2025 میں بہترین گلوٹین فری آٹے کی درجہ بندی

گلوٹین سے پاک مصنوعات زیادہ سے زیادہ مقبول ہوتی جا رہی ہیں، وہ گلوٹین کی الرجی، سبزی خوروں کے لیے مختلف پکوان پکانے، وزن کے انتظام اور مناسب غذائیت کی طرف منتقلی کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔ اعلی معیار کی مصنوعات کا انتخاب کرنا ضروری ہے جو آپ کی صحت کو نقصان نہ پہنچائے۔ مضمون میں، ہم ان نکات پر غور کریں گے کہ گلوٹین سے پاک آٹے کا انتخاب کیسے کیا جائے جو قیمت کے لیے موزوں ہو، کس کو ایسے آٹے کی ضرورت ہے، اور اس میں کیا تضادات ہیں۔

تفصیل

گلوٹین ایک پیچیدہ چپچپا پروٹین ہے جو اناج میں پایا جاتا ہے۔ یہ بے رنگ، بے ذائقہ اور بو کے بغیر ہے۔ اگر پانی سے پتلا کیا جائے تو مرکب چپچپا ہو جائے گا۔ گاڑھا کرنے والے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ گلوٹین انسانی جسم پر منفی اثر ڈال سکتا ہے، یہ چکنائی، معدنیات، وٹامنز کے جذب کی سطح کو کم کرتا ہے اور آنتوں میں خلل ڈال سکتا ہے۔

گلوٹین فری آٹے کی اقسام:

• بادام
• مرغ
• چاول
• buckwheat
• چنا؛
• ناریل؛
• مکئی
• دلیا؛
• باجرا

فائدہ:

• نامیاتی مصنوعات؛
• عمل انہضام کو بہتر بنانا؛
• کاسمیٹک مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

استعمال کی خصوصیات

مصنوعات نامیاتی ہیں، بغیر کیمیاوی نجاست اور اضافی چیزیں۔ یہ مکمل طور پر گندم کے آٹے کی جگہ لے سکتا ہے۔ ہر قسم مختلف برتن پکانے کے لیے موزوں ہے۔

مکئی کی قسم کا استعمال کرتے وقت، بیکنگ ڈھیلا ہو جاتا ہے، اگر مٹر یا چنے کا استعمال کرتے ہیں، تو مصنوعات بھاری ہو جائیں گے. آپ ایک ڈش میں مختلف اقسام کو اکٹھا کر سکتے ہیں، پھر تناسب کے لحاظ سے ساخت بدل جائے گی۔ اس طرح کی مصنوعات گرمی کے علاج کے دوران اپنی فائدہ مند خصوصیات سے محروم نہیں ہوتی ہے، تیار ڈش میں تمام وٹامن اور معدنیات کو برقرار رکھتی ہے.

انتخاب کے معیارات

خریدتے وقت کیا دیکھنا ہے اس بارے میں سفارشات:

1. مصنوعات کی قسم۔ مصنوعات کی مختلف اقسام مختلف فوائد فراہم کرتی ہیں اور مختلف خصوصیات رکھتی ہیں۔ ایک فلفی بنز بناتا ہے، دوسرا مزیدار پینکیکس اور پینکیکس بناتا ہے۔ رنگ اور بو بھی مختلف ہیں، خریدتے وقت اس بات کا خیال رکھیں۔
2. تاریخ سے پہلے بہترین۔ خریدتے وقت، پیکج پر میعاد ختم ہونے کی تاریخ چیک کریں۔ قدرتی مصنوعات میں، یہ چھوٹا ہے. اس کے مکمل ہونے کے بعد آٹا استعمال نہیں کیا جا سکتا، یہ صحت کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے۔
3. بہترین برانڈز۔ ہمیشہ معروف برانڈز آپ کے لیے صحیح نہیں ہوتے۔ اپنے ذائقہ کے مطابق مصنوعات کا انتخاب کریں۔ بہترین مینوفیکچررز صرف اعلی معیار کا خام مال استعمال کرتے ہیں، ان کا سامان تمام ضروری جانچ پڑتال کرتا ہے۔ لاگت تھوڑی زیادہ ہو سکتی ہے، لیکن معیار بجٹ کے اختیارات سے بہت زیادہ ہو گا.
4. قیمت گھریلو برانڈز روس میں اگائے جانے والے خام مال سے تیار کیے جاتے ہیں۔ اس طرح کے خام مال کو جینیاتی ترمیم کا نشانہ نہیں بنایا جاتا ہے۔ گھریلو سامان کی قیمت غیر ملکی اشیاء سے تھوڑی کم ہوگی۔

