2025 کے لیے لییکٹوز فری دودھ کے بہترین برانڈز کی درجہ بندی

دودھ ان دس غذاؤں میں سے ایک ہے جن کا ہونا ضروری ہے۔ قوت مدافعت، صحت مند دانت، ہڈیاں اور جلد کی خوبصورتی کا انحصار دودھ کی مقدار پر ہوتا ہے۔ دہی، کاٹیج پنیر، کیفیر اس مشروب میں موجود مادوں کی جگہ نہیں لیتے۔

اس میں شامل:

1. 20 امینو ایسڈ، جن میں سے 8 ناگزیر ہیں؛
2. وٹامن B12، D، B2، A، Ca.

تاہم، تمام لوگ باقاعدہ دودھ نہیں کھا سکتے ہیں۔ DairyRepohter نیوز سروس، جسے ایجنسیوں کی درجہ بندی میں انتہائی قابل احترام سمجھا جاتا ہے، کا دعویٰ ہے کہ ڈیری مارکیٹ اگلے پانچ سالوں میں لییکٹوز سے پاک انقلاب کے لیے تیار ہے۔

ماہرین کے مطابق سالانہ ترقی 16 فیصد ہو گی۔ دودھ کی چینی کے بغیر سامان کے کاروبار کی سطح 20 بلین ڈالر ہے۔

روسی مینوفیکچررز اپنی ڈیری لائنوں میں کم لییکٹوز مواد کے ساتھ یا اس کے بغیر مشروبات متعارف کراتے ہیں۔ اختراعی نقطہ نظر خمیر شدہ دودھ کی پیداوار میں استعمال ہونے والے L-phcidophilin کے سپلیمنٹس ہیں۔

باقاعدہ دودھ میں عدم برداشت

قدرتی دودھ کی عدم برداشت کی ایک اہم وجہ لییکٹوز عدم رواداری ہے۔ دودھ کی شکر کی آمیزش کے لیے، اسے دو اجزاء میں تقسیم کرنے کی ضرورت ہے: galactose، گلوکوز۔ ایک خاص انزائم، لییکٹیس، جو کلیویج کو فروغ دیتا ہے، بالغوں میں یا تو غائب ہے یا ناکافی حجم میں موجود ہے۔

غیر منقسم دودھ کی شکر والا شخص جو آنتوں میں داخل ہو گیا ہے وہ مصنوع کے انضمام اور اس کے ابال کے عمل میں رکاوٹ کا شکار ہے۔

روس میں، خطے کے لحاظ سے، دودھ کی عدم برداشت 20% سے 80% آبادی کو متاثر کرتی ہے۔

20-30 سال کی عمر میں، ایک اوسط شخص میں، دودھ کی شکر کی خرابی کے لئے جسم میں انزائم کی سرگرمی کم ہو جاتی ہے.

لییکٹوز کی کمی مریض میں درج ذیل بیماریوں کی موجودگی کی وجہ سے ہوتی ہے۔

• متعدی آنتوں کی بیماری؛
• مرض شکم؛
• کھانے کی الرجی؛
• چھوٹی آنت کی سوزش.

ڈیری مصنوعات لینے کے بعد بھاری پن کا احساس انہیں مینو سے ہٹانے کی وجہ نہیں ہے۔ ڈیری سے محبت کرنے والوں نے لییکٹوز سے پاک مصنوعات کو بچایا ہے۔تمام مفید خصوصیات کے ساتھ ساتھ ضروری مادوں کا پورا مجموعہ محفوظ ہے۔

صحیح انتخاب کے لیے معیار

قدرتی بوائین یا سبزی ۔

صحت مند طرز زندگی اور غذائیت کے پرستاروں کی طرف سے پودوں کے ذرائع سے ڈیری فوڈ اور دودھ بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔ لییکٹوز سے پاک قسم کے بادام، ناریل، چاول، جئی، سویا دودھ کی بڑے پیمانے پر مانگ ہے۔

پیکیجنگ، شیلف زندگی اور اسٹوریج کے حالات

اگر کھانے کا اہتمام "لیکٹو فری" مشروبات کے ساتھ کیا جاتا ہے، تو خریدتے وقت آپ کو شیلف لائف اور چربی کے مواد پر توجہ دینی چاہیے۔

خریداری کرنے سے پہلے آپ کو پیکیجنگ پر دی گئی میعاد ختم ہونے کی تاریخوں کو احتیاط سے پڑھ لینا چاہیے۔ دوسری صورت میں، معیار خطرناک ہو سکتا ہے.

