2025 کے لیے کیپسول میں کافی کے بہترین برانڈز کی درجہ بندی

ناشتے کے لیے ایک کپ کافی ایک مقدس رسم یا ایک اہم ضرورت ہے۔ لاکھوں لوگ اپنے آپ کو اس خوشی سے انکار کرنے سے قاصر ہیں۔ ہمارے تیز رفتار دور میں، وقت کی کمی کے ساتھ، کافی مشینیں ایک حقیقی نجات ہیں، جو آپ کو کم سے کم وقت کے ساتھ الہی مشروب تیار کرنے کی اجازت دیتی ہیں۔ اقسام میں سے ایک کیپسول کافی مشینیں، کیپسول کے بارے میں جس پر ذیل میں تبادلہ خیال کیا جائے گا۔

تاریخ کا تھوڑا سا

کاغذی تھیلوں میں زمینی کافی پیک کرنے کا خیال 1950 کی دہائی کے آخر میں سامنے آیا۔موجدوں کا خیال تھا کہ عملی نیاپن روزمرہ کی زندگی میں ناگزیر ہے، لیکن زیادہ تر لوگ ترک میں تیار کردہ ذائقہ دار مشروب پینا پسند کرتے ہیں۔

دو دہائیوں بعد ایک نئی ٹیکنالوجی یعنی کافی کیپسول کی تیاری کے ساتھ صورتحال یکسر بدل گئی۔ اس کا پیٹنٹ سوئٹزرلینڈ کے ایک انجینئر ایرک فاور نے حاصل کیا۔ یہ 1978 میں ہوا تھا۔ کافی بنانے کے فوری طریقہ نے کافی پینے کے شوقینوں کو اپیل کی ہے جو اپنے وقت کی قدر کرتے ہیں۔ جدید طریقہ کار پوری دنیا میں وسیع پیمانے پر پھیل چکا ہے، آسانی سے کام کرنے والی کیپسول قسم کی کافی مشینوں کے ظہور کی بدولت۔

کیپسول کافی کی پیداوار کی تاریخ میں ایک اہم سنگ میل سال 1998 تھا، جب espresso Nespresso کا پہلا کیپسول برانڈ جاری کیا گیا تھا۔ اس کے بعد سوئس کمپنی نیسلے نے پہلی فروخت کی۔ اب نیسپریسو برانڈ پوری دنیا میں مشہور اور تقسیم ہے۔

مصنوعات کیا ہے

کیپسول کافی ایک مشروب ہے جو قدرتی، بھنی ہوئی، گراؤنڈ اور خاص ٹینکوں میں دبائی ہوئی کافی سے بنا ہے۔ یہ صرف خاص کافی مشینوں کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جا سکتا ہے. اس طرح کا کافی بنانے والا ایک ایسے آلے سے لیس ہوتا ہے جو پلاسٹک کی پیکیجنگ کو چھیدتا ہے، اس کے مواد کو کیپسول سے گزرنے والی تیز ہوا کے دھارے کے زیر اثر ملا دیتا ہے۔ ملاوٹ مکمل ہونے کے بعد، مائع فلٹر کے ذریعے کپ میں داخل ہوتا ہے۔ پکنے کے عمل میں انسانی مداخلت کو کم سے کم کیا جاتا ہے۔ پروسیسنگ کے بعد بچا ہوا خام مال کیپسول فلٹر پر رہتا ہے۔ ڈیوائس کو صاف کرنے کی ضرورت نہیں ہے، چونکہ استعمال شدہ کنٹینرز فضلہ کے ٹینک میں جمع ہوتے ہیں، اس لیے یہ 15 کیپسول تک ذخیرہ کر سکتا ہے۔

