ایسے لوگ بہت کم ملتے ہیں جو مصالحے استعمال نہ کرتے ہوں۔ صحیح نقطہ نظر کے ساتھ، بوٹیاں کسی بھی ڈش کے ذائقے کو بہتر بنا سکتی ہیں اور اسے نئے رنگ دے سکتی ہیں۔ ان کی مدد سے، معمول کا کھانا ایک پرتعیش دعوت میں بدل سکتا ہے جو ناقابل یقین خوشی لائے گا۔
اسٹورز میں مصالحے کا انتخاب بہت بڑا ہے۔ سیکڑوں مختلف اقسام کے علاوہ، بوٹیاں قدرتی اور مصنوعی میں تقسیم کی جا سکتی ہیں۔ قدرتی چیزیں کھانے کے لیے تیار پسی ہوئی شکل میں اور اناج، پھل، جڑوں کے ٹکڑوں، خشک پتوں وغیرہ کی شکل میں فروخت کی جا سکتی ہیں۔ بوٹیاں اپنے ذائقہ اور خوشبو کی خصوصیات کو زیادہ سے زیادہ ظاہر کرنے کے لیے، ان کا زمینی ہونا ضروری ہے، اور اس کام کے لیے خصوصی الیکٹرک ملز بہترین موزوں ہیں۔
تازہ گراؤنڈ سیزننگ کے ساتھ ذائقہ دار پکوان زیادہ لذیذ اور زیادہ خوشبودار ہوتے ہیں ان مصالحوں کا استعمال کرتے وقت جو اصل میں زمین پر خریدے گئے تھے۔ لہذا، کسی بھی باورچی خانے میں یہ آلہ ضرورت سے زیادہ نہیں ہو گا.
مواد
قطع نظر اس کے کہ کس قسم کی ملیں - مکینیکل یا الیکٹرک - ان کی ایجاد کے بعد سے تقریباً 200 سال تک آپریشن کا اصول بدستور برقرار ہے۔ یہ ایک جسم اور دو دائروں پر مشتمل ہے - چکی کے پتھر۔ ان میں سے ایک بے حرکت ہے، اور دوسرا گھومتا ہے، مواد کو کچلتا ہے۔ گراؤنڈ مصالحے تیار ہونے والی ڈش پر فوری طور پر گر سکتے ہیں، یا انہیں ایک خاص کنٹینر وصول کرنے والے میں جمع کیا جا سکتا ہے۔
مسالوں کو پیسنے کے لیے الیکٹرک ڈیوائسز مختلف اقسام کی بیٹریوں اور ریچارج ایبل بیٹری دونوں سے کام کر سکتی ہیں۔ انہیں میکانی آلات جیسی جسمانی کوششوں کے اطلاق کی ضرورت نہیں ہے۔
بہت سے ماڈل اضافی خصوصیات پر فخر کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر، backlit ماڈل دلچسپ نظر آتے ہیں.روزمرہ کی زندگی میں، اسے مائنس بھی سمجھا جا سکتا ہے، کیونکہ اسے استعمال کرتے وقت بیٹریاں بہت تیزی سے ختم ہو جاتی ہیں۔ لیکن ایسی ونڈ مل متاثر کن لگتی ہے اور ایک غیر معمولی اچھا تحفہ بن سکتی ہے۔
ایک اور تکنیکی اختراع کشش ثقل سوئچنگ میکانزم ہے۔ مل پلٹتے ہی خود بخود کام کرنا شروع کر دیتی ہے۔
مل کی باڈی لکڑی، پائیدار پلاسٹک، شیشے یا دھات سے بنی ہو سکتی ہے۔ پلاسٹک کے آلات سب سے زیادہ قلیل مدتی ہوتے ہیں اور جلد ختم ہوجاتے ہیں۔ شیشہ زیادہ دیر تک چلے گا۔
لکڑی کی چکیاں کئی سالوں تک چلتی ہیں، لیکن بدبو کو جذب کرنے کی ان کی صلاحیت ایک ناخوشگوار خاصیت ہے، جو بوٹیاں کا ذائقہ بگاڑ سکتی ہے۔ اس سے بچنے کے لیے آپ کو ہر قسم کے مصالحے کے لیے علیحدہ ڈیوائس استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ رعایت راکھ ہے، جو عملی طور پر خارجی خوشبو کو جذب نہیں کرتی ہے۔ ایک اور نقصان یہ ہے کہ ان آلات کو پوست، سٹار سونف اور تیل کی زیادہ مقدار والی مصنوعات کے لیے استعمال نہیں کیا جانا چاہیے۔ یہ یقینی طور پر لکڑی کے فلاسک کو داغ دے گا، اور اب اسے مکمل طور پر دھونا ممکن نہیں ہوگا۔ دھات سے بنے آلات سب سے زیادہ پائیدار ہوتے ہیں۔ نقصانات میں کافی وزن بھی شامل ہے۔
