2025 کے لیے ناریل کے دودھ کی بہترین درجہ بندی

کوئی بھی اس حقیقت سے بحث نہیں کرے گا کہ گائے کا دودھ ایک لذیذ اور صحت بخش پراڈکٹ ہے جس میں بہت زیادہ مقدار میں مادے ہوتے ہیں جو جسم پر فائدہ مند اثرات مرتب کرتے ہیں۔ بدقسمتی سے، تمام لوگ اس پروڈکٹ سے یکساں طور پر فائدہ نہیں اٹھاتے ہیں۔ زیادہ حد تک یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ بہت سے لوگوں میں پیدائشی طور پر گائے کے دودھ کے پروٹین کے لیے عدم برداشت ہے، جس کی وجہ سے مختلف قسم کی الرجی، ہاضمے کے مسائل اور دیگر ناخوشگوار احساسات پیدا ہوتے ہیں۔

کئی سالوں سے ایسے لوگوں کو اس مشروب سے تیار ہونے والی بہت سی پکوان کھانے کا موقع نہیں ملا۔ خوش قسمتی سے، فروخت پر آپ کو "دودھ" کے لئے قدرتی متبادل کی ایک بڑی تعداد مل سکتی ہے، جو عملی طور پر معیار میں اس سے کمتر نہیں ہیں. اس طرح کے متبادل کے مقبول نمائندوں میں سے ایک ناریل کا دودھ ہے.

اس مضمون میں، ہم مطالعہ کریں گے کہ ناریل کے دودھ کے کون سے مشہور برانڈز ہیں، خریدتے وقت کن چیزوں کا خیال رکھنا چاہیے تاکہ انتخاب کرتے وقت غلطیاں نہ ہوں، انتخاب کے معیار کا تعین کریں اور ناریل کے دودھ کے بہترین پروڈیوسر کی درجہ بندی کریں۔

ناریل کا دودھ کیسے حاصل کیا جاتا ہے؟

یہ ناریل کے گودے سے بنایا جاتا ہے۔ زیادہ تر لوگ ناریل کے اندر موجود مائع کو دودھ سمجھتے ہیں۔ یہ گمراہ کن ہے، کیونکہ نٹ کے بیچ میں آزادانہ گردش کرنے والا مائع ناریل کا پانی کہلاتا ہے۔

ڈیری مصنوعات کی تیاری کے لیے، ترتیب وار اقدامات کی ایک سیریز کو انجام دینا ضروری ہے۔ سب سے پہلے، آپ کو نٹ کے گودا کو پیسنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، ایک grater یا اسی طرح کی فعالیت کے ساتھ دوسرے آلہ کا استعمال کریں. گودا پیسنے کے بعد اسے نچوڑ لیا جاتا ہے، اس طرح رس نچوڑ کر باہر نکل جاتا ہے۔ زیادہ مائع حاصل کرنے کے لیے، کئی گھماؤ کیے جاتے ہیں۔ سب سے گاڑھا اور صحت بخش دودھ پہلے دبانے سے حاصل ہوتا ہے، اس میں وٹامنز اور منرلز کی بھی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ اس کے بعد کا ہر اسپن پچھلے کو پتلا کرتا ہے، اسے مزید پتلا بناتا ہے۔ حتمی نتیجہ بہت کم مفید مادوں پر مشتمل ہوگا۔

ناریل کے دودھ کے فوائد اور نقصانات

فائدہ

خریداروں کے مطابق دودھ انسانوں کے لیے بہت مفید ہے۔ ایک طویل عرصے سے، بنی نوع انسان نے مشاہدہ کیا ہے کہ ناریل کے پکوان انسانی جسم پر کس طرح اثر انداز ہوتے ہیں، اور دیکھا کہ مشروب کا باقاعدہ استعمال لوگوں کی صحت پر فائدہ مند اثرات مرتب کرتا ہے۔

اس کے فائدہ مند مادوں کی بدولت، جیسے فائبر، وٹامنز (بی، سی، اور دیگر)، معدنیات (سوڈیم، پوٹاشیم، زنک، آئرن)، ناریل کا دودھ اس میں حصہ ڈالتا ہے:

• نقصان دہ بیکٹیریا سے دانتوں کے تامچینی کی بحالی اور تحفظ، میکانی نقصان کے خلاف مزاحمت میں اضافہ، ظاہری شکل میں بہتری؛
• خون میں "خراب" کولیسٹرول کی مقدار کو کم کرنا؛
• قوت مدافعت میں اضافہ؛
• musculoskeletal Corset کو مضبوط کرنا، ہڈیوں کا تیزی سے فیوژن؛
• پیتھوجینک بیکٹیریا، وائرس، فنگی کے جسم میں تباہی؛
• ہیماٹوپوائٹک پیرامیٹرز کو معمول پر لانا، جیسے ہیموگلوبن کا مواد۔

غذائیت کی قدروں کا ایک اچھا تناسب (100 گرام مشروب میں تقریباً 2 جی پروٹین، 15 جی چربی اور 3 جی کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں) مشروبات کے فوری اور آسانی سے جذب ہونے، عمل انہضام اور مجموعی میٹابولزم کو بہتر بنانے میں معاون ہے۔ سفید مائع کا ایک گلاس وٹامن سی کے لیے روزانہ کی ضرورت کا 10 فیصد، کیلشیم اور آئرن، پوٹاشیم اور سیلینیم کے لیے 20 فیصد تک فراہم کرے گا۔