کھلا نچلا حصہ 16 سے 19 بار کے دباؤ پر ابلتا ہوا پانی فراہم کرتا ہے۔ کھلی چوٹی کا شکریہ، پہلے سے تیار مشروب ایک پتلی ندی میں کپ میں ڈالا جاتا ہے۔کیپسول فلر کے طور پر، زمینی کافی پھلیاں کا مرکب لیا جاتا ہے، جس کی ساخت صارف نہیں جانتا، کیونکہ مینوفیکچررز صرف اس کی نشاندہی نہیں کرتے ہیں. آپ صرف مصنوعات کی پیکیجنگ کے بارے میں معلومات حاصل کر سکتے ہیں (مثال کے طور پر، سب سے مشہور برانڈز Nespresso، Dolce Gusto یا Caffitali عام فقروں تک محدود ہیں)۔

مختلف مینوفیکچررز سے کیپسول کافی کا معیار مختلف ہے: سب سے پہلے، یہ "کافی وردے" کے معیار پر منحصر ہے - خریدے گئے خام مال، بھوننے کا طریقہ اور اس کے بعد کی پروسیسنگ۔ کیپسول کافی میں روسی صارفین کی دلچسپی بڑھ رہی ہے، اس کو دیکھتے ہوئے، کافی مشینوں کے بہت سے بڑے گھریلو مینوفیکچررز نے ان مصنوعات کی اپنی معمول کی حد کو بڑھا دیا ہے۔

موجودہ برانڈز کے درمیان کیپسول کافی کی بہترین اقسام کی فہرست کا تعین کئی خصوصیات سے کیا جاتا ہے جو معیار کو نمایاں کرتی ہیں:

1. ذائقہ.
2. مقبولیت
3. قیمت اور معیار کا تناسب۔
4. گاہک کی آراء۔

پیش کردہ درجہ بندی کی سبجیکٹیوٹی پر توجہ دی جانی چاہئے۔ یہ صرف ایک عام پروڈکٹ کے بارے میں سب سے زیادہ مقبول رائے ہیں۔

کافی بنانے والے یا ترکش میں پکنے کے روایتی طریقے کے مقابلے کافی مشین میں تیار کی جانے والی کافی کے کیا فوائد ہیں؟ پہلی چیز جو صارفین کی توجہ اپنی طرف مبذول کرتی ہے وہ ہے معیاری مشروب کی تیاری کی غیر معمولی رفتار۔ پانی کو ابالنے، بھوننے اور پھلیاں پیسنے کی ضرورت نہیں ہے۔ چند منٹوں میں، یونٹ خود سب کچھ کر لے گا۔

کافی کو "ریزرو میں" بنانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ یہ ذائقہ اور خوشبو کو کھونے کے دوران ذخیرہ کرنے کے لیے موزوں نہیں ہے۔

کافی کی اقسام

ایک متحرک مشروب کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو مختلف قسم پر توجہ دینا چاہئے. یہ وہی ہے جو کافی کے ذائقہ کا تعین کرتا ہے۔پودوں کی بہت سی قسمیں ہیں، بنیادی طور پر مینوفیکچررز دو استعمال کرتے ہیں - عربیکا اور روبوسٹا۔

یہ دونوں قسمیں بہترین اور لذیذ ترین کافی مشین مرکبات تیار کرتی ہیں۔ تناسب پر منحصر ہے، مصنوعات کا ذائقہ اور خوشبو تبدیل ہوتی ہے. عربیکا کافی کو بھرپور اور خوشبودار بناتا ہے۔ روبسٹا کئی گنا زیادہ کیفین پر مشتمل ہے، ایک الگ یا ہلکی تلخی، طاقت اور ایک زبردست "ہیٹ" دیتا ہے۔

عربی

یہ قسم دنیا کے 50 سے زائد ممالک میں کاشت کی جاتی ہے اور سب سے قیمتی ہے۔ صارفین کی مارکیٹ میں اس کا حصہ 70% ہے۔ ذائقے اس بات پر منحصر ہو سکتے ہیں کہ پروڈکٹ کہاں اگائی جاتی ہے۔ برازیلی بوربن سانٹوس کی بہت قدر کی جاتی ہے۔

مجموعی طور پر عربی کی تقریباً 45 اقسام ہیں۔ عربیکا ایک روشن اور بھرپور ذائقہ ہے، تھوڑی مقدار میں کیفین۔ دانوں کی چمکیلی سطح اور گہرا رنگ ہوتا ہے۔

