Betyg av de bästa induktionshällarna när det gäller kvalitet och tillförlitlighet 2019

Induktionshällar är en av enheterna som använder ny och avancerad teknik för att spara tid och energi när du skapar kulinariska läckerheter. Funktionsprincipen i dessa hällar minskar inte bara tillagningstiden, utan ger även avancerade säkerhetsåtgärder som förhindrar brännskador och andra skador.

OBS, du kan läsa om vilka induktionshällar som är mest efterfrågade 2025 här.

Funktionsprincipen för induktionshällen

Induktionshällar ger snabbare och effektivare resultat eftersom de distribuerar värme direkt till kokkärlen. Detta är en viktig skillnad från gas- och elektriska ugnar, som värmer upp brännaren först och först sedan pannan.

Värmeelementet på en induktionshäll är en elektromagnet, och när metall placeras på den skapar den en elektrisk ström, vilket resulterar i värme. Det finns ingen värme under induktionsspisens kokfält. Värmaren är utrustad med en koppartrådsinduktionsspole och genererar ett starkt magnetfält direkt under den glaskeramiska plattan.

Fördelen är att detta magnetiska växelfält värmer upp pannan och maten den innehåller mycket bra, men glasplattan förblir kall. Panelen fungerar endast som ett stativ för kastruller. En magnetisk spole som består av tunna trådar utgör kärnan i induktionsfältet för matlagning. De tunna trådarna är designade för att bilda en högfrekvent filament som genererar en hög spänning i en elektromagnetisk effekt.

Kondensatorer och switchande transistorer skapar den virvelström som krävs för induktion. Växelriktaren är en del av en induktionsspis som genererar den erforderliga frekvensen från en växelspänning. Komponenterna är även temperaturkänsliga och är utrustade med en temperatursensor. Om temperaturen stiger för högt slås den inbyggda fläkten på för att förhindra överhettning.

För att hällen ska fungera korrekt måste tillverkarens anvisningar följas vid installation och anslutning. Detta är särskilt viktigt för att undvika oavsiktlig blockering av luftintag eller utlopp.

Behöver du nya köksredskap?

Induktionshällar kräver speciella kokkärl. För att använda denna avancerade teknik måste det vara möjligt att generera en elektronisk ström för uppvärmning. Induktionshällar fungerar endast med kokkärl tillverkade av magnetiska material som rostfritt stål eller gjutjärn.

För att få kokkärl att fungera på hällen kan ett magnettest utföras. Om magneten fastnar på botten av kokkärlet, fungerar den bra på en induktionshäll. Om magneten inte fastnar kan det bli nödvändigt att köpa nya kokkärl i olika material att använda på hällen.

Viktig! Om du bestämmer dig för att använda kokkärl i rostfritt stål med en induktionshäll, är det värt att komma ihåg att inte alla kokkärl i rostfritt stål är skapade lika. Innan något köp är det viktigt att använda ett magnettest för att säkerställa att kokkärlet kommer att kunna värmas upp.

Är induktionshällar säkra?

Eftersom värmen överförs direkt till kokkärlet värms inte själva hällen upp som den gör på en gas- eller elspis. Detta minskar risken för allvarliga brännskador vid beröring av en het yta, vilket är viktigt i familjer med små barn. Men efter långvarig användning av brännaren kan hällen vara varm, så försiktighet måste iakttas.

Det finns vissa farhågor om induktionshällar som orsakar störningar på pacemakers. Men nyare studier visar att detta händer om en person har en pacemaker som är unipolär och personen befinner sig mycket nära hällens yta.

Konventionell matlagning på en induktionshäll kräver ett avstånd på minst 30 cm från spisen, på ett sådant avstånd är nivån av magnetisk strålning noll. Därför bör personer med hjärtpatologier komma ihåg detta.

Hur ska man välja?

Det finns flera saker att tänka på när du letar efter rätt häll, som storleken, hur många brännare du behöver samt design och finish på produkten. Här är några ytterligare funktioner att tänka på när du väljer rätt induktionshäll för ditt hem.

