لنگون بیری جیسے بیری کی فائدہ مند خصوصیات کو بڑھانا مشکل ہے۔ بڑی مقدار میں اس میں وٹامنز، نامیاتی اور معدنی مادے ہوتے ہیں جو انسانی جسم پر مثبت اثرات مرتب کرتے ہیں۔ سویڈن میں پہلی بار نمودار ہونے والی انوکھی چٹنی نے تازہ شمالی بیریوں کی اپنی شاندار اور منفرد خوشبو سے دنیا بھر میں بے پناہ مقبولیت حاصل کی ہے۔
دکانوں کے شیلفوں پر آپ کو ملکی اور غیر ملکی دونوں مینوفیکچررز کی مصنوعات مل سکتی ہیں، جو نہ صرف قیمت اور حجم میں، بلکہ ساخت میں بھی مختلف ہوتی ہیں۔ یہ جائزہ بہترین لنگون بیری ساس کی درجہ بندی پیش کرتا ہے جس میں ان کی منفرد خصوصیات، فوائد اور نقصانات کے ساتھ ساتھ مصنوعات کی مقبولیت کو متاثر کرنے والی اہم خصوصیات کا موازنہ بھی کیا گیا ہے۔
مواد
لنگن بیری کی چٹنی ایک میٹھی اور کھٹی ڈریسنگ پروڈکٹ ہے جو لنگون بیریز سے بنی ہے۔
یہ گوشت اور مچھلی کے پکوان، لذیذ پیسٹری اور پیٹس کے ساتھ بالکل جوڑتا ہے۔
لنگون بیری ہیدر خاندان کا ایک کم اگنے والا بارہماسی سدا بہار پودا ہے جس میں خوردنی پھل ہیں جو بوریل جنگلات اور ٹنڈرا میں اگتے ہیں۔ صدیوں سے، خزاں کے شروع میں پکنے والی چھوٹی سرخی مائل بیریاں کھائی جاتی ہیں اور بطور دوا اپنے مطلوبہ مقصد کے لیے استعمال ہوتی رہی ہیں۔
پورے بیر کے سال بھر استعمال کی پیچیدگی اور غیر حقیقت کی وجہ سے، ان سے صحت مند اور غذائیت سے بھرپور چٹنی تیار کی جاتی ہے، جس میں اینٹی بیکٹیریل، ہیموسٹیٹک، جراثیم کش، زخم بھرنے، اینٹی پائریٹک اور ٹانک خصوصیات ہوتی ہیں۔ کھانا پکانے کے دوران مفید خصوصیات محفوظ ہیں، اور ان میں سے کچھ کی حراستی میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے.
باقاعدہ استعمال سے انسانی جسم پر مثبت اثرات مرتب ہوتے ہیں۔
Lingonberries کے لئے استعمال کیا جاتا ہے:
تاہم، بعض اوقات خطرناک خصوصیات بھی ظاہر ہوتی ہیں:
فوائد کا تعین کیا جاتا ہے (فی 100 گرام):
کیمیائی ساخت ترقی کی جگہ کی خصوصیات سے متاثر ہوتی ہے۔ مفید شکروں کی بڑی موجودگی کے ساتھ، کیلوری کا مواد کافی کم ہے اور اس کی مقدار صرف 43 - 46 kcal ہے BJU کی تقسیم 0.7 کے ساتھ؛ بالترتیب 0.5 اور 8.2۔ اس کے علاوہ، مواد ٹینن، پیکٹین، نامیاتی اور فیٹی کاربو آکسیلک ایسڈ سے سیر ہوتا ہے۔
معیاری مصنوعات خریدنے کے لیے، آپ کو سادہ اصولوں پر عمل کرنا چاہیے:
مثبت گاہکوں کے جائزوں کی بنیاد پر معروف مینوفیکچررز کی مقبول مصنوعات میں سے انتخاب کرنا بہتر ہے۔
