Rating ng pinakamahusay na rosé wine para sa 2025

Ang Rosé wine ay nasa pagitan ng pula at puti. Nang walang astringency ng una at binibigkas na asim ng pangalawa. Ito ay may nakakapreskong lasa, magandang kulay.

Ano ito

Ang rosas na alak ay hindi pinaghalong pula at puti, at walang kinalaman sa mga rosas. Ginawa mula sa mga pulang uri ng ubas tulad ng: Shiraz (Australian variety), Pinot Noir, Garancha. Minsan ang mga puting ubas ay ginagamit din para sa produksyon, iginiit ang juice sa pulp ng mga pulang varieties.

Ang French Provence ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng inumin.Ang unang pagbanggit ng rosé wine ay nagsimula noong ika-14 na siglo - lumalabas na ang rosé ay lumitaw bago pa man ang champagne.

Sinasabing umibig si Tavel sa Papa noong siya ay nanirahan sa Avignon. Matapos ang inumin ay dinala sa Italya, kung saan itinatag ang produksyon ng mga rosas na alak.

Mayroon lamang dalawang teknolohiya ng produksyon:

1. Pagpisil - ang mabilis na paghihiwalay ng juice (ang pulp ng karamihan sa mga uri ng ubas ay puti) mula sa balat. Sa kasong ito, ang juice ay may oras upang maging isang maputlang kulay rosas na kulay. Minsan ang gayong mga alak ay tinatawag na kulay abo dahil sa tiyak na lilim.
2. Pagbubuhos - sa paunang yugto, ang teknolohiya ay halos hindi naiiba sa paggawa ng mga pulang varieties. Ang mga berry ay durog at iniwan upang mag-ferment ng ilang oras (para sa paghahambing, ang red wine ay fermented para sa halos isang linggo).

Tungkol naman sa paghahalo ng red at white wine, ayon sa mga eksperto, pinapatay lang ng naturang timpla ang lasa ng parehong inumin. Sa EU, halimbawa, ang paggawa ng rosé wine sa pamamagitan ng paghahalo ay mahigpit na ipinagbabawal mula noong 2009.
Ang teknolohiya ay magagamit lamang para sa paggawa ng champagne, mga sparkling na alak.

Pakinabang at pinsala

Ang alak ng Rosé ay mas magaan kung ihahambing sa mga puti at pulang uri. Walang tyramine sa rosas (sila ang nagiging sanhi ng pananakit ng ulo). Ang pagbubukod ay mga sparkling na inumin, na maaaring maging sanhi ng hindi lamang pag-atake ng migraine, kundi pati na rin ang makabuluhang kakulangan sa ginhawa sa tiyan.

Ang isa pang plus ay ang mataas na konsentrasyon ng mga antioxidant na pumipigil sa maagang pagtanda, kabilang ang mga daluyan ng puso at dugo. Ang epekto na ito ay nakamit salamat sa teknolohiya ng produksyon - isang maikling panahon ng maceration (proseso ng fermentation). Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap mula sa mga berry, juice at pulp ay walang oras upang gumuho.

Sa mga tuntunin ng mga calorie, ito ay maihahambing sa puting alak, halimbawa, ang isang semi-sweet na rosas (depende sa iba't) ay halos 70 calories bawat 100 ml. Kaya, kung hindi ka madala, walang banta sa pigura.

Sa pangkalahatan, ang rosas na alak ay mabuti hindi lamang para sa kalusugan, ang magandang kulay ay lumilikha ng isang maligaya na kapaligiran, mahusay para sa isang romantikong hapunan o mga pagtitipon sa mga kaibigan. Sa batayan ng isang rosas, kasama ang sparkling na tubig at lemon balm, ang mga masasarap na cocktail ay nakuha.

Mas mainam na ihatid ang rosas na pinalamig, panatilihing malamig ang bukas na bote. Kapag pinainit, ang alak ay nagiging maasim, na nawawala ang karamihan sa mga lasa nito. Angkop para sa halos anumang ulam - mula sa mga salad ng prutas hanggang sa mga pagkaing nilagang karne. Ang tanging pagbubukod ay, marahil, ang mga matabang karne at pinggan na may matalim, mayaman na lasa (barbecue o barbecue, halimbawa).

