بلینڈر کسی بھی باورچی خانے میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والے باورچی خانے کے آلات میں سے ایک ہے۔ اس کے ساتھ، سبزیوں یا پھلوں کو کاٹنا، بچے کے لیے میشڈ آلو تیار کرنا یا مزیدار کاک ٹیل ملانا آسان ہے۔ لہذا، یہ حیرت انگیز نہیں ہے کہ باورچی خانے کے آلات کے تقریبا تمام مینوفیکچررز ان کی درجہ بندی میں بلینڈر کے ایک درجن سے زائد ماڈل پیش کرتے ہیں. بہترین میں سے ایک کو معروف کمپنی فلپس کے آلات کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے۔
مواد
تمام قسم کے ماڈلز کے باوجود، تمام بلینڈرز کو صرف دو بڑے زمروں میں تقسیم کیا گیا ہے - اسٹیشنری اور آبدوز۔ ان میں سے ہر ایک کی اپنی خوبیاں ہیں۔ لہذا، آپ کو میزبان کی ضروریات پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، منتخب کرنے کی ضرورت ہے.
سبمرسیبل ماڈل پلاسٹک یا دھاتی کھوٹ کے ہینڈل ہوتے ہیں جس میں بلٹ ان موٹر ہوتی ہے۔ اس کے ساتھ ایک نوزل لگا ہوا ہے۔ اس طرح کے بلینڈر کے ساتھ کام کرنے کے لئے، آپ کسی بھی کنٹینر کا استعمال کرسکتے ہیں. اس طرح کا آلہ باورچی خانے کے کئی لازمی آلات کو اچھی طرح سے بدل سکتا ہے۔
اس طرح کا بلینڈر مفید ہے اگر میزبان اکثر بچوں کے لیے کھانا تیار کرتی ہے یا میشڈ سوپ، نرم سبزیوں یا پھلوں کی ہمواریاں۔ ایک چھوٹے باورچی خانے میں وسرجن بلینڈر مناسب ہوگا۔
اسٹیشنری ماڈل ایک بڑا جگ ہے، جس کے نچلے حصے میں ایک کاٹنے والا چاقو نصب ہے۔ یہ سب ایک خاص بنیاد پر رکھا گیا ہے جس میں موٹر واقع ہے۔ پچھلے ورژن کے مقابلے میں اس طرح کی ڈیوائس سائز میں بہت بڑی ہوتی ہے۔ اس کی ضرورت ہے اگر کوئی شخص بڑی مقدار میں کاک ٹیل یا اسموتھیز تیار کرنے کا عادی ہو۔ ایتھلیٹس، سبزی خور غذا کے پیروکار یا صحت مند طرز زندگی کے ماہر اس کی تعریف کریں گے۔
یہ پیرامیٹر سب سے پہلے اکاؤنٹ میں لیا جانا چاہئے. سب کے بعد، پیسنے کی مصنوعات کے معیار اور کام کی رفتار اس پر منحصر ہے. پاور 140 سے 1200 واٹ تک ہے۔ یہ اشارے جتنا اونچا ہوگا، اتنی ہی ٹھوس مصنوعات ڈیوائس کو پیسنے کے قابل ہوں گی۔ زیادہ تر روزمرہ کے کاموں کے لیے، 450 V کی طاقت کافی ہوتی ہے۔ لیکن برف کو توڑنے، سخت سبزیوں یا گوشت کی پروسیسنگ کے لیے، آپ کو 800 W یا اس سے زیادہ کی طاقت والے آلات کا انتخاب کرنا ہوگا۔
آبدوز ماڈلز میں 1 سے 30 رفتار کے اختیارات ہوتے ہیں۔ تبدیل کرنے کے لیے جتنے زیادہ اختیارات ہوں گے، یونٹ کے آپریشن کے موڈ کو کسی خاص پروڈکٹ کے پیرامیٹرز اور کنٹینر جس میں پیسنا اور مکس کیا جاتا ہے، اتنا ہی درست طریقے سے ایڈجسٹ کیا جاتا ہے۔ کم رفتار کام کم یا چوڑے پیالوں کے لیے زیادہ موزوں ہے۔ یہ کھانے کو اطراف میں پھیلنے سے روکتا ہے۔