تقریباً تمام بڑی چین سپر مارکیٹوں یا چھوٹے گروسری اسٹورز میں مختلف قسم کی چٹنی خریدی جا سکتی ہے۔ آن لائن اسٹور میں یا Yandex.Market ایگریگیٹر کا استعمال کرتے ہوئے نئی اشیاء کا آن لائن آرڈر کیا جا سکتا ہے، جس کے صفحات پر تفصیل، تصاویر، براہ راست خریداری کی منتقلی کے ساتھ ساتھ مفید سفارشات اور تجاویز کے ساتھ پروڈکٹ کارڈز موجود ہیں - وہاں کون سی مصنوعات ہیں، جو کمپنی خریدنا بہتر ہے، اس کا انتخاب کرنے کا طریقہ کتنا ہے اور انتخاب کرتے وقت غلطیوں سے بچنے کے لیے کیا دیکھنا ہے۔
معیاری مصنوعات کی درجہ بندی میں انٹرنیٹ پر خریداروں کے مطابق مقبولیت کی بنیاد پر بہترین بجٹ اور سستی چٹنی شامل ہوتی ہے، صارفین کے جائزوں پر توجہ دینے کے ساتھ ساتھ پیش کردہ مصنوعات کی فعالیت کو بھی شامل کیا جاتا ہے۔ پیش کردہ فہرست میں گوشت اور مچھلی کے ساتھ ساتھ پولٹری کے پکوان کے لیے ڈریسنگ بھی شامل ہے۔
برانڈ - "Uni Dan" (روس).
پروڈیوسر - "گڑھ" (روس)
لینن گراڈ کے علاقے میں تیار کردہ کسی بھی گوشت، پولٹری یا سائیڈ ڈش کے لیے موزوں ایک ورسٹائل پروڈکٹ۔ شمالی بیر کی خوشگوار خوشبو اور ہلکا سا کھٹا ذائقہ کے ساتھ موٹی ساخت۔ صارفین کے لیے لیبل کی معلومات پر۔ ترکیب سادہ ہے اور اس میں لنگون بیریز، چینی، پینے کا پانی، سائٹرک ایسڈ - تیزابیت کا ریگولیٹر، مکئی کا نشاستہ، جائفل اور مسالہ شامل ہے۔ تاہم، یہ ایک محافظ کے بغیر نہیں تھا - پوٹاشیم سوربیٹ اور پیکٹین - ایک گاڑھا کرنے والا۔
برانڈ - "Astoria" (روس).
پروڈیوسر - Nizhny Novgorod تیل اور چربی پلانٹ (NMGK، روس).
پروڈکٹ ایک پرکشش ڈوی پیک میں آتی ہے جس میں بیریوں کی بڑی اور خوش کن تصاویر ہوتی ہیں جو کاؤنٹر پر واضح طور پر نظر آتی ہیں۔ نرم پیکیجنگ آپ کو استعمال کرتے وقت پوری چٹنی کو بغیر باقیات کے مکمل طور پر نچوڑنے کی اجازت دیتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، ایک ترمیم شدہ نشاستہ ہے - گاڑھا کرنے والا E1442، جس کے استعمال کی روس میں اجازت ہے۔ تاہم ان کے ساتھ زیادتی نہیں ہونی چاہیے۔ اس کے علاوہ، جیسا کہ مینوفیکچرر مطلع کرتا ہے، دودھ، سرسوں، انڈے، گری دار میوے، اجوائن اور ان کی پروسیسنگ کی مصنوعات کے نشانات موجود ہو سکتے ہیں۔
اوسط مستقل مزاجی بہت موٹی نہیں ہے، لیکن یہ جیلی کی طرح پھیلتا نہیں ہے. متضاد ساخت میں، بیری کی کھالیں اور بیج واضح طور پر نظر آتے ہیں، جو دانتوں میں بالکل نہیں پھنستے ہیں، لیکن قدرتی ہونے کی نشاندہی کرتے ہیں. یہ گوشت کی ڈش کو ایک شاندار غیر معمولی ذائقہ دیتا ہے۔
برانڈ - "Kinto" (روس).
