2025 کے لیے بہترین شوارما مشینوں کی درجہ بندی

فاسٹ فوڈ کے پکوانوں میں سے ایک شوارما ہے، جس کا معیار گوشت اور اس کے مصالحوں کو بھوننے کی ڈگری پر منحصر ہے۔ آلات کی مختلف قسمیں ہیں جو ان کی تکنیکی وضاحت کے مطابق آؤٹ پٹ پروڈکٹ کے معیار کی بات کرتی ہیں۔ غیر ملکی اور ملکی مینوفیکچررز کی جانب سے شوارما پکانے کے لیے اس سال کی مقبول تنصیبات کے جائزہ کی طرف توجہ مبذول کرائی گئی ہے۔

شوارما مشینوں کا عمومی خیال - انتخاب کا معیار

بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ شوارما گوشت کو سب سے پہلے میرینٹنگ کے عمل سے گزرنا چاہیے، پھر اسے خصوصی تنصیبات میں ایک خاص ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے تلا جاتا ہے۔ ٹینڈرلوئن کو عمودی طور پر واقع چاقو پر باندھا جاتا ہے، جو حرارتی عناصر کی نسبت ایک دائرے میں گھومتا ہے۔ جیسے ہی گوشت تلا جاتا ہے، اسے پتلی تہوں میں کاٹا جاتا ہے، جو تنصیب کے نچلے حصے میں واقع ایک کنٹینر میں گر جاتا ہے۔

نوٹ! کھانا پکانے کے لیے، بنیادی طور پر بھیڑ، سور کا گوشت یا چکن استعمال کیا جاتا ہے۔

تیار شدہ مصنوعات کا ذائقہ کوئلوں پر گوشت سے مشابہت رکھتا ہے، یہی وجہ ہے کہ آلات کو اکثر گرلز کہا جاتا ہے۔

تنصیبات کیا ہیں - شوارما گرلز کی درجہ بندی

سامان خریدتے وقت مجھے کن چیزوں پر توجہ دینی چاہیے؟ آپ کو باورچی خانے کے آلات کے اہم اجزاء پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ ہر لنک کی خصوصیات کو جان کر، یہ سمجھنا آسان ہو جاتا ہے کہ صحیح ڈیوائس کا انتخاب کیسے کیا جائے۔

چلو سب سے اہم چیز کے ساتھ شروع کرتے ہیں - حرارتی عناصر. یہ حرارتی عناصر ہو سکتے ہیں - مختلف اشکال کے نلی نما الیکٹرک ہیٹر (سیدھے، سرپل، مقعر وغیرہ) اورکت شعاعوں یا گیس برنرز کے ساتھ - بے شعلہ دھاتی پائپ۔

پروفیشنل یونٹس ہمیشہ کئی ہیٹنگ زونز سے لیس ہوتے ہیں، جنہیں ایک دوسرے سے آزادانہ طور پر ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔جدید مہنگے آلات میں، گوشت کی تیز رفتار اور موثر فرائینگ کو یقینی بنانے کے لیے ایک زون میں کئی تھرمل عناصر رکھے جا سکتے ہیں۔

نوٹ! تمام یونٹس روٹری کنٹرولز، انڈیکیٹر لائٹس اور اسٹارٹ بٹن سے لیس ہیں۔

روٹری پن کی قسم کے مطابق، آلات دستی یا خودکار (الیکٹرک) ہو سکتے ہیں۔ پہلی صورت میں، ریلوں پر جہاں عمودی سرپل (وینٹس) منسلک ہوتے ہیں، وہاں ایک دوسرے سے ایک خاص فاصلے پر کئی سوراخ ہوتے ہیں۔ تھوک کو بائیں سے دائیں تبدیل کرنے سے، گوشت کے بھوننے کی سطح کو منظم کیا جاتا ہے۔ دوسری صورت میں، گوشت سے حرارتی زون کے فاصلے کی ایڈجسٹمنٹ ایک خاص طریقہ کار کے مطابق کی جاتی ہے، جو اس کے علاوہ، تیسری پوزیشن لے سکتی ہے - ایک خاص زاویہ پر.