ڈیری مشروبات کے لئے، پیکیج کی سالمیت خاص طور پر اہم ہے، کیونکہ اس کی خلاف ورزی مواد کی خصوصیات کو تبدیل کرتی ہے. خصوصیات کی تفصیل میں یہ معلومات شامل ہیں کہ مصنوعات کو کس درجہ حرارت پر ذخیرہ کیا جانا چاہئے۔ ذخیرہ کرنے کا درجہ حرارت برقرار رکھا جانا چاہیے۔

معلوم ہونا چاہیے! بوڑھے رشتہ داروں کو اسپیئرنگ ڈائیٹ میں منتقل کرتے وقت، آپ کو زیادہ سے زیادہ مشروبات کا انتخاب کرنے سے پہلے کئی برانڈڈ مشروبات چکھنے کی ضرورت ہوگی۔

لییکٹوز عدم رواداری وراثت میں مل سکتی ہے، لہذا ڈاکٹر نوجوان نسل میں خطرات اور ممکنہ ضمنی اثرات سے بچنے کا مشورہ دیتے ہیں۔

لییکٹوز فری دودھ کے بہترین برانڈز

ایگرو کمپلیکس پاسچرائزڈ لییکٹوز فری دودھ

قدرتی گائے کا دودھ 0.9 لیٹر کی بوتلوں میں پیک کیا جاتا ہے۔

ایگرو کمپلیکس
پیکنگ، ایل	0.9
پیکیجنگ کی قسم	بوتل
100 گرام میں مواد مصنوعات، gr.:
گلہری	3
چربی	1.5
کاربوہائیڈریٹ	2.3
کیلوری فی 100 گرام، کیلوری	35

• طویل شیلف زندگی - 21 دن تک؛
• خوشگوار ذائقہ؛
• کاربوہائیڈریٹ میں کم؛
• کم کیلوری؛
• میٹھا ذائقہ نہیں ہے.

• تمام ریٹیل چینز میں دستیاب نہیں ہے۔

ہٹ

لییکٹوز فری پروڈکٹ - پاسچرائزڈ دودھ صحت مند غذا کے لیے مثالی ہے۔

ہٹ
پیکنگ، ایل	0.5
پیکیجنگ کی قسم	پلاسٹک کے برتن
100 گرام میں مواد مصنوعات، gr.:
گلہری	3
چربی	3.5
کاربوہائیڈریٹ	4.2
کیلوری فی 100 گرام، کیلوری	60

• گیلیکٹوز + گلوکوز میں لییکٹوز کی علیحدگی کی وجہ سے مشروبات کے جذب میں اضافہ؛
• تمام مفید خصوصیات کے مکمل تحفظ کے ساتھ؛
• میعاد ختم ہونے کے 8 دن محافظوں کی عدم موجودگی کی نشاندہی کرتے ہیں۔
• ایک غذائی مصنوعات ہے.

• تمام ریٹیل چینز میں دستیاب نہیں ہے۔

Zdravushka

لییکٹوز کے بغیر جراثیم سے پاک قدرتی دودھ غذائی مینو کے لیے ہے۔

Zdravushka
پیکنگ، ایل	1
پیکیجنگ کی قسم	پلاسٹک کے برتن
مصنوعات کے 100 گرام میں مواد، gr.:
گلہری	3
چربی	3.2
کاربوہائیڈریٹ	4.7
کیلوری فی 100 گرام، کیلوری	60

• تمام مفید خصوصیات اور قدرتی وٹامن محفوظ ہیں؛
• الرجی اور ذیابیطس کی روک تھام کے لیے موزوں؛
• لییکٹوز عدم رواداری والے لوگوں کے لئے؛
• انٹرنیٹ آرڈر.

