มีตำนานมากมายเกี่ยวกับไส้กรอกเกี่ยวกับองค์ประกอบและฝีมือการผลิตที่แย่มาก ในบทความนี้จะทำการวิเคราะห์ไส้กรอกประเภทต่างๆ โดยจะคัดเลือกผู้ผลิตไส้กรอกที่ดีที่สุดในปี 2565.
เนื้อหา
และนี่คือการจัดอันดับผู้ผลิตไส้กรอกที่ดีที่สุด
1 สถานที่
หลายคนบรรยายรสชาติของสินค้าว่านี่คือรสชาติของวัยเด็ก เนื้อนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการ

| ตัวเลือก | ลักษณะ |
|---|---|
| ผู้ผลิต | MPZ Bogorodsky LLC |
| สารประกอบ | หมู, เนื้อวัว, น้ำ, นมสด, ไข่ไก่, เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ, สารเพิ่มความคงตัว - ฟอสเฟตอาหาร (E450), สารปรุงแต่งรสและกลิ่น (E621), สารต้านอนุมูลอิสระ (E301), สารตรึงสี - โซเดียมไนไตรท์ |
| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม | โปรตีน - 12 กรัม, ไขมัน - 20 กรัม |
| แคลอรี่ | 228 กิโลแคลอรี |
| น้ำหนัก | 500 กรัม |
| ต้นทุนเฉลี่ย | 280 ถู |
ภายนอกไส้กรอกดูน่ารับประทานไม่มีกระดูกอ่อนและเส้นเดียว
อันดับที่ 2
สินค้าได้รับการยอมรับว่ามีคุณภาพสูง นักวิจัยเชื่อว่าเป็นไปตามมาตรฐาน Roskachestvo

| ตัวเลือก | ลักษณะ | |
|---|---|---|
| ผู้ผลิต | LLC "ยุโรป" | |
| สารประกอบ | หมู, เนื้อวัว, น้ำ, ไข่ไก่, นมวัวพร่องมันเนย, ส่วนผสมในการบ่มไนไตรต์ (เกลือ, โซเดียมไนไตรต์), น้ำตาลทราย, เครื่องเทศ, โซเดียมโพลีฟอสเฟตคงตัว, กรดแอสคอร์บิก | |
| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม | โปรตีน - 20 กรัม, ไขมัน - 12 กรัม | |
| แคลอรี่ | 226 กิโลแคลอรี | |
| น้ำหนัก | 500 กรัม | |
| ต้นทุนเฉลี่ย | 310 ถู |
สินค้ามีความปลอดภัยอย่างแน่นอน ไม่มีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและแบคทีเรียอื่นๆ
อันดับที่ 3
ผู้ผลิตไม่ได้ประหยัดวัตถุดิบ และน้ำหนักจริงนั้นสอดคล้องกับที่ประกาศไว้อย่างสมบูรณ์

| ตัวเลือก | ลักษณะ | |||
|---|---|---|---|---|
| ผู้ผลิต | MPZ Moskvoretsky LLC | |||
| สารประกอบ | หมู, เนื้อวัว, น้ำ, นมผง, ส่วนผสมในการบ่ม (เกลือ, สารตรึงสี: โซเดียมไนไตรต์), โปรตีนนม, ไข่ไก่, สารทำให้คงตัว: โซเดียม ไพโรฟอสเฟต, คารากิแกน, น้ำตาล, เครื่องเทศและสารสกัด (ลูกจันทน์เทศ), สารปรุงแต่งรสและกลิ่น: โซเดียมกลูตาเมต , สารต้านอนุมูลอิสระ: แอสคอร์บิกแอซิด, สีผสมอาหารธรรมชาติบีทรูท, สีแดงเลือดนก | |||
| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม | โปรตีน - ไม่น้อยกว่า 12 กรัม, ไขมัน - ไม่เกิน 20 กรัม | |||
| แคลอรี่ | 228 กิโลแคลอรี | |||
| น้ำหนัก | 500 กรัม | |||
| ต้นทุนเฉลี่ย | 478 ถู |
บรรจุสะดวก รสชาติและกลิ่นหอมที่ถูกใจ
อันดับที่ 4
ผู้ผลิตในประเทศพยายามนำผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและแคลอรีต่ำออกสู่ตลาด ควรสังเกตว่าเนื้อไก่งวงถือเป็นอาหารและมีประโยชน์มากกว่า

