2025 کے لیے سبزیوں اور پھلوں کو خشک کرنے کے لیے بہترین پانی کی کمی کی درجہ بندی

خشک میوہ جات، بیر، مشروم اور سبزیوں کی کٹائی کی تاریخ ماضی بعید میں پیوست ہے۔ خوراک کو طویل مدتی ذخیرہ کرنے کے لیے آلات اور آلات کی کمی کے باعث لوگوں نے سردیوں کے لیے خوراک کو تازہ ہوا میں خشک کرکے ذخیرہ کرنا سیکھ لیا ہے۔ یہ طریقہ ابھی تک محفوظ ہے۔

اس کی کارکردگی اور مزدوری کی لاگت مکمل طور پر حتمی نتیجہ کی طرف سے جائز ہے:

• سب سے پہلے، تازہ مصنوعات میں موجود تمام مفید مادوں، وٹامنز، معدنیات کو بغیر کسی نقصان کے خشک ہونے کے بعد محفوظ کیا جاتا ہے۔
• دوم، ان کی شیلف لائف منجمد یا ڈبے میں بند پھل، سبزیاں، بیر، مشروم استعمال کرنے کے وقت سے کہیں زیادہ ہوتی ہے۔
• تیسرا، شیشے کے برتنوں، مصالحوں، خوشبودار اجزاء وغیرہ کی صورت میں اضافی اخراجات کی ضرورت نہیں ہے۔

خشک کھانوں کے فوائد کے بارے میں ہر کوئی خود ہی جانتا ہے۔لیکن پھر بھی، یہ یاد رکھنا چاہئے کہ اس طرح کی سبزیوں، بیر، مشروم، خشک میوہ جات کی تھوڑی مقدار کا روزانہ استعمال انسانی جسم کو ضروری وٹامنز اور معدنیات فراہم کرتا ہے، اس کا توازن برقرار رکھتا ہے۔ اس طرح کے اجزاء معدے کی نالی، قلبی نظام کے کام، اور مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے پر نمایاں اثر ڈالتے ہیں۔

ڈی ہائیڈریٹر کا مقصد (الیکٹرک ڈرائر)

اس حقیقت کی وجہ سے کہ مصنوعات کو قدرتی حالات میں (دھوپ میں) خشک کرنے یا اوون کے استعمال میں بہت سی تکلیفیں اور نقصانات ہیں، سائنسدانوں نے کھانے کی مختلف مصنوعات کو آرام دہ حالات میں اور کم سے کم مزدوری کے اخراجات کے ساتھ خشک کرنے کے لیے خصوصی آلات تیار کیے ہیں۔

آج کی صارفی منڈیوں میں مختلف کنفیگریشنز، تصریحات اور قیمتوں کے زمرے کے ڈی ہائیڈریٹرز کی ایک بڑی تعداد موجود ہے۔ خشک میوہ جات، بیر، سبزیاں، مشروم، استعمال شدہ گوشت کی مقدار کے ساتھ ساتھ خاندان کے افراد کی تعداد اور بجٹ کی سطح پر منحصر ہے، ہر صارف استعمال کے لیے ڈیوائس کا بہترین ورژن منتخب کر سکتا ہے۔

خشک کرنے کے لئے کھانا تیار کرنا

مصنوعات کی رینج جس کے لیے الیکٹرک ڈرائر استعمال کیا جا سکتا ہے بہت وسیع ہے۔ زیادہ تر معاملات میں، گھریلو خواتین انہیں پہلے سے تیار نہیں کرتی ہیں، لیکن اصل رنگ، خوشبو اور ذائقہ کو برقرار رکھنے کے لئے، ان میں سے کچھ مندرجہ ذیل ہیرا پھیری کا سہارا لیتے ہیں:

• blanching
• اچار
• سائٹرک ایسڈ کے ساتھ حل میں ڈوبنا؛
• سلفر علاج.