• شائستہ ڈیزائن.

چیبورشکن بھائی

4.6% چربی کے مواد کے ساتھ ½ لیٹر پیکیجنگ میں لییکٹوز فری پروڈکٹ بہت مشہور ہے۔ فارم برانڈ کے ماہرین Biolactase کے ذریعے لییکٹوز کو الگ کرتے ہیں۔

چیبورشکن بھائی
پیکنگ، لیٹر	0.5
چربی کا فیصد	4.6
100 گرام میں مواد مصنوعات، gr.
گلہری	3
چربی	3.6
کاربوہائیڈریٹ	4.7
کیلوری مواد، kcal	63-72

• خوشگوار ذائقہ؛
• عظیم معیار؛
• قدرتی مشروب؛
• کافی میں شامل کرنے کے لئے موزوں؛
• لییکٹوز عدم رواداری میں مبتلا صارفین کے لئے تجویز کردہ؛
• آسان جذب؛
• گائے کے دودھ کی مفید خصوصیات کی مکمل رینج ہے؛
• قابل قبول قیمت؛
• کاک ٹیل، بیکنگ کے لیے تجویز کردہ۔

• تمام اسٹورز اور سپر مارکیٹوں میں دستیاب نہیں ہے۔

ویلیو

فینیش مینوفیکچرر کا خالص دودھ ایلیٹ کلاس کی مصنوعات کا استعمال کرتا ہے - اعلی ترین زمرہ۔

کمپنی جھلی فلٹریشن پر مبنی اپنی جدید ٹیکنالوجی کا استعمال کرتی ہے، جو آپ کو ذائقہ اور فائدہ مند خصوصیات کو برقرار رکھتے ہوئے دودھ سے لییکٹوز کو مکمل طور پر ختم کرنے کی اجازت دیتی ہے۔

ویلیو
لییکٹوز، سطح - 0.01%
چربی کے مواد کا فیصد، %	3	1.5
پیکنگ، لیٹر	1	1
100 گرام میں مواد مصنوعات، gr.:
گلہری	3,3	3,3
چربی	3	1.5
کاربوہائیڈریٹ	3.1	3.1
کیلوری مواد، kcal	51	39

• کاربوہائیڈریٹ کا مواد 40٪ کم ہے؛
• کیلوری کا مواد 15٪ سے کم ہے؛
• قدرتی ذائقہ کی حفاظت؛
• تمام مفید خصوصیات کی موجودگی؛
• آرام دہ ہضم.

• بڑھتی ہوئی قیمت.

ارلا نیچرا۔

UHT قدرتی لییکٹوز فری دودھ کا مشروب۔

ارلا نیچرا۔
پیکنگ، لیٹر	1.5
چربی کا فیصد	4.6
100 گرام میں مواد مصنوعات، gr.:
گلہری	3,5
چربی	1.5
کاربوہائیڈریٹ	2.5
کیلوری مواد، kcal	40

• شیلف زندگی چھ ماہ تک؛
• ڈینش صنعت کار سے؛
• یورپ میں اعلی درجے کے فارموں سے خام مال؛
• قدرتی فائدہ مند خصوصیات کی مکمل رینج کے ساتھ؛
• خریداروں کے مطابق استعمال کے بعد بھاری پن کا احساس نہیں ہوتا۔