آپ ایک ہی صلاحیت والے اور کئی کنٹینرز والے آلات تلاش کر سکتے ہیں جو ایک ساتھ مختلف مسالوں کے لیے استعمال کیے جا سکتے ہیں۔
چکی کے پتھروں کے لیے، پائیدار سٹیل یا سیرامکس استعمال کیے جاتے ہیں۔ سستے ماڈل پلاسٹک کی چکی کے پتھروں سے لیس ہوسکتے ہیں۔ دھاتی چکی کے پتھروں کی سروس لائف 10-15 سال، سیرامک - 5-7 سال ہے۔
نیز، ملوں کو پیسنے والی ڈگری ایڈجسٹمنٹ کی تعداد کے مطابق ذیلی تقسیم کیا جاتا ہے۔ ہو سکتا ہے وہ بالکل موجود نہ ہوں۔ زیادہ تر اکثر دو ڈگری ہیں: موٹے اور ٹھیک پیسنے. سب سے مہنگے ماڈل میں، پیسنے کی 6 قسمیں ہوسکتی ہیں۔
اس کے علاوہ، پیسنے والے آلات ڈسپوزایبل اور دوبارہ قابل استعمال ہیں۔ الیکٹرک کا تعلق دوسری قسم سے ہے۔
یہ مصنوعات اکثر باورچی خانے کے لوازمات کی تیاری اور فروخت میں مصروف فرموں کے ذریعہ تیار کی جاتی ہیں۔ ان میں سے بہترین درج ذیل ہیں۔
درجہ بندی میں الیکٹرک اسپائس گرائنڈرز کے مقبول ماڈلز شامل ہیں، جنہیں Yandex Market اور Ozon ٹریڈنگ پلیٹ فارمز پر مثبت کسٹمرز کے جائزے ملے۔
اس فہرست میں لاگت سے موثر ماڈلز ہیں جو بجٹ پر زیادہ بوجھ نہیں بنیں گے، لیکن آپ کو جلدی اور آسانی کے ساتھ پکوان کے ذائقے اور خوشبو کو بہتر بنانے کی اجازت دیں گے۔
اوسط قیمت 490 روبل ہے.
یہ آلہ آپ کو مسالوں کی مطلوبہ مقدار کو تیزی سے پیسنے کی اجازت دیتا ہے، اور بلٹ ان ایل ای ڈی بیک لائٹ آپ کو استعمال شدہ مسالا کی مقدار میں غلطی نہ کرنے میں مدد دے گی۔ کمپیکٹ طول و عرض اسے کہیں بھی ذخیرہ کرنے کے ساتھ ساتھ اسے اپنے ساتھ فطرت تک لے جانا ممکن بناتا ہے۔ چار AA بیٹریوں پر چلتا ہے۔
اوسط قیمت 690 روبل ہے.
اینالاگس کے مقابلے میں اس ڈیوائس کی ایک خاص خصوصیت ایک کشش ثقل کے طریقہ کار کی موجودگی ہے جو آپ کو اسے صرف جھکا کر آن کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ پائیدار اور قابل اعتماد سیرامک چکی کے پتھر آسانی سے موٹے نمک کو بھی پیس سکتے ہیں۔ سٹینلیس سٹیل کا کیس ٹکرانے اور گرنے سے نہیں ڈرتا۔ چار AAA بیٹریوں پر چلتا ہے۔
اوسط قیمت 840 روبل ہے.
شیشے اور دھات سے بنی اسٹائلش ڈیوائس آپ کو بٹن کے ٹچ پر تھوڑی سی جسمانی محنت کے بغیر جلدی سے مصالحے پیسنے کی اجازت دے گی۔ پیسنے کی ڈگری ایڈجسٹمنٹ ڈیوائس کے نچلے حصے میں ایک سکرو کا استعمال کرتے ہوئے کی جاتی ہے۔ ایک لائٹ بلب بھی ہے جو ڈیوائس کے آن ہونے پر خود بخود روشن ہو جاتا ہے۔ چار AA بیٹریوں پر چلتا ہے۔ سائز - 6 x 23 سینٹی میٹر۔
اوسط قیمت 870 روبل ہے.
