فوڈ سروس فرنچائز کا کاروبار ایک اچھی سرمایہ کاری ہے۔ لوگ ہمیشہ بھوکے رہتے ہیں۔ کیفے، ریستوراں، پزیریا جلسوں اور تقریبات کی جگہ بنتے جا رہے ہیں۔ ماہرین کے مطابق، تقریباً 86% کمپنیاں کھلنے کے 4 سال بعد فرنچائز کے تحت کام کرتی رہیں۔
اس طرح کے کاروبار کا سب سے بڑا فائدہ یہ ہے کہ فرنچائزر کھلنے اور ترقی کے تمام مراحل میں ساتھ اور مدد کرتا ہے۔ مالیاتی جزو کا حساب لگایا جاتا ہے: لاگت، لاگت، ادائیگی، منافع۔
احاطے کی تلاش کے دوران، مقام کا پیشہ ورانہ جائزہ لیا جاتا ہے، لیز کا معاہدہ، احاطے کے تکنیکی پیرامیٹرز، مسابقت اور بنیادی ڈھانچے کی ترقی کی جانچ کی جاتی ہے۔ اس کے بعد، فرنچائزر ادارے کی ویب سائٹ، مینو اور تکنیکی نقشہ، عملے کی تربیت اور ایک اشتہاری مہم کی تخلیق کا ذمہ دار ہے۔
کھولنے کے بعد، وہ اپنے ساتھی کے کام میں حصہ لیتا ہے۔ عملے کو تربیت دینا جاری رکھتا ہے، مارکیٹرز کو مینو کو اپ ڈیٹ کرنے کے لیے بھیجتا ہے۔لہذا، فرنچائزر کا انتخاب سب سے اہم لمحہ ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ غلطی نہ کریں، تاکہ مستقبل میں پیسے اور کاروبار کو ضائع نہ کریں۔
مواد
فرنچائز پر کام کرنے کے لیے نہ صرف بڑی سرمایہ کاری کی ضرورت ہوتی ہے، بلکہ ایک قابل نقطہ نظر کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔ یکمشت رقم اور رائلٹی آئس برگ کا سرہ ہیں۔ رقم ضائع نہ کرنے کے لیے، آپ کو پیشکش پر غور سے غور کرنے کی ضرورت ہے۔
کیٹرنگ فرنچائز مارکیٹ متنوع ہے۔ ترجیحی مقامات بڑے شہر ہیں، جہاں کیٹرنگ کی زیادہ مانگ ہوتی ہے۔
آپ 150-200 ہزار rubles کی حد میں سرمایہ کاری حاصل کر سکتے ہیں. لیکن ان تجاویز کا احتیاط اور احتیاط سے تجزیہ کیا جانا چاہیے۔ جال میں پڑنا اور دھوکہ دہی کا شکار ہونا آسان ہے۔
ایسے فرنچائزرز ہیں جو بہت وعدہ کرتے ہیں لیکن بہت کم مدد کرتے ہیں۔ جب مدد اور مدد کی کمی ہو تو یہ ایک مسئلہ بن سکتا ہے۔
عام اصول کے طور پر، کیٹرنگ فرنچائزز میں سرمایہ کاری زیادہ ہے۔ کم از کم سرمایہ کاری 2 ملین روبل ہے۔3 ملین rubles سے - مقبول برانڈز کے ساتھ کام کرنے کے لئے.