• مہر کی ناکامی کے بعد 4 دن کا ذخیرہ۔

Parmalat Natura Premium Low Lactose

یو ایچ ٹی کے ذریعہ دودھ میں چینی کی کم مقدار والے دودھ پر کارروائی کی جاتی ہے۔

پرملات نیچرا۔
پیکنگ، لیٹر	1
چربی کا فیصد	3.5
100 گرام میں مواد مصنوعات، gr.:
گلہری	3
چربی	3.5
کاربوہائیڈریٹ	4.7
کیلوری مواد، kcal	62
پیکج پر رنگ کی حد / چربی کا مواد %	سرخ /3.5
	نیلا /1.8
	سبز /0.5

• پیداوار کے معیار پر پورا اترتا ہے؛
• درجہ حرارت کے معیار کے مطابق چھ ماہ تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔
• لییکٹوز عدم رواداری کے لئے تجویز کردہ؛
• صارفین کافی کے ساتھ ایک خاص امتزاج نوٹ کرتے ہیں۔
• بچوں کو خشک ناشتے کے علاوہ اشارہ کیا جاتا ہے۔
• یورو برانڈز کے مقابلے میں زیادہ مناسب قیمت؛
• بچوں کے اناج بنانے کے لئے موزوں؛
• ڈسکاؤنٹ سیزن کے دوران بلک آرڈر کرتے وقت، یہ کافی سستا آتا ہے۔
• کیپوچینو کے پرستار صرف اس برانڈ کو ووٹ دیتے ہیں۔
• 1 لیٹر اور 0.2 لیٹر کی آسان پیکیجنگ؛
• آن لائن آرڈر میں دستیاب؛
• اچھا پیکیجنگ ڈیزائن.

• میٹھا بعد کا ذائقہ؛
• ہمیشہ شیلف پر نہیں پایا جاتا ہے.

سویا دودھ کاٹنا

پانی میں بھگوئی ہوئی پھلیاں پیوری میں پیس لی جاتی ہیں، اس کے بعد اس کے نتیجے میں رس کو نچوڑ لیا جاتا ہے۔ اس طرح سویا دودھ حاصل کیا جاتا ہے۔

کاٹنا - شامل سمندری نمک کے ساتھ کم کیلوری والا سویا ڈرنک عام مینو میں ایک مثالی غذائی اضافہ ہے۔

کاٹنا
پیکنگ، لیٹر	1
چربی کا فیصد	1.8
100 گرام میں مواد مصنوعات، gr:
گلہری	3,6
چربی	1.8
کاربوہائیڈریٹ	1
کیلوری مواد، kcal	36

• پہلی قسم کا سویا دودھ؛
• GMOs، چینی، لییکٹوز، گلوٹین پر مشتمل نہیں ہے؛
• اچھے ذائقہ کی خصوصیات؛
• کافی کے لئے مثالی؛
• سجیلا پیکیجنگ ڈیزائن؛
• ذخیرہ کرنے کی مدت کا سال؛
• آسان لیٹر پیکیجنگ؛
• بہت مفید.

• نہیں.

جئی کا دودھ Ne Moloko

کھانا پکانے کے عمل میں کیلشیم، معدنیات اور وٹامنز کے اضافے کے ساتھ زمینی جئی کو پانی میں ملانا شامل ہے۔

اس کے "دودھ نہیں" نام کے باوجود، دلیا کا شیک اپنی خصوصیات کے لحاظ سے دودھ کے مشروب کی جگہ لے سکتا ہے۔

نی مولوکو
پیکنگ، لیٹر	1
چربی کے مواد کا فیصد، %	3.2
100 گرام میں مواد مصنوعات، gr.:
گلہری	1
چربی	3.2
کاربوہائیڈریٹ	6.2
کیلوری مواد، kcal	60

• فائبر مواد؛
• ذائقہ کی غیر جانبداری مشروبات کو مختلف پکوانوں کی تیاری کے لیے موزوں بناتی ہے۔
• جمہوری قیمت؛
• غذائی مصنوعات کی ایک سیریز سے؛
• پروٹین کے مواد میں اضافہ؛
• توانائی کا اعلی گتانک، غذائیت کی قیمت؛
• روسی برانڈ.

