Betyg av de hälsosammaste yoghurtarna för 2025

Fördelarna med mejeriprodukter har varit kända för människan under mycket lång tid. Men inte alla produkter från denna kategori är vi redo att använda konstant. Yoghurt är dock ett undantag. När allt kommer omkring är de inte bara användbara, utan också mycket välsmakande. Och produkter utan tillsatser kan användas som bas för olika såser eller salladsdressingar.

Hur kom yoghurten till?

Denna fermenterade mjölkprodukt är flera tusen år gammal. Av denna anledning finns det flera versioner av dess ursprung.Enligt den första versionen erhölls yoghurt av skyterna. Detta folk var nomader och under sina rörelser hällde de mjölk i vattenskinn, som hängdes på ryggen av hästar eller åsnor. På grund av den intensiva värmen surnade mjölken snabbt och eftersom den transporterades av djur tog sig bakterier dit genom sin ull, och dessutom uppstod ständiga skakningar under rörelse. Så de fick en slags yoghurt, som inte förstördes under lång tid och hade användbara egenskaper. De torkade det också, så det blev ungefär som keso.

Nästa version leder oss till de gamla thrakerna. Dessa människor var engagerade i att föda upp får. Så en dag märkte de att surmjölk kan hålla längre. Efter det, efter att ha försökt tillsätta sur mjölk till färsk mjölk, fick de sin första yoghurt.

Men denna fermenterade mjölkprodukt fick stor popularitet efter att ha botat en av Frankrikes kungar. Efter en sådan händelse beordrade kungen en flock får att alltid ha färsk mjölk för att göra yoghurt.

Glöm inte I.I. Mechnikov, som studerade mejeriprodukter. Han forskade också om hundraåringar. Således kunde han identifiera fördelarna med bakterier som finns i yoghurt. Med hans hjälp började de också göra serum i vårt land enligt det bulgariska receptet, och du kunde bara köpa det på ett apotek. Och när grundaren av Danone-företaget kunde köpa ett recept för att skaffa laktobaciller, köptes redan yoghurt i butiken.

Vilka är fördelarna med yoghurt

Som vi alla vet innehåller denna mejeriprodukt ett stort antal nyttiga bakterier, vilket har en gynnsam effekt på kroppen. Låt oss nu titta närmare på hur detta yttrar sig.

För det första, på grund av närvaron av dessa mycket näringsrika bakterier, absorberas yoghurt väl av vår kropp. Dessutom, på grund av närvaron av bakterier, förekommer B-vitaminer och vitamin A i yoghurt. De förstnämnda har en positiv effekt på nervsystemet, förbättrar hjärnaktiviteten och vitamin A ökar immuniteten, förbättrar synen och hudkvaliteten. Därför, genom att konsumera en sådan mejeriprodukt regelbundet, kommer du alltid att ha ett gott humör, ett vackert utseende och bli mindre sjuk.

Har du problem med avföringen? Då kommer också en sådan fermenterad mjölkprodukt att vara en oumbärlig assistent. Med dess hjälp bildas normal mikroflora i tarmarna, onödig surhet elimineras och matsmältningen återgår till det normala. Det hjälper också till att bekämpa olika sjukdomar i magen, såsom gastrit. Och även människor som har mjölkproteinintolerans kan använda det, eftersom detta element bryts ner och absorberas väl.

Det är också värt att notera att vår kropp, och i synnerhet tarmarna, ackumulerar giftiga ämnen i sig. Detta beror på närvaron av förruttnande mikroorganismer. Genom att ständigt konsumera yoghurt stoppas eller minimeras den vitala aktiviteten hos sådana mikroorganismer i den mänskliga tarmen. Vad hjälper till att rengöra från gifter och gifter, så att en person kommer att förlänga sitt liv och förbättra sin hälsa.

