2025 میں کیننگ اور نس بندی کے لیے بہترین آٹوکلیو کی درجہ بندی

ایسا لگتا ہے کہ جدید دنیا انسانیت کو ہر وہ چیز فراہم کر رہی ہے جس کی اسے عام زندگی کے لیے ضرورت ہے اور اس سے بھی زیادہ۔ لیکن ہمارے زمانے میں بھی اچھی گھریلو خواتین سردیوں کے لیے صحت مند اور لذیذ تیاریوں سے باز نہیں آتیں اور ترقی پذیر ٹیکنالوجیز اس میں ان کی مدد کرتی ہیں۔ گھر میں کیننگ کے لیے آٹوکلیو اس عمل کو کم محنت اور وقت کی بچت کریں گے۔ لیکن کون سی کمپنی خریدنا بہتر ہے اور باورچی خانے کے لیے معیاری آلات کا انتخاب کیسے کریں، ہم اس مضمون میں بتائیں گے۔

آٹوکلیو کی مقبولیت مسلسل بڑھ رہی ہے، اور اس کی معروضی وجوہات ہیں، کیونکہ یہ گھریلو سامان نہ صرف ایک ہی وقت میں تمام کاموں اور کم سے کم انسانی شرکت کو آسان بناتا ہے، بلکہ تیز کھانا پکانے کی سہولت بھی فراہم کرتا ہے، اور زیادہ تر غذائی اجزاء اور وٹامنز کو برقرار رکھتا ہے۔ لیکن مطلوبہ نتیجہ حاصل کرنے کے لیے، آپ کو ایک اعلیٰ معیار کے آلے کی ضرورت ہے اور اہم بات یہ ہے کہ اسے منتخب کرتے وقت غلطیاں نہ کریں۔

جس چیز کی تلاش کرنی ہے۔

اس گھریلو ایپلائینس کے کام کرنے کا اصول ان کین کی ہرمیٹک جراثیم کشی ہے جس میں پروڈکٹس لپیٹے ہوئے ہیں۔ مصنوعات کو جراثیم سے پاک جار میں نہیں رکھا جاتا ہے، لیکن پہلے سے ہی اعلی درجہ حرارت اور دباؤ کے زیر اثر، ڈبے میں بند کھانے کو آٹوکلیو میں ہیٹ ٹریٹ کیا جاتا ہے۔ اس نمائش کے ساتھ، تمام مائکروجنزم مارے جاتے ہیں، جو مصنوعات کو خراب ہونے سے روکتا ہے اور انہیں طویل عرصے تک محفوظ رکھتا ہے. لیکن اس عمل کو معیاری طور پر انجام دینے کے لیے، ڈیوائس میں ضروری صلاحیت اور ٹھوس فنکشنل ڈیزائن ہونا ضروری ہے۔

ٹینک کا حجم

بہترین مینوفیکچررز وسیع اقسام کے مقبول ماڈل پیش کرتے ہیں، لیکن غلطی نہ ہونے کے لیے، انتخاب کے معیار کی نشاندہی کرنا اور یہ سمجھنا ضروری ہے کہ کتنے لیٹر ٹینک کی ضرورت ہے اور کتنے کین۔ گھریلو مقاصد کے لیے عام طور پر 15-30 لیٹر کافی ہوتے ہیں؛ ایک صنعتی یونٹ 300 لیٹر سے شروع ہوتا ہے۔ یہ یاد رکھنا چاہیے کہ ڈیوائس کی کمپیکٹ پن اس کے اسٹوریج اور آپریشن میں سہولت فراہم کرتی ہے۔

مواد

سب سے زیادہ قابل اعتماد اور پائیدار آٹوکلیو یقیناً سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے۔ کوئی سنکنرن مزاحم کاربن سٹیل ٹینک سٹینلیس سٹیل سے موازنہ نہیں کرتا۔ اس طرح کے اعلی معیار کے مواد سے بنا ایک ٹینک 20 سال سے زیادہ چل سکتا ہے، اور اگرچہ پولیمر پینٹ کے ساتھ لیپت کاربن اسٹیل ماڈل زیادہ بجٹ کے ہیں، ان کی سروس کی زندگی تقریبا 3 سال ہے.

دیوار کی موٹائی

بہترین آلات کو کافی موٹی دیواروں اور مہر بند اور قابل اعتماد ڈھکن سے پہچانا جاتا ہے۔دیوار کی موٹائی کم از کم 1 ملی میٹر ہونی چاہیے، لیکن یہ سب سے بدقسمتی اختیار ہے۔ بہترین طور پر، یہ 5 ملی میٹر یا اس سے زیادہ ہونا چاہئے. یہ پیرامیٹر طے کرتا ہے کہ ڈیوائس کتنا دباؤ برداشت کر سکتی ہے۔

کور فکسنگ

دباؤ کے تحت کور کو پھٹنے سے روکنے کے لیے، اعلیٰ معیار کی بندھن ضروری ہے۔ آج مارکیٹ میں سب سے اچھی چیز ونگ بولٹ ہے۔ وہ مہر کے ذریعے مڑتے ہیں اور مضبوطی سے اور محفوظ طریقے سے ٹینک کو بند کرتے ہیں۔ کم کامیاب اختیارات گری دار میوے یا eyebolts پر بڑھ رہے ہیں. اگرچہ جدید ڈیزائنوں میں، بغیر بولٹ کے فوری ایکٹنگ بندوں کا استعمال تیزی سے ہو رہا ہے۔ کسی بھی صورت میں، فاسٹنرز کو سطح پر یکساں طور پر تقسیم کیا جانا چاہیے، اور ڈھکن مضبوطی سے فٹ ہونا چاہیے، بخارات اور مائع کو باہر نکلنے سے روکتا ہے۔

