Ang mga sausage ay isang paboritong delicacy ng marami sa atin. Available ang mga ito sa iba't ibang haba, komposisyon at diameter. Para sa lahat ng mga tagapagpahiwatig na ito, ang mga espesyal na kagamitan ay may pananagutan - mga pang-industriya na hiringgilya. Ang ganitong mga yunit ay may malawak na hanay ng mga aplikasyon. Para sa mga propesyonal sa kanilang larangan, ang aparatong ito ay kailangang-kailangan sa kusina. Ang atensyon ay ipinakita sa isang pangkalahatang-ideya ng pinakamahusay na mga tagapuno ng sausage para sa 2025 kasama ang mga kalamangan at kahinaan nito.
Nilalaman
Upang maunawaan kung paano pumili ng ganitong uri ng kagamitan, kailangan mong magkaroon ng pangunahing impormasyon tungkol dito. Ang tagapuno ng sausage ay ginagamit upang pantay na punan ang pambalot ng tinadtad na karne. Ang pangunahing pag-andar na itinalaga sa aparato ay upang mabilis na makagawa ng mga produktong karne.
Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng aparato ay napaka-simple: gamit ang iyong sariling mga kamay kailangan mong ilagay ang pre-cooked minced meat sa silindro sa nais na dami, pagkatapos, paglalapat ng presyon sa piston, pisilin ang mga nilalaman ng tangke sa pamamagitan ng funnel kung saan nakakabit ang shell. Pagkatapos ng kumpletong pagpuno, ang tapos na produkto sa tamang distansya ay nakatali sa paligid ng mga gilid.
Ang mga kagamitan ng ganitong uri ay inuri ayon sa ilang pamantayan:
Tandaan! Ang lahat ng mga elemento ng istruktura na nakikipag-ugnay sa tinadtad na karne ay gawa sa mga ligtas na materyales.
Mahalagang malaman na ang mga tagapuno ng sausage ay naiiba sa bawat isa sa pamamagitan ng mga inlet funnel.Papayagan ka nitong pumili kung aling unit ang mas mahusay na bilhin para sa iyong kusina. Bilang isang patakaran, ang isang hanay ng mga kalakal ay may kasamang ilang mga pagpipilian para sa mga nozzle, ang diameter nito ay inireseta sa mga tagubilin. Upang hindi magkamali kapag pumipili, dapat mong maingat na pag-aralan ang manu-manong pagtuturo para sa produkto, ang pag-install nito at ang layunin nito.
Tandaan! Bilang karagdagan sa ilang mga hiringgilya, may mga espesyal na nozzle para sa pagbuo ng mga cutlet, kung saan gumagawa ako ng mga hamburger.
Tulad ng para sa uri ng konstruksiyon, kanais-nais na ihambing ang mga sukat ng lugar ng kusina at ang produkto. Para sa maliliit na silid, pinakamahusay na gumamit ng mga patayong pag-install, kung pinahihintulutan ng espasyo, pagkatapos ay maaari kang bumili ng pahalang na aparato. Para sa malalaking negosyo, ginagamit ang mga vacuum device na may function ng awtomatikong kontrol sa presyon at bilis ng tinadtad na karne.
Larawan - Mga produktong sausage
Mga murang pag-install - mga klasikong syringe na may manu-manong sistema ng kontrol, na maaaring may mga plastic na nozzle, at isang piston na naiiba sa materyal mula sa mismong katawan. Ang mga yunit na ito ay angkop para sa mga nagsisimula. Para sa mga propesyonal, mas mahusay na bumili ng isang syringe na ganap na gawa sa hindi kinakalawang na asero (lahat ng mataas na kalidad na mga modelo ay gawa sa naturang materyal).