Typer av yoghurt

Idag ser vi ett brett utbud av dessa produkter på marknaden. Och varje produkt skiljer sig inte bara i tillverkare och smakalternativ, utan också i konsistens, sammansättning och andra kvaliteter. Låt oss ta en närmare titt på vart och ett av alternativen för att förstå de särskiljande egenskaperna och fördelarna med en viss typ.

• Att dricka yoghurt är det populäraste alternativet bland alla.Hur annars? Den kommer i ett praktiskt paket som gör det lätt att ta med sig på språng. Den har ett lågt kaloriinnehåll, men det kommer samtidigt att vara ett utmärkt alternativ för ett mellanmål eller en lätt middag. Detta alternativ kan vara antingen med frukttillsatser eller bara vanilj.
• Barnyoghurt skiljer sig från den vanliga inte bara i förpackning utan också i sammansättning. Sådana produkter innehåller vanligtvis inte socker, och fruktos används för att ersätta det.
• Turkisk yoghurt innehåller mycket protein och fett och har en tjock konsistens. Den har en behaglig krämig smak, tack vare vilken den kan användas som salladsdressingar och konsumeras som en oberoende produkt.
• Grekisk yoghurt innehåller också en stor mängd protein och ett minimum av kolhydrater. Det kommer att vara till stor hjälp för att gå ner i vikt. Och på grund av sin tjocka konsistens används den som dressing för sallader eller baser för såser.
• Det veganska alternativet är baserat på växtbaserad mjölk, inte ko. Den är vanligtvis gjord av kokos- eller mandelmjölk. Detta bidrar till dess intressanta smak och konsistens.

Dessutom kan du klassificera denna produkt efter graden av fetthalt. Denna indikator beror på vilken typ av mjölk som användes som grund för matlagning. Hållbarheten för sådana produkter beror på pastörisering. Om produkten har utsatts för denna process, har den en lång hållbarhetstid, men detta kan beröva den från alla nyttiga bakterier som vår kropp behöver.

Berikad yoghurt kan också klassificeras som en separat kategori. Till skillnad från den vanliga innehåller den tillsatser som inte ursprungligen fanns i den. Eftersom dessa tillsatser kan vara vitaminer, aktiva substanser, nyttiga mikroorganismer.Sådana tillsatser är nödvändiga om produkten har tappat dem under beredningsprocessen eller innehåller dem i små mängder.

Valmöjligheter

Först och främst bör du vara uppmärksam på produktens namn. Om det innehåller ordet "yoghurt", så kommer du inte att hitta nyttiga bakterier här, de gick förlorade som ett resultat av värmebehandling. En sådan produkt kommer inte att skada kroppen, men man bör inte förvänta sig fördelar av den.

Nu bör du noggrant undersöka förpackningen. Alla förpackningar måste innehålla fetthalten i procent. Var också uppmärksam på utgångsdatumet. Ju kortare lagringstiden bestäms, desto bättre. Men denna period bör inte överstiga 30 dagar. Om det visar sig vara mer, kommer det redan att innehålla en stor mängd onödiga tillsatser som kommer att påverka nyttiga bakterier negativt. Glöm inte ur sikte vilka lagringsförhållanden som anges av tillverkaren. En naturprodukt bör förvaras i ett temperaturområde på +2 till +4 grader. Om förutsättningarna är annorlunda är detta inte längre yoghurt, utan en fermenterad produkt.

Låt oss nu prata om komposition. Eftersom mejeriprodukter är en källa till kalcium, bör det i sådana produkter finnas i stora mängder. Det skulle vara idealiskt om dess andel varierar mellan 15-35%. När det gäller socker är det bättre att välja alternativ där det finns i minimala mängder. Sådana produkter bör inte vara rika på kolhydrater. Om du väljer mellan frukttillsatser och vanlig yoghurt, är det bättre att ge företräde åt det andra alternativet. Och om du vill kan du lägga till färska bär eller fruktbitar hemma, så att produkterna för kroppen blir mer användbara.

hälsosammaste yoghurt

Activia naturlig 3,5 %

Denna produkt finns i en 150 ml plastmugg. Den har en tjock konsistens, tack vare vilken den kan användas som salladsdressingar, läggas till bakverk och konsumeras som en fristående produkt. Kompositionen inkluderar torr skummad och normaliserad mjölk, såväl som bifidobakterier. På grund av frånvaron av socker är den perfekt för personer på diet. Och ytterligare sötma kan skapas genom att lägga till färsk frukt eller bär. Bakterierna som utgör produkten har kliniskt bevisade fördelar för matsmältningssystemet.