عربیکا کافی ایک خصوصیت کی کھٹی ہے۔ تاہم، اس کا ذائقہ ترقی کے عوامل جیسے آب و ہوا پر منحصر ہے۔ اگر پیکیج پر 100٪ عربیکا لکھا ہوا ہے، تو آپ کثیر جہتی ذائقہ اور ایک چھوٹے سے قلعے کے لیے تیار ہو سکتے ہیں۔

روبسٹا۔

افریقی کافی میں کیفین زیادہ ہوتی ہے۔ اس کی وجہ سے، مشروب کا ذائقہ کڑوا ہوتا ہے، لیکن یہ مضبوط ثابت ہوتا ہے، جوش و خروش کا چارج لاتا ہے۔ اس کی غیر مطمئن ہونے کی وجہ سے، روبسٹا شاذ و نادر ہی اکیلے استعمال ہوتا ہے اور بنیادی طور پر عربیکا میں شامل کیا جاتا ہے۔ کھپت کا حصہ صرف 20٪ ہے۔

روبسٹا کا ذائقہ بہت دلچسپ ہے، اس لیے کوشش کریں اور بہترین آپشن کا انتخاب ضرور کریں۔

عربیکا اور روبسٹا۔

اس مجموعہ میں، کافی کسی بھی شکل میں فروخت پر پائی جاتی ہے: ہتھوڑا, sublimated، اور اب کیپسول میں بھی۔قیمت کو قابل قبول سمجھا جا سکتا ہے، اس حقیقت کو دیکھتے ہوئے کہ درخت اگانے میں مشکلات ہیں، اور فصل کے پکنے کی مدت کو بھی مدنظر رکھا جاتا ہے۔

اہم درآمد کرنے والے ممالک:

1. برازیل فروخت میں سرفہرست ہے۔ اہم برانڈ کمپنیاں اس جنوبی امریکی ریاست میں خام مال خریدتی ہیں۔ عربی کے 40 سے زیادہ نام مشہور ہیں۔ اس قسم اور خام مال کے اعلیٰ معیار کی وجہ سے برازیل کی کافی کو بہترین میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔
2. کولمبیا بھی کافی پھلیاں کا ایک بڑا سپلائر ہے۔ مشروبات، جن میں سے ہلکا ذائقہ ہوتا ہے اور ان میں پھل دار رنگ ہوتے ہیں۔
3. کینیا کافی کی افزائش میں رہنماؤں کو پکڑ رہا ہے۔ اس چھوٹے سے ملک کے باغات کے دانے مضبوطی اور ہلکی کھٹی کو یکجا کرتے ہیں۔
4. گوئٹے مالا کافی کی بڑی فراہمی پر فخر نہیں کر سکتا، کیونکہ باغات چھوٹے علاقوں پر قابض ہیں۔ لیکن یہاں سے سپلائی کی جانے والی یہ پروڈکٹ اپنے طریقے سے منفرد ہے، اسے سچے گورمیٹ نے سراہا ہے۔

کافی مشینوں کے لیے بہترین برانڈز کے کیپسول

کافی کیپسول ایک نئی ایجاد ہے جس سے کافی سے محبت کرنے والے پہلے ہی پیار کر چکے ہیں۔ یہ پیکوں میں سخت دبایا ہوا گراؤنڈ پاؤڈر ہے جو کافی میکر میں ایک بار کی تیاری کے لیے ہے۔ بالکل ایئر ٹائٹ کیپسول انتہائی قیمتی خوشبودار اور ذائقہ کی خصوصیات کو برقرار رکھتے ہیں۔ کئی برانڈڈ کمپنیاں اس پروڈکٹ کو تیار کرتی ہیں۔ مشروب کا بنیادی فائدہ تیاری کی رفتار اور آسانی ہے۔ کافی کیپسول کی درجہ بندی یہ واضح کرتی ہے کہ کون سا بہترین ہے۔