تیز رفتاری سے مکسنگ اور پیسنے کا عمل بہت تیز ہوتا ہے۔ لیکن اس پیرامیٹر کی ایک چھوٹی سی قیمت پر، ٹھوس یا چپچپا مادوں کا مقابلہ کرنا آسان ہے۔ جیسا کہ پریکٹس سے پتہ چلتا ہے، بہت زیادہ رفتار صرف ان پیشہ ور شیفوں کے لیے ضروری ہے جو پیچیدہ کثیر اجزاء والے پکوان تیار کرتے ہیں۔ زیادہ تر گھریلو خواتین پانچ رفتار کے ساتھ ٹھیک ہیں۔ اگر آسان ترین کاموں کو حل کرنے کے لیے بلینڈر خریدا جائے تو صرف چند رفتار کافی ہوگی۔
رفتار کو تبدیل کرنے کی صلاحیت کے علاوہ، بلینڈر کے آپریشن کے مختلف طریقے ہوتے ہیں۔عام طور پر یہ زیادہ سے زیادہ رفتار کے ساتھ ٹربو موڈ ہوتا ہے۔ سب سے زیادہ یکساں اور ہلکی مستقل مزاجی حاصل کرنے کے لیے مکسنگ کو مکمل کرنے کے لیے اس اختیار کی ضرورت ہے۔ آئس کرشنگ موڈ اکثر مختلف قسم کے کاک ٹیلوں کی تیاری کے دوران استعمال ہوتا ہے۔ اور ٹھوس کھانے کی پروسیسنگ کے دوران پلس موڈ مفید ہے۔ اس صورت میں، آلہ آپریشن میں چھوٹے وقفے کرتا ہے، جو موٹر کو زیادہ گرم ہونے سے بچاتا ہے۔
عام طور پر، ایک وسرجن بلینڈر تین اٹیچمنٹ کے ساتھ آتا ہے: کاٹنے اور ملاوٹ کے لیے، ایک ہلکا پھلکا، اور ایک باؤل ہیلی کاپٹر۔ دیگر تمام آلات ایک اضافی فائدہ بن جائیں گے اور آلہ کی فعالیت میں اضافہ کریں گے۔
بلینڈر نوزل ایک اہم کام کرنے والا ٹول ہے جو زیادہ تر کاموں کو حل کرتا ہے۔ اس طرح کی نوزل کے آخر میں نصف کرہ کے نیچے پیسنے کے لیے چھری ہوتی ہے۔
وہسک انڈے، مکھن، کریم، مایونیز اور دیگر پکوان کی تیاری کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ یہ سرپل یا ڈراپ کے سائز کا ہے۔
ایک ہیلی کاپٹر کے ساتھ کٹورا ایک کنٹینر کی شکل میں بنایا جاتا ہے، جس کے بیچ میں ایک چاقو نصب کیا جاتا ہے. یہ اس وقت شروع ہوتا ہے جب آپ ہینڈل کو پیالے کے ڈھکن سے جوڑتے ہیں۔ اس طرح کے پیالے میں ایک یا زیادہ اضافی پیسنے والے چاقو شامل ہو سکتے ہیں۔
چکی ایک چھوٹا پیالہ ہے جس کے نیچے چھری ہوتی ہے۔ یہ ٹھوس چیزوں کو پیسنے کے لیے استعمال ہوتا ہے اور کافی گرائنڈر کی طرح کام کرتا ہے۔
میشر پلاسٹک کی چھری کا استعمال کرتا ہے۔ یہ نرم مصنوعات کو کم رفتار سے رگڑتا ہے اور اسے ایک ہموار، نرم پیوری میں بدل دیتا ہے۔
بلینڈر اور نوزلز کا مین باڈی یا تو دھات یا پلاسٹک کا ہوتا ہے۔ ایسے آلات کا انتخاب کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے جہاں نوزلز دھات سے بنی ہوں۔ آپ ان کے ساتھ گرم کھانا بھی بنا سکتے ہیں۔ اس طرح کی نوزلز پلاسٹک کی نسبت زیادہ مضبوط اور ماحول دوست ہوتی ہیں۔
ہینڈل پلاسٹک سے بننا قابل قبول ہے۔ اس معاملے میں، انتخاب صرف ذائقہ کی ترجیحات کی طرف سے جائز ہے. یہ ضروری ہے کہ ربڑ والے خصوصی داخلوں کی موجودگی کو مدنظر رکھا جائے جو ہاتھ میں ڈیوائس کو پکڑنے کے قابل ہو۔