| ตัวเลือก | ลักษณะ | |
|---|---|---|
| ผู้ผลิต | IndiLight LLC | |
| สารประกอบ | หมู, เนื้อวัว, น้ำ, นมผง, ส่วนผสมในการบ่ม (เกลือ, สารตรึงสี: โซเดียมไนไตรต์), โปรตีนนม, ไข่ไก่, สารทำให้คงตัว: โซเดียม ไพโรฟอสเฟต, คารากิแกน, น้ำตาล, เครื่องเทศและสารสกัด (ลูกจันทน์เทศ), สารปรุงแต่งรสและกลิ่น: โซเดียมกลูตาเมต , สารต้านอนุมูลอิสระ: แอสคอร์บิกแอซิด, สีผสมอาหารธรรมชาติบีทรูท, สีแดงเลือดนก | |
| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม | โปรตีน 13 กรัม ไขมัน - 11 กรัม | |
| แคลอรี่ | 150 กิโลแคลอรี | |
| น้ำหนัก | 500 กรัม | |
| ต้นทุนเฉลี่ย | 374 ถู |
ตามที่ผู้ซื้อระบุว่าผลิตภัณฑ์ขาดเครื่องเทศและความสม่ำเสมอที่นุ่มนวลกว่า เหมาะสำหรับอาหารเย็นเท่านั้น กล่าวอีกนัยหนึ่งอย่าทอดหรือต้มไส้กรอกเพราะสูญเสียรสชาติทั้งหมด
อันดับที่ 5
ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ปลอดภัยไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ ไส้กรอกสุกดีโดยไม่ต้องใช้แป้ง

| ตัวเลือก | ลักษณะ |
|---|---|
| ผู้ผลิต | OOO MMPZ โกโลเมนสกอย |
| สารประกอบ | เนื้อหมู, เนื้อวัว, น้ำ, ผลิตภัณฑ์จากไข่, นมผง, เกลือไนไตรต์ (เกลือ, สารตรึงสี (โซเดียมไนไตรต์)), น้ำตาล (เดกซ์โทรส), สารควบคุมความเป็นกรด (โซเดียม ไดไฮโดรไพโรฟอสเฟต, โซเดียมไตรฟอสเฟต), สารสกัดจากเครื่องเทศ (กระวาน, ลูกจันทน์เทศ), สารปรุงแต่งรส และกลิ่นหอม (monosodium glutamate), สารต้านอนุมูลอิสระ (sodium ascorbate) |
| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม | โปรตีน - 12 กรัม, ไขมัน - 15 กรัม |
| แคลอรี่ | 183 กิโลแคลอรี |
| น้ำหนัก | 450 |
| ต้นทุนเฉลี่ย | 371 ถู |
แม้จะมีองค์ประกอบที่ไม่ค่อยดีนัก แต่ไส้กรอกก็อร่อย ดังนั้นผู้ซื้อจึงตอบรับในเชิงบวกต่อผลิตภัณฑ์
มีไส้กรอกต้มจำนวนมากในตลาดหรือที่เรียกกันทั่วไปว่าหมอ อย่างไรก็ตาม ตอนนี้ค่อนข้างยากที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบที่ดีหรือมีนัยยะสำคัญ เราขอแนะนำให้คุณดูการให้คะแนนที่รวบรวมไว้ด้านบนเพื่อตัดสินใจเลือก
1 สถานที่
ผลิตภัณฑ์มีความสดใหม่อยู่เสมอ แต่อายุการเก็บรักษาที่น่าประทับใจนั้นเกิดจากสารเติมแต่งจำนวนมาก อย่างไรก็ตามรสชาติตามความคิดเห็นของลูกค้านั้นยอดเยี่ยม