2025 کے لیے گلوٹین فری آٹے کے بہترین برانڈز کی درجہ بندی

بہترین بادام کا آٹا

باریک پسے ہوئے بادام سے ڈوپ ڈراپس، 350 گرام

پروڈکٹ میں بہت سے وٹامنز اور معدنیات شامل ہیں، جو ان لوگوں کے لیے موزوں ہیں جو اپنی صحت کا خیال رکھتے ہیں۔جلد کی جوانی کی خوبصورتی کو برقرار رکھتا ہے، کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور مدافعتی نظام کو سہارا دیتا ہے۔ باریک پیسنے کا شکریہ، اس سے کسی بھی پیسٹری کو پکانا آسان ہے، یہ سرسبز اور سوادج نکلتا ہے. پلاسٹک کے تھیلے میں پیک۔ وزن: 350 گرام اوسط قیمت: 454 روبل۔

• سب سے زیادہ گریڈ؛
• ٹھیک پیسنا؛
• خوشبودار

• شناخت نہیں ہوئی.

اوریکس لینڈ، بیکنگ کے لیے آٹا (پاؤڈر)، 500 گرام

پاؤڈر کافی غذائیت سے بھرپور اور کیلوریز میں زیادہ ہوتا ہے، اس سے ڈائیٹ ڈش تیار کرنا کام نہیں آئے گا، لیکن گلوٹین سے الرجی والے لوگوں کے لیے یہ ایک مثالی آپشن ہے۔ مہربند ڈبل پیکیجنگ میں پیک، کافی مضبوط ہے کہ طویل نقل و حمل اور اسٹوریج کو برداشت کر سکے۔ وزن: 500 گرام قیمت: 589 روبل۔

• گھنے پیکنگ؛
• بڑا حجم؛
• باریک پیسنا.

• شناخت نہیں ہوئی.

کیٹوشا، نان بلینچڈ، 1 کلو

اعلیٰ درجے کا آٹا، باریک پیس، بیکنگ کے لیے مثالی۔ سرخ جلد (بلینچڈ) بادام سے چھلکے نہ ہونے کے حصے کے طور پر، یہ آٹے میں فائبر کی سطح کو بڑھاتا ہے۔ اس سے آپ کم کارب مٹھائیاں (بن، مفنز وغیرہ) بنا سکتے ہیں۔ شیلف زندگی 12 ماہ ہے. اوسط قیمت: 1060 روبل۔

• سارا اناج؛
• نامیاتی مصنوعات؛
• گھریلو پیداوار.

• کھلے ہوئے بادام.

نٹ پروڈکٹ، بادام، کنفیکشنری 1 گریڈ کے لیے، 500 گرام

پروڈکٹ 100% قدرتی، بلینچڈ، 1st گریڈ ہے۔ آٹا صاف کرنے کے کئی مراحل سے گزرتا ہے، جس کی بدولت تمام معدنیات اپنی قیمت برقرار رکھتی ہیں۔ اسے فلی اور ٹینڈر پیسٹری کے لیے مختلف قسم کے آٹے کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے۔قیمت: 558 روبل۔

• نامیاتی مصنوعات؛
• ziplock بیگ؛
• زیادہ سے زیادہ قیمت.

• بڑے ذرات.

جی آٹا، 70 گرام

آٹے کو خشک کمرے میں ذخیرہ کیا جانا چاہیے، جس میں نسبتاً نمی 65 فیصد سے زیادہ نہ ہو، اور درجہ حرارت 25 ڈگری سے زیادہ نہ ہو۔ شیلف زندگی 1 سال۔ پلاسٹک کے تھیلے میں پیک۔ بیکنگ کے لئے مثالی، یہ چھوٹے بچوں کو دیا جا سکتا ہے. اوسط قیمت: 371 روبل۔

• additives کے بغیر؛
• AOECS معیارات کے مطابق تصدیق شدہ؛
• گھریلو پیداوار.

