Pagraranggo ng pinakamahusay na matatamis na alak para sa 2025

Ang matamis na alak ay kabilang sa uri ng dessert, gumaganap ang papel ng isang inumin para sa kasiyahan at pagmumuni-muni, ay kadalasang ginagamit bilang isang independiyenteng dessert dahil sa katangi-tanging aroma at natatanging mayaman na lasa. Tamang-tama para sa isang romantikong hapunan, isang masayang party kasama ang mga kaibigan, isang tahimik na malungkot na gabi na may baso sa harap ng fireplace. Sa katamtaman, hindi ito nagiging sanhi ng pananakit ng ulo at matinding hangover, ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular at nervous system ng katawan. Ang katanyagan nito ay dahil sa balanse ng tamis at lakas, na nakikilala ito mula sa iba pang mga uri. Gayunpaman, ang pagkonsumo ng hindi lahat ng matamis na alak ay lumalabas na kapaki-pakinabang at kaaya-aya, isaalang-alang natin ang rating ng mga de-kalidad na inumin, ayon sa mga mamimili, na mas mahusay na bilhin sa 2025.

Paano pumili ng matamis na alak

Ang natural na matamis na alak, ayon sa sommelier, ay may ilang mahahalagang katangian:

• mataas na nilalaman ng natitirang asukal;
• malakas na kaasiman;
• mayamang hanay ng mga aroma.

Depende ito sa iba't ibang ubas, ang mga katangian ng koleksyon at paghahanda ng materyal, at ang teknolohiya ng produksyon.
Ito ay ginawa sa maraming bansa hindi lamang ng Luma, kundi pati na rin ng Bagong Mundo:

• France;
• Italya;
• Espanya;
• Hungary;
• Russia;
• Canada;
• TIMOG AFRICA;
• Portugal.

Kasama rin sa listahan ang Czech Republic, Germany, Argentina, New Zealand.

Ang bawat tagagawa ay may sariling napatunayang teknolohiya ng produksyon, pagtanda at mga kondisyon ng imbakan upang makuha ang pinakamainam na ratio ng alkohol at asukal. Samakatuwid, upang pumili ng isang kalidad na inumin, angkop na isaalang-alang ang ilang mga tampok.

Pag-uuri

Isaalang-alang kung ano ang mga alak na nakuha sa pamamagitan ng pagbuburo ng mga espesyal na uri ng ubas. Napansin namin kaagad na ito ay isang eksklusibong produktong alkohol, dahil sa panahon ng proseso ng pagbuburo, sa ilalim ng impluwensya ng lebadura, ang katas ng ubas ay naproseso sa alkohol na may mataas na nilalaman ng asukal. May mga non-alcoholic sweet wine, na nakakamit sa pamamagitan ng pag-filter at pag-vacuum ng distilling ng inumin.

Ito ay ginawa lamang mula sa mga ubas, na naiiba sa alak, na kinabibilangan ng ilang mga bahagi:

• mga berry juice;
• mga syrup;
• pampalasa at pampalasa;
• mga herbal na pagbubuhos.

Matukoy ang pagkakaiba sa pagitan ng puti, pula at ang pinakabihirang - pink na matamis na alak, batay sa kung puti o pulang ubas ang ginamit bilang materyal ng alak. Ang pink ay nakuha mula sa mga pulang ubas na may maikling contact ng walang kulay na juice na may pulp. Ang pinakasikat sa mga pink ay ang Bandol.

Mga sikat na uri ng white wine:

• Chardonnay;
• Sauternes;
• Riesling;
• Sauvignon Blanc.

Mga sikat na red wine:

• Cabernet Sauvignon;
• Pinot Noir;
• Merlot;
• Bordeaux;
• Chianti.

Ayon sa konsentrasyon ng alkohol, ang mga mababang alkohol ay nakikilala, na may lakas na 6 hanggang 12 degrees, malakas, 13-16 degrees (Muscat, Cahors, Tokay). Ang pinatibay na alak, higit sa 17 degrees, ay nakukuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng distillate alcohol upang matakpan ang proseso ng fermentation (port, Madeira, sherry).