محفوظ آپریشن کے لیے آلات پر آئینے کی خصوصی شیلڈز نصب کی جاتی ہیں، جو گوشت پکاتے وقت درجہ حرارت کو بھی بڑھا دیتی ہیں۔ جدید ماڈل حرارتی عناصر کو ایک خاص پرت کے ساتھ ڈھانپ سکتے ہیں، یا وہ انہیں گرمی سے بچنے والی شیشے کی شیلڈز سے مکمل طور پر روک سکتے ہیں۔

ایسے عالمگیر آلات موجود ہیں جو آپ کو نہ صرف گوشت کو تھوکنے پر بلکہ سیخوں پر بھی پکانے کی اجازت دیتے ہیں۔ ایک اصول کے طور پر، ان کے پاس دستی اور خودکار گردش ہے۔ اپنے ہاتھوں سے، آپ کو باربی کیو کے بھوننے کو منظم کرنے کی ضرورت ہے، لیکن شوارما کا گوشت خود ہی گھومے گا۔ صرف ایک کھمبے کو نصب کرنے کے لیے 10 افقی سوراخ اور عمودی سوراخ ہو سکتے ہیں۔

جیسا کہ تیار شدہ مصنوعات کی پیکیجنگ کا تعلق ہے۔ نکاسی آب کی ٹرے ہیں، جن کے نیچے غیر ضروری چربی جمع کرنے کی ٹرے ہیں۔ وہاں ٹھوس، مہربند پین ہوتے ہیں، اکثر نصب ہوتے ہیں جہاں موٹر مشین کے نچلے حصے میں ہوتی ہے، تاکہ چکنائی کو اس پر لگنے سے روکا جا سکے۔ پیچھے ہٹنے کے قابل اور مکمل طور پر ہٹنے والے کنٹینرز ہیں - یہ اس بات پر منحصر ہے کہ سامان کس کمپنی کا ہے۔پہلے سے تیار شدہ ڈھانچے خریدنا بہتر ہے، ان کی دیکھ بھال کرنا آسان ہے۔

سلیکشن ٹپس

عام سفارشات ہیں جنہیں سننے اور مستقبل میں ان پر عمل کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے، تاکہ انتخاب کرتے وقت غلطیاں نہ ہوں۔

انسٹالیشن خریدتے وقت، آپ کو اس پر توجہ دینے کی ضرورت ہے کہ اسے کیسے انسٹال کیا جائے۔ ایسے ماڈل ہیں جن کے لئے ماہر کی مداخلت کی ضرورت ہوتی ہے - ایک ایسا معاملہ جب گراؤنڈ کرنا ضروری ہو۔ اکثر یہ 380-400 V کے مین وولٹیج والے آلات ہوتے ہیں۔

مینٹینیبلٹی کم لاگت خوش ہونے کی کوئی وجہ نہیں ہے، حالانکہ پیداواری صلاحیت زیادہ ہے اور توانائی/گیس کی کھپت کے اخراجات کم ہیں۔ ایک اصول کے طور پر، اس طرح کے ماڈل کے اسپیئر پارٹس تلاش کرنا مشکل ہے، اور اپنی مرضی کے مطابق سروس ایک پیسہ خرچ کرے گا. یہ بہتر ہے کہ بیچنے والے سے فوری طور پر پوچھیں کہ آیا اسٹاک میں پرزے ہیں، کیا تھوڑی دیر بعد انہیں تلاش کرنا مشکل ہو جائے گا۔

سامان کی مناسب دیکھ بھال کرنے کا طریقہ ہدایت نامہ میں لکھا گیا ہے، ساتھ ہی ساتھ دیگر سوالات کے جوابات جن کی تفصیل درکار ہے۔

سامان کہاں خریدنا ہے؟ خریداروں کے مطابق، ایسی خریداری پیشہ ورانہ باورچی خانے کے آلات کے برانڈڈ اسٹورز میں کی جانی چاہیے، جہاں پروڈکٹ کی ضمانت دی جاتی ہے۔ اگر آپ انٹرنیٹ کے ذریعے آرڈر دینے کے آپشن پر غور کرتے ہیں، تو یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ صارفین کے جائزوں کا مطالعہ کریں۔