• اعلی قیمت.

بہترین مرغ کا آٹا

"روسی اولیوا"، 400 گرام گلوٹین فری۔ GMO کے بغیر۔ سپر فوڈ

آٹے کو مختلف قسم کے آٹے میں شامل کیا جا سکتا ہے یا اس سے اکیلے پکایا جا سکتا ہے۔ مصنوعات نہ صرف مضبوطی سے حاصل کی جاتی ہیں بلکہ جسم کے بہت سے نظاموں پر بھی مثبت اثر ڈالتی ہیں۔ کاغذ کے تھیلے میں پیک۔ وزن: 0.4 کلو قیمت: 170 روبل۔

• Voronezh علاقے میں اگائے جانے والے خام مال؛
• سارا اناج؛
• تلخ نہیں.

• شناخت نہیں ہوئی.

S. Pudov amaranth، 0.2 کلوگرام

گھریلو کارخانہ دار کی مصنوعات میں ایک نازک گری دار میوے کی خوشبو ہوتی ہے، جو پیسٹری میں منتقل ہوتی ہے، اور تیار ڈش کا گری دار ذائقہ ہوتا ہے۔ چھوٹے اناج کو کٹلٹس، ڈمپلنگز، چیز کیک اور دیگر مصنوعات کے لیے بریڈنگ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ قیمت: 96 روبل۔

• اعلی معیار؛
• قابل اعتماد کنٹینر؛
• مشہور برانڈ.

• ایک بڑا حجم نہیں ہے.

کوبان خصوصی

آٹے میں منفرد خصوصیات ہیں جو بلڈ شوگر، ہارمون لیول، کولیسٹرول کو متوازن رکھتی ہیں اور جسم کے دیگر نظاموں پر فائدہ مند اثرات مرتب کرتی ہیں۔ روزانہ کی قیمت: 150 گرام فی شخص 100% پروٹین فراہم کرتا ہے۔ کنٹینر: کاغذ کا بیگ۔ قیمت: 241 روبل۔

• چٹنی بنانے کے لیے موزوں؛
• 150 گرام ایک شخص کے لئے روزانہ پروٹین کی ضرورت فراہم کرتا ہے؛
• نامیاتی مصنوعات.

• شناخت نہیں ہوئی.

اورگٹیم ایکولوجیکل امارانتھ، 0.3 کلوگرام

کارخانہ دار اپنی مصنوعات کے اعلی معیار کی ضمانت دیتا ہے۔ یہ مرکب 3 سال کی عمر کے بچوں اور گلوٹین سے الرجک رد عمل والے افراد استعمال کر سکتے ہیں۔ توانائی کی قیمت فی 100 گرام: 298 kcal۔ GMOs یا مصنوعی additives پر مشتمل نہیں ہے۔ قیمت: 169 روبل۔

• additives کے بغیر؛
• قابل اعتماد کارخانہ دار؛
• قدرتی اجزاء.

• تلخ ہو سکتا ہے.

صحت مند بچوں کا مرغ، 0.2 کلوگرام

"صحت مند بچے" ان کی مصنوعات کے اعلیٰ معیار کی ضمانت دیتے ہیں۔ ایک خصوصی پروسیسنگ ٹیکنالوجی کا شکریہ، اس طرح کی مصنوعات کو 2 سال کی عمر کے بچوں کی طرف سے استعمال کیا جا سکتا ہے. اینٹی آکسیڈنٹس کی ایک بڑی مقدار پر مشتمل ہے، مدافعتی نظام کو بڑھاتا ہے اور بچے کے اندرونی اعضاء کی معمول کی نشوونما میں حصہ ڈالتا ہے۔ قیمت: 170 روبل۔

• خوبصورت ڈیزائن؛
• زیادہ سے زیادہ قیمت؛
• 2 سال کی عمر کے بچے استعمال کر سکتے ہیں۔

• شناخت نہیں ہوئی.