Sa pagkakaroon ng carbon dioxide, ang mga sparkling na alak ay nakuha, kung saan ang mga bula ng carbon dioxide ay napanatili sa panahon ng bottling (Asti, Lambrusco) at tahimik, nang walang mga bula.

Kung ang isang uri ng ubas ay ginamit sa paghahanda, ang naturang alak ay tinatawag na single-varietal (sepage) - Solnechnaya Dolina, Black Doctor; mula sa isang halo ng mga varieties - pinaghalo (Port wine red South Coast).

Ayon sa panahon ng pagtanda, ang mga alak ay bata pa (hanggang isang taon), vintage (mula isa hanggang tatlong taon), koleksyon (mula sa 3 taon, na sinusundan ng imbakan sa mga espesyal na kondisyon sa mga refrigerator o cellar ng alak).

Mga pamantayan ng pagpili

Pangunahing pamantayan sa pagpili:

• label;
• tapon;
• bote;
• latak;
• presyo.

Label. Bago bumili, ipinapayong maingat na basahin ang label, na hindi dapat masyadong makulay o masyadong maliwanag at naglalaman ng:

• impormasyon tungkol sa tagagawa na nagpapahiwatig ng kumpanyang nakikibahagi sa produksyon at bottling, ang bansang nag-aangkat, mga detalye ng contact. Palaging sinusubukan ng isang walang prinsipyong tagagawa na magtago sa likod ng maliit na print sa counter-label, na nililinlang ang isang walang karanasan na mamimili;
• impormasyon tungkol sa rehiyon ng pinagmulan: kahit na sa loob ng parehong bansa, hindi lahat ng mga rehiyon ay pantay na angkop para sa winemaking;
• isang listahan ng mga uri ng ubas, maliban sa mga mamahaling French wine, na kinokontrol ng lugar ng pinagmulan;
• taon ng pag-aani, ang kawalan nito ay nagpapahiwatig ng paggamit ng concentrate ng pulbos o iba pang mga sangkap ng kemikal.

Cork. Dapat itong magkasya nang mahigpit laban sa panloob na mga dingding ng leeg, hindi inilabas o nakausli palabas. Ang paglamlam sa mga nilalaman ng bote ay nagpapahiwatig ng tamang posisyon ng paghiga sa panahon ng pag-iimbak, na pumipigil sa pagkatuyo at pagpasok ng hangin sa lalagyan. Ang hindi kanais-nais, mabahong amoy ng amag mula sa tapunan ay hindi katanggap-tanggap - ito ay isang senyas ng isang sira na inumin na nagdudulot ng panganib sa kalusugan. Hindi ka dapat pumili ng isang bote na kinakailangang sa ilalim ng isang kahoy na tapunan - matagal na silang matagumpay na pinalitan ng mga takip ng tornilyo, na medyo binabawasan ang pangwakas na halaga ng produkto.

Latak. Sa mabuting alak ito ay hindi katanggap-tanggap, maliban sa ilang mga kaso na may kaunting nilalaman. Upang maiwasan ang paglitaw ng sediment sa natural na alak, ang mga bote na may recess sa ibaba ay ginagamit: ang lahat ng sediment pagkatapos ay nananatili sa mga dingding, na nagbibigay ng transparency sa mga nilalaman.

Presyo. Sa kabila ng likas na pagnanais ng bawat mamimili na makahanap ng isang mas murang produkto, ang panuntunang ito ay hindi gumagana para sa alak: ang isang mahusay na inumin ay hindi maaaring mura. Samakatuwid, dapat kang maging handa na maglabas ng isang medyo malaking halaga ng pera para sa isang bote ng natural na matamis na alak.Gayunpaman, sa mga dalubhasang tindahan, ang mga mamahaling bagay ay kadalasang nagiging pang-promosyon, at samakatuwid ay mas abot-kaya. Ang pinakamababang halaga ng isang disenteng produkto ay nagbabago sa paligid ng 500 rubles, ang pangunahing bahagi ng matamis na alak ay may presyo na 500 hanggang 1000 rubles, ang mga piling inumin na may matatag na panahon ng pagtanda ay nagkakahalaga mula sa 1000 rubles.