Ngunit huwag kalimutan na sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian - ito ay alkohol. Samakatuwid, hindi ito dapat abusuhin. Lalo na para sa mga taong may hypertension at mga problema sa cardiovascular system. Sa kasong ito, magkakaroon ng higit na pinsala kaysa sa mabuti.

Paano pumili

Kapag pumipili, dapat mong sundin ang mga sumusunod na rekomendasyon:

1. Packaging - pumili ng de-boteng alak. Ang mga inumin sa mga kahon ay malamang na isang kahalili na walang kinalaman hindi lamang sa rosas na alak, ngunit sa alak sa pangkalahatan. Ang alak ay ibinubuhos sa mga lalagyan ng karton para sa mga restawran at bar, ang pinakamababang dami ng naturang kahon ay 10 litro, kaya hindi ka makakabili ng gayong rosas sa isang supermarket.
2. Mas mainam na pumili ng isang bote mula sa madilim na baso. Oo, ang kulay ay hindi maaaring pahalagahan, ngunit ang alak ay protektado mula sa mga epekto ng liwanag, na nangangahulugan na ang lasa ay mananatiling hindi nagbabago.
3. Ang petsa ng bottling. Ang Rosé wine ay isang "inuman ng kabataan", hindi ito maiimbak ng mahabang panahon, tulad ng red wine, halimbawa. Pagkawala ng lasa at aroma.Ang lasa ng inumin ay maaaring ganap na pahalagahan pagkatapos ng isang taon.
4. Kulay - ang mga shade ay maaaring ibang-iba, mula sa maputlang rosas (rosas) hanggang sa salmon. Sa pamamagitan ng paraan, mas madilim ang kulay, mas maliwanag ang lasa at aroma.
5. Shelf life - maximum na hindi hihigit sa 5 taon. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga vintage rosé na alak, hindi katulad, halimbawa, ang mga pula, ay ibinebenta nang mas mura kaysa sa mga inumin mula sa pag-aani noong nakaraang taon (maliban sa mga koleksyon ng inumin).
6. Komposisyon - dapat ipahiwatig ang iba't ibang ubas. Ang alak sa segment ng presyo hanggang sa 500 rubles ay isang timpla ng iba't ibang mga varieties, ang isang solong-varietal na inumin na may magandang kalidad ay maaaring mabili para sa 700-1000 rubles.
7. Ang presyo ay isang magandang rosé wine, tulad ng iba pang hindi maaaring mura. Ang pagbubukod ay ang mga sparkling na alak. Ang produksyon ay gumagamit ng teknolohiya ng paghahalo ng puti at pulang alak, kasama ang pagdaragdag ng triage na alak (cane sugar, yeast at reserbang alak). Ang ganitong inumin ay mabibili sa presyong hanggang 500 rubles.

Bigyang-pansin ang lokasyon ng mga excise stamp, mga label. Hindi dapat magkaroon ng anumang displacements o streaks ng pandikit. Ang packaging ay dapat maglaman ng impormasyon tungkol sa tagagawa, rehiyon.

Rating ng pinakamahusay na rosé wine para sa 2025

Ang pagsusuri ay batay sa impormasyon mula sa website ng Roskachestvo, mga review ng customer, mga opinyon ng sommelier.

Ang pinakamahusay na inumin na nagkakahalaga ng hanggang 500 rubles

Ang rating ng pinakamahusay na rosé wine sa kategoryang ito ng presyo ayon sa Roskachestvo ay ganito ang hitsura:

Southern Terroir

Mula sa Novorossiysk winery Myskhako. Semi-dry na alak sa isang transparent na bote ng maputlang pink na kulay na may kulay raspberry mula sa Pinot Noir at Pinot Gris. Balanseng lasa, na may maliwanag na mga tala ng berry (isang bagay na lingonberry-strawberry) na sinamahan ng light lemon bitterness, ngunit walang labis na acid.

Angkop para sa mga pagkaing gulay at pagkaing-dagat.Ang inirerekomendang temperatura ng paghahatid ay 12-14 degrees.