پروڈیوسر - "Kinto" (روس).
گوشت کے پکوانوں، میٹ بالز اور میٹ بالز میں ایک بہترین اضافہ۔قدرتی ترکیب میں پوری بیریاں، پانی، کالی مرچ کا مرکب، جائفل اور گاڑھا کرنے والا پیکٹین ہوتا ہے۔ 550 kcal فی 100 گرام کی اعلی توانائی کی قیمت والی مصنوعات۔
برانڈ - ساوا (روس)۔
پروڈیوسر - "ساوا" (روس)۔
رسیلی ناشپاتی کے ٹکڑوں کے ساتھ منفرد شمالی بیری کی خوشبو کی بھرپور ترکیب۔ بیری کا کھٹا پن بہتر ذائقہ کے مظاہرے کے ساتھ پھل کی مٹھاس کو کامیابی سے پورا کرتا ہے۔ سٹیک میں زبردست اضافہ۔ یہ شوگر فری بیکنگ کے ساتھ اچھی طرح چلتا ہے۔ اس میں لنگون بیریز، ناشپاتی میں پیوری اور ٹکڑے، پیپریکا، کالی مرچ، سائٹرک ایسڈ، پانی، نمک، کارن اسٹارچ، چینی کے علاوہ سوڈیم بینزویٹ اور پوٹاشیم سوربیٹ شامل ہیں۔
برانڈ - کوسٹروووک (روس)۔
پروڈیوسر - Virtex (روس).
روسی پیداوار کے کڑوے-کھٹے میٹھے ذائقے کے ساتھ گوشت کے پکوانوں کے لیے اصل اضافی۔ امیر برگنڈی رنگ کی معتدل موٹی مصنوعات، جس میں لنگون بیری کے چھوٹے ذرات ہوتے ہیں۔ شیشے کی بوتل کھولے بغیر فلپ ٹاپ ٹوپی کے ساتھ بند ہے۔ ایک مسالیدار ذائقہ کے ساتھ چٹنی. ساخت، قدرتی اجزاء کے ساتھ، مصنوعی additives شامل ہیں.چٹنی میں بیر، پانی، مرتکز چیری اور اورنج جوس، ادجیکا، چینی، گلوکوز فریکٹوز سیرپ، سیب کی چٹنی، نمک، زانتھن گم، سٹیبلائزر E459، گاڑھا کرنے والا E1442، پوٹاشیم سوربیٹ، سوڈیم بینزویٹ شامل ہیں۔
"یونی ڈین" "گوشت کے لیے" | "Astoria" "گوشت کے پکوانوں کے لیے" | "کنٹو" "چار مرچ" | "ساوا" "ناشپاتی اور مرچ کے ساتھ" | "کوسٹرووک" "جنگل لنگونبیریوں کے ساتھ" | |
---|---|---|---|---|---|
حجم/وزن | 270 | 200 گرام | 320 گرام | 100 گرام | 250 ملی لیٹر |
پیکج | شیشے کا برتن | doypack | شیشے کی بوتل | شیشے کا برتن | پلاسٹک کی بوتل |
توانائی کی قیمت، kcal | 170 | 100 | 544 | 90 | 100 |
پروٹین، جی | 0.2 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.2 |
چربی، جی | 0.3 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 |
کاربوہائیڈریٹس، جی | 42 | 24.5 | 32 | 22 | 25 |
تاریخ سے پہلے بہترین | 12 ماہ | 6 ماہ | 24 ماہ | 12 ماہ | 18 ماہ |
قیمت، رگڑنا. | 90 | 40 - 65 | 223 - 247 | 99 - 126 | 150 - 183 |
برانڈ - "میں ہر چیز کے ساتھ کھاتا ہوں" (روس).
