Rating ng pinakamahusay na buhangin ng kape para sa 2025

Mas gusto ng mga mahilig sa gourmet coffee na pag-iba-ibahin ang paghahanda nito. Kadalasan, pinipili nilang maghanda ng kape sa isang oriental na paraan, sa buhangin. Para sa tamang paghahanda, kailangan mong malaman kung paano pumili ng tamang buhangin, kung anong mga uri ang mayroon, at kung anong mga pagkakamali ang ginagawa ng mga walang karanasan na gumagamit kapag pumipili. Sa artikulo, titingnan natin ang pagkakaiba sa pagitan ng kape na inihanda sa iba't ibang paraan, kung paano gawin ito sa iyong sarili, at ang rating ng mataas na kalidad na mga pagpipilian sa buhangin para sa paggawa ng kape.

Paglalarawan at katangian

Ang Oriental na kape na inihanda sa mainit na buhangin ay naiiba sa karaniwang paraan ng paghahanda na kapag ginagamit ang pamamaraang ito, ang lasa ng inumin at aroma ay ipinahayag sa maximum. Ang pamamaraang ito ay angkop para sa mga tunay na connoisseurs.

Kasaysayan ng pangyayari

Ang pamamaraang ito ng paghahanda ay ginamit sa silangang mga bansa, kaya ang pangalan. Ang pamamaraang ito ay nagmula sa Ethiopia (ang lugar ng kapanganakan ng mga butil ng kape). Ang pamamaraan ay hindi nagbago sa loob ng maraming siglo. Ang pinakamahusay na mga tagagawa ng kagamitan sa kape ay gumagawa ng mga espesyal na kit na, bilang karagdagan sa buhangin, kasama ang lahat ng kinakailangang kagamitan.

Mga kalamangan:

• malakas at puspos, kung ihahambing sa iba pang mga pamamaraan;
• pare-parehong pag-init;
• adjustable na pag-init at oras ng pagkulo;
• pagka-orihinal ng proseso (tiyak na sorpresa ang mga bisita);
• 4-5 servings ay niluto nang sabay-sabay (malaking lugar ng brazier).

Minuse:

• espesyal na kagamitan;
• ang isang espesyal na uri ay nakuha, kung hindi man ang proseso ay maaaring hindi magbigay ng nais na resulta;
• ang ilang mga set ay mahal;
• mas matagal ang proseso ng pagluluto kaysa sa ibang paraan.

Maaari naming tapusin na ang pamamaraang ito ay hindi angkop para sa pang-araw-araw na pagluluto, ngunit ito ay magiging isang maayang sorpresa para sa mga bisita. Gayundin, ang set ay maaaring iharap bilang isang regalo sa mga tunay na connoisseurs ng inumin na ito.

Mga katangian ng quartz sand

Upang ihanda ang ganitong uri ng kape, ito ay isang produktong quartz na ginagamit; kapag gumagamit ng ibang uri, ang proseso ng paggawa ng serbesa ay lubhang pinahaba sa oras.

Isaalang-alang ang mga pangunahing katangian ng quartz sand:

• hindi siya natatakot sa mga pagbabago sa temperatura;
• nakaimbak ng mahabang panahon;
• mataas na refractoriness;
• mabilis uminit, umiinit nang pantay-pantay at lumalamig nang mahabang panahon;
• ay isang mono mineral, kapag pinainit ay hindi naglalabas ng mga sangkap na nakakapinsala sa mga tao;

Paraan ng pagluluto

Ang paraan ng paghahanda sa daan-daang taon ay hindi gaanong nagbago. Para sa isang kalidad na inumin, kailangan mo lamang ng ilang mga sangkap:

• Turk;
• kape;
• buhangin;
• brazier;
• plato;
• asukal, asin, pampalasa sa panlasa.

Kailangan mong magluto sa isang Turk, kaya kailangan mong lapitan ang pagpipilian nang lubusan. Well, kung ito ay gawa sa tanso, ang metal na ito ay matibay, ligtas at may mga katangian ng antibacterial. Kung ang leeg ay mas makitid kaysa sa base, pagkatapos ay isang foam plug ay bubuo at ang aroma ay hindi mawawala sa panahon ng pagluluto. Ang hawakan ay dapat gawin ng isang materyal na may mababang thermal conductivity (kahoy), kung gayon ang proseso ng pagluluto ay magiging komportable.