نیچے

جب گرم کیا جاتا ہے، تو نیچے والے حصے کو سب سے زیادہ نقصان ہوتا ہے، اس لیے مینوفیکچررز کو اس پر خصوصی توجہ دینی چاہیے۔ ایک موٹی نیچے والا آٹوکلیو اعلی درجہ حرارت کو برداشت کرسکتا ہے اور ان کے زیر اثر اپنی شکل کو نہیں بدلتا، اور اس سے بھی بہتر اگر ڈیوائس ڈبل نچلے حصے کے ساتھ ہو۔

سٹینلیس سٹیل گیس، برقی اور سرامک چولہے پر آلات کے استعمال کی اجازت دیتا ہے۔ انڈکشن ککرز کے لیے، ملٹی لیئر کیپسولر فیرو میگنیٹک نیچے والے آلات موزوں ہیں۔ اس طرح کے مواد کو آگ پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.

آسان آپریشن کے لیے ایڈ آنز

ایک ڈرین کاک کے ساتھ ڈیزائن آپریشن میں آسان ہے، کیونکہ ہر کوئی پانی سے بھرے آلے سے پانی اٹھا اور نکال نہیں سکتا۔ بہتر ہے کہ اس باریک بینی کو فوری طور پر ذہن میں رکھیں اور پانی نکالنے کے لیے نل کے ساتھ ایک ڈیوائس خریدیں۔

ضروری آلات کی موجودگی جو آلہ کے زیادہ سے زیادہ آپریشن کے موڈ کو کنٹرول کرتی ہے آپ کو ورک فلو کو ٹریک کرنے کی اجازت دیتی ہے اور حفاظت کی ضمانت دیتی ہے۔ اس طرح کے آلات میں شامل ہیں: تھرمامیٹر، پریشر گیج، پریشر ریلیف والو۔اور بہتر ہے کہ الگ الگ ڈیوائسز کے ساتھ ڈیوائسز خریدیں، اور 1 میں 2 کو یکجا نہ کریں۔ سب سے پہلے، یہ بہت درست نہیں ہیں، اور ان پر تقسیم کا پیمانہ بہت چھوٹا اور تمیز کرنا مشکل ہے۔ اور، دوسری بات، خرابی کی صورت میں، آپ کو ایک ڈیوائس کو تبدیل کرنا پڑے گا، اور ایک ساتھ دو نہیں۔

گھریلو آٹوکلیو کو کیسٹ اور نان کیسٹ میں تقسیم کیا گیا ہے۔ کیسٹ لیس، بلاشبہ، بہت سے فوائد ہیں. وہ مختلف سائز کے جار استعمال کر سکتے ہیں، لیکن اس لیے کہ ڈھکنوں والے جار اوپر نہ تیریں اور کام کی جگہ پر نہ جائیں، اس پر پمپ کے ذریعے دباؤ ڈالا جاتا ہے، اور اس کے لیے اضافی کوششوں اور یقیناً ایک پمپ کی ضرورت ہوتی ہے۔ لیکن، اگر یہ آپ کو خوفزدہ نہیں کرتا ہے، تو ایک اور فائدہ ہے فوری آغاز، پہلے سے ہی دباؤ والے دباؤ کی بدولت، اور زیادہ درجہ حرارت پر آپریشن، جو 120 °C سے زیادہ ہو سکتا ہے۔ آلہ کے حرارتی موڈ پر اضافی توجہ دینا ضروری ہے، کیونکہ. کچھ بیکٹیریا کے تخمک صرف 115 ° C سے زیادہ درجہ حرارت پر مرتے ہیں۔ لہذا، کم از کم 115-120 ° C کے آپریٹنگ درجہ حرارت کے ساتھ آلہ خریدنا بہتر ہے.

کیسٹ جار کو اپنی جگہ پر رکھنے اور ڈھکنوں کو جار کے خلاف پہلے سے دباؤ ڈالے بغیر مضبوطی سے دبانے میں مدد کرتی ہیں۔ وہ استعمال کرنے میں آسان ہیں اور ڈھکنوں کو محفوظ طریقے سے پکڑ سکتے ہیں چاہے وہ مشین پر ڈھیلے ہوں۔ کین کو اچھی طرح سے ٹھیک کرنے اور ڈھکنوں کو سوجن اور پھٹنے سے روکنے کے لیے 3-4 پنوں کی موجودگی ہے۔ کیسٹ والے آلات کا بنیادی نقصان ایک ہی سائز کے کین کا استعمال ہے۔

اگر، اس کے باوجود، انتخاب ایک کیسٹ آٹوکلیو پر گر گیا، تو یہ الگ الگ کیسٹس خریدنا ہوشیار ہوگا جس میں ڈسکس کو ایک وقت میں ہٹایا جا سکتا ہے، کیونکہ یہ اتنا زیادہ وزن نہیں ہے اور پھسلنے والے کین سے زیادہ قابل اعتماد آپشن نہیں ہے۔

کیسٹ ڈیوائسز کا ایک اور فائدہ ان سے ڈسٹلر کو جوڑنے کی صلاحیت ہے۔اور اس طرح کے ٹو ان ون ڈیوائس کو نہ صرف جراثیم کشی اور کیننگ کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے بلکہ چاند کی چمک کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔

معیاری آٹوکلیو کی درجہ بندی

ذیل میں خریداروں کے مطابق بہترین آٹوکلیو کا ایک جائزہ ہے جنہوں نے آلات کے معیار کی تصدیق کرنے والے متعدد مثبت جائزے چھوڑے ہیں۔