اس طرح کے طریقہ کار کو انجام دیتے وقت، مصنوعات کو خراب کرنے والے مائکروجنزموں کی نشوونما سست ہوجاتی ہے۔ لیکن ایک ہی وقت میں، یہ یاد رکھنا چاہئے کہ پانی کی مدد سے خوراک کو بحال کرنے کی کوشش ان کی اہم سرگرمی کو دوبارہ شروع کرے گی. لہٰذا جب پھل، بیر، سبزیاں، گوشت اور مشروم کو خشک شکل میں کھایا جائے تو علاج سے پہلے کے ان طریقوں کا استعمال موثر ہے۔

تیاری اور ذخیرہ کرنے کے طریقوں کی نشانیاں

درست طریقے سے اس بات کا تعین کرنے کے لیے کہ آیا کوئی خاص پروڈکٹ کافی خشک ہے، اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دینا ضروری ہے۔ اگر ٹکڑا اب بھی نرم یا چپچپا ہے، تو یہ طریقہ کار اس وقت تک جاری رکھنا چاہئے جب تک کہ یہ علامات مکمل طور پر ختم نہ ہوجائیں۔

خشک ہونے کے بعد مفید مادوں کی زیادہ سے زیادہ مقدار کو محفوظ رکھنے کے لیے، تیاری کے شعبے میں ماہرین وٹامن سی والے پھلوں کو بڑے حصوں میں کاٹ دینے کا مشورہ دیتے ہیں، کیونکہ جب چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم کیا جائے تو ایک اہم نقصان ہوتا ہے۔

اس کے بعد وٹامن اے والی سبزیوں کو دھوپ سے باہر رکھنا چاہیے۔

ماہرین نے یہ بھی نوٹ کیا کہ خشک ہونے کے بعد کچھ بیر اور پھلوں کی مٹھاس میں اضافہ ایک عام رجحان ہے، جس کا جواز نمی کی کمی اور چینی کی مقدار میں اضافے سے ہے۔

خشک میوہ جات اور دیگر خشک مصنوعات کے طویل مدتی اور اعلیٰ معیار کے استعمال کے لیے ایک اہم شرط کنٹینرز میں نمی کی مکمل عدم موجودگی ہے جہاں انہیں ذخیرہ کیا جاتا ہے۔لہذا، تمام جار اور کنٹینرز کو اعلی یا کم درجہ حرارت پر پہلے سے علاج کیا جانا چاہئے. ایسا کرنے کے لیے، وہ یا تو 20-30 منٹ کے لئے تندور میں رکھا جاتا ہے. 75 ° C پر، یا 48 گھنٹے کے لیے فریزر میں بھیج دیا جاتا ہے۔ اس طرح کے طریقہ کار کے بعد، ان میں کھانے کی کیڑے کی ظاہری شکل کے امکان کو خارج کر دیا جائے گا.

خشک ٹکڑوں پر خمیر یا مولڈ فنگس کی تشکیل سے بچنے کے لیے، کنٹینر کو سخت ڈھکنوں سے ڈھانپنا چاہیے۔ دوسری صورت میں، جب پروڈکٹ کھلی ہوا میں ہوتی ہے، تو اس میں نمی آنے کا بہت زیادہ امکان ہوتا ہے۔ نتیجے کے طور پر - معیار اور ذائقہ کی خصوصیات کا نقصان.

گوشت کی تیاریوں کو ذخیرہ کرنے کے لیے کچھ خصوصیات ہیں۔ وہ درج ذیل ہیں:

• کمرے کے درجہ حرارت پر ایک ماہ کے بعد، انہیں فریزر میں رکھنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
• خشک ہونے کے بعد، گوشت (چکن کے علاوہ) گرمی کے علاج کی ضرورت نہیں ہے.

پانی کی کمی کی اقسام

مینوفیکچررز صارفین کی منڈیوں کو دو قسم کے الیکٹرک ڈرائر فراہم کرتے ہیں: convective اور infrared. ان کا فرق ٹرے میں رکھے گئے اجزاء سے نمی کو ہٹانے کے طریقہ کار میں ہے۔ پہلے آلات میں، یہ گرم ہوا کی مدد سے کیا جاتا ہے، اور دوسرے میں - اورکت کرنوں کے ساتھ.

