Ang bawang, isang natatanging halaman ng pamilya ng bombilya, ay dumating sa pandaigdigang culinary at katutubong gamot mula sa Gitnang Asya. Ang unang pagbanggit nito ay natagpuan higit sa 5000 taon na ang nakalilipas. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na sangkap sa komposisyon ay allicin, ngunit hindi ito nakapaloob sa buong ulo. Pagkatapos lamang ng paggiling ng mga clove at panatilihin ang mga ito sa pakikipag-ugnay sa oxygen sa loob ng 10 minuto, ang mahimalang allicin ay nagsisimulang mabuo. Ang sangkap na ito ay may anti-oxidant, immunomodulatory at bactericidal na mga katangian, at pinapayagan din ang mga ulo ng halaman na malawakang magamit bilang isang pampalasa.
Ang mga sopas at sarsa, kumplikadong mga panimpla ay inihanda mula sa "ngipin ng dragon". Sa pagdiriwang sa kabisera ng bawang ng Gilroy (USA), inire-treat pa sila ng garlic ice cream at sweets.
Sinasakop ng garlic press ang isa sa mga lugar ng karangalan sa bawat kusina. Hindi nakakagulat na ang industriya ng culinary ay puno ng mga modelo at disenyo ng mga kagamitan sa bawang. Ang isang pangkalahatang-ideya ng pinakamahusay na mga gilingan ng cloves, pati na rin ang kanilang mga kalamangan at kahinaan, ay ipinakita sa artikulong ito.
Nilalaman
Ang mga propesyonal na kagamitan sa kusina ay idinisenyo para sa mga masters ng mga restaurant, cafe, cook. Ang mga gadget na may prefix na "pro" ay ilang beses na mas mahal. Ang amateur na bersyon ay maaaring tumagal ng mahabang panahon. Dapat kang magpasya kung gaano kabisa ang paggastos ng pera sa isang propesyonal na garlic press.
Ang pinakasimpleng disenyo ay isang pusher - isang metal na eroplano na hubog sa isang arko na may mga butas na nasuntok sa base. Dahil sa makinis na paggalaw na may pagbaba sa anggulo ng pagkahilig, pinindot ng eroplano ang mga hiwa dahil sa pisikal na presyon.
Ang pangunahing kawalan ng mga pusher ay ang pagdulas ng mga clove mula sa ilalim ng pagpindot sa ibabaw at ang paghahalo ng juice sa feedstock.
Ang pinakamahusay na mga bansang gumagawa ng petal press ay Germany, Britain. Ang mga materyales para sa produksyon ay metal at matibay na plastik.
Ang pindutin sa ideya ng forceps ay ang pinaka-karaniwang uri, mayroon itong mahabang hawakan upang mekanikal na palakasin ang inilapat na pisikal na sandali dahil sa balikat. Kadalasan, ang lalagyan para sa mga clove ay may bilog o hugis-parihaba na hugis, na madaling hugasan ng isang stream ng tubig.
Prinsipyo ng operasyon:
Ang pindutin sa anyo ng isang silindro ay may tatlong mga kompartamento:
Bilang iba't-ibang, posibleng magtalaga ng mekanismo ng paggiling na binuo sa loob na may cutting plate.
Kasama sa mga disadvantage ang malaking sukat ng mga durog na hiwa.
Ang mga multifunctional grinder, na, bilang karagdagan sa bawang, ay may kakayahang magputol ng mga mani, damo, pampalasa, ay isang baso o plastik na baso na may takip. Ang mga nagresultang cube ay may isang tiyak na sukat. Ang ganitong mga modelo ay perpektong nagpapanatili ng aroma ng mga halaman.
Ang mga kumpanyang Aleman ang nangunguna sa produksyon.
Ang itaas na bahagi ng aparato ay nagsisilbing isang lalagyan para sa mga ngipin. Ang takip, na nakalagay sa itaas, ay nangangailangan ng kahaliling pag-ikot ng 90˚-120°.