Ano ang hahanapin kapag bumibili ng isang produkto:
Mga rekomendasyon! Minsan, nangyayari na ang dalawang modelo ay halos magkapareho (diameter ng mga nozzle at ang kanilang numero, materyal, kontrol), ngunit may pagkakaiba sa presyo. Ito ay nauugnay sa isang pandaigdigang reputasyon. Kung pipiliin mo sa pagitan ng produksyon ng Tsino at Italyano, mas gugustuhin ng marami ang pangalawang opsyon. Samakatuwid, huwag magmadali sa isyung ito at timbangin ang lahat ng mga kalamangan / kahinaan.
Bakit maraming tao ang bumibili ng mga propesyonal na hiringgilya para sa mga sausage sa bahay? Ang mga maingat na nag-aalaga ng kanilang kalusugan ay nais na gumawa ng kanilang sariling mga produkto (nang walang mga enhancer ng lasa at iba pang mga lotion). Ito ay maginhawa, matipid at kumikita. Samakatuwid, ang lahat ng mga tagagawa ay gumagawa ng ilang mga variant ng mga modelo na naiiba sa bawat isa lamang sa dami at presyo. Ayon sa mga mamimili, ang 3-litro na pahalang na aparato ay itinuturing na pinakamahusay.
Larawan - Pagprito ng mga sausage sa isang natural na pambalot
Tandaan! Kung gusto mong bumili ng sausage filler sa bahay, maaari kang manood ng mga review ng video sa modelo at magbasa ng mga review na makakatulong sa iyong gumawa ng tamang pagpipilian.
Kasama sa kategoryang ito, higit sa lahat, ang mga istrukturang gawa sa Chinese na mura sa presyo, na nagpapahintulot sa mga ito na magamit kahit sa mga domestic na kondisyon. Ang isang modelo na ginawa ng Russia ay ipinakita din, na halos ganap na awtomatiko at ginagamit sa sektor ng industriya. Mga Nangungunang Producer:
Layunin: para sa pagtatrabaho sa natural at artipisyal na mga casing.
Manu-manong pag-install para sa pagpuno ng iba't ibang mga casing na may pasty consistency: minced meat, pate, butter, cottage cheese at higit pa.Ang pangunahing saklaw ng paggamit: maliliit na tindahan ng produksyon, pabrika ng pagkain, tindahan, fast food, catering, cafe, restaurant.
Mga feature sa pag-install: ang pinakabagong gear shifting system, gear drive, equipment, removable cylinder at piston.
Paglalarawan ng hitsura: hugis-parihaba na frame na may flat, square na suporta, cylindrical na lalagyan para sa pagpuno ng produkto, side handle na may makinis na pad para sa pagtaas at pagbaba ng piston at kontrol ng bilis.
Tandaan! Ang hawakan ay dapat na paikutin pakanan.
"SV-5" mula sa tagagawa na "Airhot" nang walang tip
Mga pagtutukoy:
Uri ng: | patayo |
Mga sukat (sentimetro): | 30/34/69 |
Ang bigat: | 12 kg |
Vendor code: | 254543 |
Kapasidad: | 5 litro |
Mga bilis ng piston: | 2 pcs. |
Bilang ng mga nozzle na kasama: | 4 na bagay. |
diameter ng thread ng nozzle (tingnan): | 1,6/2,2/3,2/3,8 |
Materyal: | hindi kinakalawang na Bakal |
Kulay: | kulay-abo |
Garantiya: | anim na buwan |
Bansang gumagawa: | Tsina |
Ayon sa presyo: | 9400 rubles |
Layunin: para sa paggawa ng mga sausage mula sa natural na mga casing.
Ang yunit na ito ay ginagamit sa maliliit na pagpoproseso ng karne at pagtutustos ng pagkain, na angkop para sa mga baguhan na tagagawa ng sausage.
Paglalarawan: Isang maliit na syringe na gawa sa metal na lumalaban sa kaagnasan. Ang lahat ng mga tahi ay mahusay na natapos. Ang pag-fasten sa ibabaw ay isinasagawa gamit ang isang clamp, na nilagyan ng sealing rubber bands (hindi scratch the surface). Ang mga nozzle na kasama sa kit ay gawa sa matibay na puting plastik.Ang may hawak ay may makinis na kayumangging dulo.