convective

یہ ڈیوائسز ڈی ہائیڈریٹرز کی بجٹ کیٹیگری ہیں، اس لیے یہ متوسط ​​طبقے میں بڑے پیمانے پر مقبول ہیں۔ ان کا آلہ کافی آسان ہے اور اس میں ایک انجن، ایک یا دو حرارتی عناصر، ایک پنکھا، مکینیکل یا الیکٹرانک کنٹرول، ایک ٹائمر اور مختلف تعداد میں ٹرے شامل ہیں۔

کنویکٹیو الیکٹرک ڈرائر کے آپریشن کا اصول یہ ہے کہ مطلوبہ وقت کے لیے میش یا جالیوں کی ٹرے کے ذریعے نیچے سے اوپر تک گرم ہوا فراہم کی جائے۔اگر آلہ میں دو حرارتی عناصر ہیں، درجہ حرارت کی سطح کو ایک کو گرم کرنے اور دوسرے کو ٹھنڈا کرنے سے کنٹرول کیا جاتا ہے۔ اگر آلہ میں صرف ایک ہیٹنگ عنصر موجود ہے، تو گرم ہوا کی تقسیم کے ساتھ ساتھ حرارتی عنصر کو ٹھنڈا کرنے کا عمل پنکھے کے ذریعے کیا جاتا ہے۔ convective dehydrators کے تمام نمائندوں کے پاس ایک سادہ قسم کے تھرموسٹیٹ ہوتے ہیں، جو ایک دی گئی قدر پر درجہ حرارت کو برقرار رکھنے کے ذمہ دار ہوتے ہیں۔

پھلوں، سبزیوں، گوشت یا مشروم کے ٹکڑوں کو خشک کرنے کا عمل باریک جالی کے ساتھ خصوصی ٹرے پر ہوتا ہے۔ گرم ہوا ان میں سے گزرتی ہے، مصنوعات میں موجود نمی کو جذب کرتی ہے۔ ہر بعد کی پرت پچھلی ایک سے مضبوطی سے جڑی ہوتی ہے، جو ہوا کے بہاؤ کے رساو کو ختم کرتی ہے۔ اس طرح کے آلات کا فائدہ اضافی ٹرے نصب کرنے کی صلاحیت ہے. یہ ایک سیشن میں پروسیس شدہ خام مال کی مقدار کو بڑھاتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، convective dehydrators کو طویل مدتی آپریشن کے دوران اہم توانائی کی کھپت کا نقصان ہوتا ہے۔

واضح رہے کہ اس قسم کے الیکٹرک ڈرائر استعمال کرتے وقت وٹامنز کی حفاظت 60% سے 70% تک ہوتی ہے۔

اورکت

تازہ مصنوعات کو خشک میں تبدیل کرنے کے لیے زیادہ مہنگے یونٹ اپنے کام میں انفراریڈ شعاعوں کا استعمال کرتے ہیں۔ ان کا اثر ٹکڑوں کے اندرونی حصے پر ہوتا ہے، کنویکٹیو کے برعکس، جو صرف بیرونی خول پر کام کرتے ہیں۔ ایسے الیکٹرک ڈرائر ریستوران اور کیفے میں لاگو ہوتے ہیں جہاں سبزیوں، پھلوں، مشروم یا گوشت کی پروسیسنگ کے لیے تیز تر عمل کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، انفراریڈ ڈی ہائیڈریٹرز کی بدولت، خشک میوہ جات، سبزیوں، گوشت اور دیگر اجزاء میں وٹامن کا ذخیرہ 80-90% کی سطح پر برقرار رہتا ہے۔

اس زمرے کے الیکٹرک ڈرائر کے لیے، کارکردگی بہت زیادہ ہے اور تقریباً 85% ہے، جب کہ convective آلات میں یہ 50-70% کی سطح پر ہے۔ انفراریڈ شعاعوں کے استعمال پر مبنی خشک کرنے والی اکائیوں کی ایک مخصوص خصوصیت پورے عمل میں کم توانائی کی کھپت ہے۔ اور ان کا نقصان ان کا بڑا سائز اور زیادہ قیمت ہے۔