Mga rekomendasyon

Upang makabili ng isang natural na produkto at maiwasan ang mga pagkakamali sa pagpili, ipinapayong makilala ito mula sa isang pekeng. Narito ang ilang mga tip sa kung ano ang hahanapin kapag bibili:

1. Kapag nagpapasya kung saan bibili ng alak, ipinapayong bigyan ng kagustuhan ang mga espesyal na tindahan o malalaking supermarket: pumili sila ng maaasahang mga supplier, mayroong kinakailangang dokumentasyon na nagpapatunay sa kalidad ng mga kalakal, at kontrolin ang papasok na batch bago ibenta. Maaaring mag-order online sa opisyal na online na tindahan ng alkohol.
2. Pumili ng mga inuming nakaboteng sa transparent na madilim na bote na may simpleng hugis.
3. Bilang karagdagan sa mga takip ng tornilyo, kung saan parami nang parami ang mga tagagawa ay lumilipat, maaaring may mga corks na may pare-pareho, siksik na texture, na walang mga palatandaan ng amag o masamang amoy.
4. Ang factory stamp na may petsa ng bottling ay hindi dapat madaling mabura.
5. Ang produkto ay dapat na may label na "natural" at hindi "espesyal" sa label.
6. Sa ilalim ng bote, walang matinding binibigkas na sediment, posible lamang sa isang maliit na halaga.
7. Ang aroma at lasa ng produktong ito ay hindi masyadong binibigkas.
8. Ang mga vintage collectible na inumin ay nakabote sa hindi pantay, walang simetriko na mga bote.
9. Tinitiyak ng pinakamahusay na mga producer na ang lugar ng pinagmulan at ang lugar ng produksyon ay nag-tutugma, dahil ang transportasyon ng materyal ay humahantong sa pagkawala ng pinakamahusay na lasa ng hinaharap na produkto.
10. Bigyang-pansin kung magkano ang halaga ng inumin: ang tunay na edad ay hindi maaaring mura, ang tanging pagbubukod ay batang alak.

Ang pagsusuri ng pinakamahusay na inumin na maaari mong bilhin sa 2025 ay nahahati sa mga pangkat ayon sa kategorya ng presyo (badyet, mura, piling tao). Isaalang-alang ang isang paglalarawan ng mga katangian, average na presyo, mga pakinabang at disadvantages ng bawat isa na kasama sa TOP.

Rating ng pinakamahusay na matamis na alak sa ilalim ng presyo ng 500 rubles

Puti

Peter Mertes Alcoholfri

Dami: 0.75 l
Average na presyo: 490 rubles.

Ang non-alcoholic na inumin mula sa Germany ay may magaan na kulay ng dayami, pinong floral aroma, sariwang lasa na may maayos na tamis. Ginawa mula sa isang timpla ng mga uri ng puting ubas mula sa rehiyon ng Rheinhessen. Ang teknolohikal na proseso ay nagsisimula sa paghahanda ng klasikong alkohol na alak, na sinusundan ng vacuum distillation, na nagpapahintulot sa pag-alis ng alkohol habang pinapanatili ang orihinal na aroma, panlasa at mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto.

• mura;
• angkop para sa maraming pinggan;
• orihinal na lasa.

• halos walang aftertaste.

Mahusay na Tardio Dulse Natural

Dami: 0.75 l
Average na presyo: 462 rubles.