| ตัวเลือก | ลักษณะ | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ผู้ผลิต | โอเอโอ "ออมพีเค" | ||||||
| สารประกอบ | เนื้อหมู, สารเพิ่มความคงตัวของโปรตีน, เบคอน, วัตถุเจือปนอาหารที่ซับซ้อน (นมผงพร่องมันเนย, PNS (เกลือ, สารให้สี E250), น้ำตาล, แลคโตส, สารควบคุมความเป็นกรด: E450(i), E451(i); สารเพิ่มความคงตัว: E401, E415, E417, E452 (i) เครื่องเทศ (รวมถึงมัสตาร์ด) สารปรุงแต่งรส สารปรุงแต่งรสและกลิ่น E621 สารต้านอนุมูลอิสระ: E301, E316, สารเคลือบหลุมร่องฟัน E516); เกลือข้าวฟ่าง kletch., ย้อมสีแดงเข้ม | ||||||
| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม | โปรตีน - 12 กรัม, ไขมัน - 29 กรัม, | ||||||
| แคลอรี่ | 309 กิโลแคลอรี | ||||||
| น้ำหนัก | 420 | ||||||
| ต้นทุนเฉลี่ย | 399 ถู |
ค่อนข้างเป็นตัวเลือกที่ดี เหมาะสำหรับทั้งแซนวิชธรรมดาและไข่กวนหรือไข่คน
อันดับที่ 2
มันอดไม่ได้ที่จะชื่นชมยินดีที่ไม่มีถั่วเหลืองและคาราจีแนน

| ตัวเลือก | ลักษณะ |
|---|---|
| ผู้ผลิต | LLC "เอ็มดีบี" |
| สารประกอบ | หมู, เบคอน, เนื้อวัว, เนื้อไก่, เกลือ, นมผง, สารควบคุมความเป็นกรดไตรฟอสเฟตและโซเดียม ไพโรฟอสเฟต, กระเทียม, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยดำ, ขิง, ส่วนผสมในการบ่มไนไตรต์ (เกลือ, โซเดียมไนไตรท์สีตรึง) |
| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม | โปรตีน - 10 กรัม, ไขมัน - 42 กรัม |
| แคลอรี่ | 426 กิโลแคลอรี |
| น้ำหนัก | 320 |
| ต้นทุนเฉลี่ย | 399 ถู |
ผลิตภัณฑ์บรรจุในสุญญากาศและวันหมดอายุสั้นมากซึ่งบ่งบอกถึงความเป็นธรรมชาติ
อันดับที่ 3
ผู้ซื้อทราบว่าผลิตภัณฑ์ไส้กรอกเป็นธรรมชาติ ไม่มีสารปรุงแต่งรสที่เป็นอันตรายหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ

| ตัวเลือก | ลักษณะ |
|---|---|
| ผู้ผลิต | REMIT โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ LLC |
| สารประกอบ | หมู, เนื้อวัว, เกลือไนไตรต์ (เกลือ, โซเดียมไนไตรท์สีตรึง), น้ำตาล, เครื่องเทศ (พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, กระวาน) |
| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม | โปรตีน - 16g, ไขมัน - 47g |
| แคลอรี่ | 487 กิโลแคลอรี |
| น้ำหนัก | 320 |
| ต้นทุนเฉลี่ย | 399 ถู |
เมื่อเทียบกับไส้กรอกหลายชนิด ผลิตภัณฑ์นี้มีเกลือไม่มากนัก
ผู้ผลิตไส้กรอกต้มสุกพยายามสร้างองค์ประกอบที่เป็นธรรมชาติไม่มากก็น้อย
1 สถานที่
มีกลิ่นหอม เผ็ดปานกลาง

| ตัวเลือก | ลักษณะ |
|---|---|
| ผู้ผลิต | JSC "โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ Pinsk" |
| สารประกอบ | หมู เนื้อวัว เบคอน หนังหมู เกลือ เครื่องเทศ (ยี่หร่า พริกไทยดำ) และสารสกัดจากเครื่องเทศ (ยี่หร่า กระเทียม ลูกจันทน์เทศ พริกไทยดำ หัวหอม พริก) |
| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม | โปรตีน - 11.5g, ไขมัน - 31g |
| แคลอรี่ | 324 กิโลแคลอรี |
| น้ำหนัก | 400 |
| ต้นทุนเฉลี่ย | 389 ถู |
การไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายช่วยเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์
อันดับที่ 2
สินค้าเป็นของชั้นหนึ่งซึ่งยืนยันคุณภาพ

