آج کل، بہت سی سبزیاں اپنی مقررہ تاریخ سے بہت پہلے اسٹور شیلف پر نمودار ہوتی ہیں۔ اس کی وضاحت اس حقیقت سے ہوتی ہے کہ کھاد ان کی کاشت کے لیے استعمال کی جاتی ہے، اور بڑی مقدار میں۔ اس طرح سبزیوں میں نائٹریٹ جمع ہو جاتے ہیں جو انسانی جسم کے لیے بہت خطرناک ہے۔ اگر ان کی تعداد عام ہے، تو یہ اتنا خطرناک نہیں ہے، لیکن اس طرح کے عناصر کی "زیادہ مقدار" نتائج سے بھرا ہوا ہے.
پھلوں اور سبزیوں کی "جدید بھرائی" کا شکار نہ ہونے کے لیے، آپ کو اس کا پتہ لگانے کے لیے ایک خاص آلہ خریدنا ہوگا۔ 2025 میں بہترین نائٹریٹ میٹر اور نائٹریٹ ٹیسٹرز کا انتخاب کرکے، آپ اپنی صحت کے بارے میں پرسکون رہ سکتے ہیں، کیونکہ آپ ہمیشہ کھانے میں نقصان دہ مادوں کی سطح کا پتہ لگا سکتے ہیں۔ خاص طور پر جو چھوٹے بچوں کے لیے کھانا تیار کرتے تھے۔
مواد
نائٹریٹ کی مقدار کو ماپنے کا آلہ صرف روزمرہ کی زندگی میں استعمال ہوتا ہے۔ اس کی مدد سے آپ اندازہ لگا سکتے ہیں کہ نہ صرف سبزیاں بلکہ مختلف جانوروں کا گوشت کھانا کتنا خطرناک ہے۔ سب کے بعد، وہ فیڈ کے ساتھ کھلایا جاتا ہے، جو بھی نائٹریٹ کیمیکل کے ساتھ کھاد کیا جاتا ہے. مارکیٹ میں دو قسم کے نائٹرومیٹر ہیں:
نائٹریٹ کی پیمائش کے لیے کوئی ڈیوائس خریدنے سے پہلے، آپ کو پیش کردہ ماڈلز کی خصوصیات معلوم کرنے کی ضرورت ہے، اس کے فوائد اور نقصانات کا وزن کریں اور بہترین کا انتخاب کریں۔ ہر نائٹریٹ سے لیس ہے:
اس کے علاوہ، ہر آلہ میں ایک جیسی خصوصیات ہیں، لیکن ایک ہی وقت میں ایک دوسرے سے مختلف ہے جس کے دوران پیمائش ہوتی ہے، اور ساتھ ہی پیمائش کے دوران اجازت دی گئی غلطی میں بھی۔ یہ وہ پیرامیٹرز ہیں جن پر آپ کو نائٹریٹ ٹیسٹر خریدتے وقت توجہ دینے کی ضرورت ہے۔
نائٹریٹ کی سطح کو ماپنے کے آلات کئی لیبارٹریوں میں بنائے جاتے ہیں۔ ہانگ کانگ سے روسی کمپنی Soeks اور ANMEZZ کی مصنوعات مارکیٹ میں پیش کی گئی ہیں۔ دونوں فرموں کے آلات اسی طرح کام کرتے ہیں۔
Soeks کمپنی نے 2008 میں اپنی سرگرمی شروع کی تھی۔ یہ روس کی سب سے بڑی کمپنی ہے، جہاں سرکردہ ڈویلپر کام کرتے ہیں، ماحولیاتی ماحول کو کنٹرول کرنے کے لیے استعمال ہونے والے آلات، طبی آلات کے ساتھ ساتھ پیمائش کرنے والے آلات تیار کرتے ہیں۔
اس کمپنی کی تیار کردہ مصنوعات روس کے ہر شہر میں فروخت ہوتی ہیں۔ اس کے علاوہ، وہ دوسرے ممالک میں درآمد کیے جاتے ہیں. 2011 میں، Soex نے اس طرح کے ممالک میں اپنے نمائندہ دفاتر کو بڑھانا اور کھولنا شروع کیا:
اس کمپنی کے اداروں میں تیار کردہ آلات کی درج ذیل ممالک میں بہت مانگ ہے۔
Soeks کمپنی نے اپنا ٹریڈ مارک پیٹنٹ کیا ہے، جسے استعمال کرنے کا حق صرف اسے ہے۔ مرکزی پیداوار لائنیں پرم میں واقع ہیں، جبکہ دفتر براہ راست ماسکو میں واقع ہے۔
