Betyg av de bästa WOK-pannorna 2025: urvalsregler

För närvarande har varje person ställts inför valet av rätter. Rätter är olika - för servering, för matlagning. Det är det senare som kommer att diskuteras i den här artikeln. Nämligen wokpannor. Hur gör man rätt val, hur skiljer de sig åt? Alla dessa frågor kommer att besvaras nedan.

wokpanna

Denna typ av redskap börjar sin historia i Kina. Men för närvarande används den inte bara för att laga asiatisk mat, utan också för andra rätter.

Pannan har rund botten och höga sidor. Detta gör det möjligt att inte bara steka, utan också att stuva, sautera och mycket mer.Tack vare sin form är det mycket lätt att blanda produkterna, och handtagen på båda sidor hjälper till att undvika hushållsskador (brännskador). Vanligtvis är sådana pannor gjorda av stål eller gjutjärn, men andra material finns också.

I dagens värld är wokar med rund botten avsedda att tillagas över öppen eld. För moderna spisar (paneler) började de producera pannor med platt botten, men rundade väggar.

Hur väljer man rätt wok?

Vad ska jag vara uppmärksam på när jag väljer denna kokkärl? När allt kommer omkring, i butiker och på Internet finns det ett stort urval av kokkärl. De skiljer sig åt i storlek, beläggning, pris, material. För att köpet ska vara fördelaktigt och inte samla damm på kökshyllan måste du känna till några regler.

1. Storleken. För hemmabruk bör pannan inte vara för liten eller stor, en lämplig diameter på 30 centimeter.
2. Tjockleken på botten och väggar. I en tunn panna bränns maten lätt. På en tjock kommer den att värmas upp jämnt. Det är viktigt att komma ihåg att det också kommer att svalna mycket längre. Den idealiska tjockleken är 4 mm.
3. Vikten. Ju tyngre detta redskap, desto bekvämare blir det i vardagen. Den lilla vikten av köpet bör varna.
4. Lock. Om det kommer med ett kit är det väldigt bekvämt. Men du kan köpa utan den efter att du köpt den önskade diametern.
5. Pennor. Normalt finns det två av dem, en lång, den andra rundad. Det är nödvändigt att vara uppmärksam på vad de är gjorda av, om de kommer att värmas upp under användning, om de kommer att glida (rulla) i handen.
6. Vilka ugnar är lämpliga för? Vissa stekpannor är universella, men det finns också för en viss typ av ugn (gas, el, induktionshäll).
7. Tillverkare.En välkänd tillverkare är inte alltid ett tecken på kvalitet, eftersom "varumärket" ingår i priset. Det är värt att bekanta sig inte bara med tillverkarna av rätter, utan också med märken som producerar rätter som en relaterad produkt.
8. Recensioner. Du bör inte bara lita på rekommendationerna från en konsult i butiken, du måste läsa recensionerna på Internet för specifika modeller.

Populära modeller

Rondell Escurion RDA-870

En av de populära wokmodellerna. Dess diameter är 28 centimeter. Designen är strikt, svart färg råder. Omslaget liknar krokodilskinn. Den har ett långt handtag som kan tas bort. Detta gör det mer bekvämt att förvara. Tillverkad av aluminium vilket gör den lättare. Uppvärmning sker snabbt och jämnt. Det finns en non-stick beläggning. Glaslocket passar perfekt till kastrullen tack vare silikonförseglingen.

Den kan användas på alla brädor och ytor. Detta uppnås tack vare den inbyggda distributionsskivan.

Det rekommenderas att laga grönsaker, fisk, mört kött i det. Alla dessa produkter som inte kräver lång värmebehandling.

• Iögonfallande design;
• Lämplig för alla ugnar;
• Mat brinner inte
• Det är lätt att tömma överflödig vätska, tack vare den inbyggda pipen;
• Kommer med lock;
• Kan diskas i diskmaskin;
• Handtaget glider inte och värms inte upp;
• Den kan placeras i ugnen för bakning.