Ang Aluminum Turks ay hindi inirerekomenda para sa paggamit, kapag pinainit, maaari silang tumugon sa likido at ang output ay magiging isang mababang kalidad na inumin. Ang mga Clay Turks ay medyo mura, ngunit napakarupok. Ang mga ceramic na kagamitan ay nag-iipon ng init, at kapag inalis mo ang inumin mula sa kalan, walang garantiya na hindi ito patuloy na kumukulo. Ang mga kaldero na gawa sa hindi kinakalawang na asero ay hindi maginhawa dahil ang likido sa ibaba ay mas mabilis maluto kaysa sa itaas, kaya maaari itong masunog sa labasan. Ang mga nagsisimula ay pinapayuhan na gumamit ng tansong Turks.

Mas mainam na pumili ng maliit na kape, kung gayon ito ay mas mahusay na mapanatili ang lasa at aroma nito. Maaari kang bumili ng parehong giniling at sa mga butil (kung mayroon kang gilingan ng kape).

Dapat piliin ang buhangin ayon sa uri ng roaster at depende sa kung paano at anong uri ng kape ang iyong ihahanda. Dapat itong malinis at ligtas, partikular na idinisenyo para sa kape.

Ang mga brazier ay karaniwang may diameter na 16-18 cm, na angkop para sa lahat ng uri ng mga kalan maliban sa induction, ngunit bigyang-pansin ito kapag bumibili.Ang magagandang brazier (mga sandbox) ay medyo mahal, kaya maaari mong gamitin ang isang regular na kawali sa halip, mas mabuti na may makapal na ilalim. Mayroon ding mga electronic brazier, hindi nila kailangang ilagay sa kalan, sapat na upang mai-plug ang mga ito sa network, pindutin ang pindutan, at ang kinakailangang temperatura ay itatakda mismo.

Iba't ibang pampalasa at pampalasa ang idinagdag, wala kang maidadagdag, depende ito sa mga kagustuhan ng bawat tao.

Ang antas ng litson ay makabuluhang nakakaapekto sa lasa. Ang Scandinavian ang pinakamagaan, at may maaasim na tono. Ang Vienna roast ay nagbibigay ng mas maasim, mayaman na lasa. Ang French roasting ay nagbibigay ng mas mapait na lasa at ang beans ay may malinaw na buttery sheen. Ang Italian roasting ay ang pinakamalakas, ang kaasiman ay kumukupas sa background, ang mga sinunog na tono ay mas malinaw.

Paano magluto

Ang tradisyonal na paraan ng paggawa ng serbesa ay maaaring maging boring, o gusto mong sorpresahin ang iyong mga bisita sa isang hindi pangkaraniwang paghahatid, pagkatapos ay magugustuhan mo ang paghahanda ng inumin sa istilong Turkish.

Ang mga recipe ay maaaring magkakaiba sa iba't ibang mga additives pagkatapos ng paghahanda, ngunit ang proseso ay pareho para sa lahat. Ang listahan ng mga tool ay medyo simple, kaya halos anumang connoisseur ng inumin na ito ay maaaring maghanda ng gayong inumin.

