En mixer är den enklaste köksapparaten som kommer väl till pass om du gillar att experimentera med bakning. En sådan anordning kan göra livet mycket enklare - den blandar snabbt degen eller vispar vita till maräng eller kex till ett tjockt skum.
Innehåll
Allt beror på vilket syfte mixern behövs för.Om, för att tillaga degen för pannkakor ett par gånger i veckan, kommer den enklaste att göra, med minimala funktioner och lite kraft. En 350 W-enhet räcker.
Om du ofta bakar kakor bör du välja universella modeller med flera hastigheter som klarar lika bra med olika typer av deg och grädde. Blandare med en effekt på 700 W förvandlar enkelt kokt potatis till potatismos eller knådar degen till dumplings eller dumplings.
400-600 W-modeller är ett bra val för dig som gillar att laga såser eller purésoppor. I det här fallet spelar antalet lägen inte så stor roll - du måste fortfarande blanda på låg hastighet. Annars hamnar innehållet i behållaren på bordet.
De som gillar att laga mat mycket och ofta bör köpa stationära (stationära) modeller med en inbyggd skål. Sådana blandare klarar lätt av att knåda stel deg, vispa proteiner till maräng eller kex till ett brant skum. Om du vill ha en tyst enhet, välj modeller med gummerade fälgar, som är mycket lättare att ta hand om.
Sista stund pris. När det gäller blandare betyder billigt inte dåligt. Billiga modeller kännetecknas av inte särskilt högkvalitativ montering, en enkel design, men detta påverkar inte funktionaliteten på något sätt.
Det första du bör vara uppmärksam på är byggkvaliteten och designen. I det andra fallet handlar det inte om skönhet, utan om funktionalitet. Ju smidigare fodralet är, desto lättare blir det att tvätta det. Om du inte vill ha mjöl eller socker utspritt över hela köket, leta efter modeller utan ventilationsgaller. Inte illa om ena sidan av kroppen är platt, då kan mixern ställas på bordet vid behov.
Det andra är enhetens vikt, särskilt när det gäller manuella modeller. Det är inte särskilt bekvämt att hålla en enhet på ett och ett halvt kilo (det finns sådana) på vikten. Tja, om handtaget är gummerat - risken att mixern glider ur dina händer blir mindre.
Den tredje är materialet och kvaliteten på munstyckena. Det är bättre att välja helt metall, utan plastinsatser. Dessa kommer att hålla längre. Att byta ut trasiga munstycken är förresten inget billigt nöje. Kvantitetsmässigt kommer de flesta modellerna med standardvispar och degkrokar. Formen på munstyckena påverkar inte funktionaliteten på något sätt (ovanliga fyrkantiga eller rektangulära vispar är snarare ett av sätten att locka potentiella köpares uppmärksamhet).
Management är en smaksak. Vissa gillar knappar mer, andra föredrar reglage. Det är bra om det finns en knapp för att lossa munstyckena på höljet.
När du väljer en stationär modell är det bättre att föredra en mixer med en metallskål och ett speciellt skyddande lock. Antalet hastigheter spelar egentligen ingen roll, men den extra timerfunktionen kommer definitivt inte att vara överflödig.
Om du ska köpa en mixer online, var uppmärksam på recensionerna (förresten om butikens arbete). Det händer att enhetens kraft inte motsvarar den som tillverkaren deklarerat, eller att krombeläggningen från visparna börjar lossna efter ett par användningar.
Kontrollera med säljaren i förväg villkoren för returen och tidpunkten för betalning av pengar om en defekt produkt upptäcks. I stort sett bör du inte ge dig in i garantireparationer - processen är lång, tar ofta en och en halv månad, så det är lättare att returnera pengarna.
Var uppmärksam på priset.Du kan hitta en bra enhet för 600 rubel, men det är bättre att inte ta modeller för 400 rubel. I bästa fall kommer mixern att lukta starkt av plast när den är påslagen, i värsta fall kommer den helt enkelt att brinna ut eller falla isär efter flera användningar.