کام کا عمل

مختلف سبزیوں، بیر، پھل، مشروم، گوشت کو خشک کرنے کا عمل مشکل نہیں ہے۔ یہ ایک خاص قسم کے کھانے کو 0.5 سینٹی میٹر سے زیادہ موٹی پلیٹوں میں کاٹنے کے ساتھ شروع ہوتا ہے۔ یہ ضروری ہے تاکہ سلائسوں میں بقایا نمی کی سطح ایک جیسی ہو، اور وہ یکساں طور پر خشک ہو جائیں۔ اس کے بعد سلائسوں کو ایک ہی تہہ میں ٹرے پر رکھا جاتا ہے۔ ایک دوسرے کے ساتھ ٹکڑوں کے ہلکے رابطے کی اجازت ہے۔ جب تمام پیلیٹ بھر جاتے ہیں، تو یونٹ پاور سورس سے جڑ جاتا ہے، ٹائمر پر وقت اور مطلوبہ درجہ حرارت سیٹ کریں (اگر دستیاب ہو)، اور عمل شروع کریں۔

کام کے اختتام پر، کاٹنے کو ٹھنڈا کرنے اور کوشش کرنے کی اجازت ہے. اگر تیاری صحیح مرحلے پر ہے تو، ٹکڑوں کو جمع کر کے مزید ذخیرہ کرنے کے لیے تیار کنٹینر میں رکھا جاتا ہے۔ بصورت دیگر، خشک کرنے کا عمل مطلوبہ نتیجہ تک جاری رہتا ہے۔

خریداری کے انتخاب کا معیار

ایسی بہت سی پوزیشنیں نہیں ہیں جن پر آپ کو بہترین ماڈل کا انتخاب کرتے وقت پوری توجہ دینی چاہیے۔ اس یا اس مقدار اور قدر کو ترجیح دینے سے تلاش کا دائرہ تنگ ہو جاتا ہے اور سب سے آسان اور منافع بخش ڈرائر کے حصول کے امکانات بڑھ جاتے ہیں۔

لہذا، خریداری پر جانے سے پہلے، یہ فرض کرنا مناسب ہے کہ سردیوں کے دوران اجزاء کی مکمل فراہمی کے لیے کتنی ٹرے کی ضرورت ہے۔ خشک میوہ جات، بیر، سبزیاں، گوشت اور مشروم کی پیداوار پر کتنا وقت خرچ کرنے کو تیار ہیں؛ ڈی ہائیڈریٹر کی خریداری کے لیے خاندانی بجٹ سے کتنی رقم مختص کی جا سکتی ہے۔ تخمینی معیارات بیان کرنے کے بعد، آپ منافع بخش پیشکش کی تلاش شروع کر سکتے ہیں۔

تمام مجوزہ ماڈلز میں سے انتخاب کرتے ہوئے، سب سے پہلے، اس پر توجہ مرکوز کرنے کی سفارش کی جاتی ہے:

• pallets کی تعداد

بہت سے ماڈلز میں ٹرے کی معیاری تعداد تقریباً 5 ہے، لیکن ان کی زیادہ سے زیادہ تعداد 15 ٹکڑوں تک ہو سکتی ہے۔ جیسا کہ اوپر بیان کیا گیا ہے، بہت سے ڈرائر کے اختیارات میں مرکزی آلات سے الگ سے خریدی گئی متعدد تہوں کو شامل کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے۔

• طاقت

ڈیوائس کی کارکردگی اس اشارے پر منحصر ہے۔ یہ جتنا اونچا ہوگا، ایک عمل میں پنکھے کی رفتار بڑھا کر اور حرارتی عنصر کا درجہ حرارت بڑھا کر کٹوں کا حجم اتنا ہی زیادہ خشک کیا جا سکتا ہے۔ یہ اشارے pallets کی تعداد کی حد کو ظاہر کرتا ہے جو مرکزی ساخت میں شامل کیے جا سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، طاقت ڈرائر کے موثر آپریشن کو یقینی بنانے کے لیے ضروری توانائی کے وسائل کی قیمت کا تعین کرتی ہے۔

• درجہ حرارت کے حالات

ڈی ہائیڈریٹر کے ڈیزائن پر منحصر ہے، درجہ حرارت کنٹرولر یا تو تین فکسڈ پوزیشنز "کم"، "میڈیم"، "ہائی" میں کام کر سکتا ہے یا مطلوبہ قدر کے زیادہ درست ایڈجسٹمنٹ کے امکان کے ساتھ۔ تمام آلات میں قدر کی کم از کم سطح 30 ° C کی سطح پر ہے، لیکن زیادہ سے زیادہ 60 ° C سے 95 ° C تک مختلف ہو سکتی ہے۔ لیکن بہترین آپشن 70 ° C کی موجودگی ہے۔ یہ بہت سے کھانے پکانے کے لیے سب سے عام درجہ حرارت ہے۔