اس حقیقت کے باوجود کہ فرنچائزر ایک ریڈی میڈ بزنس ماڈل پیش کرتا ہے، مارکیٹ کے مواقع کا اندازہ لگانا ضروری ہے۔ تجزیہ کریں کہ افتتاح پر کتنا خرچ آئے گا اور آزادانہ طور پر منافع کا حساب لگائیں۔
فرنچائز کی قیمت دو اشارے پر مشتمل ہوتی ہے۔ ان کا خلاصہ کیا جاتا ہے اور حتمی رقم کا تعین کیا جاتا ہے۔
ابتدائی مرحلے پر - معاہدہ پر دستخط کرنے کے بعد فرنچائزر کو یکمشت فیس یا تعارفی ادائیگی۔ ادائیگی کی رقم کئی عناصر پر مشتمل ہوتی ہے: برانڈ، کاروبار شروع کرنے کے لیے ہدایات، سامان، اشتہارات، معاونت۔ یکمشت کے بغیر پیشکشیں ہیں۔
معاہدہ کی غلط ڈرائنگ کی صورت میں آپ رقم واپس کر سکتے ہیں۔ یا اگر یہ Rospatent کے ساتھ رجسٹرڈ نہیں ہے۔ دوسری صورتوں میں، رقم واپس نہیں کی جا سکتی۔
رائلٹی ماہانہ ادائیگیاں ہیں جو خریدار کرتا ہے۔ عام طور پر، رائلٹی ٹرن اوور کا 4-6% ہوتی ہے۔ اس رقم میں آئی ٹی سسٹم کا تعلق اور مارکیٹنگ کی حکمت عملی شامل ہے۔
فرنچائزنگ کی مدد سے، آپ رقم خرچ نہیں کر سکتے:
افتتاح مناسب احاطے کی تلاش کی مشکلات سے منسلک ہے۔ ریستوران، کینٹین، فاسٹ فوڈ یا کیفے کے لیے ایک شرط پانی کی فراہمی اور سیوریج کی دستیابی ہے۔ خود مختار لائف سپورٹ سسٹم ہر قسم کے ادارے کے لیے موزوں نہیں ہیں۔ ایک اہم شرط بجلی کی دستیابی ہے۔ تمام احاطے کو سینیٹری معیارات اور آگ سے حفاظت کے تقاضوں کی تعمیل کرنی چاہیے۔
کیٹرنگ کے کامیاب کاروبار کے لیے صحیح جگہ کا انتخاب ایک اہم عنصر ہے۔ ریستوراں نظر نہیں آسکتے ہیں۔ فاسٹ فوڈ مختلف ہے۔انہیں توجہ مبذول کرنی چاہئے اور صارفین کو راغب کرنا چاہئے۔ لہذا، بنیادی ڈھانچے کی نمائش اور کاروباری مراکز اور بس اسٹاپس کی قربت بہت اہمیت کی حامل ہے۔
کیٹرنگ فرنچائزز کو معاہدہ کے ذریعہ فروخت کیا جاتا ہے۔ یہ اسٹیبلشمنٹ کی جگہ تلاش کرنے، SES، فائر انسپکٹوریٹ اور Rospotrebnadzor سے تمام اجازت نامے حاصل کرنے کے بعد نتیجہ اخذ کیا جاتا ہے۔ پھر مندرجہ ذیل ہے:
کنفیکشنری - مٹھایاں اور میٹھے کے انتخاب کے ساتھ میزوں کے ساتھ ایک دکان یا کیفے ہوسکتا ہے۔ مزیدار پیسٹری تیار کرنے کا منافع زیادہ تر اداروں کے مقابلے میں بہت زیادہ ہے۔
ریسٹورانٹ پزیریا اور فاسٹ فوڈ - پکوانوں کی ایک بڑی درجہ بندی جو ایک ہی جگہ پر تیار اور کھائی جاتی ہے۔ مینو میں الکحل مشروبات شامل ہیں. یہ ادارے ناشتے کے لیے اور خاص مواقع کے لیے موزوں ہیں۔ یہاں سرمایہ کاری زیادہ ہے، ادائیگی کی مدت میں اضافہ ہوگا۔ لیکن آمدنی کیفے اور پزیریا سے زیادہ ہے۔
کیفے ایک چھوٹا سا ادارہ ہے جہاں ایک خاص قسم کا کھانا پیش کیا جاتا ہے۔ ان میں شامل ہیں: ایک پینکیک شاپ، ایک گرل کیفے، ایک سنیک بار وغیرہ۔ اعدادوشمار کے مطابق اطالوی، کورین اور جاپانی کھانوں کے کیفے مقبول ہیں۔ ان میں پب اور بیئر ریستوراں شامل ہیں۔ لوگ لذیذ نمکین اور سستی شراب کے ساتھ جگہوں پر جانے سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔
بچوں کا کیفے - بچوں کے کھیل کا علاقہ، تعطیلات کے لیے ضیافت کے کمرے لیس ہیں اور بچوں کا مینو پیش کیا جاتا ہے۔