رابن 3

ایک قابل اعتماد آلہ جس میں آپ ڈبہ بند گوشت، مچھلی اور پولٹری پکا سکتے ہیں، سٹو، اچار مشروم بنا سکتے ہیں۔ دیگر ترکیبوں کے مطابق اناج، سوپ ڈریسنگ، سلاد، محفوظ اور جام، مختلف سبزیاں، کمپوٹس اور پکوان پکانے کے لیے بھی موزوں ہے۔ اضافی بونس کے طور پر، اس آٹوکلیو کو چاند کی چمک میں اپ گریڈ کیا جا سکتا ہے۔ اس صورت میں، آٹوکلیو کی صلاحیت ڈسٹلیشن کیوب کے طور پر کام کرے گی، جس سے ریفریجریٹر والا سٹیمر منسلک ہوتا ہے۔

ایک اہم فائدہ مالینوکا 3 میں ایک منفرد لاکنگ کیپ ٹیکنالوجی کا استعمال ہے - پاور انسائیڈ، جس کا مطلب ہے "اندر طاقت"۔ ٹیکنالوجی کا جوہر یہ ہے کہ ڑککن کو براہ راست ٹینک میں داخل کیا جاتا ہے، جہاں اسے ایک خاص بار اور صرف چند پیچ ​​کے ساتھ طے کیا جاتا ہے۔ اس کی مزید برقراری اندر سے دباؤ کی وجہ سے ہے۔ یہ حل ان اکائیوں کے مقابلے میں ڈھانچے کو جمع کرنے کے عمل کو بہت آسان بناتا ہے، جس کا ڈھکن مرکزی ٹینک کے اوپر مختلف قسم کے پیچ اور کلیمپ کے ساتھ نصب ہوتا ہے۔ ٹیکنالوجی - پاور انسائیڈ قابل اعتماد استعمال کی ضمانت دیتی ہے۔

آٹوکلیو کا مواد فوڈ گریڈ سٹینلیس سٹیل ہے۔

آٹوکلیو ایک بائی میٹل تھرمامیٹر سے لیس ہے، ڈھکن پر ایک مینومیٹر اور پریشر ریلیف والو رکھا گیا ہے۔ڈبے میں بند گوشت کی تیاری کی خصوصیات کی وجہ سے، جس میں پانی اور کین کو 120 ڈگری تک گرم کرنا شامل ہے، 3BAR پریشر ریلیف والو انجکشن کے دباؤ کو کنٹرول کرتا ہے، اور اگر ضروری ہو تو، یہ خود بخود قابل قبول سطح تک کم ہو جاتا ہے۔ ڈیوائس کے نیچے کولڈ سٹیمپنگ کے ذریعے بنایا گیا ہے۔ اس کے ڈیزائن اور ٹیکنالوجی کی خصوصیات، جو اکثر صنعتی اور فوجی پیداوار میں استعمال ہوتی ہیں، نچلے حصے کی سختی میں نمایاں اضافہ کرتی ہیں، جو اعلی درجہ حرارت اور دباؤ کے زیر اثر اس کی خرابی کو خارج کرتی ہے۔

ڈھانچے کی وشوسنییتا اور مضبوطی کو ویلڈز کے مقام سے یقینی بنایا جاتا ہے - ٹینک کی دیواروں پر، جوڑوں سے 2 سینٹی میٹر نیچے۔ ویلڈز میں کوئی رساو یا ٹوٹنا نہیں ہے۔ آٹوکلیو میں استعمال ہونے والی پریشر کیسٹ بالکل فلیٹ ہوتی ہیں، سٹینلیس سٹیل سے بنی ہوتی ہیں، وہ پھولتی نہیں ہیں۔ ان کی موٹائی 2 ملی میٹر ہے، جو دوسرے برانڈز کے ملتے جلتے ڈیزائنوں سے زیادہ موٹی ہے۔

جہاں تک صلاحیت اور وزن کا تعلق ہے، یہ پیرامیٹرز منتخب ماڈل پر منحصر ہیں۔ مجموعی طور پر، مالینوکا 3 4 مختلف حالتوں میں دستیاب ہے:

• آٹوکلیو مالینوکا 3، 20 ایل، وزن - 9 کلوگرام؛
• آٹوکلیو مالینوکا 3، 26 ایل، وزن - 12 کلو؛
• آٹوکلیو مالینوکا 3، 35 ایل، وزن - 15 کلوگرام؛
• آٹوکلیو مالینووکا 3، 42 ایل، وزن 17 کلوگرام۔

قیمت بھی منتخب کردہ ورژن پر منحصر ہے اور 16990-22990 روبل کی حد میں ہے۔ ماڈلز کی قیمت اور خصوصیات کے بارے میں مزید معلومات کے لیے، براہ کرم مینوفیکچرر کی ویب سائٹ دیکھیں۔

• ہر قسم کے چولہے پر استعمال کیا جا سکتا ہے: بجلی، گیس، انڈکشن، سیرامک، کھلی حرارتی عنصر کے ساتھ؛
• پھیلا ہوا نیچے؛
• اوور پریشر کنٹرول؛
• کیسٹ کی بہترین موٹائی؛
• منفرد تالا لگا ٹوپی ٹیکنالوجی؛
• یونٹ کی حفاظت اور معیار۔

• اگر آپ پانی نہیں نکالتے ہیں تو کافی بھاری ڈیوائس۔

ہوم پروکیورر

یہ ایک اعلیٰ قسم کا کچن ایپلائینس ہے جو ایک وقت میں مختلف پکوانوں کے 32 جار بنائے گا - سٹو، ڈبہ بند کھانا، سیریلز، کرسپی اچار، لیچو، پیٹ، کیویار، مشروم اور یہاں تک کہ جام۔ بھاپ سے کھانا پکانے کے طریقے کی وجہ سے کھانا پکانے کا دورانیہ ایک گھنٹے سے بھی کم ہے۔