1. Ilagay ang brazier sa kalan at init ang buhangin, patuloy na pagpapakilos. Ang Turk ay dapat ilagay sa isang mainit, pinainit na ibabaw.
2. Ang kape ay mas mahusay na kumuha ng pinong paggiling. Kung gilingin mo ang iyong sarili, pagkatapos ay itakda ang pinakamahusay na paggiling sa gilingan ng kape. Dapat itong kuskusin sa pagitan ng iyong mga daliri. Kinakailangan na ibuhos ito sa isang Turk, punan ito ng malinis na tubig at ilagay ito sa buhangin.
3. Haluin paminsan-minsan gamit ang spatula para mabilis at pantay ang init.
4. Hindi mo kailangang magmaneho ng Turk sa buhangin. Inirerekomenda na ilagay ito sa gitna at iwiwisik sa mga gilid.Ang ilalim ng turk ay hindi dapat hawakan ang ilalim ng brazier sa anumang kaso.
5. Kapag ang bula ay nagsimulang tumaas, kinakailangan na alisin ang Turk mula sa gitna (kung saan ang ibabaw ay mas malamig), pagkatapos na manirahan ang bula, ibalik ang cezve sa gitna, kaya kinakailangan na gawin ng 2 beses pa.
6. Ang nagresultang foam (pelikula) ay dapat ilipat sa inihandang tasa, maingat na maingat.
7. Susunod, ibuhos ang inumin sa mga inihandang tasa, upang ang pelikula ay tumaas sa tuktok, at magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa.
8. Palamig nang bahagya (mga 1.5-2 minuto) at magagamit mo ito. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay kadalasang hindi ginagamit para sa pamamaraang ito. Inumin ang inumin sa maliliit na sips na may malamig na tubig.
9. Ang pag-straining ng naturang inumin ay hindi inirerekomenda, dapat itong mag-iwan ng sediment.

Inihain ang natapos na inumin

Mahalaga hindi lamang ang epektibong paghahanda ng inumin, kundi pati na rin upang maihatid ito ng tama. Ito ay ibinebenta sa mga espesyal na tasa ng demitasse, mayroon silang makapal na pader at isang maliit na volume. Para sa mas malaking epekto, maaari din silang painitin bago ihain, pagkatapos ay tatagal ang temperatura ng inumin. Ihain kasama ang isang baso ng malamig (temperatura ng silid), malinis na tubig. Ang bahagi nito ay lasing bago ang kape upang mas maramdaman ang lasa at aroma, ang iba ay lasing sa proseso.

Ang ganitong inumin ay kadalasang inihahain kasama ng maliliit na matamis (turkish delight, halva, baklava, mini cookies). Maliit ang bahagi ng inumin, kaya ang malalaking dessert (cake, pie) ay hindi angkop, dapat itong hugasan ng maraming likido.

Hindi inirerekomenda na pukawin ang natapos na inumin, upang hindi masira ang bula, at hindi itaas ang makapal (sediment) sa ibabaw.

Kung hindi mo ganap na inumin ang inumin, ngunit mag-iwan ng isang maliit na halaga ng likido kasama ang makapal sa ibaba, pagkatapos ay maaari mong ibalik ang tasa sa platito at sabihin ang kapalaran sa mga bakuran ng kape. Ang ganitong aktibidad ay magpapasaya sa isang maginhawang gabi kasama ang mga kaibigan.
Mga pamantayan ng pagpili

Mga tip sa kung ano ang hahanapin kapag bibili:

1. Maliit na bahagi. Kung mas maliit ang fraction, mas maginhawa itong gamitin. Ang maliliit na butil ng buhangin ay mas mabilis na uminit, lumamig nang mas mabagal at nananatiling mainit sa loob ng mahabang panahon. Gayunpaman, ito ay mas maginhawa para sa isang tao na gumamit ng isang malaking bahagi, ito ay isang bagay ng ugali.
2. Uri ng buhangin. Mas mainam na gumamit ng isang espesyal, kuwarts, na idinisenyo para sa paggawa ng kape, gayunpaman, kung hindi ito magagamit, maaari mong palitan ito ng isang maliit na dagat o ilog. Ito ay magpapainit nang mas mabagal, ngunit ang resulta ay hindi magbabago mula dito.
3. Saan ako makakabili? Maaari kang bumili sa pamamagitan ng online na tindahan o sa mga regular na tindahan na nagbebenta ng mga produkto para sa mga coffee house o kagamitan para sa paggawa ng kape. Hindi inirerekumenda na bumili mula sa malalaking tagagawa, nagbebenta sila sa malalaking volume, at kung dadalhin mo ito para sa personal na paggamit, hindi mo kailangan ng ganoong malaking halaga. Lalo na dahil ito ay magagamit muli. Maaari mo ring kunin ito mula sa mga likas na mapagkukunan, ngunit pagkatapos ay ang bahagi ay magiging sapat na malaki, ito ay hindi gaanong maginhawa upang gumana dito, lalo na para sa mga nagsisimula.
4. Alin ang mas mahusay na bilhin para sa presyo. Ang mga murang (badyet) na mga modelo ay naiiba sa mga kilalang tatak sa pagkakaroon ng mga impurities sa komposisyon at fraction. Siyempre, para sa pagluluto mas mahusay na bumili ng malinis na produkto. Ito ang kaso kapag ito ay mas mahusay na mag-overpay ng kaunti, at makakuha ng magagandang resulta sa dulo. Maaari mong makita kung magkano ang parehong dami ng gastos mula sa iba't ibang mga tagagawa, at piliin ang tama.
5. Itakda o indibidwal na mga tool. Ang tanong ay madalas na lumitaw kung paano pinakamahusay na bumili ng kagamitan at sangkap.Maaari kang bumili ng bawat imbentaryo nang hiwalay, o maaari kang bumili ng handa na hanay ng mga tool. Ang pag-andar ay hindi magbabago mula dito, ngunit sa pamamagitan ng pagbili ng isang set, makatipid ka ng oras at makuha ang lahat ng kagamitan mula sa isang tagagawa. Ang resulta ay maaaring mas mataas kaysa sa pagbili ng lahat nang hiwalay.

