Rating ng pinakamahusay na mga device para sa pagluluto ng inihaw na manok para sa 2025

Maraming mga naghahangad na negosyante sa industriya ng pagkain ang interesado kung aling makina ng inihaw na manok ang mas mahusay na bilhin. Mayroong maraming mga uri ng ganitong uri ng kagamitan sa kusina. Ang lahat ng mga sikat na modelo ay naiiba sa laki, bilang ng mga bangkay, bilang ng mga basket, kapangyarihan. Bago pumili ng pinaka-angkop na modelo para sa iyong institusyon, inirerekumenda na ihambing ang mga uri na inaalok sa merkado, ang kanilang mga katangian, pakinabang, at disadvantages.

Paano ang gayong aparato

Depende sa paraan ng pagproseso, ang lahat ng mga grill ng manok ay nahahati sa ilang uri. Gayunpaman, ang lahat ng propesyonal na kagamitan sa pangangalakal ay gumagana sa parehong pangunahing prinsipyo. Ang mga elemento ng pag-init ay naka-install sa loob ng kaso, na kumokontrol sa mga parameter ng pag-init. Sila ang lumikha ng temperatura na kinakailangan upang magluto ng mga bangkay ng manok. Tinitiyak ng pag-ikot sa panahon ng pagprito ang pare-parehong pagproseso sa bawat panig.

Ang mga thermal equipment ng ganitong uri, depende sa paraan ng pag-ikot, ay maaaring:

1. mga skewer - ang bangkay ng manok ay inilalagay sa isang skewer, pagkatapos kung saan ang produkto ay pinaikot sa paligid ng axis nito;
2. carousel - ang silid ay nilagyan ng drum na may mga basket o skewer, ang pag-ikot ay isinasagawa ayon sa prinsipyo ng isang carousel, dahil kung saan ang litson ng karne ay nagiging pare-pareho. Ang pamamahagi ng init ay isinasagawa sa loob ng buong silid. Maaari kang magluto ng buong bangkay o indibidwal na mga fragment gamit ang ganitong uri ng inihaw na kagamitan ng manok. Ang integridad ng produkto ay nananatiling orihinal.

Kadalasan, ang mga gas appliances ay nilagyan ng convection function. Dahil sa presensya nito, ang hangin ay puwersahang ipinamamahagi sa buong dami ng silid. Kaya, ang bilis ng pagluluto ay tumataas at ang temperatura ay tumataas. Gayunpaman, ang pag-install ng isang built-in na fan ay makabuluhang pinatataas ang tag ng presyo para sa pagbili ng kagamitan.

Ang disenyo ng anumang grill ay nagbibigay para sa pagkakaroon ng isang transparent na pinto na gawa sa refractory glass, na nagbibigay-daan sa iyo upang sabay na gamitin ang device bilang isang showcase. Upang maiwasan ang pagbukas ng pinto sa panahon ng pagluluto, nilagyan ito ng magnetic latch. Ang hindi kinakalawang na asero na konstruksyon ay may positibong epekto sa kahabaan ng buhay ng produkto.

Mga bahagi ng chicken grill:

• working chamber;
• mga elemento ng pag-init;
• umiinog na makina;
• drip tray para sa taba residues;
• sistema ng pagsasala;
• sistema ng kontrol.

Ang mga sistema ng kontrol, sa turn, ay maaaring mekanikal o elektrikal.

Ang mga modelo ng malalaking sukat, na nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na pagganap, ay nilagyan ng built-in na heating showcase. Ang istrukturang elementong ito ay nagpapahintulot sa iyo na panatilihing mainit ang nilutong ibon sa loob ng mahabang panahon.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga uri ng grills

Ang lahat ng umiiral na mga modelo ng ganitong uri ng kagamitan sa pag-init ay naiiba sa bawat isa sa pamamagitan ng paraan ng pag-mount, pag-ikot, pati na rin ang dami ng mga produkto na maaaring lutuin sa isang ikot. Depende sa mga sukat ng aparato, mula 8 hanggang 64 na mga bangkay ng manok ay maaaring pinirito sa isang pagkakataon. Ang average na oras ng pagluluto ay mula sa apatnapung minuto hanggang isang oras.

Mga katangian ng inihaw na manok fryer

Ang mga kagamitan para sa paghahanda ng mga bangkay ng manok sa 2025 ay naiiba sa maraming paraan:

• mga tampok ng teknolohiya sa pagproseso - mga skewer o carousel device;
• ang pagkakaroon ng itinatag na kombeksyon;
• antas ng kapasidad - sa mga tagubilin para sa carousel grills para sa Pagprito, ang bilang ng mga bangkay na naproseso sa isang pagkakataon ay ipinahiwatig, para sa mga skewer - ang bilang lamang ng mga bangkay;
• ano ang mga control mode - mekanikal o elektroniko;
• kapasidad ng heat showcase, kung mayroon man;
• tagapagpahiwatig ng pagkonsumo ng kuryente;
• operating boltahe - 220 o 380 volts;
• pangkalahatang sukat ng device - para sa food truck, stall, supermarket o malaking establishment.