Tampok: pagpuno nang walang mga bula ng hangin.
Tandaan! Ang pagiging produktibo ay nakasalalay sa gawain ng isang espesyalista.
"2905-11" mula sa tagagawa na "Vanessa" sa isang collapsible form
Mga pagtutukoy:
Uri ng drive: | manwal |
Mga Parameter (sentimetro): | 46/28,5/10,5 |
Net na timbang: | 3 kg 580 g |
Pag-install: | desktop |
Kapasidad: | 3 litro |
Bilang ng mga nozzle: | 4 na bagay. |
Laki ng nozzle (tingnan): | 15 - haba, 1.5 / 1.9 / 2.2 / 2.5 - diameter |
Materyal: | hindi kinakalawang na asero na grado ng pagkain |
Garantiya na panahon: | 1 taon |
Bansang gumagawa: | Tsina |
Ayon sa gastos: | 4200 rubles |
Layunin: para sa produksyon ng mga sausage, frankfurters, wieners, sausage sa catering at trade establishments
Mga Tampok: two-speed piston stroke, extrusion system, build quality, collapsible.
Salamat sa isang mahusay na pag-iisip-out na disenyo, ang minced meat extrusion power ay nadagdagan at ang piston return system ay pinabilis sa orihinal na lugar nito, kaya ang performance indicator ay mas mataas kumpara sa iba pang conventional vertical machine. Ang aparato ay perpekto para sa trabaho sa mga restawran. Salamat sa mabilis na pagpupulong / disassembly, madali itong linisin. Ang lahat ng bahagi ng syringe ay kinokontrol ng hawakan: pag-angat, tumataas din ang piston, at kabaliktaran.
Kumpletong set: mga tagubilin, warranty card, metal nozzle, mga detalye ng konstruksiyon.
"HKN-ISV10" mula sa tagagawa na "Hurakan" na may tip na plastik
Mga pagtutukoy:
Uri ng: | electromechanical |
Mga sukat (sentimetro): | 67/45/35 |
Net na timbang: | 20 kg |
Code ng produkto: | 163012 |
Dami: | 10 litro |
Bilis: | 2 pcs. |
diameter ng nozzle (tingnan ang): | 1,5/1,9/2,5/3,8 |
Mga nozzle sa set: | 4 na bagay. |
Frame: | hindi kinakalawang na Bakal |
Garantiya na panahon: | 6 na buwan |
Bansang gumagawa: | PRC |
Average na presyo: | 14700 rubles |
Layunin: para sa pagluluto ng mga sausage, frankfurters, sausage, sausage.
Ang pag-install ay metal, lumalaban sa kaagnasan, nilagyan ng karagdagang mga nozzle ng iba't ibang diameters para sa pagpuno ng mga shell ng naaangkop na laki. Qualitatively punan ang materyal na may tinadtad na karne, nang walang mga bula ng hangin. Ang pamamahala ay manu-mano, dahil ang pagiging produktibo ay nakasalalay sa manggagawa.
Ang maliit na sukat ay nakakatipid ng espasyo sa kusina. Sa tulong ng isang parisukat na plataporma, ang buong istraktura ay matatag sa ibabaw. Sa panlabas na anyo nito, ang kagamitan ay kahawig ng isang malaking gilingan ng karne. Angkop para sa mga restawran, cafe, kalakalan sa kalye.
"ESV-3" mula sa tagagawa na "Eksi" na may karagdagang mga nozzle
Mga pagtutukoy:
Uri ng drive: | manwal |
Mga Parameter (sentimetro): | 22,5/30/53 |
Net na timbang: | 9 kg |
Pag-install: | desktop |
Kapaki-pakinabang na volume: | 3 litro |
Bilang ng mga bilis: | isa |
Sa isang hanay ng mga karayom: | 4 na bagay. |
diameter ng nozzle (tingnan ang): | 1,6/2,2/3,2/3,8 |
Vendor code: | 5144 |
Materyal: | hindi kinakalawang na asero na grado ng pagkain |
Garantiya: | 12 buwan |
Bansang gumagawa: | Tsina |
Ano ang presyo: | 9250 rubles |
Layunin: para sa propesyonal na paggamit.