ڈیوائس نیٹ ورک اور جمع کرنے والے دونوں سے کام کر سکتی ہے۔ عام طور پر فروخت پر پہلی قسم کی بجلی کی فراہمی کے ساتھ آلات ہیں. وائرلیس بلینڈر صرف اس صورت میں خریدنے کی سفارش کی جاتی ہے جب موبائل ہونے کی ضرورت ہو۔ لیکن یہ ذہن میں رکھنا چاہیے کہ بلٹ ان بیٹری ڈیوائس کو بہت زیادہ بھاری بناتی ہے، اور ری چارج کیے بغیر ان کا آپریٹنگ وقت بہت محدود ہے۔ اس طرح کے آلے کی طاقت بھی متاثر ہوتی ہے۔
یہ پیرامیٹر بھی فیصلہ کن ہے، جیسا کہ آبدوز آلات کے لیے۔ زیادہ تر معاملات میں، ہوم شیکرز کی طاقت 500 سے 900 واٹ ہوتی ہے۔ مزید یہ کہ، اشارے جتنا اونچا ہوگا، بلینڈر اتنا ہی بہتر کام کرے گا۔ لیکن اس کے ساتھ ساتھ یونٹ کا شور اور قیمت میں اضافہ۔ اگر آلہ آٹا گوندھنے کے لیے خریدا جاتا ہے، تو طاقت بھی زیادہ ہونی چاہیے - 1000 واٹ سے۔ عام مکسنگ، پیورینگ اور اسموتھیز کے لیے، 600 واٹ پاور کافی ہے۔
اقتدار کے بعد، یہ گھریلو شیکر کے معیار کا دوسرا اشارہ ہے۔ 1 یا 2 چاقو ہو سکتے ہیں۔ تعداد کام کی رفتار کو متاثر کرتی ہے۔ سیدھے اور مڑے ہوئے بلیڈ بھی ہیں۔ مؤخر الذکر اپنا کام بہتر طریقے سے کرتے ہیں۔ پائیدار اسٹیل سے بنے بڑے، پائیدار چاقو والے ماڈلز کو ترجیح دی جانی چاہیے۔
کنٹینر کے معیار کا اندازہ اس کے حجم سے ہوتا ہے۔ جگ جتنا بڑا ہوگا، آپ اس میں ایک وقت میں اتنا ہی زیادہ کھانا ڈال سکتے ہیں۔ یہ ذہن میں رکھنا چاہئے کہ جب مصنوعات بچھاتے ہیں تو ، کنٹینر کو اوپر نہیں بھرا جاسکتا ہے۔ آپ کو 300 ملی لیٹر خالی جگہ چھوڑنے کی ضرورت ہے۔یہ آسان ہے اگر جگ کی طرف کی دیوار پر پیمائش کرنے والا پیمانہ ہو۔ ایسے آلات کا انتخاب کرنا بھی بہتر ہے جہاں جگ کو تنگ نہ کیا گیا ہو۔ وہ استعمال کرنے اور برقرار رکھنے میں آسان ہیں۔
یہ بنیاد پر غور کرنا ضروری ہے، یا بلکہ، اس کے طول و عرض اور وزن. یہ براہ راست متاثر کرتا ہے کہ آپریشن کے دوران آلہ میز پر کتنا مستحکم ہوگا۔ یہ ضروری ہے کہ بیس کے نیچے ربڑ کی ٹانگیں یا پیڈ ہوں۔ وہ سطح پر آلے کے چپکنے کو بھی بڑھاتے ہیں۔
شیکر جگ دھات، پلاسٹک یا جامع مواد سے بنے ہیں۔ سب سے سستے ماڈل پلاسٹک سے بنے ہیں۔ وہ آرام دہ، ہلکے ہیں، لیکن گرم مادے ان میں نہیں مل سکتے۔ اس کے علاوہ، وہ آسانی سے ٹوٹ جاتے ہیں. دھاتی پیالے پائیدار ہوتے ہیں، کسی بھی درجہ حرارت کو برداشت کرنے کے قابل ہوتے ہیں، لیکن آلہ کی قیمت میں نمایاں اضافہ کرتے ہیں۔
لہذا، ایک جامع کنٹینر ایک مثالی اختیار سمجھا جاتا ہے. یہ مہنگا بھی ہے لیکن دھات کے برعکس یہ شفاف اور ہلکا ہے۔ بیس کی تیاری کے لیے سستا پلاسٹک اور پائیدار سٹیل استعمال کیا جاتا ہے۔ مؤخر الذکر آپشن استحکام اور استحکام کی وجہ سے بہت زیادہ آسان ہے، لیکن ایک ہی وقت میں زیادہ مہنگا ہے.