1. Kraft. En induktionshäll är lika kraftfull som vilken gas- eller elektrisk spis som helst. De flesta av dessa paneler har effekt från 1400 watt till 3700 watt. Dessutom erbjuder vissa tillverkare en power boost-funktion. Tack vare denna funktion ger värmeelementet maximal effekt för uppvärmning, oavsett om det är kokande vatten eller stekt mat. Produkter med denna funktion har fler fördelar än utan den. Men på vissa induktionshällar är elementen sammankopplade för att dela en induktionsgenerator. Detta innebär att två dubbla brännare inte kan använda maximal effekt.Spisar med fyra induktionsgeneratorer har en större fördel på detta område än de med bara två.
2. Montering. De flesta induktionshällar är designade för att byggas in i bänkskivan. Därför måste plattans storlek motsvara storleken på utskärningen för korrekt installation av produkten. Induktionshällens strömkälla är elektricitet och om en ny induktionshäll installeras kan det krävas vägledning av en professionell elektriker för att säkerställa att byggnadens elektriska krets klarar produktens kraft.
3. Design. Induktionshällarna är platta. De innehåller inga spolar eller skivor som behöver rengöras regelbundet. Dessa enheter har glas- eller keramiska ytor och många har touchkontroller så att temperatur och inställningar kan justeras snabbt och enkelt. Den plana ytan är en fördel, det underlättar rengöringen. Dessutom, eftersom hällen i sig inte har någon värme, finns det ingen anledning att slösa tid på att skrapa bränd mat.
4. Ventilation. När du använder en induktionshäll är det viktigt med ventilation även vid lätt överskottsvärme och varmluft. Dock finns fortfarande lukt, rök och fett i köket när man lagar mat på en induktionshäll, vilket gör att det behövs ett ventilationssystem. Alla alternativ - ett dragskåp, ventilationshuv eller frånluftsfläkt hjälper till att befria rummet från brännande och lukt. Vissa induktionshällar har inget ventilationssystem inbyggt i apparaten. Därför måste du köpa ett ventilationssystem separat.

Recension av de bästa induktionshällarna 2025

Analysen av de bästa induktionshällarna för kvalitet och tillförlitlighet kommer att göras enligt feedback från användare som redan använder denna produkt i sitt kök. Det finns modeller med 4 brännare att välja mellan, eftersom de har visat bäst resultat vad gäller energibesparingar och matlagningens kvalitet.

Weissgauff HIF 64 B

Pris: från 12 990 rubel.

Elhällen är utrustad med 4 brännare, använder en märkeffekt på 6,4 kW. Svart färg. Den är utrustad med touchkontroll, vilket gör det möjligt att manövrera med en enda knapptryckning. Ganska blygsamma mått för inbäddning i bänkskivan är 56 x 49 cm Denna tallrikstorlek passar även för det minsta köket.

• Brännare timer. Denna funktion syftar till att maximera energibesparingar;
• Blockering. Kommer att skydda produkten från oavsiktlig användning eller fungera som ett barnsäkerhetslås;
• Erkännande av närvaron av rätter. När tillagningen är klar och pannan tas bort från spisen, stängs den av automatiskt;
• Pris.

• Ursprungsland Kina.

Kuppersberg FA6IF01

Pris: från 28 990 rubel.

En nyhet på marknaden för induktionspaneler. Modern design kapslad i blygsamma mått på 57 x 50 cm Panelen har ett övre brännarmönster. Den är markerad med rutor. Detta betyder inte att du behöver leta efter fyrkantiga rätter, detta är snarare ett infall från designern. Men det är värt att överväga tillgången på kokkärl för användning på en induktionshäll. Detta kan göras med en magnet.

• Ekonomiskt alternativ med ett komplett utbud av funktioner;
• Närvaron av en tydlig touchkontroll;
• Pris.

• Inga särskilda brister identifierades.

Videorecension av modellen - i videon:

Smeg PI764PO

Pris: från 68 990 rubel.

Modellen är en standardkonfiguration för induktionsugnar. Det finns 4 brännare som arbetar med en nominell effekt på 7,2 kW. Panelmaterialet är glaskeramiskt. Styrlägena är roterande, vilket avsevärt ökar produktens livslängd.

• Kombinerad blomdesign. Den svarta panelen har en beige ram och strömbrytare;
• 2 dubbelkretsbrännare;
• Oberoende installation.

• Många kommer att misstag avsaknaden av touchkontroll som en nackdel, men som tiden visar kan detta element spara mycket pengar på reparationer.

Asko HI1194G

Pris: 106 900 rubel.
Verkligen en kunglig tallrikmodell. Icke-standardmått 111 x 41 cm, lämplig för kök med linjärt arrangemang av möbler. Modellens märkeffekt är 7,4 kW. 13 kraftprogram kan användas för alla rätter som förbereds. Pekkontroll och många olika inställningar.

• Stop & Go-funktionen gör att du kan vara uppmärksam på kaminen utan ytterligare avstängning. Nyckellåset fungerar i cirka 30 sekunder, vilket är tillräckligt för att torka av ytan;
• Ovanlig design.

• Pris;
• Det är möjligt att köpa nya rätter.

Bosch PIF672FB1E

Pris: från 40 260 rubel.

Elhäll med induktionshäll, varav en har oval värmezon. Beläggning - glaskeramik. Färgskalan är vit. Panelmått 60,6 x 52,7 cm, för inbäddning är det nödvändigt att tillhandahålla en plats 56 cm bred och 49 cm djup Installationstyp - oberoende.