• اختیارات

یہ واحد غیر معمولی انتخابی معیار ہے، لیکن اسے نظرانداز نہیں کیا جانا چاہیے۔ درحقیقت، چھوٹے کچن میں، ہر سینٹی میٹر شمار ہوتا ہے۔ اگرچہ مشین کا بنیادی رقبہ بہت سے ماڈلز میں تقریباً ایک جیسا ہے اور قطر 20 سے 30 سینٹی میٹر تک ہے، لیکن سائز میں تھوڑا سا فرق ایک ظالمانہ مذاق کر سکتا ہے۔ بہترین آپشن کو منتخب کرنے میں اونچائی اتنی اہم نہیں ہے، کیونکہ اسے مطلوبہ تعداد میں pallets کو ہٹا کر یا جوڑ کر آسانی سے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔

• قیمت

ڈی ہائیڈریٹر کی قیمت 1000 روبل سے ہو سکتی ہے۔ 15000 رگڑ تک. اور اعلی. اس قسم کے سامان کی قیمتوں کو متاثر کرنے والے اہم عوامل یہ ہیں:

1. برقی ڈرائر کی قسم؛
2. طاقت
3. اختیارات؛
4. ٹرے کی تعداد؛
5. بیرونی ڈیزائن؛
6. استعمال شدہ مواد کی ساخت؛
7. اضافی افعال کی دستیابی

درج کردہ کچھ اشیاء اتنی اہم نہیں ہیں اور آپ ان کے بغیر بھی کر سکتے ہیں، اس طرح خریداری پر کم رقم خرچ کر سکتے ہیں۔

2025 کے لیے سبزیوں، پھلوں، گوشت اور مشروم کے لیے بہترین پانی کی کمی کی درجہ بندی

بہت سے صارفین کے مطابق، دونوں ملکی اور غیر ملکی مینوفیکچررز کے ماڈل مقبولیت کے مراحل پر ہیں۔

الیکٹرک ڈرائر کی قیمت 10،000 روبل تک ہے۔

Agroplast Sukhovey MP 3

یہ ماڈل گھریلو پیداوار کے convective خشک کرنے والے آلات کے زمرے سے تعلق رکھتا ہے۔ یہ دو رنگوں میں پیش کیا جاتا ہے: سرخ اور پیلا۔ یونٹ کا وزن 4.3 کلوگرام ہے، اور حجم 12.8 لیٹر ہے۔ گاڑی 3 pallets پر مشتمل ہے جس میں اضافی ٹرے لگانے کا امکان ہے۔ "Suhoveya MP 3" کی طاقت 500 V ہے، جو ایک عمل میں ڈیوائس کی اعلیٰ کارکردگی کو یقینی بناتی ہے۔ میکانکی طور پر طے شدہ درجہ حرارت 30 ° C سے 70 ° C تک ہوتا ہے۔یہ آپ کو تازہ اجزاء کے ساتھ مختلف ہیرا پھیری کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

جسم اور پیلیٹ پائیدار فوڈ گریڈ پلاسٹک سے بنے ہیں، جو انسانی صحت کے لیے محفوظ ہیں۔ ڈی ہائیڈریٹر ایک اضافی فنکشن سے لیس ہے، جو میکانزم کو زیادہ گرمی سے بچانے پر مشتمل ہے۔

اختیارات:

• چوڑائی - 34 سینٹی میٹر؛
• لمبائی - 34 سینٹی میٹر؛
• اونچائی - 27 سینٹی میٹر

• زیادہ طاقت؛
• بڑا حجم؛
• درجہ حرارت کو ایڈجسٹ کرنے کی صلاحیت؛
• زیادہ گرمی سے تحفظ کی تقریب؛
• ٹرے شامل کرنے کی صلاحیت۔

• شناخت نہیں ہوئی.