پروڈیوسر - Rospak (روس).
کھٹی میٹھی روسی ساختہ پروڈکٹ جس میں خصوصیت کے ساتھ لنگون بیری کے بعد کا ذائقہ ہے۔ کم قیمت پر پولٹری ڈشز میں ایک بہترین اضافہ۔ یہ بنیادی طور پر قدرتی اجزاء پر مشتمل ہوتا ہے: فوری منجمد بیر، مرتکز لنگون بیری اور سیب کے جوس، چینی، گڑ، سائٹرک ایسڈ، قدرتی ذائقہ اور پینے کا پانی۔ سفید کالی مرچ چٹنی کو ایک مخصوص ذائقہ دیتی ہے۔ مصنوعی اضافے کے بغیر نہیں - نشاستہ گاڑھا کرنے والا E1442 اور حفاظتی E202۔مینوفیکچرر کے مطابق، دودھ کی پروسیسنگ کے نشانات، سویا، تل، سرسوں اور انڈے چٹنی میں موجود ہوسکتے ہیں.
برانڈ - ڈی آربو (آسٹریا)۔
اصل ملک آسٹریا ہے۔
ایک پرکشش بڑی صلاحیت والے شیشے کے جار میں آسٹریا کی پیداوار کا ایک پروڈکٹ جو دیہاتی انداز میں بنایا گیا ہے۔ لنگونبیریوں کی خصوصیت، ہلکی سی کھردری یا یہاں تک کہ تلخی کی موجودگی سے محبت کرنے والوں کے لیے موزوں ہے۔ ساخت جام کی طرح ہے، لیکن زیادہ پانی اور پورے بیر کی موجودگی کے ساتھ. ساخت تقریبا قدرتی ہے اور اس میں بیر، چینی، مرتکز لیموں کا رس اور پیکٹین ہوتا ہے۔
برانڈ - سپلیوا (لاتویا)۔
پروڈیوسر - Orkla Foods Latvija (Latvia).
کڑوے ذائقے اور ہلکی لنگون بیری مہک کے ساتھ چکن کے لیے یونیورسل ڈریسنگ مناسب قیمت پر۔ یہ ایک اعتدال سے موٹی چٹنی ہے جس میں مائع کے حصے کی سطح بندی اور رساو نہیں ہے۔ قدرتی ساخت کی بنیاد سیب کی چٹنی ہے، جو لنگونبیری کے ساتھ مل کر ایک نازک کھٹا فراہم کرتی ہے۔ زیسٹ کو لونگ اور دار چینی کے ذریعے شامل کیا جاتا ہے، جو ایک تہوار جنجربریڈ کا ذائقہ دیتا ہے۔
"ہر چیز کے ساتھ کھاؤ" "کاوبیری" | "ڈی آربو" "وائلڈ لنگون بیری" | "سپلیوا" "سیب کے ساتھ" | |
---|---|---|---|
حجم/وزن | 230 | 200, 400, 600 | 285 |
پیکج | doypack | شیشے کا برتن | شیشے کی بوتل |
توانائی کی قیمت، kcal | 130 | 172 | 100 |
پروٹین، جی | 0.1 | 0.2 | 0.5 |
چربی، جی | 0.1 | 0.3 | 0.1 |
کاربوہائیڈریٹس، جی | 32 | 42 | 24 |
تاریخ سے پہلے بہترین | 12 | 24 ماہ | 24 ماہ |
قیمت، رگڑنا. | 86 | 295- 590 | 220 |
برانڈ - "Bogucharov-POGREBOK" (روس).
پروڈیوسر ملک - ٹریڈ ہاؤس "Bogucharovo-مارکیٹ" (روس).