L'OR

یہ کارخانہ دار نیسپریسو کافی مشینوں کے لیے موزوں اعلیٰ معیار کی کیپسول کافی تیار کرتا ہے۔خام مال قابل اعتماد شراکت داروں کے باغات سے خریدا جاتا ہے، اور حتمی مصنوعات براہ راست ملک میں تیار کی جاتی ہیں جہاں وہ فروخت ہوتے ہیں، لہذا کافی کے پاس اپنی تازگی اور خوشبو کھونے کا وقت نہیں ہوتا ہے۔ کمپنی کی روسی شاخ لینن گراڈ کے علاقے میں واقع ہے۔ بھوننے کی مختلف ڈگریوں اور مختلف سنترپتی کے ساتھ دلچسپ قسمیں خریداروں کی توجہ اپنی طرف مبذول کرتی ہیں۔ قسموں کا انتخاب چھوٹا ہے، لیکن کم قیمت اس برانڈ کے حق میں بولتی ہے (220 سے 300 روبل تک)۔ کیپسول کا مواد ایلومینیم ہے۔

• ایک اچھی خوشبو اور ذائقہ ہے؛
• باسی نہیں ہے، لہذا ہمیشہ تازگی برقرار رکھتا ہے؛
• ایک سستی قیمت ہے؛
• ہمیشہ فروخت پر.

• نسبتا چھوٹی رینج.

دی ماسٹری

اٹلی سے یہ مصنوعات اعلی معیار کی ضمانت دیتا ہے. بھوننے کی مختلف ڈگریوں کے اناج آپ کو ذائقہ کے مختلف رنگ حاصل کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ خریداروں کو خالص عربیکا کافی یا روبسٹا کے ساتھ اس کا مرکب پیش کیا جاتا ہے۔ کافی کی پیکیجنگ بھوننے کے فوراً بعد بنائی جاتی ہے، جبکہ ہوا سے کم سے کم رابطہ ذائقہ اور خوشبو کی چمک کو برقرار رکھنے کی ضمانت دیتا ہے۔ لیکن کارخانہ دار کی اہم خصوصیت یہ ہے کہ اس کے کیپسول کسی بھی کافی مشین کے لئے موزوں ہیں، جبکہ ایک ہی وقت میں یہ قابل قبول قیمت کے ساتھ خوش ہے - 10 ٹکڑوں کے لئے تقریبا 300 روبل. کیس کا مواد یکجا ہے۔

• امیر خوشبو؛
• روشن ذائقہ؛
• عظیم معیار؛
• تمام کافی مشینوں کے لیے موزوں مصنوعات؛
• مناسب دام.

• کمی (کچھ دکانوں میں ہمیشہ دستیاب نہیں)۔

ٹاسینو

Tassimo کیپسول (USA) کی ایک منفرد T-Disk کی شکل ہے، جو خاص طور پر برانڈ کے کافی بنانے والے کے لیے ڈیزائن کی گئی ہے۔ وہ بار کوڈ پڑھتی ہے، مشروبات کی قسم کا تعین کرتی ہے اور تیاری شروع کرتی ہے۔کمپنی خاص جھاگ اور ساخت کے ساتھ لیٹ میکیاٹو، ایسپریسو، کیپوچینو اور کافی کریم کیپسول تیار کرتی ہے۔ احتیاط سے منتخب اناج کو ایک منفرد ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے بھونا جاتا ہے۔ Tassimo کافی کی ہر قسم بالکل مماثل ذائقوں اور شاندار خوشبو کو یکجا کرتی ہے۔ کیپسول کافی عملی طور پر کافی پھلیاں سے مختلف نہیں ہے۔

• ذہین پاک ٹیکنالوجیز؛
• قابل اعتماد پیکیجنگ مواد؛
• عظیم معیار؛
• ذائقوں کی ایک وسیع اقسام.