Ang inuming Argentinean ng maputlang dilaw na kulay na may maberde na tint ay may masaganang fruity-honey na aroma at isang nakabalot na lasa. Isang tunay na paggamot sa abot-kayang presyo. Ginawa sa high-tech na kagamitan ayon sa isang tradisyonal na recipe mula sa mga napiling hinog na Chardonnay berries. Ang pagpindot at pagbuburo ay nagaganap sa isang temperatura sa ibaba ng +16 degrees upang lumikha ng isang uri ng banayad na lasa.

• mura;
• hindi malilimutang aroma;
• pinong lasa.

• pakiramdam ng alak.

Pula

Phanagoria Number reserve 1957 Cahors Canonical

Dami: 0.75 l
Average na presyo: 330 rubles.

Mga Cahor na gawa sa Russia na may fruity-creamy na aroma at velvety na lasa. Idinisenyo ang magagaan na lasa ng inumin para sa pang-araw-araw na kasiyahan, dahil maayos itong kasama sa anumang pagkain at dessert. Wala itong aftertaste ng alak, sa isang nakakaintriga na aftertaste mararamdaman ang kaaya-ayang tamis ng tsokolate. Ang inumin ay ginawa ayon sa tradisyonal na teknolohiya mula sa Cabernet Sauvignon at Saperavi grapes na lumago sa Kuban. Ang pag-iipon ng bariles ay hindi pumasa, may maikling buhay sa istante.

• ilaw para sa pang-araw-araw na pagkonsumo;
• makinis na lasa;
• mura.

• hindi.

Pink

Baron d'Arignac

Dami: 0.75 l
Average na presyo: 487 rubles.

Banayad na alak ng maputlang pink na kulay na may fruity-floral aroma at mga tala ng pampalasa na nadarama sa aftertaste. Isang timpla ng apat na varieties - Grenache, Carignana, Tempranillo, Syrah - nagbibigay ng kayamanan at pagiging kumplikado ng lasa. Ang pagkakalantad ay hindi nangangailangan, inihain kasama ng mga pagkaing gulay at bilang isang aperitif.

• magaan na kaaya-ayang lasa;
• maanghang na aftertaste;
• masaganang aroma.

• hindi.

Mula 500 hanggang 1000 rubles

Puti

Concha at Toro Frontera Moscato

Dami: 0.75 l
Average na presyo: 617 rubles.

Puting matamis na alak ng maliwanag na ginintuang kulay na may sariwang aroma at banayad na lasa. Ang aftertaste ay nagpapakita ng asim. Ang monovarietal na inumin mula sa Chile ay ginawa mula sa Muscat ng Alexandria, na kilala sa lasa nito. Upang mapanatili ang aroma, ang mga ubas ay fermented sa hindi kinakalawang na asero tangke pagkatapos ng pagpili ng kamay. Ang mga ito ay pinananatili ng halos 12 buwan para sa isang masaganang komposisyon ng alak.

• di malilimutang lasa;
• kaaya-ayang aroma;
• mataas na kalidad sa isang makatwirang presyo.

• masyadong maikling aftertaste.

Massandra Muscat puting Pulang Bato

Dami: 0.75 l
Average na presyo: 986 rubles.

Ang vintage Crimean wine mula sa iba't ibang ubas ng parehong pangalan, na lumaki sa mga plantasyon ng Massandra winery, ay palaging tanyag sa mga connoisseurs ng matamis na alak. Ang isang malambot na makinis na inumin na may honey aftertaste, isang orihinal na aroma na may mga tala ng citrus ay umaakit sa isang magandang kulay ng amber. Kasama sa teknolohiya ng produksyon ang yugto ng pagtanda ng produkto sa loob ng dalawang taon sa mga oak na bariles. Nagbibigay ito ng pagpipino ng inumin at natatanging lasa.

• pinakamainam na ratio ng kalidad at gastos;
• hindi malilimutang aroma;
• malasang lasa na may aftertaste.

• hindi.

Pula

Sun Valley Black Colonel

Dami: 0.75 l
Average na presyo: 917 rubles.