ناریل کا دودھ خواتین اور مرد دونوں کے جسم پر مثبت اثرات مرتب کرتا ہے۔

خواتین کے لیے یہ بہت اہمیت کا حامل ہے کہ دودھ میں موجود فائدہ مند مادے جلد کی لچک کو دوبارہ بنانے اور بحال کرنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں، عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرتے ہیں۔ ڈاکٹروں کی سفارشات کے مطابق حمل کے دوران دودھ پیا جا سکتا ہے جو کہ ہارمونل لیول کو مستحکم رکھنے میں مدد دیتا ہے اور خون کی کمی جیسی پیچیدگیوں سے بچاتا ہے۔ رجونورتی کے دوران خواتین کے لیے، دودھ ہارمونل پس منظر کو مستحکم کرنے، گرم چمک کے احساس کو روکنے میں مدد کرتا ہے، اور عام صحت اور مزاج کو معمول پر لانے میں معاون ہے۔

یہ صحت مند غذا کے نظام کا ایک مقبول عنصر ہے، کیونکہ اس میں چکنائی کی مقدار کم ہوتی ہے، جبکہ انتہائی غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے۔

ڈاکٹروں کے مطابق گیسٹرائٹس کی شدت میں دودھ کا استعمال فائدہ مند اثر رکھتا ہے، سینے کی جلن کی تکلیف کو کم کرتا ہے۔

خواتین اس مشروب کے دیگر فوائد میں بھی دلچسپی لیں گی - مسلسل استعمال سے کیل پلیٹیں مضبوط ہوتی ہیں، خراب بال بحال ہوتے ہیں، ہاتھوں اور پیروں کی جلد نمی ہوتی ہے اور لچکدار ہو جاتی ہے۔

مردوں کے لیے کم مفید دودھ نہیں۔ اہم فوائد میں سے ایک "مرد فنکشن" کی بحالی اور بحالی ہے.

مردوں اور عورتوں دونوں کو یورولوجیکل فیلڈ میں مسائل کی صورت میں دودھ استعمال کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے - ناریل کی اینٹی بیکٹیریل خصوصیات سوزش کے تیزی سے خاتمے میں معاون ہیں۔

ناریل کے دودھ کی ایک اور اہم خصوصیت قلبی نظام کی بہتری ہے۔ چونکہ اس مرکب میں پوٹاشیم ہوتا ہے، یہ خون کی نالیوں کی دیواروں کو ٹون اور مضبوط کرنے میں مدد کرتا ہے۔

نقصان

کسی بھی دوسرے پودوں کی مصنوعات کی طرح، ناریل کے دودھ میں بھی استعمال کے لیے متعدد تضادات ہوتے ہیں۔ ان تضادات میں شامل ہیں:

• دودھ میں موجود مادوں کے لیے انفرادی عدم برداشت؛
• بلند فشار خون؛
• نظام انہضام کی خرابی (گیسٹرائٹس، قبض، اسہال، وغیرہ)۔

ماہرین اطفال نے خبردار کیا ہے کہ چھوٹی عمر میں (دو سال سے کم) بچوں کو یہ مشروب پیش کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے کیونکہ شدید الرجک رد عمل کا امکان ہے، جس کی وجہ یہ ہے کہ بچے کا جسم اس طرح کے غیر ملکی کھانے کے لیے تیار نہیں ہے۔ جنوبی ممالک کے بچے بغیر کسی پابندی کے اس مشروب کو پی سکتے ہیں، کیونکہ اس نٹ کو ان علاقوں میں تاریخی طور پر کھایا جاتا رہا ہے اور جنوبی باشندوں کا جسم اس کا عادی ہو چکا ہے۔ انہی وجوہات کی بناء پر حمل کے آخری مراحل میں خواتین کے لیے دودھ پینے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

اگر کسی شخص کے پاس دائمی بیماریوں کی ایک بڑی فہرست ہے تو، اسٹور میں ناریل کے دودھ کا انتخاب کرنے سے پہلے، اس معاملے پر معالج کی رائے پوچھنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

سبزیوں کے دودھ کی افادیت کے باوجود ڈاکٹر اس بات پر متفق ہیں کہ دودھ کو محدود مقدار میں استعمال کرنا چاہیے۔ لہذا، ایک بالغ کو فی ہفتہ 1 گلاس مشروب کے معمول سے تجاوز کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، جبکہ اسے کئی خوراکوں میں یا ایک وقت میں پیا جا سکتا ہے۔ 3 سال کی عمر سے شروع ہونے والے بچے ہر ہفتے 70 ملی لیٹر سے زیادہ نہیں پی سکتے ہیں، جب کہ آپ کو تکمیلی خوراک کی طرح تھوڑی مقدار کے ساتھ، آہستہ آہستہ حصہ بڑھانا شروع کرنا ہوگا۔

درخواست کا دائرہ کار

ناریل اور اس سے بنے پکوان زندگی کے بہت سے شعبوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں، جیسے دوا، کھانا پکانے، اور گھریلو کیمیکلز کی تیاری۔