• Nej.

Denna modell kan köpas för 3500 rubel.

Fissman vesuvion sten (4247)

En utmärkt representant bland wokpannor, som har en mineralbeläggning på båda sidor. På grund av vilket det kommer att hålla länge.

Diameter 28 centimeter. Pannan kännetecknas av sitt djup och motståndskraftiga beläggning.Stenkompositen är gjord av mineralflis, och sedan görs non-stick beläggning. Det görs flera gånger på båda sidor. Därför är det ganska svårt att repa det och lätt att ta hand om.

Tillverkaren gjorde ett bekvämt handtag (det finns bara ett) som inte glider och inte värms upp.

Designen är inte catchy, lämplig för alla kök. Tillverkaren hävdar att denna modell av stekpanna klarar upp till 5000 repetitioner av matlagning / tvätt.

Lämplig för gas-, el-, induktionsspisar.

• Inte svårt att hålla i handen;
• Utmärkt non-stick beläggning;
• Bekvämt handtag;
• Kan diskas i diskmaskin;
• Lämplig för induktionsspisar.

• Fästningen av handtaget på kroppen lossnar med tiden;
• Inget skydd ingår.

Du kan köpa för 3700 rubel.

Granchio Marmo Induktion 88013

Detta är en utmärkt italiensk modell för en stor familj, eftersom dess diameter är 32 centimeter och dess volym är mer än 5 liter. Det gör det inte bara möjligt att steka och stuva, utan också att laga förrätter i den.

Designen kommer att imponera på alla. Själva woken är gjord av aluminium med marmorpartiklar, vilket gör att den inte är rädd för repor och stötar. Och locket som följer med satsen är tillverkat av rostfritt stål (polerat till en glans) och det finns ett glasfönster på toppen (låter dig observera tillagningsprocessen).

Uppvärmningen är enhetlig och snabb.

Kan användas på alla typer av kaminer.

• rymlig;
• Mat brinner inte;
• Alla typer av blad (trä, stål, plast) kan användas.

• Kan inte diskas i diskmaskin.

Du kan köpa denna wok för 2000-2500 rubel.

Stahlberg Zenit 1585-S

Wokpannan är gjord av aluminium, 20 cm i diameter. Har en marmorfinish. Detta gör den motståndskraftig mot repor och stötar. Designerna har tänkt på allt in i minsta detalj - den svarta färgen på handtaget, kroppen är gjord i svart marmor, pipen gör det enkelt att ta bort överflödig vätska. Utrustad med ett ergonomiskt handtag.

Den inre volymen är mindre än två liter. Lämplig för en enda person eller för snabb tillagning av en rätt.

Lämplig för olika typer av kaminer, tack vare den inbyggda induktionsskivan.

• Väldigt lätt;
• Kan diskas i diskmaskin;
• Du kan laga mat på en induktionsspis;
• Det är möjligt att blanda produkter med alla blad (stål, plast, trä);
• Non-stick beläggning;
• Bekväm pip för att hälla vätska.

• Svag handtagsfästning;
• Högt pris.

Du kan köpa denna panna för 2500 rubel.

SeatonCh2680d

Detta är en rysk representant för wokpannor. Den är gjord av gjutjärn, vilket gör den tyngre än analoger med samma diameter. Diameter 26 centimeter. Botten i tvärsnitt är ca 8 centimeter. Utåt ser pannan mer ut som en kittel.

Designers har gjort ett bekvämt trähandtag som kan tas bort och användas som en bakform. Den värmer inte alls, även vid långvarig användning. På den motsatta sidan finns ett extra litet handtag, vilket gör det bekvämare att använda pannan.

Volym över 3 liter. Detta gör att du kan laga mat på en gång för en familj på 3-4 personer.

Du kan laga mat på valfri spis och öppen eld (brännare).

Kokkärl i gjutjärn kräver särskild vård.