چھوٹے یا اسٹارٹ اپ انٹرپرینیورز کے لیے بہتر ہے کہ کمپیکٹ، سستی تنصیبات خریدیں۔ بڑے پیمانے پر کاروباری اداروں کے لیے، سامان اعلیٰ کارکردگی اور اعلیٰ معیار کا ہونا چاہیے (پیسے بچانے کی ضرورت نہیں)۔

نوٹ! پیشہ ورانہ شاورما سامان کی قیمت کی حد 15-100 ہزار روبل کے درمیان مختلف ہوتی ہے۔

2025 کے لیے 20 ہزار روبل تک اعلیٰ معیار کی شوارما مشینوں کی درجہ بندی

اس زمرے میں بجٹ یونٹس شامل ہیں، جن میں سے زیادہ تر گیس پر چلتے ہیں، جو آپ کو کسی بھی علاقے (کیٹرنگ، تجارت) میں پروڈکٹ چلانے اور نہ صرف شوارما کو پکانے کی اجازت دیتے ہیں۔ سرفہرست پروڈیوسرز:

• "Atesy"؛
• "ہورکان"؛
• گرل ماسٹر۔

ماڈل "شاورما - 2M" مینوفیکچرر "Atesy" سے

مقصد: شوارما اور باربی کیو پکانے کے لیے۔

تنصیب کم گیس پر چلتی ہے، سڑک کے دکانداروں، خصوصی کیفے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ نلی نما الیکٹرک ہیٹر کی مدد سے جو انفراریڈ تابکاری پیدا کرتے ہیں، گوشت کو پکایا جاتا ہے، ایک خاص چاقو پر لگایا جاتا ہے۔ یہ برنرز کے گرد گھومتا ہے جب تک کہ پروڈکٹ پوری طرح پک نہ جائے۔

خصوصیات: بے شعلہ گیس برنر جو ہوا کے جھونکے سے ختم نہیں ہوتے۔ خودکار اگنیشن (قلیل مدتی معدومیت) اور شعلے کی یکساں تقسیم، جو کہ نیکروم میش کے ذریعے فراہم کی جاتی ہے۔ چاقو اور حرارتی عناصر کے درمیان فاصلہ سایڈست ہے۔

ظاہری شکل کی تفصیل: حرارتی عناصر کو فوکس کرنے کے لیے اسکرینوں کے ساتھ مستطیل کیبنٹ، سیخوں کے لیے سوراخوں سے لیس اور درمیان میں سیخ کے ساتھ ایک اسٹینڈ۔ ایسی ٹانگیں ہیں جو سطح پر ساخت کو استحکام دیتی ہیں۔ چاقو کی گردش کا ہینڈل اوپر سے چوٹی سے گرم ہونے سے محفوظ ہے۔

تفصیلات:

کی قسم:	گیس
طول و عرض (سینٹی میٹر):	45/67/91
وزن:	20 کلو
حرارتی عناصر:	2 پی سیز، ہیٹر
چڑھنا:	فرش
ٹرے کی پوزیشنیں:	2 درجے
شرح شدہ طاقت:	7.4 کلو واٹ
دباؤ:	2940 پا
سیخوں کی تعداد:	8 پی سیز
ایندھن کی کھپت:	0.276 کیوبک میٹر فی گھنٹہ
زندگی بھر:	10 سال
مواد:	سٹینلیس سٹیل
گارنٹی:	12 ماہ
ڈرائیو یونٹ:	دستی، برقی
قیمت کے لحاظ سے:	17000 روبل

• برنرز کی آزادانہ ایڈجسٹمنٹ اور ایکٹیویشن؛
• جلدی سے ہٹا دیا / نصب چاقو؛
• صاف کرنے کے لئے آسان؛
• اعلی کارکردگی؛
• طویل سروس کی زندگی؛
• کم قیمت.

• شناخت نہیں ہوئی.