طبی میدان میں، ناریل کے عرق کو مختلف قسم کی بیماریوں کے علاج کے لیے لوک ترکیبوں کی ایک بڑی فہرست میں استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ جڑی بوٹیوں کا جزو مختلف کریموں، مرہموں اور کاسمیٹکس میں بھی پایا جاتا ہے۔ ناریل نے خوبصورتی کی صنعت میں خود کو اچھا دکھایا ہے۔ یہ بالوں کے پٹک کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے، جس کے نتیجے میں یہ بہت سے شیمپو، بام، ماسک، کنڈیشنر اور بالوں کی دیگر مصنوعات میں استعمال ہوتا ہے۔ اس کے جراثیم کش اثر کے ساتھ ساتھ جلد کی لچک کو بہتر بنانے والے مادے کی وجہ سے، جلد کی دیکھ بھال کرنے والی بہت کم مصنوعات اس کے بغیر کام کرتی ہیں۔ یہ مختلف کریموں، لوشن، اسکربس، پیچ کے اہم اجزاء میں سے ایک ہے۔

پاک فنون میں بھی ناریل کے دودھ کا وسیع استعمال ہوتا ہے۔ ترکیبیں کی ایک بڑی تعداد اس جزو کے بغیر نہیں کر سکتے ہیں. اکثر اس کی بنیاد پر مختلف پیسٹری، چٹنی، گریوی، سوپ، کاک ٹیل تیار کیے جاتے ہیں۔

وہ لوگ جو سٹور سے اکثر زیادہ قیمت پر ناریل کا دودھ نہیں خرید پاتے، ہم آپ کو گھر پر مزیدار مشروب بنانے کا طریقہ بتائیں گے۔ ایسا کرنے کے لئے، آپ کو اسٹور میں خشک ناریل کے فلیکس خریدنے کی ضرورت ہے، اور اسے ابلتے ہوئے پانی سے بھاپ لیں، اسے 1 سے دو کے تناسب میں مائع سے بھریں. ابلی ہوئی ماس کو تقریباً آدھے گھنٹے کے لیے ڑککن کے نیچے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ مطلوبہ وقت کے انتظار کے بعد، بڑے پیمانے پر ایک بلینڈر کے ساتھ پیسنا. نتیجے میں گارا کو گوج کے ساتھ نچوڑا جانا چاہئے، جس کے نتیجے میں ہمیں مطلوبہ مشروب ملے گا۔ اسے خالص شکل میں استعمال کیا جاسکتا ہے اور مختلف پکوان تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جاسکتا ہے۔

گھریلو کیمیکل تیار کرنے والوں نے بھی ناریل کو خوشگوار خوشبو دینے اور کپڑوں کو ان کی اصل شکل میں محفوظ رکھنے میں مدد کے طور پر سراہا ہے۔ ان خصوصیات کے علاوہ، ناریل میں اینٹی بیکٹیریل اور جراثیم کش خصوصیات ہیں، جو آپ کو بافتوں سے بیماری پیدا کرنے والے جانداروں کو ہٹانے کی اجازت دیتی ہیں۔

معیاری ناریل کے دودھ کی درجہ بندی

Alpro پروفیشنلز کے لیے

بیلجیئم کے بہترین پروڈیوسر میں سے ایک نے دودھ کے ساتھ چائے اور کافی کے شوقین افراد کے لیے ایک خاص مشروب تیار کیا ہے۔ بنیادی اجزاء (3.5% چکنائی والے ناریل کا دودھ جو سبزیوں کی کریم اور پانی، سویابین سے بنایا گیا ہے)، چینی اور فریکٹوز، تیزابیت کے ریگولیٹرز، ذائقہ اور سمندری نمک اسے ایک منفرد ذائقہ اور خوشبو دیتے ہیں۔ دودھ کو کافی مشین میں اس کے قدرتی ہم منصب کی طرح کوڑا جا سکتا ہے۔ اس امکان کا اشارہ پیکج کے سامنے کی طرف کی تصویر سے بھی ملتا ہے، جس پر کپوچینو کا ایک کپ بنایا گیا ہے۔

اس حقیقت کے باوجود کہ دودھ ناریل سے بنایا جاتا ہے، اس کی ساخت میں سویابین بھی شامل کی جاتی ہے۔ یہ پروٹین کی فیصد کو بڑھانے کے لئے کیا جاتا ہے، کیونکہ اس کے بغیر کوڑے ہوئے جھاگ حاصل کرنا ناممکن ہے۔اس کے علاوہ، کارخانہ دار مصنوعات کو 65 ᵒС سے زیادہ گرم کرنے کی سفارش نہیں کرتا ہے، کیونکہ بلند درجہ حرارت پر پروٹین تباہ ہو جاتا ہے اور مائع کوڑے نہیں لگتے۔

مشروب کی مستقل مزاجی سفید ہے، گاڑھی نہیں، ظاہری شکل میں یہ جانوروں کی قدرتی مصنوعات سے مشابہت رکھتی ہے، ناریل کا ذائقہ اور خوشبو واضح ہے۔