Om det finns ett problem med uttag i köket, låt oss säga bara en på väggen nära arbetsytan, välj blandare med en lång nätsladd, det blir lättare att använda. Det skulle vara trevligt om det finns en sladdhållare på fodralet – tråden kommer inte att skadas under lagring.
Närvaron av skyddshöljen för stationära maskiner är inte ett nödvändigt villkor, men det är önskvärt. För det första kommer det att vara möjligt att säkert lämna en fungerande enhet obevakad, och för det andra behöver du inte ta bort degdroppar eller mjöl som har spritts under blandningen från bordet.
Om du köper en mixer i butik, be säljaren att koppla in den och utvärdera ljudnivån. Enheten låter och skramlar, det är obekvämt att hålla den i händerna (till exempel för tung) – det är bättre att vägra köpet.
Kompakt kropp i svart och silver (platt bas, så att mixern säkert kan placeras på bordet), 5 hastigheter med ett extra turboläge och ett ergonomiskt handtag.
Du kan ändra hastigheten med knapparna på handtaget, ta loss munstyckena - även med knappen. Det finns två par munstycken i satsen - standard, för vispning och krokar för knådning av deg.
Pris - 1360 rubel
Billigt, men kraftfullt, med en silverkropp. Lätt och bekväm med ett ergonomiskt handtag. Hastigheterna (det finns fem totalt, plus Turbo-läget) styrs av knappar. Setet innehåller 2 par tillbehör - en visp för vispning och degkrokar. Tillverkad stabilt, utan att hänga och grader längs kanterna.
Fodralet är helt plastigt, men det finns ingen skarp kemisk lukt när den är påslagen. Generellt sett en bra, funktionell modell. För frekvent professionell användning kommer det naturligtvis inte att fungera, men för att laga maräng eller knåda degen för pajer - det är det.
Den enda nackdelen är den tunna (även i utseende) sladden och dess obekväma placering, precis under handtaget.
Pris - från 1100 rubel
En nästan klassisk modell med vit plastfodral, 400 watt. Högkvalitativ fabriksmontering utan glapp och mellanrum. En uppsättning munstycken (visp, krokar) - i lådan.
Kompakt, lätt, med en bekväm hastighetsomkopplarknapp. Trots den låga effekten slår den proteiner perfekt till ett starkt skum och klarar kraftig degknådning. Av nackdelarna - det är inte mycket skillnad mellan lägena, att på det första, på det fjärde, fungerar det ungefär likadant.
Pris - cirka 900 rubel
Den mest budgetmodellen i rankningen. Lätt, liten, bekväm. Byggkvaliteten är dock inte särskilt bra. Inskriptionerna från plasten på fodralet raderas också mycket snabbt. Men om det inte finns några speciella designkrav, kan en sådan modell tas säkert.
Trots den deklarerade effekten på 280 W, klarar enheten lätt av att knåda degen (krokfästen) ingår i satsen, vispa proteiner till stabila toppar. Av nackdelarna - stark vibration under drift och högt ljud.
Pris - 580 rubel
Kompakt och lätt 500W modell. Den låter inte, vibrerar inte och klarar olika uppgifter bra - från potatismos till kärnande smörkräm. Ett separat plus för tillverkare för designen - enheten säljs i olika kroppsfärger. Från klassiskt vitt till turkos och ljusrosa.
Nätsladden är tillräckligt lång så att den inte är i vägen. Standarduppsättning munstycken ingår.
Pris - 1400 rubel
I denna priskategori presenteras vanligtvis enheter från kända tillverkare. Å ena sidan måste du betala för mycket för varumärket, å andra sidan är kvaliteten på utförande bättre, och även vid haverier kan pengarna returneras utan problem.
Funktionell och kraftfull modell med 5 hastigheter. Bekväm kontroll med "slider", en separat knapp för utkastning av munstycken. Måttligt bullriga, vibrerar inte i handen.
Av nackdelarna - lågt liggande ventilationshål på kroppen - är det bättre att hålla det i ett strikt horisontellt läge ovanför en behållare med mjöl eller andra bulkingredienser. Det är värt att luta lite, och allt mjöl kommer att ligga på bordet. En annan nackdel är visparnas plastbas. Den går sönder snabbt, och nya munstycken kommer att kosta nästan hälften av kostnaden för själva blandaren.