Sa paunang yugto, dapat kang magpasya sa disenyo.
Para sa isang lever press, dapat kang tumuon sa mga sumusunod na katangian:
Ang mga pinuno sa kategorya ng lever ruler ay maaaring tawaging: ang domestic brand na NPAO, ang European Tescoma, Kuchen Prof.
Ginagawang posible ng mga modernong teknolohiya na gumawa ng mga silicone pad, sa gayon, ang pagkarga ay tinanggal mula sa mga kamay, at ang iba't ibang kulay ay pinalamutian ang kusina.
Ang susunod na hakbang ay ang pagpili sa kategorya ng presyo, dahil ang gastos ay direktang nakasalalay sa tibay at tagagawa. Ang mga pandaigdigang tatak ay nagtatakda ng mataas na presyo.
Ang mga elemento ng metal ay ginawa sa halos lahat ng mga modelong hindi kinakalawang na asero. Sa pinagsamang bersyon, ang mga handle o cylinder ay gawa sa mataas na lakas na food-grade na plastic, pati na rin ang mga polymeric na materyales at keramika. Sinasaklaw ng mga indibidwal na tagagawa ang mga hawakan na may manipis na patong ng goma para sa mga layuning ergonomic.
Kabilang sa mga sikat at mataas na kalidad na mga tagagawa ay ang mga sumusunod na tatak:
Sa kaso ng pinagsamang mga materyales ng paggawa, ang plastik ay dapat na ligtas at may label.
Ang mga sumusunod na pagtatalaga ay nakikilala:
Inilalagay ng mga tagagawa ang panahon ng pagpapatakbo ng naturang mga aparato hanggang sa 5-7 taon. Ang mga plastik na istruktura ay mas madaling masira. Ang mga bahagi ng metal ay magtatagal ng mahabang panahon kung ang mga mekanismo ng pangkabit ay hindi mabibigo. Upang maiwasan ang mabilis na pagkasira, dapat na mas gusto ang mga pandaigdigang tatak.
Ang nangungunang tagagawa ng Finnish ng mga produkto sa bahay at hardin ay ipinakita ng isang natatanging komposisyon ng mga gamit sa bahay.Dahil sa pagdaragdag ng mga polymeric na materyales, ang mga hawakan ay magaan at nakakainggit na lakas.
Isang paborito sa kategoryang "pagkakatiwalaan at kaginhawahan", mayroon itong makinis na mga hugis at isang solidong konstruksyon.
Ang orihinal na disenyo ay nagpapahintulot sa iyo na paulit-ulit na taasan ang puwersa ng inilapat na pag-igting dahil sa umiikot na mekanismo. Madaling dinudurog ng metalikang kuwintas ang lahat ng ngipin na nakalagay sa tangke.
Ang opsyon ay paulit-ulit na inaprubahan ng mga customer at nakalista sa unang linya ng pangkat na "Pagpipilian ng Mga Gumagamit." Ang di-karaniwang solusyon ng form ay tinutukoy ang kalidad ng paggiling.
Ang pandaigdigang tatak ay kinakatawan ng isang maaasahang disenyo sa pinagsamang mga kulay.
Ang istilo at pagiging maaasahan ng Europa ay pinagsama ng modelong Belgian, na maaaring malayang i-order sa mga online na merkado.
Ang hindi maunahang kalidad ng Aleman ng trademark ng WESTMARK ay nakikilala ang lahat ng mga kagamitan sa kusina na ginawa ng kumpanya.
Serye ZWILLING J.A. Ang Henckels ay kinakatawan ng mga praktikal na kagamitan sa kusina at nakakatugon sa mga ganap na pamantayan sa mga tuntunin ng kalidad at disenyo.
Ang de-kalidad na pagdurog na may pag-iingat ng aroma, ang juice ay ginagarantiyahan ng sikat sa mundong tatak ng Aleman. Inalagaan din ng tagagawa ang pinasimple na pangangalaga, pag-alis ng mga residu ng fiber ng halaman.