Den modellen är ett utmärkt, hållbart budgetwokalternativ.

• Mat brinner inte;
• Utmärkt värde;
• Du kan laga friterad med den;
• Bekväma handtag.

• Tung, väger ca 3 kg;
• Inget lock ingår
• Kan inte diskas i diskmaskin.

Du kan köpa för 1500 rubel.

Gipfel Diletto 2147

Attraktiv modell av en wokpanna med lock och två handtag.

Diametern är inte helt standard, den är 24 centimeter. Det som skiljer den från andra modeller är att den är helt i gjutjärn. Har ingen non-stick beläggning.

Handtagen är placerade på båda sidor och är gjutna ihop med botten av pannan. Levereras med böjt lock. Även tillverkad av gjutjärn.

Väggarnas höjd är cirka 8 centimeter.

Tjocka väggar gör att pannan kan värmas upp jämnt, men låt inte maten brinna.

Kan användas på alla spishällar och ugnar.

Det kräver särskild vård, som alla andra kokkärl i gjutjärn.

• Värmer upp jämnt och snabbt
• Kan användas på valfri spis och öppen eld;
• Utmärkt pris.

• Kan inte diskas i diskmaskin;
• Tung.

Priset är cirka 3000 rubel.

Paderno Etniska kök 49604-36

Denna pannmodell är designad för sanna kännare av det asiatiska köket. Det är trots allt hon som är en analog till historiska wokpannor.

Diameter 36 centimeter. Den är gjord av tunt kolstål. Mot botten blir dess diameter kraftigt smalare. Ingen plast användes vid tillverkningen, endast metall och trä. Handtaget är gjort delvis av stål, delvis av trä. Men under tillagningen värms den inte upp alls.

Denna wok är väldigt lätt och väger drygt ett kilo. Detta gör det möjligt att använda den med endast en hand.

Lämplig för tillagning av kött, fisk, grönsaker. På den kan du steka, stuva, sautera, laga soppor.

Diskning i diskmaskin rekommenderas inte. Denna stekpanna kräver specialvård för att förhindra korrosion.

Inte lämplig för alla ugnstyper. För matlagning på en induktionshäll måste du använda ett speciellt ringformat stativ.

• Ljus;
• Lönsamt pris;
• Kan tillagas på öppen eld;
• Värmer upp snabbt.

• Individuell vård;
• Ingen non-stick beläggning;
• Inget skydd ingår;
• Du behöver ett speciellt stativ för matlagning på en induktionshäll.

Pris: cirka 2000 rubel.

Tefal illco G7011914

En utmärkt modell med en diameter på 28 centimeter med en non-stick beläggning (baserad på titan).

Designers gjorde den i silverfärg med ett svart handtag. Det finns bara ett handtag, men det är täckt med en halkskyddsbeläggning, som hindrar pannan från att vrida sig i din hand. Tack vare bakelit blir den inte varm under tillagningen.

I botten av pannan finns den berömda Tefal-cirkeln. Vilket gör det tydligt till vilken temperatur woken värms upp. När det blir knallrött är temperaturen cirka 180 grader.

Det ingår inget skydd. Men det går att köpa extra.

Vikten på denna modell är ungefär ett kilogram.

Lämplig för alla typer av spisar, men inte för öppna lågor (brännare).

• Ljus;
• Mat brinner inte
• Du kan laga mat utan att tillsätta olja;
• Lätt att rengöra, tål diskmaskin;
• Värmer upp snabbt;
• Värmeindikator.

• Inget skydd ingår;
• På de slipade sidoväggarna finns lätt spår av vatten kvar, om de inte torkas torrt efter tvätt.

Priset på denna wok är cirka 3400 rubel.

Rondell Wok RDA-114

Diametern på denna wok är 32 centimeter, volymen är nästan fem liter. Lämplig för en stor familj.

Tillverkad av aluminium. Detta gör den mycket lättare än analoger med samma diameter. Inuti non-stick beläggning, som gör att du kan använda blad av vilket material som helst.