• رساو کی صورت میں، ایک دن سے کم کے لیے ذخیرہ کریں۔

ناریل ملا دودھ

پروڈکٹ بنانے کے لیے ایک سادہ ٹیکنالوجی ناریل کے پکے ہوئے اندرونی مستقل مزاجی کو پانی میں ملانا ہے۔

سانتا ماریا ناریل کا دودھ

قدرتی خام مال سے ناریل کے دودھ میں پروٹین کی تھوڑی مقدار ہوتی ہے۔

سانتا ماریا ناریل کا دودھ
پیکنگ، جی	470
100 گرام میں مواد مصنوعات، gr.:
گلہری	0,5
چربی	17
کاربوہائیڈریٹ	1.8

• غذائی پکوان کی تیاری کے لیے تجویز کردہ؛
• گوشت کے پکوانوں کو پکاتے وقت شامل کیا جا سکتا ہے۔
• میٹھا ذائقہ نہیں ہے.

• اعلی قیمت.

فوکو ناریل کا دودھ تمام قدرتی طور پر پیتے ہیں۔

چکنائی کی اچھی فیصد کے ساتھ قدرتی دودھ والے ناریل کے مشروب میں جی ایم او نہیں ہوتے۔

فوکو ناریل کا دودھ تمام قدرتی طور پر پیتے ہیں۔
پیکنگ، جی	330
100 گرام میں مواد مصنوعات، gr.:
گلہری	0,07
چربی	3.4
کاربوہائیڈریٹ	2.9
کیلوری فی 100 گرام، کیلوری	42

• قوت مدافعت بڑھانے میں مدد کرتا ہے؛
• خون میں کولیسٹرول کو کنٹرول کرتا ہے؛
• جلد کی بحالی اور نرمی کو متاثر کرتا ہے؛
• B12 مواد بافتوں کی تخلیق نو اور صحت مند خلیوں کے نوپلاسم کو متحرک کرتا ہے۔
• نقطہ نظر کو بحال کرنے اور میٹابولک عمل کی نقل کرنے کے لئے، وٹامن A اور D کا مواد استعمال کیا جاتا ہے؛
• ان کے جذب کو منظم کرکے فاسفورس، کیلشیم کے مواد کو متاثر کرتا ہے۔

• پانی میں مواد 83%، چینی 2%.

چاول دودھ پینا

پیداواری ٹیکنالوجی چاول کے آٹے میں پانی کی آمیزش ہے۔

ذیابیطس کے مریضوں کے لئے، مشروب تھوڑا سا میٹھا ہے، آپ کو چینی کی ساخت میں اضافی شمولیت کا انتخاب کرتے وقت خاص طور پر توجہ دینا چاہئے.

الپرو رائس ڈولس

چاول کے مشروب میں شکر، گلوٹین، لییکٹوز نہیں ہوتا۔

الپرو رائس ڈولس
پیکنگ، ایل	1
پیکیجنگ کی قسم	ٹیٹرا پیک
100 گرام میں موجودگی مصنوعات، gr.:
گلہری	0,1
چربی	1.3
کاربوہائیڈریٹ	12.2
کیلوری فی 100 گرام، کیلوری	60

• ونیلا ذائقہ کے ساتھ؛
• نرم اور خوشبودار؛
• ویگنوں کے لیے تجویز کردہ؛
• سمندری نمک اور سورج مکھی کے تیل کے اضافے کے ساتھ۔

• خوشبو اور جیلان گم پر مشتمل ہے۔

سبز دودھ بادام پروفیشنل

بادام کے مشروب کے ساتھ چاول پر مبنی دودھ لییکٹوز اور شوگر فری ہے۔

سبز دودھ بادام پروفیشنل بغیر میٹھا
پیکنگ، ایل	1
پیکیجنگ کی قسم	ٹیٹرا پیک
100 گرام میں مواد مصنوعات، gr.:
گلہری	0,5
چربی	1.5
کاربوہائیڈریٹ	10
کیلوری فی 100 گرام، کیلوری	55