Ang electric vacuum apparatus ng average na produktibo ay gawa sa bakal ng pagkain, lumalaban sa kaagnasan, nilagyan ng control system: start button, rotary switch, mechanical pressure indicator. Ang katawan ay nilagyan ng isang makina na may sapilitang sistema ng bentilasyon, na nagpapalamig sa motor, at sa gayon ay nadaragdagan ang pagiging produktibo ng makina.
Paglalarawan ng hitsura: isang stand-alone bedside table na may rubberized legs, sa loob nito ay may motor. Sa mga gilid mayroong dalawang maginhawang hawakan para sa pagdala ng kagamitan. Ang isang silindro na may butas para sa mga nozzle at isang control shelf ay naka-install sa ibabaw ng kubo.
Mga Tampok: awtomatikong paghinto at pagsisimula ng makina kapag ibinaba ang pingga; dosing valve para sa mga sarsa, cream, pate; kontrol ng minced meat feed rate at working pressure.
"EM-50" mula sa tagagawa na "Mainca" sa pagpupulong
Mga pagtutukoy:
Uri ng: | haydroliko |
Mga sukat (sentimetro): | 54/54 |
Ang bigat: | 22 kg 200 g |
Boltahe: | 230 V |
kapangyarihan: | 1650 W |
Dalas: | 50 Hz |
Kapaki-pakinabang na volume: | 48 litro |
Bilang ng mga pin: | 3 pcs. |
Ang diameter ng mga pin (tingnan): | 1,5/2/3 |
Komposisyon ng mga bahagi: | cap, piston sa anodized na aluminyo, ang iba sa 18/10 na bakal |
Ginawa: | sa Russia |
Ayon sa presyo: | 232560 rubles |
Kasama sa kategoryang ito ang mga produkto ng domestic at foreign production. Nag-iiba sila sa dami ng silindro, materyal at layunin. Ang mga sikat na modelo ng mga syringe para sa paggawa ng mga sausage ay nabibilang sa mga kumpanya:
Layunin: para sa mga sausage.
Ang modelong ito ay angkop para sa mga nagsisimulang negosyante. Ito ay kalahating gawa sa metal, lumalaban sa kaagnasan, at kalahati ay gawa sa plastik (silicone). Ito ay ginagamit upang gumana sa mga artipisyal (natural) na mga casing, na ginagamit upang gumawa ng mga sausage, sausage, hot dog, caban, salami at iba pang mga kalakal.
Tampok: mabilis na sistema ng pagpuno ng syringe.
Tandaan! Ang mga di-metal na bahagi, pagdating ng oras, ay madaling mapalitan ng mga bago.
Paano mag-install: ang isang metal plate ay nakakabit sa mesa (nagsisilbing suporta) na may dalawang screw-on clamp, na nagsisiguro sa kawalang-kilos ng buong istraktura sa panahon ng operasyon.
"311004" mula sa tagagawa na "Biowin" na binuo
Mga pagtutukoy:
Uri ng drive: | manwal |
Ang bigat: | 5 kg 200 g |
Pag-install: | desktop |
Kapasidad ng pagpupuno: | 4 kg |
Bilang ng mga nozzle: | 4 na pcs Diameter(cm): 1.7/2.1/2.5/2.9 |
Saklaw ng aplikasyon: | maliliit na catering establishments, slaughterhouses, angkop para sa pagluluto sa bahay |
Vendor code: | 311004 |
Materyal: | plastik, hindi kinakalawang na asero, silicone |
Garantiya: | 1 buwan |
Bansang gumagawa: | Poland |
Ayon sa gastos: | 4300 rubles |
Layunin: para sa pagluluto ng mga sausage.