آپریشن کا بنیادی اصول سبزیوں، پھلوں اور دیگر کھانے کی مصنوعات میں برقی چالکتا کے تعین پر مبنی ہے۔ اس پر منحصر ہے، کھانے کی مصنوعات میں نائٹریٹ اور نمکیات کی حراستی کی سطح کا تعین کیا جاتا ہے. سبزیوں کی نشوونما کے لیے انہیں ایسے عناصر کی ضرورت ہوتی ہے جیسے:
لیکن جدید کسان تیزی سے نشوونما کے لیے بڑی مقدار میں نائٹریٹ کھاد کا استعمال کرتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، اس کی مدد سے، سبزیاں اور پھل عام ترقی کے مقابلے میں تین گنا تیزی سے پک جاتے ہیں. اس طرح ہر موسم میں کئی فصلیں کاٹی جاتی ہیں جو کہ مکمل طور پر غیر فطری ہے۔ یہ اس طرح کی مصنوعات میں ہے کہ نائٹریٹ جمع ہوتے ہیں، جو سبزیوں کو پروسیسنگ کرنے کا وقت نہیں ہے. وہ زیادہ تر معاملات میں برقی چالکتا میں اضافے کی وجہ ہیں۔
صرف نائٹریٹ کی درجہ بندی کے بعد، ان کی لاگت اور آپریشن کے اصول کا مطالعہ کیا گیا ہے، یہ ایک یا دوسرے ماڈل کا انتخاب کرنا ممکن ہو گا. ہر ماڈل کے لیے، سطح کا تعین کرنے میں غلطی ایک جیسی نہیں ہے، لہذا، آپ کو نائٹریٹ میٹر خریدتے وقت اس اشارے پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔
نائٹریٹ کی پیمائش کرنے کا سب سے سستا آلہ۔ نتیجہ چار سیکنڈ کے بعد ظاہر ہوتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، ایک بڑا نقصان ایک بڑی غلطی اور ایک چھوٹی اسکرین ہے.
ڈیوائس کی قیمت 2000 روبل کے اندر ہے۔
یہ ڈیوائس اینالاگ آپشنز سے تعلق رکھتی ہے اور قیمت میں سب سے سستی ہے۔ اس میں پیمانہ اور تیر کے ساتھ ایک چھوٹی اسکرین ہے۔ اس کا بنیادی مقصد نو اقسام کی سبزیوں اور پھلوں میں نائٹریٹ کی سطح کا تعین کرنا ہے۔ پتہ لگانے کا عمل سیکنڈوں میں ہوتا ہے، اور مالک کو ممکنہ خطرے سے خبردار کیا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ آلہ مٹی میں تیزابیت کی سطح کا تعین کرنے کے قابل ہے۔ ایک ہی وقت میں، اس کے طول و عرض آپ کو ڈیوائس کو مسلسل اپنے ساتھ رکھنے اور کسی بھی وقت تجزیہ کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔
اس کی لاگت 2800 روبل ہے۔
نائٹریٹ ٹیسٹر کے اس ماڈل کی مدد سے، آپ سبزیوں، پھلوں، گوشت کی مصنوعات اور چھوٹے بچوں کے لیے کھانوں میں نائٹریٹ کی سطح کا تعین کر سکتے ہیں۔ ارتکاز کی سطح کو آلے کے نچلے حصے میں واقع ایک پروب کے ساتھ مصنوعات کو چھید کر ماپا جاتا ہے۔ ٹیسٹر کو نائٹریٹ کے جائز ارتکاز کے معیار کے ساتھ پروگرام کیا گیا ہے۔ ایک ہی وقت میں، ٹیسٹ کا نتیجہ رنگ کے اشارے کی شکل میں ظاہر ہوتا ہے: سرخ، پیلا، سبز۔
نائٹریٹ ٹیسٹر کا سائز چھوٹا ہے، لہذا آپ اسے آسانی سے اپنے ہاتھ میں پکڑ سکتے ہیں اور نہ صرف مارکیٹ میں بلکہ اسٹورز میں بھی تجزیہ کر سکتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، ایک بالغ کے لیے، نائٹریٹ کی ایک سے چار گرام کی سطح صحت کے لیے مضر ہے اور زہر کا سبب بنتی ہے، اور 8-14 گرام پر موت واقع ہو سکتی ہے۔
4990 rubles کی قیمت پر فروخت.