کافی ہاؤسز اور چائے کی دکانیں زیادہ سے زیادہ مقبول ہوتی جا رہی ہیں۔ اداروں کی پرسکون خاندانی شکل زائرین کو راغب کرتی ہے۔ آپ اپنے ادارے کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ یہ ایک "موبائل کافی شاپ"، "جزیرہ"، "ٹیک دور" یا کچھ اور ہو سکتا ہے۔
Anticafe - مہمان اپنے قیام کے دورانیے کے لیے ادائیگی کرتے ہیں، اور مینو سے پکوان دورے کی قیمت میں شامل ہیں۔ ڈیسرٹ، کافی مشینوں اور دیگر چھوٹی چیزوں کے علاوہ، اینٹی کیفے میں کوئی کھانا نہیں ہے. لیکن باورچی خانے کا ایک علاقہ ہے جہاں آپ اپنا کھانا گرم کر سکتے ہیں۔
بیکریوں کو دلچسپ اور امید افزا علاقے سمجھا جاتا ہے۔ مانگ کی ضمانت ہے، زیادہ تر لوگ روٹی اور تازہ پیسٹری سے محبت کرتے ہیں۔ بیکریوں میں اوسط سرمایہ کاری، فوری ادائیگی اور کافی زیادہ آمدنی ہوتی ہے۔
صارفین کے وسیع سامعین میں سشی کی مانگ ہے۔ ادارے کی شکل کے لحاظ سے زیادہ اور کم سرمایہ کاری ہوتی ہے۔
ہوم فوڈ ڈیلیوری۔ سب سے زیادہ مقبول مقامات سشی، پیزا، کھانے اور مشروبات کی ترسیل ہیں۔ زیادہ سے زیادہ بڑے اسٹورز صارفین کو راغب کرنے کے لیے گروسری ڈیلیوری خدمات کے ساتھ تعاون کا سہارا لے رہے ہیں۔
ادارہ کھولنے سے درج ذیل فوائد حاصل ہوتے ہیں:
نقصانات میں شامل ہیں:
کیٹرنگ مارکیٹ میں 150 سے زیادہ مختلف فاسٹ فوڈ فرنچائزز، بیکریاں، پیسٹری کی دکانیں، قومی کھانوں کے کیفے اور مکمل ریستوراں ہیں۔ کچھ کو بڑی سرمایہ کاری کی ضرورت ہوتی ہے، جبکہ دوسرے سستے کاروبار شروع کر سکتے ہیں۔ نئی دلچسپ پیشکشیں مسلسل ظاہر ہو رہی ہیں۔ ایک بہترین فرنچائز کا انتخاب آسان نہیں ہے۔ صارفین کے اندازوں کے مطابق، آپ سب سے زیادہ مقبول اور تیزی سے بڑھتی ہوئی پر غور کر سکتے ہیں.
سب وے ایک بڑی فاسٹ فوڈ چین ہے۔ دنیا بھر میں اس برانڈ کے تحت 44,000 فاسٹ فوڈ آؤٹ لیٹس کام کر رہے ہیں۔ یہ برانڈ نوجوانوں میں بہت منافع بخش اور مقبول ہے۔اسے فاسٹ فوڈ کے کاروبار کی ترقی کا بہترین آغاز سمجھا جاتا ہے۔ مینو تین سائز کے سینڈوچ، سلاد، پیزا، چپس، کوکیز اور مشروبات پیش کرتا ہے۔ یہ کمپنی 1965 میں امریکہ میں قائم ہوئی تھی۔
KFC ایک مشہور فاسٹ فوڈ چین ہے۔ اس نیٹ ورک کے ریستوراں دوستوں سے ملنے، خاندان کے ساتھ کھانا کھانے اور کاروباری لوگوں کے ساتھ گفت و شنید کے لیے بنائے گئے ہیں۔ ایک مقبول نیٹ ورک روس کے کئی شہروں میں واقع ہے۔ وہاں آپ مختلف پکوان آزما سکتے ہیں، جن کی بنیاد چکن ہو گی۔ سگنیچر پروڈکٹ تلی ہوئی چکن کے ٹکڑے ہیں جو مصالحے کے ساتھ بریڈ کیے جاتے ہیں۔
برگر کنگ فاسٹ فوڈ ریستوراں کا ایک بڑا سلسلہ ہے۔ روس کے مختلف شہروں میں 700 ریستوراں ہیں۔ وہ زیادہ تر ہیمبرگر پیش کرتے ہیں۔ یہ بیف کٹلیٹ، سیسم بن، مایونیز، لیٹش، کیچپ، پیاز، اچار اور ٹماٹر ہے۔ امریکہ میں قائم ہونے والا پہلا ریستوراں 2010 میں ماسکو میں کھولا گیا۔