En burk "Activia naturlig 3,5%" innehåller 75 kcal. Produktens hållbarhet bör inte överstiga en månad.

Den genomsnittliga kostnaden är 45 rubel.

• Har en delikat konsistens;
• Inga frukttillsatser och socker;
• Förbättrar matsmältningssystemets funktion;
• Kan användas vid bakning.

• Vissa butiker är överprissatta.

Drickyoghurt Activia spannmål 2,2%

Denna fermenterade mjölkprodukt består av skummjölk, surdeg och nyttiga bakterier. Och för att förbättra smaken tillsatte tillverkaren socker, koncentrerad äppel- och citronjuice. Glöm inte att en sådan dricksprodukt är en fiberkälla. Detta tillhandahålls av rågkli och müsli, som ingår i denna drickbara yoghurt. Denna funktion har ännu fler fördelar för matsmältningen.

"Activia spannmål 2,2%" finns i 290 och 870 ml. 100 gram av produkten innehåller 75 kcal.

Den genomsnittliga kostnaden är 135 rubel.

• Produkten är rik på fiber;
• Behaglig smak;
• Tillverkad i två olika storlekar.

• Innehåller socker.

Teos grekisk naturlig

Denna produkt från det vitryska företaget "Savushkin" har en massfraktion fett på 2%. För dess tillverkning används normaliserad mjölk, såväl som surdeg. Surdegen består av mjölksyrastreptokocker och bulgarisk mjölkbacill. Kompositionen innehåller inte ytterligare förtjockningsmedel, smakämnen och smakämnen. Men trots detta har denna produkt en mycket tjock konsistens, en lätt krämig arom och smaken avger en lätt surhet. Det är också värt att notera att den, till skillnad från vanlig yoghurt, innehåller dubbelt så mycket mjölkprotein.

Den innehåller inte heller socker. "Teos Greek Natural" produceras i en plastmugg, produktens vikt är 140 gram. Och kaloriinnehållet i 100 gram yoghurt är 67 kcal.

Den genomsnittliga kostnaden är 40 rubel.

• Naturlig sammansättning;
• Tjock konsistens;
• Passar som ett gott mellanmål;
• Innehåller inget socker.

• Hittades inte.

Epica naturell med ananas

Denna produkt från den välkända tillverkaren "Erhmann" tillverkas i en plastmugg, den innehåller 130 gram yoghurt. I sin sammansättning har denna produkt skummjölk, grädde, pribiotika och ett stort antal ananasbitar. Johannesbrödmjöl och majsstärkelse används som förtjockningsmedel. Det är värt att notera produktens lätta men tjocka konsistens, som liknar keso. Så "Epica ananas" kommer att vara ett utmärkt alternativ för frukost, en lätt middag eller ett mellanmål.

Den genomsnittliga kostnaden är 60 rubel.

• Massor av ananasbitar;
• Behaglig smak;
• Förening;
• Tjock konsistens.

• Innehåller socker.

Danon naturlig 3,3 %

Danon-företaget dök upp i vårt land i början av 90-talet och har sedan dess blivit mycket populärt bland vår befolkning. Utbudet av produkter är ganska brett. Men låt oss nu titta på naturlig yoghurt. En egenskap hos denna produkt är att den inte innehåller konstgjorda tillsatser. Den består bara av riktig lättmjölk och surdeg. Tack vare detta innehåller den alla nödvändiga nyttiga bakterier som utan tvekan kommer att gynna arbetet i våra tarmar. Smaken av denna produkt har en lätt surhet. Den kan lätt användas till sallader eller som bas till såser. Det är också ett bra mellanmål eller frukostalternativ. Och genom att lägga till spannmål eller bär här kan du utföra gastronomiska experiment.