یہ اسٹیشنری بلینڈر کی جانچ کے لیے ایک اور اہم پیرامیٹر ہے۔ اس سے مراد چاقو کی گردش کی رفتار ہے۔ جدید ماڈلز کی رفتار 1-20 ہے۔ سپیڈ موڈ پروڈکٹ کو پیسنے کے معیار اور پروڈکٹ کی سختی کو متاثر کرتا ہے جس کے ساتھ ڈیوائس کام کر سکتی ہے۔ زیادہ تر کاموں کے لیے 4-6 رفتار کافی ہے۔ اس کے علاوہ، ہوم شیکر میں ٹربو موڈ اور ایک پلس ہو سکتا ہے۔ ان کی خصوصیات وسرجن بلینڈر کی طرح ہیں۔
یہ سب سے اہم پیرامیٹر نہیں ہے، لیکن یہ بھی توجہ دینے کے قابل ہے. ٹچ بٹن دھونے کے عمل کو بہت آسان بناتے ہیں، لیکن لاگت میں اضافہ کرتے ہیں۔اس کے علاوہ، مکینیکل بٹن ایک بہترین آسان آپشن ہیں۔
بہترین طاقت، مہذب فعالیت کے ساتھ ماڈل. اس کی پیداواری خصوصیات اور کئی نوزلز کی بدولت، اس طرح کا بلینڈر کسی بھی سختی کی مصنوعات کا مقابلہ کرتا ہے اور مختلف قسم کے پکوان تیار کرنے میں کارآمد ہوگا۔ کٹ ایک خاص مثلث نوزل کے ساتھ آتی ہے۔ یہ ہموار ہونے تک مصنوعات کو تیزی سے پیسنے اور مکس کرنے میں مدد کرتا ہے۔ چھڑکنے کو کم کرنے کے لیے، اسے لہر جیسی شکل دی گئی۔ نوزلز اعلی طاقت والے ٹائٹینیم چاقو استعمال کرتے ہیں۔ اسپیڈ موڈ کو تبدیل کرنا اور ٹربو موڈ آن کرنا ایک بٹن سے کیا جاتا ہے۔ سیٹ ایک حجم ہیلی کاپٹر کے ساتھ آتا ہے جو مختلف مصنوعات کو تیزی سے کاٹتا ہے۔ وِسک اٹیچمنٹ کو بیٹر اور چٹنی تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
بلینڈر کی اوسط قیمت: 6950 روبل۔
اس وسرجن بلینڈر ماڈل میں اعلی درجے کی فعالیت ہے۔ اس میں بہت زیادہ اضافی لوازمات نہیں ہیں، لیکن یہ باورچی خانے میں ذخیرہ کرنے کی جگہ بچاتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، آلہ کسی بھی طرح سے پیچیدہ مصنوعات کے ساتھ کام کے معیار کے لحاظ سے بلینڈر کے دوسرے ماڈلز سے کمتر نہیں ہے۔
یونٹ کی طاقت 800 ڈبلیو ہے، ایک ٹربو موڈ ہے، ایک بٹن دبانے سے کنٹرول کیا جاتا ہے۔ نوزلز اعلی طاقت والے ٹائٹینیم لیپت چاقو سے لیس ہیں، اور نوزلز کو خود ڈیزائن کیا گیا ہے تاکہ کوئی چھڑکاؤ نہ ہو۔نوزلز کے روایتی سیٹ اور پیمائش کرنے والے جگ کے علاوہ، اس ماڈل میں ایک چھوٹا فوڈ پروسیسر ہے جسے ہیلی کاپٹر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
بلینڈر کی اوسط قیمت 6900 روبل ہے۔
اس بلینڈر کے اہم تکنیکی پیرامیٹرز پچھلے ماڈلز کی خصوصیات کے ساتھ مکمل طور پر موافق ہیں۔ میزبانوں کے لیے سب سے زیادہ دلچسپی اس کا سامان ہے۔ اس میں وِسک کی شکل میں ایک نوزل، مثلث شکل کا ایک لیٹر ماپنے والا کپ شامل ہے۔ اس کے علاوہ، ایک چھوٹا سا ہیلی کاپٹر ہے جو سبزیوں اور دیگر مصنوعات کی ایک قسم کاٹتا ہے۔ ایک خاص لوازمات بھی ہیں جو مصنوعات کو ٹکڑوں اور کیوبز میں کاٹنے یا ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
ڈیوائس کی اوسط قیمت 10،000 روبل ہے۔