چاول کا بہترین آٹا

چاول کے گارنٹس ہول گرین گلوٹین فری، 0.5 کلوگرام

پیسنے کو GOST کے مطابق سختی سے کیا جاتا ہے، یہ آپ کو اعلی معیار کے پورے اناج کی ترکیب حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ یہ قسم بہت زیادہ نشاستہ دار ہے (تقریباً 80%)، جس میں گلوٹین کی کمی ہے۔مصنوعات سبزیوں کے پروٹین، اور بہت سے دوسرے وٹامن اور معدنیات کا ایک ذریعہ ہے. قیمت: 200 روبل۔

• سارا اناج؛
• کوئی گلوٹین نہیں؛
• GOST کے مطابق تیار کیا گیا۔

• غیر آرام دہ کنٹینر.

Aroy-D چپچپا چاول، 0.4 کلوگرام

صرف 100% چپچپا چاول، باریک پیس پر مشتمل ہے۔ جاپانی کھانوں کے مخصوص پکوانوں کے لیے موزوں ہے، ساخت نازک ہے، اپنی شکل کو اچھی طرح رکھتی ہے، آٹا گھنا، لچکدار ہے۔ حجم: 0.4 کلوگرام کنٹینر: پلاسٹک بیگ۔ اصل ملک: تھائی لینڈ۔ قیمت: 166 روبل۔

• نازک ساخت؛
• ماحول دوست، قدرتی؛
• قابل اعتماد کارخانہ دار.

• ذخیرہ کرنے کے لئے تکلیف دہ.

S. Pudov چاول، 0.5 کلو

مرکب بیکنگ کو ایک ٹوٹا ہوا ڈھانچہ، شان، ذائقہ کی کوملتا دیتا ہے۔ روشنی، لیکن ایک ہی وقت میں بہت سے ضروری ٹریس عناصر پر مشتمل ہے. جدید آلات پر تمام معیاری معیارات کے مطابق تیار کیا گیا ہے۔ پروڈیوسر: Khlebzernoprodukt۔ قیمت: 71 روبل۔

• GMO کے بغیر؛
• مشہور برانڈ؛
• مزیدار، غذائیت سے بھرپور.

• غیر آرام دہ کنٹینر.

فارس 250 گرام، ڈوی پیک

یہ ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو اپنی خوراک کو ایڈجسٹ کرتے ہیں، اپنے وزن کی نگرانی کرتے ہیں، اور گلوٹین سے الرجک ہیں۔ Doy-pack پیکیجنگ کافی ایئر ٹائٹ ہے، آپ کو باورچی خانے کی میز میں ایک طویل عرصے تک ساخت کو ذخیرہ کرنے کی اجازت دیتا ہے. وزن: 250 گرام برانڈ: فارس۔ اوسط قیمت: 142 روبل.

• ہلکا، ہاضمے کے لیے خوشگوار؛
• غذا کے لئے موزوں ہے
• قدرتی ساخت.

• خوردہ میں تلاش کرنا مشکل ہے۔

سب سے بہترین buckwheat آٹا

نان سٹیمڈ گلوٹین فری بکواہیٹ سے بکوہیٹ گارنٹس، 0.5 کلوگرام

سبز بکواہیٹ ایک قیمتی غذائی مصنوعات ہے۔ یہ گرمی کے علاج سے نہیں گزرتا ہے، تمام معدنیات اپنی قیمت کو برقرار رکھتی ہیں. اس سے آپ نہ صرف مفنز اور کوکیز بلکہ پینکیکس، نوڈلز اور روٹی بھی بنا سکتے ہیں۔ اس کی ایک مخصوص بو ہے، اسے کھانا پکاتے وقت دھیان میں رکھنا چاہیے۔ لاگت: 157 روبل۔

• آسانی سے ہضم؛
• روٹی کے لئے موزوں؛
• اچھی چپکنے والی خصوصیات.

• buckwheat کا ذائقہ تیار مصنوعات میں رہتا ہے.