Ang lahat ng mga operasyon sa proseso ng pagluluto ay isinasagawa nang manu-mano, kaya hindi nangangailangan ng pagkonsumo ng enerhiya. Ang kaso ay metal, tulad ng lahat ng mga detalye ng istraktura. Ang mga nozzle ay nakakabit sa isang clamping nut, na angkop para sa tinadtad na manok, iba't ibang karne ng anumang paggiling.
Ang produkto ay naka-mount sa isang countertop, ay may matatag na patag na ibabaw. Ang hawakan ng pag-ikot ay may plastic na tip. Salamat sa buli, kumikinang ang katawan ng "makina".
"ESH-3" mula sa tagagawa na "Eksi" na may karagdagang mga nozzle na gawa sa bakal
Mga pagtutukoy:
Uri ng: | mano-manong pinapatakbo |
Mga sukat (sentimetro): | 40/19/19 |
Net na timbang: | 9 kg |
Dami ng silindro: | 3 litro |
Saklaw ng paggamit: | catering establishments, kalakalan |
Bilang ng mga bilis: | 1 PIRASO. |
Bilang ng mga karayom sa hanay: | 4 na bagay. |
diameter ng nozzle (tingnan ang): | 1,6/2,2/3,2/3,8 |
Materyal: | hindi kinakalawang na asero na grado ng pagkain |
Garantiya na panahon: | 6 na buwan |
Bansang gumagawa: | Tsina |
Presyo: | 8700 rubles |
Paghirang: para sa pampublikong pagtutustos ng pagkain at mga negosyong pangkalakalan; pagpuno ng natural o artipisyal na pambalot ng iba't ibang pasty na produkto.
Konstruksyon ng bakal na may pahalang na nylon piston. Naka-install ito sa ibabaw ng mesa. Salamat sa mga nozzle, maaari kang gumawa ng iba't ibang mga sausage. Ang mga hilaw na materyales, ang kanilang pagproseso ay dapat na kontrolin at isagawa nang nakapag-iisa.
Mga tampok: corrugated handle, na hindi pinapayagan ang pagdulas sa kamay sa panahon ng operasyon; pinapadali ng collapsible na disenyo ang pagpapanatili; Ang kalidad ng mga materyales ay nagpapalawak ng buhay ng serbisyo.
"ASF3" mula sa tagagawa na "Apach", front view
Mga pagtutukoy:
Uri ng drive: | mekanikal |
Mga Parameter (sentimetro): | 22/37/20 |
Ang bigat: | 8 kg |
Ang code: | 9642 |
Bilang ng mga bilis: | isa |
Bilang ng mga nozzle na kasama: | 4 na bagay. |
Nominal na dami: | 3 litro |
Diametro ng karayom (tingnan): | 1,15/1,95/2,5/3,45 |
Lugar ng aplikasyon: | kusina ng mga restaurant, cafe, bar, culinary at butcher shop |
Frame: | bakal |
Garantiya na panahon: | 1 taon |
Bansang gumagawa: | Italya |
Segment ng presyo: | 16500 rubles |
Layunin: para sa sausage at ham.
Ang syringe ay may istrukturang istruktura, tulad ng lahat ng mekanikal na modelo mula sa propesyonal na pahalang na uri ng serye. Nilagyan ito ng manual drive. Ang kagamitan ay pinapatakbo sa pampublikong pagtutustos ng pagkain at mga negosyong pangkalakalan. Ang buong katawan at mga bahagi ay gawa sa metal, na hindi apektado ng kaagnasan, sa gayo'y pinapataas ang buhay ng serbisyo ng aparato, halos habang-buhay. Sa dulo ng hawakan ay isang ergonomically shaped plastic na makinis na tip, na nagsisiguro ng komportableng paghawak.
