادہ وزن.

21ویں صدی کی مصنوعات

ایک قدرتی ساخت ہے. قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے، قلبی کام کو بہتر بناتا ہے اور ٹانک اثر رکھتا ہے، پورے دن کے لیے توانائی بخشتا ہے۔ اس کا دماغ کے کام کاج پر بھی اچھا اثر پڑتا ہے۔ اس حقیقت کے باوجود کہ پیکیجنگ پاؤڈر کہتی ہے، درحقیقت اس میں کوکو پھلیاں کے ٹکڑے بھی ہوتے ہیں۔ ٹکڑے مکمل طور پر تحلیل نہیں ہوتے اور نچلے حصے میں رہتے ہیں، لیکن اس سے ذائقہ کا تاثر خراب نہیں ہوتا۔ خریداروں کے مطابق، مشروب ایک خوشگوار بو، شاندار ذائقہ ہے. اس کوکو کی مدد سے چاکلیٹ، پیسٹری وغیرہ بنائے جاتے ہیں۔ صنعت کار کا ملک روس ہے۔

خصوصیت:

ریلیز فارم: doypack.

آئٹم وزن: 400 گرام

اجزاء: 100% کوکو، کیفین، معدنیات، کیلشیم، میگنیشیم، وٹامنز۔

اوسط قیمت: 300 روبل۔

• کم قیمت؛
• قدرتی ساخت؛
• معیار کی پروسیسنگ؛
• خوشگوار بو اور ذائقہ؛
• بڑا حجم؛
• مثبت جائزے.

• ٹکڑے موجود ہیں؛
• خراب تحلیل.

کوکو پاؤڈر "مارکیٹ Perekrestok"

تمام حفاظتی تقاضوں کی تعمیل کرتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ آپ اسے ذہنی سکون کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں۔ مرکب میں چربی کی مقدار اوسط سے تھوڑی زیادہ ہے، لیکن اہم نہیں ہے۔مشروب کا رنگ گہرا بھورا ہے، ذائقہ بھرپور ہے، لیکن بو میٹھی ہے۔ یکساں ساخت کے ساتھ ٹکڑوں کے بغیر پاؤڈر۔ مزیدار کریم، پیسٹری، کیک کی تیاری میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔ بنانے کا طریقہ: پانی یا گرم دودھ ڈالیں، اس میں 2-3 کھانے کے چمچ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح ابال لیں۔ اگر کافی نہ ہو تو چینی شامل کریں۔

خصوصیت:

ریلیز فارم: باکس۔

پیکنگ: 100 گرام۔

صرف کوکو پاؤڈر پر مشتمل ہے۔

اوسط قیمت: 60 روبل.

• کم قیمت؛
• مثبت جائزے؛
• قدرتی ساخت؛
• معیار کی پروسیسنگ؛
• خوشگوار بو اور بہترین ذائقہ؛
• چینی پر مشتمل نہیں ہے.

• اضافی چربی.

ہرشی کا کوکو

امریکہ میں تیار کیا گیا۔ ایک بڑا فائدہ یہ ہے کہ اس مشروب کے بارے میں ہر چیز پیکیجنگ پر لکھی ہوئی ہے، اور یہاں تک کہ چاکلیٹ اور مختلف پیسٹری بنانے کی ترکیبیں بھی۔ ساخت نرم ہے، بعض اوقات گانٹھیں مل سکتی ہیں۔ تیاری کا طریقہ: ایک گلاس دودھ کے لیے تقریباً دو کھانے کے چمچ پروڈکٹ ہوتے ہیں اور حسب ذائقہ چینی شامل کی جا سکتی ہے۔ اس میں قوت مدافعت بڑھانے اور پورے دن کے لیے توانائی شامل کرنے کی صلاحیت ہے۔ اکثر آپ کو ایک جعلی مل سکتا ہے، لہذا آپ کو انتخاب کے بارے میں زیادہ محتاط رہنا چاہئے، پیکیجنگ پر غور کریں۔

خصوصیت:

ریلیز فارم: پلاسٹک جار۔

پیکنگ: 226 گرام۔

اجزاء: کوکو پاؤڈر سوڈا کے ساتھ پروسیس شدہ۔

اوسط قیمت: 400 روبل۔

• اچھی ساخت؛
• مثبت جائزے؛
• خوشگوار ذائقہ اور بو؛
• معیار کی پروسیسنگ؛
• بڑا حجم.