برگر کلب ایک فاسٹ فوڈ ریستوراں ہے جو اصل میں کینیڈا سے ہے۔ فارمیٹ تین طرح کا ہو سکتا ہے، میز اور کرسیوں والے شاپنگ سینٹرز، فوڈ کورٹس اور اسٹیشنری ٹینٹ۔ وہ کلائنٹ کے سامنے کھانا پکاتے ہیں، ان کے اپنے پکے ہوئے بن ہوتے ہیں۔ کھانے کا معیار بہتر ہو رہا ہے، نئے آئیڈیاز سامنے آ رہے ہیں۔
گرل ہاؤس ایک کیٹرنگ اسٹیبلشمنٹ ہے جہاں گوشت کو آگ پر پکایا جاتا ہے۔ یہ گرل پر آنے والے کے سامنے کیا جاتا ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، ایک خاص ڈیزائن اور قدرتی کوئلہ استعمال کریں. مینو میں پولٹری، مچھلی اور گوشت کے پکوان شامل ہیں۔ پکوان کی اصل درجہ بندی میں مختلف ہے۔ قیمتیں قابل قبول ہیں۔
Elki-Palki ریستورانوں کا ایک روسی سلسلہ ہے۔ وہاں، ہر کلائنٹ کو معیاری اور لذیذ کھانا کھلایا جائے گا۔ روس کے مختلف شہروں میں 30 سے زائد آؤٹ لیٹس کھل چکے ہیں۔ مینو روسی، یوکرائنی اور کاکیشین کھانا پیش کرتا ہے۔
گرم اور ٹھنڈے پکوان پیش کیے جاتے ہیں، جو "بوفے" کی طرح ایک کارٹ پر موجود ہوتے ہیں۔
یام کی پین-ایشین ریستوراں کا ایک سلسلہ ہے۔ 1997 میں روس میں قائم ہوا۔ یہ آبادی میں مقبول ہے۔ اس برانڈ کے ریستوراں بہت سے شہروں میں پائے جاتے ہیں۔ کھانا چینی کاںٹا کے ساتھ خصوصی ڈبوں میں پیش کیا جاتا ہے۔ وزیٹر اپنے لیے پسندیدہ کھانے کا ایک مکمل سیٹ منتخب کر سکتا ہے۔ ریستوراں کے صارفین ایشین نوڈلز آزمانے سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔
بارویکھا لاؤنج - ادارہ ہکّے کی قسم سے تعلق رکھتا ہے۔ یہ ماسکو کے علاقے اور روس کے دیگر شہروں میں فعال طور پر ترقی کر رہا ہے۔ یہ قیمتوں کی پالیسی سے آگے نہیں بڑھتا اور اس کا ایک منفرد تصور ہے۔ کھانا تازہ پیداوار سے تیار کیا جاتا ہے۔ سبزی خوروں، جارجیائی اور یورپی کھانوں کے لیے ایک مینو ہے۔ خوش آمدید اور دوستانہ عملہ۔
سیلفی کافی روس، قازقستان اور یورپ میں کام کرنے والی ایک مقبول سلسلہ ہے۔ کافی ہاؤسز مختلف اقسام کی کافی، ناشتے اور دوپہر کے کھانے کے پکوان، مصنف کی ترکیبوں کے مطابق میٹھے پیش کرتے ہیں۔ آرام دہ اور دوستانہ ملاقات کی جگہ اور تفریحی سرگرمیاں۔
Baggin Coffee - نیٹ ورک سینٹ پیٹرزبرگ میں 2015 میں شائع ہوا. یہ مختلف فارمیٹس کے 24 اداروں پر مشتمل ہے۔ صارفین کو کافی کی کئی اقسام کی پیشکش کی جاتی ہے: کلاسک امریکانو سے لے کر ایسپریسو اور موسمی نئی چیزیں۔ خاص پیشکشیں ہیں: اصلی فلنگز، چائے، کوکو کے ساتھ راف اور کیپوچینو۔ اس رینج میں کوکیز، مفنز، مٹھائیاں اور چاکلیٹ شامل ہیں۔
لائف ہیکر کافی ایک سیلف سروس کیفین چین ہے۔ آج روس اور CIS میں 900 سے زیادہ آؤٹ لیٹس ہیں۔
کیٹرنگ فرنچائزنگ ان لوگوں کے لیے تجارتی پروجیکٹ کے لیے ایک فوری آپشن ہے جن کے پاس کاروباری تجربہ نہیں ہے۔ اسے ایک پارٹنر کے مسلسل تعاون کے ساتھ، ایک ریڈی میڈ سکیم کے مطابق لاگو کیا جانا چاہیے۔ ایک طرف، یہ تعاون آپ کو منافع بڑھانے اور اپنی ساکھ کو مضبوط کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ دوسرے کے لیے، ایک ریڈی میڈ کاروبار حاصل کرنا اور خطرات کو کم کرنا ممکن ہو جاتا ہے۔