پانی کا طریقہ استعمال کرتے وقت، خود کار طریقے سے تحفظ کے لیے ریٹارٹ بیگ استعمال کرنا ممکن ہے۔ مصنوعات کو اعلی درجہ حرارت پر مختصر نمائش کا نشانہ بنایا جاتا ہے، تاکہ ان میں بہت سے مفید مادے محفوظ ہو جائیں۔

35-لیٹر ماڈل میں حرارتی عنصر کے نیچے ایک معاون حرارتی ذریعہ کے طور پر ایک آؤٹ لیٹ ہے جہاں کوئی ہوب نہیں ہے۔ مائع کو نکالنے کے لیے نل پر دھاگے کے ساتھ ایک جوڑا ہے۔ یہ آلہ ایک اعلیٰ معیار کے حفاظتی نظام سے لیس ہے جس میں سانس لینے کا ایمرجنسی والو اور بھاپ بجھانے والا ہے۔

اس کے علاوہ، آٹوکلیو میں ڈھکنوں کو محفوظ بنانے کے لیے عملی کلپس ہیں۔ ماڈل کا کیس فوڈ گریڈ سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے، اس لیے ڈیوائس طویل سروس کی زندگی میں حریفوں سے مختلف ہے۔ تمام ویلڈز بہت ہموار ہیں۔ تحفے کے طور پر خریدے جانے پر، ایک خصوصی نسخہ کی کتاب اور 20 ٹوئسٹ آف کیپس فراہم کی جاتی ہیں۔ مینوفیکچرر اپنی مصنوعات پر 3 سال کی وارنٹی بڑھاتا ہے۔

اوسط قیمت: 22950 روبل۔

• قابل اعتماد تعمیر.
• امیر سیٹ.
• قیمت کی دستیابی

• اوپری کور پر ہینڈل کی کمی۔

وین بھاپ 42 ایل

اس ماڈل کی مدد سے آپ گھر میں مزیدار اور صحت بخش ڈبہ بند کھانا بنا سکتے ہیں۔ صرف 90 منٹ میں، یہ آلہ قدرتی ڈبہ بند گوشت، مچھلی اور مشروم، لیچو، کیویار اور یہاں تک کہ جام بھی بنائے گا۔چولہے پر دیر تک کھڑے رہنا ماضی کی بات ہے، کیونکہ یہ ماڈل انسانی شرکت کے بغیر تمام معمول کے کام انجام دے گا۔

حریفوں کے پس منظر کے خلاف اس ماڈل کی خصوصیت ڑککن کو بند کرنے کے ساتھ ساتھ نہ صرف پانی پر بلکہ بھاپ پر بھی کام کرنے کے لئے عملی لیمپ کی موجودگی میں ہے۔ یونٹ 27 آدھے لیٹر یا 14 لیٹر یا 3 تین لیٹر کے کین پر فٹ بیٹھتا ہے۔

یونٹ کے ڈیزائن کی خصوصیات میں ایک چیک والو شامل ہے جو ٹھنڈا ہونے پر بینکوں اور ڈیوائس کے اندر دباؤ کو برابر کرتا ہے۔ اس طرح کے نظام کے ساتھ، ڈبہ بند کھانے کو معیار کے مطابق محفوظ کیا جاتا ہے. ماڈل میں، سٹینلیس سٹیل سے بنے حرارتی جزو کے ساتھ کنٹرول یونٹ اور حرارتی عنصر کی فراہمی ممکن ہے۔ یہ بہت آسانی سے کیا جاتا ہے۔ کیس میں ایک سرشار سوراخ ہے جہاں یہ ایک عملی کلپ کے ساتھ منسلک ہوتا ہے۔ اس آٹوکلیو کے ساتھ، صارف ککر پر انحصار نہیں کرتا، کیونکہ اب جہاں بھی بجلی کی رسائی ہو وہاں ڈبہ بند کھانا بند کرنا ممکن ہے۔

اس کے علاوہ، اس ماڈل کو چاند کی روشنی کے لیے ڈسٹلیشن کیوب کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ آپ کو صرف کلیمپ پر وین کالم لگانے کی ضرورت ہے، جس کے بعد مزیدار الکحل مشروبات تیار کرنا ممکن ہو جاتا ہے، جس کی طاقت 96.6 ڈگری تک پہنچ سکتی ہے۔

کارخانہ دار بھی فراہم کرتا ہے:

• سکرو ٹوپیاں.
• آلے کے کور کو ٹھیک کرنے کے لیے کلید۔
• نسخہ کتاب۔

اوسط قیمت: 22990 روبل۔

• ایک تالا ڑککن ٹیکنالوجی.
• مونشائن آپشن۔
• دو آپریٹنگ طریقوں: بھاپ اور پانی کے تحفظ۔
• نس بندی کی تیز رفتار - ماڈل 20 منٹ میں گرم ہو جاتا ہے، اور صرف ایک گھنٹے میں ٹھنڈا ہو جاتا ہے۔
• مصنوعات کو GOST معیارات کے مطابق تیار کیا جاتا ہے، بغیر کسی اضافی چارج اور بیچوان کے فروخت کیا جاتا ہے۔

• پانی کو مکمل طور پر نکالنے کے عمل میں، یہ آلات میں رہتا ہے.

fansel منی

اس ماڈل کی گنجائش 14 لیٹر ہے۔ یہ مشین دباؤ اور درجہ حرارت کی سطح کی نگرانی کے لیے تھرمامیٹر اور پریشر گیج سے لیس ہے۔ آٹوکلیو 1.5 ملی میٹر سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے اور ڈھکن آٹھ آئی بولٹ کے ساتھ لگایا گیا ہے۔