یہ آلہ ایک ڈوزیمیٹر، ایک نائٹریٹ ٹیسٹر اور پانی کی سختی کے میٹر کو یکجا کرتا ہے۔ نائٹریٹ کی سطح کا تعین کرنے کے لئے مصنوعات کی فہرست 65 اقسام ہے. اس میں سبزیاں، پھل، گوشت شامل ہیں۔ ٹیسٹ کا نتیجہ ارتکاز کے لحاظ سے رنگ کی روشنی کے ساتھ دیا جاتا ہے - پیلا، سبز اور سرخ۔
اس کی قیمت 8490 روبل ہے۔
اس ڈیوائس کا استعمال کرتے ہوئے، آپ اس بات کا تعین کر سکتے ہیں کہ سبزیوں اور پھلوں میں نائٹریٹ کی مقدار کتنی ہے۔ ڈیوائس کو ایک بیٹری سے تقویت ملتی ہے جو کم از کم چھ گھنٹے تک چارج رکھنے کی صلاحیت رکھتی ہے، مسلسل آپریشن کے ساتھ۔ ڈیوائس کا سائز چھوٹا ہے جو اسے کہیں بھی استعمال کرنا آسان بناتا ہے۔
آپ 5450 روبل کی قیمت پر خرید سکتے ہیں۔
یہ آلہ ایک dosimeter اور نائٹریٹ ٹیسٹر کو یکجا کرتا ہے۔ کھانے کی مصنوعات میں نائٹریٹ کے ارتکاز کی سطح کا تعین کرنے کے ساتھ ساتھ احاطے، ٹرانسپورٹ، کھیل کے میدانوں، کام کی جگہوں کی ماحولیاتی حفاظت کو جانچنے کے لیے ایک ڈیوائس کا استعمال کیا جائے گا۔
اس کی لاگت 7500 روبل ہے۔
ڈیوائس کی بدولت، آپ کھانے میں نائٹریٹ کے ارتکاز کی موجودگی، پس منظر کی تابکاری کی سطح کی پیمائش کر سکتے ہیں۔ کٹ میں شامل "Impulse" ڈیوائس برقی مقناطیسی شعبوں کی موجودگی کا پتہ لگاتی ہے۔
سیٹ 10,900 rubles کی قیمت پر خریدا جا سکتا ہے.