Dami - 0.75 l
Fortress - 12%
Presyo - 395 rubles

• mataas na marka ng pagtikim (81 sa 100);
• pagsunod sa GOST sa mga tuntunin ng transparency at kulay;
• kaaya-ayang lasa na may mga tala ng berry;
• hindi maasim.

• Ito ay maaaring mukhang simpleng sa mga connoisseurs ng rosé wines, ngunit ito ay sulit na subukan.

Copyright

Mula sa Taman Phanagoria. Kawili-wiling pangalan at kaaya-ayang lasa na may mahabang aftertaste. Ginawa mula sa Cabernet Franc na mga ubas na lumago sa Taman Peninsula. Ang kulay ay transparent, dayami na may bahagyang kulay rosas na tint. Balanse ang lasa, nadarama ang mga shade ng cherry, strawberry, red currant.
Bago ihain, mas mahusay na palamig ang inumin, kung hindi man ay "babara" ng acid ang lahat ng lasa.

Dami - 0.75 l
Fortress - 13%
Presyo - 420 rubles

• mataas na pagsusuri ng mga tasters;
• madilim na bote ng salamin;
• masarap.

• hindi.

Numero ng reserba

Semi-dry wine - isa pang kopya mula sa Phanagoria. Ang uri ng ubas ay Cabernet Sauvignon. Kulay - transparent, makintab na may malinaw na kulay rosas na tint. Ang lasa ay naka-mute, walang maliwanag na mga tala, kaya lahat ay magugustuhan ito. Ang acid ay halos wala.

Madaling inumin, sumama sa tsokolate, keso.

Dami - 0.75 l
Fortress - 11.3%
Presyo - 360 rubles

• klasikong lasa;
• walang halatang asim;
• napakaganda, mayaman na kulay.

• transparent na bote.

oras ng pagkain

Semi-dry rose wine mula sa Phanagoria. Isang kawili-wili, maliwanag, tunay na disenyo ng tag-init ng bote. Kulay - pink-peach, medyo maliwanag. Ang lasa ay sariwa, maayos, kaaya-aya, na may bahagyang banayad na asim.
Mas mainam na maghatid ng mga dessert, pana-panahong berry, keso.

Ayon sa mga mamimili ng Food Time, ang inumin ay unibersal, hindi para sa lahat, at marami ang magugustuhan ito.

Dami - 0.75 l
Fortress - 12.3%
Presyo - 390 rubles

• maliwanag na disenyo ng bote;
• panlasa;
• kulay.

• walang mga espesyal, maliban sa isang bote ng transparent na salamin.

ZB Wine Rose

Mula sa tagagawa ng Crimean na si Zolotaya Balka. Ginawa mula sa mga uri ng ubas na Cabernet Sauvignon, Aligote. Kulay: Matingkad, mapusyaw na rosas. Sariwa ang lasa, may asim. Ang aroma ay may mga pahiwatig ng mga strawberry at raspberry.
Maaari itong ihain bilang aperitif, na may mga pagkaing isda at pampagana ng karne.

Ang mga review ay halos positibo, ngunit kung hindi mo gusto ang matamis na alak, mas mahusay na huwag uminom ng Wine Rose.

Dami - 0.75 l
Fortress - 12.3%
Presyo - 490 rubles

• masarap;
• Packaging Design;
• ang alak ay ginawa sa paglahok ng mga gumagawa ng alak ng Italyano at Pranses.

• walang mga espesyal.

Rating ng pinakamahusay na mga rosas na alak, na nagkakahalaga mula 500 hanggang 1000 rubles

Gazela Rose

Banayad, bahagyang mabula na inumin mula sa maaraw na Portugal. Ginawa mula sa 3 uri ng ubas sa pamamagitan ng pagpindot. Kulay - peach, transparent. Ang lasa ay nakakapresko, fruity, katamtamang matamis. Amoy citrus at strawberry. Halos walang aftertaste.

Ihain ang pinalamig na may isda, karne, pagkaing-dagat.

Producer - Sogrape Viños (Portugal)
Dami - 0.75 l
Asukal - semi-tuyo
Fortress - 9.5%
Presyo - 820 rubles (na may diskwento ay nagkakahalaga ito ng 650)

• magandang feedback;
• katanggap-tanggap na presyo;
• nakakapresko, madaling inumin, walang kahihinatnan tulad ng sakit ng ulo, ngunit hindi pa rin nagkakahalaga ng pag-abuso.