Modelo "HOWS-3L" mula sa tagagawa na "Foodatlas", ang hitsura ng syringe
Mga pagtutukoy:
Uri ng: | mano-manong pinapatakbo |
Mga sukat (sentimetro): | 47/26/26 |
Net na timbang: | 10 kg 500 g |
Karayom sa hanay: | 4 na bagay. |
diameter ng nozzle (tingnan):: | 1,6/2,2/3,2/3,8 |
Bilis: | isa |
Kapaki-pakinabang na volume: | 3 litro |
Code ng produkto: | 39228 |
Saklaw ng paggamit: | mga tindahan ng karne, cafe, restawran, bar at iba pa |
Tambalan: | hindi kinakalawang na pagkain na bakal |
Bansa ng tagagawa: | Tsina |
Ano ang presyo: | 8700 rubles |
Appointment: para sa trabaho sa pagkain.
Mga tampok: naka-istilong disenyo, gumagana sa anumang shell, collapsible, ang katawan ay protektado mula sa kahalumigmigan.
Ang aparato ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, ang dulo ng hawakan at ang mga dingding sa gilid ng katawan ay pininturahan ng maliwanag na pula. Dalawang riles ng metal ang nagbibigay ng katatagan sa kagamitan sa pamamagitan ng ligtas na pagkakabit sa ibabaw ng mesa. Ang mga nozzle ay nakakabit sa mga mani.
"Sausage Fillers Mod" mula sa tagagawa na "Tre Spade" na walang nozzle
Mga pagtutukoy:
Uri ng: | mekanikal |
Mga sukat (sentimetro): | 60/24/22 |
Ang bigat: | 12 kg |
Kapasidad: | 7 litro |
Bilang ng mga nozzle: | 4 na bagay. |
Diametro ng funnel (tingnan): | 1/2/3/4 |
Vendor code: | 2241004 |
Paggamit: | maliliit na industriya, mga cafe, gamit sa bahay |
Kulay: | pula |
Bansang gumagawa: | Italya |
Average na gastos: | 31400 rubles |
Ang mga uri ng mga hiringgilya para sa pagluluto ng mga sausage ay nahahati sa dalawang kategorya ayon sa disenyo: patayo at pahalang. Ang mga hand-held device ay nakakuha ng katanyagan sa mga negosyante, dahil hindi nila kailangan ang gastos sa pagpapanatili ng mga ito. Ang mga de-kalidad na unit ay ganap na gawa sa food grade na hindi kinakalawang na asero. Maaaring may magkahiwalay na elemento ang mga opsyon sa badyet mula sa ibang materyal. Halimbawa, isang aluminum piston, mga plastic funnel.
Tandaan! Ang lahat ng mga aksyon ay isinasagawa gamit ang kanyang sariling mga kamay, dahil ang pagganap ay nakasalalay sa taong nagtatrabaho sa likod ng makina.
Kasama sa listahan ng pinakamahusay ang isang pang-industriya na hydraulic syringe, na ginagamit sa mga workshop at malalaking negosyo upang lumikha ng mga produktong karne mula sa natural at artipisyal na mga casing.
Talahanayan - "Ang pinakamahusay na mga hiringgilya ng kahalagahan sa industriya para sa paggawa ng mga sausage para sa 2025"
Pangalan: | firm: | Kapasidad (litro): | Bansa ng tagagawa: | Average na presyo (rubles): |
---|---|---|---|---|
"SV-5" | mainit ang hangin | 5 | Tsina | 9400 |
«2905-11» | "Vanessa" | 3 | Tsina | 4200 |
HKN-ISV10 | "Hurakan" | 10 | Tsina | 14700 |
ESV-3 | "Exsi" | 3 | Tsina | 9250 |
"EM-50" | Mainca | 48 | Russia | 232560 |
«311004» | "Biowin" | 4 | Poland | 4300 |
"ESH-3" | "Exsi" | 3 | Tsina | 8700 |
"ASF3" | Apache | 3 | Italya | 16500 |
"HOWS-3L" | "Foodatlas" | 3 | Tsina | 8700 |
Mga Sausage Filler Mod | "Tre Spade" | 7 | Italya | 31400 |