ڈیوائس ہائی ٹیک آلات سے تعلق رکھتی ہے۔ اس کے طول و عرض کمپیکٹ ہیں، جس سے آپ کے ہاتھ میں فٹ ہونا آسان ہے۔ Ecovisor روزمرہ کی زندگی میں استعمال کرنا آسان ہے اور ہر گھر میں استعمال کے لیے ضروری ہے۔مصنوعات میں حراستی کا تعین چند سیکنڈ میں ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ آلہ پانی کے معیار کا تعین کرنے کے قابل ہے. چشمہ، کنویں یا بوتل میں جانچ ممکن ہے۔ ڈیوائس کی بدولت، آپ اس بات کا تعین کر سکتے ہیں کہ سخت یا نرم پانی استعمال کیا گیا ہے۔
ایکوائزر کو جانچنے کے لیے مصنوعات کی ایک وسیع فہرست کے ساتھ پروگرام کیا گیا ہے۔ نائٹریٹ کے جائز اصول متعارف کرائے گئے ہیں۔ Ecovisor PC، چارجر اور بیٹریوں کے لیے USB کیبل کے ساتھ آتا ہے۔
ایکوائزر کی قیمت 5990 روبل ہے۔
Ecovisor Soeks F4 کو نائٹریٹ میٹر کے طور پر یا dosimeter کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ڈیوائس کا سائز چھوٹا، کمپیکٹ ہے، جس کی وجہ سے مارکیٹ اور اسٹور دونوں جگہ پراڈکٹس کی جانچ پڑتال کے لیے استعمال کرنا آسان ہے۔ طاقتور بیٹری مکمل طور پر چارج رکھتی ہے، جو دس گھنٹے تک ڈیوائس کے مسلسل استعمال میں معاون ہے۔
چونکہ نائٹریٹ میں نہ ذائقہ ہوتا ہے اور نہ ہی بو، اس لیے ان کی موجودگی کا تعین کسی آلے کے بغیر ممکن نہیں۔ ڈیوائس کی پیمائش کیے بغیر تابکاری کی سطح کو محسوس کرنا بھی ناممکن ہے۔ Ecovisor Soeks F4 اس کو تفویض کردہ کاموں کا بالکل مقابلہ کرتا ہے۔
آلہ استعمال کرنے سے پہلے، براہ کرم استعمال کے لیے ہدایات پڑھیں۔ آلہ AAA بیٹریوں پر چلتا ہے اور USB کیبل کے ساتھ آتا ہے جو کمپیوٹر سے جڑتا ہے۔
Ecovisor Soeks F4 ڈیوائس کا استعمال کرتے ہوئے تابکاری کی سطح کی پیمائش کرنے کے لیے، اسے آن کرنا ضروری ہے۔اور اس بات پر منحصر ہے کہ کون سا موڈ سیٹ کیا گیا ہے، نتیجہ "ڈائیگرام" یا "پیمائش" والے فیلڈز میں دکھایا جائے گا۔ نتیجہ زیادہ درست بنانے کے لیے، آپ کو کئی پیمائشیں کرنے کی ضرورت ہے۔
نائٹریٹ کی حراستی کی پیمائش کرنے کے لئے، ایک تحقیقات کا استعمال کیا جاتا ہے، جو استعمال سے پہلے الکحل کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے. اس کے بعد مصنوع کو سطح پر کھڑا کر دیا جاتا ہے۔ پروگرام کے ذریعہ مقرر کردہ معیار سے انحراف کی موجودگی زیر مطالعہ مصنوعات میں نائٹریٹ کی بڑھتی ہوئی حراستی کی نشاندہی کرتی ہے۔
SOEKS F4 ecovisor کی بدولت کمرے میں برقی مقناطیسی میدانوں کی سطح، تابکاری کے پس منظر اور پانی کے معیار کی پیمائش کرنا بھی ممکن ہے۔ آلہ درج ذیل حدود میں کام کرتا ہے:
مصنوعات میں نائٹریٹ کی سطح:
تابکاری کا پس منظر:
پانی کامعیار:
برقی مقناطیسی میدان:
ڈیوائس میں ربڑائزڈ سائیڈ پینلز کے ساتھ میٹل باڈی ہے، ایک انتہائی حساس ٹچ اسکرین جس میں آسان انٹرفیس ہے۔ USB کیبل کا استعمال کرتے ہوئے کمپیوٹر سے منسلک کیا جا سکتا ہے۔ مصنوعات کی ایک وسیع رینج کا تجربہ کیا جا سکتا ہے.یہ آلہ ایک خاص پروب سے لیس ہے جس کی مدد سے پروڈکٹ کو چھید کر نائٹریٹ کے ارتکاز کا تجزیہ کیا جاتا ہے۔
ڈیوائس کی قیمت 9900 روبل ہے۔
نائٹریٹ انسانی جسم میں جمع ہو کر سنگین بیماریوں کا سبب بن سکتے ہیں، جیسے:
لہذا، یہ دیکھنا ضروری ہے کہ آپ کیا کھاتے ہیں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ میز پر ہمیشہ نامیاتی مصنوعات موجود ہوں۔ اور نائٹراٹومرز اور نائریٹ ٹیسٹرز اس میں مدد کر سکتے ہیں۔