• hindi.

LAGO ROSE

Mula sa Vinho Verde ng Portugal, ang pinakamatandang gawaan ng alak ng Calçada sa rehiyon. Bata, mapusyaw na kulay rosas na lilim na may pahiwatig ng mga berry, dayap at melon.Isang tunay na masarap, nakakapreskong inumin. Ang aroma ay maselan, na may pahiwatig ng strawberry at citrus.

Bago gamitin, dapat mong palamig ito ng mabuti, panatilihing malamig ang bukas na bote, huwag hayaang magpainit, kung hindi, mawawala ang lasa.

Ang mga review ng customer ay positibo lamang.

Producer - Calçada (Vinho Verde, Portugal)
Dami - 0.75 l
Asukal - semi-tuyo
Fortress - 10%
Presyo - 915 rubles

• kulay;
• magandang bote;
• nakakapanibago.

• hindi.

Folia Rosato Negroamaro

Mula sa Italian winery na Cantina Diomede, na itinatag noong 1903. Ang alak ay ginawa alinsunod sa mga lokal na tradisyon, ang mga bote ay may edad na may inumin sa isang natural na kuweba na matatagpuan sa lungsod ng Canosa.
Ang kulay ay pink, sa liwanag ay naglalaro ito ng mga lilang highlight. Ang lasa ay malambot, bahagyang binibigkas, bilugan, na may mga light berry notes.

Producer - Cantina Diomede, Italy, Puglia
Dami - 0.75 l
Asukal - tuyo
Fortress - 12.5%
Presyo - 790 rubles

• ratio ng presyo-lasa-kalidad;
• monovarietal (mga ubas ng Negroamaro);
• maliwanag na kulay ng salmon.

• walang mga makabuluhang, maliban sa isang transparent na bote.

Burnier Rose

Mula sa isang tagagawa ng Russia. Bahagyang maasim, na may mga pahiwatig ng redcurrant at pomegranate aftertaste. Matinding aroma at maliwanag na kulay na may raspberry tint, na maaari lamang pahalagahan sa isang baso, dahil ang inumin ay ibinebenta sa isang madilim na bote ng salamin.

Angkop para sa halos anumang ulam - mula sa mga salad hanggang sa mga inihaw na karne. Mahusay na ipinares sa mga unsalted na keso.
Ang alak ay lubos na pinahahalagahan ng mga tagatikim (81 puntos sa 100).

Producer - Russia, Novorossiysk
Dami - 0.75 l
Asukal - tuyo
Fortress - 12%
Presyo - 720 rubles

• pinakamainam na ratio ng presyo-kalidad.

• hindi.

Sun Valley Rose

Crimean dry wine na ginawa mula sa Pinot Noir, Syrah grape varieties na lumago sa mga lokal na ubasan. Isang inumin na may light berry shade at isang binibigkas, kaaya-ayang aroma ng barberry at raspberry.
Hindi cloying, hindi sobrang acidic. Ang aftertaste ay kaaya-aya at mahaba. Angkop para sa mga light cheese at fruit salad. Mukhang mahusay at gumaganap sa isang baso, na lumilikha ng isang tunay na maligaya na kalooban.

Producer - Solnechnaya Dolina (Crimea, Russia)
Dami - 0.75 l
Asukal - tuyo
Fortress - 13%
Presyo - 720 rubles (na may diskwento - higit pa sa 500)

• magandang disenyo ng bote;
• mayaman, balanseng lasa nang walang matalim na pagbabago mula sa tamis hanggang sa kaasiman;
• kaaya-ayang lilim.

• walang mga makabuluhan.

Nangungunang 3 elite na rosé na alak

Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo

Italian wine na may multifaceted, matalas na lasa. Sa pinakadulo simula, ito ay bubukas na may mga tala ng hinog na strawberry at rose petals. Pagkatapos mong maramdaman ang lasa ng walnut, blackcurrant. Ang pagtatapos ay mahaba, na may banayad na mga nuances ng kape.