| ตัวเลือก | ลักษณะ |
|---|---|
| ผู้ผลิต | Danton-Ptiteprom LLC |
| สารประกอบ | ไก่สับ, กึ๋นไก่, เนื้ออกไก่, หนังไก่, เกลือ, เครื่องเทศ |
| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม | โปรตีน - 11 กรัม, ไขมัน - 19 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 1.5 กรัม |
| แคลอรี่ | 220 กิโลแคลอรี |
| น้ำหนัก | 500 กรัม |
| ต้นทุนเฉลี่ย | 350 ถู |
ลูกค้าบอกว่าไส้กรอก "ละลายในปาก" จริง ๆ ความคงเส้นคงวาแน่นและไม่กระจุยเมื่อปรุงสุก
อันดับที่ 3
หนึ่งในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ดีที่สุด ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยที่อาจทำให้เสียรสชาติ

| ตัวเลือก | ลักษณะ |
|---|---|
| ผู้ผลิต | โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ Cherepovets |
| สารประกอบ | ไดอะแฟรมเนื้อ, เนื้อหัวหมู, หมูสับแบบกลไก, แป้งสาลี, เกลือเสริมไอโอดีน, ส่วนผสมบ่มไนไตรต์, วัตถุเจือปนอาหาร, โปรตีนจากสัตว์, กระเทียม |
| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม | โปรตีน - 14.1 กรัม, ไขมัน - 15.7 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 3.5 กรัม |
| แคลอรี่ | 414 กิโลแคลอรี |
| น้ำหนัก | 400 |
| ต้นทุนเฉลี่ย | 350 ถู |
รูปลักษณ์ยังทำให้ผู้บริโภคพอใจ: มีไขมันเล็กน้อย แต่ให้ "น่ารับประทาน" กับผลิตภัณฑ์มากยิ่งขึ้น
1 สถานที่
ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกกึ่งแห้งทำจากเนื้อทั้งตัวไม่ใช่เนื้อสับ

| ตัวเลือก | ลักษณะ |
|---|---|
| ผู้ผลิต | CJSC "เอสเค โคโรชา" |
| สารประกอบ | เนื้อวัว, เบคอน, หมู, ส่วนผสมในการบ่ม-ไนไตรต์ (เกลือ, สารตรึงสี (โซเดียมไนไตรต์)), กลูโคส, เครื่องเทศ (พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศป่น), สารต้านอนุมูลอิสระ (กรดแอสคอร์บิก, ลิตร), สารตั้งต้น ผลิตภัณฑ์อาจมีนม ไข่ มัสตาร์ด ถั่วเหลือง ขึ้นฉ่าย ซีเรียล ซัลไฟต์ เมล็ดงา ถั่ว และอนุพันธ์ของของดังกล่าว |
| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม | โปรตีน - 15 กรัม, ไขมัน - 53 กรัม |
| แคลอรี่ | 1537 กิโลแคลอรี |
| น้ำหนัก | 600 |
| ต้นทุนเฉลี่ย | 97 ถู |
ความคิดเห็นของผู้บริโภคถูกแบ่งออก บางคนเชื่อว่าผลิตภัณฑ์มีความมันมากเกินไปซึ่งทำลายความประทับใจทั้งหมดเท่านั้น แต่คนอื่นโต้แย้งว่าผลิตภัณฑ์นี้อร่อยมาก แห้งปานกลาง และมีน้ำมันปานกลาง
อันดับที่ 2
ผลิตภัณฑ์มีความสดใหม่อยู่เสมอและมีรสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องเทศที่จับต้องได้ในจาน