"Danon naturlig 3,3%" finns i tre versioner: 110,170 och 350 gram. Alla dessa produktalternativ finns i plastmuggar. Och 100 gram av produkten innehåller 75 kcal.

Den genomsnittliga kostnaden är 60 rubel.

• Naturlig sammansättning;
• Finns i tre versioner;
• Delikat konsistens;
• Passar till salladsdressingar eller baser till såser.

• Inte upptäckt.

De bästa berikade yoghurterna

Nalle, yoghurt berikad med laktulos

Denna berikade produkt är lämplig för användning av barn från 8 månader, men den är också lämplig för vuxna. Produktens sammansättning innehåller mjölk, surdeg, bestående av mjölksyrabakterier, laktulos och socker. Laktulos kommer inte bara att förbättra matsmältningssystemets funktion, utan har också en positiv effekt på mänsklig immunitet.Således, genom att ständigt konsumera en sådan fermenterad mjölkprodukt, kommer du att stärka din kropp som helhet.

Det bör noteras att denna produkt inte kan lagras mer än 5-7 dagar i en temperaturregim från +2 till +4 grader. Tillverkad i en plastmugg, som innehåller 150 gram yoghurt. Produktens kaloriinnehåll är 88,6 kcal.

Den genomsnittliga kostnaden är 50 rubel.

• Kort hållbarhet;
• Förbättrar tarmfunktionen;
• Ökar immuniteten;
• Behaglig smak.

• Innehåller socker;
• Svårt att hitta till salu.

Helt enkelt ABC berikad med bifidobakterier

Denna produkt från företaget "Prosto Azbuka" har en liten andel fettinnehåll, men samtidigt har den en tjock konsistens. Den består av mjölk, surdeg och bifidobakterier. Denna produkt har en behaglig uppfriskande smak, som har en lätt syrlighet. Denna produkt passar bra till spannmål, bär och kan även användas som sås till olika kassler.

"Prosto Azbuka" finns i plastförpackning. Dess vikt är 150 gram. 100 gram yoghurt innehåller 72 kcal. Hållbarheten är 14 dagar.

Den genomsnittliga kostnaden är 50 rubel.

• Har en lätt surhet;
• Minskad fetthalt;
• Lämplig för såser;
• Kort hållbarhet.

• Hittades inte.

Alpro Coconut berikad med kalcium och vitaminer

Denna produkt från det belgiska företaget Alpro är lämplig för personer som inte äter animaliska produkter. Den innehåller trots allt inte komjölk utan basen är soja och kokosmjölk. Därför kommer en sådan sojaversion av efterrätten att vara ett utmärkt substitut för fermenterade mjölkprodukter.Den har en lätt konsistens som liknar en kräm, och en rik kokossmak kommer inte att lämna någon oberörd.

Alpro Coconut finns i en 500 ml plastmugg. 100 gram av produkten innehåller 55 kcal. Du kan förvara i kylen i 46 dagar innan du öppnar förpackningen.

Den genomsnittliga kostnaden är 300 rubel.

• Lämplig för veganer och personer med laktosintolerans;
• Lågkalori;
• Rik kokossmak
• Berikad med vitaminer.

• Högt pris.

Slutsats

Produkterna som presenteras i betyget kommer att glädja dig inte bara med sin smak, utan också med en bra sammansättning. På grund av detta har de ett stort antal positiva recensioner bland köpare. Inkludera dem i din dagliga kost, och du kommer inte bara att bli av med matsmältningsproblem, utan också förbättra immuniteten och gå ner i vikt.