Electric grill

Pangkalahatang mga patakaran para sa pagpapatakbo ng kagamitan

Ang listahan ng mga ipinag-uutos na panuntunan na dapat sundin kapag nagpapatakbo ng grill apparatus ay kinabibilangan ng:

1. kinakailangan na maglagay ng isang pang-industriya na aparato sa isang matatag na fireproof stand, na nagmamasid sa layo na hindi bababa sa kalahating metro mula sa iba pang mga bagay;
2. i-install, alisin ang skewer ay pinapayagan lamang pagkatapos ihinto ang pag-ikot;
3. kung ang pinto ay hindi nilagyan ng salamin na lumalaban sa sunog, dapat na iwasan ang pakikipag-ugnay habang nagluluto ng manok;
4. kapag ang shift ay nakumpleto, ang contact wire ay disconnect mula sa network, pagkatapos nito ang lahat ng mga elemento sa loob ng kamara ay sanitized gamit ang mga ahente ng paglilinis.

Mga pakinabang ng paggamit ng mga device na ito

Ang pagpapatakbo ng mga grill para sa mga manok ay may mga sumusunod na pakinabang:

• dahil sa medyo mababang gastos sa pagpapanatili, ang pagbabayad na may mataas na kita ay hindi magtatagal;
• ang proseso ng pagpapanatili mismo ay hindi mahirap;
• bilang isang patakaran, ang mga naturang aparato ay matibay;
• maaari kang magprito ng ilang mga servings sa parehong oras, maghatid ng isang malaking bilang ng mga customer;
• ang paggawa ng mga bahagi ng mga istrukturang hindi kinakalawang na asero ay itinuturing na palakaibigan sa kapaligiran;
• kahit na may madalas na paggamit, ang materyal ng paggawa ay hindi nabubulok;
• ang paggamit ng salamin na lumalaban sa init upang lumikha ng mga pinto ay nagpapahintulot sa iyo na ilagay ang aparato malapit sa nagbebenta;
• ang grill device ay maaaring gamitin sa parehong oras bilang isang demonstrative thermal showcase.

Mga Tip sa Pagpili ng Modelo

Kapag pumipili ng kagamitan para sa iyong negosyo, inirerekumenda na bigyang-pansin ang tatlong mga nuances:

• antas ng pagganap sa bawat cycle - upang tumpak na matukoy ang parameter na ito, ang potensyal na patency ng institusyon ay isinasaalang-alang;
• mga sukat na pinakaangkop para sa mga pangangailangan ng isang partikular na labasan;
• mga kinakailangan sa mga tuntunin ng mga tagapagpahiwatig ng kapangyarihan - ang grill ay isang medyo malakas na kagamitan sa pag-init.

Gabay sa Mabilis na Paglilinis

Ang unang hakbang ay i-unplug ang device mula sa outlet. Susunod, ang sanitary treatment ng fat receiver ay isinasagawa. Ang naipon na likido ay pinatuyo at pagkatapos ay itatapon. Ang mangkok ay hinuhugasan ng isang jet ng tubig gamit ang grill cleaner. Upang linisin ang ibabaw ng trabaho mula sa mga residu ng grasa, ginagamit ang mga napkin ng papel at tuwalya. Depende sa tindi ng kontaminasyon, upang maisagawa ang paggamot, kinakailangan na kumuha ng mamasa-masa na espongha o isang espesyal na brush. Bilang isang detergent, maaari kang pumili ng spray ng paglilinis o likidong sabon. Ang bawat bahagi ay dapat na lubusan na banlawan ng tubig na tumatakbo.

Upang ligtas na linisin ang aparato, mayroong ilang mga sikat na pamamaraan. Ang kalahating lemon ay maaaring makuha gamit ang mga sipit at iproseso sa isang mainit na grill. Ang sitriko acid ay epektibong natutunaw ang taba. Bilang kahalili, maaari kang kumuha ng ordinaryong sibuyas. Ang panlinis na brush ay maaaring mapalitan ng isang balumbon ng aluminum foil. Sa tulong nito, maaari mong mabilis na mapupuksa ang nasunog na layer. Gayunpaman, ang pamamaraang ito ay hindi inirerekomenda para sa pagproseso ng mga non-stick na ibabaw.

Upang maiwasan ang akumulasyon ng isang mataba na layer sa mga lugar ng pagtatrabaho, dapat mong linisin ang heating device nang madalas hangga't maaari. Kasabay nito, kinakailangang subaybayan ang kalinisan ng bawat detalye, kahit na ang pinakamaliit.

Ang pinakamahusay na mga aparato para sa pag-ihaw ng manok

Atesy Commander 2/1M

Gamit ang makinang ito, maaari kang magluto ng malutong na paa ng manok o mabangong manok na walang taba. Kadalasan, ang modelong ito ay naka-install sa mga catering establishment - mga punto na may fast food, para sa street trading, sa mga supermarket.Nilagyan ang device ng glass-ceramic na pinto at may clamping magnet. Para sa paggawa ng mga elemento ginamit ang mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero. Bawat pinto ay gawa sa heat-resistant glass. Sa panahon ng pagluluto, maaari mong obserbahan ang proseso mula simula hanggang matapos. Sa takip ay may isang espesyal na puwang kung saan ang mga produkto ng pagkasunog ay inalis sa sistema ng bentilasyon. Kaya, ang salamin, isang skewer na may iba pang mga ibabaw ay hindi natatakpan ng pagkasunog. Ang disenyo ay nilagyan ng mga plastik na binti na may tray kung saan maubos ang grasa at langis. Ang lahat ng mga elemento ng grill ay magagamit para sa sanitization. Ang Atesy Komandor 2/1M ay isang maaasahang device ng domestic production, kasama sa rating ng pinakamahusay. Ang haba nito ay 963 mm, lapad - 508 mm, taas - 416 mm. Na-rate para sa 220 volts. Ang grill ay tumitimbang ng 45 kilo. Tumatanggap ng 5 manok sa parehong oras. Electromechanical panel. Shampoo type grill. Pag-install sa desktop. Ang halaga ng modelong ito ay humigit-kumulang 24,000 rubles.

Atesy Commander 2/1M

• angkop para sa pagtutustos ng pagkain;
• pinapayagan ka ng disenyo na mapanatili ang isang maayos na hitsura ng grill;
• ang pinakamahusay na mga tagagawa ng industriya sa Russia ayon sa mga mamimili;
• tumatanggap ng 5 hens.

• hindi natukoy.

Grill Master F3KME

Ang grill ay idinisenyo para sa pag-ihaw ng mga manok sa mga catering na lugar at retail outlet. Sa tulong ng makinang ito, maaari mong iprito ang mga bangkay ng manok na may malutong na mga binti. Ang disenyo ng modelo ay nagbibigay para sa pag-iilaw ng camera. Para sa paggawa ng kagamitan ginamit ang materyal na hindi kinakalawang na asero. Ang mga pintuan ay gawa sa salamin na lumalaban sa init. May hawak na 10 manok, oras ng pagluluto ng karne - limampung minuto. Uri ng carousel roller grill.Idinisenyo para sa 220 volts. Ang lapad ng aparato ay 608 mm, haba - 540 mm, taas - 665 mm. Kung walang packaging, tumitimbang ito ng 48 kilo. Ginawa sa Russia. Ang average na presyo kung magkano ang halaga ng isang modelo para sa 2025 ay magiging 36,000 rubles.

Grill Master F3KME

• angkop para sa pagtutustos ng pagkain;
• na may function ng backlight ng camera;
• tumanggap ng 10 manok;
• produksyon ng Russia;
• ang pinakamahusay na mga review.

• hindi natukoy.

Airhot CGE-12

Ang mga kagamitan sa thermal food ng modelong ito ay idinisenyo para sa pag-install sa mga catering establishment, supermarket, para sa kalakalan sa kalye. Sa grill, maaari kang magprito ng manok, binti ng manok o pakpak. Ganap na awtomatikong proseso ng pagluluto. Ang katawan ay gawa sa hindi kinakalawang na asero. Na-rate para sa 220 volts. Ang lapad ng aparato ay 810 mm, haba - 630 mm, taas - 610 mm. Kung walang packaging, tumitimbang ito ng 60 kilo. Kaya nitong magprito ng 12 manok ng sabay. salamin na lumalaban sa init. Ang pagkakaroon ng pag-iilaw. Electromechanical control panel. Kasama sa set ang apat na basket. Ang itaas at mas mababang mga elemento ng pag-init ay kinokontrol nang hiwalay. Middle class na kagamitan na gawa sa China. Carousel grill. Ang halaga ng aparato ay 26,000 rubles.

Airhot CGE-12

• angkop para sa pagtutustos ng pagkain;
• ang pagluluto ay ganap na awtomatiko;
• tumanggap ng 12 manok;
• may backlight;
• abot kayang halaga.

• produksyon ng Tsino;
• malalaking sukat.

Grill Master F3kme(e) 21134

Ang isang desktop carousel-type na appliance, propesyonal, na may stainless steel case, ay kasama sa rating ng kalidad. Sa paggawa ng pinto, ginamit ang heat-resistant tempered glass-ceramic na materyal.Sa isang pagkakataon, maaari mong husay na magluto ng walong bangkay na tumitimbang ng hanggang isa at kalahating kilo o mga binti ng manok. Mahusay na pagpipilian para sa fast food. Ang electric grill ay konektado sa isang network na may boltahe na 220 V. Apat na basket. Ang temperatura ng rehimen ay kinokontrol ng isang termostat. Ang isang batch ay niluto ng halos limampung minuto. Ang camera ay nilagyan ng backlight. Ang haba ng aparato ay 608 mm, lapad - 540 mm, taas - 665 mm. Produksyong domestiko. Kung walang packaging, tumitimbang ito ng 33 kilo. Ang mga aparato ay medyo mura - ang average na presyo ay halos 26,000 rubles.

Grill Master F3kme(e) 21134

• uri ng konstruksyon sa desktop;
• tumanggap ng 8 hens;
• angkop para sa mga fast food establishments;
• may backlight;
• mataas na katanyagan ng mga modelo;
• ginawa sa Russia;
• abot-kayang presyo;
• magaan ang bigat ng device.

• hindi natukoy.

GASTRORAG YXD‑EVR‑266

Sa makinang ito maaari kang magluto ng mga bangkay ng manok, tadyang o pakpak. Ang grill ay inilaan para sa pampublikong catering at supermarket. Tinitiyak ng pagkilos ng rotary mechanism ang pare-parehong pag-init ng karne mula sa lahat ng panig. Ang insert ng pinto ay gawa sa salamin na lumalaban sa init. Ang pagkakaroon ng built-in na ilaw ay nagbibigay ng magandang pangkalahatang-ideya. Ginagawa ng klasikong disenyo ang appliance na angkop para sa anumang interior style. Material ng case – hindi kinakalawang na asero. Ang aparato ay tumanggap ng labindalawang hens. Nilagyan ng apat na basket. Na-rate para sa 220 volts. Ang aparato ay tumitimbang ng 36 kg. Ang haba, lapad, taas ay indibidwal na 600 milimetro. Gawa sa Tsina. Sa 2025, ang average na presyo para sa modelong ito ay magiging 30,000 rubles.

GASTRORAG YXD‑EVR‑266

• angkop para sa mga tindahan;
• pagkakapareho ng pag-init;
• may backlight;
• tumanggap ng 12 manok;
• isang magaan na timbang.

• Intsik na tagagawa.

EKSI HEJ-266

Ang table top grill para sa mga restaurant ay nagtataglay ng hanggang labindalawang buong bangkay ng manok. Sa paggawa ng bahagi ng katawan, hindi kinakalawang na asero ang ginagamit. Ang salamin na lumalaban sa init ay itinayo sa pinto. Ang isa pang bagay na dapat bigyang-pansin ay ang control panel ay may timer, thermostat, thermostat. Ang pag-iilaw ay ibinibigay ng mga halogen lamp. Ang pagkakaroon ng isang papag para sa pagkolekta ng taba residues. Carousel grill. Ang aparato ay tumitimbang ng 71.5 kilo. Ang haba ay 810 millimeters, ang lapad ay 630 millimeters, ang taas ay 610 millimeters. Na-rate para sa 220 volts. Paraan ng electric heating. Gawa sa Tsina. Isang 12 buwang panahon ng warranty ang ibinigay. Ang average na gastos para sa medyo badyet na mga aparatong ito ay 23,000 rubles.

EKSI HEJ-266

• tumanggap ng 12 manok;
• magandang pag-andar;
• ang pagkakaroon ng isang timer;
• abot-kaya;
• may backlight;
• warranty para sa isang taon ng operasyon;
• mababang paggamit ng kuryente na 4.5 kW.

• malalaking sukat;
• produksyon ng Tsino.

Ang materyal na ito ay nagpakita ng mga sikat na modelo para sa pagluluto ng inihaw na manok para sa 2025 at ang kanilang paglalarawan. Batay sa mga nakalistang katangian, maaaring gumawa ng paghahambing. Ang lahat ng mga aparato ay naiiba sa bawat isa sa mga sukat, ang bilang ng mga bangkay, pati na rin ang iba pang mga teknikal na katangian. Upang makapagpasya kung aling kumpanya ang mas mahusay at maiwasan ang mga pagkakamali sa pagpili, dapat kang tumuon sa mga pangangailangan ng iyong pagtatatag ng catering at ang pangunahing pamantayan para sa pagpili ng ganitong uri ng produkto.Inirerekomenda din na basahin ang mga rekomendasyon sa mga sikat na site, maingat na pag-aralan ang mga pagsusuri at payo ng iba pang mga mamimili.