• اعلی قیمت؛
• استعداد کی کمی (صرف ایک مخصوص برانڈ کی کافی مشین موزوں ہے)۔

Nescafe Dolce Gusto

سوئس برانڈ کیپسول اسی طرح کی مصنوعات سے نمایاں طور پر مختلف ہیں۔ وہ یسپریسو، لیٹے، کیپوچینو بنانے کے لیے موزوں ہیں۔ کیپسول کو دو حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے، جن میں سے ایک میں کافی ہے، دوسرے میں دودھ۔ مؤخر الذکر مصنوعات مشروبات کو کریمی ذائقہ اور نرم جھاگ دیتا ہے۔ لائن کی تکمیل ذائقہ دار کیپسول (کیریمل، وینلن، وغیرہ) ہیں۔ عام طور پر، برانڈ 20 سے زیادہ اقسام کی کافی پیش کرتا ہے۔ ایک سجیلا ڈیزائن میں Dolce Gusto کی خاص قسمیں ہیں۔ کھانا پکانے کا عمل آسان ہے، اس میں صرف چند منٹ لگتے ہیں۔ اور صبح، آپشن بہتر نہیں ہو سکتا! صحیح تناسب کے ساتھ، کافی کا ذائقہ ایک بھرپور خوشبو کے ساتھ بہتر ہوتا ہے۔ کیپوچینو جھاگ نرم اور مخملی ہے، یہ زیادہ دیر تک نہیں ٹھہرتا،

• مختلف قسم کے ذائقہ؛
• صرف منتخب اناج؛
• اعلی معیار؛
• دودھ کیپسول کی موجودگی؛
• آسان کھانا پکانا.

• اعلی قیمت.

مشہور کمپنی نیسلے کی نیسپریسو

یہ مصنوعات اب بھی سب سے زیادہ مقبول ہے. کارخانہ دار 4 قسم کے کیپسول پیش کرتا ہے، بشمول:

• Decaffeirato، decaffeinated.
• لنگو، گہرے ذائقے کے ساتھ۔
• پریمیم گریڈ خالص اصل۔
• مختلف ذائقوں کے ساتھ ایکسپریسو کا مکس۔

کافی بنانے والے بھی اسی برانڈ کے تحت تیار کیے جاتے ہیں۔ بھرپور ذائقہ اور بے مثال خوشبو صرف خوش ہو سکتی ہے اور مینوفیکچرر کو "براوو" کہہ سکتی ہے۔ کھانا پکانے کا وقت 15 سیکنڈ سے زیادہ نہیں ہے۔ مثبت جائزوں سے، آپ اچھے معیار کا اندازہ لگا سکتے ہیں۔

• بڑی درجہ بندی؛
• مقبولیت؛
• ذائقہ اور خوشبو کی سنترپتی.

• آپ کو ایک مخصوص کافی مشین استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔
• مہنگا.

دوسرے برانڈز

• کیپسول کافی پالگ کلاسک

آپ کو بہترین اطالوی معیارات کے مطابق کلاسک ایسپریسو تیار کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ وسطی امریکہ کے باغات پر اگائی جانے والی ایلیٹ عربیکا اقسام کی ترکیب کمال کے قریب ایک کثیر جہتی ذائقہ کا گلدستہ بناتی ہے۔ پلاسٹک کے کیپسول میں 100% عربیکا کافی صبح کے ایک متحرک مشروب کے لیے بہترین ہے جو پورے دن کو متاثر کرتی ہے۔ پریمیم کافی سستی قیمت کے ساتھ خوش ہوتی ہے۔ مشروب میں تیزاب اور کڑواہٹ نہیں ہوتی۔

• لاوازا بلیو ایسپریسو انٹینسو

کم سے کم کوشش کے ساتھ مضبوط ایسپریسو بنانے کے لیے بہترین پوڈز۔ لاوازا کے لیے اناج کی کٹائی برازیلی اور ہندوستانی پودے لگانے والے کرتے ہیں، احتیاط سے پروسیسنگ کے بعد وہ صارفین کے ممالک میں درآمد کیے جاتے ہیں۔ پیکیجنگ کے بعد، وہ 100% قدرتی کافی کی بے مثال مہک کو برقرار رکھتے ہیں۔

ایک موٹی چپچپا جھاگ متوجہ کرتا ہے۔ برازیلی عربیکا اور ساؤتھ ایشین روبسٹا کا مرکب ایک عمدہ اور ہم آہنگ ذائقہ رکھتا ہے۔ کیپسول Lavazza Blue coffee مشینوں کے ساتھ مطابقت رکھتے ہیں۔