حفاظتی اور نان ریٹرن والوز پریشر کی سطح کو معمول پر لاتے ہیں، جس سے کین کے پھٹنے اور ٹینک کی تنگی کی خلاف ورزی کا امکان ختم ہو جاتا ہے۔ فیری میگنیٹک نیچے ٹینک کو کسی بھی قسم کے ہوب پر لگانا ممکن بناتا ہے، بشمول انڈکشن۔

یہ آٹوکلیو چھوٹا ہے، لیکن وسیع ہے۔ 14-لیٹر ٹینک والے کمپیکٹ ماڈل میں 10 آدھا لیٹر، 5 0.65/0.7-لیٹر کین، 3 لیٹر یا 1 تین لیٹر کین ہوتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، منی ماڈل کا وزن صرف 6 کلو گرام ہے، لہذا آپ اسے باغ سے براہ راست سبزیوں کی کٹائی کے لیے آسانی سے اپنے ساتھ ملک کے گھر لے جا سکتے ہیں۔

آٹوکلیو میں 2 آپریٹنگ موڈ ہیں۔ پہلا عام ہے۔ اسے استعمال کرتے وقت، جار کو بڑی مقدار میں مائع میں جراثیم سے پاک کرنے کے عمل کا نشانہ بنایا جاتا ہے۔ ٹوئسٹ آف اور رولنگ ٹن کے ڈھکنوں کا استعمال ممکن ہے، لیکن مؤخر الذکر خصوصی طور پر پریشر قسم کی کیسٹوں کے ساتھ ہیں، جو ڈیوائس کے معیاری آلات میں شامل نہیں ہیں۔

دوسرا موڈ بھاپ ہے. ٹینک میں پانی کی کم سے کم مقدار کی وجہ سے OH وقت اور بجلی کی بچت کرتا ہے۔ یہ موڈ صرف ٹوئسٹ آف ڈھکنوں کے لیے ایک اچھا حل ہے۔ انہیں پریشر قسم کی کیسٹوں اور سیوننگ مشین کی ضرورت نہیں ہے۔

زیادہ کام کرنے کا دباؤ آپ کو 120 ڈگری سیلسیس درجہ حرارت پر برتن پکانے کی اجازت دیتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، مصنوعات کی اعلی معیار کی حفاظت کی جاتی ہے، بیکٹیریا اور وائرس کو ختم کیا جاتا ہے، اور اجزاء کی مفید خصوصیات کو محفوظ کیا جاتا ہے.سب سے زیادہ کام کرنے کا دباؤ 1.5 atm تک پہنچ سکتا ہے۔

پریشر ریلیف والو اعلی معیار کے تحفظ کی ضمانت دیتا ہے، جو خود بخود کام کرتا ہے۔ یہ اضافی بھاپ کو باہر کی طرف ہٹاتا ہے، دباؤ کو عام سطح تک کم کرتا ہے۔ ڈبہ بند کھانا پکاتے وقت، کین کے پھٹنے کا کوئی امکان نہیں ہوتا ہے، کیونکہ چیک والو نہ صرف ڈبے کے اندر بلکہ ٹینک کے اندر بھی دباؤ کی سطح کو معمول پر لاتا ہے۔

اگر آپ ماڈل کو صارف دستی کے مطابق استعمال کرتے ہیں جو کٹ میں شامل ہے، تو کور کے پھٹ جانے کا امکان کم ہو کر صفر ہو جاتا ہے۔

کور کو آٹھ آئی بولٹ کے ساتھ فکس کیا گیا ہے، جو ٹھیک کرنے کا ایک بہت ہی قابل اعتماد اور محفوظ طریقہ ہے۔ پیکیج میں شامل صارف دستی کے مطابق ماڈل کو استعمال کرنے کے عمل میں، رساو یا ہراساں کرنے کا امکان کم ہو کر صفر ہو جاتا ہے۔

اس کے علاوہ، پیکج میں تھرمامیٹر اور پریشر گیج بھی شامل ہے، جو انتظام کو آسان بناتا ہے، جس سے صارف کو اعلیٰ درستگی کے ساتھ ترکیبوں کے مطابق آپریٹنگ طریقوں کو برقرار رکھنے کی اجازت ملتی ہے۔ یہ آٹوکلیو تمام کک ٹاپس کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے۔ فیری میگنیٹک پرت اسے برقی، گیس، گلاس سیرامک ​​اور انڈکشن اقسام کے ماڈلز پر ڈالنا ممکن بناتی ہے۔

بیکلائٹ کو ڈیوائس کے ہینڈلز پر لگایا جاتا ہے، جو ایک ایسا مواد ہے جو قابل اعتماد اور اعلی درجہ حرارت کے منفی اثرات کے خلاف مزاحم ہے۔ اس سے جلنے کا امکان کم ہو جاتا ہے۔ ڈیوائس AISI 430 فوڈ گریڈ سٹینلیس سٹیل سے بنی ہے۔ ڈیوائس کی دیوار کی موٹائی 1.5 ملی میٹر ہے، جو 2 atm سے زیادہ کے دباؤ پر ماڈل کی خرابی کے امکانات کو کم کرتی ہے۔ ویسے، سب سے زیادہ کام کرنے کا دباؤ 1.5 ملی میٹر ہے. seams پالش کر رہے ہیں.

اوسط قیمت: 9990 rubles.

• چھوٹے طول و عرض۔
• آپریشن میں آسانی۔
• قابل اعتماد تعمیر.
• آپریٹنگ درجہ حرارت پر تیز رفتار پیداوار۔
• آرام دہ اور پرسکون ہینڈل.

• ڈھکن کا لمبا بند ہونا (آٹھ گری دار میوے)۔

Dobry Zhar 2 1 ہیٹر میں 17 l

یہ تحفظ کے لیے ایک چھوٹا گھریلو برقی آلات ہے، جو ہر خاتون خانہ کے لیے بہت مددگار ثابت ہوگا۔ اس کی مدد سے، صارف آسانی سے مختلف ڈبہ بند کھانا بنا سکتا ہے، مثال کے طور پر: گوشت کا سٹو، ڈبہ بند مچھلی، اناج، اچار والے ٹماٹر، کرسپی اچار، سلاد، لیچو، پیٹ، کیویار، مشروم، کمپوٹس اور بیری جام۔ اس ماڈل میں، 1 سائیکل میں 6 کلو تک مصنوعات بنانا ممکن ہے، اگر آپ خصوصی پریشر قسم کی کیسٹ لگاتے ہیں۔

ڈیوائس میں 12 آدھا لیٹر، آٹھ 0.7 لیٹر اور 6 لیٹر جار ہیں۔ کیسٹیں اعلیٰ معیار کے سٹینلیس سٹیل سے بنی ہیں۔ وہ تھریڈڈ سٹڈ کے ذریعے ایک دوسرے کے خلاف مضبوطی سے جھک جاتے ہیں اور جار کو معیاری طریقے سے پکڑتے ہیں، جو صارف کو کھانا پکانے کے دوران ڈھکن کھولنے سے بچائے گا۔

ماڈل کے اہم فوائد میں سے ایک اچھی طرح سے سوچا ہوا تحفظ کا نظام ہے۔ جسم کی خصوصی ڈیزائن خصوصیات، دیواروں کی موٹائی اور 6 ہینڈڈ بولٹ کے ساتھ ہرمیٹک کور 6 atm تک کے دباؤ کا مقابلہ کرتے ہیں۔ تحفظ کے لیے، ماڈل میں 1.5 اے ٹی ایم پریشر ریلیف والو کے ساتھ ساتھ پریشر کی سطح کی نگرانی کے لیے پریشر گیج بھی ہے۔

اس کے علاوہ، ایک ڈیجیٹل قسم کا تھرمامیٹر درجہ حرارت کی سطح کی آرام دہ نگرانی کے لیے ڈھکن میں ضم کیا جاتا ہے، جس سے خوراک کو آسانی اور محفوظ طریقے سے محفوظ کرنا ممکن ہو جاتا ہے۔ اس ماڈل میں حرارتی عنصر ہے، جو یونٹ کو اضافی نقل و حرکت اور فعالیت دیتا ہے۔ صارف کو صرف ماڈل کو برقی نیٹ ورک سے منسلک کرنے کی ضرورت ہے، جو اسے ہوب سے منسلک ہونے سے باہر کر دے گا۔یہ آپ کو نہ صرف باورچی خانے میں بلکہ بالکنی میں، گیراج میں یا کسی نجی گھر کے موسم گرما کے باورچی خانے میں برتنوں کو محفوظ کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ اس کے علاوہ، ڈیوائس کے ڈھکن میں 1.5 انچ کا کلیمپ ہے۔ یہ جزو صارف کو یہ موقع فراہم کرتا ہے کہ وہ گھر پر خصوصی الکحل تیار کرنے کے لیے کوئی بھی ڈسٹلر لگا سکتا ہے، جو آلہ کو 2 میں 1 ڈیوائس بنا دیتا ہے۔

اوسط قیمت: 14650 روبل۔

• چھوٹے طول و عرض۔
• معیار کی تعمیر.
• حرارت خود کار طریقے سے کیا جاتا ہے.
• پائیدار ڈھکن۔
• قیمت کی دستیابی

• ہیٹر کا درجہ حرارت ایڈجسٹ نہیں کیا جا سکتا.

NOVOGAS UB-24

یہ ماڈل منی کینری کے ساتھ گھریلو نس بندی کے لیے ہے۔ یہ آپ کو ڈبہ بند کھانا پکانے پر وقت بچانے کی اجازت دیتا ہے۔ اس مشین سے بنائے گئے پکوان کی شیلف لائف لمبی ہوتی ہے، کھانے کے لیے محفوظ ہوتی ہے اور ان میں مفید مادے کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے۔ ڈیوائس کا ورکنگ پریشر 0.32-0.39 MPa تک ہے، اور تحفظ کا درجہ حرارت 110 سے 120 ڈگری سیلسیس تک ہے۔ ڈیوائس میں 14 آدھا لیٹر یا 5 لیٹر جار ہیں۔ یہ آٹوکلیو گیس کے چولہے کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے۔

شامل:

• آٹوکلیو۔
• پریشر گیج اور حفاظتی والو کے ساتھ ڈھکن۔
• ربڑ سے بنی O-ring مہر۔
• اسٹاپس کے ساتھ سکرو.
• ڈیوائس کا تکنیکی پاسپورٹ۔
• وارنٹی کارڈ.

اوسط قیمت: 6690 روبل۔

• پیسے کے لیے متوازن قیمت۔
• آپریشن میں آسانی۔
• موٹی دھات۔
• جدید ترین سیکیورٹی سسٹم۔

• کوئی اسپیئر گسکیٹ شامل نہیں ہے۔

الیکٹرک Forcom "کنزرویٹو ELNERG" (46 l)

46 لیٹر کی گنجائش والا آٹوکلیو پائیدار فوڈ گریڈ AISI 304 سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے۔ڈیوائس کا قطر 440 ملی میٹر، اونچائی 575 ملی میٹر ہے۔ اور اگرچہ طول و عرض چھوٹے نہیں ہیں، لیکن اس ماڈل کی خاصیت اس کے حرارتی عنصر - حرارتی عنصر میں مضمر ہے۔ یہ جدید نقطہ نظر آپ کو کسی بھی آسان جگہ پر ڈھانچہ ڈالنے کی اجازت دیتا ہے، اہم بات یہ ہے کہ 220 واٹ سے منسلک ہونے کے قابل ہو. اس استعمال کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ چولہے پر بھاری ڈھانچہ ڈال کر اسے دبانے کی صلاحیت نہیں ہے، بلکہ اسے فرش پر استعمال کرنا ہے، کیونکہ ڈیوائس اسمبلی کا وزن 23.7 کلوگرام ہے۔ ڈبوں سے لدی غیر الگ نہ ہونے والی کیسٹوں کا وزن بھی چھوٹا نہیں ہے - تقریباً 17 کلو۔ جب فرش پر استعمال کیا جائے تو اسے اونچا کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