دودھ کی ساخت میں phytoestrogens شامل ہیں - تھوڑی مقدار میں پودوں کی اصل کے ہارمونز۔ وہ خواتین کی صحت پر فائدہ مند اثر رکھتے ہیں، جسم کو اچھی حالت میں برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں. چونکہ مشروب کا ایک اہم حصہ سویا ہوتا ہے اس لیے اس میں موجود وٹامنز اور منرلز کا براہ راست اثر جسم پر پڑتا ہے۔ کیلشیم، میگنیشیم اور فاسفورس، زنک جیسے مادوں کے مواد کی وجہ سے، دودھ پٹھوں کے کنکال کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے، فائبر، لیسیتھین، امینو ایسڈ، گلوکوز اور وٹامن ای جیسے مادوں کے مواد کی وجہ سے آسانی سے جذب ہو جاتا ہے۔ حقیقت یہ ہے کہ سویا میں کیلشیم کی ایک چھوٹی سی فیصد ہوتی ہے، اس کے علاوہ یہ وٹامن بی 12 سے بھی بھرپور ہوتا ہے۔

سویا میں فائیٹک ایسڈ بھی ہوتا ہے۔ یہ پھلوں اور سبزیوں سے میگنیشیم، کیلشیم اور آئرن کو جذب کرنا مشکل بناتا ہے۔ اس کو دیکھتے ہوئے، آپ کو دوسروں کے ساتھ ساتھ ناریل کے دودھ کے بیک وقت استعمال سے گریز کرنا چاہیے۔ استعمال کرنے سے پہلے دودھ کو ہلانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ کھلی ہوئی پیکیجنگ کو 5 دن سے زیادہ کے لیے ریفریجریٹر میں رکھنا چاہیے۔ اوسط قیمت فی پیک 285 روبل ہے.

• سبزی خوروں اور ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو لییکٹوز عدم رواداری کا شکار ہیں۔
• کم کیلوری والی مصنوعات (جو وزن کم کرنے کے لیے اہم ہے)؛
• آسانی سے جھاگ میں کوڑے؛
• مثبت کسٹمر کے جائزے کی ایک بڑی تعداد؛
• ناریل کا خوشگوار ذائقہ اور خوشبو؛
• آسان ریلیز فارم، بڑی حجم؛
• گلوٹین پر مشتمل نہیں ہے (جو کچھ خریداروں کے لئے اہم ہے)؛
• لیٹٹس، اسموتھیز اور شیک بنانے کے لیے اچھا؛
• ٹیٹرا پیک کے استعمال کی وجہ سے طویل شیلف لائف (9 ماہ تک)۔

• اعلی قیمت؛
• چینی پر مشتمل ہے.

الپرو کوکونٹ چاکلیٹ

یہ مشروب باقیوں میں کوکو کی موجودگی کی وجہ سے نمایاں ہے، جو چاکلیٹ کے دودھ سے مشابہت رکھتا ہے۔ مشروبات کی ساخت میں اجزاء کی ایک بڑی تعداد شامل ہے: پانی، ناریل، چینی، کوکو پاؤڈر، مالٹوڈیکسٹرین، اسٹیبلائزرز اور ذائقے، سمندری نمک، وٹامنز اور معدنیات۔

پروڈکٹ کو ٹیٹرا پیک میں فروخت کیا جاتا ہے جس کے اوپر سکرو کیپ ہوتی ہے۔ کوکو کے اضافے کی وجہ سے، یہ مشروب پودوں پر مبنی دودھ سے زیادہ چاکلیٹ کے ذائقے والے کاک ٹیل کی طرح ہے۔ ناریل کا ذائقہ تقریباً محسوس نہیں ہوتا، خوشبو چاکلیٹ سے زیادہ کوکو کے قریب ہوتی ہے۔ خریدار اعتدال پسند مٹھاس کے ساتھ ایک نازک چاکلیٹ کا ذائقہ نوٹ کرتے ہیں۔ کاک ٹیل کی مستقل مزاجی مائع ہے۔ کیلوریز کے لحاظ سے، یہ کوکو بینز کے مواد کی وجہ سے ناریل کی مصنوعات سے قدرے بہتر ہے۔ مینوفیکچرر کا دعویٰ ہے کہ اس کی پروڈکٹ میں گلوٹین نہیں ہوتا ہے، اس لیے اسے وہ لوگ کھا سکتے ہیں جو اس جزو سے عدم برداشت کا شکار ہیں۔

آپ ان مصنوعات کو مختلف طریقوں سے استعمال کر سکتے ہیں: سرد یا گرم شکل میں ایک آزاد مشروب کے طور پر، گرم چاکلیٹ اور دیگر کاک ٹیل بنانے کے لیے بنیادی جزو کے طور پر۔ آپ اسے میوسلی یا سیریلز، پیسٹری میں بھی شامل کر سکتے ہیں۔ اوسط قیمت 250 روبل ہے. حجم - 1 لیٹر.

• گلوٹین اور لییکٹوز پر مشتمل نہیں ہے، الرجی کا سبب نہیں ہے؛
• سبزی خوروں اور روزہ داروں کے لیے موزوں؛
• کم چربی مواد؛
• اجزاء کی فہرست میں کوئی رنگ اور محافظ نہیں ہیں؛
• یہ منتخب کرتے وقت کہ کون سی کمپنی کی چاکلیٹ کاک ٹیل خریدنا بہتر ہے، بہت سے لوگ اس مخصوص صنعت کار کو مشورہ دیتے ہیں۔
• اس کے علاوہ کیلشیم اور وٹامنز سے بھرپور؛
• بڑا حجم.