Styr pekknappstyp, placerad framtill. Det är möjligt att programmera brännartimern och panellåsfunktionen.

• Säkerhet vid drift tack vare funktioner för blockering, skyddande avstängning;
• Närvaron av igenkänningsfunktionen för installation på brännaren av disk;
• Kort pausläge;
• Timer;
• Snygg korsformig design av brännare;
• Turbovärmeläge.

• Det hörs en aning vid maximal uppvärmning.

Electrolux IPE 644 RBC

Kostnad: från 22 600 rubel.

Denna häll kan installeras oberoende. ITS-mått: 59 x 52 cm, och erforderligt utrymme för inbäddning: 56x49 cm. Märkeffektindikator: 7,4 kW.

Panelen är gjord av glaskeramik, alla 4 induktionsbrännare är runda till formen, olika i diameter. Svart färg.

Manöverpanelen är placerad framför, beröringskänsliga tryckknappsbrytare.

• Restvärmeindikator;
• Funktion för skyddande avstängning och blockering av panelen;
• Förmåga att starta en kort paus;
• Enheten känner igen närvaron av disk;
• Expressuppvärmning.

• Det finns ingen oval brännare.

Gorenje IT 65 KRB

Kostnad: från 34 900 rubel.

4-lågare glaskeramikhäll med 4 induktionskokzoner för kokkärl med rund botten. Ytan är gjord i svart, men designen på brännarna är inte typisk, den appliceras i form av ett mönster.

Hällen förutsätter oberoende installation, erforderlig utrymmesstorlek: 56x49 cm, själva ytan har en bredd på 60 cm och ett djup på 51 cm. Nominell effekt är 7,1 kW.

Beröringsknappar är placerade framför, det finns skydd mot barn.

• Omedelbar uppvärmning;
• Attraktiv design;
• Tydlig funktionsstyrning;
• Det finns en restvärmeindikator;
• Panellåsknapp.

• Det finns missnöje med närvaron av en metallkant.

Electrolux IPE6453WF

Kostnad: från 35 000 rubel.

En annan intressant designpanel, gjord i vitt, medan brännarna inte är inramade i en standardcirkel, utan har en schematisk kontur.

Av de fyra induktionsvärmezonerna i denna glaskeramiska modell är en designad för ovala köksredskap. Du kan bygga in utrustningen självständigt, den erforderliga storleken på platsen: 56 x 49 cm, med dess dimensioner: 59 x 52 cm Nominell effekt - 7,35 kW.

Kontrollpanelen är placerad framför, strömbrytarna är beröringskänsliga, de fungerar enligt skjutreglagetyp. Panelen kan låsas med en speciell knapp.

• Snabb uppvärmning;
• Närvaron av en oval brännare;
• Barn skydd;
• Restvärmebestämmande;
• Timer med ljudsignal;
• Möjlighet att ställa in en kort paus.

• Inga betydande hittades.

Moderna hällar med induktionsteknik kan inte bara ge effektiv matlagning till ett minimum av kostnader. De kommer att göra köksinredningen unik.

Enligt den presenterade recensionen kan vi dra slutsatsen att alla induktionspaneler har nästan samma funktionalitet med vissa avvikelser i uppsättningen av ytterligare effekter.

Fans av klassikerna bör vara uppmärksamma på modeller med en traditionell rund ram av värmezoner. Bland dessa: Weissgauff HIF 64 B eller Electrolux IPE 644 RBC. Om du har ankungar eller andra rätter med oval botten i din arsenal, bör du välja en modell med liknande brännarform, till exempel Bosch PIF672FB1E.

Anhängare av modernitet eller högteknologisk stil kan välja ytor där brännarna är markerade schematiskt eller i vågor - Electrolux IPE6453WF, Gorenje IT 65 KRB, Kuppersberg FA6IF01.

För finsmakare av lyx finns det alternativ med okonventionella, sofistikerade spakar - Smeg PI764PO.

Tillverkarna tänkte också på olika dimensioner för inbäddning. Huvudmassan av 4-brännare paneler har nästan samma dimensioner och nästan kvadratisk form. Det finns dock modeller som kan byggas in där djupet blir mycket mindre än vad som är allmänt accepterat. Exempel: Asko HI1194G.

Fördelar med induktionsmatlagning

Trots den höga kostnaden tillhör framtiden induktionsspisar. De är mer ekonomiska när det gäller energiförbrukning. Den användbara effekten av induktion är 60% högre än gasspisar och 55% mer än elektriska spisar. På grund av den omedelbara tillagningsmetoden förkortas tillagningstiden avsevärt.

Induktionspaneler genererar praktiskt taget ingen värme, vilket är ett plus i frånvaro av ventilationsanordningar. Samma faktor gör att du kan hålla panelen i perfekt renhet.

Mer om denna kökspryl: