Pinakamahusay na Coffee Chemex Rankings para sa 2025

Ang kape ay isa sa mga pinakalumang inumin. Ang kamangha-manghang lasa at aroma ng inumin na ito ay pamilyar sa lahat ng mga bansa, ngunit ang mga pamamaraan ng paghahanda nito ay maaaring magkakaiba. Ang ilan ay mas gusto ang inumin mula sa isang coffee maker, ang iba - brewed sa isang Turk, may mga mas gusto ang simpleng instant coffee. Bilang karagdagan sa mga pamamaraan sa itaas, maaari mo itong lutuin sa isang disenyo tulad ng Chemex. Ngunit hindi alam ng lahat kung ano ito at kung paano gamitin ito.

Ano ito

Kung titingnan mo ito, ang pangunahing Chemex ay isang filter na prasko na idinisenyo para sa paggawa ng kape. Sa kabila ng katotohanan na ang disenyo ay medyo primitive, ito ay natatangi sa paraan nito, at ang resulta ng paggamit nito ay nakalulugod sa lahat.

Ang aparato ay naimbento mahigit 70 taon na ang nakalilipas, noong mga 1941, ng sikat na chemist na si Peter Schlumb. Ang siyentipiko ay isang tagahanga ng inumin at sinubukang lumikha ng isang paraan na magpapahintulot sa kanya na ihanda ito sa mga kondisyon ng pagtatrabaho. Kaya isang araw, pinagsasama ang kaginhawahan at pagiging simple, nakatanggap siya ng isang disenyo, ang pangalan kung saan ay Chemex ("Hemex"), na parang nagpapahiwatig ng espesyalidad ng imbentor - kimika. Ang pagiging simple at kaginhawahan ng produkto ay nakakuha ng atensyon ng mga tao sa buong mundo.

Chemex construction

Kaya, ano ang gawa sa Chemex? Ang pangunahing bahagi ng produkto ay isang ordinaryong prasko at isang glass funnel. Ang dalawang bahagi na ito ay konektado kasama ng isang garter at isang clamp, dati ang mga bahaging ito ay gawa sa katad, ngunit ngayon sila ay pangunahing gumagamit ng plastic, silicone o kahoy. Ang aparato ay may spout, salamat sa kung saan ito ay mas maginhawa upang ibuhos ang nagresultang inumin. Ang aparato ay may kasamang mga disposable paper filter. Sa kabila ng primitive na istraktura, ang kape sa naturang lalagyan ay napakasarap at mabango.

Mga Benepisyo sa Kapasidad

Ang disenyo na ito ay may isang bilang ng mga pakinabang, bukod sa kung saan ay:

• Accessibility ng paggamit, ang naturang produkto ay maaaring gamitin kahit saan, mula sa opisina hanggang sa hiking. Ang proseso ng pagluluto mismo ay simple at naa-access sa lahat, mangangailangan ito ng mainit na tubig, kape at ang disenyo mismo.
• Ang lasa ng nagresultang inumin. Ang likidong inihanda sa disenyo na ito ay napakasarap, ipinapakita nito ang lahat ng mga kakulay ng aroma at panlasa. Mas gusto ng mga mahilig sa kape na gumamit ng katulad na disenyo, hindi tulad ng mga coffee maker at modernong coffee machine.
• Dali ng paglilinis, bunutin lamang ang disposable filter at hugasan ang prasko, maaari itong gawin sa anumang mga kondisyon, kahit na sa kagubatan.

Tulad ng makikita mula sa nakalistang mga pakinabang, ang disenyo ay maginhawa at madaling gamitin, habang ang inumin sa loob nito ay nagiging masarap at mabango.

Mga Disadvantage ng Produkto

Tulad ng anumang produkto, ang Chemexes ay may mga disadvantages na dapat isaalang-alang kapag pumipili ng disenyong ito:

• Ang halaga ng produkto ay medyo mataas.
• Fragility, huwag kalimutan na ang lalagyan ay gawa sa salamin, na, bilang panuntunan, ay isang marupok na materyal. Ang paghuhugas ng produkto gamit ang mga produkto ay medyo mapanganib, dahil maaari itong madulas at masira nang naaayon. Ang mga tagagawa ng modernong Chemex ay pinalitan ang marupok na salamin ng iba pang mga materyales, ngunit ang klasikong bersyon ay marupok pa rin.

Ngunit sa kabila ng mga pagkukulang, mas gusto ng maraming mga connoisseurs ng kape na ihanda ito sa disenyo na ito.

Mga Filter ng Chemex

Mayroong ilang mga uri ng mga bag ng filter para sa pagtatayo:

• Ang mga metal ay nagtataglay ng mas malalaking particle, habang ang maliliit na may mga langis ay tumatagas, na ginagawang mas siksik ang mga nilalaman. Kapag gumagamit ng metal na filter, ang inumin ay patuloy na kinukuha nang mahabang panahon dahil sa pagsususpinde at samakatuwid ay maaaring lumitaw ang kapaitan o hindi lasa sa lasa. Ang isang metal filter ay mas matipid, ngunit ito ay makabuluhang nakakaapekto sa lasa.
• Tela, tulad ng mas mahusay na panatilihin hindi lamang malaki, ngunit din maliit na particle, pati na rin ang isang makabuluhang halaga ng mga langis. Ngunit sa kabila ng mahusay na pagsasala, ang nagresultang likido ay solid pa rin, ngunit mas malinis kaysa kapag gumagamit ng mga metal na filter. Ang mga filter ng tela, tulad ng mga metal, ay magagamit muli, ngunit ang kanilang pangangalaga at pag-iimbak ay dapat na tama, kaya ang mga naturang bag ay bihirang gamitin.
• Ang papel, ang mga naturang filter ay ang pinakasikat, dahil kapag ginagamit ang mga ito, ang inumin ay nagiging malinis at maliwanag hangga't maaari sa panlasa. Ang kanilang paggamit ay simple at maginhawa, pagkatapos gamitin ang mga ito ay itatapon lamang.

Sa lahat ng ito, inirerekomenda ng mga gumagamit ang paggamit ng mga bag ng filter ng papel, dumating sila sa iba't ibang laki depende sa Chemex, ipinapahiwatig ng mga tagagawa ang naturang data sa mga pakete.

Mga panuntunan sa pagluluto

Ang pamamaraan para sa paghahanda ng kape sa isang Chemex ay medyo simple, ngunit dapat itong sundin, dahil ito ang tanging paraan upang makakuha ng likido na may nais na lasa at aroma:

• Ang isang filter ay inilalagay sa funnel, dapat itong buksan sa paraang mayroong isang layer sa isang gilid at tatlo sa kabilang panig, ang makapal na bahagi ay inilalagay sa gilid ng spout;
• ang filter ay preliminarily doused na may isang malaking halaga ng tubig, kaya ang dayuhang amoy ng papel ay maaaring alisin;
• pagkatapos ay ang tubig ay pinatuyo nang hindi inaalis ang pakete;
• ang tubig ay dapat na pinainit, ngunit hindi pinakuluan, ang mga bula ay dapat lumitaw, ngunit walang dapat na kumukulo;
• kung biglang kumulo ang tubig, dapat itong alisin mula sa apoy at palamig ng kaunti, hindi inirerekomenda na gumamit ng tubig na kumukulo;
• ang mga butil ay inilatag sa isang slide alinsunod sa mga napiling proporsyon;
• isang recess ay ginawa sa gitna;
• pagkatapos kape ay moistened sa tubig, kaya simulan ang proseso ng pagkuha.Sa ilalim ng impluwensya ng mainit na tubig, ang produkto ay nagsisimulang magbigay ng mga aroma;
• pagkatapos ay maghintay hanggang ang likido ay hinihigop ng butil;
• ang likido ay ibinubuhos nang dahan-dahan sa isang pabilog na paggalaw, at kapag ang tungkol sa dalawang sentimetro ay nananatili hanggang sa labi, ang pagbubuhos ay sinuspinde at maghintay hanggang ang likido ay maubos;
• pagkatapos ay ibuhos muli ang mga ito, ngunit nasa gitna na, dahil ang pagbubuhos sa mga gilid ay hindi pantay na hugasan ang komposisyon;
• matapos ang likido ay ganap na maubos, ang filter ay tinanggal, at ang nagresultang inumin ay ibinuhos sa mga tasa.

Tulad ng nakikita mo, ang paraan ng paghahanda ay hindi kumplikado, ngunit inirerekumenda na sundin ang pamamaraan, dahil ito ang tanging paraan upang makamit ang naaangkop na lasa ng inumin.

Ang ilang mga tampok ng paggawa ng serbesa

Ang mga gagamit ng Chemex ay dapat malaman ang ilang mga tampok ng paggawa ng kape dito:

• Ang pagiging bago ng beans: upang maihayag ang lasa ng inumin kung kinakailangan, ang pinakasariwang kape ay dapat gamitin. Ang pinakamainam na panahon pagkatapos ng pag-ihaw kung saan dapat gamitin ang beans ay mula 1 hanggang 30 araw. Kung kukuha ka ng mas kaunting sariwang kape, kung gayon ang pagkakaiba sa pagitan ng mga varieties ay maaaring hindi mapansin, at sa ilang mga kaso ang inumin ay maaaring magkaroon ng makalupang lasa.
• Ang iba't ibang uri ng kape, narito ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga may binibigkas na kaasiman ng kape, na multifaceted. Maaari itong maipakita sa pamamagitan ng lasa ng isang hinog na mansanas o kurant, pati na rin ang dayap. Sa pamamagitan ng paghahanda ng mga naturang varieties gamit ang Chemex, ang kaasiman ay pinalabas, at ang inumin ay nakakakuha ng maliwanag at masaganang lasa. Pinapayuhan ng mga eksperto na magsimula sa mga varieties ng kape mula sa Ethiopia, Kenya, Rounda, pati na rin ang Guatemala at Indonesia, dahil mas balanse ang mga ito at pinagsama ang isang malaking bilang ng mga tala.
• Tubig, ang mineralization nito ay dapat mag-iba mula 50 hanggang 100 mg / l, kung ito ay mas mababa sa 50, hindi ito nakakatakot, ngunit hindi na ito nagkakahalaga ng paggamit ng higit pa. Mainam na gumamit ng likido na na-filter sa pamamagitan ng isang propesyonal na reverse osmosis filter, ngunit kung hindi ito posible, maaari kang palaging pumili ng de-boteng tubig na may naaangkop na mineralization. Para sa perpektong pagpipilian ng tubig, maaari kang palaging mag-eksperimento.
• Ang panahon pagkatapos buksan ang pakete ng mga butil ay mahalagang isaalang-alang, dahil pagkatapos buksan ang komposisyon ay huminga nang napakabilis. Inirerekomenda na bilhin ang komposisyon sa halaga na mauubos sa maikling panahon;
• ang oras na lumipas pagkatapos ng paggiling, upang hindi mawalan ng lasa at maiwasan ang oksihenasyon ng mga butil, inirerekomenda na gilingin kaagad ang mga ito bago lutuin sa isang Chemex. Ang mga particle ng lupa ay nagsisimulang baguhin ang kanilang kemikal na komposisyon sa medyo maikling panahon, na negatibong nakakaapekto sa lasa.
• Paggiling, para sa device na ito, dapat itong humigit-kumulang kapareho ng para sa French press, well, o mas maliit ng kaunti.
• Dosis, ang pinakamainam na dami ng butil para sa 6 na tasa ay humigit-kumulang 30 gramo, ngunit maaari kang palaging mag-eksperimento upang makuha ang ninanais na resulta.
• Pamamahagi sa pamamagitan ng filter, bago ilagay ang mga butil sa isang lalagyan, inirerekumenda na ibuhos ang 100 ML ng tubig na kumukulo sa bag, kaya inaalis ang lasa ng papel. Susunod, ang kape ay ibinahagi nang pantay-pantay sa ibabaw ng bag, at isang recess ay ginawa sa gitna para sa pare-parehong paggawa ng serbesa.
• Ang temperatura ng ibinuhos na likido ay 95 degrees, ngunit dahil ang lahat ng mga varieties ay indibidwal, ito ay pinili alinsunod sa ginustong kape.
• Pre-wetting at brewing, bago magtimpla ng kape ay moistened hanggang sa masipsip ang likido.