ماڈل "HKN-GRM20" مینوفیکچرر "Hurakan" سے

مقصد: فاسٹ فوڈ آؤٹ لیٹس اور فاسٹ فوڈ اداروں میں تنصیب کے لیے۔

یونٹ کی باڈی سٹینلیس سٹیل سے بنی ہے، انسٹالیشن کے دوران گراؤنڈ کرنا ضروری ہے، کیونکہ صارف کو بجلی کے جھٹکے سے بچانے کے لیے تھری پرانگ پلگ ہوتا ہے اور کنکشن کا براہ راست تھری پرانگ گراؤنڈ ساکٹ سے ہونا چاہیے۔ ڈیزائن دو حرارتی عناصر (حرارتی عناصر) سے لیس ہے، گوشت اور برنرز کے درمیان وقفہ کو منظم کیا جاتا ہے۔ سور کا گوشت، بھیڑ، گائے کا گوشت، چکن پکانے کے لیے موزوں ہے۔

ہر برنر انفرادی کنٹرول سسٹم سے لیس ہوتا ہے: ایک روٹری ٹمپریچر سوئچ، دو انڈیکیٹر لائٹس۔

تفصیلات:

کی قسم:	بجلی
طول و عرض (سینٹی میٹر):	45/60/58,2
کل وزن:	16 کلو 500 گرام
تنصیب:	ڈیسک ٹاپ
طاقت کا استعمال:	4000 ڈبلیو
وولٹیج:	380 وی
زیادہ سے زیادہ بوجھ:	30 کلو
وینڈر کوڈ:	288209
پن کی لمبائی:	40 سینٹی میٹر
گارنٹی کی مدت:	چھ ماہ
پیداواری ملک:	چین
اوسط قیمت:	15200 روبل

• یکساں کڑاہی؛
• تیز کھانا پکانا؛
• مضبوط اور قابل اعتماد ڈیزائن؛
• مناسب دام؛
• سادہ کنٹرول.

• تنصیب صرف ایک ماہر کی طرف سے کیا جانا چاہئے.

مینوفیکچرر "گرل ماسٹر" سے ماڈل "F2SHMG"

مقصد: مشرقی پکوان پکانے کے لیے، بھیڑ کے بچے، گائے کے گوشت یا مرغی کے گوشت میں مصالحے، چٹنی اور تازہ سبزیوں کے سلاد سے بھرے ہوئے پیٹا۔

فوڈ سٹینلیس سٹیل سے بنی دستی ڈرائیو کے ساتھ تنصیب آپ کو نہ صرف شوارما بلکہ شیش کباب بھی پکانے کی اجازت دیتی ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، سامان میں گوشت کے بڑے ٹکڑوں کے لیے ایک سیخ ہے جو حرارتی عناصر کے سامنے عمودی طور پر گھومتا ہے اور باربی کیو پنوں کے لیے خصوصی سوراخ (افقی طور پر واقع ہے)۔ دو حرارتی عناصر کو ایک دوسرے سے آزادانہ طور پر منظم کیا جاتا ہے، اس طرح اگر کم خریدار ہوں تو گیس کی کھپت کو بچاتا ہے۔

خصوصیت: قدرتی گیس یا پروپین بیوٹین، بے شعلہ برنرز استعمال کر سکتے ہیں۔

تفصیلات:

کھانا:	گیس
پیرامیٹرز (سینٹی میٹر):	51,5/80/87
کل وزن:	15 کلو
طاقت کا استعمال:	7400 ڈبلیو
سیخوں کی تعداد:	8 پی سیز
زیادہ سے زیادہ بوجھ:	40 کلو
پیداواری صلاحیت فی بوجھ (کلوگرام):	15 - دستی، 20 - خودکار
آر پی ایم:	2 جب عمودی طور پر لوڈ کیا جاتا ہے۔
فی گھنٹہ کھپت:	0.82 کیوبک میٹر - قدرتی، 0.32 کلوگرام - پروپین-بیوٹین
برنر کا سائز (دیکھیں):	29,7/21,6/18,4
پیداواری ملک:	روس
کیا قیمت ہے:	17000 روبل

• فعال
• کم خرچ؛
• روپے کی قدر؛
• اعلی کارکردگی؛
• ہلکے وزن؛
• گیس کنٹرول؛
• آپ باربی کیو کھا سکتے ہیں۔

• شناخت نہیں ہوئی.

2025 کے لیے 30 ہزار روبل تک کی بہترین شوارما مشینیں۔

اس زمرے میں ماڈلز کے اہم فوائد اعلیٰ کارکردگی، وسیع اطلاق، طویل خدمت زندگی، اقتصادی توانائی کی کھپت ہیں۔ تمام تنصیبات الیکٹریکل ہیں، مختلف ڈیزائن کی ہیں۔ مشہور ماڈل فرموں سے تعلق رکھتے ہیں:

• ویاٹو
• "Atesy"؛
• "Exsi"۔

ماڈل "HES-E2" مینوفیکچرر "Viatto" سے

مقصد: خنزیر کا گوشت، بھیڑ یا مرغی کا گوشت فرائی کرنے کے لیے، جو پہلے میرینیٹ کیا جاتا تھا، شوارما بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا تھا، کیٹرنگ اداروں میں۔

ڈیوائس ایک موٹر سے لیس ہے جو تھوک کو چلاتی ہے، حرارتی عناصر میں سے ہر ایک کو حرارت کی ڈگری کے ذریعہ آزادانہ طور پر منظم کیا جاتا ہے۔ نچلا حصہ مکمل طور پر بند ہے، چکنائی کو موٹر میں داخل نہیں ہونے دیتا۔

خصوصیت: مصنوعات کی تیز رفتار اور یکساں بھوننے کو یقینی بنانا، لائٹ الرٹ کے ساتھ اسٹارٹ بٹن کی موجودگی۔

تفصیلات:

کی قسم:	بجلی
طول و عرض (سینٹی میٹر):	53,4/60,7/96
کل وزن:	31 کلو
طاقت کا استعمال:	8200 ڈبلیو
ہیٹنگ زونز:	3 پی سیز
جائز گوشت کا قطر:	30 سینٹی میٹر
روٹیسیری کی لمبائی:	55 سینٹی میٹر
وولٹیج:	220 وی
لوڈ ہو رہا ہے:	9 کلو
مواد:	سٹینلیس سٹیل
تنصیب کا طریقہ:	ڈیسک ٹاپ
درخواست کا دائرہ کار:	چھوٹے فاسٹ فوڈ ادارے، عمارتوں کے اندر ریٹیل آؤٹ لیٹس
گارنٹی:	چھ ماہ
پیداوار:	چینی
قیمت:	21700 روبل

• پائیدار تعمیر؛
• جلدی پکاتا ہے؛
• جدید ڈیزائن؛
• اعلی کارکردگی؛
• طویل سروس کی زندگی.

• شناخت نہیں ہوئی.

مینوفیکچرر "Atesy" کی طرف سے ماڈل "Shawarma 2 EL M"

مقصد: گوشت پکانے کے لیے۔

اسٹریٹ ٹریڈنگ کے آلات کو حرارتی عناصر سے گرم کیا جاتا ہے جو انفراریڈ تابکاری پیدا کرتے ہیں۔ اسکرینوں کے ساتھ فکسشن کی وجہ سے، حرارتی عناصر گرمی کے درجہ حرارت اور کھانا پکانے کی رفتار کو نمایاں طور پر بڑھاتے ہیں۔

جسم سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے، نیچے ربڑ کی ٹانگوں کے ساتھ بڑے پیمانے پر سٹیل کی سلاخوں سے لیس ہے. دو ہیٹنگ زونز کو الگ سے ریگولیٹ کیا جاتا ہے (ہیٹر کی غیر معمولی شکل)۔ آپ تھوک سے فرائینگ پینلز تک کا فاصلہ تبدیل کر سکتے ہیں۔

درخواست کا دائرہ: بسٹرو، کیفے، اسٹریٹ ٹریڈ، کیٹرنگ کے مقامات۔

خصوصیات: چھری کو فوری ہٹانا اور انسٹال کرنا، پیلیٹ کی دو پوزیشنیں، ٹوٹنے والا ڈیزائن (صاف کرنے میں آسان)، تھرموسٹیٹ - بٹن۔

تفصیلات:

کی قسم:	بجلی
طول و عرض (سینٹی میٹر):	42,5/66,8/73,7
کل وزن:	25 کلو
لوڈ ہو رہا ہے:	6 کلو
درجہ حرارت:	50-250 ڈگری
گوشت کے سلنڈر کا ٹرن اوور:	30 سیکنڈ
تنصیب کا طریقہ:	ڈیسک ٹاپ
طاقت کا استعمال:	3000 ڈبلیو
وولٹیج:	220 وی
تعدد:	50 ہرٹج
آپریشن کے لیے کم از کم محیطی درجہ حرارت:	"-" نشان کے ساتھ 10 ڈگری
مواد:	سٹینلیس سٹیل
رنگ:	سرمئی
ایک بیچ کے لیے کھانا پکانے کا وقت:	45 منٹ
پیداوار:	روسی
رقم:	25400 روبل

• اعلی کارکردگی؛
• سادہ کنٹرول؛
• ڈیزائن کی وشوسنییتا؛
• برقی ماڈل؛
• مناسب دام.

• شناخت نہیں ہوئی.

مینوفیکچرر "Eksi" سے ماڈل "HES-E2"

مقصد: سور کا گوشت، میمنے یا مرغی کا گوشت، شوارما بنانے کے لیے میرینیٹ کیا جائے۔

تین آزاد درجہ حرارت کنٹرولرز کے ساتھ تنصیب۔ ہلکے اشارے، آلہ کو شامل کرنے/سوئچ آف کرنے کا بٹن۔ موٹر، ​​جو نچلے حصے میں واقع ہے، محفوظ طریقے سے مہر بند ٹرے کے نیچے چھپی ہوئی ہے، جس سے اس پر چکنائی لگنے کا امکان ختم ہوجاتا ہے۔ روٹری سوئچز۔ خودکار طور پر گھومنے والا پن گوشت کے کسی بھی ٹکڑے کی یکساں فرائینگ کو یقینی بناتا ہے۔

تفصیلات:

کی قسم:	بجلی
طول و عرض (سینٹی میٹر):	96/53,4/60,7
وزن:	40 کلو
طاقت:	9600 ڈبلیو
وولٹیج:	380 وی
حرارتی عناصر:	3 پی سیز
ڈرائیو یونٹ:	دستی
کنٹرول سسٹم:	مکینیکل
تنصیب کا طریقہ:	ڈیسک ٹاپ
رنگ:	سرمئی
گارنٹی کی مدت:	6 ماہ
پیداواری ملک:	چین
اوسط قیمت:	21000 روبل

• ڈیزائن
• اعلی کارکردگی؛
• معیار کی اسمبلی؛
• آسان دیکھ بھال اور انتظام.

• شناخت نہیں ہوئی.

2025 کے لیے سب سے مہنگی شوارما مشینوں کی درجہ بندی

اس زمرے میں ماڈلز کی مقبولیت کی وضاحت آؤٹ پٹ کے معصوم معیار، تیاری کی رفتار اور بہتر تکنیکی خصوصیات سے ہوتی ہے۔ بہترین سپلائرز:

• "فمر"؛
• شمال؛
• "اوزی"۔

کارخانہ دار "Fimar" سے ماڈل "GYR60"

مقصد: شوارما، کباب، فرائی گوشت اور چکن پکانے کے لیے۔

سنکنرن مزاحم فوڈ اسٹیل کی تعمیر ایک موٹر سے لیس ہے، جو یونٹ کے اوپری حصے میں محفوظ طریقے سے طے کی گئی ہے۔ ٹرے ہوا بند ہے، چربی سے گزرتی ہے، جو ایک خاص کنٹینر میں بہتی ہے۔ دائیں طرف ایک آن/آف بٹن ہے، تین روٹری سوئچ جو ہر سیکشن میں حرارتی عناصر کے آزادانہ آپریشن کو کنٹرول کرتے ہیں۔

خصوصیات: نلی نما الیکٹرک ہیٹر کو ڈھانپنے والا حرارت سے بچنے والا شیشہ ہے، جو آپ کو سطح کو تیزی سے دھونے، بجلی بچانے کی اجازت دے گا۔ اورکت تابکاری؛ ہیٹر کی سیرامک ​​کوٹنگ؛ اوپر کی گردش کی ڈرائیو کی موٹر سے سکیور سے فاصلے کی ایڈجسٹمنٹ۔

مکمل سیٹ: فضلہ جمع کرنے کے لیے پیلیٹ، گوشت جمع کرنے کے لیے ایک اسپاتولا (تیار)، ایک سیخ، آلہ کا کیس۔

درخواست کا دائرہ: ریستوراں، کیفے، کھانے کی پیداوار کے لیے۔

تفصیلات:

کی قسم:	بجلی
طول و عرض (سینٹی میٹر):	51/53/87-134
کل وزن:	26 کلو
لوڈنگ (کلوگرام):	10 - کم سے کم، 30 - زیادہ سے زیادہ
طاقت کی سطح:	3 پی سیز
حرارتی عناصر کی تعداد:	6 پی سیز
مین وولٹیج:	380 ڈگری
طاقت کا استعمال:	4200 ڈبلیو
زیادہ سے زیادہ پروڈکٹ قطر:	47 سینٹی میٹر
کام کرنے کی اونچائی:	41-46 سینٹی میٹر
گارنٹی:	12 ماہ
پیداواری ملک:	اٹلی
درمیانی قیمت کا حصہ:	88620 روبل

• ڈیزائن
• قابل اعتماد
• جلدی پکاتا ہے؛
• فعال
• سیٹ
• وسیع درخواست؛
• ایک سال وارنٹی.

• مہنگا

مینوفیکچرر "شمالی" سے ماڈل "DKE8"

مقصد: صنعتی۔

اسٹینڈ اکیلے تنصیب جس کی تنصیب کی ضرورت نہیں ہے۔ ظاہری شکل میں، یہ مینوفیکچرر Fimar کے GYR60 ماڈل سے ملتا جلتا ہے۔ اس کے مقابلے میں، ایک اضافی ہیٹنگ زون ظاہر ہوا، جس نے آلہ کی پیداوار میں اضافہ کیا. بہتر اور دیگر تکنیکی اشارے، نیز وارنٹی مدت۔

خصوصیات: گلاس سیرامک ​​اورکت ہیٹر بجلی کی کھپت کو 40٪ تک کم کرنے کے قابل ہے۔ خودکار ٹاپ موٹر جو اسپوک کو چلاتی ہے۔ اضافی چربی جمع کرنے کے لیے ہٹنے والی ٹرے؛ نکاسی کی ٹرے.

اس کے علاوہ، شیشے کی سکرینیں (2-پتیاں)، ایک برقی چاقو اور شوارما کے ساتھ بدلی جانے والی بُنائی کی سوئی لگانے کے لیے اسٹینڈ فراہم کیے جاتے ہیں۔

تفصیلات:

کی قسم:	بجلی
پیرامیٹرز (سینٹی میٹر):	48/50/106
کل وزن:	30 کلو
شیمپو کی لمبائی:	78 سینٹی میٹر
شرح شدہ طاقت:	5600 ڈبلیو
زیادہ سے زیادہ لوڈ:	75-85 کلوگرام
وولٹیج:	220V
ہیٹنگ زونز:	4 چیزیں۔
حرارتی عناصر کی تعداد:	8 پی سیز
تعدد:	50-60 ہرٹج
مواد:	سٹینلیس سٹیل AISI 304
گارنٹی کی مدت:	2 سال
پیداواری ملک:	یونان
لاگت کے لحاظ سے:	78100 روبل

• توسیع شدہ وارنٹی؛
• پروسٹیٹ مینجمنٹ/دیکھ بھال؛
• کم خرچ؛
• ملٹی فنکشنل؛
• درخواست کا وسیع دائرہ: سپر مارکیٹوں میں ان کی مصنوعات، عوامی کیٹرنگ، ریستوراں، کیفے کے ساتھ تجارت کے لیے کھانے کا سامان؛
• ظہور.

• مہنگا

مینوفیکچرر "Ozti" سے ماڈل "3GD"

مقصد: کیٹرنگ اداروں کے ساتھ ساتھ پروڈکشن شاپس میں مختلف قسم کے گوشت اور پولٹری کو فرائی کرنے کے لیے، جن کی سرگرمیاں معدے کی مصنوعات کی تیاری سے متعلق ہیں۔

سب سے اوپر موٹر، ​​3 ہیٹ زونز اور 8 کونے والے ڈرین پین کے ساتھ سٹینلیس سٹیل کی ترکی کی گرل۔ میز پر نصب ہے۔ یہ گلیوں کی تجارت اور عوامی کیٹرنگ کی جگہوں پر استعمال ہوتا ہے۔ کینٹین، کیفے، ریستوراں کے لیے موزوں ہے۔ اس میں تین آزاد زون ہیں جو آپ کو پروڈکٹ کی پوری لمبائی کے ساتھ درجہ حرارت کو ایڈجسٹ کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ ایسے گائیڈز ہیں جو گوشت کو ہیٹنگ زون سے قریب اور دور لے جاتے ہیں۔

خصوصیات: گیس اورکت برنرز؛ تھوک کی گردش کی سمت کا انتخاب؛ ایک ٹکڑا واپس لینے کے قابل چربی جمع کرنے والی ٹرے؛ قدرتی اور کم گیس پر کام کر سکتے ہیں؛ گوشت کی پوزیشن کی تقریب کے ساتھ تنصیب: قریب، دور، ایک زاویہ پر۔

تفصیلات:

کی قسم:	گیس
طول و عرض (سینٹی میٹر):	98,7/45/56
کل وزن:	24 کلو
سوئی کی لمبائی:	73 سینٹی میٹر 6 ملی میٹر
طاقت کا استعمال:	3700 ڈبلیو
گردش:	1 انقلاب فی منٹ
زیادہ سے زیادہ بوجھ:	40 کلو
گیس کی کھپت:	9750 ڈبلیو
جائز گوشت کی اونچائی:	45 سینٹی میٹر
وولٹیج:	220 وی
گارنٹی کی مدت:	1 سال
سپلائی:	ترکی سے
اوسط لاگت:	51700 روبل

• کمپیکٹ
• ڈیزائن
• قابل قبول قیمت؛
• کشادہ
• فعال
• اقتصادی اختیار.

• شناخت نہیں ہوئی.

نتیجہ

شوارما بنانے کی ٹیکنالوجی، آلات کی قسم سے قطع نظر، ایک ہی ہے۔اس کا جوہر ہیٹنگ عناصر کے سامنے ایک تھوک پر گوشت کے ایک بڑے ٹکڑے کو اسکرول کرنے میں مضمر ہے، جسے درجہ حرارت کے مطابق ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے، اور ساتھ ہی پروڈکٹ سے ہیٹنگ زون تک فاصلے کو تبدیل کرنا، اس طرح کھانا پکانے کی رفتار کو منظم کرنا ہے۔ سینکا ہوا گوشت ایک خاص ٹرے میں تراشا جاتا ہے اور پھر اسے پکانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

شوارما مشینوں کی اعلان کردہ فہرست کے مطابق، انفراریڈ حرارتی عناصر کے ساتھ الیکٹرک ماڈل، جو شیشے کی سیرامک ​​شیلڈ سے محفوظ ہیں، مقبول سمجھے جاتے ہیں، کیونکہ ان کی دیکھ بھال کرنا آسان ہے، اور وہاں ہمیشہ اسپیئر پارٹس ہوتے ہیں۔ سستے آلات - گیس، دستی کنٹرول. ٹھیک ہے، کون سا خریدنا بہتر ہے - انتخاب آپ کا ہے۔

ٹیبل - "2025 کے لئے بہترین شوارما مشینیں"

نام:	مینوفیکچرر:	کی قسم:	پاور، kWt):	اوسط قیمت (روبل):
"Shourma-2M"	اٹیسی	گیس دستی	7.4	17000
HKN-GRM 20	"ہورکان"	برقی دستی	4	15200
"F2SHMG"	"گرل ماسٹر"	دستی اور خودکار ڈرائیو کے ساتھ گیس	7.4	17000
HES-E2	ویاٹو	بجلی	8.2	21700
"شاورما 2 EL M"	اٹیسی	بجلی	3	25400
HES-E2	"Exsi"	بجلی	9.6	21000
جی وائی آر 60	"فمر"	بجلی	4.2	88620
"DKE8"	شمال	بجلی	5.6	78100
"3GD"	"اوزی"	گیس	3.7	51700