سخت ڈیزائن کو بھاری بوجھ کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے اور یہ 3 اے ٹی ایم تک دباؤ کو برداشت کر سکتا ہے، جس کے بعد بلٹ ان سیفٹی والو چالو ہو جاتا ہے۔ درجہ حرارت کے نظام کو بائی میٹالک تھرمامیٹر کے ذریعے کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔

تحفظ کے علاوہ اسے ڈسٹلر کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔

آٹوکلیو کی طاقت 3.15 کلو واٹ ہے، لیکن حرارتی عنصر کے وقفے وقفے سے چلنے کی وجہ سے، لیکن صرف مطلوبہ درجہ حرارت کو برقرار رکھنے کے لیے، بجلی کی بچت ہوتی ہے۔

یہ آلات بیک وقت 24 آدھا لیٹر، یا 9 لیٹر، یا 4 تین لیٹر جار کو 120 ° C کے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت پر پکا سکتا ہے۔

شامل ٹونٹی اور ڈرین ہوز کے ساتھ، آپ استعمال کے بعد پانی کو آسانی سے نکال سکتے ہیں۔ اس میں ایک رینچ اور ایک نسخہ کی کتاب بھی شامل ہے۔

اس آٹوکلیو کی اوسط قیمت 33,760 روبل ہے۔

• حرارتی عنصر کی قیمت پر کام کرتا ہے؛
• بہت سے کین رکھتا ہے؛
• اعلی معیار کا مواد جو آلہ کی سروس کی زندگی کو محدود نہیں کرتا ہے۔

• کوئی مینومیٹر نہیں

Novogaz NZGA UB-30 (30 l)

اگرچہ یہ گھریلو سامان سٹین لیس سٹیل کا نہیں بلکہ کاربن ٹول سٹیل کا ہے، لیکن یہ سنکنرن سے اچھی طرح محفوظ ہے اور 30 ​​سال سے زیادہ عرصے سے اپنی قابل اعتماد، استعمال میں آسانی اور پائیداری کو ثابت کر رہا ہے، جس کی تصدیق ڈیوائس کی تفصیل سے ہوتی ہے۔ اور بہت سے مثبت کسٹمر کے جائزے.

مصنوعات کی خصوصیات اسے نہ صرف گیس برنرز پر استعمال کرنے کی اجازت دیتی ہیں، بلکہ آگ کے زیادہ طاقتور ذرائع پر: گیس برنرز یا آگ پر۔

اڈے کے نیچے ایک گریٹ ہے جس پر ڈبہ بند کھانے کے ڈبے رکھے گئے ہیں۔ ڈیوائس کی گنجائش 0.5 لیٹر یا 10 لیٹر کے 21 کین ہے، انہیں آپ کی مرضی کے مطابق ملایا جا سکتا ہے یا مختلف والیوم استعمال کر سکتے ہیں۔ یہ آلہ 300*645 ملی میٹر کے طول و عرض سے سہولت فراہم کرتا ہے۔

مصنوعات کے تحفظ اور نس بندی کے دوران زیادہ سے زیادہ حرارت 120 ° C ہے، حفاظتی والو دباؤ کو کم کرتا ہے جب 0.39 kg/cm² انجکشن لگایا جاتا ہے۔ کھانا پکانے کے عمل کو شروع کرنے سے پہلے، "نپل" سے 0.15 MPa تک ہوا کو پمپ کرنا ضروری ہے۔

تنگی کو ایک آسان سکرو اور ربڑ کے دو حلقوں کے ساتھ آسان کور کے ذریعے یقینی بنایا جاتا ہے، جن میں سے ایک ابتدائی طور پر کور پر نصب ہوتا ہے۔

ڈیوائس کا وزن 15 کلو گرام ہے، بدقسمتی سے پانی نکالنے کے لیے کوئی نل نہیں ہے۔ لیکن ڈبہ بند کھانے کی تیاری کے عمل کی نگرانی کے لیے، ڈیوائس تھرمامیٹر اور پریشر گیج سے لیس ہے۔

بیلاروسی صنعت کار JSC "گیس کے آلات کا نووگروڈوک پلانٹ" اس بات کی ضمانت دیتا ہے کہ اس کا آلہ 10 سال سے زیادہ چلے گا۔

اوسط قیمت: 4300 روبل۔

• پیداوار کے کئی سالوں کے لئے خود کو اچھی طرح سے ثابت کیا ہے؛
• سادہ لیکن قابل اعتماد استعمال؛
• زمرہ میں آتا ہے: سستے آٹوکلیو۔

• مواد: ٹول کاربن سٹیل؛
• پانی نکالنے کے لیے نل کی کمی۔

ہوم آٹوکلیو فن لینڈ (30 ایل)

آٹوکلیو کا یہ اسکینڈینیوین ورژن اعلیٰ معیار کے ENAC-42000 ایلومینیم سے بنا ہے جس کی موٹائی 4 ملی میٹر ہے جس میں مکمل طور پر ہموار جسم ہے۔ یہ موٹائی اور سیون کی عدم موجودگی ساخت کی وشوسنییتا اور حفاظت کی ضمانت دیتی ہے۔