Rating ng pinakamahusay na buhangin ng kape para sa 2025

Kasama sa rating ang pinakamahusay na mga modelo, ayon sa mga mamimili. Ang katanyagan ng mga modelo, ang uri at uri ng buhangin, pati na rin ang pagsusuri at feedback mula sa mga mamimili ay kinuha bilang batayan.

Ang pinakamahusay na buhangin para sa paggawa ng kape

Buhangin para sa paggawa ng kape 3 litro

Purong quartz sand para sa paghahanda ng oriental na kape. Naka-pack sa isang maginhawang plastic bucket, 20x20x20 cm ang laki. Timbang: 5 kg (volume - mga 3 litro). Dahil sa ang katunayan na ang produktong ito ay magagamit muli, ang halagang ito ay tatagal ng mahabang panahon. Salamat sa maaasahang packaging, nakaimbak ito ng mahabang panahon, hindi nabasa. Brand: Sand world. Average na presyo: 359 rubles.

• makinis;
• malinis;
• pinakamainam na presyo.

• hindi makikilala.

Buhangin para sa paggawa ng kape malaking kuwarts, 1 kg

Nalinis, malaki, kulay abo-beige, para sa paggawa ng Turkish drink. Ang produkto ay dalisay (98%). Nakabalot sa isang matibay na lalagyang plastik na may takip. Ito ay madaling itabi at dalhin kahit saan. Pinipigilan ng hermetically sealed na lalagyan ang kahalumigmigan mula sa pagtagos at pinananatiling tuyo ang produkto sa mahabang panahon. Mga produkto ng tatak ng Sand World. Presyo: 219 rubles.

• selyadong packaging;
• maaasahang tagagawa;
• nilinis (98%).

• hindi makikilala.

QUARTZ SAND PARA SA COFFEE MAKER F1KFE 30005

Tagagawa: GRILL MASTER, bansang pinagmulan: Russia. Warranty - 1 taon.Nagbibigay ng pare-parehong pag-init sa ibabaw. Ginagamit sa mga gumagawa ng kape. Banayad na produkto, ay may pinong istraktura (fraction mula 0.1 hanggang 0.4 mm). Dami: 2.5 kg. Average na presyo: 600 rubles.

• nagbibigay ng pare-parehong pagpainit;
• madaling gamitin sa bahay;
• malaking volume.

• mahirap hanapin sa retail.

Evis, para sa oriental na kape 100g. (fraction 0.1 - 0.4) napakaliit

Ginagarantiyahan ng tagagawa ang mataas na kalidad ng mga produkto nito. Ang isang napakahusay na bahagi ay nagbibigay-daan sa iyo upang makamit ang nais na resulta sa isang maikling panahon, ay nagbibigay ng pare-parehong pag-init ng buong ibabaw. Kung magpasya kang mag-order online sa isang online na tindahan, iimpake ito ng nagbebenta para sa iyo sa isang selyadong plastic bag. Average na presyo: 30 rubles.