یوولکا بکوہیٹ، 0.5 کلوگرام

پیداوار کے لئے، اعلی معیار، منتخب بکواہیٹ استعمال کیا جاتا ہے. یہ شاندار پیسٹری، روٹی، مفنز، کوکیز بناتا ہے۔ جدید ٹکنالوجیوں کی بدولت ، کھانا پکانے کے دوران بکواہیٹ کی بو عملی طور پر باقی نہیں رہتی ہے۔ پچھلے لیبل پر مزیدار ڈائیٹ پینکیکس کی ترکیب ہے۔ وزن: 500 گرام اوسط قیمت: 70 روبل۔

• زیادہ سے زیادہ قیمت؛
• آسان پیکیجنگ؛
• مشہور برانڈ.

• شناخت نہیں ہوئی.

S. Pudov buckwheat، 0.5 کلو

براؤن بکواہیٹ کو پیداوار کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، پیداواری عمل کے دوران اسے گرمی کے علاج سے گزرنا پڑتا ہے، تیار ڈش میں عملی طور پر کوئی بو نہیں ہوتی۔ کوئی کیمیکل یا GMOs پر مشتمل نہیں ہے۔ یہ بیکری میں، کنفیکشنری میں، سیریلز، پینکیکس وغیرہ بنانے میں استعمال ہوتا ہے۔ لاگت: 106 روبل۔

• کم کیلوری؛
• GMOs پر مشتمل نہیں ہے؛
• گھریلو پیداوار.

• مختصر شیلف زندگی.

انکردار سبز بکواہیٹ سے آرگٹیم ایکولوجیکل، 0.3 کلوگرام

پیداوار کے لیے، سبز، انکرت والی بکواہیٹ استعمال کی جاتی ہے، پروڈکٹ مصدقہ ہے، بین الاقوامی معیار کے مطابق ہے۔پیداوار کا عمل خام مال کی گرمی کے علاج کے بغیر ہوتا ہے، یہ آپ کو تمام مفید مادوں کو بچانے کی اجازت دیتا ہے۔ وزن: 300 گرام اوسط قیمت: 195 روبل۔

• عالمگیر؛
• گرمی کے علاج سے نہیں گزرتا؛
• ٹھیک ساخت.

• مخصوص ذائقہ.

بہترین چنے کا آٹا

S. Pudov چنے، 0.45 کلوگرام

چنے کی مصنوعات مختلف وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتی ہیں، اور اکثر مناسب، صحت مند غذا کے لیے پکوان تیار کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔ ایک مضبوط کاغذ کے تھیلے میں پیک۔ جدید مینوفیکچرنگ ٹکنالوجی کی بدولت تیار کھانوں میں پھلوں کی بو نہیں ہے۔ اوسط قیمت: 112 روبل۔

• نجاست اور additives پر مشتمل نہیں ہے؛
• ماحول دوست؛
• ویگنوں کے لیے موزوں ہے۔

• کھانے کو زرد رنگ دیتا ہے۔

گارنیٹ چنے، 0.5 کلو

اس مرکب میں موٹے سبزیوں کا ریشہ ہوتا ہے، جس کا ہاضمہ پر فائدہ مند اثر پڑتا ہے۔ پیکیجنگ کاغذ ہے، اس میں مصنوعات کو طویل عرصے تک ذخیرہ کرنا آسان ہے۔ کارخانہ دار تیار کردہ خام مال کے اعلی معیار کی ضمانت دیتا ہے۔ وزن: 500 گرام اوسط قیمت: 253 روبل۔

• مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے؛
• چٹنی بنانے کے لیے موزوں؛
• 100% قدرتی ترکیب۔

• قیمت

اورگٹیم ماحولیاتی چنے، 0.3 کلوگرام

اعلیٰ معیار کے خام مال سے باریک پیس لیں۔ پیکنگ: گتے کا باکس۔ تیاری کا ملک: روس۔ جسم کے مدافعتی نظام کو متحرک کرتا ہے۔ مصنوعات استعمال کے لیے مکمل طور پر تیار ہے۔ پیکیج کے طول و عرض: 11x5x17 سینٹی میٹر۔ اوسط قیمت: 159 روبل۔