30 لیٹر کے ٹینک میں ایک وقت میں 12 آدھا لیٹر یا 6 لیٹر کے کین ہوتے ہیں۔ ڈھکنوں والے تمام جار حفاظتی نظام اور کٹ کے ساتھ آنے والی کلیمپنگ کیسٹ کی مدد سے مضبوطی سے طے کیے جاتے ہیں۔ اور وسیع منہ کی بدولت یہ کیسٹ ورکنگ چیمبر میں انسٹال کرنا آسان ہے۔

ڈھکن ایک سکرو کے ساتھ مضبوطی سے بند ہوجاتا ہے، اور اس میں بنایا گیا تھرمامیٹر آپ کو نس بندی کے موڈ کی نگرانی کرنے کی اجازت دیتا ہے، درجہ حرارت کو کنٹرول کرتا ہے، جو 120 ° C تک پہنچ سکتا ہے۔ ضرورت سے زیادہ دباؤ کے خلاف تحفظ کے طور پر، ڈیزائن میں ایک ہنگامی والو فراہم کیا جاتا ہے۔

ڈیوائس کے طول و عرض 340*330 ملی میٹر، وزن - 11 کلوگرام۔ اس طرح کے ایک چھوٹے وزن اور سائز آسانی سے اس گھریلو آلات کے ساتھ نمٹنے کے لئے مدد. شاید اسی لیے اس میں پانی نکالنے کے لیے نل نہیں ہے۔

چوڑے منہ کے ساتھ یہ اعتدال پسند چھوٹا آلہ مختلف ڈبہ بند کھانوں کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے بہترین ہے۔

پیکیج میں ایک نسخہ کی کتاب بھی شامل ہے۔

اس گھریلو سامان کی اوسط قیمت: 9690 روبل۔

• وسیع ورکنگ چیمبر؛
• مواد کی موٹائی؛
• پائیدار دباؤ کیسٹ.

• پانی نکالنے کے لیے نل کی کمی اور پریشر گیج۔

بلات بوغاتیر (26 ایل)

روسی مینوفیکچرر Gelikon (Helikon) کا گھریلو سامان آپ کو کوئی بھی ڈبہ بند کھانا جتنی جلدی ممکن ہو آسانی سے تیار کرنے میں مدد کرے گا۔

ٹینک 3mm سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے جس کی پریشر ریٹنگ 8 atm ہے۔ ڈیوائس کی اونچائی 509 ملی میٹر، قطر - 317 ملی میٹر، وزن - 12 کلوگرام ہے۔ 26 لیٹر کے ٹینک کا حجم آپ کو 0.5 لیٹر کے 21 کین یا 10 لیٹر کین، یا 1 تین لیٹر کین رکھنے کی اجازت دیتا ہے۔

پورے ڈیزائن کو سب سے چھوٹی تفصیل کے ساتھ سوچا جاتا ہے اور ڈبہ بند کھانے کی تیاری میں مکمل حفاظت کی ضمانت دیتا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، ڈیوائس میں ایک خودکار پریشر ریلیف والو اور بھاپ جمع کرنے والی نلی، ایک قابل اعتماد چھ بولٹ کا یکساں فاصلہ والا ڈھکن ہے جس میں فوڈ گریڈ سلیکون گیسکٹ، الگ مینومیٹر اور تھرمامیٹر اور ڈرین کاک ہے۔

1.5 ملی میٹر اسٹیل سے بنی کولاپس ایبل کلیمپنگ کیسٹس کیننگ کے عمل کو بہت آسان بنائیں گے، ڈھکنوں کو پھٹنے سے بچائیں گے اور آپ کو آسانی سے کین لوڈ کرنے اور ہٹانے کی اجازت دیں گے۔

ڈیوائس کو ہر قسم کے چولہے پر استعمال کیا جا سکتا ہے، بشمول انڈکشن۔ اس کو نچلے حصے میں 3 ملی میٹر موٹی اور سخت پسلیوں سے تقویت ملتی ہے۔

آٹوکلیو کے زیادہ سے زیادہ کام کرنے والے درجہ حرارت 115-120 ° C پر، کام کرنے کا دباؤ 1.5 atm ہے۔

ایک بڑا فائدہ یہ ہے کہ اس کنزرویٹر کو ڈسٹلر کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، صرف ایک چیز یہ ہے کہ ڈیوائس کو مونشائن کے طور پر استعمال کرنے کے لیے نوزل ​​الگ سے خریدی جاتی ہے۔

مینوفیکچررز اس ڈیوائس کو 10 سال سے زیادہ کی سروس لائف کے ساتھ کافی پائیدار قرار دیتے ہیں۔

اس کی مصنوعات کی اوسط قیمت 12990 روبل ہے.

• اچھا مواد اور تعمیراتی معیار؛
• ڈسٹلر فنکشن والا آلہ؛
• آٹوکلیو محفوظ آپریشن کے لیے تمام ضروری آلات سے لیس ہے۔

• شناخت نہیں ہوئی.

نتیجہ

آٹوکلیو گھر میں ایک بہت بڑا مددگار ہے۔ اس سے مزیدار، اور سب سے اہم، صحت مند، ڈبہ بند کھانے تیار کرنے میں مدد ملے گی جن کا سارا سال لطف اٹھایا جا سکتا ہے۔

لیکن ہمیں یاد رکھنا چاہیے کہ یہ گھریلو آلات، زیادہ دباؤ میں کام کرنے والے، بہت خطرناک ہو سکتا ہے اگر مواد ناقص معیار کا ہو اور اسمبلی ٹیکنالوجی کی خلاف ورزی کی جائے۔ لہذا، آٹوکلیو خریدتے وقت اہم سوال یہ نہیں ہونا چاہیے کہ ڈیوائس کی قیمت کتنی ہے، بلکہ یہ ہونا چاہیے کہ آیا یہ اعلان کردہ خصوصیات کو پورا کرتا ہے۔