گاہک کے جائزوں کے مطابق، یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ ایک کلاسک مشروب ہے جس میں کوئی نئی چیز نہیں ہے، لیکن صرف کامل جھاگ کے ساتھ۔ مضبوط یسپریسو سے محبت کرنے والوں کے لیے تجویز کیا جاتا ہے جو مردہ کو بھی جگا دے گا۔عربیکا اور روبسٹا کا مرکب الگ الگ ان دونوں اقسام سے زیادہ دلچسپ اثر پیدا کرتا ہے۔

• ڈیموکریٹک برانڈ LaCapsula Deciso ایک سستی قیمت پر خوبصورت پیکیجنگ میں

نیسپریسو کے مقابلے میں سستے کیپسول موجود ہیں، لیکن وہ اپنے ذائقے سے کسی بھی طرح کمتر نہیں ہیں۔ عربیکا اور روبسٹا کا کافی دلچسپ مرکب۔

مضبوط کلاسک ایسپریسو کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ اس طرح کے مشروبات کو کاروباری اور توانائی سے بھرپور لوگ پسند کرتے ہیں، خاص طور پر کام کے دن کے موقع پر۔ مشروب میں تھوڑا سا گرم دودھ شامل کرنے سے آپ کو الہی امریکینو یا کیپوچینو مل جاتا ہے۔

• عربی کڑواہٹ کے ساتھ Nespresso Caramelito کا مرکب، کریمی ٹافی کے اشارے سے بھرپور، Livanto کے مرکب کی بنیاد پر بنایا گیا ہے۔ مشروب حقیقی میٹھے دانت کی طرف سے تعریف کی جائے گی.

• نیسپریسو کارامیلیٹو

ان لوگوں کے لیے ایک ہلکی پھل والی کافی جو ڈبل ایسپریسوس اور دیگر "ہارڈ" ڈرنک آپشنز کو پسند نہیں کرتے۔ مشروبات کی عمدہ ذائقہ کی خصوصیات اور مستقل جھاگ مشروبات کو ایک خاص دلکشی فراہم کرتا ہے۔ یہ آپ کی کافی کی خوراک کو متنوع بنانے کا ایک دلچسپ آپشن ہے۔ صبح جاگنے کے لیے، آپ کو روشن اقسام کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن یہ دوپہر کے کھانے یا شام کے کھانے کے لیے بہترین ہے۔

کیپسول سب سے سستے نہیں ہیں، لیکن خوشگوار محسوس کرنے والا مشروب کیریمل کے بعد کا ذائقہ چھوڑ دیتا ہے۔

بہترین نتائج کے لیے، Nespresso کافی مشینوں کے ساتھ استعمال کی سفارش کی جاتی ہے۔ قیمت پرکشش ہے۔

• خصوصی کافی مرکب Lui Classico یقینی طور پر توجہ کا مستحق ہے۔

ذائقہ نازک، پتلی، امیر، گھنے ہے. پھولوں اور بیریوں کے نوٹ ہیں، جس کی وجہ سے گلدستہ ہر ممکن حد تک مکمل طور پر ظاہر ہوتا ہے۔ مضبوط اطالوی ایسپریسو۔
ایتھوپیا، بھارت اور برازیل کا ایک اعلیٰ معیار کا مرکب نرم اور مستحکم کریمی ماس میں موجود غیر معمولی ذائقہ کو واپس لاتا ہے۔ذائقوں کا بہترین امتزاج بھوننے کے قدیم فن سے ممکن ہوا ہے۔

نتیجہ

بہترین مینوفیکچررز کی درجہ بندی کو مرتب کرتے وقت، مختلف پہلوؤں پر غور کیا گیا: خام مال کا معیار اور ان کی پروسیسنگ، صارفین کے جائزے۔ سب سے اہم عنصر کارخانہ دار کی ساکھ ہے۔ سب سے اوپر تین صحیح طور پر Nespresso، Nescafe اور Tassimo ہیں۔