• kaginhawaan ng paghahatid;
• pinong bahagi (01-0.4 mm);
• mataas na kalidad na hilaw na materyales.

• hindi.

Coba, 1 kg

Ginagarantiyahan ng tagagawa mula sa Russia ang mataas na kalidad ng produkto nito. Ang fraction ay maliit, mula 0.1 hanggang 0.4 mm. Kulay puti. Ang packaging sa 1 kg ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng sapat na dami ng inumin para sa paggamit sa bahay. Presyo: 99 rubles.

• pinakamainam na presyo;
• kilalang brand;
• maliit na bahagi.

• hindi makikilala.

Mga sand coffee making kit

East set 1114164

Kasama sa set ang 2 Turks, na nagbibigay-daan sa iyo upang ganap na ipakita ang lasa at aroma ng inumin. Dami ng Turks: 200 ml, Diameter ng Roaster: 18 cm Ang mga Turk ay gawa sa tanso upang matiyak ang pare-parehong thermal conductivity, ang panloob na patong ay may sariling lata ng pagkain. Kasama rin sa set ang isang fine quartz na produkto. Average na gastos: 8273 rubles.

• madaling gamitin;
• pinahabang kagamitan;
• mataas na kalidad na hilaw na materyales.

• presyo.

"Tete-a-Tete": 2 tagagawa ng kape 150 ml, tray d=18 cm, spatula 23 cm, 1565445

Kasama sa kit ang 2 coffee maker na may volume na 150 ml, ang roaster ay may diameter na 16 cm, isang tray na may sukat na 18 cm at isang spatula na 23 cm. Upang maghanda ng inumin na may perpektong lasa at amoy, giniling na butil ng kape at pinong buhangin ay kailangan. Ang orihinal na disenyo ng set ay magpapabilib sa sinumang tagahanga. Brand: TimA. Average na gastos: 9239 rubles.

• kaakit-akit na hitsura;
• ang pinakamainam na dami ng mga Turko;
• kalidad, malinis na produkto.

• hindi makikilala.

Turkish coffee set

Ang kagamitan sa kit ay angkop para sa lahat ng uri ng kalan, maliban sa induction. Kasama sa set ang 2 Turks na may dami ng 180 ml, buhangin at isang brazier. Ang cezve ay may hindi naaalis na hawakan. Ang inumin na inihanda sa ganitong paraan ay may espesyal na lasa at aroma. Ang mga pinggan ay gawa sa mataas na kalidad na materyal. Itakda ang timbang: 0.5 kg. Gastos: 5860 rubles.

• mataas na kalidad na kagamitan;
• pinakamainam na dami;
• sa isang set ng maliit, malinis na produkto.

• hindi maaaring hugasan sa makinang panghugas.

Itakda para sa paggawa ng kape Stanitsa Vostochny, pilak

Copper set para sa paggawa ng gourmet coffee. Dami 0.18 l. Ang maginhawang heat-insulating handle ay nagpapahintulot sa iyo na maghanda ng masarap na mabangong inumin. Kumpletong set: buhangin, 4 na Turko, isang brazier, isang kutsara, isang spatula. Angkop para sa paggamit sa iba't ibang uri ng kalan, maliban sa induction. Ang klasikong kulay ng kagamitan ay angkop sa anumang interior. Gastos: 8090 rubles.

• malaking hanay;
• mataas na kalidad na materyal;
• maaasahang tagagawa.

• hindi maaaring hugasan sa makinang panghugas.

Sinuri ng artikulo ang mga rekomendasyon para sa paggawa ng kape, kung aling kumpanya ang mas mahusay na bumili ng buhangin, kung anong mga novelties at tanyag na mga modelo ang inaalok ng mga tagagawa, pati na rin ang isang listahan ng mga kinakailangang kagamitan para sa pagluluto. Ang ganitong uri ng inumin ay madali sa iyong sarili, sa bahay. Ang sunud-sunod na mga tagubilin na ipinakita sa artikulo ay makakatulong sa iyo na makakuha ng isang mataas na resulta kahit na sa unang pagkakataon. Gayundin sa artikulong isinasaalang-alang namin kung anong mga uri ng buhangin, at kung alin ang mas mahusay na gamitin sa iba't ibang mga kaso.