• ماحول دوست؛
• جذباتی حالت کو بحال کرنے میں مدد کرتا ہے؛
• کاسمیٹک مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

• خوردہ میں تلاش کرنا مشکل ہے۔

وجے، 1 کلو

آٹا پلاسٹک کے تھیلے میں پیک کیا جاتا ہے۔ یہ فلفی، ٹینڈر پینکیکس، مفنز، کوکیز بناتا ہے۔ دنیا میں تقریباً کسی بھی کھانے پکانے کے لیے موزوں ہے۔ تیاری کا ملک: روس۔ شیلف زندگی 1 سال ہے۔ وزن: 1 کلو. اوسط قیمت: 372 روبل۔

• آسان پیکیجنگ؛
• بڑا حجم؛
• زیادہ سے زیادہ لاگت.

• شناخت نہیں ہوئی.

بہترین مکئی کا آٹا

پولیزنو، مکئی باریک پیس 500 گرام

پولیزنو روسی مکئی سے سامان بناتا ہے، جس میں جینیاتی طور پر کوئی تبدیلی نہیں کی گئی ہے۔ اس طرح کے آٹے سے پکانے سے لمبے عرصے تک سیر ہونے کا احساس ہوتا ہے، مٹھائیوں کی خواہش کم ہوتی ہے اور آنتوں کے کام میں بہتری آتی ہے۔ شیلف زندگی: 4 ماہ۔ اوسط قیمت: 244 روبل۔

• آنتوں کی حرکت کو بہتر بناتا ہے؛
• مٹھائیوں کی خواہش کو کم کرتا ہے؛
• گھریلو خام مال سے بنا.

• مختصر شیلف زندگی.

کارن گارنٹس گلوٹین فری، 0.5 کلوگرام

نہ صرف بیکنگ کے لیے، بلکہ کاسمیٹک مقاصد کے لیے بھی موزوں ہے۔ یہ تپ دق اور معدے کے مختلف مسائل کے شکار لوگوں کے لیے بہترین خوراک ہے۔ غیر ملکی نجاست اور additives پر مشتمل نہیں ہے. وزن: 0.5 کلوگرام۔ اوسط قیمت: 186 روبل.

• سارا اناج؛
• نجاست اور additives کے بغیر؛
• مشہور برانڈ.

• شناخت نہیں ہوئی.

S. Pudov مکئی، 2 پی سیز، 0.45 کلو

آٹا معدنیات اور وٹامن کے ساتھ تیار کھانے کو سیر کرتا ہے، مصنوعات کی حیاتیاتی قدر کو بڑھاتا ہے۔ کاغذ کے تھیلے میں پیک۔ مینوفیکچرر کے آن لائن سٹور سے آرڈر کیا جا سکتا ہے۔ کمپنی صرف گھریلو خام مال سے مصنوعات تیار کرتی ہے۔ اوسط قیمت: 70 روبل۔

• بہترین قیمت کے معیار کا تناسب؛
• روسی مارکیٹ میں ایک مقبول مصنوعات؛
• اعلی معیار کے خام مال.

• پکی ہوئی پکوانوں کو زرد رنگ دیتا ہے۔

مضمون میں دیکھا گیا کہ کس طرح معیاری گلوٹین فری آٹا خریدا جائے۔ کھانے کی مصنوعات کا انتخاب مینوفیکچرر کی جانب سے کوالٹی سرٹیفکیٹ کی موجودگی میں طویل شیلف لائف کے ساتھ کیا جانا چاہیے۔ پیش کردہ درجہ بندی آٹے کی قسم کا تعین کرنے میں مدد کرے گی اور کچھ شرائط کے تحت کون سا انتخاب کرنا بہتر ہے۔

منتخب کردہ پروڈکٹ کی قسم سے قطع نظر، اس کا ہاضمہ اور جسم کے لہجے پر مثبت اثر پڑتا ہے (خون میں شکر کی سطح، کولیسٹرول کی سطح کو معمول پر لاتا ہے، اور وزن کو معمول پر لاتا ہے)۔ کاسمیٹک مقاصد کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