Ito ay isang single-varietal na inumin na ginawa mula sa Montepulciano grapes sa mga gawaan ng alak ng pamilya Valentini. Nagaganap ang pagbuburo sa mga barrel ng oak, nang walang kontrol sa temperatura. Ang alak ay nakabote nang walang pre-filter, kaya sa paglipas ng panahon ay "nakukuha" nito ang lasa.

Producer - Valentini, Cerasuolo d'Abruzzo (Italy)
Dami - 0.75 l
Asukal - tuyo
Fortress - 14%
Presyo - 19700 rubles

• ang lasa ay kumplikado at multifaceted;
• pinoprotektahan ng isang madilim na bote ng salamin ang inumin mula sa mga negatibong epekto ng sikat ng araw.

• hindi.

Garrus Rose

Ang Garyu ay ang pangalan ng isa sa mga pinakalumang ubasan ng Grenache (mga 80 taong gulang).Ang mga ubas ay inaani sa madaling araw at inilalagay sa isang solong layer sa maliliit na kahon upang maiwasan ang proseso ng oksihenasyon. Ang alak ay nasa edad na sa mga barrels ng oak, ang temperatura ay kinokontrol nang paisa-isa para sa bawat isa. Limitado ang produksyon - hindi hihigit sa 6 na bariles bawat taon. Angkop ang presyo sa bawat bote. Ang lasa ay hindi karaniwan, na may pahiwatig ng mga pampalasa, tarragon at inihurnong peras. Kulay - mainit-init na rosas, magandang naglalaro sa araw. Ito ay sumasama sa nilagang gulay, mga pagkaing karne. Ang inirerekomendang temperatura ng paghahatid ay 12-14 degrees.

Producer - Chateau d'Esclans (France, Côte de Provence)
Dami - 0.75 l
Asukal - tuyo
Fortress - 14%
Presyo - 23,000 (vintage, 2007 na ani ay nagkakahalaga ng 10,000 bawat bote)

• ang pinakamatandang producer sa Provence;
• hindi pangkaraniwang kulay.

• presyo

Petale de Rose

Isa pang maliwanag na kinatawan ng Provence. Ang batang alak na may maliwanag na mga tala ng mga clove, na lumalabas laban sa background ng isang kalmado na lilim ng berry. May mga shade ng licorice at anise, kaya kung hindi mo gusto ang mga pampalasa, mas mahusay na pumili ng isa pang pagpipilian.

Hue - dayami na may tint ng salmon. Elegante ang bote na may makitid na leeg at malukong ibaba.
Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pakikipag-usap tungkol sa lakas ng tunog. Ang pagpili ng mga bote - 1.5 litro at pamantayan - 0.75 litro. Kung hindi mo pa nasusubukan ang Petale de Rose, dapat kang magsimula sa isang maliit na bote.

Ang pinaghalo na inumin ay ginawa mula sa 3 uri ng ubas na lumago sa organic (nakumpirma ng mga internasyonal na eco-certificate) Maurettes vineyards. Ang teknolohiya ng produksyon ay hindi karaniwan, pagkatapos ng pag-aani ng pinakamahusay na mga kumpol ay pinili sa pamamagitan ng kamay. Sinusundan ito ng malambot na pagpindot (kumpara sa karaniwang pagdurog), upang ang pinakamababang dami ng tannin mula sa mga balat ay pumasok sa dapat. Nangangahulugan ito na ang lasa ay halos wala ng astringency at kapaitan.

Producer - Chateau la Tour de l'Eveque (France, Côte de Provence)
Dami - upang pumili mula sa 1.5 l o 0.75 l
Asukal - tuyo
Fortress - 14%
Presyo - 7900 (para sa isang bote ng 1.5 litro)

• kapaligiran friendly na produksyon;
• balanseng lasa.

• hindi lahat ay pahalagahan ang lasa ng licorice.

Ang mga inumin na ipinakita sa rating ay ibinebenta sa mga supermarket at espesyal na tindahan ng alak. Maaari ka ring bumili ng isang bote ng rosas online. Kapag pumipili, bigyang-pansin ang impormasyon sa website (producer, bansa, rehiyon, mga varieties ng ubas). Gayundin, dapat ipahiwatig ng paglalarawan ang dami, presyo, mga gastos sa pagpapadala.