Mahalagang tandaan na upang maghanda ng inumin sa disenyo na ito, kakailanganin ang mga bag ng filter, ang halaga nito ay umabot sa halos 1 libong rubles. para sa 100 mga PC, ngunit ang mga modelo ay ibinebenta kung saan ang mga magagamit na filter ay kasama na sa kit.

Paggiling

Ang tradisyunal na paggiling para sa isang Chemex ay itinuturing na daluyan, tulad ng para sa isang drip coffee maker, ngunit isang bahagyang mas malaki ang gagawin. Sa katunayan, ang laki ng giling ay dapat isaalang-alang sa dami ng inumin, iyon ay, mas malaki ito, mas malaki ang mga particle, at kabaliktaran. Ang bilis ng daloy ng tubig ay depende sa laki ng mga butil, kung ang paggiling ay malaki, kung gayon ang inumin ay hindi magkakaroon ng oras upang makuha at ito ay magiging madilaw na may maasim na lasa. Kung gumamit ka ng masyadong pinong giling, pagkatapos ay lilitaw ang isang mapait na likido sa tasa.

Ang tampok na ito ay dapat isaalang-alang kapag inihahanda ang mga nilalaman sa Chemex.

Pinakamahusay na Coffee Chemex Rankings para sa 2025

Ang pinakasikat sa merkado ay maaaring tawaging American brand Chemex, na naging tagapagtatag ng mass production ng coffee flasks. Ngunit mayroon ding mga modelo mula sa iba pang mga tagagawa na may mataas na kalidad at sikat sa mga mamimili.

mura

Sa listahan ng mga murang device, ilalagay namin ang mga may halagang mas mababa sa 3000 rubles.

Chemex para sa baso ng kape, 400 ML

Ang Chemex mula sa kumpanyang Tsino na Fujian Province na Guang Fu Tea ay gawa sa salamin at may maliit na volume (400 ml), na sapat na upang gawing inumin para sa dalawa. Ang modelong ito ay simple sa pagpapatupad, may spout para sa madaling pagbuhos at madaling linisin. Hindi ito nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pangangalaga, maaari itong magamit sa isang makinang panghugas, ngunit mas mahusay na hugasan ito sa pamamagitan ng kamay, dahil ang salamin ay isang marupok na materyal pa rin.

• presyo;
• kadalian ng pangangalaga;
• kadalian ng paggamit.

• walang hawak na hawakan.

Chemex "Columbus" na may bamboo cuff at filter

Ang Chemex mula sa isang kumpanyang Tsino, na may bamboo cuff at metal na filter, ay sikat sa mga mahilig sa hand-brewed na kape. Ang modelo ay gawa sa transparent na salamin na lumalaban sa init, sa ibabang bahagi ng katawan ay may sukat na pagsukat na nagbibigay-daan sa iyo upang makontrol ang dami ng inihandang inumin. Ang produkto ay maaaring hugasan sa isang makinang panghugas. Ang set ay may kasamang reusable metal filter, at ito ay nakabalot sa isang magandang multi-colored na pakete.

• presyo;
• kagamitan;
• angkop para sa makinang panghugas
• ang pagkakaroon ng isang sukat.

• hindi.

Hario V60 VDD-02B

Ang kumpanya ng Hapon ay nakikibahagi sa paggawa ng modelo ng Hario V60 VDD-02B, isang coffee maker para sa paggawa ng kape sa pamamagitan ng kamay. Ang lalagyan ay gawa sa salamin na lumalaban sa init, nilagyan ng isang nababanat na sinturon ng silicone, salamat sa kung saan ang mga pinggan ay hindi dumulas sa iyong mga kamay. Ang pag-aalaga sa mga pinggan ay medyo simple, alisin lamang ang ginamit na filter at banlawan ang lalagyan.

• presyo;
• kalidad;
• disenyo;
• kadalian ng paggamit at pangangalaga.

• hindi.

Mahal

Kasama sa listahan ng mamahaling Chemex ang mga modelo na ang halaga ay lumampas sa 3,000 rubles.