Veterok-2

روسی پیداوار کے زیادہ بڑے اور قابل ماڈل. یہ کنویکشن ڈرائر پر بھی لاگو ہوتا ہے۔ اس کا وزن 6 کلوگرام ہے، اور پروسیسرڈ مصنوعات کا حجم 30 لیٹر ہے۔ 600 ڈبلیو کی طاقت اور 6 ٹرے کی موجودگی آپ کو بڑی تعداد میں تازہ سبزیاں، بیر، پھل، مشروم اور گوشت پر کارروائی کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ جسم اور ٹرے مبہم پلاسٹک سے بنی ہیں۔ "Veterka-2" پر آپ مزیدار مارشملوز بنا سکتے ہیں۔ درجہ حرارت ریگولیٹر آلہ کے مطلوبہ آپریٹنگ درجہ حرارت کو 30 ° C سے 70 ° C کے درمیان درست طریقے سے سیٹ کرنا ممکن بناتا ہے۔ زیادہ گرم ہونے سے ایک اضافی فنکشن کی موجودگی مشین کو اس کی صلاحیتوں سے زیادہ کام کرنے کی اجازت نہیں دیتی اور اس کی قبل از وقت ناکامی کو روکتی ہے۔

اختیارات:

• چوڑائی - 40.5 سینٹی میٹر؛
• لمبائی - 39 سینٹی میٹر؛
• اونچائی - 47.5 سینٹی میٹر

• اعلی کارکردگی؛
• بڑا حجم؛
• 6 pallets کی دستیابی؛
• پیسٹائل بنانے کا امکان؛
• زیادہ گرمی سے تحفظ۔

• نہیں ملا.

موسم گرما کے رہائشی-4

گھریلو پیداوار کے مکمل طور پر دھاتی ماڈل، اورکت dehydrators سے مراد. 4 پیلیٹوں کے ساتھ بڑے جسم کا وزن 14 کلوگرام ہے۔اس طرح کے یونٹ کی طاقت 800 ڈبلیو ہے، جو ایک سیشن میں 4 کلوگرام مصنوعات کی موثر پروسیسنگ کو یقینی بناتی ہے۔ "Dachnik-4" کو میکانکی طور پر کنٹرول کیا جاتا ہے۔ دستی درجہ حرارت کنٹرولر آپ کو 40 ° C سے 70 ° C تک مطلوبہ درست قدر سیٹ کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ زیادہ سے زیادہ قیمت نہ صرف مصنوعات کو خشک کرنا ممکن بناتی ہے بلکہ ان سے مختلف پکوان بھی پکاتی ہے۔ میکانزم آن انڈیکیٹر سے لیس ہے۔

اختیارات:

• چوڑائی - 45 سینٹی میٹر؛
• لمبائی - 34 سینٹی میٹر؛
• اونچائی - 59 سینٹی میٹر

• اورکت تابکاری؛
• زیادہ طاقت؛
• بہترین کارکردگی؛
• درست درجہ حرارت کنٹرول؛
• شمولیت کے اشارے کی موجودگی۔

• پتہ نہیں چلا؟

VolTera 500 کمفرٹ

یہ الیکٹرک ڈرائر کنویکشن آلات کا ایک جدید ماڈل ہے۔ اسے گارنیٹ رنگ میں پیش کیا گیا ہے۔ اس کی اختراع کیپلیری تھرموسٹیٹ کے استعمال اور 30-70 ° C کی حد میں درجہ حرارت کی قدروں کی ہموار سوئچنگ میں مضمر ہے۔ کام کا آغاز اور اختتام ایک خاص کلید کا استعمال کرتے ہوئے کیا جاتا ہے۔ یونٹ کا جسم حرارتی عنصر کے آپریشن کی سطح کے اشارے سے لیس ہے۔ 500 ڈبلیو کی متاثر کن طاقت اور 15 ٹکڑوں کی مقدار میں پیلیٹس کی موجودگی ایک وقت میں 15 کلوگرام خام مال کی پروسیسنگ کی اجازت دیتی ہے۔