| ตัวเลือก | ลักษณะ |
|---|---|
| ผู้ผลิต | JSC "โรงงานบรรจุเนื้อสัตว์ Klinskiy" |
| สารประกอบ | เนื้อวัว, เบคอน, หมู, เกลือไนไตรต์ (เกลือแกงสำหรับอาหาร, สารตรึงสี - โซเดียมไนไตรต์), วัตถุเจือปนอาหารที่ซับซ้อน (น้ำตาล, เครื่องเทศ, สารต้านอนุมูลอิสระ - กรดแอสคอร์บิก), เชื้อเริ่มต้น |
| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม | โปรตีน - 15 กรัม, ไขมัน - 53 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 3 กรัม |
| แคลอรี่ | 540 กิโลแคลอรี |
| น้ำหนัก | 600 |
| ต้นทุนเฉลี่ย | 169 ถู |
ผลิตภัณฑ์ทำจากเนื้อแช่เย็นรัสเซีย สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าไม่มีส่วนผสมแช่แข็งในองค์ประกอบ
ไส้กรอกบรันสวิกมาพร้อมกับเบคอนชิ้นเล็กๆ ความคิดเห็นของผู้บริโภคถูกแบ่งออกเช่นเคย สำหรับบางคน นี่แค่เสียความอยากอาหาร และบางคนคิดว่ามันอร่อยกว่าด้วยซ้ำ ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าจะซื้อผลิตภัณฑ์ใดดีกว่า
1 สถานที่
ผู้ผลิตเบลารุสคำนึงถึงความคิดเห็นของลูกค้าและเปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพในตลาด

| ตัวเลือก | ลักษณะ |
|---|---|
| ผู้ผลิต | JSC "โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ Vitebsk" |
| สารประกอบ | เนื้อม้า, เนื้อหมู, เกลือเสริมไอโอดีน, วัตถุเจือปนอาหาร, กระเทียม, พริกไทยดำ, โซเดียมไนไตรท์ |
| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม | โปรตีน - 20 กรัม, ไขมัน - 42 กรัม |
| แคลอรี่ | 460 กิโลแคลอรี |
| น้ำหนัก | 300 กรัม. |
| ต้นทุนเฉลี่ย | 309 ถู |
“หอม แน่นปานกลางและอร่อยอย่างเมามัน” - นี่คือสิ่งที่ผู้ซื้อพูด สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดังกล่าว ต้นทุนก็ต่ำเกินไป
อันดับที่ 2
ผลิตภัณฑ์ถูกผลิตขึ้นในปลอกหุ้มธรรมชาติซึ่งปกป้องผลิตภัณฑ์จากอิทธิพลภายนอกและป้องกันลักษณะที่ปรากฏของสิ่งผิดปกติบนผลิตภัณฑ์

| ตัวเลือก | ลักษณะ |
|---|---|
| ผู้ผลิต | โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์เบรสต์ |
| สารประกอบ | หมู เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ |
| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม | โปรตีน - 22 กรัม, ไขมัน - 50 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 0.5 กรัม |
| แคลอรี่ | 540 กิโลแคลอรี |
| น้ำหนัก | 300 กรัม. |
| ต้นทุนเฉลี่ย | 702 ถู |
ทุกอย่างเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้สมบูรณ์แบบ ทั้งส่วนผสมและรูปลักษณ์
ผู้ผลิตในประเทศไม่เพียง แต่นำไส้กรอกที่อร่อยและเป็นธรรมชาติออกสู่ตลาด
ขั้นตอนแรกคือการอ่านฉลาก องค์ประกอบและข้อมูลทั้งหมดจะต้องเขียนด้วยแบบอักษรที่ชัดเจนและเข้าใจง่าย หากฉลากมีรอยเปื้อน เสียหาย คุณไม่ควรนำผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เนื่องจากผู้ผลิตมักพยายามซ่อนความไม่ซื่อสัตย์ด้วยวิธีนี้
แล้วมาดูเปลือก หากใส่ไม่พอดีหรือถูกปกคลุมด้วยคราบพลัค แสดงว่าสินค้านั้นเน่าเสีย
นอกจากนี้คุณไม่ควรพลาดการปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์ - ของเหลว, เมือกไม่ควรระบายออกจากมัน
ดังนั้นตำนานเกี่ยวกับสุนัขและแมวในไส้กรอกจึงหายไปอย่างสมบูรณ์ การจัดอันดับประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดตาม Roskachestvo