Ang European na antas ng pagiging maaasahan, kamangha-manghang disenyo at pagiging praktikal ay naging isang mahalagang bahagi ng mga propesyonal na aparato mula sa tagagawa ng Netherlands.
Ang tampok na disenyo ay ang angular fit ng press sa bowl. Ang ganitong mekanismo ay nangangailangan ng mas kaunting pisikal na pagsisikap.
Maaari kang mag-order ng isang disenteng modelo sa isang abot-kayang presyo mula sa Ali Express, pati na rin mula sa iba pang mga online shopping site sa China.
Paborito sa kategoryang "Customers' Choice" para sa pinakamagandang ratio ng presyo / kalidad.
Ang press, na kakaiba sa disenyo nito, ay kahawig ng mga pliers, at nagbibigay-daan sa iyo na durugin ang mga clove ng bawang na may kaunting pagsisikap.
Ang mahusay na dinisenyo na modelo ay may isang pressure plate na may 63 butas.
Ang tatak ay nakakuha ng kumpiyansa dahil sa mataas na kalidad at abot-kayang presyo.
Ang aparato mula sa Middle Kingdom ay kawili-wiling sorpresa sa iyo sa kalidad at disenyo nito.
Ang pinakamahusay na pagpindot sa bawang | ||||
---|---|---|---|---|
1. | Mga modelo ng mid-price na segment | |||
tatak | Mga sukat, cm | pros | Average na presyo, kuskusin. | |
FISKARS 1028361 | 24*8*4 | stick para sa paglilinis | 1200 | |
Pangulong Tescoma | 15*3*4,5 | panglinis na brush | 1700 | |
Helix Joseph Joseph | 17,6*4,6*5,8 | mekanikal na paghuhugas | 1200 | |
Ingenio Tefal | 25,7*10,2*4,6 | timbang 132 gramo | 1800 | |
Essentials Duet BergHOFF | 19*7*3,5 | 900 | ||
STATUS | 8*12,5 | gumiling | 1200 | |
2. | Premium na klase | |||
Gallant | 19,7*6 | lakas | 2600 | |
ZWILLING Pro | 20.2 | istilo | 3100 | |
Fissler Magic | 21.5 | naaalis na elemento | 4500 | |
Profile Brabantia | 2,9*18,8*5,3 | pinahusay na modelo | 2000 | |
3. | pangkat ng badyet | |||
Sariwang Katangian ng AGF150 | 20*6,6*4,4 | mekanikal na paghuhugas | 300 | |
APOLLO Deco | 5,8*2,1*16 | Plastik ng ABS | 600 | |
Nirosta Fackelmann | 19*5*3 | mabilis na paglilinis | 400 | |
CUCINA REGENT inox | - | sink haluang metal | 700 | |
HuoHouXiaomi | 17,2*3,4*6,5 | maaaring iurong na plato | 500 |
Ang bawang ay isang kinikilalang sausage at meat spice, at ito rin ang pangunahing sangkap sa mainit na sarsa. Kilala rin ang mga pampalasa tulad ng dry garlic seasoning at garlic salt.
Upang ipakita ang mga natatanging katangian ng bombilya, ang mga halaman ay nangangailangan ng paggiling. Ang mga pagpindot ay naiiba hindi lamang sa disenyo, kundi pati na rin sa tibay, ang materyal na kung saan sila ginawa.
Ang average na kategorya ng presyo ng mga nakakagiling na bagay ay nagbibigay ng magandang buhay ng serbisyo. Mahalagang pumili ng magaan at ergonomic na opsyon. Ang isang magandang plus ay kasama ang tagapaglinis.
Ang pagkakaroon ng tamang pagpipilian, maaari mong sorpresahin ang iyong sambahayan at mga panauhin na may magagandang masarap na pagkain, nang hindi gumagawa ng anumang mga espesyal na pagsisikap, na ginagawang kasiyahan ang mga gawain sa pagluluto.