• جعلی خریدنے کا زیادہ امکان؛
• نسبتا زیادہ قیمت.

ایس پودوف۔

اکثر اس پروڈکٹ کو کچھ میٹھے پکوانوں کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، مثلاً کیک، کریم، کپ کیک وغیرہ۔ذائقہ واضح، بہتر، بو امیر، چاکلیٹ ہے. ساخت قدرتی ہے، بغیر کسی نقصان دہ اجزاء اور ذائقوں کے۔ کیونکہ پاؤڈر ٹھیک اور نرم ہے، یہ اچھی طرح سے گھل جاتا ہے، باقی دن کے لیے توانائی دیتا ہے اور مفید معدنیات پر مشتمل ہے۔ اس ڈرنک کو آسانی سے آن لائن آرڈر کیا جا سکتا ہے۔ چھوٹے نقصانات میں سے ایک پیکیجنگ مواد ہے، یہ گتے کا ہے، جس کا مطلب ہے کہ کوکو کچھ شگاف سے باہر نکل سکتا ہے۔ بنانے کا طریقہ: ایک کپ کے لیے ایک چمچ کافی ہے، حسب ذائقہ چینی ڈال دیں۔ رنگ ہلکا بھورا ہے، اور ذائقہ تھوڑا سا واضح ہے۔

خصوصیت:

ریلیز فارم: گتے کا باکس۔

پیکنگ: 70 گرام۔

اجزاء: کوکو پاؤڈر، دودھ کے نشانات، مونگ پھلی، گری دار میوے، تل وغیرہ۔

اوسط قیمت: 110 روبل۔

• کم قیمت؛
• اچھی ساخت؛
• اچھی طرح سے گھل جاتا ہے؛
• خوشگوار بو اور ذائقہ؛
• مثبت جائزے.

• چھوٹے حجم؛
• خراب پیکیجنگ؛
• امیر ذائقہ کے لیے ایک چمچ کافی نہیں ہے۔

شاہی جنگل

یہ کوکو پاؤڈر کولمبیا میں تیار کیا جاتا ہے۔ اس مینوفیکچرر کی طرف سے مصنوعات کا تعلق سیم کی قسموں کی پہلی قسم سے ہے، یعنی اشرافیہ۔ اس کے مطابق، یہ پھلیاں اعلی معیار کی پروسیسنگ سے گزر چکے ہیں، اس مشروب کا ذائقہ ہم آہنگ، میٹھا ہے، اور بو دلکش، سوادج ہے. ساخت قدرتی ہے، کوئی نقصان دہ مادہ نہیں ہے، اجزاء، چینی پر مشتمل نہیں ہے. پیکیجنگ گتے کی ہے اور اس میں کوئی خاص فاسٹنر نہیں ہے، یہ ایک تکلیف ہے۔ اگر پیکج کھولا جاتا ہے، تو اسے ہرمیٹک طریقے سے پیک کرنا مشکل ہوگا، جس کا مطلب ہے کہ بخارات پیدا ہوں گے۔ لہذا، خریداری کے بعد، یہ ذہن میں رکھنا ضروری ہے کہ پاؤڈر کو ایک مختلف کنٹینر میں ذخیرہ کرنا پڑے گا. پھلیاں اچھی طرح پروسس کی جاتی ہیں، باریک پیس جاتی ہیں، بغیر گانٹھوں کے۔ آپ اس سے کئی میٹھے پکوان بھی بنا سکتے ہیں۔

خصوصیت:

ریلیز فارم: گتے کا باکس۔

پیکنگ: 200 گرام۔

اجزاء: کوکو پاؤڈر، وٹامن ای، فاسفورس۔

اوسط قیمت: 270 - 480 روبل۔

• اس کی قیمت کے سامان کے معیار کے ساتھ تعمیل؛
• مثبت جائزے؛
• بہترین ذائقہ اور امیر بو؛
• ساخت مکمل طور پر قدرتی ہے؛
• معیار کی پروسیسنگ.

• آسان پیکیجنگ نہیں.