Pris - 3049 rubel
Den huvudsakliga utmärkande egenskapen är gummerade vispar för vispning. Det är mindre ljud och att tvätta munstyckena efter användning tar ett par minuter. Effekten är liten (350 W), men mixern gör ett utmärkt jobb med grundläggande uppgifter som att kärna grädde eller knåda smeten.
Prestandan är av hög kvalitet, utan glapp och sneda sömmar, det luktar ingen plast vid uppvärmning (vid långvarig drift).
Pris - 3680 rubel
Bekväm kontroll, variabel hastighet och turboläge - allt i en kompakt, ergonomisk design. Enheten är inte tung, nästan tyst, värms inte upp även under långvarig användning. Lämplig för att blanda flytande deg - mjöl sprids inte.
Av minusen - korta vispar och olika trådar på dem (det är obekvämt att installera på plats). Annars en pålitlig enhet för tillräckliga pengar.
Pris - 2790 rubel
Ergonomisk design, snövit färg och nästan tyst drift. Kontrollknapparna sitter på handtaget - 5 hastigheter, plus turboläge. Kraftfull, vispar ihop paj- eller kexdeg snabbt. När de är nedsänkta i en bred behållare kan munstyckena stänka innehållet lite, men inte kritiskt.
Fodralet är i ett stycke, utan ventilationsgaller, så att du säkert kan luta enheten - bulkingredienser förblir på plats och sprids inte över hela köket.
Pris - 3500 rubel
Bekväm och funktionell hjälpreda i köket. Passar den som är förtjust i söta bakverk. Slår snabbt proteiner, klarar alla typer av tester. Inget ljud, bekvämt i handen.
5 hastighetslägen, kontroll - "slider" överst på handtaget. Nätsladden sitter på sidan, blir inte förvirrad och stör inte under drift. Munstyckena kan diskas i diskmaskin.
Pris - 4900 rubel
Kompakt, funktionell och kraftfull. Klarar lätt även med brant deg, blandar ingredienserna jämnt.Stommen är gjord av slitstark plast, skålen är av metall, rostfritt stål, 4 l, med ett speciellt lock för att skydda mot stänk.
Satsen innehåller 3 typer av munstycken: för deg, standardvispar för vispning och en spatel för oljekrämer. I allmänhet, om du gillar att baka pajer eller kakor, då är Polaris PKM vad du behöver.
Pris - 8000 rubel
Med planetvispfunktion. Kompakt, kraftfull, snygg, plus 10 hastigheter, avstängningstimer och halkfria fötter. Maskinen hanterar enkelt både marshmallowmassa och dumplingsdeg. Locket till skålen skyddar på ett tillförlitligt sätt innehållet från stänk.
Av nackdelarna - en tät fästning av skålen, måste du ta bort och sätta den på plats med båda händerna. Och ja, du ska inte ens försöka vispa 1 ägg, vilket tillverkaren ärligt varnar för.
Pris - 7290 rubel
Miniatyr, kompakt, lämplig för att blanda tunn deg och grädde (den kommer inte att klara av mer komplexa uppgifter, som att mosa potatis). Skålen är av plast, utan skyddslock, stativet roterar, så att degen, även sparsam, rörs jämnt.
Blandaren är utrustad med speciella halkskydd som säkert fixerar enheten på bordet. Fungerar tyst, vibrerar inte.
Pris - 3700 rubel
Funktionell, pålitlig enhet med en stor (5,5 l) metallskål. Den senare är förresten utrustad med ett handtag och ett lock. Boetten är plast, strömlinjeformad, utan luckor - du behöver inte rensa bort den klibbiga degen. Medföljer munstycken och en silikonspatel.
Driftlägen - 5, plus en extra, pulsad.
Pris - 8000 rubel
Så att välja en billig och kraftfull mixer, visar det sig, är inte så svårt. Det viktigaste är att vara uppmärksam på recensioner och välja en modell baserat på dina behov. Älskar att ofta baka kakor och pajer - välj stationära modeller. Om du bakar pannkakor ett par gånger i månaden, använd en stavmixer.