• اجزاء میں ذائقہ اور اسٹیبلائزر ہیں۔
• اعلی قیمت.

FOCO ناریل کا دودھ تمام قدرتی 3.4 فیصد پیتا ہے

پچھلے امیدوار کے برعکس، مینوفیکچرر فوکو سے مشروبات کی ساخت مکمل طور پر قدرتی ہے. اہم اجزاء میں پانی، ناریل کا دودھ، چینی، کیلشیم لییکٹیٹ، وٹامنز (B12، A اور D) شامل ہیں۔ خریدار نوٹ کریں کہ اس دودھ میں فروخت پر موجود ینالاگوں کی بہترین ترکیب ہے۔ قدرتی اجزاء کی بدولت اس پروڈکٹ کو بغیر کسی خوف کے کھایا جا سکتا ہے۔ تاہم، ماہرین غذائیت کے مشورے کے مطابق، اسے زیادہ مقدار میں پینے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے کیونکہ یہ غیر ملکی مشروب الرجی کا سبب بن سکتا ہے۔

مستقل مزاجی میں سفید دودھ جانوروں کی اصل کی مصنوعات سے مشابہت رکھتا ہے۔ ناریل کی ہلکی سی خوشبو ہے۔ زیادہ چکنائی (3.4%) آپ کو اسے ہلکے ناشتے کے طور پر استعمال کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ 100 گرام دودھ کی توانائی کی قیمت 42 کلو کیلوری ہے، بی جے یو (پروٹین، چکنائی، کاربوہائیڈریٹ) کا مواد 0.07 ہے۔ 3.4; 2.9 مصنوعات کو ایک چھوٹے پیکج میں فروخت کیا جاتا ہے (صرف 330 ملی لیٹر)، جو ایک وقت میں ایک جار کا استعمال ممکن بناتا ہے اور مصنوعات کی شیلف زندگی کو محدود نہیں کرتا. یہ پیکیجنگ مواد - ٹیٹرا پیک کے ذریعہ بھی سہولت فراہم کرتا ہے، جو مواد کی خصوصیات کو طویل عرصے تک برقرار رکھتا ہے۔

کارخانہ دار کا دعوی ہے کہ اس کا دودھ خون میں خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، قوت مدافعت کو بہتر بناتا ہے، جلد کے خلیوں کی تخلیق نو کو فروغ دیتا ہے۔ مشروبات میں شامل وٹامنز بینائی اور میٹابولزم کو بہتر بناتے ہیں۔ اوسط قیمت 98 روبل ہے.

• قدرتی ساخت؛
• ایک چھوٹی سی مقدار آپ کو دودھ کو ذخیرہ کرنے کے لیے چھوڑے بغیر فوری طور پر استعمال کرنے کی اجازت دیتی ہے۔
• خوشگوار ذائقہ اور خوشبو؛
• زیادہ چکنائی والے مواد اسے ہلکے ناشتے کے طور پر استعمال کرنا ممکن بناتا ہے۔

• ایک چھوٹی سی رقم کے لئے اعلی قیمت.

سانتا ماریا ناریل کا دودھ

پچھلے نمائندوں کے برعکس، یہاں دودھ ایک موٹی کریمی مستقل مزاجی ہے. تھائی دودھ میں کوئی چینی شامل نہیں ہوتی۔ جار کے اندر مائع کی بجائے ناریل کا گودا ہوتا ہے جس میں تھوڑی مقدار میں پانی، ایملسیفائر اور سٹیبلائزر ہوتا ہے۔ موٹی مستقل مزاجی کی وجہ سے، دودھ کی توانائی کی قیمت پچھلے حریف (160 kcal) سے کئی گنا زیادہ ہے۔ ایک نہ کھولے ہوئے جار کو دو سال تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، کھولنے کے بعد اسے فرج میں 3 دن سے زیادہ رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

خریداروں کا دعوی ہے کہ بڑے پیمانے پر ایک ٹھیک ٹھیک گری دار میوے کا ذائقہ ہے، مارجرین یا ناریل کے تیل کی طرح ذائقہ. تیل اور گھنے مستقل مزاجی کی وجہ سے، کریم جلد ہی بھوک کے احساس کو پورا کرتی ہے، پیٹ کی دیواروں کو لپیٹ دیتی ہے، ہاضمے کو آسان بناتی ہے۔ کریمی ناریل کے ذائقے کے لیے پروڈکٹ کو دلیہ یا کافی میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ آپ کریم پر گوشت سمیت مختلف کھانوں کو بھی بھون سکتے ہیں اور آپ کو ایک غیر معمولی خوشبودار ڈش ملتی ہے۔

کریم کو کاسمیٹک پراڈکٹ کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، اسے ہیئر ماسک کے طور پر تھوڑے وقت کے لیے لاگو کیا جا سکتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، بال چمکدار اور ہموار ہو جاتے ہیں، ایک خوشگوار گری دار میوے کی خوشبو کے ساتھ. اوسط قیمت 225 روبل ہے.