På sidorna finns stålhandtag, fästa på kroppen med nitar. Under tillagningen kan de bli varma.

Setet kommer med ett glaslock som passar perfekt till själva pannan. Den har även ett hål för ånga.

Denna wok kan användas som en bakform. (utan glasskydd kan spricka).

Tvätta helst för hand.

Ej lämplig för användning på induktionshällar.

• rymlig;
• Ljus;
• Kommer med lock och receptbok.
• Mat brinner inte.

• Tvätta för hand;
• Inte lämplig för alla spisar;
• Man kan bränna sig på handtagen.

Pris: cirka 3000 rubel.

KitchenAid KC2T13WKST

En av de bästa wokarna med en diameter på 33 centimeter. Tillverkad av stål av högsta kvalitet. Först kommer ett lager stål, sedan tunn aluminium och igen stål. Denna stekpanna är lämplig för finsmakare av det asiatiska köket.

På den kan du laga stre-fi och enkla grönsaker, kött, fisk. Denna panna värms upp väldigt snabbt men jämnt. Det finns ingen non-stick beläggning, vilket gör att du kan laga mat med spatlar från vilket material som helst.

Ett betydande plus är att den passar absolut alla typer av kaminer, även öppna lågor.

Det finns två handtag på kroppen. Den ena är lång, den andra är liten.Detta gör att du fritt kan flytta woken runt i köket.

Levereras med ett glaslock med handtag och ett ånghål.

På väggarnas inre yta finns uppdelningar som låter dig övervaka volymen på den tillagade maträtten. Under användning raderas de inte.

Det rekommenderas att tvätta för hand, men kan även diskas i diskmaskin.

Passar alla kaminer, även öppna lågor.

• Ljus;
• Bekvämt handtag;
• Mat brinner inte
• En viss skicklighet krävs för att laga mat med denna wok;
• Du kan använda trä- eller stålredskap när du lagar mat.

• Pris.

Priset varierar från 12 000 till 17 000 rubel.

BergHOFF Neo serie 3501398

Denna wokpanna kommer att förvåna alla, den har en mycket ovanlig design.

Dess diameter är 36 centimeter. Tillverkad av stål, som är polerad till en glans på alla sidor. Väggtjockleken är mindre än en centimeter, vilket gör att pannan värms upp snabbt. Men den ovala formen på pannan och locket gör att du kan hålla den tillagade rätten varm under lång tid.

Fodralet har två rundade handtag. som kan bli varma under tillagningen.

I setet ingår ett lock av spegelstål. Det finns två rundade handtag på sidorna som kompletterar handtagen på pannan.

Höjden på sidorna är cirka 14 centimeter. Denna storlek gör att du kan laga mat i stora mängder. Så pannan passar en familj på 4-6 personer.

Lämplig för alla typer av kaminer och öppna lågor. Men denna wok kan inte användas i ugnen.

Efter tvätt rekommenderas att torka pannan torr så att det inte finns några fläckar på spegelytan.

• Värmer upp snabbt;
• Du kan använda metallspadar för matlagning;
• original design;
• Kan tillagas på alla spisar;
• Det medföljer ett lock.

• Handtagen är uppvärmda;
• Noggrann vård;
• Ej lämplig för bakning
• Pris.

Du kan köpa för 8000 rubel.

Vilken wok är bäst?

Denna fråga måste besvaras av var och en för sig själv. Autentiska modeller kommer att passa verkliga kännare av det asiatiska köket. Vilket gör att du kan njuta av inte bara färdiga rätter, utan också processen för deras skapelse. Någon kommer att passa en modell med en liten volym eller vice versa med en stor. Någon kommer att uppskatta teflonbeläggningen, medan någon kommer att välja en gjutjärnsmodell.

Det viktigaste - när du köper, var uppmärksam på modellens egenskaper och förhållandet pris / kvalitet.