کوکو "رائل پریمیم"

یہ مشروب جسم کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔ یہ قوت مدافعت پر فائدہ مند اثر رکھتا ہے، توانائی بڑھاتا ہے، دماغی افعال کو بڑھاتا ہے اور اینٹی ڈپریسنٹ اثر رکھتا ہے۔ اس پاؤڈر کی ساخت میں بہت سے مفید ٹریس عناصر شامل ہیں، جیسے زنک اور آئرن۔ پیکیجنگ بہت آسان ہے۔ سب سے اوپر ایک خاص فاسٹنر کے ساتھ بڑا اور تنگ بیگ۔ یہ مشروب روس میں ماسکو میں تیار کیا جاتا ہے۔ پاؤڈر کا رنگ گہرا بھورا ہے، جیسے ڈارک چاکلیٹ، اور ونیلا کے نوٹ مہک میں محسوس ہوتے ہیں۔ ڈارک چاکلیٹ کی بات کریں تو اس کوکو کا ذائقہ ڈارک چاکلیٹ جیسا ہے۔ کپ کے نچلے حصے میں بہت سی تلچھٹ رہ سکتی ہے۔

خصوصیت:

انٹیک فارم: sachet.

پیکنگ: 100 گرام۔

کوکو پاؤڈر، زنک، میلانین، وٹامن ای، سی، بی 1، بی 2، پی پی، آئرن کے حصے کے طور پر۔

اوسط قیمت: 60 روبل۔

• کم قیمت؛
• معیار کی پروسیسنگ؛
• قدرتی ساخت؛
• مثبت جائزے؛
• روشن ذائقہ اور امیر بو؛
• آسان پیکیجنگ.

• مصنوعات کے بارے میں تھوڑی معلومات.

ریڈ اکتوبر "گولڈن لیبل"

سب سے زیادہ مقبول مصنوعات میں سے ایک. ایک طویل وقت کے لئے تیار، وقت نے مثبت نتائج دکھائے ہیں. ذائقہ ہمیشہ قدرتی ہے، لہذا بچپن سے ذائقہ سے ملتا ہے. ریلیز کے آغاز سے ہی پیکیجنگ کی قسم میں کوئی تبدیلی نہیں آئی ہے۔ ساخت میں نقصان دہ اجزاء شامل نہیں ہیں، لیکن صرف پاؤڈر خود اور ذائقہ کا ایک قطرہ، جو وینلن کی بو دیتا ہے.کھانا پکانے کا طریقہ: مشروبات کو دودھ یا پانی میں ابالیں، 1-2 کھانے کے چمچ کوکو ڈالیں اور ابال لیں۔ پاؤڈر کا رنگ دودھ کی چاکلیٹ کے رنگ سے مطابقت رکھتا ہے۔ پاؤڈر بالکل ہموار، ہموار اور گانٹھوں کے بغیر ہے۔ ذائقہ بھرپور اور مستقل ہوگا۔ یہ پاؤڈر کریم کے لیے بہت اچھا ہے۔ اس مشروب کا ایک بڑا فائدہ یہ ہے کہ اسے حاملہ خواتین بھی پی سکتی ہیں۔ یہ ان کے جسم سے زہریلے مادوں کے خاتمے کو بھی فروغ دیتا ہے۔

خصوصیت:

ریلیز فارم: گتے کا باکس۔

پیکنگ: 100 گرام۔

اجزاء: کوکو پاؤڈر، وینلن کا ذائقہ۔

اوسط قیمت: 60 روبل۔

• کم قیمت؛
• مثبت جائزے؛
• ذائقہ اور بو کی استحکام ہے؛
• کوئی تضاد نہیں؛
• چینی پر مشتمل نہیں ہے؛
• قدرتی ساخت.

• تکلیف دہ پیکیجنگ؛
• ایک جعلی خریدنے کے لئے زیادہ امکان ہے.

کیفریل

اس مشروب کا پروڈیوسر اٹلی ہے۔ پیکیجنگ خوشگوار حیرت انگیز ہے، یہ اصل اور خوبصورت ہے۔ دیگر پیکجوں کے برعکس، اور یہ گتے کے ڈبوں اور تھیلے ہیں، یہاں پاؤڈر کو لوہے کے برتنوں میں پیک کیا جاتا ہے۔ یہ کوکو تمام اٹلی میں سب سے مشہور اور اشرافیہ سمجھا جاتا ہے۔ دو صدیوں سے زیادہ عرصے سے، اس نے اسی طرح کی مصنوعات کی درجہ بندی میں اہم پوزیشنوں پر قبضہ کر رکھا ہے۔ رنگ گہرا بھورا ہے۔ پاؤڈر خود کوکو پھلیاں کے اعلی درجے سے بنایا گیا ہے۔ یہ مختلف مقاصد کے لیے استعمال ہوتا ہے - کافی، ہاٹ چاکلیٹ وغیرہ بنانے میں۔ اس مشروب کی میٹھی خوشبو اور اپنے آپ کو اشارہ کرتی ہے۔ ذائقہ سوویت یونین کے وجود کے وقت ایک شخص کو واپس لانے کے قابل ہے، یہ اس کی طرح بہت زیادہ ہے.