Isa sa mga pinakasikat na Russian vintage wine na may dark ruby ​​​​hue na may masalimuot na aroma at masaganang fruity-herbal na lasa, mayroon itong mahabang aftertaste. Ang timpla ay binubuo ng ilang mga varieties ng pinakamahusay na Crimean ubas. Nagbibigay ito ng dalawang beses sa nilalaman ng mga phenolic na sangkap na responsable para sa mga organoleptic na katangian ng produkto. Ang isang masaganang lasa na may mataas, ngunit pinakamainam na kaasiman at isang kaaya-ayang aftertaste ay nakuha dahil sa pangmatagalang pag-iipon sa mga lalagyan ng oak hanggang sa tatlong taon.

• malambot na matapang na inumin;
• matagumpay na timpla;
• kaaya-ayang aftertaste.

• hindi.

Sun Valley Cahors

Dami: 0.75 l
Average na presyo: 580 rubles.

Ginawa mula sa mga ubas ng Crimean Cabernet Sauvignon, Odessa Black, Bastardo Magarachsky. Mayroon itong madilim na burgundy na kulay, kaaya-ayang aroma ng berry. Isang malangis na inuming nakabalot na tradisyonal na ginagamit para sa mga layuning liturhikal sa Russian Orthodox Church, maaari itong magpasaya sa anumang holiday. Sa panahon ng proseso ng pagmamanupaktura, ang mga durog na berry ay pinainit para sa isang araw, at pagkatapos ay fermented at may edad hanggang sa isang taon.

• walang cloying tamis;
• katamtamang lagkit;
• madaling inumin.

• walang aftertaste.

Pink

Tasek Jumper Moscato Rose

Dami: 0.75 l
Average na presyo: 729 rubles.

Ang isang malambot, makatas na inumin ng isang kumikinang na pink-orange na kulay na may nakakapreskong amoy at mga bula ay ginawa mula sa Spanish Muscat grapes sa rehiyon ng Valencia. Ang pinakamainam na tamis ay dahil sa timing ng pag-aani, kapag ang mga berry ay nasa yugto ng ganap na pagkahinog na may pinakamataas na konsentrasyon ng pinakamahusay na lasa. Sa panahon ng pagbuburo, ang wort ay nahihiwalay mula sa pulp sa isang mahigpit na itinatag na time frame, na nagpapaliwanag ng nakamit na maputlang kulay rosas na kulay.

• magandang kulay;
• nagre-refresh;
• katamtamang matamis.

• hindi.

Elite (mula sa 1000 rubles)

Puti

Sherry Nectar Pedro Jimenez

Dami: 0.75 l
Average na presyo: 2268 rubles.

Ang sikat na Spanish sherry amber color na may fruity, medyo maanghang na amoy, ay may velvety balanced na lasa na may mahabang aftertaste na may mga note ng oak. Para sa produksyon, ginagamit ang iba't ibang ubas ng parehong pangalan, na inaani sa pamamagitan ng kamay hanggang anim na beses sa isang taon, na iniiwan sa araw upang matuyo sa loob ng dalawang linggo. Sa panahong ito, ang mga berry ay nakakakuha ng sapat na konsentrasyon ng asukal, pagkatapos nito ay i-ferment sa mga barrels. Ang kakaibang katangian ng pagtanda ay nasa mga detalye ng pag-stack ng mga oak barrel na may alak sa isang pyramid: kapag ang mga nilalaman ay ibinuhos mula sa mga mas mababa, ang mas bata na alak mula sa itaas ay pumapasok. Kaya, ang panahon ng pagkakalantad ay umabot sa 30 taon.

• walang lasa ng alkohol;
• magandang kulay;
• kaaya-ayang aftertaste.

• hindi.

Yvon Moe Ivkur Sotern

Dami: 0.75 l

Average na presyo: 2426 rubles.