یہ آلہ مصالحے، نمک، مکئی کے ساتھ ساتھ دیگر اناج اور مصالحے کو پیسنے کے لیے موزوں ہے۔ دھات اور شیشے سے بنا سجیلا کیس کسی بھی داخلہ میں فٹ ہوجائے گا اور مالک کے ذائقہ پر زور دے گا. فلاسک کا حجم 150 ملی لیٹر ہے۔ چلانے کے لیے 4 AA بیٹریاں درکار ہیں۔
اوسط قیمت 970 روبل ہے.
جھکنے پر کشش ثقل کا آلہ خود بخود آن ہو جاتا ہے، جو کہ شامل نیلی بیک لائٹ سے بھی ظاہر ہوتا ہے۔ دھاتی جسم قطروں اور خروںچ کے خلاف مزاحم ہے۔ چار AAA بیٹریوں پر چلتا ہے۔
یہ باورچی خانے کے لوازمات، مرکزی فنکشن کی براہ راست کارکردگی کے علاوہ، کئی اضافی خصوصیات اور ایک دلچسپ ڈیزائن کے حامل ہو سکتے ہیں۔ ایسی ملیں ایک اچھا تحفہ ہو سکتی ہیں۔
اوسط قیمت 1050 روبل ہے.
سجیلا اور خوبصورت آلہ آسانی سے بوٹیاں یا نمک پیس لے گا۔ پیسنے کے طریقہ کار کا سب سے اوپر کا انتظام مسالا کے چھڑکاؤ سے بچنے کی اجازت دیتا ہے۔ قابل اعتماد سیرامک چکی کے پتھر طویل خدمت زندگی کو یقینی بنائیں گے۔ بیٹریوں پر چلتا ہے۔ فلاسک کا حجم 200 ملی لیٹر ہے۔
اوسط قیمت 1170 روبل ہے.
روشن بیک لائٹ سے لیس، کشش ثقل سوئچنگ میکانزم کے ساتھ ماڈل کسی بھی گھریلو خاتون کو اپنی طاقت اور فعالیت سے خوش کرے گا۔ ABS پلاسٹک سے بنا۔ کئی رنگوں کے اختیارات میں دستیاب ہے۔ بیٹریوں پر چلتا ہے۔
اوسط قیمت 1190 روبل ہے.
یہ آلہ نمک اور کالی مرچ، یا دو مختلف اقسام کے مصالحوں کے لیے دو طرفہ پیسنے کی سہولت فراہم کرے گا۔ سجیلا ڈیزائن اور کمپیکٹ سائز اسے باورچی خانے کی سجاوٹ بنا دے گا۔ چھ AAA بیٹریوں پر چلتا ہے۔ جسم دھات اور اثر مزاحم ایکریلک سے بنا ہے۔
اوسط قیمت 1192 روبل ہے.
یہ ونڈ مل روشن رنگوں سے آنکھ کو خوش کرے گی۔ یہ جامنی، نیلے، سفید اور پیلے رنگ میں دستیاب ہے۔ کام کرنے کے لیے چھ AAA بیٹریوں کی ضرورت ہوتی ہے۔
اوسط قیمت 1240 روبل ہے.
اثر مزاحم سیاہ یا سفید دھندلا ABS پلاسٹک سے بنا اسٹائلش ڈیوائس باورچی خانے کے اندرونی حصے میں بالکل فٹ ہو جائے گی۔ ڈائیوڈ بیک لائٹ کی موجودگی استعمال کو اور بھی آسان اور زیادہ پرلطف بناتی ہے۔ کام کرنے کے لیے چھ AAA بیٹریوں کی ضرورت ہوتی ہے۔
یہ لوازمات مالکان کے اچھے ذائقہ اور دولت پر زور دیں گے۔ وہ نہ صرف گھر میں، بلکہ کیفے اور ریستوراں میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.
اوسط قیمت 3670 روبل ہے.
اس آلے کی باڈی کو دو کنٹینرز میں تقسیم کیا گیا ہے، ہر ایک میں سیرامک پیسنے کا ایک آزاد طریقہ کار ہے۔دھات اور شفاف پلاسٹک سے بنا سجیلا کیس جدید لگتا ہے۔ مسالوں کی باقیات کو جمع کرنے کے لیے ایک ڑککن سے لیس ہے، جسے کنٹینر میں سونے کے لیے چمنی کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ چھ AAA بیٹریوں پر چلتا ہے۔
اوسط قیمت 4498 روبل ہے.