اس ماڈل میں ایک اہم پلس دو ہٹنے والی ٹرے کی تکمیل ہے۔ ان میں سے ایک چھوٹے اجزاء کے ساتھ ساتھ چپچپا خشک کرنے والے اجزاء کو ہٹانے کے لیے اور دوسرا خوشبودار مارشملوز بنانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔

یونٹ کا وزن 4 کلو گرام ہے، اور طول و عرض یہ ہیں:

• چوڑائی - 34.2 سینٹی میٹر؛
• لمبائی - 34.2 سینٹی میٹر؛
• اونچائی - 31.6 سینٹی میٹر

• بہتر ماڈل؛
• ہموار درجہ حرارت سوئچنگ؛
• اعلی کارکردگی؛
• اضافی سامان؛
• پیسٹائل بنانے کا امکان۔

• شناخت نہیں ہوئی.

10،000 روبل سے زیادہ کی لاگت والے ڈی ہائیڈریٹر۔

ایزیدری سنیک میکر FD500 ڈیجیٹل

یہ ماڈل پھلوں، بیریوں، سبزیوں، گوشت اور مشروم کے لیے کنویکٹیو الیکٹرک ڈرائر کے تازہ ترین ورژن کی نمائندگی کرتا ہے۔ اس میں شامل:

• الیکٹرانک کنٹرول پینل؛
• ٹائمر 1 سے 24 گھنٹے تک؛
• درجہ حرارت کنٹرولر 30 ° С سے 60 ° С تک۔

5 ٹرے کی موجودگی آپ کو 8 کلو تازہ مصنوعات پر کارروائی کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ 500W کی طاقت اعلیٰ معیار اور پیداواری کام کے عمل کو یقینی بناتی ہے۔ "Ezidri" کے فوائد میں سے ایک آلہ کو 15 ٹکڑوں تک pallets کے ساتھ مکمل کرنے کی صلاحیت ہے۔ مینوفیکچررز کے مطابق، میکانزم بغیر کسی رکاوٹ کے دن بھر کام کرنے کے قابل ہے۔

مشین کے ساتھ شامل خصوصی ٹرے فروٹ مارشملوز کی تیاری کے لیے بنائی گئی ہیں۔

کیس اور پیلیٹ مضبوط پلاسٹک سے بنے ہیں جو صحت کے لیے نقصان دہ نہیں ہیں۔ ڈیوائس کے الیکٹرانک اجزاء ہمیں اس کی کارکردگی کے بارے میں بات کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ ان کی بدولت، میکانزم صرف اس وقت آن ہوتا ہے جب درجہ حرارت کو مطلوبہ موڈ میں برقرار رکھنا ضروری ہو۔

ڈیوائس کا وزن 3.4 کلوگرام ہے۔

• اعلی کارکردگی؛
• استعمال شدہ مواد کی حفاظت؛
• ٹرے شامل کرنے کی صلاحیت؛
• منافع بخش؛
• مسلسل کام کی مدت؛
• اضافی افعال کی دستیابی؛
• پیسٹل اور دہی کی پیداوار.

• اعلی قیمت.

VolTera 1000 Lux

اس برانڈ کا کنویکٹیو ڈرائر مختلف قسم کے کھانے کی مصنوعات کی پروسیسنگ کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔5 کلو تازہ پھل، سبزیاں، بیر، گوشت یا مشروم رکھنے والی پانچ ٹرے، 1000 ڈبلیو کی طاقت کے ساتھ، صرف چند گھنٹوں میں اجزاء کو خشک میں بدل دیتی ہیں۔ ڈی ہائیڈریٹر کو الیکٹرانک طور پر کنٹرول کیا جاتا ہے۔ میکانزم 40 ° C سے 60 ° C تک درجہ حرارت کنٹرولر، ایک ڈسپلے، ایک ٹائمر، ایک اوور ہیٹ پروٹیکشن فنکشن اور آن انڈیکیٹر سے بھی لیس ہے۔

باڈی اور ٹرے مبہم پائیدار پلاسٹک سے بنی ہیں، انسانی جسم کے لیے نقصان دہ نہیں۔

ڈرائر کا وزن 5.7 کلوگرام ہے، اس کے پیرامیٹرز ہیں:

• چوڑائی - 38.8 سینٹی میٹر؛
• لمبائی - 38.8 سینٹی میٹر؛
• اونچائی - 35.1 سینٹی میٹر

• منفرد طاقت؛
• اعلی کارکردگی؛
• بہترین سامان؛
• اضافی افعال کی دستیابی؛
• استعمال میں آسانی.