یہ ایک چھوٹی ڈیوائس ہے، جو معیاری کے طور پر فروخت ہوتی ہے، لیکن اس میں بہت سی خصوصیات ہیں۔ یہ اسپیڈ کی ایک بڑی رینج میں بہت سے ملتے جلتے آلات سے مختلف ہے، جبکہ اسپیڈ موڈ کو تبدیل کرنے کے بٹن بہت آسانی سے کام کرتے ہیں۔ ٹانگ کا ایک غیر معیاری ڈیزائن ہے، جس کی بدولت، تیز رفتاری سے بھی، مصنوعات پھٹتی نہیں ہیں۔ اختیاری سامان میں ایک وِسک، ایک چھوٹی چکی اور ایک بڑا پیالہ شامل ہے۔
اوسط قیمت: 3300 روبل۔
یہ یونٹ بڑی مقدار میں پکوان تیار کرنے والی گھریلو خواتین سے اپیل کرے گا۔ اس ڈیوائس کا کیس اعلی معیار کے جدید پلاسٹک سے بنا ہے، کنٹرول جدید ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے کیا جاتا ہے. اس کا شکریہ، مصنوعات کو آسانی سے کچل دیا جاتا ہے اور ہموار ہونے تک ملایا جاتا ہے۔ مکمل سیٹ مختلف سختی کی مصنوعات کے ساتھ آسانی سے انتظام کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
بلینڈر کی اوسط قیمت: 4000 روبل۔
اگرچہ یہ ڈیوائس درمیانی قیمت کی حد سے تعلق رکھتی ہے، لیکن کام کے معیار کے لحاظ سے اس کا موازنہ مہنگے ماڈلز سے کیا جا سکتا ہے۔ یہ جدید ٹیکنالوجیز کا بھی استعمال کرتا ہے۔ بٹنوں کی آسان جگہ کی بدولت ڈیوائس کو چلانا آسان ہے۔ نوزلز کو خصوصی لیچز کے ذریعے منسلک مقامات پر غیر ارادی طور پر گرنے سے محفوظ کیا جاتا ہے۔ اختلاط کی خصوصی ٹکنالوجی آلہ کے کام کو بہت آسان بناتی ہے اور کھانا پکانے کے وقت کو کم کرتی ہے۔
ڈیوائس کی اوسط قیمت: 3000 روبل۔
اس سستے ماڈل کے ساتھ، آپ آسانی سے کاک ٹیل، اسموتھیز، کولڈ سوپ اور پیوری تیار کر سکتے ہیں۔ بلینڈر میں اچھے تکنیکی پیرامیٹرز، ایک خوشگوار ظاہری شکل اور کافی مواقع ہیں۔ موٹر پاور 600 ڈبلیو اور سیرٹیڈ بلیڈ والے چاقو کھانے کو جلدی سے کاٹ لیں اور اچھی طرح مکس کریں۔ ایک سے زیادہ رفتار، نبض موڈ ہیں. ایک پائیدار پلاسٹک جگ کی گنجائش 2 لیٹر ہے۔ مزید برآں، ایک چھوٹا گرائنڈر اور ایک یونیورسل ہیلی کاپٹر، مائعات کے لیے ایک فلٹر ہے۔
بلینڈر کی اوسط قیمت 5800 روبل ہے۔
یہ ڈیوائس پریمیم قیمت کے زمرے سے تعلق رکھتی ہے۔ لہذا، اس میں بہت سی تکنیکی اختراعات شامل ہیں۔ پیکیج میں کاک ٹیلز اور جوس بنانے کے لیے ڈھکنوں کے ساتھ شفاف پلاسٹک سے بنے 2 شیشے شامل ہیں۔ شیشوں کے ڈھکن ہرمیٹک طور پر بند ہیں۔
اوسط قیمت 13،000 روبل ہے.
نمبر p/p | قسم | ماڈل | قیمت |
---|---|---|---|
1 | زیر آب | Philips HR1672 Avance مجموعہ | 6950 |
2 | Philips HR1677 Avance مجموعہ | 6900 | |
3 | Philips HR 1679 Avance مجموعہ | 10000 | |
4 | Philips HR 2633 | 3300 | |
5 | فلپس HR 2645 | 4000 | |
6 | فلپس ایچ آر 1676 | 3000 | |
7 | اسٹیشنری | Philips HR 2166 Viva کلیکشن | 5800 |
8 | Philips HR 3655 | 13000 |
آبدوز یا اسٹیشنری بلینڈر کا انتخاب کرتے وقت، وہ سب سے پہلے، اس کی فعال خصوصیات سے اس کا جائزہ لیتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، میزبان کی اپنی ضروریات کو مدنظر رکھا جاتا ہے۔ شاید کچھ افعال ضرورت سے زیادہ لگیں گے، اور کچھ، اس کے برعکس، کمی ہوگی. زیر آب آلات سستے ہوتے ہیں اور بہت کم جگہ لیتے ہیں، جبکہ اسٹیشنری ماڈلز زیادہ طاقتور اور مختلف قسم کے آپریشنز انجام دینے کے قابل ہوتے ہیں۔