• سبزی خوروں کے لیے موزوں؛
• موٹی مستقل مزاجی مختلف پکوانوں کو پکانے کے لیے دودھ کا استعمال ممکن بناتی ہے، بشمول کڑاہی؛
• تقریبا قدرتی ساخت؛
• ایک ناشتے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، جلدی سے بھوک کو پورا کرتا ہے؛
• ایشیائی سامان فروخت کرنے والے زیادہ تر آن لائن اسٹورز پر آن لائن آرڈر کیا جا سکتا ہے۔
• بہت سے استعمال ہیں، بشمول ایک کاسمیٹک مصنوعات کے طور پر.

• خریدار اس بارے میں شکایت کرتے ہیں کہ کسی کی قیمت کتنی ہو سکتی ہے - ہر کوئی اتنی مہنگی خریداری برداشت نہیں کر سکتا۔

اصلی تھائی

زیر بحث مینوفیکچرر پچھلے حریف سے مشابہت رکھتا ہے، اس سے کم قیمت (165 روبل) اور مکمل طور پر قدرتی مرکب (ناریل کا گودا اور پانی، اور کچھ نہیں) میں مختلف ہے۔ پروڈکٹ میں چکنائی کی مقدار تقریباً 20 فیصد ہے، جو اسے کریم کے قریب لاتی ہے۔ پیکیج کے مندرجات کا ذائقہ تازہ ناریل سے مشابہت رکھتا ہے، اس میں لطیف خوشبو ہے۔ چونکہ مرکب میں کوئی ایملسیفائر نہیں ہے، اس لیے پروڈکٹ کو دو اجزاء میں الگ کیا جا سکتا ہے - کریم اور پانی، یہ ایک قدرتی عمل ہے۔

مستقل مزاجی آپ کو اناج، سوپ، سائیڈ ڈشز اور گوشت کے پکوانوں، کافی یا چکوری میں کریم شامل کرنے، ان کی بنیاد پر اسموتھیز، کاک ٹیلز، پیسٹری، جیلی وغیرہ تیار کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ دودھ کو سبزی خوروں کے کھانے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ روزہ رکھنے والے. کین کو کھولنے کے بعد، مینوفیکچرر مشمولات کو دوبارہ قابل استعمال کنٹینر میں منتقل کرنے اور پروڈکٹ کو فرج میں 3 دن سے زیادہ نہ رکھنے کی تجویز کرتا ہے۔

• مکمل طور پر قدرتی ساخت؛
• روزہ داروں اور سبزی خوروں کے لیے موزوں؛
• تمام بین الاقوامی معیارات پر پورا اترتا ہے؛
• ایسی مصنوعات کی اچھی قیمت۔

• ہلکا ذائقہ اور مہک تمام خریداروں کو پسند نہیں کرے گی۔

AROY-D

قدرتی مصنوعات کا ایک اور نمائندہ۔ یہ مشروب 60% پروسس شدہ اخروٹ کا گودا اور 40% پانی ہے۔ پچھلی مصنوعات کی طرح، یہ تھائی لینڈ میں تیار کی گئی ہے اور تمام بین الاقوامی معیارات پر پورا اترتی ہے۔ دودھ میں چکنائی کی مقدار 17-19٪ ہے، جو کہ خصوصیات کے لحاظ سے کریم کے قریب ہے۔ 100 ملی لیٹر کی توانائی کی قیمت 185 کلو کیلوری سے ہوتی ہے۔ٹیٹرا پیک پیکیجنگ آپ کو مصنوعات کو 2 سے 30 ° C کے درجہ حرارت پر ذخیرہ کرنے کی اجازت دیتی ہے، باکس کھولنے کے بعد اسے 2 دن سے زیادہ کی مدت کے لیے فریج میں رکھنا چاہیے۔

استعمال سے پہلے مصنوعات کو ہلانا ضروری ہے۔ بعض اوقات سٹوریج کے دوران، ساخت کو کئی سطحوں میں تقسیم کیا جاتا ہے۔ اپنے ہاتھوں سے اصل مستقل مزاجی کو دوبارہ بنانے کے لیے، جار پر ایک تفصیل ہے جس میں قدم بہ قدم ہدایات ہیں کہ اسے کیسے کرنا ہے۔ کارخانہ دار تجویز کرتا ہے کہ جار کو 15 منٹ کے لیے گرم پانی کے کنٹینر میں رکھیں، پھر بڑے پیمانے پر اچھی طرح مکس کریں۔

دودھ کا ذائقہ تازہ ہے، اس میں ناریل کی صرف ایک لطیف خوشبو ہے۔ اسے کافی کو نرم کرنے، دلیہ، پیسٹری، سٹو چکن یا گوشت میں شامل کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ صارفین کے جائزوں کے مطابق، زیادہ چکنائی کی وجہ سے، ایک وقت میں زیادہ مقدار میں دودھ پینا کام نہیں کرے گا۔ دیگر اخروٹ کی مصنوعات کے طور پر، اس میں بہت سے مفید وٹامن اور معدنیات شامل ہیں: وٹامن A، B، C، E، K اور PP، ٹریس عناصر میگنیشیم، مینگنیج. polyunsaturated فیٹی ایسڈ اومیگا - 3، 6، 9 کی تعداد کی طرف سے، مصنوعات صرف سمندری غذا کے ساتھ موازنہ کیا جا سکتا ہے.