کینیڈا کے برانڈ ٹروڈو کی طرف سے پیش کردہ اس ڈیوائس کا غیر معمولی ڈیزائن انقلابی تکنیکی حل پر مبنی ہے۔ روشن ایل ای ڈی بیک لائٹ اسے استعمال کرنے میں اور بھی آسان بناتی ہے۔ اسے آن کرنے کے لیے مل کو جھکائیں۔ ڈیزائن کی خصوصیات کی وجہ سے کمپارٹمنٹ میں بیٹریوں کو تبدیل کرنا آسان اور آسان ہے۔
اوسط قیمت 4650 روبل ہے.
برطانوی صنعت کار کی طرف سے دو ونڈ ملز کا یہ سجیلا سیٹ شفاف ایکریلک داخلوں کے ساتھ سٹیل سے بنا ہے۔ سوئچ آن ایک بٹن کے ساتھ کیا جاتا ہے. اسٹیل مل کے پتھروں میں غیر معمولی وشوسنییتا ہے۔ پاور بٹن اور گرائنڈنگ موڈ ٹوگل سوئچ آسان جگہوں پر واقع ہیں۔ AAA بیٹریوں پر چلتا ہے۔
اوسط قیمت 12996 روبل ہے.
الیکٹرک مل ٹھوس بیچ سے بنی ہے۔ کنٹرول ٹچ پینل کا استعمال کرتے ہوئے کیا جاتا ہے، بند خود کار طریقے سے ہے. ریچارج ایبل لیتھیم آئن بیٹریوں سے تقویت یافتہ اور چارجر کے ساتھ آتا ہے۔ اونچائی - 30 سینٹی میٹر۔ مکمل چارج تین گھنٹے میں ہو جاتا ہے۔
اوسط قیمت 23617 روبل ہے.
کارخانہ دار کی طرف سے سامان، جو اس طرح کے آلات کی پیداوار کا آباؤ اجداد ہے، واضح طور پر مالک کے بہترین ذائقہ اور دولت کی نشاندہی کرے گا۔ کلاسیکی شکل کے سجیلا ملز نہ صرف کسی گھریلو خاتون کو بلکہ ایک معزز ریستوراں کے شیف کو بھی اپیل کریں گے۔ دو آلات کا سیٹ ایک آسان اسٹینڈ سے پورا ہوتا ہے۔ اونچائی - 20 سینٹی میٹر.
مصالحے کے لئے مل کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو ان کی اہم خصوصیات کا تجزیہ کرنے کی ضرورت ہے، جو آپ کو بہترین ماڈل کا تعین کرنے کی اجازت دے گی.
الیکٹرک اسپائس گرائنڈرز آن لائن ادائیگی کے ساتھ اصلی اور آن لائن دونوں اسٹورز سے خریدے جا سکتے ہیں۔ انتخاب کرتے وقت غلطی نہ کرنے کے لیے، آپ کو تمام تکنیکی خصوصیات کا بغور مطالعہ کرنے کی ضرورت ہے، ساتھ ہی اس رنگ اور انداز پر بھی توجہ دینا ہوگی جس میں ڈیوائس بنائی گئی ہے تاکہ یہ باورچی خانے کے باقی ماحول سے ہم آہنگ ہو۔
آپ اس لوازمات کو مشہور AliExpress آن لائن پلیٹ فارم پر آرڈر کر سکتے ہیں۔ اس سے لاگت میں بچت ہو جائے گی، لیکن زیادہ امکان ہے کہ پروڈکٹ وارنٹی سے باہر ہو گی۔
حقیقی خریداروں کے جائزوں کا مطالعہ کرنا ضرورت سے زیادہ نہیں ہو گا، جس سے آپ یہ جان سکتے ہیں کہ کارخانہ دار کی طرف سے اعلان کردہ پراپرٹیز حقیقت سے کتنی مطابقت رکھتی ہیں۔
مصالحہ گرائنڈر جیسی بظاہر آسان چیز کا انتخاب بہت خوشی کا باعث بن سکتا ہے۔ ایک سجیلا اور خوبصورت چیز باورچی خانے کی حقیقی سجاوٹ بن جائے گی، اور تازہ زمینی مسالوں کی شاندار خوشبو سب سے زیادہ مانگنے والے گورمیٹ کو خوش کرے گی۔