• پانی کے اضافے کے ساتھ بادام کی گٹھلی اور چاول کے اناج کی قدرتی ترکیب؛
• غیر جانبدار پی ایچ کے ساتھ؛
• بارسٹا، ڈرائنگ کے لیے مستحکم باریک جھاگ کی موجودگی؛
• ہیزلنٹ ذائقہ کے ساتھ؛
• سبزیوں کے دودھ کے ماہروں کے لئے تجویز کردہ؛
• "دوبارہ خریداری" کلاس کا لیڈر ہے؛
• بہترین قیمت/معیار کا تناسب۔

• کسٹمر کے جائزے کے مطابق - سخت ذائقہ.

بادام کا دودھ - 137 ڈگری بادام کا دودھ بغیر میٹھا

ایک مشروب حاصل کرنے کے لیے، بادام کے گری دار میوے کو باریک پیس کر پانی میں ملایا جاتا ہے۔ زیادہ تر حصے کے لئے، یہ مصنوعات اضافی طور پر کیلشیم کے ساتھ افزودہ ہیں.

چینی کے بغیر قدرتی دودھ غذائی مصنوعات کی کلاس سے تعلق رکھتا ہے۔

137 ڈگری بادام کا دودھ بغیر میٹھا
پیکنگ، ایل	1
پیکیجنگ کی قسم	ٹیٹرا پیک
100 گرام میں مواد مصنوعات، gr.:
گلہری	1,2
چربی	2.9
کاربوہائیڈریٹ	1.2
کیلوری فی 100 گرام، کیلوری	36

• ویگن غذا کے لیے تجویز کردہ؛
• غیر سیر شدہ چربی پر مشتمل ہے، جو ایک اچھا غذائیت ہے؛
• چینی، گلوٹین، GMO کے بغیر؛
• سورج مکھی کے بیجوں کے اضافے کے ساتھ؛
• 13% بادام پر مشتمل ہے۔

• اعلی قیمت.

کیلوری کی سطح کے ساتھ چربی اور کاربوہائیڈریٹ کے تناسب میں اہم خصوصیات کا اندازہ ایک ہی ٹیبل میں لگایا جا سکتا ہے۔

برانڈ	100 گرام میں مواد مصنوعات، gr.:		کیلوری مواد، kcal.
	زیروف	کاربوہائیڈریٹ
ایگرو کمپلیکس	1.5	2.3	35
ہٹ	3.5	4.2	60
Zdravushka	3.2	4.7	60
چیبورشکن بھائی	3.6	4.7	60
ویلیو	3	3.1	51
ارلا نیچرا۔	1.5	2.5	40
پرملات نیچرا۔	3.5	4.7	62
کاٹنا	1.8	1	36
نی مولوکو	3.2	6.2	60
سانتا ماریا ناریل کا دودھ	1.7	1.8	32
فوکو ناریل کا دودھ تمام قدرتی طور پر پیتے ہیں۔	3.4	2.9	42
الپرو رائس ڈولس	1.3	12.2	60
سبز دودھ بادام Rrofessional unsweetened	1.5	10	55
137 ڈگری بادام کا دودھ بغیر میٹھا	2.9	1.2	36

نتیجہ

کرہ ارض پر ایسے لوگوں کی تعداد جو اپنے لیے صحت مند طرز زندگی کا انتخاب کرتے ہیں ہر روز بڑھ رہی ہے۔ سرگرمی، تخلیقی صلاحیت، ایک مثبت رویہ اور یقیناً مناسب غذائیت۔ ضروری وٹامنز اور معدنیات کے منبع کے طور پر خوراک میں ڈیری اجزاء کا ہونا ضروری ہے۔ لییکٹوز فری دودھ مقبولیت کے پوائنٹس حاصل کر رہا ہے اور زیادہ خوش، زیادہ پر اعتماد، آزاد محسوس کرنے کا موقع فراہم کرتا ہے۔