خصوصیت:

ریلیز فارم: لوہے کا برتن۔

پیکنگ: 200 گرام۔

اجزاء: کوکو پاؤڈر، چینی، نمک، وٹامن اے، ای، پی پی، میگنیشیم، پوٹاشیم، سوڈیم، آئرن اور زنک، کیلشیم۔
اوسط قیمت: 650 روبل۔

• آسان اور اصل پیکیجنگ؛
• طویل شیلف زندگی؛
• خوشگوار ذائقہ اور ناقابل فراموش بو؛
• مثبت جائزے؛
• ساخت مکمل طور پر قدرتی ہے.

• اعلی قیمت؛
• چینی اور نمک پر مشتمل ہے.

نیسکوک

یہ برانڈ طویل عرصے سے روسی پیداوار میں مقبول ہو گیا ہے. اس پاؤڈر کا رنگ دودھ کی چاکلیٹ سے ملتا جلتا ہے، اور خوشبو میٹھی اور بھرپور ہے۔ یہ مشروب بچوں کے سامعین میں بہت مقبول ہے، حالانکہ والدین اکثر اسے پیتے ہیں۔ کوکو میں بہت سے مفید مادے ہوتے ہیں اور بہت زیادہ نہیں۔ بنانے کا طریقہ: گرم دودھ میں دو کھانے کے چمچ پاؤڈر ڈال کر ہلائیں۔ آپ پانی شامل کر سکتے ہیں، لیکن ذائقہ امیر نہیں ہو گا. کوکو قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے، پورے دن کے لیے توانائی بخشتا ہے۔

خصوصیت:

ریلیز فارم: پلاسٹک جار۔

پیکنگ: 250 گرام۔

اجزاء: چینی، کوکو پاؤڈر، نمک، آئرن، زنک، وٹامن سی، بی ون، ڈی، دار چینی۔

اوسط قیمت: 145 جی.

• کم قیمت؛
• امیر ذائقہ، میٹھی بو؛
• مثبت جائزے؛
• آسان پیکیجنگ؛
• آسانی سے گھلنشیل.

• بالکل قدرتی ساخت نہیں ہے.

گھر میں کوکو کیسے بنائیں؟

اجزاء:

• دودھ (200 ملی)؛
• چینی (1 چمچ)؛
• کوکو (1 چمچ)؛
• دار چینی
• وینلن

سب سے پہلے آپ کو ایک چھوٹے ساس پین میں دودھ ڈالنے کی ضرورت ہے۔ اسے چولہے پر رکھ کر ابالنا شروع کر دیں۔ دودھ کو گرم کرنے کے عمل میں، اجزاء، کوکو، پھر دار چینی اور ونیلا کے ساتھ چینی شامل کریں. پھر ہر چیز کو اچھی طرح سے ملایا جانا چاہئے اور نتیجے میں مائع کو ابالنا چاہئے۔ ہلچل کے ساتھ ابال لیں، پورے ماس کو مکس کریں تاکہ گانٹھیں نہ بنیں۔ پین کو مزید 2 منٹ تک رکھنے کے بعد چولہے سے اتار لیں۔ کھانا پکانا ختم ہو گیا ہے۔ اپنے کھانے کا لطف اٹھاؤ.

روسی مارکیٹ میں کوکو پاؤڈر کی ایک وسیع رینج کسی بھی صارف کو اپنا مشروب تلاش کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ مشروب کی افادیت اور اس کی تیاری کی سادگی کو دیکھتے ہوئے، آپ بچوں اور بڑوں دونوں کے لیے کسی بھی، یہاں تک کہ انتہائی مطلوبہ ذائقہ کو بھی پورا کر سکتے ہیں۔