یہ مچھلی کے پکوان پکانے کے لیے ایک اصل پروڈکٹ ہے۔ میٹھے ذائقے کے ساتھ مل کر مسالیدار حد تک مسالہ دار "جوش" لائے گا اور مچھلی کو ایک خاص لذت بخشے گا۔ صرف قدرتی اجزاء پر مشتمل ہے: کرینبیری، پھل پیوری، چینی، مصالحے. کوئی مصنوعی رنگ، محافظ یا GMOs نہیں ہیں۔
برانڈ - Polyana Zdorovya (روس).
پروڈیوسر - Alcenoy BAD (روس)
ایک آسان شیشے کے جار میں مچھلی کے دوسرے کورس میں ایک بہترین کم کیلوری کا اضافہ۔ ساخت میں قدرتی اجزاء شامل ہیں - بیر، گڑ، نمک، سرکہ، پیکٹین، مصالحے اور خصوصی طور پر تیار کردہ پانی۔ محافظ کے لیے پوٹاشیم سوربیٹ کے بغیر نہیں۔ مستقل مزاجی موٹی نہیں ہے، لیکن اچھی طرح جذب ہے.
برانڈ - "SP Mirny" (روس).
اصل ملک - روس.
مچھلی کے پکوان میں شاندار اضافے کے لیے ایک منفرد پروڈکٹ۔ لنگن بیری پیوری، پانی، چینی اور قدرتی شراب کا سرکہ 1% کے بڑے حصے کے ساتھ ہوتا ہے۔ مینوفیکچرر لنگون بیری ٹھوس ذرات کی ممکنہ شمولیت اور مائع مرحلے کے اخراج کے بارے میں مطلع کرتا ہے۔ مونوسوڈیم گلوٹامیٹ اور GMOs پر مشتمل نہیں ہے۔
"بوگوچاروف سیلر" "کاوبیری" | "گلیڈ آف ہیلتھ" "شوگر فری" | "ایس پی میرنی" "شراب کے سرکہ پر مبنی" | |
---|---|---|---|
حجم/وزن | 290 گرام | 200 ملی لیٹر | 250 گرام |
پیکج | شیشے کا برتن | شیشے کا برتن | پلاسٹک کی بوتل |
توانائی کی قیمت، kcal | 80 | 60 | 50 |
پروٹین، جی | 0.1 | 0.1 | 0.7 |
چربی، جی | 0.1 | 0.1 | 0.5 |
کاربوہائیڈریٹس، جی | 25 | 15 | 9.2 |
تاریخ سے پہلے بہترین | 24 ماہ | 24 ماہ | 18 ماہ |
قیمت، رگڑنا. | 110 | 112 | 122 - 179 |
اگر آپ اپنے ہاتھوں سے ڈریسنگ پکائیں تو یہ انتہائی غذائیت سے بھرپور اور صحت بخش ہوگی۔ اس صورت میں، آپ بہترین مینوفیکچررز کی طرف سے پیش کردہ اسٹور سے خریدی گئی چٹنیوں کو بھول سکتے ہیں اور بیری کی مصنوعات کی خوبصورتی کا مزہ چکھ سکتے ہیں۔
تیاری بہت آسان ہے، لہذا کوئی بھی اسے خود ہی سنبھال سکتا ہے۔ انٹرنیٹ پر مختلف اجزاء کے ساتھ کھانا پکانے کی ترکیبیں موجود ہیں۔ تاہم، سب سے آسان آپشن جو سویڈن سے آیا ہے وہ روایتی کلاسک چٹنی ہے۔ یہ ڈریسنگ بہت سے پکوانوں کے ساتھ اچھی طرح چلتی ہے۔اس کے علاوہ آپ اس چٹنی کے ساتھ چائے پی سکتے ہیں یا جیم کے بجائے کھا سکتے ہیں۔
تمہیں ضرورت پڑے گی:
کھانا پکانے کا عمل:
اپنے کھانے کا لطف اٹھاؤ! خریداری کا لطف اٹھائیں! اپنا اور اپنے پیاروں کا خیال رکھیں!