Ibuhos ang Bodum gamit ang Reusable Strainer

Ang tagagawa ng Pour Over flask ay ang Swiss company na Bodum. Naka-istilong at hindi pangkaraniwang coffee pot mula sa tatak na ito, madaling gamitin at gumagawa ito ng masarap at mabangong inumin. Ang borosilicate glass ay ginagamit para sa paggawa ng flask, at bakal para sa filter. Hindi gagana dito ang mga tradisyunal na paper filter bag.Ang ilalim ng produkto ay lumapot dahil sa kung saan ang palayok ng kape ay may matatag na posisyon at pinapanatili ang temperatura ng likido nang mas matagal. Ang Pour Over na may reusable na filter ay angkop para sa paghahanda ng 8 tasa ng inumin sa loob lamang ng isang minuto.

• malaking volume;
• kagamitan;
• disenyo;
• lakas.

• nawawala.

Kusina Craft Le'Xpress Slow Brew

Ang Le'Xpress Slow Brew Chemex coffee pot ng Kitchen Craft ay may magagamit muli na strainer at 1.1 litro na kapasidad. Para sa produksyon, ginagamit ang mga materyales tulad ng salamin na lumalaban sa sunog para sa flask, anti-corrosion steel para sa filter at plastic para sa cuff. Ang naka-istilong at matibay na konstruksyon ay nangangailangan ng kaunting pagpapanatili, maaari itong hugasan kapwa sa pamamagitan ng kamay at sa makinang panghugas.

• lakas;
• kadalian ng pangangalaga;
• madaling gamitin;
• dami.

• presyo.

Chemex Classic CM-1C

Ang Chemex Classic CM-1C ay pag-aari ng American company na Chemex Corporation. Ang produkto ay isang prasko para sa paggawa ng kape, gawa sa init-lumalaban na salamin, nilagyan ng kwelyo ng hawakan na gawa sa kahoy at katad. Ang dami ng disenyo ay nagpapahintulot sa iyo na maghanda ng inumin para sa 1-3 tasa. Ang mga disposable paper bag ay ginagamit bilang isang filter. Ang pagluluto sa naturang coffee maker ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan at kakayahan, kailangan mo lamang na isaalang-alang ang paggiling ng mga butil at ang dami ng likido. Ang pag-aalaga sa produkto ay medyo simple din, ang filter ay itinapon, ang lalagyan ay hugasan, dapat itong gawin nang manu-mano.

• estilo;
• pagiging maaasahan;
• kalidad;
• kadalian ng paggamit at pangangalaga.

• presyo.

Ibuhos ang Bodum sa Dobleng Pader

Ang pambihirang modelo ng Bodum Pour Over coffee pot ay may dobleng dingding, na nakikilala ito sa karamihan ng iba pang mga lalagyan.Ang palayok ng kape ay gawa sa mataas na lakas na borosilicate glass. Ang disenyo ng filter ay gawa sa hindi kinakalawang na asero. Dahil sa double glass, ang nais na temperatura sa prasko ay pinananatili sa loob ng mahabang panahon. Ang cuff sa leeg ng prasko ay naaalis at gawa sa cork at mahusay na pinoprotektahan ang kamay mula sa mga epekto ng likidong temperatura. Maaari mong hugasan ang prasko sa parehong kamay at sa makinang panghugas.

• mataas na kalidad at pagiging maaasahan;
• lakas;
• maaaring hugasan sa makinang panghugas;
• kalidad ng filter.

• mataas na presyo.

CHEMEX CM-6A (0.9 l)

Ang isa pang modelo ng sikat na American brand na Chemex Corporation, ay nakikibahagi sa paggawa ng mga flasks ng kape, sa loob ng maraming taon. Ang CHEMEX CM-6A ay may disenteng dami na nagpapahintulot sa iyo na maghanda ng inumin mula 1 hanggang 6 na tasa. Ang produkto ay gawa rin sa init-lumalaban na salamin, may kahoy na apron na may katad na kurdon, at inirerekomenda na hugasan ito sa pamamagitan ng kamay.

• lakas;
• dami;
• kaginhawaan;
• istilo.

• presyo.

Ang Chemex ay isang matagal nang imbensyon para sa paggawa ng masarap na mabangong kape sa pamamagitan ng kamay, na sikat sa mga mahilig sa inumin. Sa kabila ng kahinaan nito, ang aparato ay medyo mobile, at maaari itong magamit sa anumang mga kondisyon. Upang makakuha ng isang disenteng lasa, kailangan mo lamang sundin ang mga patakaran ng paghahanda at mga proporsyon.