• مکمل طور پر قدرتی ساخت؛
• اعلی غذائیت کی قیمت؛
• خوشگوار ذائقہ؛
• روزہ داروں اور سبزی خوروں کے لیے موزوں ہے۔

• بینک کی اعلی قیمت.

فٹ پریڈ

جائزہ روسی پیداوار کے نئے پن کے ساتھ جاری ہے - خشک دودھ مکس فٹ پیراڈ۔ مرکب اپنی جامعیت کے ساتھ حیرت زدہ ہے - صرف ناریل کا خشک گودا۔ بہت سے خریدار نہیں جانتے کہ آپ ریلیز کی یہ شکل کہاں سے خرید سکتے ہیں۔ زیادہ تر اکثر یہ صحت کے کھانے کے محکموں میں پایا جاتا ہے، ایک چھوٹا سا بیگ (35 گرام) بڑے روشن پیکجوں میں نمایاں نہیں ہوسکتا ہے.اس قسم کا مشروب اس حقیقت کی وجہ سے مقبول ہے کہ مرکب کو معیار اور ذائقہ کے نقصان کے بغیر طویل عرصے تک ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔

تھیلے کے اندر ایک واضح گری دار میوے کا ذائقہ والا سفید پاؤڈر ہے۔ پیکیجنگ میں مرکب کے بارے میں معلومات کے ساتھ ساتھ مرکب کو استعمال کرنے کے بارے میں معلومات شامل ہیں - اسے ایک کپ میں ڈالا جانا چاہئے اور 200 ملی لیٹر گرم پانی ڈالنا چاہئے۔ خریداروں کے مطابق، پاؤڈر مکمل طور پر تحلیل نہیں ہوتا، ایک چھوٹا سا سسپنشن باقی رہتا ہے۔ مشروب گاڑھا ہے، چھوٹے گانٹھوں کے ساتھ۔ جب کافی میں شامل کیا جائے تو سطح پر ایک سسپنشن بن سکتا ہے۔ پروڈکٹ میں چکنائی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، اس نے مختلف قسم کے پیسٹریوں کے ساتھ ساتھ دوسرے اور پہلے کورسز کی تیاری میں خود کو اچھی طرح سے دکھایا۔ چونکہ مرکب میں کوئی اضافی چینی نہیں ہے، نتیجے میں مشروب بہت سے گاہکوں کے لئے ناقص لگتا ہے.

مصنوعات کا استعمال غذائیت کے معیار کو بہتر بنائے گا، مفید وٹامنز اور ٹریس عناصر (آئرن، میگنیشیم، پوٹاشیم) کو غذا میں شامل کرے گا۔ غذائیت کی قیمت (BJU) - 2.2؛ 19.7; 5.3 ایک بیگ کی اوسط قیمت 92 روبل ہے۔

• مفید اور قدرتی ساخت؛
• سبزی خوروں اور روزہ داروں کے لیے موزوں؛
• خوشگوار ذائقہ اور خوشبو؛
• بجٹ کی قیمت؛
• کوئی اضافی چینی، رنگ، ذائقہ اور حفاظتی اشیاء نہیں؛
• طویل شیلف زندگی، ضرورت کے مطابق پتلا کیا جا سکتا ہے.

• نتیجے میں مرکب میں غیر ہم آہنگ مستقل مزاجی ہے، ایک معطلی موجود ہے۔

شاکوہ

اس برانڈ کا تعلق دنیا کی ایک معروف کمپنی امپول فوڈ پروسیسنگ سے ہے جو صحت مند کھانے کی مصنوعات کی تیاری اور فروخت میں مصروف ہے۔دودھ کی ترکیب کافی وسیع ہے، نٹ کے گودے اور پانی کے علاوہ اس میں مائیکرو کرسٹل لائن سیلولوز، کاربوکسی میتھائل سیلولوز، ایملسیفائر، پرزرویٹیو اور سائٹرک ایسڈ بھی شامل ہیں۔ یہ صرف ٹن میں پیک کیے گئے دودھ پر لاگو ہوتا ہے۔ ٹیٹرا پاک کے لیے، ساخت میں کچھ تبدیلی کی گئی تھی - ناریل کا گودا، پانی اور ایک ایملسیفائر۔ مائع میں کولیسٹرول اور ٹرانس چربی نہیں ہوتی ہے۔ توانائی کی قیمت فی 100 گرام - 75 کلو کیلوری۔ مینوفیکچرر نے گودا کو پانی میں فی صد کم کرکے دودھ میں چربی کی مقدار کو 60 فیصد تک کم کر دیا ہے۔