• نہیں ملا.

Kitfort KT-1904

یہ ماڈل کھانے کے مختلف اجزاء کو خشک کرنے کے لیے الیکٹرک کنویکشن ڈیوائسز کا نمائندہ ہے۔ اس میں 6 ٹرے، مارشملوز بنانے کے لیے 1 کنٹینر اور چھوٹی مصنوعات، جڑی بوٹیوں اور مسالوں کے لیے 1 میش شامل ہے۔ ایک 500 ڈبلیو حرارتی عنصر اور ایک مضبوط پنکھا بھاری بھرکم اجزاء کی پروسیسنگ کے لیے زیادہ سے زیادہ اثر پیدا کرتا ہے۔ الیکٹرانک کنٹرول اور اضافی فنکشنز (ٹائمر، پاور انڈیکیٹر، ڈسپلے) کی موجودگی استعمال میں آسانی فراہم کرتی ہے۔ درجہ حرارت کی بہترین حد 30 ° С سے 70 ° С تک۔

پیلیٹ دھات سے بنے ہیں، جو یونٹ کے کل وزن (8.1 کلوگرام) کو متاثر کرتے ہیں۔

طول و عرض:

• چوڑائی - 33 سینٹی میٹر؛
• لمبائی - 34.5 سینٹی میٹر؛
• اونچائی - 45 سینٹی میٹر

• زیادہ سے زیادہ طاقت؛
• اعلی پیداواری اثر؛
• استعمال میں آسانی؛
• اضافی افعال کی دستیابی

• شناخت نہیں ہوئی.

Kenwell FD-120

convective dehydrators کے نمائندے میں 700 واٹ کی بڑھتی ہوئی طاقت ہے.Kenwell FD-120 کٹ میں 12 ٹرے شامل ہیں، جو آپ کو 1 عمل میں اجزاء کی زیادہ سے زیادہ تعداد کو خشک کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ 30 ° C سے 70 ° C کے درمیان درجہ حرارت کی ایک وسیع رینج، موسم سرما کی تیاریوں کے علاوہ، مخصوص مصنوعات سے پکوان پکانا ممکن بناتی ہے۔

کیس اور پیلیٹ مضبوط پلاسٹک سے بنے ہیں جو صحت کے لیے محفوظ ہیں۔

مشین کو الیکٹرانک ڈسپلے کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا ہے۔ ماڈل کو ٹائمر، زیادہ گرمی سے تحفظ کے فنکشن، پاور انڈیکیٹر کے ساتھ ضمیمہ کیا گیا ہے۔

ڈیوائس کا وزن 7.2 کلوگرام ہے۔

اختیارات:

• چوڑائی - 34.5 سینٹی میٹر؛
• لمبائی - 45 سینٹی میٹر؛
• اونچائی - 31 سینٹی میٹر

• زیادہ طاقت؛
• معیاری خشک کرنے والی عمل؛
• درجہ حرارت کو ایڈجسٹ کرنے کی صلاحیت؛
• اضافی افعال کی دستیابی؛
• پیسٹائل کی پیداوار.

• پتہ نہیں چلا؟

جدید زندگی میں الیکٹرک ڈی ہائیڈریٹروں کے متعارف ہونے نے خشک خوراک کی کٹائی کے عمل کو بحال کرنے میں اہم کردار ادا کیا ہے جو فراموشی میں جانا شروع ہو گیا ہے۔ ان کی ظاہری شکل کے ساتھ، اس طرح کی ایک مفید چیز نے نہ صرف سردیوں میں جسم میں وٹامنز اور معدنیات کی بھرپائی کو یقینی بنایا، بلکہ ایک دلچسپ سرگرمی بھی نکلی جو خوشی لاتی ہے۔ لیکن تاکہ خریدی گئی پروڈکٹ اس پر رکھی گئی امیدوں پر چھا نہ جائے، اس مضمون میں تجویز کردہ ماہرین کی سفارشات اور مشورے کو نظر انداز نہ کریں۔