Ang isang hindi malilimutang palumpon ng inuming Pranses ay nagbibigay ng isang timpla ng mga uri ng ubas na Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle.Nagbibigay ito sa alak ng isang mahusay na kumbinasyon ng acidity at tamis at isang mahabang kaaya-ayang aftertaste. Mayroon itong nakakasilaw na ginintuang kulay at isang mapang-akit na amoy ng prutas. Pagkatapos ng pagbuburo sa temperatura na +18 degrees, ang yugto ng pagtanda sa mga pinong lee ay nagaganap mula 6 hanggang 12 buwan. Ito ang sikreto ng mga katangian ng panlasa ng nagresultang produkto.

• mahabang kaaya-ayang aftertaste;
• ang perpektong kumbinasyon ng kaasiman at tamis.

• may kaunting alak.

Pula

Recioto della Valpolicella

Dami: 0.75 l
Average na presyo: 3794 rubles.

Ang isang natatanging inumin ng malalim na kulay ruby ​​na may masaganang amoy ay may pinakamainam na kumbinasyon ng tamis at kaasiman at isang mahabang aftertaste. Ang mga berry ay inaani sa pamamagitan ng kamay at tuyo sa loob ng 120 araw. Pagkatapos ay dinurog at iniwan upang mag-ferment na may pang-araw-araw na manual na pagpindot nang tatlong beses sa isang araw. Ang produkto ay may edad na 18 buwan sa mga oak barrels at pagkatapos ay nakaboteng.

• mayaman na aftertaste;
• balanse ng tamis at kaasiman;
• sumasama sa maraming pagkain.

• mahal.

Port Waldour Ruby Porto

Dami: 0.75 l
Average na presyo: 1375 rubles.

Matamis, na may masaganang lasa ng mga pasas, isang kaaya-ayang aftertaste, ang inumin ay may burgundy na kulay at isang malakas na aroma. Angkop para sa mga connoisseurs ng mga matatandang alak. Ang timpla ay binubuo ng tatlong uri ng mga ubas na Portuges, na nagpapanatili ng kanilang natural na amoy at lasa dahil sa isang tiyak na temperatura at oras ng pagtanda - hindi bababa sa tatlong taon. Ang port wine ay hindi inilaan para sa pangmatagalang imbakan.

• tiyak na malapot na lasa;
• hindi kapani-paniwalang aroma ng timpla;
• hindi nararamdaman ang alak.

• malupit na lasa.

Pink

Domain d'Esperance Floc de Gascony

Dami: 0.75 l.
Average na presyo: 3043 rubles.

Isang espesyal na kulay-rosas na malakas, mayaman na kulay ng raspberry na may kaaya-ayang makatas na lasa, tinted na may mga pampalasa at isang maliwanag na palumpon ng prutas ng aroma. Ang isang sikat na French aperitif ay ginawa mula sa Merlot, Tannat grape juice at Armagnac spirit. Ang mga kumbinasyon ng lasa ng timpla ay maingat na pinili. Ang de-boteng produkto ay itinatago sa mga cellar sa loob ng halos isang taon, sinabi ng mga eksperto na ang mga organoleptic na katangian ng alak ay pinakamahusay na ipinakita sa edad na 2-3 taon.

• kaaya-ayang fruity-floral aroma;
• natatanging astringent lasa;
• mahusay na aperitif.

• mahal.

Ang listahan ng mga sikat ay kinabibilangan ng mga matatamis na alak na nakakatugon sa matataas na pangangailangan at pamantayan na binuo sa nakalipas na siglong kasaysayan ng paggawa ng alak, nagbibigay ng kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao, may kakaibang palumpon, katangi-tanging aroma, kulay at pinakamahusay na mga review ng customer. Sasabihin sa iyo ng rating sa itaas kung aling inumin ng kumpanya ang mas mahusay na bilhin upang makakuha ng tunay na kasiyahan at maiwasan ang mga negatibong kahihinatnan ng pagkonsumo.