پروڈکٹ کو فوری افتتاحی فنکشن کے ساتھ کین میں، یا ٹیٹرا پیک میں فروخت کیا جاتا ہے۔ اندر کا مواد ناریل کی ہلکی خوشبو کے ساتھ سفید رنگ، مائع مستقل مزاجی ہے۔ بند پیکیجنگ کو کھولنے کے بعد، ایک سال سے زائد عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے - ریفریجریٹر میں 3 دن سے زیادہ نہیں. خریداروں کے مطابق، یہ دودھ روس میں فروخت ہونے والے دودھ میں سب سے لذیذ ہے۔ مصنوعات کو خالص شکل میں استعمال کیا جا سکتا ہے اور کاک ٹیلز، اسموتھیز، آئس کریم، پیسٹری، سوپ، سیریلز اور دیگر پکوانوں میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ 400 ملی لیٹر کے جار کی اوسط قیمت 145 روبل ہے۔

• اعلی ذائقہ کی خصوصیات؛
• کم چربی مواد؛
• زیادہ تر دکانوں میں فروخت
• حریفوں کے مقابلے میں اوسط قیمت۔

• سب سے زیادہ مفید نہیں ہے.

کنگ آئی لینڈ

اس کارخانہ دار نے ناریل کے گاڑھے دودھ کی تیاری پر توجہ مرکوز کی، جو ایک مخصوص اور نایاب پروڈکٹ ہے۔ یہ تھائی لینڈ میں بنایا جاتا ہے، 180 وزنی ٹیوب میں فروخت ہوتا ہے، جیسا کہ ان میں کریمیں ہوتی ہیں۔ ٹیوب ایک ڈسپنسر کے ساتھ پلاسٹک کی ٹوپی سے لیس ہے جو آپ کو ایک ٹچ کے ساتھ مطلوبہ مقدار کو نچوڑنے کی اجازت دیتی ہے۔گاڑھا دودھ کی ترکیب قدرتی کے قریب ہے - نٹ دودھ، چینی، قدرتی گاڑھا کرنے والا - مالٹوڈیکسٹرن، ناریل کا تیل، سٹیبلائزر - کیریجینن۔

بند گاڑھا دودھ 18 ماہ تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، کھولنے کے بعد اسے ریفریجریٹر میں رکھنا چاہیے اور 6 ماہ کے اندر (میعاد ختم ہونے کی تاریخ کے اندر) استعمال کرنا چاہیے۔ مستقل مزاجی موٹی اور چپچپا ہے، ہلکی خوشگوار خوشبو کے ساتھ۔ شوگر کا مواد اعتدال پسند ہے، کلائینگ کا کوئی احساس نہیں ہے. ریفریجریٹر میں ذخیرہ کرنے پر، گاڑھا دودھ بہت گھنا ہو جاتا ہے، یہ معمول کی بات ہے اور اس کا تعلق تیل کی زیادہ مقدار سے ہے۔ اگر ٹھنڈا گاڑھا دودھ ڈوزنگ ہول سے نہیں گزرتا ہے، تو اسے گرم پانی میں گرم کرنا چاہیے۔ اعلی چینی مواد کی وجہ سے، مصنوعات میں ایک اعلی کیلوری کی قیمت ہے - 456 kcal.

• چائے یا کافی میں اچھی طرح گھل جاتا ہے؛
• قدرتی ساخت؛
• کھلی پیکیجنگ کی طویل شیلف زندگی؛
• خوشگوار ذائقہ.

• اعلی قیمت؛
• شاذ و نادر ہی فروخت پر پایا جاتا ہے؛
• اعلی چینی مواد.

نتیجہ

بہت سے لوگ، جب ایک اسٹور میں سامان خریدتے ہیں، تو سبزی کے دودھ جیسے صحت بخش مشروب کے وجود سے بھی واقف نہیں ہوتے ہیں۔ چونکہ اسے تلاش کرنا اتنا آسان نہیں ہے (اکثر اس کے ساتھ پیکجز خصوصی غذائیت کے محکموں میں واقع ہوتے ہیں)، بہت سے لوگ نہ صرف اپنے لیے ایک نیا ذائقہ آزمانے کے موقع سے محروم رہتے ہیں، بلکہ ایک ایسا مشروب بھی دریافت کرتے ہیں جو اپنے لیے صحت بخش ہو۔ .

اس حقیقت کے باوجود کہ ہمارے ملک میں ناریل نہیں اگتے، تجارت کی وسیع ترقی کی بدولت، اس پروڈکٹ کو عملی طور پر غیر ملکی سمجھا جانا بند ہو گیا ہے۔ان لوگوں کے لئے جو تیار شدہ مصنوعات خریدنے کے متحمل نہیں ہیں، انٹرنیٹ پر آپ کو تازہ گری دار میوے اور خشک شیونگ کا استعمال کرتے ہوئے، دونوں کی ترکیبیں اور اسے خود پکانے کے طریقے مل سکتے ہیں۔ سبزیوں کے دودھ کی واحد خرابی اس کی زیادہ قیمت اور نسبتاً مختصر شیلف لائف ہے، جسے بہر حال خشک کنسنٹریٹس خرید کر حل کیا جاتا ہے، جو کہ پوری مصنوعات سے کم مفید نہیں۔

ہم امید کرتے ہیں کہ ہمارے مضمون کی بدولت، آپ کو یہ صحت بخش اور سوادج مشروب دریافت ہو جائے گا، اور سپر مارکیٹوں میں فروخت ہونے والے مشہور مینوفیکچررز کی مصنوعات سے واقفیت ہو گی۔